1、油柿子油柿子 抛开五一节,今天是农历四月初八,有没有人知道是什么节日?四月初八日,本为佛诞节,传说佛祖诞生,手指天地脚踩莲花,九龙吐水沐浴其身,故佛诞节多以香汤浴佛做法会,又称浴佛节,属于我国佛教一年之中最大的节日之一,即释迦牟尼的生日纪念。 山西人对传统节日都很重视,民间流传着“三大节,八小节,二十四个毛毛节”的俗语。正统的佛诞节庆祝活动,至今保留在山西省佛教界。其中尤以五台山最为隆重。届时,各寺庙要在大雄宝殿供奉释迦牟尼诞生像。为一尊高约三寸,稚气可爱的孩童站立形象(即太子像)。浑身赤裸,一手指天,一手指地。佛教传说释 迦牟尼刚降生人间,便能站立行走,开口讲话。他右手指天,左手指地,意味着
2、“天上地下,唯我独尊”。太子像就是根据这则传说用铜铸成的。佛教还传说:释迦 牟尼降生时,九龙吐水,为他沐浴。佛诞节庆贺仪式开始时,太子像前面要放一盆用旱地莲花、台参等药材特制的香汤。主持僧人点灯、上香、摆供、三跪九拜,五体投地。全体僧众念经,鼓乐齐鸣,诵谒成章,赞誉释迦牟尼对人类世界的伟大贡献。经完,则用香汤沐浴太子像。浴完,再诵经,亦舞亦唱,反复多次,称为治佛 法会。法会结束,聚餐。然后分领浴佛香场,回僧房兑开水沐浴自身,以求尽快获得正果。 佛诞节流传到民间,各地又形成形式多样的庙会活动,与庙会活动相对应的是山西民间丰富多彩的饮食习俗。例如寿阳县每年四月初八日要举办天佛庙会,祭祀佛祖,届时人
3、山人海,热闹非凡。庙会期间,民间要用“油柿子”祭供老寿星,并作为糕点食用。 相传,寿阳县是“老寿星”的诞生地,据说“老寿星”刚生下时,十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。那时,寿阳漫山遍野都是柿子树。柿子成熟之际吃上一口,如吮蜜吸糖一般清凉爽心。“老寿星”从小嗜柿如命,直把柿子当饭吃。每年冬初“老寿星”爹妈就把柿子摘下,用绳子串起,挂在窑里,供“老寿星”吃,一直吃到来年柿子下树,日子久,老寿星因吃柿子身体意强壮起来,最后成了长寿不老的“寿星”。“老寿星”得道成仙,飞升天界,便极少回寿阳老家。而乡亲们想他盼他,逢年过节,便拿串好的柿子供他。后来,寿阳渐渐成了春晚无花秋早霜的高寒地带,柿树也纷纷迁居盂县、平山。寿阳百姓没有柿子来供奉老寿星,一小寿星就教大伙儿用红糖稀把面和起来,捏成柿状,用油炸熟,拿绳串起来,供献老寿星。