创意大赛一等奖的策划书及税务表.docx

1、创意大赛一等奖的策划书及税务表 第十八届 “创新梦想”创意大赛商业计划书企业名称： DIY魅力厨房 创业者姓名： 雨墨 年龄和出生日期： 22/1992.07.14 21/1993.7.14 21/1993.12.30 企业地址： 企业电话： 住宅电话： 电子邮件： MSN/QQ: 家庭住址： 福建省 提交日期： 2013/12/02 拟创业企业预计工商注册时间： 2014/03/17 创业描述1. 描述你打算生产、出售的产品，或提供的服务（一般不少于50字）： “DIY魅力厨房”计划为中小型的复合式餐厅。它以“自主做菜”为主要服务特色，选择健康、普通食材搭配出新颖的菜品，同时销售糕点与水果。

2、“自主做菜”是指我们提供设备和材料，客人自己动手做菜，体味其中的过程与氛围。2. 详细说明所需经营场所的具体情况（一般不少于100字）：餐厅将建立在漳州大学城附近，场地规模较小，但交通便利、治安条件较好。消费群体以大学生为代表的年轻一代为主。我们抓住当今年轻人缺乏健康饮食观念及独立生活能力的弱点，提出“我的厨房我做主”的口号，以提高自主生活能力和推广健康饮食为宗旨。健康饮食在当今是个热门的话题，逐渐得到很大的重视。在全国范围内，缺乏提供健康饮食服务的餐厅。所以我们的市场相当广阔。我们预计餐厅建设初期共需资金约22万元。其中风险投资18万元，短期借款4万元。17万元用于固定资产投资，5万元用于流

3、动资金。 我们创办这个餐厅需要办理的证件有： 卫生许可证、 工商营业执照、消防安全许可证、排污许可证 创业者团队的资料 团队成员均是在校大学生,拥有创业热情,积极性高.三个成员均受过SYB创业培训。 了解基本的创业知识，并且主动学习关于创业的知识，有一定的知识水平。 3. 个人的学历和经历（附简历）（一般不少于50字）： 我们的这个创业团队目前都还是在校的大学生，但是我们对食品的卫生和健康的追求都极其强烈，而且我们都比较喜欢烹饪。在暑假期间，我们经常会到餐厅或者酒店打暑假工，这为我们餐厅的创办奠定了一定的工作基础。 创业培训4. 你或者团队成员是否参加过创业方面的培训？请说明： 我们团队的成员

4、曾经在我们学校参加过SYB创业培训，这为我们餐厅的创办提供了较好的风险评估和前景分析。我们部门的叶凤家里以前是开小商铺的，从小一直有帮家里经营店铺，对店铺的经营有一定的经验。 你的市场5. a) 你的客户有哪些（一般不少于50字）？我们餐厅将建立在漳州大学城附近，消费群体主要以大学生为代表的年轻一代为主。这些年轻人收入普遍上较低或者为零。而且当今年轻人缺乏健康饮食观念及独立生活能力。 5. b) 市场研究的具体情况（请用数据说明）（一般不少于100字）。 经过我们的调查分析，结果显示：漳州有特色的餐厅约占10%，不能满足市场上的总需求，漳州市内中小型的餐饮业还有较大的发展潜力和成长空间。漳州大

5、学城在大校学生数量非常多，我们在学生中随机抽样调查，63%的大一学生，69%的大二学生、60%大三学生表示愿意到我们的餐馆就餐。 综合算来，我们有潜在顾客有很多，拥有广阔的市场前景。6.你为什么认为自己可能在市场竞争中获胜（一般不少于150字）？当今社会，年轻人中以独生子女居多。他们中许多养尊处优，不会做饭，生活能力差，需要切实地培养。特别是大学生这个群体，由于忙于学习而忽略了生活技能的培养，这在城市中尤为显著。许多大学生追逐潮流，玩新奇，而我们餐厅“自主做菜”的服务模式无疑对他们有强烈的诱惑力。让他们在享受的同时学会一些基本的生活技能。朋友在这里用餐，可以通过自主做菜来加深互相的了解。同学们

6、这里聚餐时，选择自主做菜，不仅展现了自己的动手能力，还表现出以诚待人的品质，升华了友谊。如果每个人都亲自动手做一份菜，将令此次用餐意义非凡。在商务交流上，为合作方亲自下厨做菜，表现出以诚相待的态度，更便于亲切交流，促进了合作关系。生日聚会时，主人在我们的厨房亲自动手做菜，来祝贺的朋友定将感动不已，从而关系更加密切。对主人而言，此次生日也将意义重大，记忆深刻。多数大学生和上班族都表示和家人、朋友聚餐都愿意选择在中小型的餐厅。我们的餐厅与同档次中小型餐厅相比，优势在于：1、提供“自主做菜”的服务，新颖。2、菜单设计中菜品与糕点水果结合，多元化。3、独特的厨房设计，流畅的生产线，高效。4、以提高年轻

7、人独立生活能力和宣传健康饮食为口号，有影响力。 我们的短期目标为将餐厅推广至整个漳州市乃至福建省，长期目标是在全国形成连锁店。你的市场（续）7. 哪些人是你的竞争对手（请举例说明）（一般不少于100字）？ 我们餐厅的竞争对手主要是我们学校美食街附近的快餐店和市内的一些自助餐的店铺。快餐店的优势主要是方便快捷，而劣势主要是不够卫生，而且菜色变化不大，只在饭点上才有营业。自助餐的优势是品种多样，分量充足任你到你满意。但是也存在很大的不足。比如说：离学校远，用餐不方便，价格较昂贵，大学生的消费水平较低，不适合经常消费。 8. 你打算在哪里，以什么方式销售你的产品或服务？怎样对企业、产品或服务进行宣传

8、推广，在哪里开展宣传推广活动？列出具体的成本预算。（一般不少于200字） 我们团队打算在大学城附近发传单宣传我们的餐厅。并在开张当天举行活动，顾客可以在DIY魅力厨房自己动手做菜，仅收取成本费用，从其中评选出十名“DIY魅力小厨”，以免去此次就餐费用作为奖励。开业后赠送给每位选择自主做菜的客人以相应积分卡，在积累一定数目后客人将可以在餐馆享受优惠待遇。每逢节假日举行促销活动，内容为客人自主做菜比赛，并由专业厨师评比出最美味、最佳创意的作品，给予一定优惠。由于我们的宣传方式是分发宣传单，所以宣传费用预计是50元左右。销售分析9. a) 说明你的价格策略（一般不少于100字）。 由于我们抓住消费者

9、的比较消费心理，哪家的价格便宜就选择哪家。所以我们餐厅的定价相对比同行业的餐厅的定价较低。我们餐厅的定价一般是：素菜价格是35元，荤菜在915元。而据我们调查，其他同类产品的定价一般是素菜59元，荤菜的价格一般是1525元之间。9. b) 请说明你需要销售多少产品或服务来维持正常的现金流（一般不少于150字）。为保证正常的营业，每个月我们需要价值10000以上的商品来维持我们的正常营业秩序。为实现这一目标，我们需要加大客流量，引导客人进来消费。我们可以通过宣传、特价活动等方式增加客流量。另外，需要提高店铺知名度，可以利用网站，如：拉手网，qq群等宣传，即使更新店铺信息，吸引客源。设备和运输10

10、. 请列出设备及运输工具的清单已有哪些设备？价值（人民币）还需要哪些设备？成本（人民币）电脑3000桌椅1000（二手）煤气灶2000验钞机300餐具500菜篮子200名片50点菜单200为什么需要上述设备（一般不少于100字）？ 因为一间餐厅必不可少的就是灶台、餐具和桌椅，如果没有灶的话就不能做出丰盛的食物，如果没有餐具和桌椅的话，顾客没有办法用餐，那么我们的客源将会消失殆尽。验钞机是为了防止我们在营业时收到假钞。菜篮子也是必不可少的，我们可以将食物洗完用美丽的菜篮子来盛放，不至于使食物都堆放在一起影响餐厅的形象。电脑和名片可以起到宣传餐厅的作用。点菜单可以方便顾客了解我们餐厅的菜品，有利于

11、顾客消费。 保 险11. 请说明企业运行所需的保险及其费用，认为不需要保险的此项信息免填，建议列入计划。险种 保费金额 火灾险 2000元 财务情况12、请列出你所获得的全部资金支持（包括计划从YBC申请的资金）：资助机构申请金额获得批准的金额银行5000元5000元家人及朋友10000元10000元自己的积蓄8000元8000元业务联系2500元2000元合计25000元从公益创业获得资金（YBC）5000元总计30000元个人的剩余收入13、详细说明你的最低个人开销和全部收入。（不要包含任何业务开支）。 （单位：元）预计年度开支学费6000书本费500住宿费1020生活费9000其他费用2

12、000小计：开支(a) 18520预计年度收入 5000家人或伙伴的收入（总数）15000其他收入（请列出）3000小计：收入 （b）23000剩余收入总计（即a-b）：4480如果你估算的收入（b）大于你估算的开支（a），你就可以确定有多少钱可用于你的创业。现金流量月份123456789101112总计现金流入顾客支付的现金60002500520050005500650022001000700068006000550059200支持性补贴005000050000500005002000公益项目拨付0012500012500012500012505000其他业务收入80030070070075

13、08003003008506506007007450税费0000000000000其他0000000000000总计680028007650570062509050250013009600745066007950147300现金流出材料20006001800170017002100500250250024002000190019450库存8003005005005008002001008008008007006800工资74003300740074007400740033003300740074007400740076500租金费80080080080080080080080080080080

14、08009600取暖照明4002003003003003002002003003503504003600公关广告4002004004004004002002004004004004004200电话传真2001002002002002001001002002002002002100邮资文具0000000000000保险005000050000500005002000维修维护1001001001001001001001001001001001001200运输差旅0000000000000固定资产投资30001000300030003000300010001000300030003000300030

15、000向本项目还贷0012500012500012500012505000向其他机构还贷0000000000000专业咨询费0000000000000税费0000000000000其他00010000000800005002300现金流出总计151006600162501540014400168506400605017250154501325016650160860净现金流量680028007650570062509050250013009600745066007950147300期初余额/亏损-2000-5002000100015003000-500-30030002500200025001

16、4200期末余额/亏损30001500500047003750605030001300660049504600545049900现金流量预测： 12个月 企业名称： DIY魅力厨房 项目盈亏分析表（单位：元）姓名：企业名称：DIY魅力厨房项目科目金额备注一、收入（一）经营性收入场地、厨具的出租，材料的售出68000（二）非经营性收入1、水果、饮料5000即非项目的正常业务收入，如办公场所的外租，不包括计划申请的YBC的资助款和自有资金2、政府补贴2000收入总计75000二、支出（一）经营性支出1、开办费用10000包括工商税务登记等费用2、固定资产折旧20000不能算一次性的投入，只能算折旧的（即初期固定资产投入折旧年限）3、工资336004、购买原材料194505、广告费42006、办公费用07、差旅费08、经营场地租金9600包括经营场所水电、物业费9、运输费用010、营业税费011、其他2300包括业务招待费用（二）非经营性支出1、顾问咨询费用02、贷款利息0向其他机构贷款利息3、其他2000支出合计37550三、收支盈余70000