ktv管理计划书.docx

1、ktv管理计划书ktv管理计划书ktv管理计划书ktv管理计划书1 要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。 一、管理部分： KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善

2、，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。 (一)组织建设和管理： 做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手： 其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做， 有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不

3、超越自己的范围，人 员不致于闲置。 其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏， 总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。 (二)建立完善的规章制度： 无规矩不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形

4、式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。 另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。 (三)现场营运的监督管理： KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三

5、大部分： 第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。 第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。 第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。 (四)企业文化建设： 何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造

6、而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。 为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。 总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。 二、经营部分： 在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场

7、调查、市场营销、塑造品牌。 (一)建立市场调查机制，进行市场定位： KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。 KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。 (二)确定目标市场，采取有效的营销策略： 不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成

8、的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。 如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 (三)导入KTV创业形象识别系统，创造品牌： 企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手： 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。 视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。 行为方向：

9、a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。 b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。 总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。 经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。ktv管理计划书2 一、营销经理的目标 1、 完善的监督ktv 包房的服务质量 ，以达到高比例的上座率，保证高比例的客流量。 2、 配合公司的专业管理人员，建成高格调、高品味、高档次、高科技的ktv包房。 二、营销经理的职责 公司具有七十余

10、间ktv房，营销经理除每日提前订房外，其余包房平均分配每位营销经理，职责如下： 1、 负责ktv房的营销工作，直接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高自己的订房率，留住老客人，发展并建立新客群。 2、 配合公司管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好地服务于客人。 3、 注意仪容仪表 ，发型整齐，谈妆，指甲修剪整齐，干净，穿着制服。 4、 愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落大方，营销经理必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客，不可厚此薄彼。 5、 顾客离开时应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。 6、 营

11、销经理应遵循行为规范，具有良好的品德和素质。 7、 营销经理应具德最基本的沟通技巧和营销技巧。 8、 每日做好工作记录和工作总结 。 三.营销经理的工作技巧： 1.在服务过程中，营销经理对于自己订的包房，要积极与服务人员沟通，了解客人的要求，适时地进行服务， 共同配合达到留住客人的目的。 2.在服务过程中，营销经理遇到初次见面的客人，首先要留给客人好感的目的介绍，建立与人友好和谐的关系。 3.要做好服务工作，营销经理必须了解客人的心理，以便适时恰当地为客人提供优质的服务。 a.营造轻松的气氛，在包房中，营销经理要与客人积极地沟通，掌握几种游戏方法，几个笑话小段，活跃气氛，让客人得到放松，并且愿

12、意与你交谈。 b.善解人意，善于观察客人，引导客人，满足其心理需求，真正成为你的朋友，从而建立稳定的顾客群。 c.使客人有被尊重感，营销经理认真的工作，全心全意为客人服务。 d.当个好听众，有些客人长期处于一种精神压抑的状况，心中的郁闷很想找个地方释放，在娱乐中，正是一个人身心放松的时刻，营销经理要善于抓住时机，让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解，从而赢得客人对你的信任。 工作技巧要靠营销经理在实际工作中不断地学习和完善，积累经验，提高工作质量和效应。 四.营销经理的职业素质： 1.强烈的敬业精神，娱乐业务的对象是有感情的客人，而且是晚间的工作时间，

13、于是增加了服务难度，营销经理又是真接面对客人，服务质量好与坏，高与低直接影响公司的声誉及效益，所以更要求营销经理具有敬业精神。 2.敏锐的观察能力，在与客人接触过程中，积极地与其交谈.沟通了解客人对公司的意见和建议，能够揣摩客人的心理，根据不同类型的客人，提供所需的服务。 3.良好的服务态度，语言，特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作提供最佳服务，体现良好的服务态度最基本的条件，服务用语必须是礼貌用语 ，让素不相识的客人感到你的好客.热情与客人谈话时要面部表情自然，略带微笑，语气亲切真挚热诚稳重。 4.说服客人的能力，在娱乐行业中，会遇到行行色色的客人，营销经理要做到不急不燥，遇到个别情形

14、的客人，要积极配合管理人员，高质量地完成对客人的服务，结帐一系列工作，真诚地与客人交谈，改变其态度。 5.宽广的知识面，作为一名营销经理，不断地接触各层次的客人，要求有较强的求知欲，对企业知识社会知识语言美学等知识略微掌握，这样在接触客人的时才会得心应手，应付自如。注意积极培养自己的内在气质。ktv管理计划书3 一、前言 随着都市生活节奏的加快和压力的增强，人们的减压和夜生活格局也越来越多元化， 于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化！战略化！娱乐业作为时尚与个性的代名词，其环境，音乐，服务，要求也越来越高，如何是公司立于不败之地，实现可持续发展，永续经营，进而塑造金牌，品牌效益，无疑是我们

15、的使命与挑战！ 任何时期“管理出效益，质量求发展”永不落伍。无论是战略主义，细节主义，还是创新主义，对于夜场来讲，单纯拼档次，比规模势必在未来竞争中落败！本土娱乐业正逐步迈向“核心经营，创新化经营”的精细化，特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品，乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好，更远！ 量贩KTV的盛装开业，其影响力，不容质疑，此次提档升级，将是本区域娱乐业的 一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争！作为本区域较大规模的KTV必须着眼未来，才能先人一步！因此，管理和质量，创新对企业的未来起着决定性作用！我们希望在未来的竞争中，通过规范管理，提升质量，创新

16、经营，使公司更加辉煌！ 二、经营理念 经营运作理念：根据量贩KTV流行趋势，汇聚夜场特性，创造具有竞争力的新的经营模式！ 管理服务理念：细节，执行，务实，创新的超值服务，使消费者的期望值和满意度，美誉度得到最大化的升华，进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。 经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精品娱乐平台。 三、总体规划 1、管理部分： （一）组织建设和管理：设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和调配资源。 （二）建立完善的规章制度： （三）现场营运的监督管理： 2、经营部分： （一）建立市场调查机制，进行市场定位：中高端欢场，做新的量贩娱

17、乐独特经营模式 （二）确定目标市场，采取有效的营销策略：网络，会员俱乐部等 （三）导入KTV形象，创造品牌： 四、运营计划 第一阶段:A、 功能规划：工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办公室、计算机、机房等 B、 房间规划： 杯具、壶具、娱乐品的摆放，托盘、抹布、垃圾桶的位置，话筒线及话筒的位置等 第二阶段：员工培训和企业品牌VI,CI设计，如店标，形象服装，宣传等 第三阶段：运营管理 （1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理，加大巡房与客户沟通与互动 （2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 （3） 建立企业文化：团队，学习，和谐，共创 （4） 建立成本观

18、念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率 （5） 每周管理会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点 （6） 每日班前，班后例会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬 五、市场简析 本区域主要有纯K时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场，且呈三足鼎立之势，竞争显而易见！本土夜场逐渐凸现硬件的比拼！而一线城市则主要是软件的较量！因此，竞争将异常激烈！ 六、竞争分析 机会与风险：鉴于城市规划升级良机，我们又地处主要交通干道。其他设施已逐渐老化，且相关营销和推广 策略，产品质量和定位等略有差异！故，我们应早做全面整合，优化治理，才能在竞争中立于不败之地！ 七、营运规划 （一）

19、加强服务和督导层的素质培训，向客人提供一流的服务质量。 A、从职业生 涯，职业情感，公司文化等入手培养员工工作使命感，责任感，荣辱感；增强工作能动性，创造性，培养专业化，职业化服务员；倡导情感与机智型服务。 B、扭转传统破旧的心态和意识，开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动 C、加强服务技能和培训，建立学习型企业和组织。定期，不定期市场考察，及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 D、产品质量360度全程控制，从前场，楼层，对客服务现场反馈，及时反应信息全面追踪，督导管理层全面接触，及时现场追踪（如客人言谈，性别等）现场处理，顾客的意见细节化，规范化，每天汇总，及时

20、处理，每天讲评，每月奖惩。 1细节创造未来 细节无处不在，如拿物品手位，开门角度，接衣挂帽，问灯调音，眼神沟通，退步关门等，都关系顾客满意度。更不用说卫生，服务效率和质量了！专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣！所以从细节发现需求，创造需求，便是提升服务的关键！ 2创新创造奇迹 很多夜场硬件很好，管理也不错，就是不能持续经营，缺乏创新也是关键原因。当然，想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场，关注需求，创新才能有力！ 如以下所述： A、提供多元化服务消费者的需求日益复杂，除在意装潢格调外，还在意服务的多元化！必须经常调整营业内容及设施，提供各种 不同的延伸服务给消费者，如

21、商务聚会、大考减压，PARTY设计，刻碟留影等，以满足消费者的心理需求。 B、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济，使得营运成本大幅降低，且让品牌知名度增高，增加消费者的心理认知。而且 通过区域，行业合作职能优化化，使服务多元化满意流程得以实现，使得获利能力可有效提升。 1、结合营销活动展开店内外客户维系开发 2、加强员工素质培训，提高工作，服务质量 3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会 员俱乐部,老乡会,婚庆欢房，大考欢房等！ *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *各式活动!. （二）人力资源计划 （1）培训计划 a、培训内容

22、：职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要 求，做房，服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训，技能技巧培训，规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训，客诉处理培训，语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度，岗位职责，消防安全，员工手册强化培训 b、培训日程： 月日至 月日提升课 ，技能课培训月日至 月日培训考核，及评估 C、人力资源配置和优化及激励方案，具体待入场后据现状调整，优化！ （三）物资管理计划（略） 1、建立物资管理制度，每月盘存 2、责任到人，杜绝无因损耗，制定节能降耗制度及激励，督导制度！ 3、定期维护，检查，提前控制防范 4、三级维管，日日维检

23、，如电、汽开关，跑、露、滴现象 （四）经营及营销计划 1、预测市场行情，把握销售良机预测销售市场，及时据市场变化调整策略，白领，金领会员俱乐部等 2、推出“金卡”（价值100000元）、“银卡”（价值50000元）、“会员卡”（价值30000元）和积分返利活动 施行服务营销，品牌营销，绿色营销，知识营销，整合营销，加强全员营销意识。 联盟联营策略：如旅行社，航空，铁运联盟等。 （五）安全管理计划：（略） 1、配合保安搞好安检督察，节约水电等工作。 2、搞好电器，开关等日常检查，食品卫生，防疫工作。 3、搞好接待，服务配合工作，杜绝不安全，意外等因素ktv管理计划书4 KTV管理计划书 房间37

24、间，共需3-4名主管，37-45名服务员，收银2-3名，咨客2-3名 一招聘、培训前的准备工作 A、 制定有关规章制度、岗位职责、工作流程等 B、制定招聘计划 C、制定培训计划（时间、地点、内容等） 二员工招聘 三员工培训 A、对员工进行理论培训 B、 对员工进行业务培训 C、对员工的培训进行考评 四开业前的准备工作 A、开业必备有关物品的采购或印刷 B所有工作人员实地模拟操作 五经营期 期间：从试营业开始 1、经营管理 （1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理 （2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 （3） 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯 （4） 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率 （5） 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点 （6） 每月经营者会议：业绩报告及检讨 （7） 每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、 2、制度规章 （1） 公司编制 （2） 出勤规定 （3） 考核办法 （4） 服装仪容规定 （5） 员工训练教材 （6） 财务、采购、库房制度 （7） 音响调音及检查规定 （8） 开场、关场检查规定.等等