调理餐.docx

1、调理餐第 1 周代谢排毒阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产喝1周 1【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个【刨腹产】四神猪肝12麻油猪肝11或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖）4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周,剖腹产喝2周】 1山药猪肝13药膳猪肝14山药猪肝13山药木耳排骨15素炖品16竹荪莲子猪

2、心17膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6午点(15:00)桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产喝1周 1【顺产】枸杞鱼汤19【顺产】当归鱼汤20【顺产】麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25【刨腹产】素炖品16晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也不可以喝

3、（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如桂园），需要放糖的都放红糖有助于恶露排

4、出，红糖使用7-10天为宜，第三周起禁用红糖。4. 任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；7. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第 2 周 收缩内脏阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产喝1周1麻油腰花26山药腰花27药

5、膳腰花28麻油腰花26黑木耳腰花29杜仲腰花30麻油腰花26薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第2周不放桂圆，放红糖）4或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10午餐(12:00)空腹喝生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产本周不用喝1胡萝卜排骨31四神腰花32归芪猪心33竹荪莲子排骨17素炖品16山药腰花27膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)台湾油饭35养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2晚餐(18:00)空腹喝

6、生化汤（100ml）剖腹产喝2周，顺产本周不用喝1枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25素炖品16或时令蔬菜（胡萝卜）34晚点(21:00)红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10第2周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前2周一定不能吃大补大热的东西，经过生育非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用薏仁饭，其它替代品可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋，午餐吃腰花

7、（每天必须吃一次腰花）。2. 糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第11天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。3. 任何菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。4. 第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；5. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；第 3 周 滋养进补阶段 调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36 或 煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥

8、（第3周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖） 4早点(10:00)银耳莲子汤1碗 5 +水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40时令蔬菜34台湾油饭35 或 薏仁饭6午点(15:00)银耳莲子汤1碗 5 +水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25第 4 周 滋养进补阶段 调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(7:00)麻油鸡36 或 煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第4周放桂圆，将红糖

9、换成白糖或冰糖） 4早点(10:00)银耳莲子汤1碗 5 +水果一份午餐(12:00)胡萝卜排骨31清炖花生猪脚42竹荪干贝鸡37当归排骨39山药炖鸡38药膳炖鸡41首乌炖鸡40台湾油饭35 或 薏仁饭6时令蔬菜34午点(15:00)银耳莲子汤1碗 5 +水果一份晚餐(18:00)枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25薏仁饭6配套做法：生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙

10、草（蜜甘草）1.5克、水500ml。做法：1水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml；2分三次于每餐前空腹饮用；使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周养肝汤：功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料（一日份）：红枣7颗、水280 ml。做法：1红枣洗净，以刀划出七条纵纹；2放在容器中，用烧开的水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；3用蒸器蒸之；4等沸腾后再用文火蒸40分钟；5将红枣挑起，只取汤。使用阶段：剖腹产喝2周，每天午点时喝红豆汤：功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。材

11、料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。做法：将红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加盖泡8小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。使用阶段：全阶段食用桂圆糯米粥：功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。材料（一日份）：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水450 ml。做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入450 ml水中，加盖泡3小时；以大火煮开后，改为小火煮40分钟；熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。使用阶段：全阶段食用红枣银耳莲子汤功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效，且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补

12、肾、固精安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之冠，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最常用的补血原料之一。材料：红枣、莲子各100g、干银耳50g，冰糖适量。作法：银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3种材料放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。使用阶段：产后第4、5周每日一碗薏仁饭：功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。做法：将材料洗净，水中浸泡34小时，以水超过材

13、料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。五谷饭：功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。糙米饭：功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过

14、材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。黑米饭：功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。坐月子饮料：功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。材料（五日份）：干山楂300克，水2500ml。做法：将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml；将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖

15、（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏使用阶段：全阶段食用注：喝时需加热，一日量约400ml11麻油炒猪肝：功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30 ml，水260 ml做法：1猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；2麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；3转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。使用阶段：产后第一周（自然产）12四神猪肝粥：功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，

16、帮助入睡等作用。材料：猪肝30克，淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，米酒260 ml做法：1将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用；2将山药切丁备用；3将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；4将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用13山药猪肝：功效：补肾气，健脾，祛恶露。材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，水280 ml。做法：1将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2将山药切成小块洗净备用；3黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑4倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖

17、50分钟即可。使用阶段：产后第一周14药膳猪肝：功效：补充养分，补气，恢复体力。材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝200克，麻油20ml，水400 ml。做法：1将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；2黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；3倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。使用阶段：产后第一周注：药包可自行去药店配制。15山药木耳排骨：功效：润肺补肾，健脑益气。材料：山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，排骨200克，麻油35 ml，水600 ml。做法：木耳用温水浸泡1

18、小时，以泡软为标准，沥干备用；将山药切成小块洗净备用；黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山药及水一同煮开，转小火 炖50分钟即可。使用阶段：产后第一周16素炖品：功效： 补充植物蛋白。材料：适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加麻油30 ml，水300 ml，炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可一起使用。做法：1麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2放入素炖品翻炒10秒，加入水及枸杞转大火煮开，转小火，加盖煮10分钟即可。使用阶段：全阶段食用17竹荪莲子猪心（或排骨）：功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料

19、：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪2克，水300 ml。做法：1材料洗净，切好沥掉水份备用；2莲子放入月子水中加盖泡一小时；3麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。使用阶段：产后第一、第二周18膳食排骨：功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35 ml，带皮老姜5片，水600 ml。做法：1将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至

20、褐色，但不能焦黑；3加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代使用阶段：产后第一、第二周19枸杞鱼汤：功效：补充蛋白质，清肝明目。材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，水350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用20当归鱼汤：功效：活血补血，补充营养。材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归3片，水350 ml。做法：将材料洗净；将油倒入锅中大火烧

21、热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。使用阶段：全阶段食用21麻油鱼汤：功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，水350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用22首乌鱼汤：功效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45 ml，水350 ml。做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，

22、放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用23干贝鱼汤：功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45 ml，水350 ml。做法：将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用24十全鱼汤：功效：补气养血。材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓

23、1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），麻油45 ml，水350 ml。做法：将材料洗净；麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用25香菇鱼汤：功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。做法：1将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；2麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用26麻油腰花：功

24、效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40 ml，水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用27山药腰花：功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片， 麻油35 ml，水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用

25、；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可。使用阶段：产后第二周食用28药膳腰花：功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮老姜5片，油35 ml，水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，

26、但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可29黑木耳腰花：功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。做法：1黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；2猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；5放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。使用阶段：产后第二周食用30杜仲腰花：功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等。材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，

27、麻油35 ml，水300 ml。做法： 1将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰炒至变色；5放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用31胡萝卜排骨：功效：提高免疫力，增强抵抗力。材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。做法：1将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转

28、文火炖煮50分钟即可。使用阶段：产后第二、第三周食用32四神腰花：功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪腰片炒至变色；5加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。使用阶段：产后第二周食用33归芪猪心：功效：促进睡眠，养气补血。材料：猪心200克，带皮老姜5

29、片，当归3片，黄芪3片，麻油35 ml，水300 ml。做法： 1将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用；2猪心洗净切半公分厚度小片；3麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4转大火，放入猪心炒至变色；5放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用34时令蔬菜：功效：促进消化，预防便秘。材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。做法：1将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；2用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。使用阶段：产后第二周至月子结束食用35台湾油饭：功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适量，水100 ml。做法：1糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水