1、关于重理工第三届饮食文化节的策划word03版重庆理工大学第三届饮食文化节策划活动时间:2011年10月22日2011年11月12日活动地点:重庆理工大学花溪校区主办单位:后勤处 共青团重庆理工大学委员会承办单位:后勤处饮食服务中心 重庆理工大学学生会 饮食服务监督委员会参赛对象:重庆理工大学全体学生总负责人:刘圣坤 何俊志 周栗栗一、活动主题:安全饮食 快乐大家 二、活动背景和目的:随着国家经济的日益发展,综合国力的提高,人们对饮食的重视也日益加深.本次旨在通过各种丰富多彩的活动来提高同学们对饮食的认识,丰富校园活动,推动和谐理工的发展。三、活动内容(一)、后勤饮食服务中心参观活动(二)、饮
2、食文化知识大赛暨交流活动(以饮食安全卫生为主)(三)、趣味品尝大赛(四)、果蔬拼盘及厨艺大赛(五)、饮食文化节成果展及传统饮食文化、安全知识展(一)、后勤饮食服务中心参观一、活动时间:2011年10月22日二、活动地点:花溪校区各食堂三、负责人: 四、流程:1、由各二级学院分别推荐3人组成一个小组,共计16个小组,分成三大组。2、各小组于2011年10月22日上午9:30到一食堂广场集合。3、从10:00开始,在各食堂经理、学生会生活部以及饮食监督委员会人员带领下分别参观三个食堂。4、10:0011:00参观一、二、三食堂操作间及餐厅等。5、到指定地点领取纪念品,组织合影留念。6、参观结束。7
3、、参观同学上交参观感言。五、活动安排 10月12日 各学院负责报名推荐 10月20日晚8:00前 将参加本活动的名单(姓名、学号、联系电话)发到刘圣坤的邮箱lsk。六、参观要求1、各小组于9:20到场整队集合。2、参观时各小组带上纸、笔,有条件带上相机,做好参观记录。3、参观人员及其他工作人员凭证件入场,无证一律不准进入。4、在食堂参观时,注意参观纪律,所有人员听从带队人员的安排,不要乱窜乱动。5、注意尽量不要大声说话,多听带队人员讲解。6、参观完后2天内,各组需交上一篇至少500字的参观感言。七、感言标准1、符合客观事实,能表达主观意识要求,逻辑性较强,可以从一个方面或多方面谈自己的参观感言
4、。2、拥有一些可行性建议及如何操作。3、有对目前整个学校饮食的总体评价和感观,有对社会饮食的一些了解和阐述,就学校和社会作一个对比。4、可手写可打印,手写请用签字笔,纸张统一为A4纸。5、文章通顺流畅,观点明确、有条理。 (二)、饮食文化知识大赛暨交流活动一、比赛时间:2011年10月26日晚上7:009:20二、比赛地点:多媒体教室3201(需要10月19日前申请)三、负责人: 四、活动背景及目的 在学习、工作压力不断加大的今天,身体健康日益被人们所重视,对于如何做到合理膳食,也是我们大学生应该学习的知识。此活动以知识竞赛的方式,让同学们在比拼中不断学习,不断提高自己对饮食的了解。五、比赛方
5、式 本活动共设4个环节 第一环节(普通选择题):每套题共设4个小题,每题10分。各代表队按顺序抽题回答。答对得分,答错不得分。 第二环节(风险选择题):每套题共设1个小题,题型包括20分值题(答错扣10分)、15分值题(答错扣7分)、10分值题(答错扣5分)、5分值题(答错不扣分)。 第三环节(冲刺选择题):每套题共设5个小题,每题10分。各代表队按顺序抽题回答。答对得分,答错不得分。第四环节(终极选择题):每套题共设1个小题,题型包括20分值题(答错扣10分)、15分值题(答错扣7分)、10分值题(答错扣5分)、5分值题(答错不扣分)六、奖项设置一等奖 一名 奖状(1) 二等奖 二名 奖状(
6、2)三等奖 三名 奖状(3)最佳组织奖 一名 奖状(1)最佳表现奖 一名 奖状(1)七、活动流程 7:007:05 主持人开场白及介绍嘉宾,并宣布比赛开始 7:058:00 第一环节 8:008:10 统分 支持人宣布第一环节得分 同时进行观众问答互动 同学们向后勤领导提问(2个问题) 8:108:30 第二环节(按第一环节的逆向顺序,代表队答题) 8: 358:40 观众互动答题 统分同学们向后勤领导提问(2个问题) 主持人宣布成绩及宣布进入下轮的前七名的代表队 8: 159:15 第三环节 9:159:25 统分 支持人宣布成绩 观众互动答题 同学们向后勤领导提问(2个问题) 9:259:
7、45 第四环节 9:459:55 统分 主持人宣布成绩 嘉宾颁奖 9:5510:00 主持人致闭幕词八、比赛方式:以PPT的形式,抽答题九、活动安排 1.报名安排 10月12日 各学院负责报名,选拔,各学院限一支代表队每队3人。 10月20日晚8:00前 将参加本活动的名单(姓名、学号、联系电话)发到刘圣坤的邮箱lsk。 2.人员安排 主持人1名 统分员2名 助理1名 礼仪1名十、注意事项 1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动; 2.活动当天带好自己的学生证; 3.不能找人顶替参加比赛,一经查实,取消比赛资格;4.所有参赛者必须提前二十分钟到达活动地点;5.各代表队成员必须由不同年级同学组
8、成(包括大一、大二、大三、大四、研究生)。(三)、趣味品尝大赛一、活动时间:2011年10月29日上午10:0011:00二、活动地点:一食堂广场三、负责人 : 四、活动目的 培养同学们的思维反应能力,丰富同学们课余生活。五、活动内容及要求各代表队按主办方提供的各种食物、水果及调料并烹饪成熟食,由各参赛学生品尝,然后猜出所用材料,限时30秒。六、评分规则:猜出出所用材料得10,猜不中不得分,共10道猜,满分100分。七、统分:主持人宣布各参赛选手得分,评出优胜者。八、奖项设置 一等奖 一名 奖状 礼品待定 二等奖 二名 奖状 礼品待定 三等奖 三名 奖状 礼品待定 优秀组织奖 一名 奖状 礼品
9、待定 最佳人气奖 一名 奖状 礼品待定九、活动流程 10:0010:05 主持开场白并介绍嘉宾及评委,并宣布比赛开始 13:4513:55 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ,各学院展示人气 13:5514:10 各代表队抽签,决定参赛次序14:1514: 20 主持人介绍品味大赛规则,并宣布比赛开始。14:2516 : 00 各参赛成员按次序进行比赛 16 : 1016 :30 评为统计各参赛成员成绩,由主持人宣布结果。 16:4016:50 领导颁奖十、活动安排 10月12日 各学院负责报名,选拔,各学院限3人参赛 10月20日晚8:00前 将参加本活动的名单(姓名、学号、联系电话)发到
10、刘圣坤的邮箱lsk。 十一、注意事项 1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动; 2.活动当天带好自己的学生证; 3.不能找人顶替参加比赛,一经查实,取消比赛资格; 4.所有参赛者必须提前三十分钟到达活动地点; 5.各代表对的成员必须由不同年级(包括大一、大二、大三大四、研究生)的同学参加。(四)果蔬拼盘及厨艺大赛一、活动时间:2011年10月29日下午14:0017:30二、活动地点:一食堂广场三、负责人 : 四、活动目的 培养同学们的动手实践能力,丰富同学们课余生活,挖掘四海美食,弘扬饮食文化。五、活动内容及要求各代表队按主办方提供的各种食物、水果及工具,进行任意创作,必须在规定时间内完成
11、。水果拼盘限时拼盘30分钟完成,厨艺大赛菜品准备限时30分钟,炒菜时间限制为40分钟。水果拼盘的主题:“我爱我的祖国”,厨艺大赛的必做菜回锅肉,另外一道菜自选。六、评分细则 厨艺大赛()号评分项目分值得分菜品刀工、色泽、气味30菜品营养搭配15菜品口感30制作过程垃圾的处理10菜品介绍5现场人气10水果拼盘()号评分项目分值得分作品外观美观25作品营养搭配15作品卫生15制作过程垃圾的处理10作品符合主题20现场人气15七、评比方式 评委,进行现场打分评比八、奖项设置(厨艺大赛和水果拼盘分开评比) 一等奖 一名 奖状 礼品待定 二等奖 二名 奖状 礼品待定 三等奖 三名 奖状 礼品待定 优秀组
12、织奖 一名 奖状 礼品待定 最佳人气奖 一名 奖状 礼品待定九、活动流程 13:4013:45 主持开场白并介绍嘉宾及评委,并宣布比赛开始 13:4513:55 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ,各学院展示人气 13:5514:10 各评委嘉宾到操作台参观各代表对的比赛情况 14:1514:25 文艺表演,各水果拼盘代表队准备操作台14:2514:35 主持人介绍水果拼盘规则,并宣布比赛开始14:3514:45 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ,各学院展示人气 14:4514:55 各评委嘉宾到操作台参观各代表对的比赛情况 14:5515:05 文艺表演 15:2516:05 各学院展
13、示厨艺大赛作品并解说 16:1016:40 各学院展示水果拼盘作品并解说 16:4016:50 领导颁奖十、活动安排 10月12日 各学院负责报名,选拔,各学院限二支代表队,一队参加水果拼盘,一队参加厨艺大赛,每队限3人。 10月20日晚8:00前 将参加本活动的名单(姓名、学号、联系电话)发到刘圣坤的邮箱lsk。 十一、注意事项 1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动; 2.活动当天带好自己的学生证,水果拼盘的刀具等自备; 3.不能找人顶替参加比赛,一经查实,取消比赛资格; 4.所有参赛者必须提前三十分钟到达活动地点; 5.各代表对的成员必须由不同年级(包括大一、大二、大三、大四、研究生)
14、的同学组成;6.水果拼盘的价格由主办方统一支付,每个拼盘25元;7.厨艺大赛的价格由主办方统一支付,每个菜品限价30元。(五)、饮食文化节成果展及传统饮食文化、安全知识展一、活动时间:11月5日上午10点11月12日下午18点 二、活动地点:花溪校区中央水体(博园广场)三、负责人: 四、活动目的及内容 1、展出饮食文化节成果; 2、对中国传统饮食文化的宣传,提高同学们对饮食文化的认识; 3、通过对饮食安全问题的知识宣传,提高同学们对饮食安全的了解。五、具体内容 1、饮食文化节各项活动的图片、学生心得文章、LOGO、文化节简介; 2、中国饮食文化有关的图片、文化介绍; 3、饮食安全的文章、图片等。后勤处饮食服务中心 2011-10-8
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