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1、开学安全教育交通安全知识剖析开学安全教育资料2015秋交通安全知识一、乘车 乘坐公共车辆，应该遵守公共秩序，讲究社会公德，注意交通安全。 候车时，应依次排队，站在道路边或站台上等候，不应拥挤在车行道上，更不准站在道路中间拦车。上车时，应等汽车靠站停稳，先让车上的乘客下完车，再按次序上车，不能争先恐后。上车后，应主动买票，主动让座给老人、病人、残疾人、孕妇或怀抱婴儿的乘客。车辆行驶时，要拉住扶手，头、手不能伸出车窗外，以免被来往车辆碰擦。下车时，要依次而行，不要硬推硬挤。下车后，应随即走上人行道。需要横过车行道的，应从人行道内通过；千万不能在车前车尾急穿，这样很不安全。 安全横过道路 上学、放学

2、和外出活动，我们几乎天天要在道路上行走。走路要保证安全，这里面的学问可多着呢！有不少行人，因为没有掌握好安全横过道路的要领，结果丧身与汽车轮子底下。 横过道路时，要选择有人行横道的地方。这是行人享有“先行权”的安全地带。在这个地带，机动车的行驶速度一般都要减慢，驾驶员也比较注意行人的动态。在没划有人行横道的地方横过道路，要特别注意避让来往的车辆。避让车辆最简单的方法是：先看左边是否有来车，没有来车才走入车行道；再看右边是否有来车，没有来车时就可以安全横过道路了。 横过道路不走人行横道，随便乱穿，或者在汽车已经临近时急匆匆过道路，都是十分危险的举动。 1）在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道

3、路，要*路边行走。 2）集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走；结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。 3）在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。 4）小学生在放学排路队时要头戴小黄帽，在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。 二、横穿马路应该注意什么？ 横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。 1）穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到 “ 绿灯行，红灯停 ” 。 2）穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道

4、的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。 3）穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。 4）不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩，更不能在马路上滑滑板。 5）不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外。 三、怎样认识交通信号灯？ 交通信号灯分为两种，一种是用于指挥车辆的红、黄、绿三色信号灯，设置在交*路口显眼的地方，叫做车辆交通指挥灯；另一种是用于指挥行人横过马路的红、绿两色信号灯，设置在人行横道的两端，叫做人行横道灯。我国交通法规也对交通指挥信号灯做

5、出了规定： 1）绿灯亮时，准许车辆、行人通行，但转弯的车辆不准妨碍直行的车辆和被放行的行人通行。 2）黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已越过停止线的车辆和已进入人行横道的行人，可以继续通行。 3）红灯亮时，不准车辆、行人通行。 4）绿色箭头灯亮时，准许车辆按箭头所示方向通行。 5）黄灯闪烁时，车辆、行人在确保安全的原则下可以通行。食品安全基本知识1、食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求？根据世界卫生组织的定义，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。食品质量

6、主要有以下几个方面的要求：（1）有营养价值；（2）有较好的色、香、味和外观形状；（3）无毒、无害，符合食品卫生质量要求。2、什么是食品污染？有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪些？食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展，各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也进一步繁杂，食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。食用被污染的食品导致机体损害，常表

7、现为：(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变。（2）造成急性食品中毒。（3）引起机体的慢性危害。食品污染的防制主要有：（1）开展卫生宣传教育；（2）食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准；（3）食品卫生监督机构要加强食品卫生监督，把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关；（4）加强农药管理；（5）灾区要特别加强食品运输，贮存过程中的管理，防止各种食品意外污染事故的发生。3、什么是食品标签？如何看食品标签？食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含

8、量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。看食品标签要注意以下几个方面：（1）标签的内容是否齐全；（2）标签是否完整；（3）标签是否规范；（4）标签的内容是否真实。4、食品保持期和保存期有什么区别？保持期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，食品不再适于销售和食用。千万不要购买超过保存期的预包

9、装食品：过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃了!消费者在购买食品时，要特别注意食品标签上的保持期或保存期。5、食品中毒如何预防？预防食物中毒要注意以下事项：（1）洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔细清洗。（2）选购包装好的食品时，要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。（3）烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净，加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用。加工、储存食物一定要做到生熟分开。（4）正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。（5）冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。（6）妥善保管有毒有害物品

10、，防止误食误用。（7）不要采集、食用不认识的蘑菇、野菜和野果。（8）在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。（9）腌菜时选用新鲜菜多放盐，至少腌30天以上再食用，现腌的菜，最好马上就吃。（10）食用海味产品必须采用正确的烹调方法，炒熟烧透，生吃海产品应洗干净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。（11）不吃腐败发霉的食物。（12）尽量不吃鱼胆。6、儿童食品安全十大问题你知道吗？近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，而且，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些问题

11、，不能不引起人们的重视。 问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。问题二：分不清食品的成分和功能。 问题三：过分迷信洋食品。问题四：用方便面代替正餐。问题五：多吃营养滋补品。问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。问题九：长期食用“精食”。问题十：过分偏食。防踩踏安全知识 防踩踏知识一、遭遇拥挤的人群怎么办？ 1发觉拥挤的人群向着自己行走的方向拥来时，应该马上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。2如果路边有商店、咖啡馆等可以暂时躲避的地方，可以暂避一时。切记不要逆着人流前进，那样非常容易被推倒在地。3若身不由己陷入人群之中

12、，一定要先稳住双脚。切记远离店铺的玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎伤。4遭遇拥挤的人流时，一定不要采用体位前倾或者低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带。5如有可能，抓住一样坚固牢靠的东西，例如路灯柱之类，待人群过去后，迅速而镇静地离开现场。二、出现混乱局面后怎么办？1在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，当发现有人情绪不对，或人群开始骚动时，就要做好准备保护自己和他人。2此时脚下要敏感些，千万不能被绊倒，避免自己成为拥挤踩踏事件的诱发因素。3当发现自己前面有人突然摔倒了，马上要停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近。4若被推倒，要设法靠近墙壁。面向墙壁，身体蜷成球状，双手在

13、颈后紧扣，以保护身体最脆弱的部位。三、事故已经发生该怎么办？1拥挤踩踏事故发生后，一方面赶快报警，等待救援，另一方面，在医务人员到达现场前，要抓紧时间用科学的方法开展自救和互救。2在救治中，要遵循先救重伤者、老人、儿童及妇女的原则。判断伤势的依据有：神志不清、呼之不应者伤势较重；脉搏急促而乏力者伤势较重；血压下降、瞳孔放大者伤势较重；有明显外伤，血流不止者伤势较重。3当发现伤者呼吸、心跳停止时，要赶快做人工呼吸，辅之以胸外按压。四、危急时刻如何保持心理镇定？1在拥挤的人群中，一定要时时保持警惕，不要总是被好奇心理所驱使。当面对惊慌失措的人群时，更要保持自己情绪稳定，不要被别人感染，惊慌只会使情

14、况更糟。2已被裹挟至人群中时，要切记和大多数人的前进方面保持一致，不要试图超过别人，更不能逆行，要听从指挥人员口令。同时发扬团队精神，因为组织纪律性在灾难面前非常重要，专家指出，心理镇静是个人逃生的前提，服从大局是集体逃生的关键。3如果出现拥挤踩踏的现象，应及时联系外援，寻求帮助。赶快拨打110或120等。五、防拥挤踩踏 上下楼梯相互礼让，靠右行走，遵守秩序，注意安全。 不得在走廊楼梯内追逐打闹，搞恶作剧。 上操、集合，下早、晚自习按照学校安排，分年级、分班级、分楼层、分时间依次上下楼梯，前后班级保持一定距离，不要争先恐后，确保安全。 爱护楼梯间设置的指示、警示标志，安全指示灯等，发现损坏，立

15、即报告。 晚自习若遇停电，有蜡烛则点亮蜡烛，无蜡烛时，要在各自的座位上等候来电，不要叫喊、哄闹，更不要蜂拥离开教室。 晚上上下自习，若正值集体行走在楼梯中停电时，有照明工具的应速拿出照明，并应向前后同学招呼，放慢速度，注意安全，并尽可能靠近楼梯扶手，扶着扶手上下，切不推促、拥挤。尚未踏上楼梯的，此时不要急于踏上，避开人流高峰后再上下楼梯。 一旦发生拥挤，直身站稳，千万不要在拥挤中弯腰去捡踩掉的鞋袜或掉下去的东西。 发生踩踏事故时应听从老师和管理人员的指挥，按相关预案向有关部门（巡警110、火警119、医疗急救120、交警122）报告求救和作出的相应处置。防溺水安全知识一、如何防溺水:1.不要私

16、自在海边、河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶，以防滑入水中;有句俗语：有事无事江边走，难免有打湿脚的时候。2.严禁学生私自下水游泳，特别是中小学生必须有大人的陪同并带好救生圈;3.严禁中小学生私自外出钓鱼，因为钓鱼蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危险;4.到公园划船，或乘坐船时必须要坐好，不要在船上乱跑，或在船舷边洗手、洗脚，尤其是乘坐小船时不要摇晃，也不要超重，以免小船掀翻或下沉;5.在坐船时，一旦遇到特殊情况，一定要保持镇静，听从船上工作人员的指挥，不能轻率跳水。如果出

17、现有人溺水，更不要冒然下水营救;6.遇到大风大雨、大浪或雾太大的天气，最好不要坐船，也不要在船上玩;8.不要在水中长时间憋气，容易7.如果不慎滑落水中，应吸足气，拍打着水，大声地呼救；憋气死亡；9.如果不幸溺水，当有人来救助的时候应该身体放松、让救助的人托住腰部；10.当自己特别心爱的东西，掉入水中时不要急着去捞，而应找大人来帮忙；当然，游泳是广大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。二、为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：1、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水

18、伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚；2、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护；3、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳；镶有假牙的人士，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管；4、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以

19、免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳；5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救；6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助；7、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅；应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道；将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动倒水动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼

20、吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。三、预防溺水的措施：1.小学生应在成年人的带领下游泳；2.小学生不能独自在水塘边、小河边等玩耍；特别要注意的是那种没有人去的水塘要避免去。还有水草较多的地方；3.不能去竖有禁止游泳牌子的地方游泳，特别是在暑假，不能在没有成年人的看护下邀请好友去水塘边游泳；4.不会游泳者，不能去水较深的区域，谨防溺水事件发生。不会游泳者，身边要有成年人，游泳圈对于一个不会游泳的来说是没用的；5.在游泳前要做好适当的准备活动，以防在水里时抽筋；四、溺水时的自救方法：1.不要慌张，发现周围有人时立即呼救；2.放松全身，让身体飘浮在水面上，将头部浮出水面，用脚踢水，防止体力丧失

21、，等待救援；3.身体下沉时，可将手掌向下压；4.如果在水中突然抽筋，又无法靠岸时，立即求救。如周围无人，可深吸一口气潜入水中，伸直抽筋的那条腿，用手将脚趾向上扳，以解除抽筋。校园安全小常识一十条注意：1、在校时间学生不得无故离开学校，有事外出得向班主任请假。 2、学生上课要遵守纪律，要听从老师指挥，特别是体育课、活动课等，应在老师的指导下使用体育器材。 3、课间玩耍不打闹追逐，严禁爬围墙、爬树、爬走廊栏杆、攀校门等。 4、上下楼梯靠右行，不在楼道玩耍，严禁从楼梯扶手上滑下。 5、不喝生水，不买无证小摊的食品，不吃过期或变质食品。 6、不带利器及易燃易爆物品来校，不做危险游戏。 7、午间用膳要服

22、从教师的要求，不在用膳时讲话、嬉戏或做其他事情。 8、注意用电安全，不要乱摸乱动教室、走廊等公共场所的电器设备、开关、插座等。 9、学生放学回家要按时离开学校直接回家，不要在教室、校园内逗留，也不要在街头游逛。 10、上下学要遵守交通规则，过马路时看清来往车辆，要走人行横道。学生乘车一定要遵守交通法规，不乘坐不符合规定的车辆（如摩托车、三轮车、货动车等），不乘坐超载车辆。二、校内临危逃生的基本原则 1、保持镇静，趋利避害。2、学会自救、保护自己。3、想方设法，不断求救。4、记住四个电话：“119”火警电话、“110”报警电话、“120”急救电话、“122”交通事故报警电话。打电话要说清地点、相

23、关情况、显著的特征。三、校园内集体活动安全知识 1、升旗、做操等大型活动或集会时，上下楼梯要靠右行，不得拥挤、不得推拉。遇见楼梯上有人摔倒的时候，要静候原地不动，不得推搡、观望。要劝阻制止后面的同学继续往前拥挤。2、自觉遵守公共场所秩序，课间做正当游戏。严禁追、赶、打、闹和攀高走险。3、每天放学后全体同学必须在指定地点统一站队回家。路队行进时掉了东西、或散了鞋带要迅速出队等路队过去后在捡东西或系鞋带。四、校园内其他活动安全知识 （一）、课间活动应当注意什么？ 在每天紧张的学习过程中，课间活动能够起到放松、调节和适当休息的作用。课间活动应当注意以下几方面： l室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外

24、，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。 2活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。 3活动的方式要简便易行，如做做操等。 4活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。 （五）、游戏时如何保证安全？ 游戏是同学们生活中的重要内容，在游戏中也要树立安全观念： 1要注意选择安全的场所。要远离公路、铁路、建筑工地、工厂的生产区；不要进人枯井、地窖，防空设施；要避开变压器、高压电线；不要攀爬水塔、电杆、屋顶、高墙；不要靠近深湖（潭、河、坑）、水井、粪坑、沼气池等。这些地方非常容易发生危险，稍有不慎，就会造成伤亡事故。 2要选择安全的游戏来做。不要做危险性强的游戏

25、，不要模仿电影、电视中的危险镜头，例如扒乘车辆、攀爬高的建筑物、用刀棍等互相打斗、用砖石等互相投掷、点燃树枝废纸等。这样做的危险性很大，容易造成预料不到的恶果。 3游戏时要选择合适的时间。游戏的时间不能太久。这样容易过度疲劳，发生事故的可能性就会大大增加。最好不要在夜晚游戏，天黑视线不好，人的反应能力也降低了。容易发生危险。 （六）、课间活动是应该注意什么？ （1）不要在教室内跑、追逐打闹和做游戏。 （2）不要在门口追逐打闹和做游戏。 （3）不经老师允许不得出校门。 （4）在校园内活动时不得急跑，不得追逐打闹，不的做恶作剧。在人少的地方活动或游戏，且不要危及他人安全。不要做有危险的活动和游戏。 （七）第一遍上课铃响后立即停止活动，以正常行走速度走进教室。 每天上、放学时应该注意什么？ （1）按规定时间到校，到校后立即到教室做好课前准备。 （2）放学时要以班为单位站队下楼，不得私自提前或拖后。 （3）放学时要随队离校，不得私自提前出校门或在校园停留。 （4）出校门后直接回家，不得在路上停留、打闹、游戏或做其它事情。 （5）需要家长接送的学生，如果放学时家长未到，不要独自回家，在电话通知家长后在校园内静静等候。