陕北黄土风情导游词0301025522.docx

1、陕北黄土风情导游词0301025522陕北黄土风情导游词从黄帝陵所在的黄陵县起，我们将进入黄土高原。 在穿越洛川、甘泉和富县后， “圣地延安就会出现在你们的眼前。在大家的心目中不知对陕北、对延安有什么印象？ 遍地是牛羊腰鼓打得壮美民歌好听姑娘好看排排窑洞陕北 剪纸哈哈！看来大家对延安知道得还真不少呢！好！这一路上，我 就给大家讲一讲美丽而神秘的陕北。陕北的风土人情陕北黄土高原， 总面积约 9.3 万平方公里， 是中国 黄土高原的中心部分。那里，沟连着沟，一道道山来，一道道梁，可谓 遍高天厚土，浑朴 旷远，凝重苍雄、丰富壮美。说起陕北，大家一定知道这么一句顺口溜，叫 遍米脂的婆姨，绥德的汉；清涧

2、的石板，瓦窑堡的炭。这就是大家常常说起的 遍陕北四美 。大文豪歌德说： 遍永恒的女性引导我们上升。在人类所能感触到的美中， 没有什么美能够与女性之美相提并论； 在人类所具有的感情中， 没有什么感情比母性更伟大感人， 震撼心灵。米脂婆姨资质出众，朴实热情，她们是陕西女人及整个大西北 女人的出色代表。传说中国四大美女之一的貂蝉就出生在米脂。 米脂婆姨周身都洋溢着自然的热情，在阳光的强烈照射和西北风 的劲吹之下，她们显得比江南女子更接近于土地，更具有旺盛的精力。有道是：米脂的婆姨，绥德的汉。从古至今，这句话被当作佳话广为流传。大家要真想知道 绥德汉的由来，最好看看宋史，便可一目了 然。抗金英雄岳飞被

3、臭名远扬的奸相秦桧以 莫须有的罪名，残害于大 理寺风波亭（今杭州浙江医科大学内）。当时的爱国将领韩世忠闻知此事，怒发冲冠，拍案而起。一次，在皇帝面前，当着满朝文武大臣，拎着权倾朝野的秦桧衣 领大声质问：莫须有三字，何以服天下？昔日曾不可一世的秦桧， 此时吓得面色如土，语无伦次，战战兢兢。从此以后，了不起，绥德汉！便成了人们夸赞绥德男人的口头禅。韩世忠，是绥德县崔家湾镇纸坊沟村人，自幼家贫务农，喜好打 抱不平，见义勇为，曾有只身降烈马的传奇口碑。他成年后，逃荒到南方，被梁红玉之父慧眼独钟，亲自面许婚配， 将千金小姐红玉嫁给韩世忠为妻。可是，由于金人不断地进犯中原，以此扩大自己的领域，这时的 陕北

4、，正好位于金宋接壤之地，因此便成了金宋争夺的主战场。在国难当头之时，爱国激昂、血气方刚的韩世忠夫妇，积极从戎 参军，战功赫赫，与岳飞齐名。例如，著名的黄天荡等战役，足可以佐证韩家夫妇的辉煌战绩。但如果以为 “楞娃们都是老实巴交的笨人王老大，那就大错特错了， “楞娃们精着哩，大智若愚，心头比谁都有数。不过“陕西楞娃们喜好大口吃肉，大碗喝酒，大碗吃面条。 一大海碗的老稠酒，一口气就喝下去了。从表面上看他们是温和中庸的，但一火起来犟脾气就犯了，七八头牛都拉不回来。清涧县位于榆林地区的南端。据考证，这 “清涧二字原来也写做 “青涧，就因绕城的河水（涧水） 和夹辅河水的青石板而得名。后来人们发现绕城的河

5、水还算清澈明洁，于是才改写做 “清涧。 可见石板使清涧县出了名。其实清涧县还盛产红枣。 清涧县的红枣，个大、色亮，吃起来口感很好，产量为陕北各县 之首。清涧县还有一个地方不得不提，那就是袁家沟村，它是一个只有150 多户人家的小山村，毛主席于 1936年 2 月的一个白雪覆盖的日子里，在那里写下了著名的诗词 沁园春 雪“天下的堡，瓦窑堡。关中圣迹图志载： “瓦窑堡，在安定（今子长县）东三十里。 元初建，因山为堡。据史载：瓦窑堡，当三川口，雄踞龙虎山、七楞山，居高临下，俯视延川、南河川，扼守两川通道，易守难攻，形成天然的屏障。 因其战略位置的险要，元、明、清三朝统治者皆派重兵把守。 以前，瓦窑堡

6、出产的煤炭质量没得说，不过现在己经比不过神府 的煤了。陕北的民歌陕北人的喜怒哀乐，就如陕北的环境，没有什么过渡 性的中间地带，毫不掩饰。大家听过信天游没有？那歌唱得真是绝了。我给大家唱两句： 燕麦开花零零稀，忘了我娘老子忘不了你。说下日子你不回来，捡畔上跑烂我十眼鞋。你是你来我是我。你走你的山来我走我的沟，说不上话来摆一摆手。 是我的朋友招一招手，不是我的朋友往远里走。陕北人有无论喜怒悲乐的哪种情感都会唱民歌的情景，特别是在 艰难的岁月，人们吞咽下的是粗粮瓜菜，唱出来的却是甜蜜蜜的民歌, 不信，您听：亲口口，拉手手，咱们俩个一搭搭走。走在陕北，无论在那绿格茵茵的山峁中，还是在崎岖弯弯的小道 上

7、，随时都能听到人们那高喉咙、大嗓子拦羊嗓子回牛声的高歌回荡 甚至纳鞋底、纺线线的婆姨们，行程、骑驴、夏天在大树下纳凉 的中老年人，随时也能听到他们低婉吟哼的民歌声，它可谓陕北人民 生活中的第二种语言了。陕北的秧歌与腰鼓陕北人不但爱唱，而且爱跳。这 跳包含着两方面的内容：其一是秧歌；其二是打腰鼓。说起陕北秧歌，大家应该不陌生。据米脂县志记载：秧歌 起源古代祭祖，时转阳春，歌以乐之, 故名阳歌。在陕北有些地方把秧歌队的 伞称为 日照，这是最古老的太阳神崇 拜的延续。又据吴堡县志记载：秧歌 源于水稻之乡，是插秧时所唱的歌， 明初由江南传入陕北，与舞蹈相结合。可见，陕北秧歌是南北文化交融的产物。陕北秧

8、歌的特点有两个：一是 闹，二是 扭。因此，陕北秧歌又称为闹秧歌或扭秧歌。每年的春节是陕北秧歌大比拼的时节，当然也是闹得最红火的时 候。一般是闹完本村，闹外村；闹完乡里，闹城镇。到处都弥漫着一种喜庆的气氛。陕北高原雄浑粗旷，因此，在这片古老的土地上又诞生了许多种 刚劲有力的锣鼓艺术。陕北锣鼓有安塞腰鼓、洛川蹩鼓、宜川胸鼓、志丹扇鼓、黄龙猎 鼓、黄陵抬鼓、土基对面锣鼓等。其中最负盛名的就是安塞腰鼓。安塞腰鼓有文鼓、武鼓之分。文鼓以扭为主；重扭动身姿，活泼圆滑。 武鼓以打、踢、跨、跺为主；重击鼓表演，豪放热情，欢快有力， 虎虎生威； 它既有“柔的魅力， 又有“刚的气魄；鼓点节奏分明，鼓声明 亮，凝时

9、若瑶池蓄水，动时似银瓶乍破；其动作繁复，变化神速；缠 腰鼓摇头摆尾，神气十足，过档鼓腿势潇洒，阳刚雄劲，下岔鼓稳健 安详，如雁落平沙，还有鲤鱼跳龙门、一条鞭、飞燕、三脚不落地等 鼓法。表演时鼓手头拢白羊肚毛巾， 身着羊皮褂， 脚扎绑腿或穿 “英雄靴， 英姿讽爽，舞之刚劲激昂，剽悍豪放，气势磅礴，宛若鹰击长空，气 势如虹，观之令人热血沸腾、情不自禁。一位美国研究者在看到安塞腰鼓在满天黄尘中飞扬舞动的时候震 惊了，他说：没有想到在温良敦厚的中华传统民间舞蹈中，还有这样 剑拔弩张、野性末泯的一支队伍。1990年，安塞腰鼓参加了第十一届亚运会开幕式的大型舞蹈表演， 轰动了全场观众，前国际奥委会主席萨马

10、兰奇说： “这样的场面太激动 人心了！在举世瞩目的香港回归和澳门回归庆典中，安塞腰鼓又出尽 风头。庆祝回归委员会的官员们高度评价说： “震人心魄，打得精彩，打 出了国威。近几年， 安塞县的许多农民鼓手和延安工矿企业的许多业余鼓手，纷纷被全国各地机关、单位和企业请去改行当了教练，安塞腰鼓已响 遍了祖国大地。陕北的剪纸陕北人不但腿上功夫了得， 手上的功夫亦是令人佩服 延川县有个叫高凤莲的老人，可以一边唱，一边剪纸花，一曲唱 罢，一件精美的纸花就在她随心所欲的剪裁下完成。剪纸艺术是窑洞艺术的素描，起源于服装剪裁和服装装饰，被誉 为群芳母亲，有地上文物和文化活化石之称。陕北剪纸，种类多样，内容丰富。有

11、窗花、炕围花、窑顶转花、家什装饰剪贴花、服装佩饰替样花 等。以粗犷有力的刀法表现农家的男耕女织、家禽饲养、丰收硕果、 集市贸易、婚嫁迎娶以及各种乡俗活动，使形式和内容浑然一体，达 到完美统一。陕北剪纸，主要用以装饰窑洞。每逢新春佳节，家家户户的窑窗上贴满了红红绿绿的窗花，一家 一院便是一个小型展览。一村一户就是一个很大的艺术天地，为农家土院增添了美好的节 日气氛，表现了勤劳朴实的陕北劳动人民纯洁的感情和审美情趣。这真是“一剪之巧夺神功，美在民间永不朽。陕北剪纸主要以安塞剪纸和洛川剪纸盛名，至打延安后，我一定 请大家看一场精彩的剪纸艺术表演。陕北的小吃各位朋友，你们知道为什么陕北的男子强壮高大，

12、陕北的女子红润灵秀？我告诉大家，那是因为陕北的风味小吃特别好吃, 特别有营养。陕北，由于地处黄土高原，土地宽广，日照充足，昼夜温差大， 所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营养积累丰富，口味绝 佳。陕北羊肉是陕北风味最美的一道菜。每当秋冬之季，羊子肥美，宰杀烹煮，香满城乡。尤其是炖羊肉，把宰杀的羊连骨带肉剁成块状，五厘米长短，加 入调料，入锅慢火炖得烂熟。炖时羊骨髓即骨腔内的精髓也随之炖人汤中，原汁原味，鲜美无 比。食时单是那青花大碗盛满羊肉朝你面前一蹾，不由你便想起秦将 白起、汉将樊哙大块羊肉连羊骨熬炖的香汤，再加点红油辣子、葱 花、香菜，那股浓郁鲜美的香味对唾液腺的刺激，绝非其他正宗菜

13、系 可比。游客往往一碗炖肉下肚，便无须再吃其他食物了，大快朵颐，食 后浑身暖洋洋，满口留香的感受足以使你流连忘返。陕北米酒，用软黄米加工而成。这种酒酸甜适口、消腻暖胃，是冬季佐餐的好饮料。贺敬之曾在他的回延安诗中赞道： 一口口米酒千万句话，长 江大河起浪花。足见米酒的引人之处了。吃饱喝足，穿上羊皮袄，拿上一把伞一把铲，再赶上一群羊，您 就成了黄土坡上的牧羊人。雨伞、羊铲是牧羊人的劳动工具。所谓羊铲不过是一把不足一寸宽二寸长的小铁锹，用来铲土块抛打远处吃草的羊只，以招呼它们归队。铲柄的另一端则系着用牛皮做成的鞭子，是用来赶羊群的。雨伞大多是用红色的油布制作的，结构简易但伞帽比较大。这样的雨伞主要

14、有两种用途：晴天用来遮阳，雨天用来避雨。因为牧羊人整天与羊为伴 游山玩水，不知哪天下雨哪天晴，无论 何时，无论何地，都伞、铲不离手，独具风情。陕北的窑洞陕北的窑洞是陕北风景的象征。至U陕北不看窑洞，不算到过陕北。陕北的黄土厚实坚硬，丘陵沟壑密织如网，特别适合打洞箍窑。陕北有句俗谚，叫 箍窑盖房，一世最忙。箍窑是家中一件大事，按照传统观念，窑洞箍得怎样，关系到子 孙后代吉凶盛衰大事。因此，箍窑必请风水先生看地势、定方向、择日子来选定。现在的选址大都趋向实用，选择向阳、背风，吃水和交通都方便 的地方。陕北窑洞最大的优点是坚固耐久，冬暖夏凉，且大门大窗，宽敞 明亮。其造型简洁，上部拱圆，下方端直，契

15、合中国传统文化中 “天圆地 方的思想。其建筑风格古朴、凝重，与周围黄土丘壑谐和，浑然一体，很能 体现延安人朴实、内敛、含蓄、深沉的性格。陕北窑洞做工十分考究，尤其是门窗。窑洞门窗的窗根为镂花空格，有各种造型图案，疏密有致，透亮 实用。再把剪贴好的各色窗花贴于窗纸上，花色艳丽，琳琅满目，仿佛 一座民间艺术的殿堂。当然，陕北人性格中的聪慧、机巧、浪漫也在窑洞修建中表现得 淋漓尽致。陕北人一般修筑窑洞均是就地取材，有土窑、砖窑、石窑、砖石 接口窑等形式，均为多孔相连，排列有序，依山层叠而上，远观宛若 层楼。每逢节庆之日，陕北人在窑前挂上精心制作的灯笼，层层叠叠， 延绵不断，犹如仙境。延安大学在 20世纪50年代依山修建了 6排石窑洞，每层 30余孔， 最为典型，颇为壮观，是世界上最大的窑洞建筑群。外地游客来延安，不想住高楼大厦，偏偏要求住一下窑洞，亲身 体验这 董上人间的感受，住后纷纷叫绝。我们此次延安之旅，下榻的酒店就是著名的石窑宾馆，到时候大 家一定要好好地感受感受。