人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板选修一第二章.docx

人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板选修一第二章.docx

《人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板选修一第二章.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板选修一第二章.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板选修一第二章

人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板：

选修

一（第二章）

转眼间高中新的课程又将开始了，为了老师更好的开展自己的教学工

作，现将人教版化学高二上册合理选择饮食说课稿模板提供给大家，希望能

对大家有所帮助。

 教学准备

 1.教学目标

 知识与技能

 1.认识水在人体中的作用

 2.识别食物的酸碱性

 3.知道食品添加剂的组成、性质和作用

 过程与方法

 通过查阅资料，进行思考与讨论，以及自主合作探究，让学生认识到合理

饮食的重要性，将知识联系实际

 情感、态度与价值观

 1.认识化学在促进人类健康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣。

 2.引导学生树立健康新观念，促进身心健康全面发展。

 2.教学重点/难点

 教学重点

 了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系

 课题难点

 识别食物的酸碱性

 3.教学用具

 教学课件

 4.标签

 教学过程

 教学过程设计

 [投影]图21中国居民平衡膳食宝塔（15-18）

 [讲解]1998年我国首次颁布了符合国情的中国居民平衡膳食宝塔，提供了

合理的选择食物的指南。

图中数字指每日的用量，有的项目有两个数字分别

表示适合15～18岁的男生和女生。

 [思考交流]

 1、从图中你能获得那些信息?

 2、根据上一章所学的知识和你的生活经验，谈合理选择饮食的重要性。

 3、根据图2-1制定你一天的食谱，并与同学交流。

 [展示]（思考交流）成果：

 《中国居民平衡膳食宝塔》是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把

平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便

于群众理解和在日常生活中实行。

 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。

它所建议的食物

量，特别是奶类与豆类食物的量，可能与大多数人当前的实际膳食还有一定

距离，但为了改善中国居民的膳食营养状况，应把它看作是一个奋斗目标，

努力争取，逐步达到。