酒店各部门常用缩写.docx

1、酒店各部门常用缩写 酒店各部门常用缩写红字为缩写部 门 DEPARTMENTDEPT 职 位 POSITION POS 行政办 EXECUTIVE OFFICEEO 财务部 FINANCE DEPARTMENTFIC 会计部 ACCOUNTING ACCT 采购部 PURCHASING DEPARTMENTPD 酒水仓 BEVERAGE STORE 食品仓 FOOD STORE 日用品仓 GENERAL STORE 市场及销售部 SALES & MARKETING DEPARTMENTS & M 前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENTF.O (F/O) 管家部 HOUSEKEE

2、PINGHSKP 洗衣房 LAUNDRY ROOMLR 布草房 LINEN ROOM 游泳池 SWIMMING POOL 餐饮部 FOOD & BEVERAGE DEPARTMENTF & B 中餐厅 CHINESE RESTAURANTCHN REST西餐厅 WEST RESTAURANTWEST REST 日本餐厅 JAPANESE RESTAURANT 大堂吧 LOBBY BAR 送餐部 ROOM SERVICE RM SVC 宴会中心 BANQUET CENTRE 会议厅 CONFERENCE HALL 管事部 STEWARD 娱乐部 ENTERTAINMENT DEPARTMENTE

3、NT 夜总会 NIGHT CLUB 桑 拿 SAUNA 健身中心 HEALTH CENTRE 美容美发中心 BEAUTY & BARBER CENTRE 保龄球室 BOWLING BALL 工程部 ENGINEERING DEPARTMENTENG 保安部 SECURITY DEPARTMENTSEC 人力资源部 HUMAN & RESOURCES DEPARTMENTHR 培训部 TRAINING DEPARTMENT 员工饭堂 STAFF CANTEEN 员工宿舍 STAFF DORMITORY 医务室 CLINIC ROOM 图书馆 LIBRARY 前厅各分部 ： 接待处 RECEPTI

4、ONRECP 行政楼层 EXECUTIVE FLOORE/F 询问处 INFORMATIONINFM 订房部 RESERVATIONRESV 总机房 OPERATOR / TELEPHONE ROOMOPT 礼宾部 CONCIERGECON 商务中心 BUSINESS CENTRE BC 大堂副理 ASSISTANT MANAGERAM 车 队 TRANSPORTATION TRA 账务处 CASHIER 、 ACCOUNTING DESK 大堂 LOBBY 楼层 FLOOR /F 后勤办公室 BACK OFFICE 员工通道 STAFF ENTRANCE 职 位 ： 总经理 GENERAL

5、MANAGERGM 行政助理 ASSISTANT EXECUTIVE MANAGERAEM 行政秘书 EXECUTIVE SECRETARY 财务总监 FINANCIAL CONTROLLERFC 总会计师 CHIEF ACCOUNT 成本会计师 COST ACCOUNT 采购部经理 PURCHASING MANAGER PURCHASINGMGR 市场及销售总监 DIRECTOR OF SALES & MARKETINGDOS 市场及销售副总监 ASSISTANT DIRECTOR OF SALES & MARKETINGADOS 市场及销售部经理 SALES MANAGER 销售员 SAL

6、ES SALES 前厅经理 FRONT OFFICE MANAGERFOM 前厅副经理 ASSISTANT FRONT OFFICE MANAGERAFOM 大堂副经理 ASSISTANT MANAGERAM 接待员 RECEPTIONIST / RECEPTION CLERK 订房员 RESERVATION CLERK RESV CLERK 行李员 BELL BOY / BELL MAN 门童 DOORMAN接线生 OPERATOR司机 DRIVER 行政管家 EXECUTIVE HOUSEKEEPEREH 副行政管家 ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPERAEH 助

7、理管家 ASSISTANT HOUSEKEEPERAH 楼层服务员 ROOM ATTENDANTATT 餐饮总监 DIRECTOR OF FOOD & BEVERAGEDOFB 行政总厨 EXECUTIVE SOUS CHEF 点心总厨 DIM SUM CHEF 人力资源部经理 HUMAN & RESOURCES MANAGERHR MGR 总工程师 CHIEF ENGINEER值班工程师 DUTY ENGINEER保安部经理 SECURITY MANAGER 保安主管 CHIEF SECURITY经 理 MANAGERMGR 主 任 SUPERVISORSUP 领 班 CAPTAINCAP

8、秘 书 SECRETARY文 员 CLERK 服务员 WAITER 行政值班经理 EXECUTIVE ON DUTY MANAGEREOD 值班经理 DUTY MANAGERDM 酒店常用术语 ：接待处用语 ： 入 住 CHECK - INC / I 退 房 CHECK - OUTC / O 预 订 BOOKING 、 RESERVATIONBKG 预期抵店 ARRIVAL 、 DUTE IN ARL 提前抵达 EARLY ARRIVAL 预期离店 DEPARTURE 、 DUTE OUT DEPT 确 认 CONFIRMATION CONFIRM 再次确认 RE - CONFIRMRE-CF

9、RM 取 消 CANCELLATION CANCELL 订 金 DEPOSIT 价 格 RATERTE 价 钱 PRICE 封 房 BLOCK 续 住 EXTENSIONEXTEN 客 类 ： 顾客 、 宾客 CLIENT 、 GUEST 散 客 WALK INW / I 、 FIT 团 队 GROUPGRP 商务客 COMMERCIAL GUEST COMMGST 商务合同 CORPORATE CONTRACT 长住客 LONG STAY GUESTL / S GST 贵宾 VERY IMPORTANT PERSONVIP 旅行社 TRAVEL AGENT TVLAGT 自用房 HOUSE

10、USE H/U 公 司 COMPANYCOM 付帐(动) PAY 付帐(名) PAYMENT 信用卡 CREDIT CARD 现 金 CASH尽 快 AS SOON AS POSSIBLEASAP 资 料 INFORMATIONINFM 电 话 TELEPHONETEL 传 真 FACSIMILE FAX 电 传 TELEXTLX 电 报 CABLECBL 地 址 ADDRESSADD 复印(机) COPY (MACHINE) 网 络 INTERNET 电 脑 COMPUTER 打印机 PRINTER 机 票 FLIGHT TICKET 打 字 TYPING 充 电 CHARGE A BATT

11、ERY 充电器 CHARGER 留 言 MESSAGE 内播电影 IN-HOUSE MOVIE 对方付费电话 COLLECT CALL 酒店帐 HOUSE ACCOUNTH/A 国内长途 -IDD 国际长途 -DDD 市内电话 CITY CALL 分 机 EXTENSIONEXTN 服务台 COUNTER 唤醒服务 WAKE UP CALL 叫早服务 MORNING CALL 请勿打扰 DO NOT DISTURBDND 天 气 WEATHER 出租车 TAXI 面包车 VEHICLE 中 巴 COACH 报 纸 NEWSPAPER 信 件 MAIL 电 视 TELEVISION TV 背景音

12、乐 BACK GROUND MUSIC 小酒吧 MINI BAR 冰 箱 REFRIGERATOR 客房保险箱 MINI SAFE / PERSONAL SAFE 吹风筒 HAIR DRYER 电热水壶 ELECTRIC HEATING KETTLE 中央空调 INDIVIDUAL CONTROLLED AIR-CONDITION 洗 衣 LAUNDRY 干 洗 DRY-CLEANING 熨 烫 VALET SERVICE 失物招领 LOST AND FOUND 早 餐 BREAKFASTBFAST 美式早餐 AMERICAN BREAKFASTABF 欧陆式早餐 CONTINENTAL BR

13、EAKFASTCBF 东方式早餐 ORIENTAL BREAKFASTOBF 午 餐 LUNCHLNH 晚 餐 DINNERDNR 人民币 - RMB 港 币 - HKD 美 元 - USD 按 摩 MASSAGE 蒸汽浴 STEAM BATH 邻近房 ADJOINING ROOM 付款方式 ADVANCE PAYMENT 礼仪 AMENITY 住房平均价格 AVERAGE ROOM RATEA.R.R 收款的指令 BILLING INSTRUCTION 取消 CANCELLATION 不收费房 COMPLIMENTARYCOMP 连通房 CONNECTING 续住 EXTENSION 加床

14、EXTRA BED 预报 FORECAST 客人帐单 GUEST FOLIO 管家部报表 HOUSEKEEPING REPORT 加入 JOIN-IN 超过退房时间 LATE CHECK-OUT 记事本 LOG BOOK 净价 NET RATE 坏房 OUT OF ORDERO.O.O 包价 PACKAGE 长包房 PERMANENT ROOM 门市价 RACK RATE 登记 REGISTER 登记卡 REGISTRATIONCARD 转房 ROOM CHANGE 房价 ROOM RATE 房间种类 ROOM TYPE 团体住房名单 ROOM LIST 同住 SHARE WITH 旅行社 T

15、RAVEL AGENT 升级 UPGRADE 空房 VACANT ROOM 贵宾 VERY IMPORTANT PERSONV.I.P 营业利润贡献 Contribution to Trading Profit CTP总经营利润 Gross Operating Profit GOP平均每间可卖房间的收入 Revenue Per Available Room RevPAR收入产生指数 Revenue Generation Index RGI宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking System GSTS员工满意度调查 Employee Satisfaction P

16、ulse Survey ESPS 全面质量管理 Total Quality Management TQM质量评估系统 Quality Evaluation SystemQES酒店经营管理系统 Property Management SystemPMS(标准经营程序) Standard Operating ProceduresSOP重要公司协议价 (Key Negotiated Rate)KNR当地公司协议价 (Local Negotiated Rate)LNR合作协议申请 Request for Proposal RFP散客 Fully Independent TravelerFIT综合经营计

17、划 Integrated Business PlanIBP预订中心的预订系统 Virtual Central Reservation OfficeVCRO国家:阿根廷 ARGENTINAAR 澳大利亚 AUSTRALIAAU 奥地利 AUSTRIAAT 巴哈马 BAHAMASBS 比利时 BELGIUM (BELGIQUE)BE 贝宁 BENINBJ 玻利维亚 BOLIVLABO 巴西 BRAZIL (BRASIL)BR 英国 BRITAINUK 缅甸 BURMAMM 加拿大 CANADACA 智利 CHILECL 丹麦 DENMARK (DANMARK)DK 德国 DEUTSCHLANDDE

18、 厄瓜多尔 ECUADOREC 斐济 FIJIFJ 法国 FRANCEEFR 加蓬 GABONGA 希腊 GREECEGR 厄地马拉 GUATEMALA 瓦亚那 GUYANAGY 海地 HAITIHT 洪都拉斯 HONDURASHN 香港 HONG KONGHK 印度 INDIAIND 印度尼西亚 INDONESIA 伊拉克 IRAQIQ 爱尔兰 IRELANDIE 以色列 ISRAELIL 意大利 ITALY(ITALIA)IT 牙买加 JAMAICAJM 日本 JAPANJP 约旦 JORDANJO基里巴斯 KIRIBATIKI 卢森堡 LUXEMBOURGLU 马达加斯加 MADAGAS

19、CAR (MALAGASY)MG 澳门 MACAOMO 马来西亚 MALAYSIAMY 毛里求斯 MAURITIUSMU 墨西哥 MEXICOMX 尼泊尔 NEPALNP 荷兰 NETHERLANDS (HOLLAND)NL 新西兰 NEW ZEALANDNZ 尼日尔 NIGERNE 尼日利亚 NIGERIANG 挪威 NORWAYNO 巴基斯坦 PAKISTANPK 巴拿马 PANAMAPA 巴拉瓦 PARAGUAYPY 秘鲁 PERUPE 菲律宾 PHILIPPINESPH 葡萄牙 PORTUGALPT 沙特阿拉伯 SAUDI ARABLASA 赛舌尔 SEYCHELLES 新加坡 SIN

20、GAPORESG 南非 SOUTH AFRICAZA 西班牙 SPAIN (ESPANA) 斯里兰卡 SRI LANKA 苏里南 SURINAMESR斯威士兰 SWAZILANDSZ 瑞典 SWEDEN (SVERIGE)SE 瑞士 SWITZERLAND (SUISSE) 泰国 THAILANDTH 汤加 TONGATO 特立尼达和多巴哥 TRINIDAD AND TOBAGO 突尼斯 TUNISIA 美国 UNITED STATES OF AMERICAU.S.A 乌拉圭 URUGUAYUY 委内瑞拉 VENEZUELAVE 南斯拉夫 YUGOSLAVLAYU 扎伊尔 ZAIREZR 巴林 BANGLADESHBH 孟加拉 BERMUDABD 百慕达 BRAZILBM 塞浦路斯 CYPRUS 捷克共和国 CZECH REPUBLICCZ 多明尼加共和国 DOMINICAN REPUBLICDM 埃及 EGYPTEG 芬兰 FINLANDFI 伊朗 IRANIR 喀麦隆 CAMEROONCM 直布罗陀 GIBRALTORGI 哥伦比亚 COLOMBIA