酒店人事管理制度1.docx

1、酒店人事管理制度1 满洲里凯旋大酒店人事管理规定一、员工的招聘和录用（一）招聘 1. 招聘原则及条件（1）公开招聘，平等竞争，根据实际才能择优录用。（2）应聘者户口不限，并可以录用一定数量的外地学生来店实习。（3）严格控制长期合同工总数，节省人力开支。（4）应聘者需形象端正，政历清楚，符合酒店入职标准。（5）非经总经理特别批准，离职员工三年内不得再次入店工作。2. 招聘渠道酒店补充新员工主要通过以下渠道：（1）网络招聘。（2）登报招聘。（3）参加人才招聘会。（4）内部员工推荐。（5）与职业学校签定接收实习生的有关协议。（6）通过劳动部门录用下岗职工；通过职介中心、社区街道录用待业、失业人员为劳

2、务工。（7）特别重要的岗位和酒店行政级、A级经理岗位人选，可由管理公司总经理直接任命委派。3.审批程序及权限 见附表1附表1 程序级别部门经理人力资源部副总 经理总经理管理公司总经 理 A级以上管理员B级管理人员主管级管理员工领班级员工服务员级员工学员劳务工注：主管级以上管理人员录用时应由总经理面试4.招聘程序及要求(1)用人部门根据核定的本部门岗位设置及人员编制数目，填写用人申请表， 注明应聘者应具备的条件、拟到岗时间、拟任岗位职务等，经部门经理签字后，至少提前一个月，以书面形式向人力资源部提出用人申请。(2)人力资源部在岗位编制允许的情况下，根据酒店人员总数，对用人部门的申请进行审核，凡超

3、编或未按岗位职务设置进人的，一律不予批准。应聘条件应以实事求是、切合实际和能适应工作需要为准。(3)人力资源部将核准的用人申请报总经理审批。(4)根据总经理批示，人力资源部主要通过网络招聘、刊登招聘启事、参加人才洽谈会、内部推荐、与有关单位签订接收实习生或下岗职工协议等方式，面向社会公开招聘招收所需人员。(5)人力资源部对应聘材料进行逐一初审，并由人事调配经理对合格者进行面试并根据用人部门提出的条件，按二倍于拟录用人数的数量为用人部门提供符合要求的后备人选，并视为完成招聘指标。(6)面试时，须验证应聘者的下列有效证件：身份证（或户口证明）、学历证书、求职证（或派遣证）、相关职称证明或技术等级证

4、书。(7)初试合格人员经人力资源部经理审核后，由用人部门进行复试。人力资源部主要考核应聘者的基本情况，并说明有关待遇。用人部门主要考核其业务技术水平和工作经验。复试合格者，由用人部门经理签字后，将材料交回人力资源部。(8)人力资源部将求职者所有资料上报总经理审批。(9)人力资源部根据总经理批准的名单，通知应聘者去指定的卫生防疫站进行防疫体检，费用由应聘者自理。 (10)由人力资源部为到岗员工办理入店手续，并再次确认以下事项：A应聘者填写的员工登记表内容是否齐全、属实。B应聘者拟从事的工种、职务、工资级别、起薪时间、试用期限等。C应聘者是否已同原工作单位解除劳动关系。D应聘者的身份证（或户口证明

5、）、求职证（或派遣证）、学历证、健康证等是否齐全，有效。E应聘者档案存放单位及社会保险办理情况。F应聘者的照片。(12)以上内容确认无误后，人事经理向新招聘员工讲解酒店有关管理规定，新入职员工在人事部领取员工登记表，由员工自行填写，填写完毕后交于部门经理处，由部门经理报给人事部门做人事登记、发放员工手册、员工工作证、铭牌，签订劳动合同。起始日期为员工正式到岗上班日期，首期劳动合同为二年。在签订劳动合同之前，应遵照双方协商一致的原则，在双方无疑问的情况下签订。人力资源部建立新员工档案（包括员工登记表、各种证件的复印件、劳动合同等），输入统计数据。(13)通知用人部门引领新员工。到相关部门领取工服

6、、更衣柜钥匙等。（二）试用期（1）酒店所有上岗的新员工均有试用期，即自签订劳动协议之日起一个月。劳务工试岗期期为15 天，试岗期离职者不发放工资，试用期为一个月，员工通过试岗期试用期内发放80%工资。（2）非经总经理特别批准，试用期不得缩短或取消。（3）试用期员工出现下列违纪情况之一者，将予辞退。A.一次严重过失。B.任何重大过失。（4）试用期员工如因病事假不能正常工作者，或其它不符合录用条件的，劳动合同将按规定解除。（5）员工试用期间，不享受婚、丧等公假。特殊情况需请假者，应按程序经逐级报批后，按事理。必须根据实际请假的天数，相应延长试用期。试用期间发生上述假期，转正后不予补偿请假的具体办法

7、按员工考勤管理规章制度的有关规定执行。（6）试用期间工资为应发工资的80%、其它有关奖金、福利等待遇，酒店工资福利方案执行。（7）凡在店实习满半年的实习生获毕业证后，如被酒店继续录用，可免除试用期，直接转为正式工。（8）只有在下列情况下方可减免试用期，提前转正：A.总经理特别批准。B.经工作考察及人力资源部主持的综合素质考核，确认能力突出，表现优秀，已经合乎转正条件而无须继续考察，并履行了规定的审批程序。（9）试用期员工原则上不参加酒店各种荣誉称号的评选，有重大贡献者，须逐级报批并经总经理特别批准。（三）延长试用期（1）有下列情况者，可将其试用期延长一个月。A原定的试用期期满时，尚未完全具备转

8、正所需的综合条件。B需补偿试用期内的休假天数。C试用期内犯有一次轻微过失或受一次口头警告处分，试用期延长一个月。D不按时参加入店培训。（2）延长试用期不能超过一次，延长的期限不超过一个月。延长的试用期满时仍不合乎转正条件的新员工将予辞退。（3）酒店或在试用期人员均可随时提出终止试用，但须以书面形式提前三天通知对方。终止试用员工应按有关规定办完离店手续，否则终止试用员工应赔偿酒店一定的经济损失。（四）入店培训（1）酒店人力资源部对新入店员工进行不少于二天的入店培训。所有新员工应自觉主动参加，无故不参加入店教育视为放弃入店资格。（2）入职培训考核不合格者，将不予录用。（3）其它具体规定按酒店人事部

9、制定的有关制度执行。（五）晋升 每提升一级需要经半年以上的考核方能再提升。1.所有员工晋升应由部门经理向酒店人力资源部书面申报，由人事部报总经理，总经理批准后方可执行。2.经考核合格的，由人力资源部填写人事变动单，履行审批手续。3.对在提升考核中弄虚作假的，将取消其提升资格，且一年内不再考虑提升。4.人力资源部主持考核人员如有徇私舞弊、通报信息、把关不严、违反考核规定的，将受到相应的纪律处分或调离原岗位。（六）降级1.因工作需要调整工作岗位或因工作能力达不到要求需要降级的员工，由部门填写人事变动单，说明理由，履行审批手续。2.因违纪处分降级的，应附过失单等有关资料，履行审批手续。（七）内部调动

10、1.凡因工作需要，调整岗位时，部门及员工应服从安排。2.员工要求内部调动部门、更换岗位的，应由本人提出书面申请，经双方部门经理签字同意后，由人力资源部履行审批手续，通知库管更换工服。 (八)人事档案管理1、凡调入酒店的正式工,在试用期满后须将本人人事档案调入酒店。人事主管应负责审查，档案中的招工手续、工资审定表、工龄审定表等资料记载是否齐全，养老统筹及各项保险一并调入，手续不全的不予接收。不能及时将档案调入酒店的，酒店不负责补办劳动保险手续，不发给工龄津贴，档案调入后不予补发。2、员工离店： (1)到人事部领取职工离店/调动移交物品清单,按规定项目到有关部门办移交签字。 (2)移交清单所列项目

11、签字完后,返回至人力资源部,凭此单据结算工资。 (3)员工应在办完离店手续后十五日之内，将人事档案及各项保险一并调出。不能按规定时间调出的，人力资源部有权按政府部门有关规定将档案退到员工本人户口所在街道办事处。二 工资管理制度根据劳动法的有关规定，遵循按劳分配的原则，并体现工资分配的激励机制，制定满洲里凯旋大酒店工资管理制度。（一）工资的组成1.总收入=基本工资+加班工资+满勤+店龄工资。2.津贴部分（1）店龄津贴： 为稳定员工队伍在本酒店工作每满一年后，每月享受酒店给予的奖励店龄工资50元，累计相加，但不得超过200元。（2）有关员工福利由总经理根据酒店经营情况发放。 （二）工资等级的确定1

12、.入店工资：根据职位申请表的职位，由人力资源部征求部门经理意见后确定工资等级，按审批程序报批。2.试岗期工资：试岗期内无工资，超过试岗期按试用期发放工资。2.试用期工资：以职务工资为准，按应发工资的80%发放。3.暑期工工资：月工资为1800元。 员工工资级别调整被批准后，自次月起按新标准执行。（三）各类假期的工资待遇： 详见酒店员工考勤管理规章制度。（四）工资调整员工工资的调整，根据酒店经营状况每年一月由总经理确定。三、考勤管理制度 认真执行考勤制度是加强企业管理的重要组成部分，也是考核员工出勤率以及贯彻“各尽所能，按劳分配”原则的重要依据。据此，特制定本考勤管理制度。（一）组织及工作程序

13、1.考勤的设置：酒店人力资源部划总考勤，各部门经理负责部门考勤，各部考勤名单每月25日前应送交人力资源部，作为本月发放工资依据。 3. 考勤时间：（1）考勤结算时间为每月1日至每月31日。（2）各部门考勤员务必在当月25日前将考勤统计表送交人力资源部，以确保按时发薪。 4.考勤记录符号：以满洲里凯旋大酒店员工考勤表为准，不准随意改动。 5.考勤要求：（1）考勤记录应完整、准确、详实、清楚。上报时各部经理审核汇总表，签字后报送人力资源部，并附各类原始请假单据。修改记录不得使用涂改液，改动处应由部门经理签字。（2）所有员工上、下班应按规定的作息时间签到制度。因公外出未签到者，由部门经理签字认可。（

14、3）考勤的最小计算单位为半天。迟到十五分钟（含）至六十分钟，计事假半天，六十分钟以上计事假壹天。月累计迟到四次，计旷工壹天。（4）未事先办理请假手续而无故缺勤或请假未批准私自休假以及各种假期逾期不归又无续假手续者，一律按旷工处理。（5）考勤表与部门记录应吻合，表、帐不符的按缺勤统计，由此产生的纠纷由部门负责。（6）病假员工的考勤应附有经部门经理签字认可的病假条，不附或后补假条的不予承认，按事假统计。（7）考勤资料由人力资源部保存一年。（二）请假规定 1.请假要求：员工请假无论时间长短，一律填写请假书，获准后方可休假。假期最小计算单位为半天。任何未按规定履行审批手续的假期，事先应得到上级的批准，

15、事后应及时补办手续。 2.病假：(1)员工因病或非因公负伤，应到其自选的基本医疗定点医院就诊。(2)员工因病或非因公负伤申请休病假，需持医院开具的诊断证明和病历本，经部门经理签字批准和人力资源部审核签字后方可休病假。伪造任何证明者按酒店员工手册之相关规定解除劳动合同。 3.事假：(1)凡因个人事务必须占用工作时间，可申请事假，事假工资按日工资扣发。(2)全年事假累计不得超过30天；超过规定期限者，必须提前报请总经理批准；否则视为旷工，将按员工手册之规定解除劳动合同。(3)事假审批权限：A三天（含）以内须经部门经理和人力资源部批准；B超过三天以上的事假，须经部门经理、人力资源部、总经理批准后方可生效。员工请事假应有正当理由并应在请假单上注明，被批准后休假。杜绝