超级资源高中人教版化学选修1每章一练章综合练习题附答案副本.docx

1、超级资源高中人教版化学选修1每章一练章综合练习题附答案 副本超级资源：高中人教版化学选修1每章一练章综合练习题附答案选修第一章关注营养平衡 班级： 姓名：_一、选择题（每小题有一个或两个选项符合题意）1、有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（ ）A糖类是具有甜味的物质B糖类是具有通式的物质C葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛D淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味2苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（ ）A氧化性 B还原性 C碱性 D酸性3鉴别两种食盐水和蔗糖水的方法有在两种溶

2、液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热；测量溶液的导电性；将溶液与溴水混合、振荡；用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是A B C D4有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ）。 （A）脂肪酸 （B）氨基酸 （C）葡萄糖 （D）核糖5剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（ ）。 （A） （B） （C） （D）6青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（ ）。 （A）青苹果中只含淀粉不含糖类 （B）熟苹果中只含糖类不含淀粉 （C）苹果转熟时淀粉水解为

3、单糖 （D）苹果转熟时单糖聚合成淀粉7用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是（ ）。 石灰具有强碱性，杀菌能力强； 能与鲜蛋呼出的反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用； 石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚； 石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。 （A） （B） （C） （D）8变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（ ）。 （A）氧化反应 （B）加成反应 （C）取代反应 （D）水解反应9对于蔗糖的说法中，不正确的是A蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的二倍B纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生

4、成D在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现。10蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ）。 （A）消去反应 （B）聚合反应 （C）水解反应 （D）酯化反应11天然皮革是（ ） （A）纤维素制品 （B）酯类制品 （C）合成高分子制品 （D）变性的蛋白质12下列黄色不属于因化学反应而产生的现象的是（ ） （A）无色试剂瓶中的浓呈黄色 （B）久置的KI溶液呈黄色 （C）鸡蛋白遇浓呈黄色 （D）在普通玻璃导管口点燃纯净时，火焰呈黄色13生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是（ ） （A

5、）醇 （B）羧酸 （C）糖 （D）氨基酸14下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（A）蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质（B）在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐（C）温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高（D）任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色15下列各组物质中，互为同分异构体的是( ) A.淀粉和纤维素 B.苯甲醇与邻甲苯酚 C.葡萄糖与麦芽糖 D.乙醇与乙醚 16鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下的各方法中正确的是 滴加浓硝酸 滴加浓硫酸 滴加酒精 灼烧 A和 B和 C和 D和17将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间

6、后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）、和浓HNO3（微热）作用，其现象是A显蓝色、无现象、显黄色 B显蓝色、红色沉淀、无现象C无现象、变黑色、显黄色 D无现象、红色沉淀、无现象18下列物质中，K2SO4；HCHO；MgSO4；Hg(NO3)2；NH4Cl；KOH能使蛋白质变性的是A B C D19、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是A、经常晒太阳 B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶 D、大量补充维生素D20. 下列不属于人体微量元素的是A、铜 B、锌 C、汞 D、氮 E、钙 F、碘 G、铁 21. 坏血病患者应该多吃

7、的食物是（ ）A水果和蔬菜 B鱼肉和猪肉 C鸡蛋和鸭蛋 D糙米和肝脏22. 缺铁会引起下列哪些症状：A、侏儒症 B、骨质疏松症 C、甲亢 D、贫血23. 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是、维生素C能使溴水褪色 、维生素C可作食品添加剂 、维生素C可发生水解反应 、维生素C不能发生氧化反应 24有关油脂的说法错误的是A油脂的主要成分是高级脂

8、肪酸的甘油脂，属于脂类B油脂的水解叫皂化反应 C天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物D脂肪里的饱和烃基的相对含量较大，熔点较高25油脂水解后的一种共同产物是A硬脂酸 B甘油 C软脂酸 D油酸26下列关于油脂的说法正确的是（ ） A羧酸与醇生成的酯就是油脂 B液态油催化加氢后可以生成固态脂肪 C天然油脂都是单甘油酯 D植物油兼有酯类和烯烃的性质27下列说法中正确的是（ ）。 （A）淀粉和纤维素都是纯净物 （B）油脂是含热能最高的营养物质 （C）蔗糖和淀粉都不显还原性 （D）人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质28下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是（ ）。 （A）能加氢生成六元醇 （B）能发生银镜

9、反应 （C）与醇发生酯化反应 （D）能被氧化为和29欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（ ）。（A）溶液 （B）酒精溶液 （C）溶液 （D）溶液30下列物质中，在一定条件下能发生水解的高分子化合物是（ ）。 （A）肥皂 （B）油脂 （C）纤维素 （D）蛋白质 二、填空题31下列有机实验操作或叙述正确的是 _ （填写代号）。 （A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 （B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和溶液除去 （C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂 （D）在鸡蛋白溶液中滴入浓，微热会产生黄色物质 （E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色 （F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物 （G）在酒精中加新制

10、生石灰后蒸馏制无水酒精 （H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中32在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸氢溶液，观察到的现象是_。这种现象叫_再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是_，这说明_是一个可逆反应利用这个性质，可以采用多次_的方法分离、提纯蛋白质。33蛋白质在胃蛋白酶的作用下，转变为氨基酸的反应类型叫_反应人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成_，排出体外。34淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_表示，但二者的n值是_同的。它们都属于_糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_味，都_发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_反应，反应

11、的最终产物都是_。纤维素发生水解反应的化学方程式是_。35蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中_不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质_；淀粉_；脂肪_；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：_。答案：一123456789101112131415DBABDCAACDCDADABB161718192021222324252627282930CCABADADDBDBBDBCCACD31BDEFG32变浑浊 盐析 变澄清 盐析 盐析33水解 尿素34 （C6H10O)n 不 非还原性 没有 不能 水解 稀硫酸 （C6H10O)n+nH2O nC6H12O635（1）稀H2

12、SO4 NaOH溶液 银氨溶液（2）不可以。因为不中和稀硫酸，会影响银镜反应。NH2COOH36脂肪 氨基酸 葡萄糖 高级脂肪酸和甘油 和 选修化学与生活第二章 班级 姓名_一选择题。1下列关于水的说法正确的是A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内B、所有天然水都不能饮用C、人体内含有约23体重的水，故人每天不用喝水也可D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水2关于食物的酸碱性说法错误的是A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它属于酸性食物B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D、正常人的人体内体液PH总保持恒定

13、3下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是A、食盐 B、苯甲酸钠 C、柠檬黄 D、味精4下列做法正确的是A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果5阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质A、与NaOH溶液反应 B、与金属钠反应C、与乙酸发生酯化反应D、与乙醇发生酯化反应6下列物质不可作防腐剂的是A、食盐 B、醋 C、二氧化硫 D、花生油7下列关于食品添加剂的说法不正确的是A、亚硝酸钠可以致癌 B、我们

14、应该禁止使用防腐剂C、苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂D、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的8下列关于药物的使用说法正确的是A、虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用B、使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射C、长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D、我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院9下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是A、Mg(OH)2 B、CaCO3 C、Na2CO3 D、Al(OH)310下列说法正确的是A、绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B、白色污染是指白色的废弃物的污染C、有机食品是指含有有机物的食品D、食盐加碘实质是在食盐中加入KIO311长期吸食或注射毒

15、品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A冰毒、黄连素 B海洛因、黄连素 C大麻、摇头丸 D黄曲霉素、尼古丁12青霉素是下面哪位科学家发现的A、钱恩 B、弗莱明 C、诺贝尔 D、柯尔贝13某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗A、阿司匹林 B、青霉素 C、麻黄素 D、胃舒平14下列同学饮食习惯科学的是A、多吃肉，少吃蔬菜水果 B、合理摄入糖类油脂等，注意膳食平衡C、为防止变胖，炒菜时不放油 D、多饮用纯净水，少饮用矿泉水15碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是A溶解细菌 B、氧化细菌，使蛋白质变性C、使细菌缺氧而死 D、使细菌缺水而死二填空题。16水在人体内起着十分重

16、要的作用。如：，。人每天都要补充一定量的水，你认为最好饮用 水资源非常短缺，请列举两条生活中节约用水的具体措施：；17食物的酸碱性是按分类的，请你列举两种酸性食物，人的血液呈（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性）我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈性18、下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名浓缩菠萝汁配 料水浓缩菠萝汁蔗糖柠檬酸黄原胶甜蜜素维生素C，菠萝香精柠檬黄日落黄山梨酸钾等果汁含量生产日期标于包装袋封口上 其中属于着色剂的有 ；属于调味剂的有 ；属于防腐剂的有 ，富含维生素的有19阿司匹林的结构简式为，写出制备它的化学方程式 长期使

17、用它会造成的不良反应有：和水杨酸反应，若出现水杨酸反应，此时应立即停药，并静滴注射溶液，反应的化学方程式为20某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3，操作如下取药剂34片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解你能得出该抗酸药中是否含有Al(OH)3？（填含或不含），请写出有关反应的化学方程式：21某药品标签上贴有OTC，它表示，若是R标记则表示，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药三计算题（分）22某抗酸药每片含碳酸钙534mg，氢氧化镁180mg，每片该药可中和多少克溶质质量分数为

18、6 .2的盐酸？高中化学选修化学与生活第二章检测题参考答案一选择题题号答案DBA CCDBADD题号答案CBDBB二填空题很好的溶剂，调节体温，必不可少的反应物或人体的重要组成成分，煮沸过的自来水，洗菜的水浇花，洗衣服的水用于冲厕所等（合理的答案就给分）食物在体内代谢的最终产物的性质，鸡蛋，猪瘦肉（合理的答案就给分），弱碱性，酸性柠檬黄日落黄，（选一即可）柠檬酸甜蜜素菠萝香精蔗糖，（选一即可）山梨酸钾，浓缩菠萝汁维生素C（选一即可），胃肠道反应（或上腹不适恶心胃黏膜出血），NaHCO3含，Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O，AlCl3+3NaOH=Al(OH)3+3NaClAl(O

19、H)3+NaOH=NaAlO2+2H2O非处方药，处方药，非处方药克 高二化学 化学与生活第三章一、单项选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题3分，共60分）。1、下列不属于高分子化合物的是A、蛋白质 B、乙醇 C淀粉 D、聚乙烯2、现代以石油化工为基础的三大合成材料是合成氨 塑料 医药 合成橡胶 合成尿素 合成纤维 合成洗涤剂A、 B、 C、 D、3、鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A、滴加醋酸 B、滴加浓硫酸 C、滴加酒精 D、灼烧4、日常生活中的下列物质，属于合成材料的是 A、羊毛 B、棉线 C、尼龙绳 D、真丝巾5、“垃圾是放错了地方的资源”，应分类回收利用。生活中

20、废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于：A、无机物 B、有机物 C、盐类 D、 糖类6、光导纤维的主要成分是 A、纯硅 B、玻璃 C、纯SiO2 D、沙子7、下列说法不正确的是： A、硅酸盐工业使用的每一种原料中都含有硅 B、水泥、普通玻璃都是混合物C、生产水泥和玻璃都需用石灰石D、用纯净的石英可制成石英玻璃，它的膨胀系数小，常用来制造耐高温的化学仪器8、最近，科学家冶炼出了纯度高达99、9999的铁，你估计它不会具有的性质是A硬度比生铁高 B在潮湿的空气中放置不易生锈C与4molL盐酸的反应生成氢气 D在冷的浓H2SO4溶液中可钝化9、铝制品不宜长期盛放酸性食品和碱性食品是因为铝制品表层属于A

21、金属铝 B碱性氧化物 C酸性氧化物 D两性氧化物10、由于铝制品对大脑发育有不良影响，厨具中铝制品已逐步被不锈钢代替，不锈钢的组成是 A、含铁、锌、铜的合金 B、含铁、镁、铝的合金C、含铁、铬、镍的合金 D、普通钢表面镀镍11、2000年5月，保利集团在香港拍卖会上花费3000多万港币购回在火烧圆明园时流失的国宝：铜铸的牛首、猴首和虎首。普通铜器时间稍久容易出现铜绿，其主要成分是。这三件1760年铜铸的国宝在240年后看上去仍然熠熠生辉不生锈，下列对其原因的分析，最可能的是A、它们的表面都电镀上一层耐腐蚀的黄金B、环境污染日趋严重，它们表面的铜绿被酸雨溶解洗去C、铜的金属活动性比氢小，因此不易

22、被氧化D、它们是含一定比例金、银、锡、锌的铜合金12、过量的河砂、纯碱和生石灰熔化后生成水泥；玻璃；瓷器；混凝土；一种硅酸盐产品A、 B、 C、 D、13、制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是：A、增加强度 B、降低熔点 C、增加硬度 D、 增强抗腐蚀能力14、钢铁发生吸氧腐蚀时，正极上发生的电极反应是：A、2H+ + 2e = H2 B、Fe2+ + 2e= Fe C、2H2O + O2 + 4e = 4OH D、 Fe3+ + e = Fe2+15、普通玻璃的主要成分是：Na2SiO3 CaCO3 CaSiO3 SiO2 Na2CO3 CaOA、 B、 C、 D、16石灰石是许多工业的原料之

23、一，但制取下列物质不需用石灰石的是（）A制硅酸 B制水泥 C制玻璃 D制生石灰17、下列物质属于塑料的是（ ）。A、有机玻璃 B、锦纶 C、电木 D、硅胶18、下列塑料可用作不粘锅的表面材料的是A、聚氯乙烯 B、聚苯乙烯 C、聚四氟乙烯 D、有机玻璃19、下列不属于水泥的成分的是 A、2CaOSiO2 B、3CaOSiO2 C、2Na2OSiO2 D、3CaOAl2O320、钢铁腐蚀发生得最普遍的是：A、化学腐蚀 B、析氢腐蚀 C、吸氧腐蚀 D、酸碱腐蚀二、不定项选择题（每小题有12个选项符合题意，每小题4分，共40分）。21、下列金属中在常温下不溶于浓硝酸的是：A铁 B、镁 C、铝 D、铜2

24、2PE是指：A、聚乙烯塑料 B、聚氯乙烯塑料 C、聚丙烯塑料 D、聚苯乙烯塑料23、生铁含碳量为：A、13.5% B、25% C、 4% 以上 D、 24.3%24、为了增加汽车轮胎的耐磨性，常在轮胎的橡胶中加入的耐磨物质是 A、石墨粉 B、活性炭 C、炭黑 D、木炭粉25、下列叙述内容不正确的是 A乙烯和聚乙烯性质相同 B聚乙烯是混合物，乙烯是纯净物 C同质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧后生成的CO2的质量相等 D乙烯和聚乙烯的最简式相同26、下列物质不属于硅酸盐的是 A、粘土 B、硅藻土 C、Al2(Si2O5)(OH)4 D、Mg2SiO427、下列叙述不正确的是 A、CO2通入Na2SiO3

25、溶液中可以得到硅酸B、水玻璃是一种矿物胶，既不能燃烧也不易腐蚀C、SiO2是酸性氧化物，它不溶于水也水溶于任何酸D、二氧化硅是硅酸的酸酐，但不与水反应产生硅酸28、下列对制取水泥和玻璃的共同特点的叙述中，错误的是 A、生产设备相同 B、原料中均有石灰石C、反应都在高温下进行 D、发生的都是复杂的物理化学变化29、有一根粗铝条含铁和硅两种杂质。取等质量的样品分别投入足量的稀盐酸和足量的稀氢氧化钠溶液中，放出等量的H2，则该粗铝中铁和硅的关系正确的是： 物质的量之比为21； 物质的量之比为31； 质量之比为21；质量之比为41A、 B、 C、 D、只有30、下列说法不正确的是 A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材料B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下不与任何物质起反应D、自然界中存在大量单质硅，其含量仅次于氧参考答案:题号12345678910答案BBDCBCAADC题号11121314151617181920答案DBBCCACCCC题号21222324252627282930答案ACADCABCACCD选修第四章保护生存环境班级 姓名 座号_ 成绩_