中国白酒市场分析报告.docx

1、中国白酒市场分析报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之

2、上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2019年中国白酒市场预测及投资分析报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元【报告编号】R241974【报告链接】2004-2013年我国白酒行业产量统计分析是中

3、国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界着名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。随着塑化剂的曝出和三公消费限制政策的出台，整个白酒行业正进行着一场前所未有的深刻变革，全行业面临重新洗牌。在这场或将持续三五年的调整期中，全行业都在探寻各种路径。2013年中国白酒市场遭遇寒冬，全国各个酒企都在挖掘内外潜力，各个

4、新兴模式层出不穷，这些模式成功与否需要市场和时间的检验，但不可否认的是，20142015年，如果各地酒业再不抓紧时间创新，团结一心，则将很难在未来的白酒市场上站稳脚跟。产业信息网发布的2014-2019年中国白酒市场预测及投资分析报告共十五章。首先介绍了白酒相关概述、中国白酒市场运行环境等，接着分析了中国白酒市场发展的现状，然后介绍了中国白酒重点区域市场运行形势。随后，报告对中国白酒重点企业经营状况分析，最后分析了中国白酒行业发展趋势与投资预测。您若想对白酒产业有个系统的了解或者想投资白酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集

5、数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一章白酒行业相关介绍白酒的概念及历史1.1.1白酒的定义白酒的起源白酒的地位白酒的分类及特征白酒的香型白酒的几种分类白酒的特点白酒的其他知识白酒的度及其测定方法白酒的勾兑和调味白酒的各种成分白酒的营养物质及有害物质新工艺白酒白酒工业正向新方向发展白酒新工艺的创新与发展新工艺白酒的探索固、液勾兑在新工艺白酒中的应用第二章2011-2013年中国白酒产业的发展中国白酒行业发展综述2.1.1中

6、国白酒行业的发展阶段中国白酒行业发展取得的成就我国白酒行业地域分布特征我国白酒行业竞争格局简析2011年中国白酒行业的发展2011年中国白酒行业运行状况2011年中国白酒业蓬勃发展2011年中国白酒业再创新高2011年白酒业受各路资本青睐2011年白酒业涨价潮继续蔓延2012年中国白酒行业的发展2012年我国白酒行业运行概况2012年白酒行业发展动态盘点2012年白酒行业市场态势分析2013年中国白酒行业的发展2013年我国白酒市场现状总析2013年白酒业大事盘点2013年业外资本涌入白酒行业2011-2013年全国及重点省市白酒产量分析2011年1-12月全国及主要省份白酒产量分析2012年

7、1-12月全国及主要省份白酒产量分析2013年1-12月全国及主要省份白酒产量分析2011-2013年中国白酒行业进出口状况2011-2013年主要国家白酒进出口情况分析2011-2013年主要省份白酒进出口情况分析2011-2013年中国白酒行业存在的问题白酒行业的主要问题制约白酒行业发展的瓶颈中国白酒行业集中度较低白酒行业应重视的问题促进中国白酒行业发展的措施建议白酒行业的发展对策实现白酒业有序发展的策略国内白酒企业发展壮大的途径白酒行业不同品牌的发展策略中国应积极发展低度白酒第三章2011-2013年中国白酒市场分析中国白酒市场的影响因素3.1.1宏观经济对白酒市场的影响国家政策对白酒市

8、场的影响其他因素对白酒市场的影响2011-2013年中国白酒市场格局流通渠道市场终端白酒市场促销白酒市场区域细分市场2011-2013年中国白酒市场特点浅析中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间餐饮终端是白酒企业的竞争焦点渠道价值仍然不可低估促销方式以单纯产品促销为主地域市场品牌及商务用酒占消费主流2011-2013年中国白酒终端市场的运作解析产品选择和客户管理公关和培训促销和服务客户激励政策和物流管理理货管理和回款管理2011-2013年中国白酒消费市场分析白酒消费的三大模式白酒消费的特点白酒市场消费者调查分析未来白酒消费的趋势中国白酒市场的同质化现象分析浓香型白酒占据较大市场份额品牌泛滥导致名

9、酒形象淡化价格体系紊乱及终端不良竞争加剧白酒外包装雷同及广告宣传浮夸第四章中国白酒制造行业财务状况中国白酒制造行业经济规模2009-2013年白酒制造业销售规模2009-2013年白酒制造业利润规模2009-2013年白酒制造业资产规模中国白酒制造行业盈利能力指标分析2009-2013年白酒制造业亏损面2009-2013年白酒制造业销售毛利率2009-2013年白酒制造业成本费用利润率2009-2013年白酒制造业销售利润率中国白酒制造行业营运能力指标分析2009-2013年白酒制造业应收账款周转率2009-2013年白酒制造业流动资产周转率2009-2013年白酒制造业总资产周转率中国白酒制

10、造行业偿债能力指标分析2009-2013年白酒制造业资产负债率2010-2013年白酒制造业利息保障倍数中国白酒制造行业财务状况综合评价4.5.1白酒制造业财务状况综合评价影响白酒制造业财务状况的经济因素分析第五章2011-2013年高端白酒市场的发展2011-2013年中国高端白酒的发展5.1.1高端白酒的崛起2011年高端白酒价格持续上涨2012年中国高端白酒价格呈回落态势2012年高端白酒品牌进入投资理财界2013年高档白酒发展态势分析2013年高端白酒品牌开拓国际市场高端白酒发展强劲的原因剖析消费升级注入高端白酒持续动力龙头企业具备品牌号召力定价权优势是核心竞争力抗通胀能力最强高端白酒

11、发展的问题及策略高端白酒存在的主要问题高端白酒发展中应注意的问题高端白酒旺季实现赢利性增长的对策高端白酒品牌的发展策略新形势下我国高端白酒的发展思路第六章2011-2013年中国主要香型白酒的发展浓香型白酒6.1.1浓香型白酒占据白酒行业主导地位浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析浓香型白酒正面临挑战2012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收浓香型白酒生产工艺方向的探索清香型白酒清香型白酒的复兴发展2013年山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区2013年云南省对小曲清香型白酒地标进行修订2013年北京金马甲网络交易平台挂牌首支清香型白酒清香型白酒未来发展优势将更明显清香型白酒的复兴战略

12、探索酱香型白酒酱香型白酒是传统酿酒的典范酱香型白酒渐成市场趋势酱香型白酒市场竞争愈发激烈2011年中国酱香型白酒发展状况2012年中国酱香型白酒产业动态2013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核2014年6月起正式实施贵州酱香型白酒技术标准体系第七章2011-2013年中国白酒行业区域发展分析四川省7.1.1四川省白酒业的发展优势2011年四川白酒产业继续扩张2012年四川白酒业经济运行状况2013年1-11月四川白酒业运行简况四川白酒网络营销分析四川国税助力白酒行业度难关“十二五”四川白酒产业发展规划贵州省贵州白酒产业现状总析2011年贵州白酒产业的发展2012年贵州白酒行业分析2013年

13、贵州白酒业发展状况贵州白酒产业存在的主要问题贵州白酒产业发展的对策建议贵州白酒行业并购融资分析“十二五”贵州省将打造千亿级白酒产业江苏省江苏省白酒行业经济运行概况江苏白酒行业整合步伐提速2012年江苏宿迁被授予“中国白酒之都”称号2013年1-11月江苏白酒生产概况江苏白酒行业的发展策略江苏白酒行业值得借鉴的发展经验安徽省安徽白酒产业的发展概述2013年安徽白酒市场分析安徽白酒行业优势企业发展概况安徽白酒产业发展态势分析安徽白酒企业改制模式浅析安徽白酒市场消费状况浅析安徽白酒行业的营销分析河南省河南白酒产业发展概况河南白酒发展特点分析2012年河南白酒产业发展成就阐述河南试水白酒产品证券化白酒

14、第13种香型在河南商丘问世河南白酒产业的发展战略河南白酒产业发展机会分析“十二五”河南白酒产业发展展望山东省山东省白酒工业发展综述山东白酒产业发展的特点2012年山东白酒业发展分析2012年山东白酒行业格局生变山东省白酒市场消费分析山东白酒产业存在的主要问题山东白酒行业的发展策略及建议“十二五”山东省白酒工业发展展望陕西省陕西省白酒行业发展概况2012年陕西白酒业运行简况陕西白酒名企积极实施复兴计划陕西白酒企业调整策略应对政策风险陕西省白酒行业存在的问题东北地区东北白酒产业发展概述东北白酒行业的SWOT分析东北白酒行业市场格局分析“十二五”东北白酒产业的发展形势东北白酒产业存在的问题东北白酒产

15、业的发展策略其它地区河北省白酒产业的发展分析广东白酒行业发展分析湖北省白酒产业加快扩张江西省白酒产业发展分析云南省白酒产业的发展分析广西省白酒产业的品牌现状第八章2011-2013年中国白酒行业重点企业经营状况宜宾五粮液股份有限公司8.1.1公司简介2011年1-12月五粮液经营状况分析2012年1-12月五粮液经营状况分析2013年1-12月五粮液经营状况分析贵州茅台酒股份有限公司公司简介2011年1-12月贵州茅台经营状况分析2012年1-12月贵州茅台经营状况分析2013年1-12月贵州茅台经营状况分析泸州老窖股份有限公司公司简介2011年1-12月泸州老窖经营状况分析2012年1-12

16、月泸州老窖经营状况分析2013年1-12月泸州老窖经营状况分析山西杏花村汾酒厂股份有限公司公司简介2011年1-12月山西汾酒经营状况分析2012年1-12月山西汾酒经营状况分析2013年1-12月山西汾酒经营状况分析酒鬼酒股份有限公司公司简介2011年1-12月酒鬼酒经营状况分析2012年1-12月酒鬼酒经营状况分析2013年1-12月酒鬼酒经营状况分析四川沱牌舍得酒业股份有限公司公司简介2011年1-12月沱牌舍得经营状况分析2012年1-12月沱牌舍得经营状况分析2013年1-12月沱牌舍得经营状况分析四川水井坊股份有限公司公司简介2011年1-12月水井坊经营状况分析2012年1-12

17、月水井坊经营状况分析2013年1-12月水井坊经营状况分析第九章2011-2013年中国白酒行业的营销分析2011-2013年中国白酒营销的发展状况9.1.1中国白酒营销的发展阶段中国白酒营销模式分析2012年白酒行业微博营销发展状况2012年白酒行业营销创新典型案例分析2013年白酒行业电商渠道营销升温中国白酒营销亟待解决的问题中国白酒渠道营销途径状况分析白酒企业的渠道困境白酒市场渠道商状况白酒渠道商之间的博弈白酒渠道困境的根本原因白酒传统渠道区域合纵对策中国白酒市场的分层化营销分析分层营销终结盘中盘模式高档酒营销产地化低档酒营销大市场化中档酒区域化布局及产地化加市场化营销白酒文化营销的探析

18、酒文化是白酒行业的核心竞争力白酒文化营销的现存方式白酒文化营销的不成熟表现白酒文化营销的误区及对策中国白酒行业营销策略白酒行业营销误区的对策白酒营销的创新策略白酒行业淡季营销策略分析白酒营销的盈利模式探索区域强势白酒品牌的营销战略以根据地市场为圆心勾画新的市场版图打造声誉产品提升企业的整体产品声誉强化营销的组织功能建设突破传统的厂商合作模式营销管理的两大转变中低端白酒农村市场营销的攻略战略抉择以市场份额为导向产品细分有所为有所不为市场细分形成区域为王以声誉产品塑造品牌声誉建设适合农村市场营销的模式白酒新品牌进入市场的基本营销策略明确企业定位及目标制定有针对性的新品开发策略寻找适合新品牌成长的土

19、壤从基础做起，从餐饮渠道开始建立营销队伍和培训机制第十章2011-2013年中国白酒企业的发展策略分析白酒企业的利润点10.1.1高端市场的利润点终端渠道的利润点酒文化的利润点品牌是实在的利润点白酒企业发展的差异化策略产品差异化形象差异化市场差异化服务差异化白酒企业的招商策略品牌规划策略市场规划策略招商启动策略白酒企业招商应注意的问题中国两大白酒企业集团品牌战略的比较与分析五粮液、茅台品牌战略的比较五粮液、茅台品牌战略成果的评价五粮液、茅台品牌战略的风险分析遏制风险的对策建议二线白酒企业突围的关键要素战略企图声誉产品市场板块团队整合资源匹配度中小白酒企业的发展策略中小白酒企业的发展力模型中小型

20、白酒企业新品上市的策略中小型白酒企业的市场推广策略中小型白酒企业发展的聚焦化战略第十一章2011-2013年白酒替代产品分析啤酒11.1.1中国啤酒品牌发展探究“十一五”中国啤酒行业发展综述2011年中国啤酒行业发展状况2012年我国啤酒行业运行情况2013年1-11月国内啤酒市场分析“十二五”我国啤酒行业发展展望葡萄酒“十一五”中国葡萄酒行业发展综述2011年中国葡萄酒行业发展状况2012年中国葡萄酒市场发展概况2012年7月葡萄酒业准入政策生效2013年葡萄酒市场发展状况“十二五”我国葡萄酒行业发展规划黄酒中国黄酒行业发展综述中国黄酒行业运行特征2011年我国黄酒业科技实力增强2012年国

21、内黄酒市场运行状况2013年我国黄酒市场分析黄酒业复兴“文化牌”很重要“十二五”我国黄酒行业发展规划第十二章2011-2013年白酒包装现状与发展中国白酒包装现状12.1.1简述白酒包装发展历程浅谈国内白酒的包装设计现状白酒酒盒包装存在的弊端浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用白酒的软包装印刷剖析白酒系列包装设计及案例分析酒文化与包装的联系白酒受众群体分析白酒包装设计构思及案例白酒包装建议白酒包装需下大功夫白酒包装应打响品牌白酒包装需要推陈出新白酒包装应该以实用为风向标解析超高端白酒的包装法则白酒包装趋势分析追求高档化崇尚个性化包装材料的变化包装色调上的变化容量上的变化第十三章2011-201

22、3年中国白酒行业的政策法规分析2011-2013年中国白酒行业政策环境总述13.1.1中国白酒产业的政策导向中国白酒产业政策概述2011年白酒生产线纳入产业指导限制类目录2011年底商务部发布酒类流通管理意见2012年商务部修订酒类流通管理办法2013年11月起实施酒类行业流通服务规范“十二五”食品工业规划鼓励白酒业发展白酒行业税收政策分析白酒行业税收政策的变化白酒行业消费税调整的影响分析新所得税法对白酒行业的影响白酒税收调整促使行业发展规范化白酒消费税调整方案解读白酒消费税调整方案出台背景政策的主要内容政策的主要影响解析政策出台对一线品牌的影响2008-2013年白酒产业政策法规动向2008

23、年白酒生产许可证有新规定2009年底浓酱兼香型白酒国家标准实施2011年底酱香型白酒国家标准实施2012年白酒工业水污染物排放新规实施2013年食药监局发布关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知其他白酒政策文件解读食品质量认证实施规则酒类解析浓香型白酒标准解析白酒分析方法解析第十四章白酒企业投资战略的制定及选择白酒企业制定投资战略的意义白酒企业投资战略的现状及问题14.2.1经营管理层缺乏投资战略意识未能科学制定与应用投资战略白酒企业制定投资战略应考虑的因素宏观经济环境地方政策及发展规划白酒业发展趋势企业整体战略规划白酒企业不同生命周期下的投资战略企业创立期投资战略企业成长期投资战略企业

24、成熟期投资战略企业衰退期投资战略第十五章2014-2019年白酒行业的发展前景及趋势中国白酒行业的前景分析15.1.1未来中国白酒业机遇与挑战并存中国白酒行业将继续较快发展白酒或将进入“产区”式发展新时代全国和地方性品牌共生的局面长期存在白酒产业结构会进一步整合及优化“十二五”中国白酒产业发展展望“十二五”我国白酒行业发展规划“十二五”中国白酒仍将保持增长态势“十二五”我国白酒市场形势良好“十二五”白酒金三角区域将更快发展2014-2019年中国白酒制造行业预测分析影响中国白酒制造业发展因素分析2014-2019年中国白酒制造业产品销售收入预测2014-2019年中国白酒制造业累计利润总额预测

25、2014-2019年中国白酒制造业产值预测2014-2019年中国白酒制造业产量预测未来中国白酒行业发展的趋势白酒行业的总体发展趋势分析白酒业或将分化为四种资本重组模式行业龙头领先优势将进一步加剧高度白酒仍将是市场主流高端白酒向更高端挺进图表目录：图表各香型白酒不同的风格特征图表2011年1-12月我国白酒行业销售利润率情况图表2011年我国白酒月度产量及增速情况图表2011年1-12月全国白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月四川省白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月河南省白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月山东省白酒（折65度，商品

26、量）产量数据图表2011年1-12月辽宁省白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月江苏省白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月内蒙古自治区白酒（折65度，商品量）产量数据图表2011年1-12月吉林省白酒（折65度，商品量）产量数据图表2012年1-12月全国白酒产量数据图表2012年1-12月四川省白酒产量数据图表2012年1-12月山东省白酒产量数据图表2012年1-12月河南省白酒产量数据图表2012年1-12月江苏省白酒产量数据图表2012年1-12月辽宁省白酒产量数据图表2012年1-12月湖北省白酒产量数据图表2012年1-12月内蒙古自治区白酒产

27、量数据图表2013年1-12月全国白酒产量数据图表2013年1-12月四川省白酒产量数据图表2013年1-12月山东省白酒产量数据图表2013年1-12月河南省白酒产量数据图表2013年1-12月湖北省白酒产量数据图表2013年1-12月贵州省白酒产量数据图表2013年1-12月湖南省白酒产量数据图表2013年1-12月重庆市白酒产量数据图表2011年1-12月主要国家白酒进口量及进口额情况图表2012年1-12月主要国家白酒进口量及进口额情况图表2013年1-12月主要国家白酒进口量及进口额情况图表2011年1-12月主要国家白酒出口量及出口额情况图表2012年1-12月主要国家白酒出口量及

28、出口额情况图表2013年1-12月主要国家白酒出口量及出口额情况图表2011年1-12月主要省份白酒进口量及进口额情况图表2012年1-12月主要省份白酒进口量及进口额情况图表2013年1-12月主要省份白酒进口量及进口额情况图表2011年1-12月主要省份白酒出口量及出口额情况图表2012年1-12月主要省份白酒出口量及出口额情况图表2013年1-12月主要省份白酒出口量及出口额情况图表中国白酒品牌波士顿矩阵示意图图表以往春节白酒购买情况图表以往春节购买白酒的价位图表春节家庭聚餐网友对酒类的选择喜好图表2012年日均饮酒量排名前十位省市图表年夜饭最想喝的酒票选前八名的白酒品牌图表票选排名前八

29、的白酒品牌最受哪些地区欢迎图表排名前六的名酒各地域支持情况图表2009-2013年白酒制造业销售收入图表2009-2013年白酒制造业销售收入增长趋势图图表2012-2013年12月白酒制造业不同规模企业销售额图表2012年1-12月白酒制造业不同规模企业销售额对比图图表2013年1-12月白酒制造业不同规模企业销售额图表2013年1-12月白酒制造业不同规模企业销售额对比图图表2012-2013年12月白酒制造业不同所有制企业销售额图表2012年1-12月白酒制造业不同所有制企业销售额对比图图表2013年1-12月白酒制造业不同所有制企业销售额图表2013年1-12月白酒制造业不同所有制企业

30、销售额对比图图表2009-2013年白酒制造业利润总额图表2009-2013年白酒制造业利润总额增长趋势图图表2012-2013年12月白酒制造业不同规模企业利润总额图表2012年1-12月白酒制造业不同规模企业利润总额对比图图表2013年1-12月白酒制造业不同规模企业利润总额图表2013年1-12月白酒制造业不同规模企业利润总额对比图图表2012-2013年12月白酒制造业不同所有制企业利润总额图表2013年1-12月白酒制造业不同所有制企业利润总额图表2013年1-12月白酒制造业不同所有制企业利润总额对比图图表2009-2013年白酒制造业资产总额图表2009-2013年白酒制造业总资

31、产增长趋势图图表截至2013年12月底白酒制造业不同规模企业总资产图表截至2013年12月底白酒制造业不同规模企业总资产对比图图表截至2013年12月底白酒制造业不同所有制企业总资产图表截至2013年12月底白酒制造业不同所有制企业总资产对比图图表2009-2013年白酒制造业亏损面图表2009-2013年白酒制造业亏损企业亏损总额图表2009-2013年白酒制造业销售毛利率趋势图图表2009-2013年白酒制造业成本费用率图表2009-2013年白酒制造业成本费用利润率趋势图图表2009-2013年白酒制造业销售利润率趋势图图表2009-2013年白酒制造业应收账款周转率对比图图表2009-2013年白酒制造业流动资产周转率对比图图表2009-2013年白酒制造业总资产周转率对比图图表2009-2013年