果酒的开发的可行性报告.docx

1、果酒的开发的可行性报告果酒的开发的可行性报告1.1项目概要1.1.1项目单位差不多情形项目单位名称：逊克县文成浆果种植农民专业合作社所有制形式：股份制公司注册地址：逊克县克林乡企业财务状况：公司成立于2021年，注册资本400万。企业财务情形良好。进展历程：出资股东有5人，均信誉良好，公司自成立以来，运作状况良好，无任何不良记录，无任何拖欠职工工资情形。公司有厂房980平方米，一直从事浆果的种植与开发，带动百姓家家户户参与，免费给农户种苗，并教授种植体会，取得了可观的业绩，多次在黑河日报及电台的创业节目中收到表彰。1.1.2项目建设内容项目名称：黑龙江省黑河市逊克县双蓝果酒及饮品深加工建设项目

2、可行性研究报告建设性质：新建建设地点：黑河市逊克县建设规模：厂房总占地面积15000平方米。要紧建设内容：厂房建设、库房、冷库、渗水井、运输车。1.1.3建设地点项目所在地逊克县克林乡，东经1280312932，北纬4719 48岭区局位于小兴安57。1.1.4项目建设方案要紧产品：高中抵挡蓝莓、蓝靛果系列酒、系列饮品。利用公司本身有的300公顷蓝靛果基地及本地大量的野生资源来作饮料。本地的大量野生资源恰恰提供了充足的原料，可完全满足全年的生产。本项目由东北林业大学、黑龙江省农科院浆果研究、市农业技术研究推广中心等单位提供技术支持。进度安排：本项目按边建设边生产模式进行，建设期1年，第一年生产

3、负荷率达70%，第二年生产负荷率达100%。项目进度安排灵活紧凑，力求把固定资产占用资金的时刻压缩到最短。市场营销：实施品牌战略，并借助许逊克县被国家认定为全国生态县的机会，及逊克县良好声誉和成熟完善的物流系统，依靠企业经营领域的销售渠道和宽敞的客户群，形成产销利益共同体，并逐步开拓新的客户群，提高市场占有率。组织治理：本项目实行项目经理负责制，权责明确，以保证本项目的顺利建设运行。对项目的施工组织治理，按照有关规定，实行对工程施工单位严把资质审查关，同时聘请专业单位，对工程进行全程监控，保证工程质量并严格成本操纵。1.1.4产品方案及规模1、产品方案：双蓝系列产品2、生产规模：年产625吨。

4、3、产品特点：保健、无公害饮品。1增强自身免疫力 蓝莓属于浆果类水果，耐储存，营养价值专门丰富，同时，具有专门多杰出的功效。蓝莓浆果能够增强对人体对传染病的抗击力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，依照USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此能够作为日常饮食中纤维的良好来源。抗氧化功能、减缓衰老 。2天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓能够有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健

5、康食品中,蓝莓是唯独入选的水果。下面介绍蓝莓的功效与作用。3预防高血压英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。4增强经历力排除眼疲劳资料显示，国外许多机构都专门重视蓝莓：美国自2000年开始，美国教育部将蓝莓列为中小学生爱护眼睛的营养配餐食品，要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;在日本，人们把蓝莓视为聪慧之果，中、小学生已从往日每天一杯牛奶、提高一代人体质，转为每天一袋蓝莓、聪慧一代人大脑;二战时期，英国空军每天都食蓝莓果酱，投弹准确率大大提高。在微明中能清晰地看到东西。美国军方供给特种部队，作为改善视力、增强夜战能力的专门食品。

6、蓝莓果实单果重平均2克，最大5克，果实呈蓝色并有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，为一鲜食佳品。蓝莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纤维等其他品种少有的专门成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。而依照美国Tufts大学的分析，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。维生素C和维生素E、SOD关于抗衰老、美容养颜的作用已众所周知，值得一提的是，能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维蓝莓中还富含宝贵的花青素，花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发觉最有效的抗氧化剂，在欧洲被称为口服的皮肤化妆品，能清除体内有害

7、的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波浪，甚至排除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，同时使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。1.1.5投资概算及资金来源本项目总投资为1450万元，其中固定资产投资含厂房及附属设施549.5万元,设备369万元，流淌资金497万元，要紧是购买包装，产品质量认证，保证库存量，往来账目等。本项目财政资金要紧为林业厅财政资金590万元，及地点财政配套122万元，要紧投资厂房及设备。1.1.6要紧技术经济指标高档果酒的包装及销售成本为每瓶113元，酒汁的成本为65元，批发价为124元。中档果酒的包装及销售成本为每瓶25.

8、8元，酒汁的成本为18元，批发价为34元。由此可运算出高中低档的每瓶利润为11元 、8.2元，每天按每品种按120、200瓶运算，每天的总利润2760元，每年的利润为993万元。中档饮料的包装及销售成本为每瓶0.7元，汁的成本为2.3元，批发价为3.4元。由此可运算出每瓶利润为0.4元，每天按每品种按3000瓶运算，每天的利润为1200元，每年的利润为72万元.项 目批发价包装成本酒汁成本每瓶利润每日生产量日利润年利润高档果酒124654811120148804910400中档果酒347.8188.220068002244000中档饮料3.40.72.30.43000102003366000总

9、计161.419.633203188010520400指数：1年达产后年均总成本1560万元，含设备折旧，生产人工开支，销售成本，人工开支，损耗，厂房折旧，税费，运费、水费、电费、燃料煤费、工人保险、运输车辆折旧等。年均销售收入3230 万元，年毛利润总额1052万元按11个月生产期；年纯润总额470万元投资回收期为3年含建设期。1.2 项目期限 自2021年月至2021年1月，总计2年1.3可行性研究报告编制依据1国农办2006223号国家农业综合开发办公室关于印发2007年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南2国农办2006224号国家农业综合开发办公室关于印发国家农业综合开发产业化经营

10、项目可行性研究报告编写大纲的通知3发改投资20061325号国家发改委、建设部关于印发建设项目经济评估方法及参数的通知4财政部令200529号国家农业综合开发项目和资金治理方法5中发20041号中共中央、国务院关于促进农民增加收入假设干政策的意见6黑龙江省相关文件7伊春市相关文件8公司相关材料1.4综合评判本项目的实施能够带动逊克县蓝莓果酒及饮料等保健品产业的进展，实现原生态森林天然保健食品规模生产进展，对产品的数量和质量进行有效的操纵，形成品牌，提高企业产品附加值，形成地区集生产、加工、服务于一体的龙头带动效应，增加与项目相关联地区职工及农民的收入，带动职工及农民走规模经济之路，产生较理想的

11、社会效益和可观的企业经济效益，对促进地区农民整体效益的提高和生活的改善将产生积极的推动作用。这符合我们国家十一五期间建设社会主义新农村和加快建设小康社会，促进农民尽快脱贫致富，实现共同富裕的总体思路。同时，本项目的实施，对爱护野生资源和提高我国森林食品在国际市场上的竞争力具有战略意义。本项目在技术上借鉴国内领先的浆果资源，运用企业多年摸索和积存的体会，技术可控，工艺先进。依靠现有的品牌、商标及在国内外市场都建立的比较完善的销售网络，产品的销售没有问题。从环境阻碍来看，本项目环境爱护措施完善，可不能污染周边环境。依照市场情形和经济分析，企业达产后年销售收入3200 万元，年纯润总额470万元，投

12、资回收期为3年含建设期，低于8年的国家标准。另外，从盈亏平稳分析和敏锐性分析来看，该项目具有较强的抗风险能力。通过较详尽的市场调查，成本核算，财务分析，我们认为该项目立足本地实际，把握了当前农业产业结构调整、社会主义新农村建设、林业经济转型的大好时机，前瞻森林食品进展的方向以及国内外市场动态，是一个经济效益好、投资回收快、利民利企、引领行业进展的示范基地建设项目。第二章 背景及必要性2.1项目建设背景目前，进展森林保健食品经济依旧一个有前景的课题，全国各地林业都在积极探究和研究其进展的有效模式。森林保健食品加工业定义概括起来讲，是指以林地林业资源为依靠，以科技为支撑，充分利用原生态资源，选择适

13、合的浆果及植物种类进行治理及繁育，进行合理治理及加工，以达到资源的永续利用，以构建稳固的生态系统，达到林地生物的多样性，从而成为林区经济新的增长点，为林业职工增收致富开创新路子。其特点要紧是：第一，它是一种林业经济，是充分利用林地资源进展的产业经济。其次，它是一种循环经济，在充分爱护和利用森林资源的基础上进展的，有效利用资源等自然条件，既能够构建稳固的生态系统，而且可增加林地生物多样性；第三，它是一种高效经济，以科技为支撑，具有投资少、产出值高，且见效快、优质、安全、节约劳动力等特点。 从经济特点和效益进行分析，进展天然野生资源的加工具有重要意义，要紧表现在：一是有利于林业综合效益的提高。能够

14、使林业产业从单纯利用林产资源转向林产资源和林地资源结合利用，起到近期得利、长期得林、远近结合、以短补长、和谐进展的产业化效应，使林业综合效益得到不断提高。而天然野生资源的加工业又会反过来促进林业生产，进而能够探究出一条进展生态产业和循环经济的新路子。二是有利于农民增收。在现有条件下，由于农产品市场价格大幅上涨的可能专门小，传统农作物单产增加的空间也十分有限，依靠传统种植业大幅度提高农民收入几乎不可能，在不新增占地的情形下，为农民开创出了一个新的增收渠道。三是有利于推进社会主义新农村建设。通过进展天然食品及保健品经济，促使农林牧各业相互促进、和谐进展，将有效带动加工、运输、物流、信息服务等相关产

15、业进展，吸纳农村剩余劳动力就业。同时，促进农民生活质量的不断提高。天然野生资源的加工业的迅速进展，还将会引导带动更多的农民更加重视学习、把握和应用科技知识、经营治理本领，必将产生更多的农民技术员和农民企业家，成为推进社会主义新农村建设的强劲动力。本项目正是基于如此的背景下提出并实施建设，也将成为林业生态功能区在爱护中进展，在进展中爱护的又一成功模式。2.2项目建设的必要性2.2.1有利于促进森林食品产业化经营该项目通过人工管护进而增加森林保健食品的产量，提高森林保健食品的质量，优化当地林产品区域布局，促进优势林产品生产基地的建设，形成地区集生产、加工、服务于一体的龙头带动效应，壮大以森林保健食

16、品为主导的相关产业的进展。同时，该项目还能够使生产、加工、销售的各个环节利益能够有效连接在一起，变地点资源优势、技术优势、区位优势为经济优势，促进和阻碍当地产业结构的优化和进一步调整，对当地林业和林业经济结构战略性调整具有十分重要的意义。2.2.2有利于提高林地效益，增加职工收入该项目采纳科学的治理，能够提质量，降低风险和生产成本，提高浆果等产品质量和产量，利于实现浆果的规模化、集约化、商品化生产，并节约劳力，减轻劳动强度，提高农业综合生产效益，推动传统农业走向现代农业。该项目实施完工后，估量可辐射周边农户380户。增加项目区农民总收入510万元。2.2.3有利于带动区域经济进展项目实施投产以

17、后，以公司+基地+农户的产业化进展模式进行生产和经营，以推动种植、加工、包装、运输等相关下游企业的进展，促进产业链中各个环节良性运转，在带动项目区域内的职工共同富裕的基础之上，提高社会整体消费水平，增加政府税收收入，在当地乃至全市形成较好的阻碍和较强的带动辐射作用。在黑河满足部分零售市场需求，在本地建成了一个可供参观学习的、起带头作用的工厂。引领黑河经济向规模化进展，为黑河林业经济开创了一条新路。能向提供优质低价浆果种苗，签订收购合同，可为种植者提供技术指导、支持。对栽种的环境条件及经营的方式方法等给予技术上的支持，把黑河浆果饮品产品打造成一个优秀品牌。第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.

18、1地理位置及区域范畴项目所在地逊克县克林乡，东经1280312932，北纬4719 48岭区局位于小兴安57。3.1.2自然资源状况克林镇总蓄积量180万立方米，针、阔叶树种繁多森林，除红松外，还有落叶松、樟子松、杨树、桦树、椴树、榆木等树种。山野菜有蕨菜、刺老牙、猴腿、黄花菜等30多种，山特产品有木耳、猴头蘑、榛蘑、元蘑等。野生动物有野猪、马鹿、獐子等30多种，有啄木鸟、猫头鹰、飞龙等飞禽20多种。蓝莓、刺五加、松树提炼汁饮料、五味子、三棵针、山梨、等中草药遍布山野。3.1.3社会经济情形 逊克县地区生产总值实现209997万元，按可比价格运算同2021年相比增长13.5%。其中第一产业实现

19、增加值131304万元，同2020年相比增长14.9%，第二产业实现增加值29472万元，同2020年相比增长23.9%，第三产业实现增加值49221万元，同2020年相比增长5.0%，三次产业对GDP的奉献率分别是68.0%、22.4%、9.6%；拉动GDP同2020年相比增长分别是9.2、3.0、1.3个百分点，人均地区生产总值实现20325元，同2020年相比增长13.3%。2021年单位GDP能耗同2020年相比下降3.3%。3.1.4项目关联产业的进展状况2021年，逊克县固定资产投资统计口径内打算总投资500万元及以上的建设项目完成93683万元，同2020年相比增长43.7%。其

20、中房地产开发投资7819万元，同2020年相比下降11.8%。2021年，逊克县固定资产投资施工项目个数39个，同2020年相比增加2个，2021年新增固定资产89919万元。2021年，逊克县农业总播种面积154130公顷，与上年持平，其中大豆播种面积100887公顷，同2020年相比下降19.1%；玉米播种面积15094公顷，同2020年相比增长323.7%；水稻播种面积129公顷，同2020年相比增长95.5%；小麦播种面积14665公顷，同2020年相比下降14.1%。粮食总产量达到418127吨，同2020年相比增长10.2%，其中大豆产量205701吨，同2020年相比下降23.1

21、%；玉米产量95832吨，同2020年相比增长238.0%；水稻产量1093吨，同2020年相比增长210.5%；小麦产量47293吨，同2020年相比下降31.7%。2021年，逊克县实现社会消费品零售总额42751万元，同2020年相比增长15.3%。其中，批发业贸易额128.7万元，同2020年相比增长8.0%；零售业贸易额37392万元，同2020年相比增长16.4%；住宿业零售额210.1万元，同2020年相比增长8.1%；餐饮业零售额5020.2万元，同2020年相比增长8.1%。2021年，逊克县完成货运量55万吨，同2020年相比增长34.1%；物资周转量完成5840万吨公里，

22、同2020年相比增长25.5%；完成客运量47万人，同2020年相比下降6.0%；旅客周转量完成5650万人公里，同2020年相比增长3.1%。3.1.5项目建设地点选择逊克县位于黑龙江省北部边境，小兴安岭中段北麓，黑龙江中游右岸，有135公理的边境线，与俄罗斯阿穆尔州米哈伊洛夫区隔江相望。气候特点：地处中高纬度地区，属寒温带大陆性季风气候，年日照时数2600小时左右，有效积温1700度-2300度，年平均气温0.5度，年降水量650毫米。无霜期：沿江区125天，南部山区95天。适宜农林牧渔业生产和植物生长繁育。面积及人口：行政区划面积17344平方公里，辖7乡2镇76个行政村，境内人口11万

23、人，有鄂伦春、达翰尔、俄罗斯等15个少数民族，占总人口的10%。逊克县辖2个镇、5个乡、2个民族乡：奇克街道；边疆镇、逊河镇、干岔子乡、松树沟乡、车陆乡、新鄂鄂伦春族乡、新兴鄂伦春族乡、克林乡、宝山乡。境内有：良种场、种畜场、道干林场、干岔子林场、新立林场、三间房林场、逊克农场。2021年，逊克县土地总面积2554万亩，其中耕地面积164万亩，可垦荒地40万亩，农业人口人均占有耕地19亩。2021年，逊克县水资源总量38亿立方米。截至2020年，逊克县人口数量为10万人。逊克县境内居住有汉族、鄂伦春族、达斡尔族、俄罗斯族等16个民族。3.2项目建设条件优劣分析3.2.1政策优势该项目实施还正处

24、于建设社会主义新农村，加快进展农业经济的大背景下。国家出台了相关扶持政策，地点政府也出台了相应的文件及配套政策。该项目的建设得到了地点政府强有力的支持，属地区经济进展中重点扶持和建设项目，而且相关政府部门也会在土地征用、环保卫生等多方面给予了大力关心和支持，为企业进展制造了良好的外部环境，也为企业带来了进展机遇。3.2.2技术优势和科研开发能力在经济综合开发技术和研发方面，有着雄厚的技术实力，黑河市委和市政府专门重视农业和林业多种经营队伍的建设，不断地从全国高校吸引相关人才，充实林下经济课题的研究，并取得了突破性的成果。林业科研推广成果累累，科教培训遍地开花。成为黑河市林下种植业的一个特色产业

25、。此外，东农、东林、市林科院、市推广中心等单位能够为本项目的实施提供科技支持。3.2.4要紧障碍因素及解决方案资金短缺是其中要紧的障碍因素。解决方案如下：不断扩大企业生产经营能力，加强企业治理，增强企业经济效益，增强企业自有资金支付能力；依据国家产业政策，积极向国、省及市、区各级政府争取优待政策和扶持资金。第四章 项目单位差不多情形逊克县文成浆果种植农民专业合作社不断加强同高等院校、科研院所的联系，寻求他们的技术支持。近几年，与东农、东林、农研中心等科研机构进行了较为广泛的技术交流与合作，为项目开展提供坚实的技术支撑。企业目前还已拥有一支专业技术人才队伍，其中本科占60%，专业涉及北药开发、果

26、树栽培、蔬菜生产、水土以及产品检测、销售等专业。同时，企业还经常邀请市内外专家到企业现场指导工作，长期聘请多名教授、博士等专业人才作为企业技术顾问，不断加强自身技术队伍的培训。2014年12月30日，总资产805.27万元，固定资产原值562.56万元，固定资产净值514.40万元，负债总额25.63万元(其中长期负债0万元,流淌负债25.63万元)，完成销售收入1241.50万元，总成本费用586.49万元，营业利润141.36万元。法人陈丽，1974年出生，44岁，女，汉族，1989毕业于南京气象学院，专业天气动力学，学士学位，高级工程师,八年来一直从事北药的种植及开发。每年都受到市政府的

27、表彰奖励。第五章 市场分析与销售方案5.1市场分析5.1.1项目产品市场供求现状项目产品要紧对原生态森林浆果加工提炼，它们来自大森林，属于天然的森林保健食品、饮品。因污染低、安全、保健、高附加值等特性，森林保健食品、饮品被业内称之为朝阳产业中的朝阳产业，近年来随着人们对森林食品的认识，对森林食品的消费在不断的增长。有限的林地资源，有限的森林保健食品产出量，远远满足不了人们的需求，市场缺口大。森林食品、饮品是纯天然绿色食品，我国森林保健食品资源丰富，但开发利用率还比较低，不管是在开发利用种类、产量和品质方面，依旧在深加工方面都有庞大的潜力。据专家分析，我国野生森林保健食品开发有望成为外贸食品出口

28、的重头戏，开发觉有可食性森林保健食品资源的15%，每年可为国家创汇200亿元，因此森林保健食品、饮品市场空间大。5.1.2市场前景分析随着生活水平的提高，膳食结构的不断优化，人们对营养、滋补、保健、天然食品倍加关注，绿色天然的森林食品、饮品倍受消费者青睐，市场前景宽敞。目前，我县森林食品以天然野生为主，人工培植的较少。山野果及森林植物等森林食品、饮品十分畅销，价格逐年大幅度提高，具有庞大的市场潜力。5.1.3项目产品的市场竞争优势分析该项目投产后，产品会表现出强有力的竞争优势。这要紧是因为，一是企业的有强有力技术后盾，为项目建设打下了扎实的基础；二是企业的自然环境好，产品绿色保健，而且企业质量

29、安全操纵体系完善；三是具有销售优势。并借助本地企业及自身成熟完善的销售系统，不断拓展和加强国内营销网络；四是企业具有服务优势，企业自建立始，就始终坚持为农民服务的宗旨，始终坚持企业经济和社会效益双增长，立足提高社会效益，提高企业的社会形象，从而形成了企业的服务竞争优势，并得到了当地民众的认可。5.2销售策略、方案和营销模式在产品的销售方面，企业采取了全过程合作的销售策略，严把质量关，产品实行订单销售，目前依靠并借助国有企业商标和成熟完善的销售系统，依靠市森林食品协会的销售渠道和宽敞的客户群，形成产销利益共同体，并逐步开拓新的客户群，如本地的山特产品大厅及外地大型山特产品市场及超市，提高市场占有

30、率。并积极在外地寻求一级批发商，尽可能的让产品走出国门，挣得外汇。通过良好的质量和信誉，形成稳固的供求合作。5.3市场风险分析5.3.1项目产品市场风险因素分析该项目的产品属于自产自销模式，产品生产技术成熟，产品市场稳固而且有逐年增多的趋势，专门是韩国、意大利、新家坡、美国等要紧发达国家，注重保健食品，而乌伊岭区由于经度、纬度的关系，品质是最优的，营养价值比吉林及南方个省要高出30%个百分点，而且许多营养及元素是它们不具备的。随着产品质量的提升和产能的提高，还能够通过精深加工提高产品附加值。比如制作松汁系列饮品、五味子酒、五味子饮料、野玫瑰酒、山丁子日饮料等一系列天然饮品，植物的汁大部分均可用

31、来作饮料，因此项目产品市场风险专门小。5.3.2防范和降低风险计策第一，着力打造本企业的核心竞争优势，树立品牌效应，狠抓质量、严加治理，加强技术研发水平，并依照市场的变化调整产业结构。其次，加强市场的研究，找出其变化规律，用以指导生产打算的制定，降低价格下跌给企业造成的缺失。第六章 建设方案6.1建设任务和规模本项目拟建于逊克县克林乡，厂房及库房面积2750平方米，直截了当用工180人，间接用工320人。达产后年出产产品4670吨。建设内容包括道路、厂房建设修理、设备购置安装及附属设施建设等。项目建设1年内完成，并达到相应设计生产能力。6.2项目规划和布局建筑规模本项目拟建粗加工厂占地面积为15000m2，合计建筑面积为2750m2，其余空地要紧作冷藏库、室外中转堆场、道路使用。蓝莓、蓝靛果粗加工车间蓝莓、蓝靛果粗加工车间要紧用于对蓝莓、蓝靛果果实进行包装加工，建筑面积950m2，其中包装车间150m2、办公室100 m2，变电、工具房及辅料库房等100m2。建筑结构采纳砖混结构，基础建议采纳条形基础。差不多装饰标准为：外墙喷涂防水涂料，车间内墙裙采纳