奶茶店创业计划书1.docx

1、奶茶店创业计划书1奶茶店创业计划书下面是小编为您整理的奶茶店创业计划书，欢迎阅读! 奶茶店创业计划书 篇一 一， 概况 1) 项目名称：XX奶茶店 2) 经营范围：1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。 3) 项目投资：5万元 4) 场地设置：XX街XX号(XX学校附近)，面铺大小30-45平方米。 5) 企业类型：服务型;按个体工商户登记注册。 二，市场分析 1) 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的

2、。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天能卖100杯左右，之后会有所提升 2) 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 3) 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。 4) 我们将对奶茶包

3、装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。 5) 同时，选址位于学校附近，人流量较大，同时学生为奶茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值 三，前期(三个月)成本预算 1) 注册费，店面租金费1万元 2) 装修费5000元 3) 设备、原材料购买费1万5千元 4) 前期推广宣传费5000元 5) 流动备用资金5000元 6) 员工(3名)薪酬1万元 四，盈利情况(预估) 奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营销费，公共事业费，维修费，折旧费，

4、保险费等各项成本以及税务，预计净收入可达8000到1XX元左右 五，营业风险预估 1)早期市场开发困难 作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最大困难，尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此，我们要制定完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形象，开展周到服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努力。 2)缺乏专业的财务人员。 由于专业限制，成员在财务预算方面缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。 3)团队的稳定性 创业之初因为投资较少会出现资金困难，同时业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候，会影响到团队成员的稳定性。 4)奶茶原材料积压 因为在经营过程中可能

5、出现销售的低峰导致原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。 公司决定在此期间加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失 六，相关人力资源配置 初期决定招收员工人数为3名，一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等，一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。 七，行业相关法律法规 1)按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。 2)按照中国人民共和国经济合同法、劳动法等，鉴定各种相应的合同。 八，宣传推广 1) 校园推广：通过在校园里提供兼职的方式，让学生分发传单或张贴海报的方式来进行校园内推广

6、宣传。并可对校内住宿学生提供外卖上门的服务，增加在学生中的品牌知名度。 2) 活动推广：可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动，例如赠送电影票等方式来提升在顾客心中的形象和映像 3) 分店模式：可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有了一定的知名度，可以对周边进行考察，并在消费群体集中区域成立分店，扩大品牌的力量，并可在此基础上相应地扩大自己的经营范围等。 奶茶店创业计划书 篇二 一、公司简介 公司名称：香yoyo奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： (1)促销计划和广告策略 (2)价格策略 公司战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资

7、产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%; 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。 第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司。 1.核心竞争力分析 我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，

8、真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯1.消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求 既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟

9、包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。 二、市场分析 市场概况:客源市场描述：主要以吃饭逛街的学生为主。消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费

10、者。 产品分析：产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。 行业竞争状况分析： (1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。 (2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。 (3)经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。 营销策略： (1)促销计划和广告策略

11、宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生。为提高奶茶的知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。 (2)价格策略 我们的奶茶定价为元一杯3元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。 (3)营销队伍和管理 提高前后台的有效协同的响应能力，科学规范的管理流程，提高店员的素质和职业习惯。 (4)营销渠道 通过租用店铺经营奶茶店。 主要影响因素： (1)市场环境因素 选好地段和

12、店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多。客流量较大的地段有：城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);学校门口;人气旺盛的旅游景点;大型批发市场门口。 (2)消费者特点 由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。 (3)产品的特性 产品的生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低，但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压，因此在次期间应加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营

13、损失。 三、财务规划 (一)、融资战略 1、金融资本 主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。 2、资金来源 为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有： 本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。 (二)、第一年成本支出预算计划 成本预算表(单位：元) 门面租金 1、门面租金 本店销售地点在南昌市内，初建门面总计为40平方米，按每月XX元算，租金共24000。 2、装修 本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱

14、、招牌、座椅等，其费用为30000。 3、基本设备 封口机(200元)、自动封口机(2600元)、保温桶(280元)、双层带调温功能电热桶(360元)、奶茶机(2150元)、电磁炉(360元)、刨冰机(2300元)、沙冰机(350元)、冰淇淋机(8200元)、双缸双温冷饮机(1950元)、碎冰机(280)、制冰机(价格根据制冰量规格而定)。基本操作工具则包括：树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为23000。 4、职工薪酬 一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师

15、1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。每年总费用为51600元。 5、宣传费用 传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。 据计算，每杯奶茶成本为元。 (三)、盈利能力分析 分析指标：销售利润率 销售利润率=税后净利润/销售收入总额100% (单位：元) 项目 据调查估计第一月每天能卖600杯，第二月每天能卖700杯，第三月每天能卖800杯，每杯2元。 计算结果表明，我店未来三月的利润呈增加趋势，说明我店的经营情况比较乐观。 (四)、风险分析 经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言，本奶茶店店经营活动中

16、可能出现的风险大致可总结为：市场风险、技术风险和财务风险。 A、市场风险及对策 1、市场风险 在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列的市场风险：消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。学校附近步行街奶茶店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降。据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买，因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。 2、对策 针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该店及其产品的认知周期。 发展特色服务，形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立

17、良好的品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好的口碑效应。 在奶茶的设计和店面管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为公司的生命之源，力量之源。 建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。 B、技术风险及对策 该店尚处在创业初级阶段，在奶茶的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合，同时在奶茶销售或经营过程中出现的设备低劣,技术人员的素质;无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此，对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。 C、管理风险及对策 奶茶店刚成立，成员相对缺乏对奶茶店的管理经验以及科学决策

18、能力，不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此，对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续发展下去。 D、财务风险及对策 成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。 故需要： 1、合理确定资本结构，控制债务规模。 2、记录每天实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划，作出准确的费用估算和预算。 3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。 4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。 5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。 6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。