学年人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养章节测试解析版.docx

1、学年人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养章节测试解析版2017-2018学年人教版七年级下册生物 第四单元 第二章 人体的营养 章节测试一、单选题（共20题；共40分）1.现在有许多学生只喜欢吃肉食而不喜欢蔬菜、水果，这样的学生易得的病是（） A.牙龈出血B.贫血C.地方性甲状腺肿D.骨质疏松2.在下列人体消化系统的器官中，基本上没有吸收营养物质作用的是（ ） A.胃B.食道C.大肠D.小肠3.蛋白质在消化道中最终被分解成 （） A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.麦芽糖D.氨基酸4.缺乏下列哪种无机盐会引起贫血（ ） A.锌B.铁C.铜D.钙5.小红患了贫血，体内可能缺乏（ ） A.铁B.

2、钙C.锌D.碘6.人体生命活动所需能量主要来自于（） A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水7.小明的早餐：牛奶、面包夹火腿，他体内对这些食物都有消化作用的消化液是（ ） A.胃液B.唾液C.肠液D.胆8.下列叙述中，错误的一项是（） A.每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的B.儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么C.青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些D.饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃9.下列不能为人体生命活动提供能量的是（） A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.食盐10.在人体的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A.胃B.小肠C.

3、大肠11.能促进人体对钙、磷的吸收和骨胳发育的是（ ） A.维生素AB.维生素BC.维生紊CD.维生素D12.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37的温水中1小时后，植物油不见了请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ） A.唾液、胆汁、胃液B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液D.胰液、肠液、唾液13.下列做法中，未注意食品安全的是（ ） A.生产绿色食品B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.吃发芽的马铃薯D.买肉时看肉是否是检疫合格的14.营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( ) A.人体主要的供能物质B.容易消化的

4、物质C.人体生长发育必需的物质D.人体的备用能源物质15.由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等器官组成的系统是（ ） A.呼吸系统B.运动系统C.消化系统D.内分泌系统16.小青一到黄昏就看不清东西，到医院经检查后，医生告诉她患了夜盲症，建议她多吃胡萝卜，你认为下列哪项解释最为科学合理（）A.小青体内缺乏维生素C，而胡萝卜中富含维生素CB.小青体内缺乏维生素A，而胡萝卜中富含维生素AC.小青体内缺乏维生素B，而胡萝卜中富含维生素BD.小青体内缺乏维生素A，胡萝卜中富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A17.体育课后能为人快速提供能量恢复体能的食物是（） A.鸡蛋B.热狗C

5、.水果糖D.营养快线18.青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质 下面是四位同学选择的早餐，其中营养最合理的是（） A.牛奶、鸡蛋、馒头、水果、蔬菜B.饼干、饮料、方便面C.肉丝面、火腿肠、咸菜D.稀饭、鸡腿、油条19.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A.B.C.D.20.购买各种包装食品时，应关注包装袋上标注的（ ） A.保质期B.生产日期和生产厂家C.营养成分表D.以上三项都正确二、填空题（共5题；共11分）21.在人体消化系统中最主要的吸收器官是_，不需要经过消化就能直接被吸收的营养成分是水、_和_ 22.如图的图标为_的标志，它提醒我们要注意

6、食品_ 23.营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是_和_ 24.人体最坚硬的器官是_，它由牙冠、牙颈和_三部分组成 25.消化系统是由_和_两大部分组成。 三、综合题（共4题；共30分）26.如图的三条曲线分别表示蛋白质、糖类、脂肪三种物质的含量及其在人体消化道中各部分 消化的情况，请根据图回答：（1）A是_的消化曲线，B是_的消化曲线，C是_的消化曲线。 （2）三种物质最终在_被分解成可吸收的成份。其过程需要多种_的参与才能完成。 27.如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各器官（依次用A，B，C，D，E表示）被消化的程度，请回答问题：（1）据图，X在A处首先开始被消化

7、，原因是A中具有可以消化X的消化酶唾液_ （2）观察如图，Y在C处第二个开始被消化，可知物质Y是_，判断的依据C是消化道中的_Z是食物中的_ （3）三种物质均可在D处被消化和吸收，D器官与此功能相适应的特点是：小肠很长（请继续在下、处完成填词）有许多_（“环形”或“纵行”）皱襞和小肠_；小肠绒毛内有丰富的_；小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由_（“一层”或“多层”）上皮细胞构成 （4）胆汁也是一种消化液，胆汁对脂肪的消化起什么作用呢？如表是某校研究性生物课外兴趣小组的探究设计后的实验过程，请回答：试管编号加原料设置平行实验设置平行实验无关变量观察到的现象1花生油5毫升加入5毫升胆汁充分搅拌后放

8、入37温水中10分钟花生油呈现乳状2花生油5毫升加入5毫升蒸馏水花生油和水出现了明显的分层胆汁与其它消化液相比不含_；胆汁对脂肪的消化有_（“分解”或“乳化”）作用 28.如图为淀粉在人体内消化过程的示意图，请回答：（1）物质a指的是_。 （2）最先对淀粉初步消化的器官是_能将麦芽糖转变成物质a的场所是_，参与此过程的消化液有_和胰液。 （3）物质a从消化道进入血液的过程，称为_，人体的消化系统包括消化道和_，消化道包括口腔、咽、_、小肠、_和肛门。 29.下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答。（1）消化系统包括_和_两部分。 （2）参与消化淀粉的消化液有_。 （3）当图中_器官分泌的胆汁不足时,将影响食物中肥肉的消化。 （4）只能对蛋白质进行初步消化的消化_。 （5）人体消化和吸收营养物质的主要场所是图中的标号_ 答案解析部分一、单选题1.【答案】A 【解析】【解答】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：维生素种类主要功能缺乏症维生素A促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉夜盲症、皮肤干燥、干眼症维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、脚气病、消化不良维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力患坏血病、抵抗力下降维生素D促进钙、磷