小班食品安全卫生防疫教案18篇.docx

1、小班食品安全卫生防疫教案18篇这是小班食品安全卫生防疫教案18篇，是优秀的幼儿园教案，供参考学习。一、早晨来园开窗通风。二、传染病流行季节或班中有传染病发生时每日下班后开紫外线灯一次，每次半小时；其余时间每周五一次，每次半小时。三、毛巾：洗净后放热力消毒柜消毒，消毒后晾晒，每日一次。四、水杯：每日先在一池中清水清洗，再二池洗涤剂清洗，再将洗涤剂清洗干净后在三池中用100/的消毒液浸泡4分钟，而后在四池中用流动水清洗彻底干净后，放消毒柜内消毒。在消毒柜内消毒时要求水杯口朝下，做到水杯里外无污渍、奶渍，水杯沿无锈渍。五、餐桌消毒毛巾：每餐前用专用毛巾浸泡在100/的消毒液中后应用。六、抹布：每日用

2、100/的消毒液清洗消毒，悬挂晾干。七、桌面：每餐前用清水擦拭，然后100/的消毒液消毒，4分钟后再用清水擦拭干净。八、门把手、水龙头：用蘸有清水抹布先擦拭，再用蘸有100/的消毒液的抹布擦拭，而后用蘸有清水抹布擦拭。九、厕所：随时冲洗，每日用100/的消毒液消毒一次。十、玩具：每周五用100/的消毒液浸泡10分钟后清水刷洗。十一、梳子：每周五用100/的消毒液浸泡4分钟后清水刷洗。十二、图书：每周五在阳光下爆晒。十三、拖鞋：每周五用100/的消毒液浸泡4分钟后清水刷洗。十四、床单枕巾：每月最后一个周五由幼儿家长拿回家清洗。十五、被褥：每月底日光爆晒一次,用紫外线灯消毒二次。十六、个人卫生：餐

3、前老师用流动水及香皂，按照六部洗手法水洗手，平时勤剪指甲、勤洗头。十七、消毒用毛巾及墩布专用，不得他用。中华幼儿园保健员岗位职责一、负责制定幼儿园的卫生保健工作计划和制度，指导、督促、检查幼儿园卫生保健工作。二、与卫生保健机构密切联系，全面完成儿童计划免疫工作，并管理好各种计划免疫资料。三、掌握不同季节流行疾病发展趋势，提前做好防预工作。园内发现传染病要及时采取隔离、消毒措施，防止传染病蔓延。四、按照幼儿园卫生工作保健制度，定期做好幼儿体检工作，建立健全幼儿健康档案，对幼儿发育和健康状况定期分析、评价，并把情况及时反馈家长。五、负责全园计划生育管理工作和联系组织工作，人员体检工作。六、负责班级

4、晨检巡视工作，监督、指导班级消毒、隔离制度的贯彻执行。定期进行全园性消毒工作。七、研究调配幼儿膳食结构，合理调整食谱，定期公布食谱。及时发现幼儿饮食卫生保健等方面的问题，并提出合理化整改建议。八、监督检查食堂对食品卫生法的贯彻执行情况，制定卫生检查评比制度及标准，定期检查饮食、饮水和环境卫生。九、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。十、利用多种形式向全园工作人员、幼儿家长及幼儿宣传卫生保健知识。幼儿生活制度一、根据我园幼儿年龄特点，合理安排一天生活、活动时间，做到动静交替。二、幼儿每日饮食为两餐一点，间隔时间不得少于三个半小时。三、保证充足睡眠，午睡2-2.5小时。四、每天有充足的户外活动时间，

5、每天不少于2小时五、活动形式：集体与分散相结合。幼儿一日生活作息时间安排7:30 8:05 入园、晨检8:05 8:25 早操、早炼8:25 9:00 早餐及餐后活动9:00 9:30 教育活动9:30 9:45 课间操、户外活动、9:45 10:15 教育活动10:1511:00 游戏活动、户外活动11:0011:15 入厕洗手、餐前准备11:1511:50 午餐11:5012:00 安静游戏、寝前准备12:00 2:30 午睡2:45 3:00 起床、喝水、3:30 3:55 午点3:55 4:05 入厕、洗手4:05 4:30 游戏活动4:304:40 离园前准备4:405:40 幼儿离

6、园根据幼儿一日活动基本内容及不同年龄段幼儿的特点，制定此活动作息表，供教师参考。教师可在此基础上根据不同的活动内容及幼儿的实际情况作灵活调整。小班每节教育活动时间为20分钟饮食卫生制度一、每周制定代量食谱，每季进行一次营养计算。二、饭菜做到四搭配即（干稀、甜咸、荤素、粗细），烹调过程中三、要掌 握火候，防止维生素的破坏和损失。四、饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要擦干净。五、各班老师要按时提饭，按要求使用餐具，并向幼儿介绍饭菜。六、各班老师要照顾好幼儿的进餐，掌握每名幼儿的进餐量，教育幼儿不偏 食，少吃零食的良好饮食习惯。七、个别幼儿遇特殊情况，炊事员可为患儿做病号饭。幼儿园健康

7、检查制度一、新生入园必须进行体检，体检合格方可入园。二、新生入园前进行家访了解疾病史、传染史、过敏史、家庭史和生活习惯。三、新职工必须持体检合格证明，方可就职。在职职工每年进行体检一次。四、幼儿连续一个月缺勤，返回时必须重新体检，方可进园。五、幼儿患传染病，返回时必须严格执行隔离检疫期，并进行体检合格方可进园。六、幼儿每年年测量身高、查血色素一次，每年全面体检一次，每年检查视力一次，龋齿一次。幼儿园卫生消毒、隔离制度一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每

8、天用消毒液擦洗一次。四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜 。幼儿园体格锻炼制度一、有计划地开展游戏和体育活动，天气正常时，要有充足的户外活动。二、锻炼中要动

9、静结合，掌握适当的活动量。活动内容要适合幼儿特点。有组织的活动和自由活动相结合进行，充分发挥幼儿的主观能动性。三、保证每日幼儿户外活动时间在2小时以上，冬季要坚持户外身体锻炼，外出时适当增加衣物，每日坚持做早操、课间操。四、充分利用自然条件（日光、空气、水）以及各种活动器械，自制玩具，有计划的锻炼幼儿体格，以增强体质。五、运动量和项目循序渐进，适合幼儿特点，对个别幼儿要给予特殊照顾，如体弱、病后返园等幼儿。六、体育锻炼达标要求每年“六.一”前组织达标验收。并抽查四次体育锻炼情况，并做好观察记录七、组织春游、秋游、召开运动会，使幼儿在多方面得到锻炼。幼儿园预防疾病制度一、贯彻“预防为主”的方针，

10、做好经常性的疾病预防工作。二、按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作，建卡率达百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。三、做好常见病、传染病的发生传播，注意做好经常性的卫生保健工作，培养幼儿良好的个人卫生习惯，加强经常性消毒制度和饮食卫生的管理。四、加强幼儿晨午检及全日观察，根据当地幼儿传染病流行情况，对易感幼儿进行重点的检查，实施及早发现、早隔离、早治疗“三早”措施。严格控制传染病的流行。五、对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫，并对所在班级进行严格消毒。六、传染病流行期间不要带幼儿到公场所。七、加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗力。

11、幼儿园接种预防制度一、贯彻“预防为主”的方针，做好各种传染病的预防工作。二、 配合卫生防疫部门，完成儿童免疫工作，防止漏种。（除禁忌症外）三、 接种前，要对家长和幼儿宣传预防接种的注意事项，并了解幼儿的健康情况。四、注射后，填写预防接种证，并注意幼儿接种后的反应。幼儿园安全防护制度一、各项活动均以孩子为中心，保教人员应组织好儿童的各种活动，全面细致地照顾儿童，不得擅离职守。二、午睡前注意观察幼儿手里是不是危险等物品，幼儿睡眠时保教人员应进行巡视，细心照顾幼儿入睡。三、注意场地、家具、玩具、用具使用的安全，热水瓶、剪刀、图钉等应安放在儿童拿不到的地方。儿童运动器械随时检修，保持坚固和表面光滑。电

12、器开关应放在幼儿触不到的地方，避免触电、砸伤、烫伤等事故的发生。四、药物必须妥善保管。严格填写服药记录表，内服外服药要有名称、标记，按时按量给幼儿服药，吃药时要仔细核对，防止漏服错服。五、严格执行开、关园门及接送制度。接送乘车幼儿来园时，上下车要清点人数，注意幼儿在车内的动态，做好接送情况登记。六、厨房人员特别注意卫生消毒，防止食物中毒。严禁幼儿进入伙房，热汤菜、开水应放安全地方。七、向幼儿进行安全教育，不要乱跑乱奔，及时排除园内不安全因素，教会幼儿知道幼儿园名称、家庭住址、父母姓名，防止发生意外。八、教育幼儿不要带危险品来园，防止异物落入鼻腔、口腔，每天晨检时要注意幼儿所带物品。九、园内消毒

13、用品等由专人保管不得乱丢乱放。卫生保健统计制度一、做好十二项记录工作，记录要清楚。二、每天晨检、午检、并做好记录。三、对幼儿的每次查体、职工查体均做好记录，根据查体情况对幼儿体格发育，膳食营养，进行评价。四、对幼儿的各种疾病做好记录，分析原因，及时采取措施。五、各种卫生检查均做好记录，对每天的消毒情况、幼儿的特殊情况均做好记录。六、收好幼儿的中药、中成药、西药登记，并按时为幼儿服药，中药烫后为幼儿服用，并做好记录。家长联系制度一、每学期召开家长会，向家长宣传保健及膳食营养知识。二、利用宣传栏及时向家长宣传、介绍幼儿在园情况，对有病的幼儿当面向 家长交代采取措施。三、采用向家长发信的方式及电话连

14、线方式和家长联系。四、与患儿家长经常联系，关心和询问患儿病情，指导家长做好护理患儿知识和方法。五、每周食谱和每季度营养计算结果向家长公开。幼儿园饮食营养管理制度一、为使幼儿的饮食营养充足，营养搭配科学合理，幼儿饮食实行带量食谱。二、伙食委员会对食谱定期进行审议，对执行情况进行督促检查。三、保健医根据幼儿在不同季节身体发育所需营养，每周制定一次代量食谱，并及时组织召开伙委会对其进行讨论审议。四、食谱本着营养搭配合理，荤素搭配、干稀搭配的原则来制定。五、每周五保健医生将已确定的食谱送交食堂执行，并及向家长公布且存档。六、伙委会主任负责组织人员对食谱执行情况进行抽查，并做好记录。七、保健医应根据幼儿

15、体检情况，及时调整食谱，对个别体弱儿童适当增加特殊饮食，确保幼儿身体健康。幼儿园体弱儿童管理制度一、调整饮食，补充营养，根据营养不良的轻重及其消化吸收功能合理安排膳食，保证供给适量的蛋白质、热量。二、要坚持循序渐进的原则，从少到多逐渐补充，不能操之过急，每日给予的热能与各种营养素，必须在原有基础上逐渐增加。三、加强体格锻炼，坚持常晒太阳，按时增加辅食，保证维生素的摄入，结合适量药物治疗。四、防止铁元素的缺乏，在膳食中保证足够铁的供给，有足够的动物性食品和豆类制品，鱼、瘦肉、肝含铁量多质优，吸收率也高。粗粮小米、玉米含铁量或吸收率高于大米。五、保证供给新鲜绿色叶菜、水果及含铁量高的黑木耳、紫菜、

16、海带的合理搭配。幼儿园卫生防疫措施为营造整洁、卫生的校园环境，图书馆幼儿园建立了卫生保健工作长效管理机制，卫生防疫措施全面细致，做到“六坚持”：1、坚持晨检制度。每天早晨对来园幼儿进行检查，发现有发热、出疹、腹泻等症状的幼儿，立即上报卫生防疫部门，并与家长取得联系，带幼儿去医院检查、治疗，及时解决。2、坚持做好预防接种卡的查验。对新生和插班生进园都需检查接种卡，对无证漏种的都及时通知家长补种。3、坚持严把入园关。凡新生和插班生都需去妇保院体检，合格后方可来园，工作人员也相同要求。4、坚持把好复课关。坚持对患病幼儿的复课检诊制度：凡是患传染病治愈后来园的幼儿要到校医室检诊，确认正常后，方可进班上

17、课。5、坚持疫情报告记录。医务室积极贯彻“以防为主、防治结合”的方针，加强对传染病、多发病的“四早”防控工作即“早隔离、早报告、早消毒、早治疗”。6、坚持严格的卫生消毒措施，做好日常消毒和防病隔离工作。1.了解并学习拍手、握手、摆手等礼仪动作和用语，学习礼仪儿歌。2.在日常与朋友的交往知道要做一个有礼貌的孩子，体验知礼、懂礼、学礼的快乐。儿歌： 我有一双小小手，要拉许多好朋友，你早你早弯弯腰，你好你好点点头，谢谢谢谢拱拱手，请进请进伸伸手，欢迎欢迎握握手，真棒真棒拍拍手，再见再见挥挥手，做个礼仪好宝宝。活动过程早上来园哥哥姐姐见到老师他们说了什么?(你早)在说“你早”的时候，他们不仅会停下小脚

18、说，而且还做了一个什么动作?哪个仔细观察的小朋友发现了(老师示范弯腰动作)仔细看看我的头有没有低下呀? 原来要做个礼仪好宝宝，早上到园见到老师会弯下腰来说你早，我们跟着哥哥姐姐来学一学。(轻轻起立)幼儿模仿动作(几遍)(老师提醒边说边做动作)学说儿歌：你早你早弯弯腰(1)做个礼仪好宝宝，除了会你早你早弯弯腰，你好你好点点头，平常，在教室里老师还听到小朋友说“谢谢”，我们什么时候要说谢谢?说谢谢的时候可以做什么动作?引出儿歌：“谢谢谢谢拱拱手”一起学一学。(2)那请你看看老师在做什么动作?(伸手)在哪里看到过这个动作?(幼儿先说后呈现图片)为什么要做这个动作?引出儿歌：请进请进伸伸手。(3)做个

19、礼仪好宝宝，伴随着礼仪动作说礼貌用语宝宝像个小淑女、小绅士，老师这还有一些动作图片，请你去看一看，学一学图片上的动作，想一想，什么时候做这个动作?(幼儿看图并模仿动作)(4)结束：你看到学了什么动作?谁和她学了一样的动作，谁来说说什么时候要握手?引出儿歌：欢迎欢迎握握手，我们一起来学一学。(5)谁和她学了不一样的动作，请你来表演一下(拍手、挥手动作)引出儿歌：真棒真棒拍拍手，再见再见挥挥手。为了保障小朋友身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，维护社会的稳定，学校有关部门要进一步加强卫生防疫与食品安全。作为学生自身也要提高卫生防疫与食品安全意识，确保身体健康。因此，在日常生活、学习中，请大

20、家注重卫生防疫和食品安全。1.加强体育锻炼，增强身体素质，提高防病抗病的能力。2.坚持每天清扫宿舍卫生，保持宿舍整洁；保持宿舍通风换气。3.养成勤换衣、勤洗手等良好的卫生习惯，提高自我防范能力。4.严格遵守公寓住宿管理制度，不安排外来人员住宿，防止传染性疾病传入。5.发现传染病患者立即采取相应的隔离防范措施，并及时报告校医院、所在学院及学生处。6.不宜在卫生条件差的场所就餐，防止食物中毒事件发生。7.发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，及时送医院治疗，同时，报告学院和学生处。分享：大班安全教案100篇及反思：大班安全教案100篇及反思供各位幼儿园教师参考学习，搜集最新最全的大班安全教案100篇及反思，欢迎收藏学习！大班数学活动教案40篇：大班数学活动教案40篇供各位幼儿园教师参考学习，搜集最新最全的大班数学活动教案40篇，欢迎收藏学习！大班社会领域教案10篇：第1篇、大班社会活动购买食品注意事项教案反思 活动目标：1、了解买食品时应该注意的事项。2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。3、知道