台湾大学高考生物一轮复习 第5单元 植物的构造与生理.docx

1、台湾大学高考生物一轮复习 第5单元 植物的构造与生理第5單元 植物的構造與生理焦點 46 根的外形：A.鬚根系B.軸根系無主根支根之分有主根支根之分由莖基部叢生多細根由主根長出許多支根僅分布於很淺表土中較粗的主根深入較深土壤中多見於單子葉植物（水稻、蔥）多見於雙子葉植物（菠菜、豆科植物）【例題】有關於根的類型，下列敘述何者正確？(A)較大型植物的根多屬於鬚根系，才有利於水分的吸收 (B)草本植物的根系皆為分佈於表土中的鬚根系 (C)軸根有較粗的主根與較細的支根 (D)單子葉植物的根多屬於鬚根 (E)雙子葉植物的根多屬於軸根【答案】(C)(D)(E)【詳解】(A)較大型植物的根屬於軸根系，才有良

2、好的固持作用 (B)菠菜和蘿蔔均為雙子葉草本植物，具有軸根系。焦點 47 根的縱切：成熟部根吸收水分和無機鹽的主要部位密生根毛，有維管束、周鞘、內皮、皮層的分化根毛：表皮細胞向外延伸的單細胞構造增加吸收的表面積（藉主動運輸吸收無機鹽離子）延長部細胞不分裂，細胞因吸水而延長增大使根延長生長點（細胞分裂部）細胞較小，細胞質濃厚，細胞可分裂遞補根冠和延長部的細胞根冠（根帽）保護生長點，與根的向地性有關（除去根冠根喪失向地性）。【例題】有關於植物根部的構造與功能，下列敘述何者正確？ (A)根的生長點與向地性直接相關 (B)成熟部主要功能為遞補根冠和延長部的細胞 (C)延長部細胞可不斷分裂而使根延長 (

3、D)成熟部為吸收水分和無機鹽的主要部位【答案】(D)【詳解】(A)根冠與根的向地性有關 (B)(C)生長點可分裂以遞補根冠和延長部的細胞而使根生長；延長部的細胞不分裂。焦點 48 根的橫切：表皮排列緊密的扁平細胞，具保護和吸收功能，根表皮外無角質層，部分表皮細胞特化成根毛。皮層排列疏鬆的薄壁細胞構成、有許多細胞間隙，可儲存養分和水分內皮位於皮層最內側，細胞排列緊密，功能為調節水分進入中柱。卡氏帶富含木栓質（不透水），可防止水分由木質部向外流失。周鞘由薄壁細胞構成，周鞘細胞可分裂長出支根。維管束木質部和韌皮部間隔排列呈輻射狀：木質部在中央，韌皮部位於木質部之間。雙子葉植物根具有形成層單子葉植物根

4、不具形成層，中央有髓（由薄壁細胞構成） 【例題】有關於植物根部的構造與功能，下列敘述何者正確？(A)根表皮外具有角質層以防止水分散失 (B)根毛是由表皮特化而成的多細胞構造 (C)形成層可不斷分裂而形成支根 (D)內皮的卡氏帶可防止水分由木質部向外流失【答案】(D)【詳解】(A)根表皮外不具角質層 (B)根毛為單細胞構造 (C)周鞘可分裂長出支根，形成層可分裂而使根加粗。焦點 49 水分和無機鹽吸收的原理：根吸水分和無機鹽的途徑：表皮和根毛皮層內皮周鞘木質部途徑：簡易擴散（原生質體外運輸）(1)水分和無機鹽可藉簡易擴散經由細胞間隙（沿細胞壁）運輸至內皮；因卡氏帶不透水，故水分和無機鹽在進入內皮

5、之前，運輸途徑均在原生質體外(2)水分和無機鹽進入內皮的細胞質後，須經由原生質絲進入周鞘，再進入中柱的木質部途徑：主動運輸（共質體運輸）(1)內皮的細胞壁具有不透水的卡氏帶，使水分和無機鹽無法再沿著細胞間隙擴散，水分和無機鹽類須經由原生質絲運輸至內皮(2)水分和無機鹽進入內皮的細胞質後，須經由原生質絲進入周鞘，再進入中柱的木質部【例題】有關於植物體吸收水分和無機鹽的方式，下列敘述何者正確？ (A)植物體藉擴散作用吸收水分和無機鹽類 (B)原生質體外運輸是藉由簡易擴散運輸水分和無機鹽 (C)共質體運輸是藉由原生質絲將水分和無機鹽送入卡氏帶 (D)原生質體外運輸與共質體運輸皆屬於主動運輸【答案】(

6、B)【詳解】(A)藉主動運輸吸收無機鹽 (C)原生質絲藉主動運輸將水分和無機鹽送入內皮細胞 (D)原生質體外運輸屬於簡易擴散。焦點 50 菌根：1.大多數陸生植物具有菌根：（互利共生，真菌菌絲吸收效率優於植物根毛）(1)植物根部涵蓋面積真菌菌絲網狀分佈協助吸收無機鹽 (2)真菌菌絲分解有機物、分泌物質供植物吸收利用 (3)植物供應有機營養物（醣類、維生素）供真菌吸收利用2.土壤貧瘠地區：菌根對植物生長有重大貢獻3.缺乏菌根植物生長不良；大豆若缺乏菌根缺乏磷素發育不良4.若將植物移至肥沃土壤植物不必藉菌根吸收養分真菌形成寄生現象外生菌根真菌菌絲圍繞木本植物根部外面菌絲伸入皮層外側的細胞間隙例如：

7、裸子植物大多具有外生菌根真菌菌絲不侵入根部細胞內，可形成外鞘內生菌根真菌菌絲形成網狀分佈、形成吸盤與植物根部細胞直接交換物質例如：被子植物大多具有內生菌根真菌菌絲侵入根部細胞內，不形成外鞘菌根：A.外生菌根：部分菌絲包在細胞外，另一部分菌絲則深入土壤中 B.內生菌根：真菌菌絲可侵入細胞內【例題】下列有關植物養分運輸和吸收的敘述，哪一項是正確的？(A)內皮層上的卡氏帶有選擇通透的作用，水分和無機鹽類容易進入中柱 (B)泌液現象是由蒸散作用導引產生的 (C)植物的根常有真菌類共生，其菌絲體可幫助根吸收水分和無機鹽類 (D)根毛長在成熟部之前，接近根冠和生長點的部位，以即時吸取土壤中的水分和無機鹽類

8、 【91指考】【答案】(C)【詳解】(A)內皮的卡氏帶無通透作用，可阻止水分和鹽類進入中柱 (B)泌液現象與根壓有關，與蒸散無關 (D)接近根冠和生長點的部位，不具根毛。焦點 51 氮的吸收與利用：蛋白質和核酸皆含氮元素，但大多數生物不能直接利用空氣中的氮固氮作用：N28H+8e2NH3H2(1)單棲固氮：（例如：念珠藻、葛仙米藻）缺乏氮素時形成異形細胞（具固氮功能）N2NH3NH4+合成胺基酸和含氮化合物念珠藻亦可與滿江紅、蘇鐵共生行共生固氮(2)共生固氮：（例如：根瘤菌與豆科植物共生、念珠藻與滿江紅共生）根瘤菌感染豆科植物的根毛根瘤菌分泌化學物質刺激根部皮層和周鞘進行細胞分裂和生長根部膨大

9、突出形成根瘤根瘤菌與豆科植物的共生現象具有專一性根瘤菌的固氮酶（雙氮酶）將N2轉變為NH3，NH3溶於水形成NH4+NH4+經木質部運輸至莖葉供植物體利用行共生固氮的根瘤菌稱為類菌體性質已完全不同於未共生的根瘤菌根瘤菌若未與豆科植物共生不產生固氮酶硝化作用NH4+（銨鹽）NO2（亞硝酸鹽）NO2（亞硝酸鹽）NO3（硝酸鹽）植物吸收NH4+和NO3合成蛋白質和核酸氨化作用動植物遺體、土壤中的腐植質釋出氨（NH3）脫氮作用動植物遺體、排泄物NH3N2土壤缺氧、酸化易發生脫氮作用【例題】下列有關根瘤菌的敘述，哪些正確？(A)根瘤菌協助植物的固氮作用不需消耗能量 (B)根瘤菌的固氮作用需要酵素的協助才

10、能進行 (C)根瘤菌與豆科植物的交互作用是互利共生的關係 (D)根瘤菌寄生在植物根部導管使其增生膨大成瘤狀 (E)根瘤菌是唯一可幫助植物體利用空氣中氮元素的生物 【96指考】【答案】(B)(C)【詳解】(A)固氮作用屬於合成作用，需消耗能量 (D)根瘤菌在植物根部促使皮層細胞增生膨大而形成根瘤 (E)固氮桿菌和部分藍綠菌（例如念珠藻）亦可進行固氮作用。焦點 52 雙子葉植物草本莖：雙子葉植物草本莖：較柔軟，以細胞的膨壓為支持力，例如：菠菜、芹菜。表皮細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。皮層(1)由薄壁細胞構成，含澱粉粒、結晶，可儲存水分養分、保護維管束。(2)部分細胞含葉綠體

11、，能行光合作用。(3)皮層外側具有厚角細胞，具支持功能。維管束(1)呈環狀排列（韌皮部在外，木質部在內，二者間有形成層）(2)具有形成層，可使莖逐年加粗。髓位於莖的中心，由薄壁細胞構成儲存養分【例題】(1)下列有關雙子葉植物的敘述，何者正確？ 【100指考】(A)都有年輪 (B)維管束散生 (C)皆無形成層 (D)皆有種子 (2)有關於雙子葉植物的草本莖，下列敘述何者正確？ (A)表皮和皮層的細胞皆排列緊密 (B)皮層和髓皆由薄壁細胞構成 (C)厚角細胞和厚壁細胞皆分佈於皮層外側 (D)形成層和木栓形成層皆具分生能力【答案】(1)(D) (2)(B)【詳解】(1)(A)熱帶植物不具有年輪 (B

12、)單子葉植物莖的維管束散生於基本組織中；雙子葉植物莖的維管束呈環狀排列 (C)單子葉植物不具形成層；雙子葉植物具有形成層 (D)雙子葉植物的種子具有二枚子葉。(2)(A)皮層由排列疏鬆的薄壁細胞構成 (C)木質部和韌皮纖維皆是由厚壁細胞構成 (D)草本莖不具木栓形成層。焦點 53 雙子葉植物木本莖：樹皮表皮細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。木栓層細胞含木栓質，具防止水分散失和保護功能，替代表皮。木栓形成層由皮層外側細胞特化而來，可分裂產生木栓層（替代表皮）。皮層主要由薄壁細胞構成，可儲存水分和養分、保護維管束。皮層外側具有厚角細胞，具支持功能。韌皮部含韌皮纖維（支持功能）和

13、韌皮部（篩管運輸有機養分）形成層向外增生韌皮部向內增生木質部木質部增大較快木材（木質部）邊材：位於外側，新生的木質部，顏色淡，有運輸功能。心材：位於內側，老化的木質部，顏色深，無運輸功能。春材（早材）：春夏溫暖多雨細胞大而壁薄，顏色淡。秋材（晚材）：秋冬寒冷乾燥細胞小而壁厚，顏色深。【例題】有關於雙子葉植物的木本莖，下列敘述何者正確？(A)木栓形成層可替代表皮 (B)形成層向外增生木質部的速率較快 (C)邊材和心材皆可運輸水分和無機鹽類 (D)春材和秋材皆是由木質部構成【答案】(D)【詳解】(A)木栓層替代表皮 (B)形成層向內增生木質部、向外增生韌皮部 (C)心材已無運輸功能。焦點 54 皮

14、孔：分佈木本植物根莖樹皮表面木栓層向外裂開呈圓形或裂縫狀的突出小孔組織疏鬆、表皮破裂形態(1)向外及向內突起形似雙凸透鏡(2)均為死細胞、細胞間隙疏鬆外界空氣藉皮孔進入植物內部組織皮孔構造(1)閉合層(2)填充細胞：木栓形成層向外分生形成的疏鬆組織(3)木栓形成層：屬於分生組織產生木栓層細胞及栓內層(4)栓內層（綠皮層）：木栓形成層向內分生形成的薄壁細胞【例題】(1)下列何構造無法影響水進出植物體的功能？(A)葉面角質層 (B)氣孔 (C)卡氏帶 (D)皮孔 【100指考】(2)有關於樹皮的構造與功能，下列敘述何者正確？ (A)雙子葉植物的莖皆具有樹皮 (B)木栓形成層是由表皮細胞特化而成 (

15、C)木栓細胞含木栓質，可防止水分散失 (D)樹皮藉表面的氣孔進行氣體交換【答案】(1)(D) (2)(C)【詳解】(1)(D)皮孔可使外界空氣進入植物內部組織，與水分進出植物體無關。(2)(A)雙子葉植物的木本莖具有樹皮，草本莖不具有樹皮 (B)木栓形成層是由皮層外側的細胞特化而成 (D)樹皮藉表面的皮孔進行氣體交換。焦點 55 單子葉植物莖：一年生草本：水稻、大麥。多年生木本：椰子、竹子。表皮細胞排列緊密，外覆有角質層，具防止水分散失和保護功能。基本組織表皮以內、維管束以外的組織統稱為基本組織(1)主要由薄壁細胞構成，可儲存水分和養分。(2)含少數厚角細胞及厚壁細胞支持植物體維管束分散於基本

16、組織中，無形成層莖不能持續加粗。髓腔稻麥竹具有中空的髓腔功能：可供氣體擴散（葉髓腔根），供應O2、排除CO2【例題】下列單子葉與雙子葉植物根或莖的橫切面中，哪一選項中的構造可能來自同一植物？(A)甲丙 (B)甲丁 (C)乙丙 (D)丙丁 【96指考】【答案】(D)【詳解】甲雙子葉植物草本莖，乙雙子葉植物的根，丙單子葉植物的根，丁單子葉植物草本莖。焦點 56 植物體內水分上升的原理：水在導管內上升：蒸散作用是最重要的機制。1.葉的蒸散作用（促使莖內形成蒸散流）(1)葉的蒸散作用葉含水量降低葉肉細胞呈缺水狀態（葉肉細胞的滲透壓增大） 水分從木質部進入葉肉細胞(2)離開木質部的水分子藉氫鍵與木質部水

17、分子連結 拉動木質部內的水柱(3)蒸散作用：（受到光照強弱和氣孔開閉的影響）調節植物體的溫度，有助於水分和礦物質的吸收。2.導管的毛細作用水分子的內聚力附著力在木質部的導管內形成水柱(1)水具極性水分子間藉氫鍵連接形成內聚力(2)水具極性水對木質部導管細胞壁具有附著力3.根部滲透壓產生的壓擠力（根壓）(1)無機鹽進入根部細胞產生滲透壓 水分流入根部產生根壓(2)根壓：力量不大（15atm，土壤水分愈多根壓愈大）水分僅能運送至草本植物或灌木的葉部但對草本植物的水分吸收很重要(3)泌液作用：（草本植物的葉緣或葉尖具有排水孔）水液葉脈木質部管胞由排水孔溢出（泌液作用）【例題】有關於木質部的運輸原理，

18、下列敘述何者正確？ (A)根壓是因根細胞的滲透壓和膨壓降低所致 (B)蒸散作用導致導管內壓力升高 (C)蒸散作用致使葉肉細胞的滲透壓增大 (D)木質部與韌皮部的輸導作用皆與主動運輸有關【答案】(C)【詳解】(A)根壓是因根細胞的滲透壓和膨壓升高所致 (B)蒸散作用導致導管內的水分減少、膨壓降低 (D)木質部的輸導作用與主動運輸無關。焦點 57 篩管運輸養分的原理：莫西洛：環剝實驗環狀剝皮：剝除形成層以外的樹皮養分無法向下運輸環剝的上方呈現肥腫結論：樹皮根部 孟克氏：壓力流學說(1)二個漏斗瓶口用半透膜包住 漏斗(甲)內裝高濃度蔗糖水（滲透壓較高） 漏斗(乙)內裝低濃度蔗糖水（滲透壓較低）(2)

19、二個漏斗中間用玻璃管相連（相當於韌皮部）(3)水分滲入漏斗(甲)蔗糖液自漏斗(甲)流向漏斗(乙)葉部（滲透壓高處）根部（滲透壓低處）蚜蟲蚜蟲的口針細長吸食汁液乙醚麻醉蚜蟲將吻部切斷（留下插入韌皮部的口針）植物汁液從口針切口流出分析得知篩管內主要運輸成分為蔗糖運輸方向糖分生產的部位需求的部位（根莖,嫩葉,新芽,果實）(1)生產部位進行光合作用的葉部：糖分進入韌皮部韌皮部糖分濃度增加木質部的水分進入韌皮部韌皮部的水壓增高(2)需求部分根、莖、嫩葉、新芽、果實：根部的糖分轉為澱粉儲存水分滲透至其他部位根部的水壓降低【例題】當蚜蟲將針狀口器插入植物組織吸食時，其排泄物中富含糖分，螞蟻常取食蚜蟲排泄物並

20、驅趕蚜蟲天敵如瓢蟲。根據這項觀察，下列哪些敘述正確？ (A)蚜蟲口器到達篩管部位 (B)蚜蟲口器到達導管部位 (C)螞蟻和蚜蟲的關係屬於互利共生 (D)螞蟻和瓢蟲的關係屬於片利共生 (E)蚜蟲最喜歡棲息在植物的根部 【97指考】【答案】(A)(C)【詳解】(B)蚜蟲的針狀口器到達篩管部位 (D)螞蟻和瓢蟲的關係屬於競爭 (E)蚜蟲棲息在植物的莖部，才能吸取植物莖部篩管的養分。焦點 58 雙子葉植物葉的構造：外形葉片葉柄托葉（托葉是小型葉，僅有一條葉脈）葉序葉在枝條上的排列方式（互生、對生、輪生）構造角質層防止水分散失表皮細胞排列緊密，具保護和防止水分散失功能，不具葉綠體葉肉柵狀組織近上表皮，呈

21、柱狀，排列緊密，葉綠體較多海綿組織近下表皮，不規則，排列疏鬆，葉綠體較少葉脈葉的維管束，上為木質部，下為韌皮部，不具形成層氣孔由成對的保衛細胞圍成，大多位於下表皮，具蒸散水分的功能【例題】下列有關植物的營養器官與功能之敘述，何者正確？(A)根帽可保護生長點，但細胞與土壤摩擦易脫落，需經常補充 (B)多年生的雙子葉植物具有活躍的形成層，使莖不斷伸長 (C)水生植物的葉片具有很厚的角質層，可防水分不斷滲入植物體 (D)單子葉植物位於莖外部的維管束有韌皮部，位於莖內部者具有木質部 【100指考】【答案】(A)【詳解】(B)雙子葉植物的形成層使莖不斷加粗；莖頂的分生組織使莖不斷伸長 (C)植物葉片的角

22、質層可防水分散失，而非防水分滲入植物體 (D)植物莖內部的維管束有韌皮部和木質部；莖外部無維管束。焦點 59 氣孔的構造：保衛細胞保衛細胞是由表皮細胞特化而成，呈腎形，兩端互相接合，中間互相分離為氣孔(1)含葉綠體、較大液泡、含多量細胞質(2)構成細胞壁的纖維素微絲由內側向外呈輻射狀排列(3)內側細胞壁較厚、外側的細胞壁薄：保衛細胞吸水向外膨脹氣孔開啟氣孔特徵葉面表皮的微小細孔通常位於葉面下表皮直徑氣孔直徑1m（菜豆氣孔73m，燕麥氣孔388m）分佈僅上表皮具有氣孔：浮水植物（睡蓮、浮萍）上下表皮均有氣孔：單子葉植物（洋蔥、玉米、水稻）氣孔多位於下表皮：雙子葉草本植物（向日葵、酢漿草）僅下表皮

23、具有氣孔：雙子葉木本植物（秋海棠、楓、榕）不具氣孔：沉水植物（水蘊草）氣孔開閉保衛細胞內K+濃度變化直接影響氣孔開閉保衛細胞CO2K+離子滲透壓保衛細胞氣孔光照時光合作用旺盛減少累積（進入保衛細胞）升高吸水膨脹開放夜晚時呼吸作用旺盛增加降低（離開保衛細胞）降低失水萎縮關閉【例題】有關於氣孔的分布，下列敘述何者正確？ (A)浮萍和水蘊草皆不具氣孔 (B)單子葉植物葉部氣孔大多分布於上表皮 (C)雙子葉植物葉部氣孔大多分布於下表皮 (D)松柏和仙人掌的氣孔皆深陷於針狀葉中【答案】(C)【詳解】(A)浮萍的氣孔位於上表皮 (B)單子葉植物的上下表皮皆有氣孔 (D)仙人掌的葉退化成針狀構造、不具氣孔，

24、氣孔分佈於莖的表皮。焦點 60 影響氣孔開閉的因素：光線刺激光線刺激保衛細胞藉主動運輸累積K+氣孔開放(1)保衛細胞和周圍的表皮細胞細胞膜上具有光的受體(2)光受體激發K+幫浦K+藉主動運輸進入保衛細胞保衛細胞滲透壓升高保衛細胞吸水膨脹氣孔開放無光線時無光線時K+和水分藉擴散離開保衛細胞保衛細胞膨壓降低保衛細胞萎縮、氣孔關閉水分缺乏水分缺乏保衛細胞累積離素（ABA）K+和水分自保衛細胞流出保衛細胞膨壓降低保衛細胞萎縮、氣孔關閉CO2濃度葉部細胞間隙的CO2濃度升高氣孔關閉景天酸代謝植物（CAM植物）：生長於乾旱地區白天氣孔關閉、夜晚氣孔開放【例題】(1)在下列哪些環境下，植物的氣孔會打開？(A

25、)環境溫度太高 (B)土壤水分不足 (C)吉貝素濃度上升 (D)離層素濃度下降 (E)照射藍光，促使鉀離子進入保衛細胞 【100指考】(2)下列何者與植物氣孔的開閉調節有關？(A)保衛細胞中的膨壓 (B)保衛細胞中的鐵離子濃度 (C)葉內的二氧化碳濃度 (D)離層素(ABA)的累積 (E)溫度的高低 【92指考】【答案】(1)(D)(E) (2)(A)(C)(D)(E)【詳解】(1)(A)環境溫度太高氣孔關閉以減少水分散失 (B)土壤水分不足氣孔關閉以減少水分散失 (C)吉貝素濃度與氣孔開閉無關 (D)離層素濃度上升氣孔關閉；離層素濃度下降氣孔開放 (E)照射藍光鉀離子進入保衛細胞氣孔開放。(2)(B)保衛細胞中的鉀離子濃度與植物氣孔的開閉調節有關。