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1、橱柜初级培训教程Lylinze第一章 橱柜基础知识1、整体厨房概念整体厨房是指包括橱柜、电器、配套设施、厨房功能用具，四位一体组成的橱柜组合。尚品宅配的整体厨房已超越了传统的单个空间概念，整合了就餐、娱乐、操作等多方面功能为一体的餐厨空间，以设计为核心，为改善人居环境而研发的一整套家居生活服务系统2.整体厨柜 作为整体厨房的主要组成部分，橱柜是目前我们提供给客户的主要产品。 1）整体橱柜的四大分区：洗涤区、备餐区、烹饪区、储藏区 洗涤区，包括水槽、龙头在内的周边设施； 备餐区，食物在烹饪之前的加工过程中所使用的区间，主要是台面部分； 烹饪区，把食物加工成熟的区域，主要包括炉灶、烟机、微波炉、烤

2、箱、电蒸炉等设备； 储藏区，厨房中一切可以存储食物的空间； 2）在整体橱柜布局中一般按照 洗切炒 三步走的设计理念，按客户实际操作习惯布置相应的柜体 洗涤区对应的位置布置水槽柜；备餐区对应的位置一定要有足够的台面；烹饪区对应的位置要有炉灶柜、微波炉柜、烤箱柜等烹饪设备柜体；其余部分设计足够的储存空间。 3）厨柜布置形式 厨房一般有以下五种形式：“一”字型、“二”字型“L”型、“U”型、“岛”型 一字型 人数较少的家庭或狭长形的厨房通常采用这种形式。一般属经济型厨房 。二字型 适合通道式厨房；工作区安排在两边平行线上。 L 型 “L”型布置作业面较大，将清洗、配膳和烹饪从墙角双向展开成L型。空间

3、利用比较合理，是设计中最常用的布置形式。U 型 “U”型厨房所需面积较大，将水槽、灶台、储物柜分三面设计；中间距离不低于1000毫米。 岛 型 将厨房间的某部分设计宛如岛屿般隔开；岛台上通常设有一个灶台或一个洗涤池，或者是两者兼有，同时其它各方都可就近使用；有时在“岛”上还布置一些其它的内容，如调配中心、便餐等。 4）整体橱柜的结构名称 顶封板：材料同门板，标准高度50 200 mm 顶线：通常用于实木、吸塑类橱柜，标准高度70 mm 吊柜：标准高度340、400、680、800mm 标准深度330mm；用吊码固定于墙面 吊柜门板：厚度20mm；分上翻和平开两种 灯线：厚度20mm，高度50m

4、m用角码与吊柜固定 吊柜与台面之间高度：650 750mm 台面：通常用人造石、石英石，标准宽度600mm、550mm 后挡水：用同台面材料做成，标准高度50mm 前裙：台面接近人的部分，一般会用台面材料作不同造型 地柜：标准高度650、680、720mm 标准深度500、550mm 根据不同应用设计相应宽度，是主要的存储空间 层板：地柜或吊柜内的横向分隔件，有柜身板和玻璃等材质 踢脚板：地柜和地面中的连接部分，主要用铝塑做成，起遮挡和美观作用，一般高度110mm 可调脚：支撑地柜，高度可调范围95 135mm 中高柜：指高于地柜高度，有可调脚支撑立于地面上的柜子，是中柜和高柜的总称 以上为橱

5、柜的主要做成部分，其中：地柜、吊柜、台面、中高柜是橱柜的主要组成部分3.柜体材料及造型、工艺分解柜身18mm防潮板，用天然原木切割、粉碎、经高温、高压复合而成，在生产过程中再加入一种特殊防潮配方以提高基材防潮性能并掺入绿色的色素以示区别。优点： 符合国际E-1级环保标准.具有优越的耐高温、耐酸碱和超强的抗划伤性能，表面纹理清晰. 具备了良好的抗变形性、坚韧性和较强的握钉力。颜色: 暖白方格色泽柔和、美观大方。珠光灰高贵典雅，闪耀着低调的奢华可配不同厨房风格。樱桃木纹理自然清晰，散发着实木的浓郁气息，给人一种朴实稳重的感觉。背板5mm 双饰面密度板1）地柜结构： 按功能划分：普通开门柜、水槽柜、

6、灶台柜、电器柜、拉篮柜、抽屉柜、米箱柜 等普通开门柜的组成部件左侧板、右侧板 均为18MM 地柜底板 18MM厚 前拉条 宽100MM厚18MM 后拉条 宽80MM厚18MM背板 5MM厚密度板层板 18MM厚 水槽柜：无背板，前拉条为铝合金，柜身板 用18mm多层夹板，底板包防水铝箔。标准尺寸有：800、900、1000mm 灶台柜：前拉条为铝合金，底板镶嵌透气孔。标准尺寸有：800、900、1000mm 电器柜：无门板，无背板，电器高度比柜体小时会有同门板材质的封板 拉篮柜：内置拉篮，无层板，当拉篮与门板连接时，无门铰。 抽屉柜：内置抽屉，无门铰，门板大小随抽屉规格定。 米箱柜：内置米箱，

7、当米箱随门板一起拉出时，无门铰。 消毒柜、烤箱柜：标准尺寸有：600mm 2）吊柜结构： 功能划分：普通吊柜、烟机柜、微波炉柜、拉篮柜。 普通吊柜的组成部件：左、右侧板均为 18mm 顶板 18mm 底板 18mm 层板 18mm 背板 5mm密度板（双饰面） 烟机柜：由两个独立吊柜和两块加长价高门板组成 柜体高度 = 吊柜 烟机预留 50mm 门板高度 = 吊柜 烟机预留 柜体宽度 = 烟机宽度 + 20mm 烟机腔宽度 2 门板宽度 = 烟机宽度 + 20mm 2 微波炉柜：是一个独立吊柜，上半部分有开门和翻门两种， 下半部分为开放柜 底板向前延伸，两边切圆弧 高度：500 1000 宽度

8、：500 650 深度：330以上周围有吊柜时，与吊柜同深3）中柜结构： 功能划分:单开门、 五层拉篮、 电器柜 、抽屉柜、双开门 、大怪物 基本部件同地柜，有顶板，内置电器时无背板4）高柜结构： 功能划分：单开门、双开门、大怪物、抽屉柜、电器柜 基本部件同地柜，有顶板，内置电器时无背板，顶底板切5）转角地柜结构 功能：单开门、双开门、层板柜、小怪物拉篮 6）转角吊柜结构（标准高度同吊柜） 功能：单开门、双开门、层板柜7）气瓶柜结构 煤气瓶柜标准尺寸：宽（W）X深（D）X高（H）结构一：W= 400mm D=520、570 H=680、720 侧板落地结构二：W=500mm D=520、570

9、 H=790、830 底板开U型槽煤气瓶拖车材质：不锈钢 4.台面材料及工艺标准 1、人造石 人造石是由天然矿石粉加树脂胶加色素高温高压生成的。人造石材料的分类 复合亚克力型：在普通的不饱和树脂里添部分甲基烯酸甲脂（有机玻璃单体），增加人造石抗老化性能、硬度和抗弯变形程度。纯亚克力型：主要原材料由甲基烯酸甲脂（有机玻璃单体）和氢氧化铝及天然颜料组成。人造石台板的优点：A、易清洁、抗污垢；B、表面光滑,拼接无缝;C、抗破裂、破碎、龟裂。D、有一定的耐热性；E、有很好的可塑性;F、无毒，在常温下无异味;G、可重复修补及翻新;H、高透光度、低浊度，加工性能好，I、能经受住高温度、紫外光、强太阳光照射

10、，J、环保可与食物直接接触.人造石台板的加工： 整板 开料（根据台板开料图） 拼接下扣 拼接后挡水 台下盆水槽加固 炉灶孔加固打磨 特殊造型修理 打包入库2、石英石 石英石采用精选的天然石英结晶矿产，其二氧化硅的含量超过99.9%以上，并在制造过程中去杂提纯，原料中不含任何可能导致辐射的重金属杂质，93%的石英结晶体和树脂添加剂，经高温高压而成。 优点：A、自然与永恒的美丽 石英石以其石英结晶的底蕴，36道表面抛光，近似于天然花岗石的质感，具备恒久的美丽，晶莹剔透的表面光泽，一生光洁如新。B、刮不花 石英石其石英含量高达93%，石英结晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，在正常使用条件下，家

11、庭所使用的铁器不足以将其划伤和磨损 .C、污不染 石英石是在真空条件下制造的表里如一，致密无孔的复合材料，吸水率不超过0.03%，油盐酱醋茶是不会渗透其内部.D、灼不伤 天然的石英结晶是典型的耐火材料，其熔点高达1300度以上，93%天然石英制成的石英石完全阻燃。家庭中经常灼伤台面的是烟头和锅底脱落的焦渣。E、菌不生 石英石在制作过程中增加了一道“材料基体抗菌技术”可有效防止细菌在台面表面以及材料内部的滋生，抗菌效果长期持久，不会枯竭、消耗或被冲洗掉。抗菌因子阻止了细菌的繁殖再生。 F、无毒无辐射 石英石的表面光滑、平整，亦无刮痕滞留，致密无孔的材料结构使得细菌无处藏身，可与食物直接接触，完全

12、无毒。G、抗腐蚀 石英石的抗腐蚀性是所有台面材料中最好的，生活中所使用的酸碱度都不足以将台面损坏。H、抗老化 石英石抗老化的能力可与天然石相比，在其使用的年限内是观察不到老化现象的。I、抗褪色 石英石的颜色虽然有相当多的成份是人工配制的，但颜料是矿物颜料，其抗褪色能力极高。如您不是在强日光下进行常年的局部对比照射，肉眼是很难观察到色缺点：由于石英石台面，硬度太强，不易加工，形状过于单。价格较高。3、不锈钢-不锈钢台面实用性强视觉较冷。优点：坚固，易于清洗，实用性较强。 缺点：A、视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉。B、大多数不锈钢台面转角部位和各结合部缺乏合理、有效的处理手段。 C、基材与不锈

13、钢粘合易开胶、起鼓、变形。4、天然石台面防剐伤耐磨但易裂 优点：A、天然石材的纹理非常美观，质地坚硬，防剐伤性能十分突出，耐磨性能良好；B、造价低，花色各有不同，属于经济实惠的一种台面材料。缺点：A、拼接有缝，缝隙易滋生细菌； B、密度较大，需要结实的橱柜支撑，虽然坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。 C、天然石材的长度比较短，不可能做成通长的整体台面，与现代追求整体台面的潮流不相适宜。 D、天然材料，表面有毛孔。成品台面表面经过密封处理，经过一段时间的使用，表面密封剂遭到破坏，油盐酱醋茶会渗透。 台面工艺： 尚品宅配选择的台面均来

14、自国内高端生产厂家的人造石台面和石英石台面， 台面标准尺寸：长（L）X深（D）X高（H）-前裙长度：与地柜柜体同长（不靠墙处+30/20mm）深度（两种）: 600mm（地柜深570mm时） 550mm(地柜深520mm)前裙高：H=40mm 后挡水：H=50mm 1）台面下加固三道铝合金垫条，垫条高度与前裙下沿齐平。 2）水槽为台下盆结构，水槽用胶固定于台面下后再用石条加固，保证其使用寿命。 3）炉灶口下用石条加固，转角处为圆弧结构，防止开裂。 4）前裙上沿可做各种造型，美观实用。5.门板材料及工艺标准 实木门板门框为实木，门芯中密度板贴实木皮。均采用手工拼接方法加工而成。 优点： 天然木材

15、，环保、质感较好、纹理然,返璞归真的效果； 整体自然，华贵经典，粗朴的工艺和材质赢得了现代人的喜欢。 与其他材质相比导热系数小,耐高温 韧性好。缺点： 天然材料，资源稀缺价格高，颜色也是由树种决定，可选择性少。 气候干燥或潮湿的环境也都不适合实木，耐酸碱性差。 清洁，使用后尽快用柔软的清洁布将积水、水渍擦干，避免长期浸水导致变形。不可使用硬度较高的清洁用具，避免伤害表面。适用厨房：传统的古典风格要求厨房空间很大，U形与岛形是比较适宜的格局形式。乡村风格的厨房也多以实木为主，同样要求面积很大，最好配仿古设计的地砖。烤漆板亮光、哑光两种效果（中密度板）经铣形打磨后，表面进行喷漆处理烘干而成。（漆的

16、优劣往往决定门板效果）色泽鲜艳易于造型，具有很强的视觉冲击力,非常美观时尚。所谓烤漆，实际是指一种表面干燥工艺，即门板在经过“三底三面两漆”打磨喷漆后，在60-80的烤箱内烘烤4-6小时，直至表面完全干燥。加工详细过程： 检查表面和装拉手的地方是否划伤和松动贴报纸打磨表面氧化层，吹干净用原子灰、补边和表面划伤的部位，并烘烤1-2小时干固后，打磨修边、吹干净喷底漆2-3遍，烘烤1-2小时打磨底漆并吹干净修检毛细孔及点砂眼喷面漆（包括测量尺寸）烘烤2小时温度60-80左右抛光打腊（包括水磨）优点： 色泽艳丽饱和、华丽高贵，抗污能力强，表面烤漆能够有效防水、防潮、不需封边；不渗油，不褪色。 光洁度高

17、，镜面效应，易清洁打理。缺点： 怕磕碰和划痕，损坏后很难修补；在油烟较多的厨房中易出现色差。适用厨房：由于颜色多样、整体造型感强、所以空间大小不是问题。面积小的空间可以选择浅色系具有放大空间的作用。面积足够大的厨房，更要注重色彩的搭配，亮丽的红到明亮的绿再配以岛形、走廊形的格局既个性又现代。UV板(密度板),表面UV漆经紫外线强光照射固化后加工而成。优点： 光泽细腻，色彩柔和，不变色 有镜面效果，质地通透晶莹 表面附树脂膜加强耐磨度 铝合金包边，提升档次，立体感强。 色彩柔和、半透明状的面板，简洁中带有一丝神秘感缺点: 树脂材料比较容易附着油污，清洁时注意不宜使用钢丝球，否则会造成起毛现象。适

18、合厨房:空间较小的厨房柜门可以选择树脂材质，可以增加空间的通透感。美极板三聚氰胺板。（防潮板）将带有不同颜色或纹理的胶膜纸饰面放入三聚氰胺树脂胶黏剂中浸泡，然后干燥到一定程度固化，再将其铺装在防潮板表面，经高温高压而成。优点： 表面平整耐磨、耐酸碱、耐高温，防潮性能好 非常环保，坚硬、不易变形。 外观简单大方、整体造型感强又不失时尚缺点： 封边易开裂、颜色较少、表面不能做雕刻造型吸塑板亮光、哑光两种效果。（中密度板）裁切三维铣型150高温真空一次性吸咐成型。行业内称 “无缺损板材”是最成熟，最方便也是最适合百姓生活的厨柜材料。质量的相关条件：A、吸塑机：德国贝高真空吸塑机。150真空高温高压下

19、制作而成，抗温性更高、质量更好、使用寿命长。B、基 材：其密度和材质直接影响到膜压板是否变形以及门板表面平整效果。C、胶 水：厨房潮气大、温度高（如灶台和烤箱周围），胶水质量对膜压板质量起着关键作用。为了提高产品质量及其抗温性和抗潮性，公司均采用高质环保溶剂性德国牛头马或德国胶王牌胶水，门板不脱胶开边，延长门板的使用寿命。D、PVC膜：含水量超标的膜导致门板表面发粘无法清洁，而且会造成脱胶开边现象。含重金属如铅的柔软剂，危害使用者身体，低质膜的门板抗温性能差，容易变色和褪色，且抗划性能不佳，较难清洁。（用指甲在膜压门板的表面轻轻地来回划几下，好的PVC膜表面不会有明显的划痕。可看一下膜压门板拐

20、角处的颜色与门板整体颜色是否一致。好的PVC膜在该处没有出现颜色变浅的现象）。优点：A.两种不同的效果既有烤漆的亮丽色泽和华丽品质，又比烤漆更坚韧、耐磨。经过一定的造型处理，时尚经典，光泽细腻，色彩柔和，木纹逼真。B.门板无须封边，防水、防潮、硬度及柔韧性好。C.不开裂、不变形，耐划、耐污、防褪色缺点：A.由于表面是PVC膜，所以耐高温性能较差。适用厨房：表面光滑易清洁，没有杂乱的色彩和繁复的线条，适用于简洁现代到欧式古典、宫廷、乡村的各种风格的设计。6.基础五金及工艺标准 1）门铰类 A、全盖门铰，用于一般柜体，门板外盖侧板，最大可盖18 20mm厚侧板。 B、半盖门铰，用于门板盖住一半侧板

21、的情况，比如两块门板公用侧板时使用。 C、内嵌门铰，用于门板内嵌的情况，用内嵌门铰的柜体板外露。 D、170直弯铰链，全盖门铰，当柜体内有抽屉拉篮之类需要占用较大空间时使用，门板打开后，门板向侧板外突出，不占用柜体空间凸出部分。 E、180铰链，用于转角柜，当门板与固定门铰的封板平行时使用，打开后，门板外凸，与封板垂直，关闭时与封板平行。 F、135铰链，用于五角转角柜门板。 2）轨道类 A、海蒂诗轨道，不带阻尼，侧板为钢板，分85、220、320三种侧板高度，配18mm抽屉底板。B、百隆轨道，带阻尼，要求柜体深度450/400/，分90、260、320三种侧板高度，配18mm抽屉底板。C、B

22、LUM百变之星抽屉，百隆高抽配玻璃侧板，高度有224、98.5、136.5、224-450几种规格。 D、BLUM电动反弹抽,百隆侧板抽配伺服电源套装、传动装置、支架650mm三个配件 E、三节导轨抽，深度有18“/16/14/12/10几个款。 3）撑杆类 A、迷你上翻门，分轻型、中型和重型三种，分别适用于不同的门板大小。 B、触碰式机械撑，用于单上翻门，需备注门板不打门铰孔。C、BLUM上翻联动门套件，配合省力装置套餐、伸缩臂套装、伺服电源套装三组配件使用；同时分轻型和中型之分，用于不同的门板高度和宽度。D、重型支撑 ，上翻门或下翻门用，门宽801配2个；内空H120mm。E、海蒂诗气撑，

23、只用于上翻门。 4）连接件、固定件类 A、三合一扣件，用于板件拼接。 B、圆榫，配合扣件使用 C、双头螺丝，柜体间连接 D、玻璃层板夹，固定玻璃层板 E、ABS脚，可调高度支撑脚，可调范围是95 130mm F、锤击螺丝，用于实体墙固定构件 G、防尘角，柜体死角防尘 H、橱柜隐形吊码，固定吊柜 I、层板托，固定活动层板 J、鱼嘴夹，用于墙托板或玻璃层板，最大厚度可夹25mm K、O型圈，用于50圆型下水管密封 L、不锈钢透气口，适用于炉灶柜底板前端透气用 5）吧台脚类铝合金地脚DK2211吧台直撑N322不锈钢吧台脚餐台拉丝不锈钢脚0380、100、120直径40mmH=205mm用于台面支撑

24、标准725MM高台面支撑脚,颜色为不锈钢700*80*665MM只有一个规格 6）其他万向轮铝合金玻璃层板条调料架合力微波炉托架旧款板式气瓶车采用配10厘玻璃层板（左右有塑料盖）ZFZ.40G0IW312*D172.5*H120需另订微波炉板配合使用ZFZ.45G0IW362*D172.5*H1207、装饰件及选配配件1、装饰件 吊柜、地柜侧封板 固定于柜体的可视面的两侧边。与板颜色、材料完全一致、整体感更强，如烟机两侧边、冰箱旁的吊柜、窗户旁的吊柜、不靠墙的柜子。 罗马柱吸塑及实木系列专做古典造型之用。高度跟所需配用罗马柱高度相同。W=50mm 上楣线、下楣线适用于吸塑及实木系列用作古典造型

25、。上楣线H=70mm 下楣线H=50mm 修口板适用于转角、靠墙处作安装尺寸调节作用，宽度一般为3080 mm 顶封板适用于吊柜顶部与天花板之间连接作用。与门板材料完全一致，使整体感更强，防止灰尘进入吊柜顶部，解决难搞卫生之苦。2、选配配件多功能拉篮 不锈钢材质，主要用于调料瓶酒瓶或其他包装性速食物经常取放的食品分区存放。米箱：不锈钢或彩刚。用来储装大米，还可根据人口的多少调节取米的份量。一般设计尺寸300、350、400MM。垃圾桶：垃圾桶功能是放置厨房的垃圾杂物的，设计时可把它放在水盆的旁边，门的规格要大于桶的直径，否则门打不开，适宜1000MM柜内放置。小怪物拉篮：也属于转角拉篮，充分利用转角空间，方便拿取物品。注意柜体的宽度要大于或等于900MM，深度要大于530MM，且开门要大于或等于450MM，且转角位不能有柱子。碗盘架：主要功能是放置炊具的用品，设计时可把它设计在炉灶里面，且柜体的宽度为800、900MM，柜深度要大于450MM，它有大号和小号之分，设计时要注意。 多层拉蓝架：金属功能件主要置于立柜内，分类分层储藏食品，充分利用空间和方便取放。安装有开门拉和连门拉两种方式。 炉头拉蓝：方便炊具的存放，保持厨房整齐整洁。更多知识请参阅其他说明文件！ Lylinze 2014-3-27