农业生物科技在蝴蝶兰产业上的应用.docx

1、农业生物科技在蝴蝶兰产业上的应用農業生物科技在蝴蝶蘭產業上的應用1. 前言2. 組織培養上的應用3. 離瓶的處理4. 換盆的處理5. 介質的處理6. 病蟲害的生物防治 7. 貯運保鮮8. 減短裸根長途運輸的復甦期楊海明 博士秀明科技有限公司 886-6-20557921. 前言健康株的要件1. 葉厚2. 莖粗3. 根的生長點粗壯，且不離家出走。2. 在組織培養上的應用1. 將切除根及葉片僅存生長點的組培苗沾稀釋1000倍無菌的水溶性小分子甲殼素，再插入培養基中-有效促進傷口癒合。2. 培養基中加入水溶性小分子甲殼素-促進根的生長。3. 離瓶的處理1. 離瓶時根易受傷-造成活成率降低2. 離瓶時

2、使用稀釋1000倍的水溶性小分子甲殼素及放線菌浸泡1分鐘，再包上水草-可促進根部傷口癒合，增加營養吸收力，是故促進蝴蝶蘭的生長。(李 哖，2003 國立台灣大學園藝系名譽教授)表示使用 0.1%免賴得和 0.1%甲殼素，表示使用 0.1%免賴得(殺菌劑)，表示使用 0.1%甲殼素，表示對照組(加水)對照組出瓶後生長最慢(鮮重增加最慢)，使用 0.1%免賴得出瓶後生長次之，使用 0.1%免賴得和 0.1%甲殼素與使用 0.1%甲殼素出瓶後生長最快，但使用甲殼素到出瓶 60 天後優於免賴得。此圖顯著表示：甲殼素具有保護、抗菌及促進生長的作用，縱使不需要免賴得亦生長得很好。此外甲殼素尚具促進根部傷口

3、癒合加速根的生長，增加營養吸收力，是故甲殼素可促進植物生長。甲殼素又可使介質中有益的微生物-放線菌增加。四. 換盆的處理從小盆拔出蘭苗，根生長在盆緣處易產生傷口，造成換盆活成率降低-在換盆時沾稀釋1000倍的水溶性小分子甲殼素及放線菌-有效促進根部傷口癒合，有效提高換盆活成率。五. 介質的處理1. 水草(1) 高溫處理優點 : 殺蟲、菌，殺死草種子。缺點 : 水草易腐化經過高溫處理，水草的細胞質溶出，成為細菌的最佳培養基，一旦遭受細菌感染在無菌的介質上，往往造成種植後介質易發霉-的慘狀。高溫滅菌，使好壞菌全殺光-宜以殺菌補菌，益菌抑菌之觀念注入。 是故，經過高溫滅菌後宜適當添加稀釋 1000

4、倍小分子水溶性甲殼素及放線菌是有必要的。(2) 中溫處理 優點 : 水草較不易腐化 ，大部分活菌死亡。 缺點 : 由於殺菌條件不均勻，造成部分草種子仍存活，耐高溫孢子仍舊存活。(3) 常溫處理水草等介質以稀釋 1000 倍小分子水溶性甲殼素及放線菌浸泡 15分鐘，後即可種植。若將瀝乾的水草放入塑膠袋經二個月水草不易發酸。以放線菌(益菌)來抑菌，達有效減少蘭花黑頭的現象。水草發酸的原因 :水草遭受具有產生有機酸能力的細菌污染而發酸-鐮孢菌感染-易產生黑頭現象。 有效避免水草乾硬 :水草以水溶性小分子甲殼素浸泡，乾燥後是柔軟的，不像加展著劑者是硬的，且不易復水。由於甲殼素具有保濕性之故。2. 樹皮

5、(1) 高溫處理優點 : 脫除樹脂 ，消滅松皮線蟲 較水草不易發酸、腐化。接適當菌種發酵，使有機化，避免樹皮發酸。(2)燻蒸處理優點 : 滲透性極佳缺點 : 溴化甲烷毒性強，有殘留之虞。3. 椰子殼 、粉、絲缺點 : 易發酸-使鐮孢菌(Fusarium)大量繁殖-造成蝴蝶蘭黑頭。改善 : 使用腐植酸鉀提昇介質pH 、 降低EC值。 六. 病蟲害的生物防治鐮孢菌是蝴蝶蘭頭號殺手，往往造成葉子基部形成黑點漸漸地葉子變黃而脫落，有時在莖與根接連處也變黑，俗稱黑頭。尤其是在每年58 月，高溫高濕期最為嚴重。一般蝴蝶蘭種植業者使用億力或腐絕還是治不好，認為藥石罔施而丟棄，往往造成重大損失。根瘤線蟲往往造

6、成國蘭及虎頭蘭(大花卉蘭)根部腫大、壞死。防治方法 :使用奈米化水溶性小分子甲殼素及放線菌稀釋1000倍每隔一周澆灌一次。約澆灌4分濕，經 五 次澆灌後，病情日漸康復，黑頭現象不會繼續往上漫延。使用奈米化水溶性小分子甲殼素對蘭花的好處 :1. 使介質可連作-甲殼素可使介質中有益的微生物-放線菌增加，使有害菌-鐮孢菌(Fusarium)等減少， 並可消滅根瘤線蟲，減少介質連作障礙的困擾。2. 促進根部傷口癒合、發育，使根長得快，增加營養吸收力。促進植物生長。3. 具保濕及抗菌性，可有效縮短裸根長途運輸的復甦期。4. 活化植物的幾丁質酶 (Chitinase)之活性。5. 誘導植物抗毒素(Phyt

7、oalexin)之産生，提高作物抗病力、抗菌力，以減少農藥使用量。6. 促進蘭花鈣元素(Calcium)吸收量，可增加花梗、葉片挺度。7. 增進微量元素吸收，以增加葉片還原糖含量使葉片變厚，提升品質，使花朵鮮艷朵數增加並延長保鮮期。奈米化水溶性小分子甲殼素之製備 蝦、蟹殼 洗淨打碎2N HCl,5Hrs.除鈣鹽1次離心、水洗除蛋白1N NaOH,100 6Hrs.1N NaOH 100 30Hrs.水洗去色素去脂質乙醇,加熱迴流6Hrs.白色幾丁質(30%)幾丁質粉末(Chitin)去乙醯化40%NaOH 130 13 Hrs(脫乙醯度達 90%但依條件而異)幾丁聚醣(Chitosan)溶於醋

8、酸酵素水解奈米化水溶性小分子甲殼素分子量：一萬道爾頓甲殼素的選購：1. 去乙醯度達 97% 以上，抑菌效果極佳，並備以上優點。坊間去乙醯度僅 70 80%。2. 分子量由 40 萬道爾頓降解為奈米化甲殼素( 1 萬)，溶解性極佳，植物易吸收。3. 甲殼素含量達 5%，坊間僅 23%或更低。4. 與放線菌並用，效果具加成性。放線菌對蘭花的好處放線菌屬爲自然界土壤中存在極爲普遍之革蘭氏陽性細菌，已知的種類超過四百種，由於多數具有産生抗生物質(antibiotic)之能力，可作為在作物病害防治上的應用，此外放線菌還可分解有機質，産生細胞外酵素以分解蛋白質、纖維素、木質素、蟹殼質，故可利用此性質對付具

9、有幾丁質細胞壁的微生物。例如添加幾丁質到土壤中，可以防治鐮孢菌(Fusarium)，主要因爲放線菌所分泌的幾丁質酶可引起病原菌絲的溶解。有效減少蘭花黑頭現象應用小分子水溶性甲殼素及放線菌加水稀釋 2000 倍澆灌蘭花，可效減少蘭花黑頭現象。病輕者澆灌 5 次可癒，嚴重者澆灌 8 次以上可癒。同時使用小分子水溶性甲殼素及放線菌對蘭花的好處同時使用甲殼素及放線菌澆灌蘭花，甲殼素具有抑菌作用並可促進放線菌之生長，抑制鐮孢菌生長，促進傷口癒合，例如引起葉煤煙病及黑點的碳疽病亦非常有效。甲殼素並可促進放線菌的生長。有效消滅根瘤線蟲的方法應用小分子水溶性甲殼素配合放線菌澆灌根部可有效的抑制線虫，線虫卵囊為

10、幾丁質，放線菌可分泌幾丁質分解酶可將線蟲的卵囊分解，目前在台灣及大陸都已得到很好的結果。尤其在國蘭及虎頭蘭(大花卉蘭)的線蟲。7. 貯運保鮮1. 萎凋貯運-延長復甦期2. 種植使用甲殼素及放線菌澆灌蘭花，增強抗病力。包裝種類1. 紙包裝-包裝費時但透氣2. OPP-包裝容易但不透氣易病變3. 透氣薄膜加上OPP-包裝容易透氣不容易病變避免葉變黃花苞掉落在包裝紙箱幾何中央或對乙烯最敏感處，放置小包的乙烯吸收劑(以雙面膠黏貼於包裝紙箱蓋內側) 乙烯對蘭花的影響蘭花對乙烯相當敏感，只要 0.01 ppm的乙烯即可促使萬代蘭花朵萎凋。其次，東亞蘭次之。石斛蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭再次之，文心蘭對乙烯較不敏感

11、，省産蝴蝶蘭經 0.09 ppm乙烯處理，即可誘發老化，産生花朵脫落及失水性萎凋等老化症狀。乙烯促使蘭花萼片尖端枯萎、唇瓣轉紅。老化初期症狀爲花萼及花瓣透明，接著脈紋突顯、離層産生、導致小花脫落。 此外，花朵隨成熟度之提高或經過失水、高溫、病害等對乙烯的敏感性會提高。請勿與產生大量乙烯的水果(蘋果)共處一室。8. 減短裸根長途運輸的復甦期在外銷美國的蝴蝶蘭通常不帶水草裸根外銷，當摘除水草時根部時常帶傷，是故需要適當的萎凋，以減少運輸過程中病害發生，但過分的萎凋會延緩蝴蝶蘭的復甦期。蝴蝶蘭經適當的萎凋後，噴灑稀釋1000倍水溶性小分子甲殼素及放線菌12 次，可使蝴蝶蘭的復甦期減少為 3 週。由於水溶性小分子甲殼素具保濕及抗菌性又可促進根部傷口癒合，此外蝴蝶蘭的氣根只需要極少的單層水即可生長，是故在貯運過程中即可使傷口癒合又可繼續生長，甚至於可降低運費走海運捨空運。