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1、导游专业人才培养方案模版导游专业人才培养方案(2013级)石家庄铁路职业技术学院2013年5月12日导游专业人才培养方案第一部分 标准与要求1. 专业名称及代码【专业名称】导游【专业代码】6401032. 教育类型及学历层次【教育类型】高等职业教育【学历层次】大专3. 招生对象及学制【招生对象】高中毕业【学制】两年4. 就业面向就业面向河北、京津、沿海地区国内国际旅行社导游员，旅行社的业务员和基层管理人员，旅游景点的讲解员，以及其他旅游企事业单位的业务人员和管理干部。5. 职业岗位（群）工作分析5.1职业岗位分析据世界旅游组织和国家旅游局预测，中国未来十年，每年将增加旅游从业人员一百万人，随着

2、全球化的进一步发展，世界变得越来越小，“地球村”越来越明显。世界范围内的人员流动也逐年增加，旅游成了现代人们生活的一部分。经济的发展促使人们的旅游愿望更加高涨，收入增加，可支配的资金增多，人们已不再满足于在本国内旅游，纷纷走出国门，加入到全球旅游的行列中。导游也从本地的地陪讲解发展到走出国门的领队了，而导游这一职业正在成为全球性的职业。据统计，每年旅游院校仅能提供十万名左右的毕业生，旅游服务和管理人才缺口较大。这为旅游专业人才提供了充分的就业机会和广阔的发展空间。河北省旅游“十二五”规划中，要进一步强化项目带动意识，围绕“一极、两城、两带和十二个产业聚集区”，以“精品化”、“品牌化”为发展方向

3、，综合运用科技、文化、创意等手段，全面启动精品景区建设与旅游景区改造提升计划，按照国家4A、5A级景区标准，在全省打造100个主题特色鲜明、基础设施配套、活动内容丰富、文化品位较高、市场吸引力较强的景区。“十二五”末，全省4A以上景区150处（其中5A级景区10处），使之成为全国乃至国际知名的旅游精品。每年要围绕精品景区启动实施100个以上的重点项目，5年累计完成投资1000亿元以上。以大项目促大投入、大发展，以精品景区带动产业聚集，优化旅游产品供给，夯实旅游产业发展的核心与根本。为此，河北省旅游行政相关部门做出了相应的政策性调整。2012年河北省人民政府关于进一步加快旅游业实现跨越式发展的若

4、干意见中指出：要实施“人才强旅”工程，建立健全与旅游强省相适应的教育体系和培训体制，以提升能力为突破口，重点统筹旅游行政管理人才队伍、旅游企业经营管理人才队伍、旅游专业技术人才队伍、旅游高技能人才队伍和乡村旅游实用人才队伍建设。意见中对于旅游人才建设提出政策性建议，加强旅游人才队伍建设。制定实施旅游人力资源开发规划。加强旅游理论研究和应用性人才培养，推动旅游学科建设，支持旅游院校设置并完善适应旅游业发展需要的新专业，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平。加大农村地区从事休闲旅游经营管理人员的培训力度，通过阳光培训、远程教育等多种途径提高从业人员素质。深化校企合作，鼓励各地成立旅游职业教育集团

5、，建设一批高层次、创新型、实用性旅游人才培养基地。全面推行旅游从业准入制度，实行资格认证、持证上岗，建立健全旅游职业技能鉴定体系，加快培育旅游职业经理人市场，形成较为完善的旅游职业职称体系。探索建立吸引国际旅游人才、专业技术人才包括离退休老专家、老教师等进入旅游行业的弹性用人机制。研究建立规范合理的导游员薪酬制度，实现导游员工资待遇与职级挂钩，把中高级导游员数量和导游员待遇落实情况列为旅游企业评先定级的重要考核指标。这些政策性决定对我导游人才的培养具有重要的意义。要实现我国及河北旅游业发展的宏伟目标，预计2015年我国导游人数要达到94万，河北省要达到3.7万人。然而，截止2010年1月，国家

6、旅游局统计我省持证导游员21618人，因此，河北省对导游人才的旺盛需求无疑成为了专业建设的巨大拉动力。作为技能培养的院校，我们从培养一名优秀的导游着手，为旅游业的发展提供急需的，高素质的一线旅游服务人员。5.2岗位职业能力分析根据旅行社的实际工作岗位，对其工作任务及各个工作岗位人员所具备的职业能力进行了确定，见表1：表1 导游职业工作任务分析表岗位工作领域工作任务职业能力岗位一旅行社计划调度1、组团业务计调2、地接业务计调1、能根据客户要求及标准订餐、订票2、能进行基本的票务操作3、能独立制定团队接待计划4、能根据不同团队选派导游5、能及时了解各个团体运作情况6、能掌握计调部采购的常用业务成本

7、7、会技巧接听业务咨询电话8、能技巧报价和收发传真岗位二旅行社前台接待和营销1、前台接待2、旅游产品营销1、能熟悉旅游产品2、能独立有效向客户推销旅游产品3、能独立应对客人的业务咨询4、能独立与客户签订旅游合同5、会礼貌技巧应接客户电话6、能做好旅游产品售后服务工作岗位三导游地陪接待准备1能独立阅读接待计划2备好接团用品3能准确接团能做好4目的地城市内沿途5导游讲解工作6能做好景点导游讲解工作7能妥善处理相关服务部门的协作关系8能配合全陪处理好旅游过程中突发问题9能协助客人购物接站服务景点讲解处理问题返程服务全陪接待准备1能独立落实接待计划2能做好城市间沿途导游讲解工作3能解答客人的问询，协助

8、改进旅游产品4能妥善协调领队、地陪、司机间的关系5做好旅途生活照料工作6能及时处理行程中的突发问题7能独立完成全程结算、总结工作宣传调研联络协调生活服务处理问题领队接待准备1能熟悉客户基本资料2监督、配合地陪、全陪落实旅游合同3能全面介绍目的地国家或地区的概况4能提供出入境服务5能妥善协调领队、地陪、司机间的关系目的地国介绍出入境联络协调把导游职业能力进行分类，与知识进行链接，构建专业课程体系。见表2表2 导游专业职业能力表职业岗位能力能力单元支撑知识核心能力专业能力导游服务能力旅游学基础、管理知识线路设计能力导游业务、旅游地理、旅游文化知识旅游需求分析和旅游市场营销能力旅游市场营销知识旅游法

9、规理解能力旅游法规知识通用能力使用现代办公设备的能力办公设备的使用环境适应能力礼仪、公共关系学情绪控制能力心理学知识社会交往能力公共关系学创新能力，表达能力演讲知识一般能力基本素质合格的政治素质两课知识具有一定的文学素养文学知识文化素质体能，一定的书面表达能力体育知识、写作知识计算机应用能力计算机应用基础外语应用能力英语知识6. 人才培养目标高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分，培养拥护党的基本路线，适应管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，掌握导游服务规范、旅行服务等专业知识，熟悉导游服务、计调、旅游接待等业务的高综合素质、创业意识和创新精神、职业发展潜力和良好职业情感的

10、国际化旅游职业人。7. 人才培养规格7.1职业知识要求 （1）基础知识：掌握一定的自然、社会科学知识；掌握必备的计算机及应用的基本知识，掌握通用英语基本知识。（2）专业知识：掌握与业务有关的旅行常识、旅游法律法规常识、旅游地历史、地理、文化和民俗知识、旅游心理学知识和美学知识。（3）专业拓展知识：掌握与业务有关的我国政治、经济、历史、地理、社会、宗教、艺术和民俗等方面的基本知识；掌握汉语言文学的有关知识。7.2职业技能要求（1）基础能力:普通话口语能力；英语基本听说能力；具有自我管理及一定的应变能力；组织协调能力；人际交往能力和一定的写作能力。（2）专业能力：较强的语言表达能力；独立工作能力；

11、具有地方陪同服务、全程陪同服务及景区讲解服务能力；旅行中应急问题处理能力。（3）专业拓展能力：较强的公关能力；多种才艺展示能力；审美能力。7.3职业素质要求（1）思想道德素质：热爱祖国，遵纪守法，具有优秀的道德品质和高尚的情操，讲文明，遵守社会公德，恪守职业道德，尽职敬业；树立正确的人生观、世界观和价值观。（2）文化素质：掌握本专业的基础理论和基本技能，有学习能力，能自我发展、终生学习；具有良好的现代意识，了解改革开放、环境保护知识，自主竞争，开拓创新，有质量、效率、安全意识；具有良好的文化修养、良好的团队精神，善于团结合作。（3）业务素质：懂得导游职业礼仪；展示艺术特长及懂得艺术鉴赏；能够运

12、用英语、普通话与计算机等基本语言，能熟练的掌握和运用导游语言；具有扎实的专业理论知识和过硬的导游技能；带团技能高，对客服务水准高，能提供优质且个性化的服务。（4）身体心理素质：身体健康，心理承受力较强；有健康的心理素质和健全的人格，具有劳动观念；心胸开阔、耐心细致。8. 课程体系设计 8.1新型课程系统 采用“1234”人才培养模式：即“1条主线”，以“知识能力素质”为主线培养旅游专业职业人才，完成由知识积淀到旅游职业素质的转变；“2套证书”，英语和计算机证书、旅游职业资格证书和毕业证书；“3级项目体系”，由三级项目体系完成对学生实践、理论和素质的教育；“4个步骤”，专业知识积累教学项目模拟实

13、训（基本和核心能力训练）旅游景区项目实训（管理能力训练）专业拓展综合旅游职业素质，整个教学以项目为载体，将导游管理专业的课程进行整合，根据学生的认知发展规律来设定项目，形成一套由专业认知项目到具体操作项目，由技能考核项目到理论提升项目的完整的三级项目教学体系，毕业顶岗实习和毕业设计作为综合性的项目检验学生的专业技能和整体职业素质。第三级项目由理论模块即课程和实训模块组成，真正实现理论和实践的结合，使学生完成从理论实践理论的过程8.2三级教学项目设计见图1：图1：2013级导游专业三级教学项目设计8.3 教学计划表见表3表3 2013级导游专业教学计划表课程类别序号课程代码课程名称考核 学期学分

14、学时分配专题实训周周学时分配（含分散实践教学）起始周考试考查总学时理论实践1234上机实训20192019公共基础课10431001计算机文化基础I13.5 563224404-1720531001英语I15.0 8080604-1630631012思想品德修养与法律基础13.0 483216304-1940631003形势与政策I11.0 1688204-1652501004大学生就业指导I10.5 1082204-1661001003体育I11.0 2424204-1570431002计算机文化基础21.0 1688801-0280531002英语II26.0 9696601-169063

15、1014毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论24.0 644816401-16100631004形势与政策II21.0 1688201-16112501002大学生就业指导II21.0 1486201-16121001004体育II21.0 2828202-15130501605英语口语22.0 3636201-16142501003大学生就业指导III31.0 88201-16专业基础课150602601旅游概论12.0 32248204-19160602602导游基础知识13.0 322012404-11170604001河北旅游1241410412-18180651037导游实务13

16、.0 4824244404-15190602608旅游政策法规与职业道德12.0 483216301-16210651042旅游实用礼宾礼仪22.0 3216162 01-16220651046旅游文化32.0 32248201-16230601023实用办公软件23.0 482424405-16240602603旅游心理学22.0 3232401-8250651029中国风物特产与饮食32.0 321616201-16专业核心课260651038导游实务23.0 322012401-08270604002河北旅游景点导游22.0 3232409-16280604003河北旅游景点英语导游32

17、.0 3232201-16290651040旅行社经营与管理33.0 482424401-12300651041中外旅游地理32.0 3220124 01-08310652007中国旅游历史文化概论33.0 322012409-16专业拓展课320602006食品营养与卫生32.5 32248401-08330651044旅游美学32.0 3232401-08340601601中外文学鉴赏32.0 3232409-16350602610饭店管理概论32.0 3232409-16360652006旅游人力资源管理32.0 3232201-16370602605旅游市场营销33.0 322484

18、09-16380601605中外民俗32.0 321616409-16集中实践环节390652010S地区旅游现状调研项目11周1周18400604017模拟导游实训项目21周2周18-19410604002河北旅游景点现场导游32周2周17-18420604019毕业论文（设计）44周4周15-18430604018毕业顶岗实习423周01-16合计82.5 1304938 32 33403644500按学期统计学期1234每学期平均周学时25282625每学期课程门数1213152有关说明1、本专业教学计划适用于导游专业，总学时为1304学时，其中理论课学时为938学时；实践课学时为334

19、学时。2、总学分为82.5学分，其中不含选修课2学分。学分计算的原则是，理论课16学时计1学分，单列实训课、体育课32学时计1学分，实训周、毕业设计、顶岗实习等集中实践环节1周计1学分，入学教育计1学分，军训计1学分。3、集中实训周每周按30课时计算。4、实践教学占教学总课时比例为26。8.4 选修课设置表导游专业选修课设置表见表4表4： 选修课设置表课程性质序号课程类别课程名称学分学期总学时周学时说明人文素质公共选修课1人文社科类大学生心理健康1.53、4242第3或4学期任选一门2青年心理学1.53、42423言语交际学1.53、42424艺术欣赏1.53、42425创新学1.53、424

20、26影视欣赏1.53、42427中国旅游地理学1.53、42428社交礼仪1.53、42429健康美容基础1.53、424210中国古代智谋文化1.53、424211易经与中国传统文化1.53、424212书法1.53、424213外语类英语影视欣赏1.53、424214英语口语1.53、4242合计1.5242注：（1）人文素质公共选修课为全院任选课，以每学期教务处具体安排为准，未列入专业教学计划。（2）要求每位学生在院级选修课中必选1门。（3）实践课时包含在总课时中。8.5 教学进程表导游专业教学进程表见表5。表5 2013级导游专业教学进程表学年学期教学周1234567891011121

21、314151617181920一1入学教育、军训理论教学(含课内实践)系考院考2理论教学(含课内实践)集中实践系考院考二1理论教学(含课内实践)集中实践系考院考2顶岗实习、答辩、提交成绩离校9. 主要课程简介及教学安排9.1 主要课程简介课程名称：思想品德修养与法律基础课程代码：0631012课程类别：公共基础课课程目标：帮助学生树立正确的人生观和价值观，在日常生活中自觉遵守法律规范和道德修养，做社会主义事业合格的建设者和接班人。课程主要内容：本课程通过对学生进行思想道德和法律基础知识的教学，要求学生全面了解马克思主义的世界观、人生观、价值观、道德观和法制观，准确理解大学生成才成长过程中必须遵

22、守的价值体系和行为规范，掌握道德修养的基本途径和方法。先修课程：相关政治课程。课程名称：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程代码：0631014课程类别：公共基础课课程目标：树立正确的世界观和人生观，能够以合理的心态面对遇到的困难。课程主要内容：正确认识马克思主义中国化的理论成果和最新成果在指导中国革命和建设中的重要历史地位和作用，掌握中国化马克思主义的基本理论和精神实质，帮助他们确立科学社会主义信仰和建设中国特色社会主义的共同理想，增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性，为全面建设小康社会和实现社会主义现代化做出自己应有的贡献。先修课程：形势与政策。课程名称：计算机应用基础课

23、程代码：0431001课程类别：公共基础课课程目标：要求学生能掌握计算机应用的基础知识，具有操作和使用微机系统的初步能力。课程主要内容：掌握计算机应用的基础知识，熟练使用Windows操作系统、Word、Excel、PowerPoint、FrontPage应用程序，掌握邮件收发和Internet的基本服务功能的使用，掌握多媒体与网络的基本知识。先修课程：高中计算机课程课程名称：大学生英语课程代码：0531001课程类别：公共基础课课程目标：系统地传授语言、语法、词汇、篇章结构等语言知识，训练学生的听、说、读、写、翻译等五种技能。课程主要内容：英语进行交际基础知识，有效的学习英语的方法，英语逻辑

24、思维能力及综合文化素养的培养和提升。先修课程：高中英语课程名称：旅游礼宾礼仪课程代码：0651042课程类别：专业基础课课程目标：培养学生的礼貌服务意识，提高学生的综合素质。课程主要内容：该课程研究了如何以符合规范的言谈举止、仪表形象、以及接待服务程序来赢得宾客的好评、建立良好的客我关系。通过该课程的学习，掌握酒店服务中礼宾礼仪的基本概念及其操作规范，并能根据实际情况灵活加以应用。先修课程：旅游概论课程名称：导游基础知识课程代码：0602602课程类别：专业核心课程课程目标：培养知识渊博的导游。课程主要内容：介绍旅游业与旅游密切相关的中国历史文化、自然旅游景观、人文旅游景观、中国的宗教、民族民俗、饮食文化、风物特产以及世界遗产名录、自然保护区等基础知识；河北省历史、旅游业发展，河北的历史名人、风物民俗及旅游景观知识。使学生能够灵活、综