深圳市龙岗夜色18酒吧消防安全管理制度.docx

1、深圳市龙岗夜色18酒吧消防安全管理制度深圳市龙岗夜色18酒吧消防安全管理制度消防安全责任人职责（一）贯彻执行消防法规，保障娱乐场所消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；（二）统筹安排经营、管理、后勤服务等活动中的消防安全管理工作，批准实施年度消防工作计划；（三）为消防安全管理提供必要的经费和组织保障；（四）确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程；（五）组织防火检查，督促整改火灾隐患，及时处理涉及消防安全的重大问题；（六）根据消防法规的规定建立专职消防队或义务消防队，并配备相应的消防器材和装备；（七）针对本单位的实际情况组织制定灭火和应急疏散预案，并实施演练

2、。消防安全管理人职责（一）拟订年度消防安全工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；（二）组织制订消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促落实；（三）拟订消防安全工作的资金预算和组织保障方案；（四）组织实施防火检查和火灾隐患整改；（五）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效和处于正常运行状态，确保疏散通道和安全出口畅通；（六）组织管理专职消防队或义务消防队，开展日常业务训练；（七）组织从业人员开展消防知识、技能的教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；（八）每月向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；（九）消防安全

3、责任人委托的其他消防安全管理工作。岗位消防安全职责（一）消防控制室值班员职责1、熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，按照规定测试自动消防设施的功能，保障消防控制室设备的正常运行。2、对火警信号应立即确认，火灾确认后应立即报火警并向消防主管人员报告，随即启动灭火和应急疏散预案。3、对故障报警信号应及时确认，消防设施故障应及时排除，不能排除的应立即向部门主管人员或消防安全管理人报告。4、不间断值守岗位，做好消防控制室的火警、故障和值班记录。（二）消防设施操作维护人员职责1、熟悉和掌握消防设施的功能和操作规程。2、按照管理制度和操作规程等对消防设施进行检查、维护和保养，保证消防设施和消防电源处

4、于正常运行状态，确保有关阀门处于正确位置。3、发现故障应及时排除，不能排除的应及时向上级主管人员报告。4、做好运行、操作和故障记录。（三）保安人员职责1、按照本单位的管理规定进行防火巡查，并做好记录，发现问题应及时报告。2、发现火灾应及时报火警并报告主管人员，实施灭火和应急疏散预案，协助灭火救援。3、劝阻和制止违反消防法规和消防安全管理制度的行为。（四）电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员职责1、执行有关消防安全制度和操作规程，履行审批手续。2、落实相应作业现场的消防安全措施，保障消防安全。3、发生火灾后应立即报火警，实施扑救。消防控制室值班员及消防设施操作维护人员职责（一）熟悉和掌握消防

5、设施、控制室设备的功能及操作规程，按照规定测试自动消防设施的功能，保障消防设施的正常运行；（二）对火警信号应立即确认，火灾确认后应立即报火警并向消防主管人员报告，随即启动灭火和应急疏散预案；（三）对故障报警信号应及时确认，消防设施故障应及时排除，不能排除的应立即向主管人员或消防安全管理人报告；（四）值守岗位，做好火警、故障和值班记录；（五）按照管理制度和操作规程等对消防设施进行检查、维护和保养，保证消防设施和消防电源处于正常运行状态，确保有关阀门处于正确位置。安全疏散设施管理制度明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人，进行定期维护、检查，确保安全疏散设施管理符合下列要求：（一）确保疏散通道

6、、安全出口的畅通，禁止占用、堵塞疏散通道和楼梯间；（二）在使用期间疏散出口、安全出口的门不应锁闭；（三）封闭楼梯间、防烟楼梯间的门应完好，门上应有正确启闭状态的标识，保证其正常使用；（四）常闭式防火门应经常保持关闭；需要经常保持开启状态的防火门，应保证其火灾时能自动关闭；自动和手动关闭的装置应完好有效；（五）平时需要控制人员出入或设有门禁系统的疏散门，应有保证火灾时人员疏散畅通的可靠措施；（六）安全出口、疏散门不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物，且在其1.4m范围内不应设置台阶；（七）消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时应及时维修、更换；（八）消防安全标志应完好、清晰，不应遮

7、挡；（九）安全出口、公共疏散走道上不应安装栅栏、卷帘门；（十）窗口、阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏； （十一）在娱乐场所各楼层的明显位置应设置安全疏散指示图，指示图上应标明疏散路线、安全出口、人员所在位置和必要的文字说明。消防设施管理制度应明确消防设施管理的责任部门和责任人，消防设施的检查内容和要求，消防设施定期维护保养的要求。消防设施管理应符合下列要求：（一）消火栓应有明显标识；（二）室内消火栓箱不应上锁，箱内设备应齐全、完好；（三）室外消火栓不应埋压、圈占；距室外消火栓、水泵接合器2.0m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物；（四）物品的堆放不得影响防火门、防火卷帘、室内消火栓

8、、灭火剂喷头、机械排烟口和送风口、自然排烟窗、火灾探测器、手动火灾报警按钮、声光报警装置等消防设施的正常使用；（五）应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态；需要维修时，应采取相应的措施，维修完成后，应立即恢复到正常运行状态；（六）应按照消防设施管理制度和相关标准定期检查、检测消防设施，并做好记录，存档备查；（七）自动消防设施应按照有关规定，每年委托具有相关资质的单位进行全面检查测试，并出具检测报告，送当地公安消防机构备案。消防控制室管理及应急程序（一）消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。（二）消防控制室的日常管理应符合建筑消防设施的维护管理（GA587）的有关要

9、求。（三）消防控制室应确保火灾自动报警系统和灭火系统处于正常工作状态。（四）消防控制室应确保高位消防水箱、消防水池、气压水罐等消防储水设施水量充足；确保消防泵出水管阀门、自动喷水灭火系统管道上的阀门常开；确保消防水泵、防排烟风机、防火卷帘等消防用电设备的配电柜开关处于自动（接通）位置。（五）接到火灾警报后，消防控制室必须立即以最快方式确认。（六）火灾确认后，消防控制室必须立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态(处于自动状态的除外)，同时拨打“119”火警电话报警。（七）消防控制室必须立即启动单位内部灭火和应急疏散预案，并应同时报告单位负责人。用电防火安全管理制度用电防火安全管理应符合下列要求：

10、（一）采购电气、电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求；（二）电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作；（三）不得随意乱接电线，擅自增加用电设备；（四）电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距；（五）对电气线路、设备应定期检查、检测，严禁长时间超负荷运行；（六）营业结束时，应切断非必要电源。火灾隐患整改制度（一）因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患；（二）发现火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，应报告上级主管人员；（三）消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定，并对整改完毕的进行确认；（四）明确火灾隐患整

11、改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源；（五）在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全；（六）对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构；（七）重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停止使用并整改；（八）对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向上级主管部门或当地人民政府报告。防火巡查和防火检查制度防火巡查应包括下列内容：（一）用火、用电有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道是否畅通，有无锁闭；安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆

12、放物品；（四）消防设施、器材是否在位、完整有效。消防安全标志是否完好清晰；（五）消防安全重点部位的人员在岗情况；（六）其他消防安全情况。防火检查应包括下列内容：（一）消防车通道、消防水源；（二）安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明；（三）消防安全标志的设置情况；（四）灭火器材配置及其完好情况；（五）建筑消防设施运行情况；（六）消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；（七）用火、用电有无违章情况；（八）消防安全重点部位的管理；（九）防火巡查落实情况及其记录；（十）火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；（十一）易燃易爆危险物品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况；（十二

13、）消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。消防培训制度（一）消防安全责任人、逐级和岗位消防安全管理人员以及自动消防设施操作人员等应参加并通过消防部门的持证上岗培训，对新上岗员工应进行上岗前的消防培训。（二）消防培训应包括下列内容：1、有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程；4、消防安全“一畅两会”（“一畅”指社会各单位必须畅通消防安全疏散通道和安全出口；“两会”指社会各单位从业人员会扑救初期火灾、会自救逃生）知识；5、灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。消防安全工作奖惩规

14、定一、消防安全是全体员工的共同责任，每一个员工在做好本职工作的同时，都有做好消防工作的义务。二、消防领导小组是实施消防管理、监督的职能机构，各部门员工都要无条件地服从消防领导小组的管理。三、凡在单位范围内违反消防管理规定尚不够追究刑事责任和治安管理处罚条例处理的，由饭店消防领导小组依照本规定分别给予“赔偿损失”、“口头警告”、“书面警告或予以罚款等项处理亦可同时并处。四、有下列情形之一的，视损失情况和认识态度责令当事人赔偿全部或部分损失。1、因乱扔烟头或用电、用火不慎，发生火警或火灾，损坏单位或员工财务，损失数额不大的。2、明火作业未采用有效的安全措施造成火警火灾，损失不大的。3、使用易燃易爆

15、危险品，不采取安全措施，或保管不善，造成火警、火灾，损失不大的。五、有下列行为之一的，视情节轻重和认识态度，给予警告或罚款处理。（一）给予口头警告或罚款10元以下的；1、在禁止吸烟的场所吸烟或在允许吸烟的地方吸烟而不设烟灰缸，或有烟灰缸不用，乱扔烟头、火柴梗的；2、动用明火施工不办理动火申请的；3、班后不按规定清理工作场所留有易燃杂物的；4、用电不使用保险装置或乱搭乱拉电线的；5、擅自玩弄消防器材、报警设施，未造成严重后果的。（二）给予书面警告并罚款50以下的1、擅自在办公室、仓库或工作场所使用明火或使用电炉的。2、使用大功率电器过程中设备擅自离岗或班后不按规定切断电源、熄灭火种的。3、擅自贮

16、存、使用少量易燃品，不到保安部备案的。4、损坏消防设施、标志或随意挪用、改动消防器材位置的。5、在楼内或室内烧废纸杂物，乱扔烟头引起报警的。6、班后不按规定关闭电气设备开关的。7、楼内乱堆放物品，堵塞消防设施、通道和防火间距。（三）给予严重警告并罚款100元以下1、未经批准擅自携带易燃易爆危险物品进入酒吧，并私自贮存，使用这些物品的。2、谎报火情的。3、在楼内随意堆放易燃易爆危险物品，或者将要害部位作临时仓库使用的。突发事件处置教案（一）概述1、值班经理的职能：值班经理是公共娱乐场所前期处置治安事件的核心。合理安排人员配置，科学布局防范力量，遇到情况及时向值勤的治安民警报告，保持联系通道的畅通

17、。值班经理要对服务员登记订单的情况进行督促检查，包厢订单每天要定进交到派出所治安组以便于及时地对案件开展调查取证工作。2、保安人员的职能：保安人员是处置治安事件的主要力量。对场所突发的治安事件进行处置。发现并控制不稳定因素及苗头并及时向值班经理及值勤的治安民警报告。不得擅自处理或与客人争吵。不得滥用警械器具。3、服务人员的职能：服务人员在防范、处置治安案件工作中处在第一线的位置。要养成通过客人预订包厢、座位时了解客人姓名、身份、联系电话及是否经常到该场所消费习惯。在服务工作中注意观察了现问题并时向值班经理报告。4、机房工作人员的能：机房工作人员在平时的监控工作中发现情况要及时报告值班经理，同时

18、向保安经理汇报，注意将摄像头对准有隐患及苗头的地方进行摄像提取资料信息。（二）各种情形、各类人员的处置措施1、服务员应密切注意包厢内、大厅内客人的言行举止，客人之间发生矛盾时，应该注意了解其谈话内容，服务员在客人争吵过程中，注意事态发展，发现有打架的苗头立即向值班经理汇报。当场所人员突然增多，就要警惕群体事件的发生。保安人员在防范工作中要注意观察周边环境，是否有聚众情况，发现情况立即通知值班经理调配保安将闹事者围堵在场所内，控制事态的发展并迅速将情况报告值勤的治安民警进行处置。保安、服务人机动性围堵，派几名保安人员在场所出口站控制，尽量把人堵在场内，了解事件发生原因、过程，肇事者是谁，等待公安

19、人员来后配合公安人员处置、调查取证。2、服务员及保安人员遇到火灾情况应立即报告消防部门及派出所，同时向值班经理通报情况，疏散、引导客人通过消防能道有秩序离开现场，同时迅速开展灭火行动，先行用灭火器进行灭火，采取有效措施补救。值班经理要立即通知值勤的治安民警并迅速赶到火灾现场，根据现场情况进行简单明确分工到人。组织灭火、疏散、抢救、临时调整力量，采取补充措施。注意现场有无被困和受伤人员，若发现要及时抢救。要注意现场的危险物品。场外保安人员应在停车场出入口配合指挥引导救急车辆、疏通通道维护秩序。3、遇到酒后闹事情况，服务员应在第一时间通知值班经理，由值班经理调配保安进行处理并通知值勤的治安民警。酒

20、后闹事的情况应以预防为主、将人带到保安通道后再行处理。保安人员要积极配合值班经理对此人进行处置。若客人酒后闹事打砸场内设施物品，保安人员应强行制止其行为，将其控制住。4、服务、保安人员遇到有客人携带管制刀具，要立即报告值班经理，同时向值勤的治安民警汇报，密切注意该人动向。经理得知情况后立即调动场所保安，将嫌疑人盯死，掌握携刀者的动态，并同时对场所的出口进行布控，等待公安人员到场处置，分安人员赶到时，保安人员及经理应配合公安人员处理。若持刀行凶，应及时采取有效措施将凶器打落并将此违法嫌疑人制服，收缴刀具后移交到派出所处理。5、服务人员遇到客人“跑单”，要耐心地做好服务工作，如客人无理取闹，应及时

21、向值班经理报告情况。服务员要到场以拿出酒水单与客人对单等方式与客人周旋拖延时间，等候值班经理前来协调，争取调解处理。若客人无理取闹，则应在值班经理的领导下处理。（三）突发事件处置三大原则：1、宜散忌聚。处置紧急理件时，要通过教育疏导工作，使聚扰人群散开。2、宜解忌结。要通过宣传法律，讲明道理等正确途径去解决。3、宜顺忌激。处置紧急治安事件，应当注意掌握“火候”多作冷处理。通过治安民警与场所的联动，能够凝聚并且运用集体的智慧和群众的巨大力量，扼制各种治安事件的苗头，通过此专项管理，把治安管理工作深入、扎实地开展起来。灭火应急疏散预案和消防安全管理制度灭 火 疏 散 预 案 一、组织指挥机构火场总

22、指挥：（总经理、董事长）灭火行动组：（副总经理）组 长：水 枪 手： 疏散引导组：（指定的组长和各区域主要负责人）协调人员疏散、现场秩序维持、警戒工作。组 长：成 员： 安全救护组：（有一定救护知识的人员组成）携带急救箱急救设施，在生命安全得到保证的前提下，负责火场现场人员与物资的抢救。 组 长：成 员： 通讯联络组：（消控室或值班室人员）处理公司内部报警，通知主要领导和各小组成员，了解各区域火势和人员疏散情况，传达灭火和疏散指令组 长：成 员： 夜间值班灭火组：负责处置夜间初起火情的扑救及报警组 长：报警联络人：水 枪 手： 小组依照上述要求，合理安排轮班同事，确保24小时均有符合规定的相关

23、人员当班，并切实做到“召之即来，来之能战”。二、报警和接警处置程序火警电话：119公司报警电话；（值班室电话）1、严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。2、所有报警信号无论真假，均以真火警处理。3、确认是误报的信号时，应立即解除警报并报相关部门与人员。报 警：1、任何同事发现火灾都必须立即报警2、火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式，如未发现浓烟应立即拨打公司内部报警电话，如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知公司值班室人员。3、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起

24、火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。接 警：1、接警的同事应保持清醒的头脑，详细记录报警人的姓名、联系方式、所属部门、接警时间、火灾准确位置、目前的火情、火势与现场情况等相关信息。2、当报警器峰鸣或自动报警显示板上出现报警部位，应立即通知保安值班员并报告确切位置。3、报警被确认证实后，应立即向值班领导报告详细情况并在其授权下向当地消防部门报警，与此同时联络灭火、疏散、救护等各小组。三、应急疏散的组织程序和措施1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。2

25、、着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。3、公司负责人在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。4、消控室或值班室通过广播向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序：着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层（如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层，逐下层，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。5、接到疏散命令后，各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯

26、，打开每个房间的门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间认真检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。6、各区域疏散小组成员沉着冷静，按照广播指示的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。7、疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口，清理疏散通道上的障碍物，携带应急照明设备指引疏散方向。四、扑救初起火灾的程序和措施1、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。2、灭火行动组接到值班室的联络电

27、话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员，火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场群众供水、灭火，确保灭火所需。4、当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。5、消防部队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火。五、通讯联络、安全救护的程序和措施。1、通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。2、通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告值班领导

28、，并在他的授权下报火警，同时通知各行动小组进入火场。3、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。4、详细了解火场发展形势，传达作战力量部署命令。5、安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。6、协助领导维持现场秩序。7、到主要路口去引导消防车进入火场。六、注意事项：1、火灾发生时，所有同事必须保持镇定，听从指挥，有序疏散人员，谨防踩踏。2、火灾发生时公司电话仅供应急使用，无关人员XX，不得擅自使用。3、一切自救必须本着先救人后救物的原则切勿作个人冒险。4、在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道，并详细汇报最新的进展情况。5、进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门，收银台应随手关闭钱箱。6、火灾伴随有浓烟时应采取低姿势行走或匍匐穿过浓烟区，或以湿布等捂住口鼻。7、疏散时身上着火时，切记不可奔跑，应立即脱掉着火衣物或就地翻滚，或由身边的同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。 深圳市龙岗夜色18酒吧有限公司2016年9月1日