浅议现代礼仪和形体训练对空乘服务人员素质的影响（毕业论文doc）.docx

1、河北外国语职业学院酒店航空系毕业论文浅议现代礼仪和形体训练对空乘服务人员素质的影响姓 名指导教师专业空中乘务条别酒店航空条日期2012年4月20目浅议现代礼仪和形体训练对空乘服务人员素质的影响摘要：我国民航业的迅猛发展，对空乘人员职业素养提出了高要求。现 代礼仪与形体训练，对空乘专业学生形成良好的心理素质、身体素质、 职业人格素质和职业技能素质有着积极而深远的影响，是空乘专业学生 素质培养的重要内容。现代礼仪是人们在现代社会的各种具体交往中，为了互相尊重，在 仪表、仪态、仪式、仪容、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规 范和程序。形体训练是以人体科学理论为基础，通过各种手段用来改变 人形体的

2、原始状态，以提高人体的灵活性、控制力和形体美的表现力的 基本素质训练。职业需要的程式化动作的训练，比如站、走、坐、礼仪 姿态等，也被称为形体训练，它是礼仪修养中美学素养的重要内容，是 外塑个人与组织形象的重要途径。关键词：现代礼仪 形体训练 空乘 素质Abstract: Chinas civil aviation industry, the rapid development of professionalism of the flight attendants made high demands.Modern etiquette and physical training, students

3、 of the flight attendants to form a good psychological quality, physical, occupational skills, personal qualities and professional qualities have a positive and far-reaching effects, is the quality of training flight attendants students important content.Modern etiquette is that people in modern soc

4、iety, specific contacts, in order to respect each other, in appearance, deportment, rituals, appearance, behavior, etc. convention, and a mutually accepted norms and procedures.Physical training is a scientific theory based on the human body through various means used to change the original state of

5、 human body in order to enhance the bodys flexibility, control and physical performance of the U.S. forces training in the basic quality.Vocational training needs of stylized movements, such as stand, walk, sit, ritual gestures and so on, also known as physical training, it is the ritual cultivation

6、 of aesthetic literacy important element in the image of individuals and organizations outside the plastic an important way.Keywords: modern etiquette, physical training, flight attendants, the quality of序言现代礼仪是人们在现代社会的各种具体交往中，为了互相尊重，在 仪表、仪态、仪式、仪容、言谈举止等方面约定俗成的、共同认可的规 范和程序。形体训练是以人体科学理论为基础，通过各种手段用来改变

7、人形体的原始状态，以提高人体的灵活性、控制力和形体美的表现力的 基本素质训练。职业需要的程式化动作的训练，比如站、走、坐、礼仪 姿态等，也被称为形体训练，它是礼仪修养中美学素养的重要内容，是 外塑个人与组织形象的重要途径。空乘服务作为一种特殊的职业，它有别于酒店、商业零售业和其他 服务行业。改革开放30年，我国民航运输业得到快速发展。在激烈的 市场竞争中，差异化战略是企业发展的最佳选择，技术的差异化在航空 方面由于费用昂贵而很难实现，而经营化的差异化却有助于与竞争对手 的经营形成差异。服务窗口恰恰标志着一个企业的服务质量水平，这是 竞争对手很难效仿的，如实施微笑服务”“零缺陷”服务等。空中乘务

8、外展示形象、吸引客源的最好窗口。因此，在空乘服务过程中，乘务员 运用形体语言和基本礼仪的能力以及技巧、素养的高低，对民航运输的 发展有着至关重要的影响。正文良好的心理素养和身体素质是人身体健康的标志。健康的身体是职 业的基本要求，由于空中乘务是高空作业的特殊服务行业，对乘务人员 要求不仅有较强的语言表达能力、广博的文化地理知识、应变能力和良 好的合作精神，还必须要有得体的仪态、良好的身体和心理素质。一、现代礼仪与形体训练对学生心理素质的影响现代礼仪与形体训练的培训目的，在于培养学生的礼仪品质和礼仪 习惯，增加学生的礼仪知识，提高学生的礼仪修养，教会学生按照一定 的职业礼仪规范要求，并结合自己的

9、实际情况，进行有意识的自我锻炼和自我改造，并由 此形成良好的礼仪品质、礼仪意识及优雅准确的形体语言行为。空乘人员服务的对象，来自于世界各地、各行各业，有着不同的文 化、信仰、习俗、性格和语言等背景。这就要求他们应具有广博的社会 知识和良好的心理素质。礼仪修养可培养学生如下心理品质：乐观而稳 举止得体，既能充分认识自己且正确对待自己的得失，又能客观、公正 地评价他人，有较强的事业心和公众意识，在具体的工作过程中计划和 步骤较切合实际。意志坚韧，并善于自我克制。人格健全，有鲜明且较 完善的个性。豁达宽容，自尊尊人，言行一致。乐于交往，建立并保持 和谐的人际关系，个人行为同组织行为和公众利益能协调一

10、致。在复杂 变化的工作环境中能保持良好的心理状态。二、现代礼仪与形体训练有利于增强体魄，促进形体美健康的身体条件对空乘专业学生来说是十分重要的，形体训练是以 健康美为基本内容，形体训练能使学生的体格、体能和适应能力达到空 中工作条件的要求，并且符合人体美的标准。形体训练的生理价值主要 表现在：改善神经系统的功能；提高心血管系统的功能；矫正骨骼形态， 培养正确的站、走、坐的基本姿态，矫正“ 0”型腿、弓背、扣背等现 象；使肌肉丰满结实，线条优美。形体训练塑造学生优美的形体和仪态，提高学生的身体素质，培养 了学生表现形体美的能力，可为学生的职业素养奠定良好的形体基础和 身体素质。三、现代礼仪与形体

11、训练对空乘专业学生职业素养的影响职业人格素养，是在基本的思想道德品质素养基础之上形成的职业 情感、职业意识和职业行为。(-)现代礼仪与形体训练启迪培养学生美的情感意识现代礼仪教育从培养学生良好道德品质和高尚情操出发，教会学生 讲究仪表美、仪态美、言谈美、举止美。形体训练是以骨骼形态、肌肉 丰满、体形匀称、体态优美、举止稳健、精神饱满等为标准进行培养和 训练的，是学生外塑未来职业形象的重要手段。现代礼仪教育与形体训 练结合，既符合空乘专业未来职业的要求，也使学生认识到美的道德情 操与美的仪表仪态对自己未来职业的影响，丰富了学生的审美内容，提 高了学生对仪表美、仪态美、举止美、言谈美的感受、鉴赏、

12、表现和创 造能力。礼仪与形体训练的结合，使对空乘专业学生的情感教育有了实 在的内容。(二)锻炼学生良好的职业意志和职业品质空乘专业必须对学生进行很强的职业性教育，培养目标非常明确， 即为航空运输和航空服务培养所需要的高级应用型人才。空乘专业学生 走向服务第一线工作时，会遇到各种困难、痛苦，甚至危险，通过礼仪 与形体训练的综合教育，可使学生学会尊重、宽容、理解、真诚、镇定、 坚强等人格素质，在碰到困难和危险、遇到紧急情况或某些特殊时刻、 事件时，能运用礼仪的交往知识和方法，正确、及时地解决应急突发事 件，从而对自己的职业充满信心。(三)有助于学生建立团队合作的精神品质学会尊重他人、尊重自己，增强

13、个人交往的自信心和自尊心，有助 于空乘专业学生构建自己与他人合作的团队精神品质。这是空乘职业对 学生主体品质的一种重要要求。良好的礼仪品质和形体素养，能够使个 人在与别人沟通、合作时得到切实有效的帮助，加速信息传递，快捷地 进行团队性合作，获得社会的认可。尤其在空中运输过程中遇到强气流、 恶劣气候等紧急情况下，这种合作是确保生命安全的关键因素。因此， 现代礼仪与形体训练，是空乘专业学生构建自主与合作的精神品质的基 础所在。四、现代礼仪与形体训练对空乘专业学生职业技能素质的影响职业技能素质是指专业技术能力和多种发展潜能，触类旁通，以适 应空乘特殊职业的需要。(-)有利于学生的专业技术能力的培养从

14、外表看，空中乘务职业似乎最看重学生的外在形体，与礼仪训练 关系不大。其实不然，现代社会的每一环节的生产者、建设者、管理者 和服务者，都不是简单的、单一的劳动者，而是有互相关联、互相合作、 互相影响的高素质文化劳动者。空中乘务人员，除了一张漂亮的脸蛋以 及极具亲和力的笑容以外，她们还应该掌握丰富的适合飞行服务工作的 知识，以达到“内在美”和“外在美”的统一。社会关系的掌握，人际 关系的处理，困难与矛盾的解决，遇险不惊的镇定，都与礼仪形体教育 有直接的关系。空中乘务特殊的工作场合和工作性质，决定了服务人员 的职业形象特点，即整洁、清爽、端庄、优雅、敏捷、成熟。他们内练 自己的静态和动态的礼仪修养，

15、外练优美形体，以优美的仪态、甜美的 微笑、端庄的举止，使自己在旅客心中树立良好的形象，引导旅客对个 人的尊重，有一个轻松、舒适、愉快的旅行心情，并自觉接受服务员传 递出的所有信息和指令。由此可以看出，礼仪养成和形体训练，对空乘 业类的学生的专业技术能力的培养有直接的作用。（二）有利于学生多种能力综合发展对空乘专业学生的职业技能素质培养，既要以空中飞行服务技能为 重点，又要拓展其知识面，在学好基础知识的同时，具备人文艺术知识、 语言交际能力、心理学知识，以及航空气象、医学急救、民族民俗等方 面的知识，形成以专业知识为基点、以科技素养与人文科学等知识为整 体的综合知识体系。礼仪与形体训练的结合教育

16、，是以人文、社会科学 为基本范畴，培养学生端庄的仪表、优雅的仪态、得体的表情和恰当的 礼貌礼节，培养学生在交往、交际、沟通、合作过程中，尊重他人，尊 重自己，真诚守信，理解宽容并获得人与人之间、人与社会之间的信任、 理解和支持。学生掌握现代礼仪形体训练的技能并运用于空中飞行服务 实践中时，能获取多方信息、多方知识，争取多方理解和帮助，是学生 多种能力发展的通行证。参考文献1季正茂，试论空中乘务专业学生应具备的知识结构口，中国民航飞行学院学报，2004, 15 (3)： 31-33.2欧阳辉等，空乘专业大学生的人格特征与职业素质分析J,沈阳航空工业学院学报， 2001, 18 (4)： 88-90.3刘晖，我国民航空中乘务人才对策研究J,航空科学技术，2001 (2)： 19-20.4王智明，对空乘专业女大学生掌握减肥和健身知识情况的调查J