作物缺硼症状.docx

1、作物缺硼症状作物缺硼症状及美园硼使用方法 经济类作物 棉花 棉花是一种需硼中等，耐硼较强的作物正常结铃的棉花全株含硼量约2030毫克/千克。 硼能提高碳（C）同化，并且促进光合产物的运转有积极作用。硼对高等植物受精有特别作用，缺硼有可能导致花粉败育，在缺硼条件下花冠缩短，花药和花丝萎缩，花粉精子畸形，花粉粒活力下降，且缺硼可增加蕾铃脱落，影响根尖和生长点分生组织细胞的分裂，使根量减少，侧芽丛生，形成多头，造成棉花“蕾而不花”。 缺硼现象：棉花出苗后即可出现缺硼症状，表现为子叶增厚变大，颜色变深，脆而易折，并萎蔫下垂呈“个”字型（正常的叶子上挺，呈Y型）；顶芽发育停滞严重时不出真叶，最后导致死苗

2、。 苗期缺硼因顶芽生长受抑，腋芽萌发后形成多头、叶小、色淡的畸形苗，真叶的出现也明显推迟；发病较轻时节密枝紧，株型紧凑，易误断为矮壮苗。 孕蕾期缺硼，新生幼蕾发黄，苞叶开张，极易脱落，中下部座蕾极少甚至不座蕾，上部幼蕾随着生长也会相继脱落，呈现出棉花缺硼的典型症状“蕾而不花”。进入花、铃期后，因前期脱蕾严重，所以开花稀少，所开的花型小势弱，花瓣不能完全展开，花粉败育，形成的棉花小而椭长，铃端尖而弯曲，铃基部呈黑褐色，成熟时开裂不良，吐絮不畅，产量和品质均有较大幅度的下降。另外，从蕾期开始（或更早），缺硼棉花最明显的症状是在植株78片真叶时叶柄上会出现较多的暗绿色环带，环带部组织肿胀，手触时有凹

3、凸不平的感觉，纵向切开病株叶柄，可见环带处内部组织有明显的褐变，环带颜色越深，分布越密，肿胀鼓凸更甚。据研究，当土壤有效硼在0.8毫克/千克左右时，长江流域叶柄环节率约为8，黄河流域棉区约为3%。 另外从棉花植株各部位也可判断缺硼症状 （1）株形 矮化形：在土壤严重缺硼的条件下，棉苗植株矮小，称为矮化形。矮化形棉苗依土壤速效硼含量状况而有两种不同表现：一种为早期多头形。极严重缺硼时，棉苗子叶小，色深、肥厚，在子叶期生长点受阻，真叶出现后，迅即可见顶芽死亡，侧芽发出，早期即形成多头棉，真叶很小，侧枝多，总叶片数多于硼营养正常的棉株。另一种为中后期多头形。严重缺硼时，一般能正常出现真叶，初期的真叶

4、大、肥厚、暗绿色、很脆，盛蕾期后，上部叶片变小、萎缩，侧芽发生，形成多头棉。 高主茎形：棉苗植株变高，超过正常硼营养的棉苗，称为高主茎形。高主茎形的棉苗在外表上一般正常，有的果枝节位增高，有时在出现果枝后又出现叶枝，形成果枝和叶枝的交互错乱出生，有时也由于腋芽丛生而形成多头棉。 （2）叶柄 缺硼叶柄比正常的短而粗，表面粗糙多毛，有浸润环状带，环带外观绿色，环带处的组织肿胀，凸起，叶柄呈结节状，与环带相应的髓部变白，严重时变褐坏死，个别叶柄的外部开裂。 （3）蕾 大田栽培的棉花缺硼，尚能现蕾，但蕾易脱落，脱落前往往苞叶开张，似被虫蛀状。如果将棉花进行水培，从一开始就不供给硼肥，则棉花不现蕾。在正

5、常营养液中培养40天后缺硼，棉苗能现蕾，而蕾易脱落。 （4）花 在严重缺硼时，棉花植株严重落蕾，开花少，能开放的花，花也很小，花口不张开，整个花冠被苞叶包着，苞叶由百变红。花粉生活力差，缺硼严重时，花粉粒完全没有生活力。 （5）幼铃及成桃 幼铃少，易脱落，成桃很少，幼铃和成桃外形较尖，呈挂钩状。 （6）果枝及果节 果枝数不减少果枝不易伸长，易现蕾、易脱落，每株果节数多，果节短。 施用方法：单独在移栽前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥，每亩200克。在现蕾期、初花期和花铃期选择喷0.080.1美园硼TM溶液12次，每次亩施用量30克50克，每次喷施间隔大于两个星期。 作用：减少蕾铃脱落，增加单株成铃

6、，改善棉花品质，减轻棉花只现蕾不开花，不结桃现象。施硼后棉花早熟不早衰，蕾前花增加，单铃重、衣分和纤维长度提高，从而提高棉花等级，增加了经济收入。 油菜 缺硼现象：“花而不实”是油菜硼营养缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜，生育前期未见异常，甚至生长的相当不错，植株叶大薹粗，秆高逾人，但每公顷产量不足750kg，甚至绝收。由于不实，次分生枝旺发，花期延长；氮营养充足时，更是枝多花旺，盛花不息，因此，又称之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状，成熟期表现为分枝繁密纷乱的田间景观，与正常田块整齐有序的景观截然不同。根据次生分枝的抽生类型及主茎的矮缩情况可将油菜缺硼症状分为三种

7、类型：（1）徒长型，即：部分原生主茎和大侧枝顶梢延伸，株高明显超过正常株，似有徒长；一般能结少量荚果，但多为畸形，如弯曲、短缩、胖肚等。（2）矮缩型，即：主茎明显萎缩，侧枝发生少量萎缩。落花后原生主茎和大侧枝上残留密生的花梗（柄），行如瓶刷；株高明显低于正常株；很少结荚或基本上不结荚，即使有零星的几个荚果，每一荚果内大多只有二、三粒种子。（3）中间型，即：株型与正常株相似，但结实率明显降低，形成的荚果短而胖，单荚种子数量也极少。 同时，病株上位抱茎叶脱落延迟；根茎变粗、空心、变脆；种子大小不一，色泽纷杂，从茶褐色（正常）到棕色、棕黄色、松花黄色都有，种子含油率明显降低。此外，油菜硼营养缺乏症有

8、时也会在苗期发生。苗床秧苗出现发黄现象，这种秧苗移栽后，不发新根，不长新叶，展开叶萎蔫瘫塌，持续一段时间后死亡，成活率下降，如果干旱、霜冻等逆境，死苗缺株严重。移栽成活后缺硼，则苗株表现为叶色深浓，叶肉增厚，叶柄变脆，皮层粗糙开裂等。 施用方法：单独在移栽前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥，每亩200克。喷施宜在蕾、苔期和初花期选择喷美园硼TM12次。美园硼TM0.10.12浓度为宜，每次亩施用量30克50克，每次喷施间隔大于两个星期。 作用：油菜是需硼量较多的作物其植株含硼量是禾本科作物的34倍。有的干旱年景，土壤又缺硼的情况下（干旱使油菜的吸硼能力受到抑制），会使油菜严重减产，甚至绝收。普遍施

9、硼能促进正常生长，增加角果，提高结实率和千粒重，一般可使油菜籽增产1020；极严重缺硼的土壤，施硼可使油菜籽成倍增产。据研究施硼比不施硼的油脂含量可提高6.74个百分点。 硼素过剩：出苗延迟，叶片褪绿黄化；严重时幼根卷曲，呈灰白色，并逐渐枯死。叶面喷施硼肥浓度过高引起硼中毒时，表现为叶缘黄化，脉间出现失绿和黄色斑点，继而逐渐转变成褐色，并出现穿孔现象，最后全叶坏死，提前脱落。 大豆 硼在大豆某些生理过程中起特殊作用。硼能促进碳水化合物的运转，有利于蛋白质合成和油脂转化，有利于根瘤菌固氮，并能促进生殖器官的发育。大豆缺硼既影响产量，又影响品质。大豆每千克干物质含硼37.2毫克，比小麦、玉米高的多

10、。所以大豆易发生缺硼。石灰性土壤缺硼较普遍，砂质土中的硼易流失，有效硼很少，在这些土壤上种大豆，施硼肥有显著的增产效果。 缺硼现象：生长点枯死，促使腋芽萌发而长出新的分枝，这些新分枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡；（芽枯病）分枝上的腋芽又可萌发而长成新分枝，如此生长点死亡和新分枝形成，使植株呈矮丛状；叶片增厚、皱缩，叶缘向下弯曲，叶色先加深再褪淡至黄绿色，并伴有褐色斑点或斑块；根系生长受阻，根瘤少甚至无根瘤发育；开花结荚减少，形成的豆荚多呈畸形，籽粒发育不良，减产显著。 施用方法：单独在移栽前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥，每亩200克。花蕾期、开花期喷美园硼TM各一次。0.1美园硼TM浓度为宜，每

11、次亩施用量30克左右。 作用：可使大豆根瘤增多，共生固氮作用加强，产量提高。 硼素过剩：中上部功能叶叶缘呈烧灼状坏死，坏死部位明显变薄，呈黄白色，并沿脉间向内扩展，呈斑块状，坏死斑块与正常组织的交界处呈棕褐色；上部新叶褶皱不平，叶缘焦枯上卷，形成杯状叶。 花生 硼能促进花生的光合作用的产物从叶片向各部分运输，对花生开花结实有重要的作用。 缺硼现象：主茎和侧枝短促，茎顶端叶片容易脱落，生长点会焦枯坏死，株型矮小，呈“丛生”状。茎部和根茎有明显的裂缝，新叶小而皱缩，老叶片黄枯厚而脆，叶柄下垂。根系不发达，须根少，短根多，根尖有坏死斑点。开花时间长，花量少，不结果或结少量的秕果。地上部症状不甚明显，

12、主要表现为“有果无仁”，瘪果和空壳果增多，籽粒变小呈畸形。 施用方法：苗期至结荚期（始花期、盛花期）喷施美园硼TM23次，0.10.15浓度为宜，每次亩施用量30克50克，每次喷施间隔大于两个星期。或于花生起垄时基施美园硼TM颗粒硼肥200克/亩。在对照实验中，可增产11%左右。 作用：刺激花粉萌发和花粉管伸长，有利于受精。荚果数和百仁重提高，空秕率下降，产量相应提高。 硼素过剩：上部新叶叶缘失绿黄化，坏死后组织变薄，呈浅黄色。 烟草 缺硼现象：硼的营养作用主要是参与糖分的运输，如果缺硼，叶片中糖分积累过多，茎中糖分减少。烟株茎顶枯死，根系伸长不良，坏死，叶片增厚变脆，出现坏死斑点，茎和叶梗表

13、面增厚并木质化。 施用方法：在苗后期至旺长期，喷施美园硼TM0.1浓度12次，每次亩施用量30克50克为宜。一般晴天夜里（有露水）比白天大310倍的吸收速度。对喷施的吸收速率，往往是叶片越大，吸收速率也就越快。 亚麻 亚麻对硼特别敏感，硼又是亚麻最易缺乏的微量元素。缺硼易使亚麻遭受病菌感染而产生严重的病害。缺硼不但会影响亚麻产量和产品质量的提高，严重时，会使亚麻植株死亡。在持续严寒和多雨的春天，由于低温，容易出现缺硼，在持续干旱和炎热的夏天更易缺硼，这是由于干旱的土壤中，硼的活率降低，即使土壤有效硼含量很高的情况下，也往往满足不了亚麻对硼的需要。在施用过石灰的土壤也很容易缺硼，这是由于施用石灰

14、后，土壤碱性增强，土壤中硼的活度会大大降低的缘故。 由于亚麻对硼特别敏感，现在几乎所有种植亚麻的地区，施用硼肥均能表现出良好的增产效果，硼肥已经是亚麻必须施用的肥料，这是亚麻不同与其它作物的又一营养特点。 缺硼现象：开始时于田块各个局部植株发黄，然后发病面积扩大，形成一个个大片病斑，严重时成片的植株死亡。 施用方法：封垅前，叶面喷施0.1浓度美园硼TM，每次亩施用量30克50克。或基施美园硼TM颗粒硼肥200克/亩。 芝麻 硼是芝麻最重要的微量元素，由于硼直接关系到花器官和籽实的形成和成熟，这就决定了芝麻对硼具有高度的敏感性。由于土壤中硼的有效程度与土壤水分状况密切相关，即土壤水分不足和干旱年

15、景土壤中硼的活度就会大为降低，导致作物缺硼。而芝麻又怕水淹，耐干旱，喜高燥，这也决定了芝麻最易缺硼。据有关研究资料报道，基施硼砂可增产10，叶面喷施可增产17，平均增产13。并能增加芝麻的含油量和降低蛋白质的含量，提高芝麻的品质。 缺硼现象：芝麻老叶卷曲如瓢形，叶脉微陷，花器官大多萎缩，偶有开花，有效硕果少，结果部位提高，有时顶部持续开花，成熟延迟。 施用方法：苗期至结荚期（始花期、盛花期）选择喷施美园硼TM2次，0.1浓度，每次亩施用量30克50克为宜。或单独在播种前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥每亩200克。 作用：促进开花结籽，提高产量及出油率。 马铃薯（土豆） 缺硼现象：生长点受抑制，结

16、间变短，植株矮化。严重的生长点停滞、枯萎，甚至死亡，形成枯顶现象。顶芽死亡后，促进腋芽萌发而长成新的分枝，这些新分枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡，分枝上的腋芽又可萌发而长成新分枝，如生长点死亡和新分枝形成，使植株呈矮丛状。叶片不平整，变厚、变脆、易折断；叶色变深，新叶萎缩、卷曲、扭皱。最终导致块茎小、产量低。 施用方法：苗期至现蕾开花期用0.080.1浓度喷施美园硼TM2次，每次施用量3050克左右。 作用：块茎产量和淀粉含量增加，可取得显著的增产效果。 向日葵 缺硼现象：向日葵对缺硼十分敏感，幼苗期就会出现缺硼症状，主要表现为子叶增厚变大，颜色变深，脆而易折，并萎蔫下垂呈“个”字型（正常的叶子

17、上挺，呈Y型）顶芽发育停滞，严重时顶芽枯死；主根生长和侧根发育均受抑，根系短粗，呈灰褐色，根尖坏死；旺长期缺硼，叶片变厚、扭皱不平、脆而易折、叶色变深、新叶萎缩、卷曲甚至坏死；结间缩短，下部茎易开裂，开裂处组织呈水泽状坏死；花器官发育不良，瘪粒增多，结实率明显下降。常见的是潜在性缺硼，即籽实的成熟不好，种仁小，空壳多。花盘变形，头部茎易断。 施用方法：单独在播种前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥每亩200克。见盘至开花期喷施喷施美园硼TM12次，0.10.15浓度为宜，每次亩施用量30克50克。 作用：硼对向日葵的正常发育，优质高产十分重要。硼能促使叶片种光合作用的产物葡萄糖向花器官向籽实运输，所

18、以硼对花器官的正常形成，籽实成熟的关系至为密切。 甜菜 硼能促进甜菜的蔗糖合成和运输，对留种甜菜的开花、受精和果实形成，提高千粒重和发芽率等方面都有明显的效果。 甜菜属于对硼最为敏感，即最易缺硼的作物之一。其需硼量比禾谷类作物高56倍。 缺硼现象：甜菜是需硼最多的作物，在酸性土壤，易出现缺硼现象。如果缺硼，最初症状是上位叶表面或尖端枯萎部分出现白色网状裂纹，心叶像严重缺水最先凋萎。继续扩展时，叶柄出现横裂纹，呈褐色或紫黑色，叶片变黄。严重时生长点枯死，根出现心癌症状。严重缺硼时发生腐心病，块根中空，空心处呈褐色，严重减产。 施用方法：单独在播种前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥每亩200克。繁茂期

19、、块根期喷美园硼TM12次。0.10.15浓度，每次亩施用量3050克为宜。 作用：施硼会促进糖代谢，减少酚类等有害物质的积累，从而能防止腐心病。当补施硼素后，症状会很快减弱，并迅速恢复正常生长。甜菜施硼具有良好的增产增糖效果。 苜蓿 缺硼现象：生长点附近的新叶失绿呈黄色，有时伴有红色至紫红色；顶芽生长受抑，严重时死亡，促使腋芽萌发形成分枝；结间缩短，植株矮化呈莲座状；花芽死亡，呈白色或浅褐色，花的形成受阻。 施用方法：单独在播种前，土壤施用美园硼TM颗粒硼肥每亩200克。花蕾期、初花期喷施美园硼TM12次，0.10.15浓度，每次亩施用量30克50克为宜。 三叶草 缺硼现象：首先是上部新叶失

20、绿黄化，黄化叶的叶缘逐渐转为鲜红色（尤其是前半叶），再转为棕褐色，最后是坏死；有时叶缘甚至整个叶面（包括叶脉）均会呈现红色或紫红色；叶尖坏死后呈深褐色，有时还会在坏死的叶尖出现撕裂现象。 施用方法：在苗后期至旺长期，喷施美园硼TM0.1浓度12次，每次亩施用量30克50克为宜。 农作物类 农作物对微量元素的需要量少，一般土壤中的含量已能满足要求。不过，随着复种指数和产量的提高，氮、磷、钾肥料用量的增加，农作物微量元素缺乏症也日益增多。 此外农作物内某一元素过量，也会抑制其它元素的吸收和利用，如氮与钙、硼，钙与硼之间均存在拮抗作用，也常导致营养失调症的发生。 农作物如水稻、小麦、玉米，绿肥都是对

21、硼肥有良好反应的作物。在农作物上增施硼肥均可取得显著的增产效果。是一条投资少，收效大的增产措施。 缺硼症发生条件 （1）土壤条件：耕层浅、质地粗、有机质贫乏的沙砾质土壤，如红砂岩发育的红沙土母质风化强烈的红泥砂土和洪积黄泥砂土，河流冲击物发育的泥砂土等。这些土壤有效硼供应不足，易引起缺硼。另外，长期大量施用石灰而形成的次生石灰性土壤，因有效硼含量低，导致作物体内钙硼比例失调，也易发生缺硼症。 （2）气候条件：干旱使土壤对硼的固定作用增强，降低土壤中硼的有效性。此外，由于土壤水分不足，硼的移动性减小，在土壤中的扩散率减缓，作物根系通过质流机制吸收硼就会受到了限制，容易发生缺硼症。在湿润多雨地区，

22、由于强烈的淋溶作用会导致硼的淋失，也降低土壤有效硼的含量，特别是在质地比较轻的砂性土壤尤为显著。总之，干旱和水分过多都容易引起作物缺硼，且干旱的影响更大。当土壤过湿使作物根系受到渍害后，再遇连续的干旱，则缺硼就更为严重。 （3）作物耐性：不同作物对缺硼的敏感性存在很大的差异，同一作物的不同品种对缺硼的敏感性也有较大的差异，如甘蓝型油菜比白菜型油菜较易发生缺硼症。 （4）耕地不平整：低山丘陵地区在平整土地过程中，把心土、底土上翻，使耕层土壤有效硼水平降低，促发缺硼。 （5）施肥不当：除了过量施用石灰导致作物缺硼外，氮素过多、地上部徒长，会影响根系对硼的吸收，同时，在贫瘠的土壤上，有机肥料施用不足

23、，也易发生缺硼症。 作物缺硼症的判断 形态诊断：主要作物缺硼的症状，尤其是特异性症状，如棉花“蕾而不花”和多头簇状株型；油菜“花而不实”；向日葵幼苗期子叶增厚、脆而易折和顶芽枯死等症状，基本上可作出直接的判断。越是干旱的地方，缺硼越严重。畦边缺硼比畦内明显，稀疏栽培区比密植栽培区严重，而遮阴的地方缺硼相对较轻。 硼对作物的生长、繁殖，特别是开花结实有良好的作用。 作物缺硼引起生长点萎缩和坏死与缺钙十分相似，但缺硼时生长点呈干死状，而缺钙时则呈腐死状；缺硼的叶片往往变得厚而脆，缺钙则叶片呈弯钩状而不易伸展；缺硼对花器官发育和结实的影响比缺钙要严重的多。因此，在形态诊断时要特别注意，严加区分，防止

24、误诊。 作物缺硼的典型症状是根系生长受抑，粗短而不平；茎尖死亡，枝条簇生；叶片皱缩，叶柄及茎开裂，粗糙脆硬易折。缺硼症状在花期最明显，花数少，结实少，或不结实，或者果实内无种子，严重影响产量。不同作物缺硼症状各异，现分述如下： 大（小）麦 缺硼现象：抽穗前无特殊症状；抽穗后不结实而形成“亮穗”，内外颖张开，芒的开张角度也增大；子房畸形，横向膨大，挤开内外颖；花粉败育，不饱满；穗茎节缩短而形成矮化状，整穗或半穗以上不实为多，空壳率高，严重减产。 施用方法：播种前土壤基施美园硼TM颗粒硼肥每亩200克，分蘖期或拔节期各喷美园硼TM一次，浓度为0.050.1，每次亩施用量30克左右。 作用：硼能与植

25、物的细胞壁形成牢固的复合物，在碳水化合物代谢中的作用与细胞壁物质的合成及糖的运输有关。并且能够促进小麦根系对磷的吸收，促进花粉的发育和花粉管的生长，提高花粉的生活力。可提高结实率，促进籽粒饱满。增产10以上。 硼素过剩：出苗延迟，叶尖黄化，叶片褪绿呈黄绿色，并出现褐色斑点，分蘖减少，死苗严重。 水稻 缺硼现象：新野弯曲失绿，枯黄叶尖；花粉败育，稻穗不饱满；穗颈节矮缩而成矮化状，整穗或半穗以上不实为多，空壳率高，减产严重。 施用方法：分蘖期或拔节期各喷美园硼TM一次，浓度为0.050.1，每次亩施用量30克左右。 作用：促进授粉受精，提高结穗率。 硼素过剩：水稻叶尖及两侧叶缘发黄，出现淡褐色斑点

26、，早期生长受抑制。 玉米 缺硼现象：顶端生长受阻，侧枝丛生。有时新叶卷缩，上位叶脉间有白色条斑，雄穗不易抽出，雌花退化变小或萎缩；果穗退化，不吐丝、不结实，籽粒发育差。 施用方法：在拔节期或孕穗期选择喷1次美园硼TM。0.1浓度，亩施用量30克为宜。 作用：果穗粒数和粒重增加。 硼素过剩：叶缘黄化，且与正常组织的界限分明；果穗多秃顶，植株提早干枯。 蔬菜类 蔬菜作物大致归纳成果菜类、叶菜类、根菜类三种。但这三类菜在营养元素上的需要量上的差别是相当大的。冬季蔬菜如甘蓝、芹菜、莴苣、甜菜、萝卜等都是对硼较为敏感的作物，以叶面喷施为主，宜在生育前、中期喷施23次，每次/亩喷施浓度为0.10.2。 蔬

27、菜作物是喜硼的，其植株体内含量一般都在10毫克/千克以上，有的可高达75.6毫克/千克（甜菜）。所以，许多蔬菜土壤供应硼不足而发生缺硼症状。如芹菜的裂茎病，萝卜的褐心病或水心病，甜菜的心腐病等。随着硼对植物营养作用的进一步明确，发现蔬菜许多病症与硼营养缺乏有关，硼肥的施用得到了人们的重视。但由于不合理施硼，蔬菜硼过剩症也随之增多，常给蔬菜生产带来不良影响。 症状： 缺乏症：缺硼是蔬菜作物最为常见的微量元素缺乏症之一，各种蔬菜缺硼症状表现多样化，植株的生长点、花器官、果实等均会出现病症，按发生器官不同将其归纳如下： 1. 形缺硼症状：一些蔬菜作物缺硼，生长点受抑制，节间变短，植株矮化，严重者生长

28、点停滞、枯萎、甚至死亡。形成枯顶现象，顶芽死亡后促进腋芽萌发而长出新的分枝，这些新发枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡；分枝上的腋芽再萌发长成新分枝，如此生长点死亡和新分枝形成周而复始，植株呈矮丛状。这在番茄、马铃薯、豆类、留种大白菜等蔬菜作物上较为常见。 2. 叶片缺硼症状：缺硼的叶片皱缩不平整，扭曲、变厚、变脆，易折断，叶色变深，这些症状在大白菜、菠菜、食用甜菜、莴苣等叶菜类蔬菜作物上尤为明显。有些叶片会出现畸形、横裂，例如洋葱管状叶僵硬易碎，基部产生阶梯状裂隙；大蒜叶片扭曲，叶面上有横裂。 3. 茎和叶柄缺硼症状：缺硼的茎和叶柄缩短、变粗、变硬、变脆，严重时开裂，有木栓化现象和水渍状坏死斑，如

29、芹菜叶柄出现褐色纵条，表皮横向裂开，反卷，人们称之茎裂病；大白菜内叶肉质的中肋褐化，干硬龟裂；番茄叶柄和主脉硬化，变脆；甘蓝、花椰菜肉质茎心部褐化、开裂，出现空洞等。 4. 根系缺硼症状：一般蔬菜缺硼，根系发育不良，主根短，次生根和侧根少；有的根茎以下部分膨大、畸形，根茎附近开裂；根菜类的肉质根常常呈现黑褐色坏死、木栓化和空洞。如萝卜、芜菁肉质根褐心病、糖用甜菜心腐病。萝卜肉质根茎部变得粗糙，呈特有的鲨鱼皮病变。茎用芥菜（如榨菜）常出现空心。 5. 花的缺硼症状：缺硼的花少而小，花粉粒少而畸形，生活力弱，不易完成正常的受精过程，结实率低。大豆缺硼花少而小，甚至不开花；大白菜、甘蓝等留种植株花而不实。花椰菜一旦缺硼，花球小、松散，花球表面有褐色斑块。 6. 果实缺硼症状：缺硼果实发育不良，甚至畸形，果皮、果肉坏死、木栓化。黄瓜果实中心木栓化，果皮纵向开裂；番茄果实票面出现坏死的锈色斑；大豆荚少而多畸形。 蔬菜作物含硼量普遍较高，一般比禾本科作物高数倍至十