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温泉主管年终总结.docx

1、温泉主管年终总结 温泉主管年终总结 温泉主管年终篇一:温泉年终工作总结及工作呈 报:总经办 报告主题: 温泉中心2010年年终工作总结、2011年工作计划 呈 报 人:温泉中心 报告日期:2011年1月3日 通过度假中心高层领导的正确指导和每位员工的不懈努力,温泉中心顺利完成了2010年的接待工作,一年中温泉中心团结一致,所创业绩有目共睹,不仅得到了公司领导的肯定,良好的口碑更吸引了数不胜数的游客。 营运期间,我们感到了成就的欣慰,看到了前景的光明,同时由于管理不到位所暴露出来的种种问题值得我们深思。针对温泉中心全年工作,现总结如下: 一、营业分析。 1、2010年(不含12月)营业接待及收入

2、见下表(单位:元;人;):2、除人均二次消费金额略有下降外,接待人数以及营业收入等数据全部有不同幅度的上升,总收入同比去年上升33.58%,接待人数同比上升31.37%; 3、2010年1月至11月,温泉中心月指标完成较好,除9月份外每月都能超额完成任务,不仅很好的完成的公司所下达的任务指标,还使温泉中心的每一名员工在奖金方面受益,可谓真正达到了企业与员工“双赢”的目的。 二、增收节支工作。 为提升公司营业收入,降低营运成本,从而实现利润最大化,温泉中心从“增收”与“节支”两方面入手。 增收: 1、温泉中心根据往年营业收入对比,并结合各班组实际售卖情况,对全年任务指标进行分解至每月、每周,再分

3、解至每个班组,使任务划分更科学、指标更明确; 2、除下达任务指标至各班组之外,温泉中心还制定了具有鼓励性的奖励措施,对班组实施完成指标有奖励的办法,对个人实施奖优的政策,努力强化员工的指标意识,充分调动起了员工的推销积极性; 3、为提升收入,温泉中心还增加了部分售卖产品,如建造煮蛋池并在旁边设立售卖点,在吸烟区设立食品售卖点,将童趣池改造为收费的死海漂浮,在房间内增加售卖物品等; 4、温泉中心还利用旅行社资源,通过向导游支付提成推动旅行社的推销,使团队消费有了一定的提升; 5、温泉中心各班组在日常工作中将所有的废品回收并售卖,将所得收入用作奖优,不仅增加了部分收入,还能够利用收入调动员工积极性

4、,实现了小范围的“双赢”。 节支: 1、温泉中心针对各班组节能降耗方案进行了重新修改,增加了方案的实用性和科学性,方案中要求各班组根据时间及客流量控制水、电,除此之外露天部还规范清池注水操作规程,为水工制作了清池专用灯,依据电表做好电能的节约,一系列措施都达到了对水、电、易耗品等资源的节约; 2、温泉中心长期以来坚持实行日常七项考评制度,在今年的工作中,温泉中心将节能降耗在七项考评细则中明确化,与各级员工日常业绩相结合,不仅提升全员的成本意识,同时也使节能降耗工作受到有效的监督; 3、温泉中心各班组针对自身情况,制定了符合本班组需求的设备设施操作标准,大到空调冰箱如何保养,小到电灯开关如何操作

5、,种种措施使设备受到良好的操作与全面的保养,从而延长设备的寿命,达到节支的目的。 三、服务工作。 1、温泉中心自开业以来一直将服务作为永恒的主题,坚持贯彻落实温泉中心“宾至如故,亲 情服务,倍心关注,情满白鹿”的服务宗旨,为将此服务宗旨深入人心并做到持之以恒,温泉中心制作了服务宗旨标牌挂于各工作间内,并坚持每日班前会进行宣誓; 2、针对市场发展及客户需求,温泉中心提出了用“情”服务与用“智“服务的观点,就此服务理念在温泉中心各级展开讨论并相继在各班组的服务工作中得到了体现; 3、温泉中心还针对特殊客户提出了“感动+惊喜”的服务理念,与公司提出的“感动式服务”不谋而合,并率先落实到实际工作中,得

6、到了顾客的一致好评。事例:2010年10月份服务员接待住房顾客时得知其爱人当天生日,服务人员为顾客送上了白鹿温泉的玻璃工艺品作为纪念礼物,顾客对此服务感到十分惊喜;同样是10月份,服务人员得知一位顾客生日后,通过及时的请示与协调,在白鹿神汤节目表演时为该顾客奉献了一场生日表演,使该顾客以及其他顾客深受感动; 4、针对特殊的季节也有不同的服务产品,温泉中心在夏季推出了符合季节性的产品,如一杯冰水、清凉型的西瓜浴和柠檬浴、冷水泉等,冬季则制定了“以硬件提升档次,以文化彰显品位,以服务打造品牌,以管理强化后盾”作为主导思想的服务方案,具有较强的季节针对性; 5、在全年的工作中,温泉中心以优质的服务赢

7、得了游客的一致好评,共收到游客书面表扬信368封,其中对整体服务进行表扬的共40封,针对员工个人点名表扬的共328封,还有许许多多的口头表扬,为景区树立了良好的口碑。 四、接待工作。 1、全年中温泉中心顺利接待了大大小小的会议团、旅行社等团队,其中有省级单位、政府会议、国际旅行社等重要团体,如康辉国旅、华信旅行社、国务院机关事务管理局会议等; 2、全年中接待了无数的散客,其游客地域广泛,有当地石家庄游客,有邻省太原与阳泉的游客,也有来自广州甚至国外的远方游客; 3、在本年接待中,温泉中心还顺利完成了很多重要的接待,如人大代表会议团、省长下榻白鹿温泉对工作进行指导、国家妇联主席一行的参观、四A评

8、审团的复查等重要接待,同时还协助温泉水上乐园完成了开业的接待工作。 五、管理工作。 1、2010年温泉中心管理人员经历了几次变更,年初执行了领班跨部门上岗;在5月份向二期项目输出了领班和主管级管理人员,分别有曹宏玉、刘玉成、尤彪、张继昌等管理人员;之后举行了竞争上岗会,提升了主管和领班,分别有薛丽丽、刘二锁、吴秋波等新秀;水上乐园 闭园后温泉中心吸纳了其管理人员,与此同时经理陈海梅调离原岗,由张晓慧任温泉中心经理; 2、在管理人员变更的同时,管理理念和管理方式得到了同步的提升,从最初的制度化管理与人性化管理提升至更科学的管理方式,即努力做到规范化、程序化、制度化、科学化、标准化相结合,并根据管

9、理对象采取针对性的管理措施,使其充分发挥自身优势及潜能,之后根据领导的指示,又将“用情管理”融入其中,下半年的工作中; 3、在工作开展的过程中,一系列的管理制度也相继得到了完善,温泉中心竞争上岗机制得到健全,更科学的节能降耗方案也在温泉中心展开实施,针对机密性的文件及工作内容制定了详细的保密制度,还制定了会议制度、低值易耗品管理制度、安全管理制度等,并做到了行之有效; 4、日常管理工作中,我们更注重人才的培养,除积极参加公司组织的各项管理人员培训外,还在内部形成了学习的机制,每日例会上学习的环节也是必不可少的,除此之外还坚持学习“管理人员十项准则”“日本企业员工的共同价值观”等相关的学习资料,

10、定期观看翟洪森教授的讲座,致力于打造“学习型的团队”。 5、针对基层员工的管理,温泉中心坚持在各班组实行每月评优制度,并制定新的考核方案,使评优与考核相结合,达到鞭策员工的作用,同时加大基层管理人员的现场管理力度,提升员工的各项技能,并取得了显著的效果。 六、培训工作。 1、温泉中心在二月份的工作中,将所有培训资料进行了重新整理,并结合实际培训需求将资料划分培训阶段,形成了新员工入职后的系统性培训模式; 2、在形成系统性的培训模式后,温泉中心对每一名员工建立培训档案,记录每一名员工所接受的培训情况,并对其进行定期考核; 3、组织员工积极参加了“阳光工程”的培训课程,从中学到了更多的专业知识;

11、4、第二季度温泉中心对全员进行了实操与理论的强化培训,并在9月份举行了温泉中心第一届技能大赛,比赛的同时也对培训工作进行了有效的检验,其效果显著。 七、安全工作。 1、温泉中心长期坚持“安全第一”的工作方针,并结合董事长提出的“安全无小事”的指导思想,真正将安全作为工作的重中之重去对待; 2、为规范安全工作的管理,温泉中心在年初制定了温泉中心安全工作管理制度,是各项安全工作得到科学的制度管理和有效的监督; 3、为强化员工安全意识,温泉中心各班组结合部门事情制定安全责任状,全员签订安全责任状,同时办公室针对管理人员制定安全责任状并逐级签订; 4、针对消防安全,温泉中心积极参加公司组织的各项消防培

12、训,并自己组织对消防知识进行培训和考核,确保完全掌握消防知识。 八、产品升级改造。 1、4月份对童趣池进行升级改造,推出全新产品死海漂浮,在夏季营业中为温泉中心带来一定收入; 2、8月份在桃花池中央安装“仙女散花”雕塑,使产品配臵符合文化主题,从而也提升产品的文化内涵及品味; 3、对日式温泉区内悟禅泉进行改造,在池内增设一“莲花宝座”,丰富了此温泉池的文化韵味; 4、冬季到来之时,将原中药谷药浴种类升级为民族药浴,分别为哈尼药浴、藏族药浴、傣家药浴、苗族药浴、金瑶药浴; 5、露天温泉区排水系统自开业至今一直排水不畅,且难以清理,今年秋季对汉文化区排水沟统一进行休整。 九、员工业余生活。 1、为

13、丰富员工业余生活,温泉中心组织了很多有意义的活动,不仅有传统形式的聚餐,还组织了员工动手下厨的活动,以及游览天桂山的集体外出活动; 2、为了提高员工的生活环境,温泉中心每周定期检查员工的宿舍卫生,并在后期公司的整体带动下改为每日领班轮流检查并记录,使宿舍环境有明显的提升,在公司组织的检查、抽查中表现突出,最先在宿舍安装了电视; 3、温泉中心的员工具有良好的团队意识和竞争意识,积极参加公司组织的各项活动,并在篮球比赛中取得了第二名的优异成绩,在2010年春晚中取得了一等奖的好成绩,这都是温泉中心的每一名成员充满了无比的骄傲与自豪。 十、工作中存在的问题。温泉主管年终总结篇二:温泉部2011年年终

14、工作总结 温泉部2011年工作总结 2011年是温泉部乃至酒店不平凡的一年,此时提笔写总结,意味着一年时间的过去,也预示着2012年的来临。总结工作并非结束,恰恰相反,工作的总结只是为了来年工作的更好开展,对工作的总结才能知道在这一年中做了什么工作,才能找出自己的缺陷与不足,只有认识到错误与不足方能更改、进步。不是有这么一句话吗,人非圣贤,孰能无过,知错而后改,善莫大焉。这不正是最好的写照吗? 首先汇报一下截止2011年12月中旬的年度接待情况,目前接待人数是人,男士人,女士人,具体接待类型分为:散客:人,会员卡人,温泉券人,商务散客人,协议单位人,旅行社人,套票人;总收入是元,其中门票是元,

15、保健按摩类是元,水吧收入是元,商场收入是元,其他杂项收入是元。部门接待高峰期是本年四、五、六月等夏季时期,日接待量最高时达到1179人,当日总收入高达331408元。 为了清楚的理顺这一年来的各项工作,在此分为一下几大类型,即 一、 管理类 1、为提高部门管理力度,特设代理领班一职,可行领班权利,全力配合部门领班及主管完成日常工作管理,既可以提高员工工作积极性,也完善部门各项管理,起到监督与自检的作用,提升我们的内部管理力度,为景区二期工程完成后培养部分中层管理人员做了初期的准备工作。 2、在部门设立日常工作值班表,所有代理领班以及领班在值班期间可执行主管权利,为各分部门协调一切工作需要,保证

16、在温泉主管休假期间所有工作能够进行开展。 3、实行班前班后会集合,并安排值班人员进行点名,所有员工必须按照排班表进行上班,特殊情况必须经过办公室同意方能更改。为了符合近期客流量的需求,对部门班次进行一次调整,增加了一个晚中班。 4、因10月份男宾发生一起盗窃案,为提高部门安全系数,给宾客、员工一个安全的游乐和工作环境,在男女宾各安排了一个安全员,负责部门各种安全工作,要求前厅启动贵重物品寄存室。明年将继续加强对客的各种安全提醒,加大对员工巡查力度,保证我们的各种安全。 二、培训类 1、建立部门培训课程,平日由各部门领班及代理领班给予员工进行在岗培训,因酒店人员流动性较大,一般培训的主要内容都是

17、以新员工入职的基本业务技能培训,除此外还有在岗期间对员工进行关于酒店各种管理制度、酒店服务技能、部门相关资料以及各项工作要求等内容培训,并建立培训记录本,对培训对象进行考核。 2、部门主管每周开展一次部门公共培训课,要求部门所有员工(值班人员外)必须参加,所涉及内容包括整个景区及酒店各大部门资料、各种服务技巧、难题解决、实操培训等,并以各类季节的相关要求制定一份符合客人需求的特色服务给予培训,以提高部门员工的服务质量。 3、配合人事部安排部门员工参加酒店各类培训,整体提高酒店工作人员的服务质量。并在冬季来临前做了一套冬季亮点服务方案,要求各部门进行培训,比如前厅的安全提醒服务,男女宾开柜子的服

18、务或水区的一杯热饮服务等。 三、物资类1、每月月底配合财务部进行部门各类售卖品盘点,包括前厅商场的泳衣、裤,水区吧台、休息厅吧台以及仓库存货,并对缺少的物资进行补充或下单采购,保证部门所有售卖品能够正常销售,以提高部门的营业额。 2、对部门易耗品消耗情况进行统计并以周为单位计算各分部门的消耗情况,随时对部门二级仓进行盘存、补充以保证部门日常工作的正常开展。 3、建立部门固定资产账册,除了配合财务部进行盘查外,要求各分部门负责人每月固定对所有资产进行盘点,并安排有相关人员进行管理,责任到人。为提升冬季的服务质量,符合酒店档次,给宾客一种尊贵的享受感觉,采购了一批浴袍,并记入部门固定资产。 四、工

19、程类 1、为了吸引客源,今年对水区工程进行了一次大的整改,主要是SPA美体区几个泡池的更改工作,另外因开海浪池时假山震动比较严重,对海浪池进行了整改。温泉主管年终总结篇三:温泉2009年度工作总结 2009年度温泉电站项目部工作总结 2009年度温泉电站项目在局和二公司的支持下,在各级领导的关怀下,项目部全体员工克服工程各种困难,合理组织、重抓落实,顺利地完成了2009年大坝填筑的各项工作任务。现将2009年我部工作情况汇报如下: 1经营指标完成情况 1.1工程结算与支付情况 温泉项目部每月20日办理对内对外结算,一般业主结算支付周期大概为20天。截至目前交通工程除质保金和10%的补偿项目外,

20、其它工程款已经全部支付;大坝工程业主每月10号左右支付上月工程款,基本无拖欠情况。详细情况如下: 1.1.1前期对外交通工程 截至目前对外交通工程目前累计完成营业收入3160万元,完成结算产值3100万元,剩余费用补偿项目约60万元待业主审计后结算。其中合同内项目结算1386万元,合同外变更项目结算1174万元,变更净增加收入543万元,费用补偿性项目审批600万元。 其中对外交通工程费用补偿项目经过与业主多次沟通、协商,目前已经完成费用补偿文件审批及90%的资金支付工作。 1.1.2大坝工程 截至2009年11月20日,我部大坝工程累计完成结算产值7522万元,2009年完成结算产值6419

21、万元,完成全年计划产值5500万元的116.7%。其中合同内项目结算7125万元,合同外变更新增项目结算397万元,费用补偿项目正在和业主、监理协商沟通。 1.2上缴公司管理费完成情况 温泉电站项目截至2009年底应上交管理费696万,实际累计上交公司管理费、设备使用费、职工四金及工会经费共876万元,均足额上缴。职工工资奖金发放至9月份。近期内将解决职工工资问题。 1.3工队结算和支付情况 项目部与分包队伍的结算工作按月进行,从计量、结算、支付实行了严格的分级负责审核签字制度,严格执行先结算后支付的原则,并统一结算单格式,认真审核结算单价、工程量,并实行每月定期结算。截止至2009年11月2

22、0日全部结算已完成1工程款分期支付。同时,为了调动外协车队积极性,项目部经过研究讨论,对于车队按照10天一结算,15天一支付的方式进行结算,大大提高了外协队伍的积极性。 1.4质量评定情况 前期对外交通工程单元工程评定174项,合格174项,合格率100%。(公路工程只评定合格和不合格)。 大坝工程单元工程评定661项,优良604项,合格57项,优良率91.4%。 1.5建造合同执行情况 温泉项目部进一步完善建造合同的各项规章制度,细化各职能部门主要职责,做到制度上墙,责任到人。先后多次召开专题会议对建造合同的落实工作进行了细致的安排。项目部对前期对外交通工程和大坝工程进行了建造合同成本预计总

23、收入、总成本确定。同时每季度上报公司报备。 2项目总体运行情况 2.1前期对外交通工程 我局承担的交通洞共计790米。交通洞开挖过程中发现,地质情况发生了很大的变化。一是土洞进洞17米;二是膨胀泥岩开挖60米;三是进入倾倒变形体、断层破碎带、断层影响带;四是开挖掘进200米时,出现大量的地下水涌出,日排水量达到1100m3。可以说,从进洞开始一直处于不良地质洞段施工,安全掘进、安全生产的压力很大。 1号交通洞于2008年9月18日零点15分贯通,我局完成进尺744m,共完成土方明挖1.5万m3,暗洞土石方开挖4.79万m3,各类锚杆安装5.4万m,钢筋制安366t,工字钢212t。 2009年

24、7月21日,业主、监理、设计和施工单位对前期交通工程进行了竣工验收。 2.2大坝工程 经过08年紧张的准备工作,同时通过去年冬季施工,春节不放假,按期完成了上游围堰填筑和坝基开挖。今年3月30日完正式开始坝体下游堆石料填筑。 今年坝体填筑计划达到957m高程。截止目前,坝体填筑累计完成226.7万m3,填筑高程952m。12月底之前完成业主规定的目标工期是有保证的。 大坝工程混凝土面板堆石坝上游坡面施工采用混凝土挤压式边墙技术,与大坝填筑保证同步上升。 趾板混凝土全部完成,累计浇筑35仓,混凝土工程量3000m3。 左趾板基础灌浆达到925m高程,右岸趾板基础灌浆达到906m高程,趾完成基础灌

25、浆13166m。 3#路上坝段、表孔溢洪洞50m洞挖以及进口开挖已全部完成;大坝工程边坡支护累计完成约10100m2。 2.3今年重大阶段目标完成情况 (1)2009年4月30日,完成上、下游围堰; (2)2009年3月30日,基坑开挖完成,开始进行大坝下游填筑; (3)今年坝体填筑计划达到957m高程。截止目前,坝体填筑累计完成226.7万m3,填筑高程952m。12月底之前完成业主规定的目标工期是有保证的。 虽然我部施工难度很大,但是经过项目部的努力,项目总体履约顺利,各个工程节点目标均照合同节点目标实现,赢得了业主的充分肯定。 2.4文明施工情况 在施工的同时,我们不忘安全文明的重要性,

26、注重企业形象的体现,狠抓现场文明施工,制作了各种安全、质量、形象标识,有力地企业形象。在现场施工过程中,我们要求现场施工员同时又是当班安全员,责任落实到人,人人以一种主人翁的态度安全、合理的组织施工。 3经营管理情况 3.1公司各项管理办法及制度执行情况 项目部结合本项目的施工特点,按照公司下发的项目经营管理及设备管理制度的要求,对项目部的经营和设备管理进行管理,先后出台各种管理办法15项,各种管理制度36项。在对公司下发的各项管理制度的执行过程中,项目部结合本项目的特点,对部分项目管理进行了适当的调整和细化,保证了各项经营管理工作的规范开展。 3.2项目管理中采取的措施 3.2.1合理确定分包项目单价,提高竞争平台,降低分包成本 大坝坝体填筑料的挖装运输工程,我部通过核算,确定爆破料挖运9元/m3,计量单位均为压实方,计量方式采用过磅秤重方式。然后与分包商谈判,采用统一标准,通过竞争,使有能力、有实力的分包商进场。 目前参与填筑料挖装运输报价的单位有十多家,包括伊宁市城建?%d

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