GL2106节能减排制度.docx

1、GL2106节能减排制度节能减排制度根据国家旅游酒店星级评定要求，以“减量、再使用、再循环、替代”为原则，动员全体员工、提高环保意识，提倡绿色服务，切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染，推广绿色用材，提供绿色用品，倡导绿色理念，引导宾客参与。结合酒店工作性质和特点，制定本制度。一、节能措施（一） 节约水资源措施1、使用节水龙头，根据用水的要求和特点，使用相应的节水龙头，在公共区域安装节水型水龙头，可随时开关。2、供水系统定期检测漏损酒店供水系统的漏损定期检查巡视，及时发现并更换漏水的龙头和管道。3、减少棉织品洗涤量房间内的棉织品的洗涤量在满足客人要求以及卫生的前提下，保持“一客一换”，以减

2、少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用形状大小、摆放位置不同，以方便客人的区别使用，减少客人不能区分使用引起的棉织品的更换。4、建立健全培训制度，日常宣传酒店节水工作，让酒店全员参与到节水工作当中。（二） 节约用电措施1、加强用电设备的维修工作加强用电设备的维护保养，及时检修，降低电耗，节约用电。做好电动机的维护保养，减少转子的转动摩擦，降低电能消耗；加强线路的维护，消除引导线的接头不良而造成的发热以及线路的漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。2、减少射灯、白炽灯，提高节能灯的使用。3、合理调整中央空调系统的运行参数。4、办公电脑、打印机配置合适，合理利用。选择合适的电脑配置

3、、显示器，及时关闭显示器和主机。调低电脑屏幕亮度，不用电脑时以待机代替电脑屏幕保护，下班及时关闭电脑。5、不使用打印机时及时断电，办公室共用一部打印机，减少设备闲置，提高工作效率，节约能源。6、下班时及时关闭空调及饮水机。7、积极倡导员工减少电梯的使用以减少电耗。提倡“上下两层走步梯”，员工不乘坐客梯等。8、酒店公共区域，在满足照明的前提下，减少相应的用灯数量，关闭不必要的灯光。（三） 燃气节约措施1、蒸汽管网节能措施蒸汽输送管网安装疏水阀，注意疏水，提高蒸汽品质。直接使用蒸汽的设备安装减压阀，减压用气。蒸汽管网运行满足“高压送水、低压用气”的原则。2、及时关闭停运的蒸汽管路酒店许多的用气设备

4、是间断性用气，当用气设备停用后，不仅关闭设备的进气阀，还关闭整条管线的总阀，使该管路与蒸汽系统隔断。关闭停运管路能防止热量的损失，并减少冷凝水的产生。3、控制生活热水的出水水温维持在45-50，减少蒸汽浪费。4、蒸汽管网的维护加强管网中的阀门、法兰、分气缸及管线部位保温层的检查，出现破损及时维修以减少蒸汽在传输过程中温度下降。5、提高锅炉运行效率定期对锅炉进行维护保养，合理调整运行参数，实现锅炉经济运行，提高运行效率，节约燃气。（四） 其他节能措施1、酒店淡季住客不多的情况下，客务部前厅尽量安排客人住在同一层楼，以减少能耗。2、推行电子办公尽量使用电子邮件、QQ及移动存储设备代替之类公文。3、

5、尽量使用再生纸多使用再生纸。公文用纸、印刷物，尽可能使用再生纸。4、文字打印尽量使用小号字，复印、打印使用双面，建立纸张回收箱。二、节能减排操作规范（一）餐饮部1、制定炉具的开启准备时间和相应的关闭时间，灯具的开关应按照指定表严格执行。2、厨房指定专人，在工作需要时开启排风，用后及时关闭排风机，减少空转。3、冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理，检查压缩机的排放压力，确保冷却剂循环无泄漏，并保持在正常水平。4、厨房水龙头用后要及时关闭，有滴漏现象及时报修。5、规范清洗餐具的标准，适度使用清洁剂，减少冲洗时间，节约用水。6、餐厅服务员在没有接待客人时，做准备工作或清理工作时只开启工

6、作灯，关闭装饰灯。（二）客务部1、清洁剂按比例勾兑，使用时科学用量，避免超量使用带来的用水量增加，减少浪费；2、严格控制一次性物品发放，保证无浪费无流失；3、客用品回收再利用；4、在清扫退客房时，房间内所有灯具、电气设备要求关闭，清理卫生间和夜晚清理房间除外；5、灵活掌握各区域空调开启时间；6、房卡的重复使用；7、打印纸的节约使用；8、押金单及发票填写的正确无误；9、及时做好大堂休息处、新旧报纸的回收机更换；10、商务中心传真的准确无误；11、按规定做好各区域的灯光控制。（三）后勤部为每一台设备制定正确的详细的操作规范，操作规范应包括：设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求，员工正确

7、操作设备既可以提高设备的使用寿命，又可减少能源的损耗，正确的操作规范能有效的避免设备运行不良造成的损失等问题。1、对各部门员工进行标准岗位操作培训，熟悉各种节能操作，使酒店能耗达到最佳效果；2、加强设备的维护保养，使设备运行在最佳状态下，严禁发生跑、冒、滴、漏现象；3、新风机设定为定时开关，使既保证室内的新风量，又降低空调的能耗；4、后勤部早晚班应根据外面的天气情况，随时对外围照明与空调进行合理的控制调节；5、后勤部本着让设备发挥最大价值的原则，积极采取修旧利废的原则。对应急维修换下的材料，作二次检查维修再次投入使用（含T5灯架、接触器、取电开关，应急灯和其他电路板）；6、尽量减少维修材料的库

8、存量，记录好各种电器，灯泡、节能灯等设备的采购使用时间，对在质保期内坏掉的及时联系采购部维修调换；7、作好维修维修更换记录，并经常检查核对，对性价比低的品牌不得申购。三、节能措施细则1、用节水型的坐便器。用水分大解小解，引导客人正确使用，可以节水一半以上；2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法，每个水箱里放一个125升的可乐瓶，开房率房间数125升平均使用次数节水量；3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量；4、公共卫生间可安装感应节水龙头。房间卫生间可安装流量节水龙头，适当

9、控制水流量就可以节约1/3；5、中水回用。饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温；6、国外不少饭店都有雨水收集系统。经处理再利用，不让资源白白流掉；7、用宾客提示卡去引导客人，棉织品一日一换改为一客一换；8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需4杯水来清洗等；9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量；10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%10%；11、凝结水回收。蒸汽变成凝结水，水温仍

10、达7080。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨；12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗；13、采用新型节能光源；14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦；15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。国外有的饭店客人通道也采用感应灯，只有客人前面的几盏灯是亮的，人过灯灭；16、采用智能节电调压开关系统。饭店的公共区域：大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯

11、泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。可节电20%左右；17、组合式灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的照明模式；18、在饭店工程设计规范中，对饭店耗电大户：制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统，可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%50%，动力电是饭店耗电的大头，不到两年均可收回设备的投资；19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供补充电源；20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能热

12、水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤300公斤。21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等；22、日本有酒店采用太阳能停车棚。既可为客人的车辆遮荫免于暴晒，减少车子开空调的能耗和空气污染，又为饭店提供电源。此类做法在技术上不存在问题，关键在于理念；23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。既耗电又给客房和邻人造成光污染。饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。同样的照明效果，却可以节约75%的用电量；24、将空调的温度设定在28。许多饭店的空调让客人感到夏天太冷，冬天过热。今年6月日本政府号召开展“节能装”运动倡导节

13、能，要求饭店和办公楼把空调调到28，鼓励人们在公务和商务活动中脱去西装领带改着短袖便衫。既能减少10%的空调耗电，又能大大减少患空调病的概率；25、减少客房待机状态的电器。按一下电源开关应是举手之劳，但可以节约4%5%的待机耗电；26、房间的小冰箱、电水壶等电器不仅耗电，易产生噪音，而且还是房间的热源。可以学习国外饭店的做法，在客房楼面配置制冰机、饮水机、自动售卖机；27、电脑在开机时耗电最大，对机器的损耗也最大。暂时不用时，可设置为节电休眠状态，可节省50%的耗电量；28、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁，对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻，降低热传导效率，造成能耗浪费；29、每年至

14、少清洗一次空调。不仅可以降低4%5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左右；30、安装太阳能热水器。夏季水温可直接使用，冬季可接入锅炉加热至需要的水温。据已采用此项技术的饭店统计，至少可节能20%30%；31、采用冰蓄冷技术。利用峰谷电差价，夜间制冰白天释放。减少电费支出；32、锅炉采用助燃剂。提高燃烧热值，可以节能5%以上。33、善于利用周边资源。如利用上游企业的余热集中供热，利用水体温差制成生态循环的水空调，利用自然主导风通风降温等；34、浅层地能利用。是环保节能的一条新路子。利用地表2米深度温度恒定在18的原理，采

15、用地源热泵系统用低温热能提供制冷、供热、热水。这种可再生能源，采集方便且利用价值大。尤其适合为饭店大堂、餐厅等公共面积提供能耗；35、倡导饭店不提供一次性六小件用品。饭店可以根据客人的需要适当提供。这种做法会被愈来愈多的消费者认同；36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布，以减少废弃物。韩国的饭店提倡使用精制的钢筷子，既易于高温消毒，又可永久使用；37、节约纸张。采用无纸化办公。用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应，一人一份，需要再给。尽量用可多次使用的口布、小毛巾；38、不提倡互寄贺卡。不仅造成人力、物力、财力的浪费，而且400张卡就是一棵树；39、用过的小肥皂，可以回收再

16、利用；40、损耗的棉织品，可以改制抹布、拖把、椅套等；41、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等，可转让或捐给贫困地区，以循环利用；42、不食野生动物，不以此作为招揽；43、提供绿色食品。杜绝食品污染，保证客人的身心健康；44、采用环保材料。对使用材料的安全性把关，定期检测，发现超标及时采取措施；45、保持饭店室内空气的流通。按国家规范换气每小时05次，供给人体的新鲜空气量每小时不低于85立方米；46、新开张的饭店或新装修的房间都急于营业，在有害气体严重超标的状态下投入使用。如此损害客人健康何谈以人为本?饭店须改此陋习；47、少用机械通风，多用自然通风。每天至少开两次窗。既省电又可大大降低室内

17、有害气体；48、将下脚料充分利用。泔水转化为饲料和肥料；49、废电池的回收。一节废电池可以永久污染数十平方米的土地和水源；50、过度服务导致过度消费。不诱导鼓励客人过度消费。提供绿色服务，倡导适度服务，鼓励打包服务；51、饭店的餐饮基本上是吃一半倒一半。有的菜几乎没有动几下就进了泔水桶。饭店应引导客人适当控制食物总量。每个人的胃口是有限的，菜点多了可减少每道菜的分量。上海有饭店为了减少食物垃圾，规定剩菜超过250克加收垃圾服务费以提醒客人。此做法虽值得商榷，但勇气可嘉；52、实行垃圾分检。将纸张、瓶罐、金属、有机物分检。分别回收处理或就地转化为沼气、肥料、生物能源等以循环利用。饭店可以因地制宜

18、加入大循环或利用小循环。回收一吨废纸可以少砍17棵大树，生产800公斤好纸。每生产一吨纸所消耗的能源相当于生产一吨钢铁的能耗。回收一吨玻璃可节约600公斤矿砂和100公斤燃油。回收一吨塑料可节约600800公斤石油；53、饭店用车鼓励使用高效燃油清净剂。可节油2%5%，使尾气的碳氢化合物的排放减少20%；54、车速在时速80km最节油。合适的轮胎气压可节油3%7%；55、在等客和装卸时熄灭发动机。发动机空转既消耗能源又污染空气；56、保持良好的车况和良好的驾驶习惯是省油的基本条件。可以节油8%10%左右；57、用蒸汽洗车比传统高压水枪洗车节水节电达90%。用蒸汽喷枪洗车过程不到10分钟，用水2

19、公升而且除垢效果好。用高压水枪每辆车用水5080公升；58、如果说其他节能措施属于事后修修补补的治标办法，那么建筑节能就是治本的办法。我国建筑能耗占全社会能耗的32%，高于发达国家23倍。建筑本身采暖、通风、空调的能耗占建筑总能耗的2/3，而且还在不断提高。因此，饭店在新建或改造过程中都要充分重视建筑的节能。以节能50%为目标的节能建筑，虽然每平方米造价提高了10%，但却可以长远受益，一般五、六年就可以从节能中收回成本；59、我国建筑的围护结构（外墙）隔热的单位能耗为发达国家的45倍。我们基本上采用的是单一材料，墙体导热系数大。节能建筑采用复合墙体，由承重墙保温材料构成。外墙几厘米厚的保温材料

20、的墙体既可避免墙体过厚，又可大幅提高隔热隔音性能。新建饭店可采用外墙保温，以便于二次装修。改建饭店可采用内墙加设保温层；60、国外有的饭店在建设时就把余热管埋墙体内，冬季利用饭店的余热循环，提高采暖效果；61、加强饭店建筑的气密性，降低对流失热。由于密封性能差，能耗损失高于国外22倍；62、房间的能耗70%是通过墙体损失，30%是通过门窗散失。饭店至少应采用中空双层窗。门上应有隔音隔热的密封条。即可减少30%的损耗。国外饭店给人印象深刻之一，是门窗考究，热工性能强，密封性好；63、屋顶的隔热也是我们的弱项。高于国外25倍以上。应采用性能好的轻质隔热材料，涂浅色反射涂料，可有效减少能耗；64、饭

21、店东西两端的房间能耗损失较大。应采取有效的隔热措施降低能耗；65、国外饭店大多采用可伸缩的遮阳棚或可调节的百叶窗帘，既美观又节能；66、如果是单层窗可贴透明反射膜或防晒膜，以提高隔热隔音效果。据检测单层玻璃贴膜可阻隔70%80%的太阳能。夏季平均可节省20%30%的区域空调耗电；67、外墙可因地制宜采用浅色涂料，白色墙面的反射系数可达70%，提高阳光反射率可减少能耗。室内采用浅色调可以节约1/2的照明电；68、饭店建筑能耗与墙窗面积比成正比。有些饭店盲目追求大面积的落地玻璃或玻璃幕墙，认为这是高档建筑的标志。其实墙窗面积比增加10%，能耗就增加25%30%。玻璃幕墙可谓能耗杀手，比普通墙体多耗

22、能23倍。大玻璃落地窗的能耗要提高40%以上；69、饭店的玻璃天顶可采用天幕智能控制。根据气温和光线变化自动调节，提供最合适的采光环境并节省能源；70、窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果，应引导客人离房时拉上窗帘；71、夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。用反射窗帘可反射50%的热量；72、百叶窗帘可以让光线散射入室，以起到调节作用；73、有条件的饭店可以采用屋顶绿化。一般可以挡掉50%的太阳辐射；74、墙体可采取垂直绿化穿上绿外套。既美化又起到隔热作用。爬藤类植物可以使外墙温度下降45度，室内温度下降23度，相当于节省30%左右的区域空调耗电；75、要注重户外室内的绿化。一棵

23、树一天可蒸发40公升的水。可以抵消100只100瓦灯泡一天8小时的热量；76、采用喷灌、滴灌、管渗等先进灌溉技术，可以大幅节约绿化用水；77、我们的管、线、网的损耗是国外的23倍。需采用新技术加强保温隔热效果；78、洗衣房如能将脏棉织品浸泡20分钟再洗，既容易洗净又节水省电；79、减少室内的热负荷。如多采用冷光源，采用节能家电等；80、空调室外机安装的朝向、位置、遮阳，直接影响到耗电量；81、冰箱内的存放容积以80%为宜。过少使热容量变小，过多不利于冷气的循环，使压缩机徒然增加运行时间；82、吸尘器需要及时清理，否则会降低吸尘效率，增加耗电量；83、厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影响

24、热效率；84、采用锅炉排烟废气余热利用技术；饭店的废气余热每天可提供十几吨约70的热水，不仅经济效益可观，而且可以改善饭店小环境的热岛效应；85、燃油锅炉可采用节油添加剂，有助于燃料的完全充分燃烧。净回报率在4%左右，而且设备的寿命和环境都受益；86、空调末端凝结水的防霉处理。许多饭店房间的过道天花受潮发霉。主要是风机盘管的积水盘由于煤霉菌滋生，导致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉剂处理一次即可杜绝这种现象；87、采用电脑监控技术对饭店的锅炉、空调机组、泵房等主要耗能设备，进行自动跟踪，并根据季节和室内外温度变化智能调节设定值。改变传统的经验管理方法。在保证舒适性、经济性的条件下最大限度节约

25、能源；88、饭店要注重提高自身的技术含量，不断学习跟踪节能新技术。有的饭店对空调冷媒水系统采用流体输送节能新技术，平均节电率超过50%；89、管理是从计量、统计、分析的基础工作开始的。加强对饭店的各项能耗、物耗数据的积累和分析。与开房率、营业收入、单位面积经营效益、人均能耗物耗等等的核算，加强对各部各班组各楼面的额定考核；90、制定饭店的节约规划和实施计划。对照国内外先进同类饭店一个一个的指标对比和环节分析。找出差距、提出目标、制定措施，拿出具有挑战性的目标规划。工业企业制定了万元产值降5%能耗的目标，饭店企业的能耗平均约占营业额的10%15%，物耗约占20%左右，应该也制定出科学可行的节能目

26、标；91、“合同能源管理”是一种新兴的投资方式。饭店的节能设备可由专业的节能服务公司投入，饭店不需要对节能设备进行大的投资，项目实施后省下的能源费用就是投资回报。双方根据合同约定分享利润。饭店可以利用未来的节能效益为现在的设备升级，以降低运行成本；92、打造“节约型饭店”是一种世界观。信奉“简洁是美的；节俭是美的；适合是美的；生态是美的”的理念。不仅能洁身自好贯彻在实践中，而且能自觉把饭店作为阵地影响社会，积极参与社会环保节约活动，树立公益形象；93、实施清洁生产。在生产流程的各环节保持清洁，对噪声、污水、废弃物排放进行控和专项治理，使水质、大气、土地等环境指标达标；94、倡导绿色消费。饭店产

27、品是末端最终的消费品，饭店应树立社会责任感，提倡把节约作为生活方式。采用生动活泼的多样形式营造节约氛围。如印发小册子、生动口号、温馨提示、细节处理等；95、减量化原则。琳琅满目的商品最终都会变成垃圾。包装垃圾已占到时下垃圾的30%以上。饭店应主动减少过度包装。只有在源头上能减则减，能省则省，才能改变大量生产、大量消费、大量废弃的状况；96、再使用原则。减少一次性物品，多次使用，重复使用；97、再循环原则。饭店可以在某些方面实行内部的小循环。如废物的回收利用，有机垃圾可以通过微生物分解为肥料、沼气、生物能。加入外部的大循环，形成上下游企业构成循环经济的有机部分；98、饭店节约并不是少数管理者的理念，而是全体员工共同参与的行动。发动人人为节约献一策，开展“我为节约做什么”的活动，成立各种群众性的节水小组、节电小组、节能小组等；99、饭店节约的成效关键在于管理者、服务者、消费者之间的互动效益，否则会被误解为饭店为降低成本的单边行动。成功与否在于饭店能否以生动的形式引起客人的共鸣和参与。可采用积分制或小礼品奖励客人，鼓励员工；100、饭店节约不是赶时髦，不是为了树形象，而是事关企业的生存和竞争力。饭店应制定出可操作的实施计划，在保证不降低服务质量的前提下实事求是，因地制宜，各出其招。