种子学教案.docx

1、种子学教案种子学教案课程：种子学教师：张德俭职称：副教授一、基本教材种子学，颜启传主编，2001年中国农业出版社。二、主要参考书1. 毕辛华主编，种子学，中国农业出版社2. 卜连生、沈又佳主编，种子生产简明教程 ，南京师范大学出版社3. 胡晋、谷铁成主编 ，种子贮藏原理与技术 ，中国农业大学出版社4. 谷铁成 马继光主编，种子加工原理与技术，中国农业大学出版社5. 郝建平、时侠清主编，种子生产与经营管理，中国农业出版社6. 胡晋主编 种子贮藏加工，中国农业大学出版社7. 王振华主编，农作物种子学实验指导，东北农业大学教材科8. 颜启传编著，种子检验的原理和技术，农业出版社第 一 讲、课程（章、

2、）节绪论第一章 种子的形成和发育成熟、教学目的1. 掌握种子、人工种子、种子发育中的主要异常现象、种子产业化和种子工程的概念。2. 掌握种子发育中异常现象的意义。3. 掌握种子成熟的标志、种子的一般形态构造。4. 了解种子科学的发展、种子学的基本内容和种子发育的一般过程。、重点和难点1. 种子发育中主要异常现象的概念和意义2. 种子成熟的概念、标志。3. 种子发育成熟中变化、教学方法教师讲课。、时间分配2学时。、基本内容绪 论一、种子学的重要性二、种子的含义三、种子学的内容四、种子业和种子科学的发展第一章 种子形成、发育和成熟一、种子形成和发育的一般过程二、种子发育中异常现象三、种子成熟的标志

3、四、种子发育成熟过程中的变化第 二 讲、课程（章、）节第二章 种子的形态构造第三章 种子化学成分及其利用、教学目的与要求1. 掌握禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。2. 掌握种子化学成分的种类。3. 掌握各类化学成分的特点。4. 禾谷类和农作物种子化学成分分布的情况。5. 掌握临界水分和安全水分的差异和影响因素6. 种子临界水分和安全水分的含水量差异的原因，以及对种子贮藏的重要性。本文节选自（武汉婚纱摄影 www.cubevision.cc）、重点和难点1. 种子内部构造特点2. 禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。3. 种子中三大贮藏物质的含量、性质。、教学方法教师讲课，结

4、合图表。、时间分配2学时。、基本内容第二章：种子的形态构造第一节：种子的一般形态构造一、 种子外部形态二、种子的解剖构造第二节 主要农作物种子的形态构造一、禾谷类作物：二、豆科作物（以大豆为例）三、其他主要作物的种子形态第三章 种子的化学成分第一节 种子的主要化学成分一、种子的主要化学成分和主要成分特性二、作物种子中化学成分含量三、种子主要化学成分的分布第二节 种子水分一、种子水分的存在状态（生化）二、临界水分和安全水分第 三 讲、课程（章、）节第四章 种子休眠及调控一、休眠的概念和意义二、休眠的原因和机理三、主要作物种子休眠四、种子休眠的调控、教学目的与要求1.掌握种子休眠的类型和意义。2.

5、掌握种子休眠的原因和主要机制。3.掌握主要农作物种子休眠的情况和原因。4.了解种子休眠的控制方法。、重点和难点1. 种子休眠的类型。2. 种子休眠的原因3. 三因子假说的基本点4. 种子休眠的控制技术、教学方法教师讲课，结合图表。、时间分配2学时。、基本内容第四章 种子休眠第一节 休眠的概念和意义一、 休眠的概念和类型二、休眠的意义第二节 休眠的机制和原因一、种子休眠的原因 二、休眠机理第三节 主要作物种子休眠一、 休眠期：种子从收获那天起至发芽率达到80%时所经历的时间。二、主要农作物种子休眠期及影响因素第四节 种子休眠的控制一、延长种子休眠期二、缩短和解除种子休眠期第 四 讲、课程（章、）

6、节第五章 种子寿命和劣变衰老 一、种子寿命概念二、种子劣变三、影响种子寿命的因素及其延长种子寿命的技术措施四、种子寿命的预测、教学目的与要求1. 掌握种子寿命的有关概念。2. 掌握种子劣变的过程和内部变化机制。3. 掌握影响种子寿命的因素和延长种子寿命的技术措施。4. 掌握种子寿命的通则、重点和难点1. 影响种子寿命的因素和延长种子寿命的技术措施。2. 掌握种子劣变的过程和内部变化机制。、教学方法教师讲课，结合图表。、时间分配2学时。、基本内容第五章 种子寿命第一节 种子寿命概念一、 种子寿命第二节 种子劣变一、 种子劣变的过程二、种子衰老过程中内部可能变化顺序与标志三、种子衰老机制（见图6.

7、5）第三节 影响种子寿命的因素及其延长种子寿命的技术措施一、影响种子寿命的因素二、延长种子寿命的技术措施第四节 种子寿命的预测一、种子寿命通则二、种子生活力基本方程三、陈种子的利用第 五 讲、课程（章、）节第六章 种子萌发 一、种子萌发过程二、种子萌发过程中的代谢作用三、与种子萌发有关的概念与意义四、影响种子萌发的生态环境、教学目的与要求1. 掌握种子萌发的过程。2. 掌握种子萌发的主要代谢作用。3. 掌握种子生命力、生活力、发芽力和活力的含义4. 掌握种子萌发的生态环境。、重点和难点1. 种子生命力、生活力、发芽力和活力的关系。2. 种子萌发的主要环境条件及有关的概念。3. 种子萌发的主要代

8、谢作用。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第六章 种子萌发第一节种子萌发过程（简单介绍）第二节 种子萌发过程中的代谢作用一 萌发初期的修补作用与生理代谢的恢复二、呼吸作用三、种子萌发期间的物质转化第三节 与种子萌发有关的概念与意义第四节 种子萌发的生态环境第 六 讲、课程（章、）节第七章 种子生产第一节 种子生产的概况第二节 种子生产的方法、教学目的与要求1. 了解我国种子级别的分类与国外差异。2. 掌握种子生产的概念和级别的分类3. 掌握自花授粉作物的种子生产方法、重点和难点1. 种子田的繁殖程序2. 三圃制提纯的方法3、不同作物种子生产的方法、教学方法教师

9、讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第七章 种子生产第一节 种子生产的概况一、种子生产的概念 二、种子生产的任务 三、种子级别的分类 四、新品种的来源和种子生产第二节 种子生产的方法一、自花授粉作物常规种子的生产技术（一）水稻常规种子生产技术（二）小麦种子生产技术（三）大豆种子生产技术第 七 讲、课程（章、）节第七章 种子生产第三节 田间检验、教学目的与要求1. 掌握杂交制种生产的方法。2. 掌握种子田间检验的概念3. 掌握种子田间检验中应注意的问题。4. 掌握种子田间检验的程序和方法。、重点和难点1. 杂交制种生产种子的方法和技术要点。2. 种子田间检验的概念和应注意的问题

10、。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容二、杂交制种技术第三节 田间检验一、田间检验概念二、品种纯度检验三、田间检验的时期及主要作物各时期检验性状四、田间检验的程序和方法第 八 讲、课程（章、）节 第八章 种子加工 第一节 种子精选与分级 第二节 种子干燥、教学目的与要求1.掌握种子清选和分级的基本原理及程序2.了解种子干燥的基本原理。3.掌握影响种子干燥的主要因素。、重点和难点1. 种子干燥的基本原理及程序2. 种子化学成分、结构特点与种子干燥的关系3. 各种干燥方法的特点及利用过程中应注意的问题。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本

11、内容第八章 种子加工 第一节 种子精选与分级一、清选分级的基本原理二、种子清选分级的程序第二节 种子干燥一、种子干燥的基本原理二、影响种子干燥的因素三、 种子干燥过程四、干燥方法第 九 讲、课程（章、）节 第八章 种子加工 第三节 种子处理和种子包衣第四节 种子包装和品牌及商标、教学目的与要求1.了解种子处理的常用方法和特点。2.掌握种子包衣的概念、种类、包衣剂的类型和效果。3.掌握种子的呼吸特性和影响因素，进而明确种子安全贮藏需要的条件。4.掌握微生物的种类和主要微生物危害的条件，以及控制方法。5.种子包装材料的种类和性能、重点和难点1. 种子包衣的概念、种类、包衣剂的类型和效果。3. 使用

12、包衣剂包衣种子时注意：4. 如何安全使用种衣剂。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第三节 种子处理和种子包衣一、种子处理二、种子包衣三、包衣剂的组成与作用：四、包衣材料选择五、种衣剂的类型六、注意事项第四节 种子包装和品牌及商标一、种子包装的意义 二、作好种子包装工作的要求三、包装材料的种类和性能第 十 讲、课程（章、）节 第九章种子贮藏 第一节 影响种子储藏的生物因素及其控制第二节种子常规贮藏法 、教学目的与要求1. 掌握仓虫的种类和防治。2. 发热和霉变的概念、类型和控制。3. 掌握种子贮藏的方法。4. 掌握种子常规贮藏的技术要点。、重点和难点1. 影响种

13、子呼吸作用的因素及控制种子呼吸的措施。2. 主要微生物危害的条件及控制方法。3. 影响种子堆发热和霉变的含义。4. 种子堆发热的原因和防治。5. 种子入库前应做的准备工作。6. 种子贮藏期间通风、密闭的原则。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第九章 种子储藏第一节影响种子储藏的生物因素极其控制一、种子生命活动及其控制二、种子中微生物的生命活动极其控制三、仓虫及防治（一） 仓虫数量和种类：（二） 危害方式：（三） 危害条件：（四） 传播途径：（五）仓虫防治： 四、发热霉变及其防治（一） 发热和霉变的概念（二） 种子堆发热的原因（三） 种子堆发热的经过（四）发热控

14、制（五）发热类型第二节 种子常规贮藏法一、种子贮藏法： 第 十 一 讲、课程（章、）节第九章种子贮藏第三节 主要农作物种子贮藏方法 、教学目的与要求1. 掌握主要农作物种子贮藏特性和技术。、重点和难点1. 玉米种子贮藏特性和技术。2. 小麦种子贮藏特性和技术。3. 水稻种子贮藏特性和技术。4. 大豆种子贮藏特性和技术。、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第四节 主要农作物种子的储藏方法一、玉米种子储藏二、小麦种子储藏 （一）小麦种子储藏特性（二）小麦种子的储藏技术要点（三）水稻（四）大豆第 十 二 讲、课程（章、）节第十章 种子检验第一节 种子检验的意义和内容第

15、二节 种子扦样与分样、教学目的与要求1. 种质资源的保存的意义和方法。2. 核心种子库的含义和构建方法。3. 掌握种子检验的含义、内容、程序。4. 扦样的原则和方法。5. 分样的方法。、重点和难点1. 种质资源的保存方法。2. 核心种子库的含义和构建一般程序。3. 种子检验的含义和基本程序。4. 扦样的概念和扦样的原则。5. 袋装种子扦样的方法。6. 散装种子扦样的方法。7. 分样的方法和特点、教学方法教师讲课，结合教材图片和表格。、时间分配2学时。、基本内容第十章 种子检验第一节 种子检验的意义和内容一、意义二、种子检验构成（见图）三、检验程序：（见书图）四、种子检验意义第二节 种子扦样与分

16、样一、扦样二、扦样的原则三、扦样工具（一）袋装种子扦样器：（二）装种子扦样器四、扦样方法（一） 混合样品的配置（二） 送检样品的分取（三） 送检样品的包装和发送五、分样第三节 种质资源的保存一、种子资源保存的意义二、种质资源的保存方法三、作物资源核心种质库的构建第 十 三 讲、课程（章、）节第十章 种子检验第三节 主要项目测定第十一章 种子法制和管理第一节 种子法规第二节 种子认证第三节 种子标准化、教学目的与要求1、掌握种子净度、净种子、种子发芽率、种子生活力、种子纯度、种子水分、种子千粒重的概念。2、种子纯度和千粒重的测定方法。3、掌握包衣种子检验的项目和方法。4. 掌握种子法的基本内容。

17、5. 种子认证工作程序。6. 我国种子标准化的内容。、重点和难点1、 种子纯度检验的主要方法和各种方法的特点。2. 种子生产和经营的基本条件。3. 种子质量分级的原则和方法。4. 种子认证的概念和工作程序。、教学方法教师讲课，结合事例和生产实际。、时间分配2学时。、基本内容一、 种子净度检验（一）净度分析的目的和意义1、目的2、意义（二）种子净度的概念、检验程序和各种成分的划分标准1、 种子净度2、 净种子二、真实性和纯度检验（一） 概念（二）鉴定意义（三）鉴定性状依据（四）鉴定方法三、发芽力、生活力、活力测定四、种子水分测定五、种子千粒重的测定（一）种子千粒重的含义和测定的必要性（二）测定方法1、试验样品2、测定方法（三）规定水分的千粒重六、包衣种子检验（一）扦样（二）净度分析（三）发芽试验第一节 种子法规一、种子法规产生的原因和历史二、种子法规的宗旨和目的三、种子质量管理的法规体系第二节 种子认证的概念和程序一、种子认证的概念二、美国和加拿大品种发放和生产的步骤三、种子认证工作程序第三节 种子质量标准化一、概念二、内容三、主要农作物的种子质量分级标准