建筑工程标准法规商业综合体工程建造标准.docx

1、建筑工程标准法规商业综合体工程建造标准（建筑工程标准法规）商业综合体工程建造标准荣盛商业项目工程建造标准廊坊商盛商业管理有限公司概述本建造标准分为两部分，第一部分各业态工程条件从十种不同业态、功能对工程建造的标准、完成界面、需注意的问题进行了规定、阐述，第二部分公共区域设计建造标准对公共区域各专业工程、室外景观建造、室内公共区域精装工程及其他功能用房的设计建造标准及功能进行了规定、阐述。集团现有商业项目之间差异较大，此标准主要针对以商业综合体为典型的几种业态进行了阐述，不全面之处还需根据项目特性、后期管理需要针对性处理。第一部分 各业态工程建造标准 1第一章 超市 1第一节 大型独立超市 1第

2、二节 大型非独立超市 5第二章 百货 7第一节 大型独立百货 7第二节 普通卖场 10第三章 影院 12第四章 KTV 15第五章 电玩 17第六章 儿童娱乐 18第七章 餐饮 20第一节 大型餐饮酒楼 20第二节 美食广场 22第三节小型餐饮商铺 24第四节 西式快餐 26第八章 健身 27第九章 步行街精品商铺及公共区域 29第十章 商管办公用房及员工食堂、宿舍 31第二部分 公共区域各专业工程及精装标准 34第一章 公共区域设计建造需注意的问题 34第二章 室外景观建造标准 36第三章 室内公共区域精装标准 37第四章 其他功能用房装修标准 39第一部分 各业态工程建造标准第一章 超市第

3、一节 大型独立超市面积在15000以上，一般设置在-1F或1F，独立为一层或一个分区。要求具备独立的水、电、暖系统。以家乐福、沃尔玛为例。一、建筑、结构1、层高：5.76.0m，装修后灯带下净高不低于3.7m。2、柱距：不小于8m，经济柱距一般为8.4mx8.4m。3、楼板活荷载：商户确定时根据商户提供的平面布置图设计，商户未确定时各区域均按照10KN/设计，卸货及仓储区按15KN/设计，大型设备按恒载考虑。4、商户确定时，根据平面布置设计生鲜区；商户不确定时，考虑设置生鲜区，排水方案详设计。5、卫生间：每层1个。6、扶梯（步道）：12组。7、货梯：23部，载重量2t，轿厢进深应稍大。8、超市

4、提前营业通道与主力店区域设防盗卷帘，防盗卷帘不能影响疏散。9、设置独立垃圾房供超市使用。10、考虑设置地上卸货区、卸货平台；在地下设置时，货运通道净高不低于3.6m，汽车坡道净高不低于3.6m。11、考虑超市需较大商业提前营业，规划客流进出通道。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。超市外租区商铺（如有）交付标准同超市。12、屋顶设计冷柜室外机基础台。二、给排水2.1自来水供水1、超市应尽可能在市政入口处安装独立计量水表，具备独立与自来水公司缴费对接的管理条件。如不能实现市政独立计量，在超市区域内给水主管道安装计量表。2、日用水量6085吨/日，最

5、大时用水量68吨/时（以上水量不包括空调补水，设计时需考虑计算后的空调补水），水压均要求在0.250.4MPa。3、供水形式：水压均要求在0.25MPa以上，2层以下采用市政直接供水方式。2层以上采用二次加压供水方式，根据建筑不同高度，保证末端供水压力在0.2MPa左右。如特殊设备、系统需要增压，二次加压方式尽可能采用生活水箱和加压水泵的供水方式。给水均需加压，设置专用的生活水泵房、独立水箱、水泵。4、生活水箱：不锈钢水箱85100m，变频泵供水，设紫外线消毒仪。5、用水点：给排水预留接驳点位至相应区域，内部给水由超市完成，给水管预留至以下部位：生鲜区（食品加工区）预留DN100。冷却塔预留（

6、按暖通设计需求）。冷冻机房（锅炉房）预留（按暖通设计需求）。卫生间（顾客卫生间和员工卫生间）。垃圾房预留DN40。餐饮区预留DN50。6、在上水点的对应位置配备下水。7、不考虑热水供应，由超市自行完成。8、卸货平台根据商户要求考虑设置给水，相应设置排水。9、消防喷淋设计独立报警阀组。10、空调机房设计给水取水点。11、在系统分区合理位置设计计量装置。2.2排水1、商户确定时根据商户平面布置完成所有排水预留。2、商户不确定时提供排水干管接驳点（其余商户自行施工完成），预留污水处理间和隔油池。3、隔油池：生鲜区总容积不小于8 m3，餐饮外租区（如有）6 m3。4、设置污水提升设备（如需）。5、卫生

7、间排水完成全部。6、生鲜区排水详设计。7、管井、空调机房设计排水点。三、暖通3.1空调1、超市区域尽可能设计为独立空调系统，具备独立冷热源，独立制冷机房、锅炉机房及全套系统。2、超市暖通系统全部设备用电计入超市供电系统。3、卖场区采用全空气系统，要求有组织回风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。送风口带调节阀。4、办公区采用风机盘管加新风系统，并设置电动两通阀加温控开关，温度可调节。5、空调系统根据设计完成至末端。3.2通风1、根据食品加工区面积合理设置排油烟、补风、事故通风等井道，完成井道砌筑，排油烟采用内衬不锈钢风管。风机由超市根据通风量自行设计并采购安装。屋面

8、预留设备基础，用电计入超市供电系统。2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于70%。3、通风系统根据设计完成至末端。四、强电1、提供两路10KV电源，当任何一路工作电源失压时，另一路电源通过母联开关能够承担所有重要负荷供电。设置独立供配电系统，独立变电所、变压器（在变压器二次侧所有馈线回路均设置计量，通过智能仪表，作为能耗分析用），根据项目所在地供电部门要求，确定是否设置开闭所，低压配电电源只引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只预留总隔离开关。2、高压独立计量，应能单独向供电公司缴费。3、负荷密度按150W/计算。4、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设备及供电线路、桥架的供

9、应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。5、属于超市的外租区（如有）供配电系统纳入超市供配电系统，并设置计量。6、考虑设置发电机，主要为应急照明电源、冷冻区域提供负荷。五、弱电1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合现行国家消防验收标准。5、预留弱电控制室（供安防、电话、网络系统使用），由超市进行二次深化设计、采购、安装。第二节 大型非独立超市面积在50008000的

10、大型综合性超市，一般设置在-1F或1F，独立为一个分区。水、电、暖由大商业统一供给。大型综合性社区超市。一、建筑、结构1、层高：5.76.0m，装修后灯带下净高不低于3.7m。2、柱距：不小于8m，经济柱距一般为8.4mx8.4m。3、楼板活荷载：商户确定时根据商户提供的平面布置图设计，商户未确定时各区域均按照10KN/设计，卸货及仓储区按10KN/设计，大型设备按恒载考虑。4、商户不确定时，考虑设置生鲜区，排水方案详设计。5、卫生间：每层1个。6、扶梯（步道）：12组。7、货梯：23部，载重量2t，轿厢进深应稍大。8、超市提前营业通道与其他营业区域设防盗卷帘。9、考虑设置卸货平台。10、屋顶

11、设计冷柜室外机基础台。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。超市外租区商铺（如有）交付标准同超市。二、给排水2.1自来水供水1、超市向商管公司缴纳水费，超市区域内提供给水主管DN100，设计独立水表计量。2、按设计完成全部卫生间自来水供水、空调机房自来水供水。3、设置生鲜区自来水（如商户确定根据商户平面布置施工完成）。4、空调机房设计给水取水点。5、在系统分区合理位置设计计量装置。2.2排水1、预留排水干管，完成全部卫生间排水。2、生鲜区排水详设计。（如商户确定根据商户平面布置施工完成）3、 空调机房管道井设计排水设施。三、暖通3.1空调1、超市空

12、调系统与大商业共用冷热源及水系统。2、卖场区采用全空气系统，独立全空气空调机组，要求有组织回风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。送风口带调节阀。用电计入大商业用电。3、办公区采用风机盘管加新风系统，并设置电动两通阀加3速开关。用电计入超市供电系统。4、空调系统完成至末端。3.2通风1、根据设计完成排风、排烟等井道、设备等全部工程。2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于70%。四、强电1、电源只引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只预留总隔离开关，并加装计量电表。2、大商业变电所供电，负荷密度按150W/计算。3、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱

13、设备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。五、弱电1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合现行国家消防验收标准。第二章 百货第一节 大型独立百货面积在20000以上的独立百货，一般设置在地上1至3层，每层面积不小于5000，独立为一个分区。要求具备独立的水、电、暖系统。一、建筑、结构1、层高：55.5m。2、柱距：不小于8m。3、楼板活荷载：卖场

14、区4KN/，卸货及仓储区10KN/，大型设备按恒载考虑。4、卫生间：每层2个。5、中庭：根据实际大小可设置一个中庭。6、客梯：4部。7、扶梯：12组。8、货梯：23部，载重量2t。9、考虑设置卸货平台。10、设置独立垃圾房。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。二、给排水2.1自来水供水1、百货尽可能在市政入口处安装独立计量水表，具备独立与自来水公司缴费对接的管理条件。如不能实现市政独立计量，在超市区域内给水主管道安装计量表。尽可能单独向自来水公司交费。2、日用水量120150吨/日，最大时用水量1215吨/时（以上水量不包括空调补水，设计时需考虑

15、计算后的空调补水），水压均要求在0.20.4MPa。3、供水形式：2层以下采用市政直接供水方式。2层以上采用二次加压供水方式，根据建筑不同高度，保证末端供水压力在0.2MPa左右。如特殊设备、系统需要增压，二次加压方式尽可能采用生活水箱和加压水泵的供水方式。设置专用的生活水泵房、独立水箱、水泵。4、生活水箱：不锈钢水箱100130m，变频泵供水，设计二次消毒措施。5、用水点：百货经营区四角预留自来水立管，管径DN65，设计在管井内，每层预留一个DN50的自来水接驳点位。卫生间供水：百货独立使用的卫生间完成供水。百货员工用房预留给水点DN32。百货独立使用地下室垃圾房预留给水点。冷却塔预留（按暖

16、通设计需求）。冷冻机房（锅炉房）预留（按暖通设计需求）。6、空调机房设计给水取水点。交付标准：特殊业种完成干管预留DN65，卫生间全部完成，完成地下室垃圾房，完成冷冻水、冷却水预留。2.2排水1、百货经营区四角排水立管DN150，位置与给水设置在同一管井内，每层预留一个DN100的取水口，排水排至地下室污水间内。2、员工用房预留排水DN150接口。3、卫生间完成全部排水。4、管井、空调机房设计排水设施。三、暖通3.1空调1、百货区域设计为独立空调系统，具备独立冷热源，独立制冷机房、锅炉机房及全套系统。2、百货暖通系统全部设备用电计入百货供电系统。3、卖场区采用全空气系统，要求有组织回风，送风管

17、道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。4、办公区采用风机盘管加新风系统，并设置电动两通阀加3速开关。5、空调系统完成至末端。3.2通风1、根据商户平面布置（商户确定时）或建筑布局合理预留排油烟、补风、事故通风等井道，完成井道砌筑，排油烟采用内衬不锈钢风管，风机由百货自行设计、采购、安装。屋面预留基础，用电计入百货供电系统。2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于70%。3、通风系统完成至末端。四、强电1、提供两路10KV电源，当任何一路工作电源失压时，另一路电源通过母联开关能够承担所有重要负荷供电。设置独立供配电系统，独立变电所、变压器（在变压器二次侧所有馈线回路均设置计量，通

18、过智能仪表，作为能耗分析用），根据项目所在地供电部门要求，确定是否设置开闭所。低压配电电源只引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只预留总隔离开关。2、高压独立计量，应能单独向供电公司缴费。3、负荷密度按150W/计算。4、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。五、弱电1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末

19、端点位，设计符合现行国家消防验收标准。第二节 普通卖场面积在30006000，一般单独为一层或一个分区，由众多小商户组成。水、电、暖由大商业统一供给，物业由商管公司统一管理。一、建筑、结构1、层高：55.5m。2、柱距：不小于8m。3、楼板活荷载：卖场区4KN/。4、中庭：根据实际大小可设置一个中庭。5、卫生间：每层1个。6、客梯：23部。7、扶梯：12组。8、货梯：23部，载重量2t。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。二、给排水2.1自来水供水1、完成卫生间、空调机房全部供水。2、根据商场布局每层设置一个热水间，提供给水点，包括热水器。3、空

20、调机房设计给水取水点。2.2排水完成卫生间、空调机房、热水间排水全部工程。三、暖通3.1空调1、卖场空调系统与大商业共用冷热源及水系统。2、卖场区采用全空气系统，要求有组织回风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。用电计入大商业用电。3、空调系统完成至末端。3.2通风1、根据设计完成排风、排烟等井道、设备的施工。2、设置新风系统，过渡季节新风比不低于70%。3、通风系统完成至末端。四、强电1、该区域总电源引到该区域竖井内，并为该区域每个商铺设置电源回路，电源引到商铺区域内，在竖井配电箱加装计量电表。2、大商业变电所供电，负荷密度按150W/计算。3、甲方完成变电所供应

21、、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。五、弱电1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合现行国家消防验收标准。第三章 影院属娱乐业态，面积在20004000，设有普通影厅、IMAX影厅（根据地区不同设置一个）。一般设在顶层，要求自设独立空调系统。营业时间较大商业长，一般要求独立客梯及进出通道。一、建筑、结构1、

22、层高：普通影厅层高不小于10m，净高不小于9m；IMAX影厅层高不小于15m，净高不小于12.5m。2、柱距：不小于8m，影厅内不能出现柱子。3、完成阶梯结构后的楼板活荷载：普通影厅4KN/、4D影厅8.5KN/，放映室层4KN/、空调机房7KN/。4、卫生间：商户确定时根据商户平面布置图设计，商户不确定时设计2个。5、客梯：23部，靠外墙布置，并规划独立进出通道。6、扶梯：2部，不一定为影院专用。7、影院办公室：商户确定时根据商户平面布置图设计，商户不确定时在适当位置设置影院办公室，临近强弱电机房（控制室）。8、完成影院内阶梯的施工。与整体建筑一起进行混凝土浇筑或钢结构预制板面层浇筑（需接P

23、E安全接地，每个影厅的阶梯钢结构不能相连，并达到本建筑的的抗震设计标准）。9、放映机夹层顶面须按放映设备放置位置单独预留放映设备排烟口(550x550)并相应完成楼顶面排风管道井的防雨水工程。10、墙体工程：墙面需要水泥砂浆抹面（厚度20mm）到顶，包含柱子的表面。卫生间、空调机房的墙体不能采用轻质墙板，可以加气块砌筑。强弱电房的墙体必须采用混凝土、或加气块砌体结构。11、顶面工程按照影院提供的机电点位图纸完成设备基座的制作及相关的保温防水层的施工。若顶棚为钢网架或桁架结构，考虑好装饰吊顶结构的情况下，需满足吸隔音天花的荷载为150/。12、完成影厅、卫生间等门的施工安装。交付标准：影厅墙体为

24、200mm+200mm双层墙，中间预留100mm空间填充玻璃棉，墙体材料必须为实心砌块，墙面完成双面抹灰找平；影院内所有地面（商户有特殊要求的除外）完成抹灰找平；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修，商户自设卫生间的除外。13、影院整体应设置在一个区域，不能被公共通道等分隔，各影厅不能分开设置，保证设置一个大厅即可满足影院使用。二、给排水2.1给水1、在影院指定位置，预留一个不小于DN65、出水压力不小于0.3MPa的，水表后进水接驳口。2、给水水表计量，向商管公司交费。3、提供干管预留。4、在系统分区合理位置设计计量装置。2.2排水1、预留卫生间和小卖部排水干管。预留卫生区域排污水管点位，排污

25、管孔径不得小于150mm，及小卖部VIP处的排水点位。2、排水不能对下层租户产生影响。3、管井、空调机房设计排水预留设施。三、暖通3.1空调1、影院设计独立中央空调系统，屋面预留室外机基础，室内预留空调机房。用电负荷接入影院供电系统。2、空调主机采用由影院自行采购适合当地气候条件的空调设备，甲方为此提供空调主机基座，空调主机放置位置避开放映厅的屋面，自行采取避震措施。3、影院进行空调末端设计、采购、施工，设计方案经甲方确认后进行供回水总管布管。甲方提供供回水总管甩口位置，总阀门二次侧后布管由影院自行施工，影院安装空调室内机及相关风管。4、每个影厅设计独立防排烟系统，公共空间根据防火分区设置，排

26、烟口设在屏幕两端。3.2通风1、预留新风口（井）和排风口（井），影院自行接驳，新风设备由甲方采购。2、排风、排烟系统完成至末端，且每个影厅必须具备独立排风、排烟，风管不能穿越两个影厅，避免传音。四、强电1、电源引到该区域竖井内，设置总配电箱，箱内只预留总隔离开关，并加装计量电表。商户确定时根据商户提供的平面布置引至指定位置。2、大商业变电所供电，负荷密度按200W/计算。3、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。五、弱电1、综合布线主干外线（主要是网络系统和设备网络

27、系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否接入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计末端点位，设计符合现行国家消防验收标准。5、设置有线电视系统，预留到影院区域弱电竖井内。第四章 KTV属娱乐业态，面积在20004000，设置在3层或3层以下，一般与影院临近，设置在其他楼层时需做特殊设计。营业时间与影院相近，一般要求独立客梯及进出通道，可与影院合用。一、建筑、结构1、层高：55.5m。2、柱距：不小于8m。3、楼板活荷载：5KN/。4、卫生间：每层1个，商户确定自设卫生间的预留给排水条件。5、客梯：23部，靠外墙布置，并规划独

28、立进出通道，如与影院临近可共用。6、扶梯：根据布局可设置2部。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修，商户确定自设卫生间的除外。二、给排水2.1给水1、给水量15 L/（人次），水表计量，向商管公司交费。2、提供干管预留DN65。3、在系统分区合理位置设计计量装置。4、空调机房设计给水取水点。2.2排水1、预留餐饮、卫生间排水不小于DN150的干管接驳口。2、管井、空调机房设计排水措施。三、暖通3.1空调1、采用风机盘管系统，设置电动两通阀加3速开关，风机盘管用电计入KTV供电系统。2、尽可能设计独立冷热源主机，系统与大商业分开（如无法与大商业分开，

29、考虑相同特殊业态的商铺共用主机及空调系统，与大商业共用），用电计入大商业用电。3.2通风1、预留新风口（井）和排风口（井），KTV自行接驳，新风设备由甲方采购。2、防排烟系统根据设计完成至末端。四、强电1、电源引到该区域竖井内（若该区域无强电竖井，电源引到该区域内），设置总配电箱，箱内只预留总隔离开关，并加装计量电表。商户确定时根据商户提供的平面布置设计建造。2、大商业变电所供电，负荷密度按150W/计算。3、甲方完成变电所供应、安装，完成楼层及分区配电室配电箱设备及供电线路、桥架的供应和安装，完成消防系统设备、动力设备（结合给排水、暖通的要求）及配电、控制管线的供应和安装。五、弱电1、综合布

30、线主干外线（主要是网络系统和设备网络系统）引至区域内弱电井。2、楼宇自控由大商业统一设计，是否介入主系统根据运行情况而定。3、其余智能化系统商户自设。4、消防系统由大商业统一设计，统一设计到末端点位，设计符合现行国家消防验收标准。5、设置有线电视系统，预留到KTV区域弱电竖井内。第五章 电玩属娱乐业态，面积在10003000，设置在3层或3层以下，设置在其他楼层时需做特殊设计。一、建筑、结构1、层高：55.5m。2、柱距：不小于8m。3、楼板活荷载：4KN/。4、卫生间：每层1个。5、客梯：2部。6、扶梯：根据布局可设置2部。交付标准：混凝土棚面、地面，水泥抹灰墙面、柱面；卫生间、楼梯间、电梯厅甲方统一装修。二、给排水2.1给水1、给水量15 L/（人次），水表计量，向商管公司交费。2、提供DN32干管预留接驳口。3、在系统分区合理位置设计计量装置。4、空调机房设计给水取水点。2.2排水1、预留DN50水吧排水接驳口。2、管井、空调机房设计排水设施。三、暖通3.1空调1、采用全空气系统，要求有组织回风，送风管道设计风量平衡调节阀，末端送风口设计采用可调节式散流器。2、办公区采用风机盘管加新风，并设置电动两通阀加温控开关，风机盘管用电计入电玩供电系统