无花果种植项目可行性研究报告.docx

1、无花果种植项目可行性研究报告目录.1第一章 无花果简介 .2第二章 无花果繁殖、栽培技术.31. 繁殖.42. 无花果的栽培要点.53. 建园要点.6第三章 无花果食用、药用价值.81.食用价值.82.药用价值.10第四章 无花果优良品种介绍.131. 黄色品种132. 红色品种163. 绿色品种18第五章 无花果经济效益191. 商品效益192. 环境效益203. 规模种植带动的地区经济效益21第六章 无花果种植项目优势分析.211.项目简介.212.项目建设条件.213.项目优势分析.224.销售渠道.24第七章 结论25生态田园无花果种植项目介绍第一章 无花果简介无花果，学名Ficus

2、carica Linn，别名：映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果，干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长1020cm，35掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗 ，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期45月，果自6

3、月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟 ，其实是一年的6月至10月都产果，因质量不同而区分夏秋两种果实。产地分布：原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，唐朝时传入我国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。第二章 无花果繁殖、栽培技术无花果栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，凡年平均气温在13以上，冬季最低气温在20以上，年降水量在4002000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来，以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须采用温室、大棚等设施，否则无法露地越冬。大体说来，我国北至黄河流域，南至广东、海南、云南

4、的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。无花果对土壤要求不严，在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长。它抗盐碱能力强，在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带，对水份条件要求不太严格，较抗旱。无花果结果期较长，有夏果和秋果。无花果的适应性强，对土壤要求不严，气温不低于零下12的环境中，均能正常生长，在我国北方的寒冷季节，采取防寒保温措施，也可栽植。耐旱、耐阴、耐碱，具有速生、早果、丰产的优点。无花果不耐涝，建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种，园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区。1.繁殖 无花果的繁殖方

5、式有多种，一般多采用扦插繁殖，一年中大多月份里都可扦插，成活率很高。扦插苗次年早春定植即可结果，有的甚至当年就可结果，很快进入结果盛期，产量很高，亩产可达1000公斤以上。 扦插育亩技术要点： 选地要选用无盐碱的土壤：它虽抗盐碱，但含盐碱稍高，扦插期易受害而致死亡，应以土壤肥沃的沙壤和有机质含量高的土壤为好。 采插条：应在秋季落叶后树液停止流动时采集，如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条，为保障贮存的质量，插条在存放前应放在清水中浸泡了3天左右，捞取后按一层插条一层沙土，浇适量水以保持土壤湿润。 扦插方法：用粗度适宜、剪口平整天毛茬、无劈裂，长度在20厘米左右的

6、插条进行扦插。要因地制宜先将地整细、施肥做床，一般床宽50厘米，床高33厘米左右或做35厘米的小垅，垅距35厘米左右，随作垅，随扦插，随浇水，扦插深度1718厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右，此时扦插可减少外界不良气候的影响，其愈合生长速度快。 扦插后的管理：无花果虽插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要点是：其愈合组织形成期，对温度要求较高，应及时提高地温；同时，加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根，此时气温逐渐升高，应注意增加土壤水分。愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水，切防糊叶现象出现，对低床扦插的更尤应注意；坚持看土壤墒情浇水，土壤潮湿要少浇或不浇，如果土

7、壤干旱要多浇水，要保持土壤湿润状态为适宜；无花果幼苗不耐寒，在初冻或倒春寒前要做好防寒（冻）保温工作，简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物；当幼苗进入营养生长期后，坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗长大而逐渐增加，并随着苗根系的增深，以深沟施效果为好，但要注意施肥时避免伤根。 2无花果的栽培要点 定植：可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1米2米，定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米，以含磷钾的混合肥（如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥）等作基肥，定植适期在华北应在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可

8、在秋季落叶后移栽定植。如进行盆栽，可在年中随时移栽定植，但应避开开花结果期。 整形修剪：无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3?条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝，更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的，可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽，重新培养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有

9、一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。 肥水管理：无花果幼树生长期，如基肥不足则应追肥方法是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施入腐熟农肥15公斤左右，盆栽的要施入2公斤左右，在落叶前后施入基肥，追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮钾的比例为0.5：1：1。因其较耐旱不耐涝，新梢生长及果实膨大期需水量较大，但长期受渍或积水重的环境，易造成落花、落果、落叶，甚至死亡，因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之后及连雨季节，要注

10、意遮雨或倒盆控水。 注意防治病虫害：无花果较少发生病虫害。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑天牛为害；果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑天牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。3.建园要点园地选择 ：无花果喜温暖干燥，喜光性强，忌寒冷阴蔽。一般在年均温15以上，冬季最冷月均温8以上，夏季最热月均温20左右，5以上年生物积温1800，最适于生长；温度降至1012时，枝梢顶端受冻；降至2022时，地上部受冻致死。由于无花果有强大的萌蘖复壮能力，受冻后基部的潜伏芽到了春天，又很快萌发抽生新梢，迅速恢复株丛和结果。由于无花果原产在半干燥地带，对水分要求不高

11、，在年雨量400800毫米地区，即可正常生长和结果；在云南8001200毫米地区均可栽培；如雨量过大，地下积水过多，反易导致落叶和果实糖低。无花果要求光照充足，通风透光好，年日照时数以2000小时左右为宜。对土壤的适应范围广，砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和碱性土都可生长，但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.27.5的砂质壤土最好。 园地整理：园地如是荒地或丢荒过久的二荒地，先挖除荆棘杂草，深犁细耙，种上两茬苕子或苜蓿等绿肥，待土壤较为熟化和有一定肥力时再栽。如是大斜坡地或陡坡地，应先修筑梯地或鱼鳞台，做好水土保持。栽时要塘大肥足，苗壮根好，深度适宜。 配置授粉：普通型品种自花授粉能结实，可以

12、不配授粉树，但原生型、斯密奶型和中间型三类品种，自花授粉的结实率低，则需配置异花品种授粉。授粉树只需占总株数的5%即可。 栽植密度：无花果树势强健，生长旺盛，树冠开阔，在温带和亚热带地区，多长成高大乔木，且又是喜光性强果树，所以株行距不宜过小，一般大田栽培以4米5米为宜，树冠大的品种还可加大到4米6米或4.5米5.5米，最小不得小于3.5米4.5米。庭园栽植，应离开建筑物脚1米以上，四周应距其他树木1.5米以上，且不能种在高大遮阴树下。 栽植时期： 秋栽在秋末冬初的10月下旬至11月中句，春栽在立春后的2月上旬，秋栽的先长根后发叶；春栽的先发叶后生根，以秋栽为好。 繁植技术：无花果的繁植，可用

13、高空插条法进行。并用双环剥法处理枝条。即在第一环剥点上包扎介质后，在其下再作一个环剥，这样20以上温度条件下，15天就可生根。第三章 无花果食用、药用价值1. 食用价值1.1营养价值适宜大众：无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。 消除疲劳：无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。 减肥保健：无花果干物

14、质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。 抗衰老：无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。 富含有益维生素：无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 抗癌降压功效：无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体

15、健康和抗癌能力有良好作用。无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。美容功效：无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。 肠胃清道夫：无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，

16、促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。 1.2食疗作用无花果味甘，性平。有极高的食疗功效。用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽；肠燥便秘，或痔疮出血，脱肛等。食疗例举： 【无花果茶】：健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。 【蜜果猪蹄汤】：无花果与猪蹄配用，能补气血，下乳汁。用于产后气血不足，乳汁缺乏。 【无花果粥】：无花果味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。所含酶类有助消化的作用，有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。2. 药用价值2.1药理【采制】： 夏秋季摘取未成熟青色无花果，放

17、于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干，可作药材使用。 【性状】： 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.52.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。 【化学成分】： 含枸橼酸、延胡索酸（fumaric acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸（shikimic acid、奎尼酸（quinic acid）、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶（ficin）等。 【性味】： 性平，味甘。 【性味归经】：果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。 2.2药用价值无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有18种氨基酸，

18、10种为人体必需，2种为儿童所需。果实中维生素A、C含量丰富，其中维生素C的含量是葡萄的20倍，高居各类水果之首。而无花果的叶中含有芳香类物质，其中的苯甲酸已经证明具有一定的抗癌活性。 无花果功能主治健脾，止泻，用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。2.3药膳功效【常用药膳】除了日常的无花果炖猪蹄、无花果粥、无花果茶等，还可之作以下药膳：无花果蘑菇汤：无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠

19、癌以及白血病的治疗或辅助治疗。 糖渍无花果：无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。 无花果杏仁雪糊：无花果57个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放

20、疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。 无花果菱角薏米粥：无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。【无花果补充药膳】痔疮、便秘：鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服；咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉； 肺热声嘶：无花果15克，水煎调冰糖服； 产后缺乳：无花果100克，与猪蹄炖服； 风湿麻木、筋骨痛：

21、无花果炖猪肉食； 寻常疣：鲜无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上，每天涂1次。起初疣变软，后层层脱落，直至皮肤复常； 颈淋巴结核：鲜无花果根50克，水煎服； 小儿吐泻：无花果叶5片，加水500毫升，水煎，先熏两脚心，待温时洗两脚，每次15分钟，每日1次。第四章 无花果优良品种介绍1.黄色品种1.1金傲芬：（A212）由美国加利福尼亚州引入我国，为夏秋果兼用品种，以秋果为主。该品种树势旺，枝条粗壮，分枝少，年生长量2.6米左右。叶片较大，叶经为2536厘米，叶形指数为0.94。果实个大，卵圆形，果颈明显，果柄0.91.8厘米，果径67厘米，果形指数为0.95。果目微开，不足0.5厘米。果皮金黄色,有

22、光泽,似涂蜡质。果肉淡黄色，致密,秋果单果重70110克，最大的达160克，含可溶性固形物1820%。鲜食风味佳，品质极上,丰产较耐寒，该品种是目前黄色鲜食优良品种。也可用于加工。主要缺点：（1）结果不紧凑。 （2）部分地区栽培口感略次于A134（美利亚）栽培特点：因株型较大，不适于密植。1.2 B1011（中农矮生）由美国加利福尼亚州引入我国，为夏秋兼用品种。该品种树势中庸，分枝角度大，年生长量为0.8米左右，节间短35厘米。果实个大，倒卵圆形，果形指数为1.06。成熟期比其他品种早510天。果皮金黄色，有光泽、果肋明显，果顶平而凹。果目0.20.3厘米，果柄长0.51.0厘米，秋单果重68

23、克。果肉粉红色，中空。含可溶性固形物1720%，味佳接近纯甜，外形美观，品质极上。主要缺点：因成熟较快不宜过熟采摘。栽培特点：该品种因结果紧凑，枝条舒展，叶片深裂，树体通风透光极丰产。具有明显的矮化丰产特征，是密植、保护地栽培用首选，鲜食、加工用优良品种。1.3 A1213：由美国加利福亚州引入我国，为秋果型品种。该品种树势旺，分枝力强。新梢年生长量达2.6米，枝粗2.6厘米，节间长6.0厘米，叶径为27厘米。叶形指数为0.98。果实长卵圆形，果颈明显，果目微闭，果柄长12厘米，果形指数为1.2。果皮薄，表面细嫩，黄色有光泽、外形美观。果肉鲜艳，为桃红色，汁多，味甜，可溶固形物含量为17%以上

24、。秋单果平均重5070克。果实较耐贮运、品质风味极佳，为鲜食无花果商品生产的优良品种。主要缺点：比其它品种略晚熟35天。栽培特点：耐寒性强，可耐受-13.7低温及早春30左右日差考验，适于北方种植。1.4 A134(美利亚)由美国加利福尼亚引入我国,是夏秋果兼用品种。该品种树势较强健，树冠较开张，新梢年生长量为1.6米左右，较适合密植，易结果。果实卵圆形，果形美观，秋单果重60110克。果目0.30.5厘米。果柄长0.31.0厘米。果皮金黄色，皮薄，光亮。果肉褐色或浅黄色、微中空，味甜，风味佳，口感好，品质极上，极丰产。是我国目前黄色无花果鲜食丰产优良品种。主要特点：综合性状略优于金傲芬。1.

25、5 布兰瑞克：原产于法国的夏秋兼用品种，是我国目前集约栽培面积较大的黄色品种。该品种树势较中庸，细枝发生多，随树龄的增高，生长逐矮化，节间短35厘米，叶裂刻较深，通风透光性好，叶色深绿，光合性能强。果基部黄绿色，顶部浅红色，果肉红褐色，随昼夜温差的增大甜度增加，果皮色变深。成熟果以中后期鲜食较佳。可溶性固形物含量18%，夏单果重一般80克左右，秋单果重3560克。具芳香味，品质上层。是加工制品的优良品种。缺点：果实基部与顶部成熟度不一致。栽培特点：该品种抗寒性是目前无花果之首，其抗逆性强(抗寒、耐旱、耐盐碱、耐脊薄)适应性广（各种土壤和气候条件）也优于其他品种。株型紧凑、结果性，丰产能力强，稳

26、产性能好，植株较矮，合理密植可发挥其良好的增产性能。2.红色品种2.1波姬红：由美国德克萨斯州引入我国，为夏秋果实兼用以秋果品种为主。 该品树势中庸，树势开张，树干皮孔大，分枝力强。新梢年生量可达2.5米，树形易控制。节间5.0厘米，叶片较大，叶径为27厘米，耐寒、耐盐碱性较强、始果部位低，极丰产。果实长卵圆形或长圆锥形。果形指数为1.37厘米。果皮鲜艳，为条状褐色或紫红色。秋果平均单果重6090克，最大为110克，果肉微中空，为浅红或红色，味甜，汁多、可溶性固形物含量为1620%。品质风味极佳。为鲜食大型红色无花果优良品种，综合性状是红色无花果品种较好的。栽培特点：幼年树结果早，进入丰产期快

27、。2.2麦司依陶芬：由日本引入我国，为夏秋兼用品种，以秋果为主型。树势中庸，树冠开张，枝条软而分枝多，枝梢易下垂。丰产性好，采收期长，既适合鲜食又适合加工。果长卵圆形，具较短果径和果梗。果皮绿紫色，果实较大，夏单果重70110克，最大可达150200克。秋单果重5070克，果实纵线明显，果目开张，鳞片赤褐色。果皮薄而韧，紫褐色。果肉桃红色，肉质粗，可溶性固形物含量为15%左右，味较淡，品质中。主要缺点：（1）因耐寒性差，-5以上新梢可受冬害，北方种植注意防寒。（2）鲜食口感比波姬红差。栽培特点：秋果比其他品种晚熟35天。2.3日本紫果：由日本引入我国以秋果为主的品种。该品种树势建旺，分枝力强，

28、一年生枝长2.0米左右，枝径为2.0厘米，节间长6厘米。叶片大而厚，叶径2740厘米，叶形指数为0.97。果实扁圆卵形，成熟果为深紫红色，果皮薄。果颈不明显，果梗短，长0.2厘米左右。果目红色，目径为0.30.5厘米。果肉鲜红色，致密多汁，甜酸适宜，果、叶富含微量元素硒。秋单果重3550克，可溶性固形物含量为1823%，较耐贮存，品质口感极佳，是目前最受欢迎的鲜食、加工兼用优良品种。主要缺点：（1）成熟比一般品种成熟晚510天，成熟集中。 （2）幼年树产量偏低。栽培特点：因该品种丰产耐寒，栽培区域较广。2.4加州黑：原产于西班牙，由美国加利福尼亚引入我国，为夏秋兼用品种。该品种树体高大，生长建

29、旺。夏果个大单果重5060克，秋果重3540克，长卵圆形，果皮紫黑色，果肉浅草莓色。 果颈不明显，果柄短，果目小而闭合，果皮近黑色。果肉致密，浅草莓色，品质佳，风味好，极丰产，是鲜食和加工的优良品种。栽培特点：幼树结果早，进入丰产期快，适应性强。3.绿色品种3.1 B110：由美国加利福尼亚州引入我国，为夏秋果兼用品种。 该品种势树中庸、分枝较少、树冠较开张，新梢年生产量2.0米左右，枝径2.0厘米，节间长45厘米，叶裂刻深1418厘米，叶径为1922厘米，叶浓绿。其果实为长卵圆形，果形指数为1.16。始果节位为第一至第五节。成熟时果实下垂，果皮为浅绿色，果柄长0.21.2厘米，果目0.20.

30、4厘米，成熟果不裂口，夏果单果重90克，秋果单果重4560克，果肉红色，汁多，口感好，风味极佳，可溶性固形物含量1822%，品质极佳。栽培特点：该品种因株形紧凑，结果性、丰产性特别强，幼树进入在产期快，耐寒，是目前鲜食、加工的绿色最佳品种，也是美国加州大学大力推广的优良品种。3.2青皮为夏秋果实兼用品种。该品种树势旺盛，主干明显，侧枝开张角度小，多年生枝为灰白色，叶片大，粗糙，色绿，裂刻不足叶长的1/2，叶形指数为1.12。果实扁圆或倒圆锥形，果形指数为0.86左右，成熟时果皮黄绿色，果肉淡紫色，果目小，果面平滑，果皮韧性大，夏果单果重8090克。秋果重4060克。可溶性固物含量为18%，汁多，风味极佳，生食、加工即可。主要缺点：（1）过于成熟易裂口。（2）幼年产量偏低。 第五章 无花果经济效益1. 商品效益需要改善营养的人群，及保健市场无花果又名圣果。