新生儿辅食以及营养搭配.docx

1、新生儿辅食以及营养搭配目录一、4个月的宝宝 41.米粉 42.米汤 43.鱼泥胡萝卜泥米粉 44.蛋黄泥 55.土豆泥 56.青菜泥 57.牛奶红薯泥 58.鸡汤南瓜泥 59.肉末茄泥 610.青菜汁 611.南瓜汁 612.肉末粥 713.香蕉粥 714.牛奶蛋黄米汤粥 715.鲜玉米糊 716.梨酱 817.鲜橙汁 818.西瓜汁 819.苹果胡萝卜汁 820.胡萝卜山楂汁 921.西红柿苹果汁 922.白萝卜生梨汁 9二、6-8个月的宝宝 923.肝肉泥 1024.猪骨胡萝卜泥 1025.鸡汁土豆泥 1026.鱼泥豆腐苋菜粥 1127.菠菜蛋黄粥 1128.胡萝卜泥青菜肉末菜粥 1129

2、.虾仁豆腐豌豆泥粥 1230.菠菜土豆肉末粥 1231.鱼泥青菜番茄粥 1232.番茄土豆鸡末粥 1233.贝母粥 1334.芝麻粥 1335.南瓜红薯玉米粥 1436.虾仁菜汤面 1437.冬瓜肉末面条 1438.番茄鸡蛋什锦面 1439.蒸南瓜(红薯) 1540.五彩冬瓜盅 1541.清蒸鳕鱼 1542.双蛋黄豆腐 1643.蒸苹果 1644.肉糜蒸蛋 1645.莲子百合银耳羹 1746.松仁豆腐 1747.洋葱虾仁炒蛋 17三、其他辅食做法 181、双米银耳羹做法和步骤 182、红枣苹果南瓜泥做法和步骤 183、奶香红薯泥做法和步骤 194、蒸苹果做法和步骤 195、花生杂粮米浆做法和步

3、骤 216、枇杷膏做法和步骤 227、紫薯米糊饮食特点 238、南瓜栗子米糊做法和步骤 249、胡萝卜羹做法和步骤 2510、西葫芦泥做法和步骤 2711、红枣泥做法和步骤 2812、山药羹做法和步骤 2913、青菜糊做法和步骤 3014、牛奶香蕉玉米糊做法和步骤 3015、蔬菜牛奶羹做法和步骤 3116、苹果泥做法和步骤 3217、牛奶红薯泥做法和步骤 3318、卷心菜蛋黄泥与白米粥做法和步骤 3319、双色蛋黄泥做法和步骤 3420、水果泥做法和步骤 3621、香蕉奶味粥做法和步骤 3622、番茄土豆羹做法和步骤 3723、番茄鱼肉羹做法和步骤 3724、毛豆泥做法和步骤 3825、三色肝

4、末做法和步骤 3826、青菜蘑菇肉松面做法和步骤 3927、花生粥做法和步骤 3928、牛奶香蕉玉米糊做法和步骤 4029、番茄鳕鱼面做法和步骤 4030、蛋黄蔬菜面做法和步骤 4131、鸡茸玉米南瓜糊做法和步骤 4232、白粥做法和步骤 4233、南瓜红薯玉米粥做法和步骤 4334、红柿蛋黄鱼粥做法和步骤 4435、鳕鱼冬瓜粥做法和步骤 4536、蛋黄小米粥做法和步骤 4537、黄瓜鸡蛋羹做法和步骤 4638、鲫鱼粥做法和步骤 47宝宝各阶段食谱一、4个月的宝宝一般都会开始添加辅食，那么4-6个月的宝宝吃什么辅食好呢？宝宝吃辅食都会有一个适应过程，妈妈给宝宝添加辅食也应该循序渐进。以下就是4

5、-6个月宝宝辅食食谱推荐。1.米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2.米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4.蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋

6、黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5.土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6.青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7.牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成

7、泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 9.肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。10.青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完

8、整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸12分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。11.南瓜汁原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12.肉末粥原料：新鲜猪肉 做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13.香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中

9、含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。14.牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15.鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个 做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑

10、细胞活动，健康益智。16.梨酱原料：梨1个，冰糖适量 做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。17.鲜橙汁原料：橙子 做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。18.西瓜汁原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。19.苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个 做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮

11、烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效：胡萝卜中含丰富的-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。20.胡萝卜山楂汁原料：新鲜山楂12颗，胡萝卜半根做法：山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。21.西红柿苹果汁原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

12、功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。22.白萝卜生梨汁原料：小白萝卜一个，梨半个 做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。二、6-8个月的宝宝吃么辅食好呢?到宝宝6-8个月，宝宝的辅食也可以根据情况适当的调整，以下就是宝宝6-8个月宝宝辅食食谱推荐!23.肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法：1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。2.然后将肝泥和肉泥放入

13、碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 功效：有利于改善贫血。24.猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量 做法：.猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。25.鸡汁土豆泥原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 做法：.将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。.土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。.取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。26.鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 做法：.豆腐切细丁，苋菜取

14、嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。.再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。27.菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 做法：.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法：.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的

15、植物油和少量盐煮开即成。29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。 做法：.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。30.菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。 做法：.菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。31.鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 做法：.河鱼蒸熟，鱼

16、肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。.番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。32.番茄土豆鸡末粥原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。做法：.取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。.起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。.将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮510分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。33.贝母粥原

17、料：川贝母，大米粥，冰糖适量 做法：.将贝母研成细末备用。.将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。功效：可润肺养胃、化痰止咳。34.芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量 做法：.黑芝麻炒熟后研碎。.大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效：润肺补肾，利肠通便。35.南瓜红薯玉米粥原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量 做法：.将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。功效：润肺利尿，养胃去积。36.虾仁菜汤面原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。 做法：

18、.将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。.将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。37.冬瓜肉末面条原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。 做法：.冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。.将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。.将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。38.番茄鸡蛋什锦面原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量 做法：.将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散

19、。.锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。.水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。功效：清除自由基，保护细胞。39.蒸南瓜(红薯)原料：南瓜或红薯 做法：.将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。40.五彩冬瓜盅原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许 做法：.将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软，切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。.把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。功效：冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

20、41.清蒸鳕鱼原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量做法：.将鳕鱼洗净放盘中。.葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。功效：有助于增强消化功能和免疫力。42.双蛋黄豆腐原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许 做法：.将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。.将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。.将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。功效：具有益气、补虚等功能。43.蒸苹果原料：苹果 做法：.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的

21、极佳美食。44.肉糜蒸蛋原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐 做法：.将精肉末中加入少许酱油腌一下。.鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。45.莲子百合银耳羹原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖 做法：.把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。46.松仁豆腐原料：豆腐，松仁，盐少许 做法：.将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。.松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质47.洋葱虾仁炒蛋原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉! 做法：.将洋葱切

22、成碎末，虾仁拍碎切细末。.将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。.橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。三、其他辅食做法1、双米银耳羹做法和步骤1准备材料。2大米、小米洗净，清水浸泡半小时，大火烧开转小火煮20分钟。3银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。4将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。5小贴士：银耳中的杂质一般很难挑出，可以事先放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的蒂，洗净后再凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。2、红枣苹果南瓜泥做法和步骤1南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸约15分钟，用筷子可以轻松扎透即可

23、。2干红枣去核，洗净后用温开水浸泡半小时，苹果洗净切块。3将苹果块、泡软的红枣、蒸好的南瓜块和泡红枣用的水一同倒入搅拌机中搅成泥。4将搅拌好的果泥倒入锅中煮沸，晾凉后就可以给宝宝食用了。5小贴士：1、南瓜最好先蒸一下，直接将生南瓜搅成泥再煮做出的果泥会有细小的南瓜粒，先蒸熟再搅拌做出的果泥会很细滑。2、果泥煮熟后可以放在密封的小瓶子里，再放置到冰箱中，这样可以保存3天。宝宝吃的时候可以将瓶子放到温水中温热，温热后搅拌。3、若一次不能用完，应从瓶中将食物盛出。取食与喂食的勺子分开。未吃完的食物切勿倒回瓶中，以免发生变质。6适合6-8个月以上的婴儿。3、奶香红薯泥做法和步骤1将红薯（马铃薯）洗净去

24、皮切小块蒸熟。2用筛碗或勺子将红薯碾成泥。3奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。4小贴士：1、每一百克红薯中含有30毫克的维生素C，远远高于苹果、李等水果；维生素C可促进人体免疫性抗体合成，因此具有预防感冒的作用。2、添加适量的奶粉刚好提供了丰富的蛋白质和脂肪，而且有牛奶的浓香，能刺激宝宝食欲，让宝宝更容易接受辅食。3、适合4-6月的小宝宝。4、蒸苹果做法和步骤1苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。2然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。3去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块

25、，蒸的时候可以在短时间内熟透。4切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。5苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。6鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富；而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃熟苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。7苹果性平、味甘酸，具有生津止渴

26、、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。蒸苹果饮食特点 苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。5、花生杂粮米浆做法和步骤1选料，其实很随意。例如黑米可以使用白米或者糙米代替，花生也可以换成腰果、核桃或者杏仁。完全看个人喜好。2再说用量，也不必非要精确到多少克。黑米、薏米我基本按照：的比例，花生可以适

27、当多放一些，会增加香浓的口感，燕麦、黑芝麻粉作为配料，稍微放一些就可以了。3黑米、薏米分别清洗干净，倒入两倍左右的清水浸泡一夜，天气热的话可以放入冰箱冷藏；花生如果是生的，要先入锅炒一下，或者像我一样放入烤箱，150度左右10分钟，将花生烤出香味，皮也明显涨开了即可；烤好的花生稍微晾凉后，轻轻搓掉外皮；4将泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麦倒入榨汁机，注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入，如果觉得水量不够，还可以再补充一些清水；5我还加入了一小袋黑芝麻粉，没有的话可以省略，或者加入炒熟的黑芝麻；搅打成细腻的米浆，这一步一定要耐心，反复多打几遍，打得越细，口感越好；6米浆打好以后应该是非常浓稠但仍能

28、流动的状态，将差不多5倍量的清水放入锅中煮沸，然后慢慢将米浆加入到沸水中，使用小火边煮边搅拌；7一定要不停搅拌哦，否则容易糊底。沸腾之后再煮3到4分钟即可，根据个人口味放入适量冰糖。水量也可以有所增减，灵活控制浓稠度。8喜欢口感细腻的可以用滤网再过滤一遍，个人认为没有必要，不过滤的话可以最大限度保留营养。9煮好的米浆一次喝不完，可以晾凉后放冰箱保存，隔天如果想喝热的用微波炉或炉灶加温即可。10这款健康饮品很适合当做早餐，头天晚上准备好，早晨只需简单加热，就能喝到散发着浓郁花生香味的杂粮米浆了，让全家人一天都会有个好心情。6、枇杷膏做法和步骤1将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用；将80%的

29、枇杷放入料理机，打成果泥备用；2将果泥放入锅内，大火煮开，转中火；放入剩下20%的果肉，搅拌均匀；（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥）放入冰糖熬煮；转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止；3将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。4枇杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。5金灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。6我先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心