门店系统考核体系.docx

1、门店系统考核体系门店系统考核体系目的:为使公司的管理愈加规范化、系统化、迷信化、数据化，考核绩效有所依循，特制定此方案。范围：门店系统：楼面、商管、前台、收银、防损、企划，资讯。考核目的：总管理要素：销售管理、商品管理、人员管理、顾客效劳、费用管理、物票流管理、防损管理、企划效益总考核目的：销售业绩达成率、商品补货率、商品周转率、保质期管理、损耗率、周期客流动摇率与销售增长率、商品销售市场占有率楼面：商品管理：陈列面、价钱签、补货率、保质期管理、商品周转率、商品丧失率，商品残损率；库房管理：出入库管理、商品流转，索赔商品管理；人员管理：员工业务素质、动摇性及流失率、考勤、卫生、纪律；顾客效劳：

2、顾客赞扬率、商品退、换货基数、赠品的发放基数；费用管理：费用比率、耗材运用率，薪资费用控制比率；库存管理：商品运作周期、库存基础、目的商品的控制量与比率、库存差异率；盘 点：清点方案、清点运作、清点控制、清点准确率、清点录入、清点损失率 商管：收货、票据、索赔，防盗标签收货率退、换货比率索赔率票据录入率运输设备保养防盗标签运用率综合差异率前台：顾客赞扬、退换货、赠品管理、外场专柜、广播效劳顾客赞扬率退换货统计剖析市场需求反应率赠品收发管理外场专柜管理广播效劳应用率单品赞扬率收银：收银速率收银过失率信息反应顾客效劳防损：防损任务、捍卫任务、消防任务物票流监控商品损耗率反扒绩效费用控制消防体系企划

3、：费用、毛利率费用控制广告位管理标识、指引管理卖场布置积分赠品周期企划销售增长率促销商品同期增长率投资报答率资讯：信息、控制、设备维护信息录入率信息反应率信息处置资料控制商品物、票流的监视硬件的维护软件处置商品价钱变卦商品的国际码、店内码的控制与备案处置清点的控制网络维持总考核体系门店系统总考核目的：总管理要素：销售管理、商品管理、人员管理、顾客效劳、费用管理，物票流控制总考核目的：销售业绩达成率、商品补货率、商品周转率、保质期管理、损耗率商品管理：商品管理是商业企业运营管理物流之中的一个重要环节，区分由商管课、店面、防损课担任，其中触及到商品的接货、已有商品的要货、商品的保管、商品的维护、商

4、品的反省、商品的报损、商品的库存控制、外部调拨、商品的补货、商品的陈列、商品的标价、商品附带赠品的管理与发放、商品的退换货处置、滞销商品的淘汰、团购商品的处置等方面内容。考核细那么：一、商品的接货率由商管课担任，非因商质量量、手续、要货量等不契合我公司要求的人为要素不得拒收；二、公司要求门店的商品接货率要到达要货总额的95%以上；三、商品的要货要保证及时、快速、准确，要求员工有敏锐的判别力与剖析力，正确的判别商品要货的种类、数量，防止形成商品积压或滞销与冷背；正常商品的要货率要到达98%以上；四、滞销、冷背商品的淘汰决议于商品的销售周期与时段销售量，形成商品滞销、冷背的主要缘由在于商品的时效性

5、、质量、知名度、信誉度、时节性、商品的陈列、商品的维护、商品的管理、商品的促销力度等要素，月商品的淘汰率占单品总数的0.035%；五、商品的保管与维护是商品在进、销、存运营结构中的一个重要环节，它将直接影响到商品的销售额与公司的信誉，商品经商管课接入后，由店面担任停止保管与维护，商品的正常残损率应控制在0.一五，并要求员工对残损商品停止及时的退换与修补，停止二次销售，以增加公司的损失，维护公司的信誉；六、商品的反省由店面、商管课、防损课三方面担任，反省的目的在于对商品的质量、销售、三包等方面的监视，普通停止商品的抽查，商品的卖场抽查率要到达一五，接货的商品抽查率要到达接纳商品总数的60%；七、

6、商品的报损缘由在于商品在销售进程中由于丧失、顾客破坏、管理不善等多种缘由形成了商品的严重损坏，已不能停止退换与二次销售，不可防止的形成公司的经济损失，而形成商品的损耗，公司规则商品的损耗率为4，其中含商品的丧失率3.5，商品的残损率为0.5；八、商品的陈列是影响商品销售的直接要素之一，关于目的性商品、激动性商品、高利润商品、促销商品等停止重点陈列，严厉应用商品陈列的黄金线0.91.5m，依照商品陈列原那么停止陈列，商品必需先进先出，并严厉控制商品的排面管理，在营业中，一切的商品必需保证界面的85%丰满度；九、商品的补货率分两个方面停止考核，其一、商品的卖场补货率；其二、商品的库存补货率，商品的

7、卖场补货率有店面担任，商品的库存补货率由业务部担任，卖场的补货率依据两个方面停止判定，一、依据商品陈列面与商品丰满度，二、商品的接货率；卖场综合判定考核指数为95%以上；商品的库存补货率综合考核指数为90%；十、商品的库存控制是停止公司全体总本钱运营的核算基础，正确的区分库存种类，控制合理的库存量，增加库存积压，降低总运营本钱，提高资金的周转率与商品周转率，降低商品运作周期，合理的控制商品的库存主要由业务部担任，店面担任配合，商品的库存控制的决议要素是商品的销售增长率、单品的销售量与利润率、单品的销售推进力、商品组合的影响力、时节性商品的销售分额、商品的调、变价状况，经过综合剖析后，停止合理的

8、库存管理；十一、商品的标价是向顾客停止直接商品提示的基本手腕，价钱签的运用与书写一定要停止严厉的要求，必需要书写明晰，标注清楚商品的产地、价钱、质量与其他必要说明，并要求一物一签，逐一对应，要求价钱签对应标注率为100%，同时严厉控制价签耗材的运用；十二、商品的附带赠品是为了停止商品促销而采取的销售战略手腕之一，商品附带赠品的管理与发放那么是配合停止商品销售的辅佐手腕，停止严厉的赠品管理可以合理有效的促进商品的销售，公司为此要求一切商品的附带赠品必需停止对应发放，严禁其他不良行为出现；十三、商品的外部调拨是由于特殊缘由公司停止紧急商品调拨运用的手腕，商品外部调拨必需有公司董事长或总经理与公司副

9、总经理、店长的签字审批，方可执行，并在执行后严厉实行商品调拨手续，调整商品库存；十四、团购商品的处置是公司停止商品销售的一项辅佐手腕，其中触及到商品的库存变卦，商品的价钱调整，商品的批量调拨与配货，商品的团购处置肯定会降低单品的利润率，但更大的优势是提高了商品的全体销售额与商品的市场占有率，并争取到一定的市场分额，在操持商品团购任务时必需严厉遵守商品的团购操持规则，在停止商品折扣时，必需经相关担任人同意方能处置；销售管理：企业的销售管理是企业直接参与或直接参与市场竞争的必要内容，是企业决策者依据市场开展而制定的竞争战略基础，是停止企业外部管理的必要手腕，它直接影响到企业的运营绩效与投资报答率，

10、它在整个运作进程之中触及到多个部门的连接配合，在参与行业市场竞争中严厉的停止销售管理，控制销售费用，降低销售与运营本钱，增加经济损失，提高利润率，所以，我公司推行顺序化、数据化、形式化、规范化、制度化管理形式，最主要的是推行迷信化的销售管理形式；一、销售设计：1、公司的企划课担任依据公司制定的销售方案停止销售设计，其依据为公司的年度、季度、月销售方案；公司的方案性投资；公司的全体开展战略；公司的销售目的与投资报答率；市场的开展趋向；客户群的动摇性；商圈内消费者的消费才干与消费结构；公司的商品结构与目的商品的推进力；2、销售设计将直接影响公司的全体业绩、单品毛利率、总销售额、总毛利率、公司信誉、

11、顾客群的动摇性、投资报答率、总本钱正、负叠加等企业环境；3、在对企业停止销售设计时要求设计责任人必需对市场的开展与变化有敏锐的洞察力，抵消费者的消费行为有一定的预见性，停止正确的剖析后，作出设计投资报答预测，并制定详细的促销方案；4、销售考核依据：公司将依据销售设计投资与同期投资汇报率10%以上、同期总体销售增长率一五%以上、同期顾客群增长率7.5%以上、同期总体利润增长率6.5%以上、同期市场占有率0.3%以上、促销组分解功率90%以上等方面停止考核；5、投资报答率=投资总额/销售总额X100%二、商品结构调整：1、针关于缜密的市场调查结果，停止合理的商品结构调整是提高销售增长率的必要手腕之

12、一；2、调整商品结构必需依据以下内容：1日均销售客单价；2本商圈的消费才干与消费结构；3市场导向；4公司总体运营目的；5投资报答率；6单品的推进力；7销售设计影响力。3、商品结构的调整必需依据公司的开展要求与利润率要求；4、商品结构调整的考核目的：商品结构停止调整后，日均销售客单价上升1.7%；全体销售总值上升1.5%以上；投资报答率到达12%以上；商品总体毛利率上升1.7%以上；来客数增长率上升一五%。三、卖场结构与规划的调整：1、为了促进商品的销售，改动外部运营环境，提高顾客等候值与动摇来客率，公司会停止卖场结构调整与商品规划调整；2、卖场结构调整与商品规划调整会从以下几个方面着手：1）商

13、品陈列；2）外部装饰；3）商品规划；4）商品突出布置5）商品批量调整3、卖场调整基本要素是为了改动商品的运营形式，给顾客一个新的运营概念，调整卖场的运营管理结构，是为了提高商品的销售量与销售额，构筑商品销售的新平台；4、合理、有方案的卖场的调整普通可以使商品的销售额提高10一五%；5、合理、有方案的卖场调整可以使商圈内的客流动摇率上升一五%左右；6、合理、有方案的卖场调整可以使公司的信誉在本商圈内上升10%左右。销售费用与本钱控制：销售费用与本钱控制是影响公司运营状况与运营业绩的基本要素，销售费用发生的要素有商品物流本钱、商品运营本钱、商品管理本钱、商品效劳本钱、耗材、商品损耗、商品票流本钱等

14、；而本钱控制是决议公司运营业绩的最基本要素。一、商品物流本钱与总销售额的比率应在0.5以下； 二、商品的运营本钱与销售额的比是100/45； 三、商品的管理本钱与销售额的比是100/1.0；四、商品的效劳本钱与销售额的比是100/0.01；五、商品的票流本钱与销售额的比是100/0.001； 楼面考核体系重要性：楼面是乐富隆超市的主体，是直接面对顾客和效果集中表达之处，因此考核体系的树立极为重要，该考核体系的出台正是为此。考核体系要点：商品管理：陈列面、价钱签、补货率、保质期管理、周转率、丧失率，残损率；库房管理：出入库管理、商品流转，索赔商品管理；人员管理：员工业务素质、动摇性及流失率、考勤

15、、卫生；顾客效劳：顾客赞扬率费用管理：费用比率、耗材运用率，薪资费用比率；细节：商品陈列:一、销售进程中的商品陈列的丰满度要到达85%以上；二、严厉控制商品陈列面；三、严厉依据商品的陈列原那么，先进先出，纵向陈列；四、经常反省商品的陈列形状与陈列序列。价 格 签：一、在商品上架时，必需保证一物一签，逐一对应；二、价钱签的书写必需清楚，规范；三、价钱签必需标注清楚商品的产地、销售单位、质量等物价局规则的物价标签的内容；四、价签的运用率必需到达100%，价签的损失率必需控制在0.5%以下。补 货 率：补货率分两方面核算，其一，卖场补货率；其二，商品库存补货率；一、卖场的补货率依据商品的接货率与商品

16、的陈列丰满度停止计算；二、商品库存补货率依据卖场要货量与商品接货率、商品库存量停止计算；三、考核责任人：商管课、推销、店面；四、卖场的总体补货率应在80%以上；五、柜组补货率应在85%以上；六、商品库存补货率应在90%以上。保 质 期：商品的保质期直接影响商品的信誉度，普通商品保质期的控制做如下规则：商品全部保质天数接货验收剩余保质有效天数向供应商退、调须剩余有效天数清场退、调剩余有效36个月以上810天200天一三5天24个月以上540天一三5天90天一八个月以上360天90天60天12个月以上240天60天30天9个月以上一八0天40天25天8个月以上一五0天35天25天6个月以上一三5天

17、30天20天5个月以上120天25天一五天4个月以上100天一五天5天3个月以上75天一五天5天2个月以上45天一五天5天 周 转 率：商品的周转率与周转周期取决于商品的周期销售额与商品的库存量，单位时间内的商品销售率等于商品的周转率，商品的库存销空为一个周转周期；一、公司拟订商品的周转周期为3545天；二、商品的全体周转率为75%以上；三、店内商品周转率为80%以上；库房管理：库房管理作为商企物流管理的重要要素，起到的是保管、贮存、周转等作用；一、库房商品的损失率应控制在0.05以下；、 二、索赔率在85%以上； 三、库房商品的周转率65%以上。 人员管理：公司的人力资源管理是公司停止正常的

18、运营运作的基础，人力资源管理可以分为员工的招聘；员工的培训；员工的任务纪律监视；员工的考勤；员工的动摇性与流失性控制；卫生等方面。一、员工的素质培训是决议公司综合运营与管理观念的决议性要素，员工的素质上下将直接或直接地影响到公司的信誉度；商品的销售额；顾客效劳质量；商品管理质量；商品效劳质量；销售费用规范的降低；总本钱的控制等方面。二、员工的接受培训率必需到达100%；三、员工的流失率应控制在5%以下；四、员工的动摇率应到达90%以上；五、员工的考勤正常率应控制在96%以上； 顾客效劳：顾客效劳直接影响到商业企业的信誉度与知名度，直接或直接的影响到客流量、日均销售额、公司的直接效益；提高公司运

19、营的商质量量与效劳质量是增加顾客赞扬率挽回公司负面影响的决议要素。 一、公司拟订在正常的运营管理进程中商品赞扬率应控制在0.5 二、公司拟订在正常的运营管理进程中效劳赞扬率应控制在0.1费用管理：楼面的各种费用依据总体考核规范停止控制；奖 惩 制 度1、按规则一致着装，佩戴胸卡，违犯规则，一概不得进入卖场罚1点；2、任务中遵守任务流程，并仔细担任，及时完成下级指导交予的任务及自已的日常任务，如违犯处分1点；3、在单位相对听从下级主管任务，在任务上的正确布置，不允许当面顶撞下级并找一些不合理的借口，如有疑问，可以独自找主管上去停止协商，否那么罚1点；4、每日要对价签停止核对，核对，坚持排面的整洁

20、，停止卫生的清洁，反省商品的补货，上货状况 ，及时完成缺货商品的订单并交到下级主管手里，如发现以上效果未处置，处分1点；5、在运用工具如液压车、板车时，严厉遵守操作规范，如因运用不当发作事故或发现未按规范运用，那么予以1处置，并赔偿相应损失；6、在卖场内严禁恼怒打闹、粗言秽语、睡觉、窜岗、扎堆聊天，如违犯罚1点，严禁吸烟、喝酒、一经发现一概开除； 7、严厉遵守下班、下班时间及打卡制度，迟到、迟到、未打卡一次处分1，三次以上除扣掉相应罚款外，还将扣除本月全勤奖；8、每日参与例会，未参与者才给予1点处分；9、在卖场严禁搞恶作剧，如发现此状况罚1点，严禁拿防盗设备开玩笑包括用防偷盗签试防盗器，随意撕

21、下防盗签等如有违犯处以2处分，并交予防损课停止审查；10、有偷盗行为者，扣除当月工资及全部利益分享金并予以解雇，情节严重及所盗金额较大者除给予以上处分外，送至外地公安机关处置并备案；11、每日仔细完成交接任务，如交接不清形成任务失误者给予1处分；12、每周及时、准确的停止市调任务，如未完成给予1的处分；一三、在任务中因自身任务的尽职形成顾客赞扬的给予1的处分；形成严重影响公司笼统及声誉给予1处分并记过一次；14、在迎宾、送宾等顾客效劳中，要运用礼貌用语，如未运用者给予1处分；一五、在卖场严禁随意运用商品及故意损坏商品，在违犯者罚1；16、发现孤儿商品及时送到相应位置，如未执行罚1点，发现空包装

22、、残损及时报到商管停止处置，在库房内不允许在空包装，空包装随时发现随时处置，未及时处置罚1点；17、每月换班最多两次，换班前填写换班央求表，如未央求按旷工处置，扣除当日工资；一八、如遇公司严重决策及调整，或用人时，迟到者罚1点，不到者罚1点，并记过一次，做地下批判；19、每日任务未完成不得下班，完成后主管审查合格，可以下班，如任务因员工延误而未完成罚1点，且超越任务时间的局部不计加班；20、在公司有不勾搭员工，对其它员工有诽谤言语或恶语伤人者，给予1点处分，如屡次发作此效果者予以解雇。商管考核体系 收 货 率：公司要求商品的收货率必需在正常状况下到达95%以上。退、换货比率：退货率到达85%以

23、上；换货率到达100%。索赔率：索赔率要求到达85%以上。票据录入率：票据录入率到达100%。运输设备保养：运输设备的维修、保养率到达100%防盗标签运用率：防盗标签运用率到达100%，商品的上签率55%。综合差异率：综合差异率必需低于10%商管课奖惩制度1、有本课员工向供应商低价购置任何商品，及索要任何赠品如发现一次给予1点。 2、本课员工在进入平台时，不得携带任何公家物品，如发现一次给予1点。 3、本课员工收获平台换衣或做私事时，如发现一次给予1点。4、本课员工在下班时，如发现大声喧哗，工装不整，经常打公家 时，一次给予1点。5、本课员工在任务时间喝酒如发现一次给予1点。6、如有迟到或迟到

24、发现一次给予1点。7、本课员工再不添换班表的状况下随意换班代打卡，或没有经住管认可后，随意换班代打卡如发现一次给予1点。8、本课员工在任务时间不得和供应商发作争论，辱骂供应商如有供应商赞扬，一次给予1点。 9、在收获进程中，如发现收获人员多收或少收而招致公司受损时，一次给予1点。10、在票据验收录入时，如发现票据人员录入错误而招致公司受损时一次给予1点。11、在索赔员工在索赔商品进程中，如有多退或少退，多换或少换一次给予1点。12、电梯员工，不得在任务时间私自离岗，如发现给予1点。一三、在运用板车叉车时，应运用不当形成损坏，应造价赔偿并一次给予1点。14、本课员工在下班时，严厉遵守公司的各项制

25、度，任务表现积极时，给予申报当月优秀员工。前台考核体系顾客赞扬率：顾客赞扬率的降低是说明企业的提高，如何降低顾客赞扬率我们那么要从企业的外部环境、外部环境、运营环境、管理环境、行业竞争趋向、商圈消费者素质、员工效劳素质等方面去剖析、思索，并停止合理的控制，考核目的依据店内考核规范；退、换货统计剖析：商品出现退、换货现象是由于商品管理不当、商品效劳不当、商质量量不合格、商品贮存不当等缘由形成的，公司要求前台员工在处置退换货商品时应剖析退换货商品出现的缘由，区分种类，停止分类统计、剖析；市场需求反应率：前台员工依据顾客在赞扬中、意见簿、交流中所反应的市场需求信息提出建议，并100%反应市场需求；赠

26、品收发管理：商品在销售进程之中，会采用附带赠品的方式停止促销，公司规则赠品的发放一致由前台担任，依据商品的销售，赠品的发放率要求到达100%：外场专柜管理：公司规则外场专柜由前台担任管理，在每个任务日专柜员工、必需保证100%的在位率；广播效劳应用率：超市的广播担负着消防应急、顾客找人、商品信息播报等义务，商业广播在停止商业销售进程中起着十分重要的作用，合理、有效的应用广播会带来很好的群众影响，广播的应用率到达85%以上，那么可以相应的阔大促销影响力，到达预期销售效果；单品赞扬率：单品赞扬率是反映商品质量的基础，也影响到顾客的迎合力，公司控制单品赞扬率在0.一五%以下，是为了保证商品的质量与质

27、量。前台奖惩制度1、上下班时间必需亲身打卡，代打卡现象一经发现，将予以代打卡者及持卡人1奖励2、下班时间，未穿制服，未佩戴识别卡者，记1点3、如未经指导同意，私自离岗、脱岗者，记1点4、在下班时间，做非任务之事者，记1点5、主管交待义务，无法及时完成，或有所变化时，务必事前请示，否那么记1点6、如有故需请假，需提早填写书面央求，由主管同意前方可，否那么按旷工处置，假定出现第二次，记1点7、客服人员用餐时间不可超越35分钟，总台不得无人接待，否那么记1点8、顾客交谈中，要运用礼貌用语，假定因效劳态度接受顾客赞扬，损坏乐富隆笼统者，记1点9、赠品库不得随意进入，提赠品须有两人同时进出，否那么记1点

28、10、遭到顾客高度赞扬，接到顾客表扬信者，记A1点11、为保全大局，遭到冤枉，记B1点12、为公司挽回损失者，记A1点一三、如有拾金不昧者，记B1以上点。、企划考核体系费用控制：企业全体筹划费用普通发生于促销组合费用、广告费用、政府控制费用、相应物流管理费用等方面，合理的控制费用的支出，令企划费用停止有效的运用；广告位管理：卖场内、外设置的广告位是公司停止营业外支出的一种辅佐设备，有效的管理与运用广告位可以添加营业外的支出，也可以扩展商品的知名度，卖场内、外的广告位的收费规范为 /；积分赠品：周期企划销售增长率：在每一个促销活动的末尾到完毕为一个企划周期，整个周期内的商品销售额与同期的商品销售

29、额的增长比率就是周期企划销售增长率；普通周期企划销售增长率一五%左右；促销商品同期利益增长率：指单一商品在促销期的利益增长比率，促销商品同期利益增长率普通在12%左右；投资报答率：总体的筹划投资所应失掉的效益报答率为投资报答率，公司拟订投资报答率在10以上。收银考核体系收银速率：收银速率是检验收银员对商品的熟习水平、对收银系统的了解水平、系统操 作的灵敏度的基础，收银速率的优秀与否将直接影响到商品的通货率，公司在对收银员停止考核的速率规范为 /分。 收银过失率：收银过失率将直接影响到商品的清点准确率、顾客赞扬率、公司效益等状况，收银过失的发生是由于收银员的失误、顾客的作弊、收银员的作弊、系统错

30、误等方面要素形成的，控制收银员的收银过失率是控制公司利益的必要手腕，公司规则收银过失率必需低于0.5；信息反应：指的是在销售进程之中收银员对所接触到的商品信息、效劳信息、业态信息与任务信息的反应，要求收银员对所接触的信息因停止及时反应，信息反应率到达100%，信息总结率到达95%以上，信息剖析率到达85%以上；顾客效劳：顾客效劳是商业企业的基础，提高顾客效劳质量与效劳看法是改动商业企业运营环境的必要条件，收银效劳是超市运营的一个全视野的效劳平台，如何应用，并到达运营目的，那么需求我们去不时的完善效劳来营建，增加效劳的赞扬，降低我们的商品效劳本钱是公司运营的一项硬目的，公司对收银员的效劳考核与前台相反；收银员奖惩条例1、试用时期，一周内多打或漏打，达三次者，将予罚款B1点。2、试用时期，一月之内长短款多于30元，达三次者，一概不能胜任该职务，予以调离岗位。3、试用时期，违犯公司规章制度或店内规章制度达两次的，细微者予以罚款A1点，严重者予以开除。4、试用期完毕后，多打，漏打，未消磁一月内出现三次者罚C1点，一月内出现五次者罚B1点，超越十次者罚A1点。5、任务期限间，做与任务有关的事聊天、靠银台、看书，发现一