现代企业管理学教案.docx

1、现代企业管理学教案现代企业管理学教案课程性质：专业必修课开课专业：工商管理学时：48学分：4考核方式：闭卷考试使用教材：现代企业管理学编者：徐盛华出版：清华大学2011年版本书共分四篇共二十章第一篇 企业战略管理篇第一章 企业战略管理概论 2第一节 企业战略管理的概念及特征 2一、战略的定义 2二、企业战略的概念 2三、企业战略的分类 5四、战略的特征 6第二节 企业战略管理的基本内容 6一、企业战略管理框架 7二、规定企业使命 7三、确定企业的方针政策 9四、方案的建立与选择 10五、评估风险 12第三节 企业战略目标的确定 14第四节 企业战略管理的意义 15本章小结 16第二章 企业外部

2、环境分析 18第一节 企业外部环境关键战略要素构成 18一、社会环境 18二、任务环境 21第二节 企业所处的行业结构分析 21一、行业的性质 22二、行业发展动力分析 23第三节 企业竞争态势分析 23一、潜在的进入者威胁 23二、现有企业之间的竞争 24三、替代品生产的威胁 24四、供应商的讨价还价能力 25五、买方的讨价还价能力 25第四节 企业外部环境分析方法简介 26一、竞争轮廓矩阵模型 26二、外部要素矩阵（EFE）模型 26三、外部环境关键战略要素预测 27本章小结 28第三章 企业内部环境分析 30第一节 企业内部关键战略要素构成 30第二节 企业内部资源条件分析 31一、市场

3、营销 31二、理财要素 32三、产品研制开发要素 32四、生产要素 33五、人力资源要素 34第三节 企业内部文化分析 34一、企业文化与企业战略的实施 35二、企业文化的形成机制 35第四节 企业内部环境分析方法 36一、机会优势（SWOT）分析法 36二、竞争地位评估 37三、内部要素评价（IFE）矩阵 38本章小结 38第四章 竞争战略的选择与企业的竞争地位 41第一节 企业竞争战略概念及内容 41一、企业竞争战略的提出 41二、基本竞争战略 42第二节 企业竞争优势与劣势分析 46一、企业价值链分析法的概念 46二、确定价值链系统 48三、识别价值活动 50四、价值链的确定 51第三节

4、 企业的竞争地位的确立 53一、第一位企业的竞争战略 54二、第二位企业的位次战略 54三、第三、四位企业的竞争战略 55第四节 企业竞争战略的选择 55一、总成本领先与受困于中间地位 55二、分散精力于多种基本战略 56三、基本战略持久性问题 56四、基本战略与企业结构 57本章小结 57第五章 企业目标市场与营销战略 60第一节 市场的概念及其构成 60一、市场的概念及其构成 60二、整体产品的概念 60三、产品的生命周期及策略 62第二节 市场细分化的概念及内容 65一、市场细分化的概念 65二、市场细分的作用 65三、市场细分的标准 66四、有效市场细分的基本条件 66五、市场细分的步

5、骤 66第三节 企业目标市场的战略 67一、企业目标市场选择 67二、目标市场的定位 68第四节 企业营销战略 69一、企业营销组合 69二、产品战略 70三、定价战略 75四、分销策略 76五、促销战略 77本章小结 78第六章 企业扩张战略、收缩战略和稳健战略的选择 81第一节 企业扩张战略的概念及内容 81一、并购战略 81二、多种经营战略 85三、企业采用多种经营战略的动因 87第二节 企业收缩战略的概念及内容 88一、企业重组 89二、撤退战略 90第三节 企业稳健战略的概念及内容 92一、企业整合战略的类型 92二、企业采用整合战略的动因 94三、企业整合的过程 95四、避免被整垮

6、 96五、内部创业战略 96第四节 企业生存与发展战略的确立 98本章小结 99案例一：服务：IBM公司文化的卓越追求 101案例二：实达电脑集团战略 103案例三：春兰集团基本战略 104案例四：百事可乐公司与可口可乐公司的竞争 106案例五：健力宝借力进入美国市场 108案例六：格兰仕微波炉的战略 110案例七：帕米亚无烟香烟 111案例八：福特公司的战略选择 111第二篇 企业高级管理篇第七章 企业决策管理 116第一节 企业决策概论 116一、企业决策的概念 116二、企业决策的类型 116三、关于理性的假设 117第二节 企业决策的过程 119一、企业决策过程 119二、影响企业决策

7、过程的因素 120第三节 企业群体决策 121一、企业群体的行为因素及企业群体决策的特点 121二、企业群体决策的优点与缺点 122三、企业群体决策的扬长避短 123第四节 企业决策技术 124一、确定型决策 124二、风险型决策 126三、不确定型决策方法 128本章小结 130第八章 企业计划与控制管理 132第一节 企业计划的内容与编制 132一、企业计划的概念与特征 132二、企业计划的作用 132三、企业计划的类型 133四、企业计划的指标体系及分类 134五、企业计划编制的原则 137六、企业计划编制的步骤 137第二节 企业目标管理 138一、企业目标的概念与特征 138二、目标

8、管理 139第三节 企业控制过程 142一、企业控制的含义与前提 142二、控制的重要性 142三、企业控制的类型 143四、企业控制系统的构成 144五、企业控制的过程与有效性 145第四节 企业现代计划方法简介 147一、滚动计划法 147二、计划评审技术 148本章小结 153第九章 企业组织设置与优化 155第一节 企业的组织机构存在的基础 155一、劳动分工和专业化 155二、管理幅度与管理层次 156三、直线与参谋 157四、集权与分权 158五、授权 159六、部门化 161第二节 企业组织结构类型 163一、典型的企业组织结构类型 163二、刚性结构和柔性结构 165三、企业的

9、附加结构 165第三节 企业组织设计的权变因素 166一、企业组织结构与环境 166二、企业组织结构与企业战略 167三、企业组织结构与企业技术 169第四节 企业改革 171一、企业改革的目标和动因 171二、企业改革的类型 172三、企业组织改革的阻力及其克服 172四、企业组织改革的过程模式 174本章小结 175第十章 企业管理者 177第一节 企业管理者简介 177一、企业管理者性质 177二、企业管理者最重要的管理职能 177三、企业管理者的影响力 178第二节 企业管理者有效的管理方法 180第三节 企业管理的激励功能 185一、激励的性质 185二、激励理论 187第四节 企业

10、管理者的沟通职能 191一、沟通的含义与过程 191二、沟通的类型 192三、沟通渠道与沟通网络 193本章小结 196案例九：福特汽车公司的企业结构 197案例十：科利华与学习的革命 198第三篇 企业专业管理篇第十一章 企业销售管理 202第一节 市场调查与分析 202一、市场调查 202二、市场分析 204第二节 市场预测 205一、市场预测的概念 205二、市场预测的类型 206三、市场预测的步骤 206四、市场预测的方法 207第三节 营销策略 209一、产品的生命周期及其营销策略 209二、产品包装及其营销策略 210三、商标策略 210四、价格策略 211五、分销渠道策略 213

11、六、促销策略 213七、目标市场营销策略 214第四节 销售服务 215一、售后服务的涵义 215二、售后服务的方式 215三、做好售后服务，让顾客满意，以便实现企业目标 216本章小结 217第十二章 企业生产管理 218一、生产管理的基本问题和基本任务 218二、生产管理的基本要求 219第一节 企业生产能力的核定 219一、生产能力的概念与分类 219二、影响生产能力的因素 221三、生产能力的核定 221第二节 企业生产过程的组织 224一、生产过程 224二、生产过程的空间组织 226三、生产过程的时间组织 228四、生产组织形式 228五、生产过程组织的要求 229第三节 企业生产

12、计划与作业控制 230一、生产计划 230二、生产作业计划 233三、生产作业控制 236本章小结 237第十三章 企业财务管理 239第一节 企业财务管理简介 239第二节 企业筹资管理 240一、企业筹资概述 240二、企业筹资的主要渠道和方式 241三、资金成本和资本结构 243四、筹资结构定量分析 245五、筹资方法选择 246第三节 企业成本、费用和利润管理 247一、企业成本和费用管理 247二、利润管理 248第四节 企业投资管理 250一、流动资产投资管理 250二、固定资产投资策略 251三、投资决策的一般方法 251本章小结 253第十四章 企业人力资源管理 256第一节

13、企业人力资源的组织 256一、企业人力资源开发与管理部门的作用 256二、人力资源开发与管理部门的职能 256三、招募和挑选员工 257四、招募员工方法和途径 257五、挑选员工环节 258第二节 企业人力资源的开发 259一、企业资源的供求平衡分析 259二、人才开发与培训战略的制订程序 260第三节 企业的“四定”管理 261一、劳动定额管理 261二、定岗管理 262三、定责管理 264四、定员管理 264第四节 劳动收入的管理 265一、劳动工资 265二、工资制度 266三、工资形式 266本章小结 268第十五章 企业技术开发管理 269第一节 企业技术开发信息资源管理 269一、

14、创意形式阶段的信息收集 269二、筛选阶段的信息管理 270三、研制阶段的信息管理 271四、市场试销阶段的信息管理 271五、正式投产阶段的信息管理 272第二节 技术研究管理 272第三节 产品开发管理 273第四节 技术转移与保护 275本章小结 275案例十一：企业的市场需求预测 276案例十二：火腿肠行业的价格战 276案例十三：乐凯胶卷挑战国外品牌 278案例十四：春兰企业是如何维系经销商的 279案例十五：“泰利诺”的危机公关 280第四篇 企业现场管理篇第十六章 生产现场的作业管理 284第一节 作业研究 284一、作业研究的内容 284二、作业研究的特点 284三、作业研究的

15、程序 285第二节 动作分析 287一、动作分析的目的 287二、动作分析符号 287三、动作经济原则 288四、动作分析方法 289第三节 时间分析 290一、停表时间分析 291二、标准时间 292三、工作抽样 294第四节 模特法 295一、模特法的基本原理 295二、模特法的特点和优点 296三、模特法的动作分类 297本章小结 297第十七章 物流管理 300第一节 管理的概念及内容 300一、原材料、在制品的占用量要少 301二、物流路线要短 301三、减少物料消耗 301四、提高搬运效率 301第二节 在制品管理 302一、在制品定额 302二、在制品管理 303第三节 搬运管理

16、 304一、搬运原则 305二、搬运方式 306三、搬运分析 307第四节 库存管理 308一、库存控制 308二、仓库管理 311三、物料消耗定额 311本章小结 312第十八章 现场环境管理 314第一节 “5S”活动 314一、“5S”活动的含义 314二、“5S”活动的内容和具体要求 314第二节 现场设备的管理 316一、重点设备管理法 317二、效益系数管理法 321第三节 现场目视管理 322一、目视管理的含义及优越性 322二、目视管理的内容与形式 323三、目视管理的基本要求 325第四节 工作场地文明建设 326一、工作场地文明建设的含义 326二、工作场地文明建设的意义

17、326三、工作场地文明建设的内容 327本章小结 327第十九章 生产现场质量与成本控制 329第一节 现场质量控制方法 329一、推行标准化作业法和“三检制” 329第二节 现场质量保证体系建设 330一、加强现场质量管理的基础工作 330二、加强现场不良品的统计与管理 333三、建立质量管理点 333四、开展车间“五项管理”的日检查制度 334第三节 现场成本控制的方法 335一、现场总体控制 335二、分项控制 336三、生产操作者的控制 338四、现场成本控制目标的确定和分解方法 338五、工序成本控制目标的确定 340第四节 现场成本控制的系统建设 341一、现场成本控制责任单位的划

18、分 341二、现场成本控制目标的确定和分解原则 341三、现场成本控制的基本程序 342四、现场成本控制的内容 342五、现场成本控制的工作体系 343六、现场成本控制对信息的要求 343七、现场成本控制的信息反馈 344八、调度值班制度与现场调度制度 345九、调度会议制度和调度报告制度 346本章小结 346第二十章 班组建设 348第一节 优化劳动组织结构 348一、劳动组织优化的含义和标志 348二、劳动企业优化的原则 349三、制定有关的配套政策 350四、先考评后组合 350五、妥善安置下岗人员 350第二节 班组建设的内容 351一、班组思想建设 351二、班组组织建设 352三

19、、班组业务建设 353第三节 班组建设的形式 354一、班组建设的组织方式 354二、班组建设的活动方式 355第四节 班组岗位责任制的建设 357一、班组经济核算的建设 357二、班组岗位责任制的全面建设 359本章小结 360案例十六：常州拖拉机厂现场质量控制的实践 362案例十七：向管理要效益 安阳齿轮厂企业效益保证法 365案例十八：上海金陵无线电厂积极推行“模特法” 367案例十九：山东博山水泥厂规范化工作法 368参考文献 372第一篇战略管理篇，主要阐述如何制定企业发展战略目标；第二篇高级管理篇，主要阐述管理的职能（决策、计划、企业、领导、控制等），就高级管理层如何落实企业战略目

20、标作了阐述；第三篇专业管理篇，阐述企业各职能部门的管理工作，按职能部门具体落实企业战略目标的管理工作加以阐述；第四篇现场管理篇，阐述生产现场的管理工作，从而提高生产效率和企业效益。本书从四个层面，全方位地对企业管理理论、内容进行编写第一章企业战略管理概论第一节企业战略管理的概念及特征教学重点：概念：时间：3小时一、战略的定义战略一词来源于希腊词“strategos”其含义是“将军”。它的本义是指基于对战争全局的分析而作出的谋划。二、企业战略的定义企业战略定义为：企业战略是企业面对激烈变化、严峻挑战企业外部环境和企业内部条件分析，为求得企业的生存和不断发展而进行的总体性的谋划。西方学者对企业战略

21、管理的描述：1.安索夫的观点“共同的经营主线”: 企业目前的产品和市场与企业未来的产品与市场之间一定存在着一种内在的联系。在制定战略的过程中，企业应该在用户需求已定的情况下寻找出存在于用户使命中的产品特征、技术或者需求相似性作为企业的共同的经营主线。2.安得鲁斯的观点“生长圈”：企业战略能够集中企业的各种资源形成企业产品和市场。3.明茨伯格的观点战略是一种计划战略是一种计策战略是一种模式战略是一种定位战略是一种观念三、企业战略的分类1、企业战略三种基本类型：企业总体战略竞争战略职能战略2、战略的特征全局性长远性整体最优性风险性社会性第二节企业战略管理的基本内容一、企业战略管理框架1、企业战略规

22、划阶段（1）规定企业使命；（2）制定出指导企业去建立企业目标、选择和实施企业战略的方针；（3）建立实现企业使命和企业长期目标、企业短期目标；（4）决定用于实现企业目标的战略2、企业战略实施阶段（1）建立实现企业战略的企业结构；（2）确保实施企业战略所必要的活动能有限地进行；（3）监控企业战略在实施过程中的有效性。二、规定企业使命1、企业使命的定义企业使命是指企业存在的目的或理由。企业使命包括两方面的内容：1.企业哲学是指企业为其经营活动方式确立的价值观、理念和行为准则。2.企业宗旨是指规定企业去执行或打算执行的活动，以及现在的或期望的企业类型。三、确定企业的方针企业方针是指导企业行为的总则，它

23、决定着企业建立战略目标，选择战略方案和实施战略方案的框架结构。四、方案的建立与选择企业战略方案的建立与选择过程就是一个重大决策过程。企业战略方案的建立一般包括以下过程：1.提出企业的战略目标2.确立企业战略方案评价标准方案评价标准可以分为限定性标准和合格标准a.限定性标准是指一个方案能够成为可行方案的最低标准.b.合格标准是指判定一个方案最后是否能够作为最终方案的合格判定标准.3.建立、比较和选择备选战略方案；4.评估风险。下面给出一个例子说明企业战略方案的建立与选择过程。假如一个企业决定投资建设一个超级市场，提出了五项标准：基本投资、交通条件、商业氛围、经营面积以及经营成本。根据企业自身的各

24、种资源条件以及外部环境的基本要求，进一步确定出限定性标准为：基本投资不大于50万；位于繁华街道或居民稠密区；旁边应有交通主干道和停车场；改建后营业面积不少于500平方米；年经营成本不大于100万；通过评分得出五项指标的重要性排序如表11所示表11 指标重要性排序表指标评价分数重要性排序商业氛围交通条件营业面积经营成本基本投资10987612345通过调查得出了两个方案，方案A和方案B，评价结果如表1-2和表1-3所示表12 方案A评价表指 标限定性标准评价分数合格判定商业氛围 位于主要商业区，附近有若干商店和大型金融单位10合格交通条件十分便利，有数条公交线路通过；附近还有出租车停车站；门前可

25、停车9合格营业面积预计建成后营业面积可达600平方米10合格经营成本由于位于繁华街道一侧，房租较高，年经营成本预计达100万6合格基本投资主要用于装修和改造，预计可达50万6合格方案得分339方案得分的计算公式为： Fj=wiXij式中：Fj表示j方案的得分，j=1、2、3m，表示方案数； Wi表示i指标的重要性得分，i=1、2、3、n表示指标数； Xij表示j方案i项指标的评分。 表13 方案B的评分表指 标限定性标准评价分数合格判定商业氛围位于主要居民区，附近有若干个工厂和大学10合格交通条件十分便利，有数条公交线路通过；附近还有出租车停车站9合格合格营业面积预计建成后营业面积可达500平

26、方米10合格经营成本由于位于繁华街道一侧，房租较高，年经营成本预计达90万9合格基本投资主要用于装修和改造，预计可达50万9合格方案得分378综合以上分析可知：方案B得分高于方案A，应该选择方案B。评估风险时建议采用的方法评估风险可以采用各种方法，但是无论采用什么方法评估，关键问题都是评估各种风险发生的可能性和严重性。首先我们要根据可能性因素判定哪些因素可能会发生，然后根据这些因素发生后所产生的严重性，判定各种情况对方案实施结果的影响程度。假设，我们用（110）表示风险发生的可能性和严重性的程度，则有表14的结果：表14 风险发生的可能性与严重性程度表示可 能 性严 重 性10事件肯定发生1事

27、件发生的可能性很小10决策失败1事件几乎不会产生任何影响运用上述方法可以评估方案B的风险，如表15所示表 15 方案B的风险评估表方案B可能性严重性如果假期销售量下降（可能性）那么收入就会相应减少（严重性）89如果不能按时完工（可能性）那么超市就不得不延期开张（严重性）69如果短期内有另一家超市开张（可能性）那么超市就有可能减少收入（严重性）48同样我们可以对方案A的风险进行评估，结果如表16所示。表16 方案A的风险评估表方 案 A可 能 性 严 重 性如果地产价格上涨（可能性）那么基本投资就会向应增加（严重性）99如果不能按时完工（可能性）那么超市就不得不延期开张（严重性）77如果短期内有

28、另一家超市开张（可能性）那么超市就有可能减少收入（严重性）98综合评价结果，方案B较方案A风险要小，仍选择方案B。第三节 企业目标的确定企业战略目标一般包括以下内容：（1）企业赢利能力（2）市场与企业销售（3）企业生产率（4）企业产品方面（5）企业财务方面（6）企业研究与开发方面（7）企业人力资源的开发方面（8）顾客服务方面（9）社会责任方面。第四节企业战略管理的意义1必须树立适应环境变化的观念2业必须树立获取竞争优势的观念3企业必须重视组织结构的重组 第二章 企业外部环境分析教学重点：概念：时间：3小时在本章中，我们先讨论企业外部环境。在下一章中，我们再讨论企业内部条件。企业的外部环境因素通常存在于企业外部，是影响企业经营管理活动及其发展的各种客观因素与力量的总和，由短期内不为企业所支配的变量组成的，是企业不可控制的因素。企业通过搜集信息来认识外部环境、深入了解企业受到哪些方面的挑战和威胁，又会面临怎样的发展机遇。企业的外部环境可分为社会环境和任务环境两部分。第一节企业外部环境关键战略要素一、社会环境社会环境是指那些对企业经营管理活动没有直接作用而又能够经常对企业经营管理决策产生潜在影响的一般环境因素，它主要包括与企业环境相联系的经济、科学技术、社会文化、政治以及自然