1、无花果种植项目可行性研究报告目录.1第一章 无花果简介 .2第二章 无花果繁殖、栽培技术.31. 繁殖.42. 无花果的栽培要点.53. 建园要点.6第三章 无花果食用、药用价值.81.食用价值.82.药用价值.10第四章 无花果优良品种介绍.131. 黄色品种132. 红色品种163. 绿色品种18第五章 无花果经济效益191. 商品效益192. 环境效益203. 规模种植带动的地区经济效益21第六章 无花果种植项目优势分析.211.项目简介.212.项目建设条件.213.项目优势分析.224.销售渠道.24第七章 结论25生态田园无花果种植项目介绍第一章 无花果简介无花果,学名Ficus
2、carica Linn,别名:映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果,干皮灰褐色,平滑或不规则纵裂。小枝粗壮,托叶包被幼芽,托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生,厚膜质,宽卵形或近球形,长1020cm,35掌状深裂,少有不裂,边缘有波状齿,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序托有短梗 ,单生于叶腋;雄花生于瘿花序托内面的上半部,雄蕊;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形,熟时黑紫色;瘦果卵形,淡棕黄色。花期45月,果自6
3、月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟 ,其实是一年的6月至10月都产果,因质量不同而区分夏秋两种果实。产地分布:原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,唐朝时传入我国,以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。第二章 无花果繁殖、栽培技术无花果栽培容易,适应性广,对环境条件要求不严,凡年平均气温在13以上,冬季最低气温在20以上,年降水量在4002000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来,以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须采用温室、大棚等设施,否则无法露地越冬。大体说来,我国北至黄河流域,南至广东、海南、云南
4、的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。无花果对土壤要求不严,在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长。它抗盐碱能力强,在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带,对水份条件要求不太严格,较抗旱。无花果结果期较长,有夏果和秋果。无花果的适应性强,对土壤要求不严,气温不低于零下12的环境中,均能正常生长,在我国北方的寒冷季节,采取防寒保温措施,也可栽植。耐旱、耐阴、耐碱,具有速生、早果、丰产的优点。无花果不耐涝,建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种,园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区。1.繁殖 无花果的繁殖方
5、式有多种,一般多采用扦插繁殖,一年中大多月份里都可扦插,成活率很高。扦插苗次年早春定植即可结果,有的甚至当年就可结果,很快进入结果盛期,产量很高,亩产可达1000公斤以上。 扦插育亩技术要点: 选地要选用无盐碱的土壤:它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤和有机质含量高的土壤为好。 采插条:应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存的质量,插条在存放前应放在清水中浸泡了3天左右,捞取后按一层插条一层沙土,浇适量水以保持土壤湿润。 扦插方法:用粗度适宜、剪口平整天毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的
6、插条进行扦插。要因地制宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随作垅,随扦插,随浇水,扦插深度1718厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。 扦插后的管理:无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是:其愈合组织形成期,对温度要求较高,应及时提高地温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更尤应注意;坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土
7、壤干旱要多浇水,要保持土壤湿润状态为适宜;无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物;当幼苗进入营养生长期后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗长大而逐渐增加,并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。 2无花果的栽培要点 定植:可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1米2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可
8、在秋季落叶后移栽定植。如进行盆栽,可在年中随时移栽定植,但应避开开花结果期。 整形修剪:无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3?条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有
9、一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。 肥水管理:无花果幼树生长期,如基肥不足则应追肥方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施入腐熟农肥15公斤左右,盆栽的要施入2公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后及连雨季节,要注
10、意遮雨或倒盆控水。 注意防治病虫害:无花果较少发生病虫害。在果实生长期中,向周围散发特殊气味易招致桑天牛为害;果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑天牛,驱赶鸟类之外,可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。3.建园要点园地选择 :无花果喜温暖干燥,喜光性强,忌寒冷阴蔽。一般在年均温15以上,冬季最冷月均温8以上,夏季最热月均温20左右,5以上年生物积温1800,最适于生长;温度降至1012时,枝梢顶端受冻;降至2022时,地上部受冻致死。由于无花果有强大的萌蘖复壮能力,受冻后基部的潜伏芽到了春天,又很快萌发抽生新梢,迅速恢复株丛和结果。由于无花果原产在半干燥地带,对水分要求不高
11、,在年雨量400800毫米地区,即可正常生长和结果;在云南8001200毫米地区均可栽培;如雨量过大,地下积水过多,反易导致落叶和果实糖低。无花果要求光照充足,通风透光好,年日照时数以2000小时左右为宜。对土壤的适应范围广,砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和碱性土都可生长,但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.27.5的砂质壤土最好。 园地整理:园地如是荒地或丢荒过久的二荒地,先挖除荆棘杂草,深犁细耙,种上两茬苕子或苜蓿等绿肥,待土壤较为熟化和有一定肥力时再栽。如是大斜坡地或陡坡地,应先修筑梯地或鱼鳞台,做好水土保持。栽时要塘大肥足,苗壮根好,深度适宜。 配置授粉:普通型品种自花授粉能结实,可以
12、不配授粉树,但原生型、斯密奶型和中间型三类品种,自花授粉的结实率低,则需配置异花品种授粉。授粉树只需占总株数的5%即可。 栽植密度:无花果树势强健,生长旺盛,树冠开阔,在温带和亚热带地区,多长成高大乔木,且又是喜光性强果树,所以株行距不宜过小,一般大田栽培以4米5米为宜,树冠大的品种还可加大到4米6米或4.5米5.5米,最小不得小于3.5米4.5米。庭园栽植,应离开建筑物脚1米以上,四周应距其他树木1.5米以上,且不能种在高大遮阴树下。 栽植时期: 秋栽在秋末冬初的10月下旬至11月中句,春栽在立春后的2月上旬,秋栽的先长根后发叶;春栽的先发叶后生根,以秋栽为好。 繁植技术:无花果的繁植,可用
13、高空插条法进行。并用双环剥法处理枝条。即在第一环剥点上包扎介质后,在其下再作一个环剥,这样20以上温度条件下,15天就可生根。第三章 无花果食用、药用价值1. 食用价值1.1营养价值适宜大众:无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。 消除疲劳:无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。 减肥保健:无花果干物
14、质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。 抗衰老:无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。 富含有益维生素:无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 抗癌降压功效:无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体
15、健康和抗癌能力有良好作用。无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。美容功效:无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。 肠胃清道夫:无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,
16、促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。 1.2食疗作用无花果味甘,性平。有极高的食疗功效。用于脾胃虚弱,消化不良,或产后缺乳;肺经燥热,咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘,或痔疮出血,脱肛等。食疗例举: 【无花果茶】:健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。 【蜜果猪蹄汤】:无花果与猪蹄配用,能补气血,下乳汁。用于产后气血不足,乳汁缺乏。 【无花果粥】:无花果味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。2. 药用价值2.1药理【采制】: 夏秋季摘取未成熟青色无花果,放
17、于沸水内烫过,立即捞起,晒干或烘干,可作药材使用。 【性状】: 聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,直径1.52.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上端稍平截,中央有圆形突起,基部较狭,连有果序柄及残序苞片。质硬,味甜。 【化学成分】: 含枸橼酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。 【性味】: 性平,味甘。 【性味归经】:果:甘、平。根、叶:淡、涩,平。 2.2药用价值无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有18种氨基酸,
18、10种为人体必需,2种为儿童所需。果实中维生素A、C含量丰富,其中维生素C的含量是葡萄的20倍,高居各类水果之首。而无花果的叶中含有芳香类物质,其中的苯甲酸已经证明具有一定的抗癌活性。 无花果功能主治健脾,止泻,用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。果:润肺止咳,清热润肠。用于咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮。根、叶:肠炎,腹泻;外用治痈肿。2.3药膳功效【常用药膳】除了日常的无花果炖猪蹄、无花果粥、无花果茶等,还可之作以下药膳:无花果蘑菇汤:无花果200克,蘑菇100克。先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠
19、癌以及白血病的治疗或辅助治疗。 糖渍无花果:无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日,即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。 无花果杏仁雪糊:无花果57个,北杏仁15克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎,与无花果一同捣烂如泥,装入一小盆内,放入淮山粉、白糖,加适量清水调成糊状,然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放
20、疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,亦适用于肠癌燥结便秘者。 无花果菱角薏米粥:无花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖,稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻,亦可作各种癌肿的辅助食疗。【无花果补充药膳】痔疮、便秘:鲜无花果生吃或干果10个,猪大肠一段,水煎服;咽喉刺痛:无花果鲜果晒干,研末,吹喉; 肺热声嘶:无花果15克,水煎调冰糖服; 产后缺乳:无花果100克,与猪蹄炖服; 风湿麻木、筋骨痛:
21、无花果炖猪肉食; 寻常疣:鲜无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上,每天涂1次。起初疣变软,后层层脱落,直至皮肤复常; 颈淋巴结核:鲜无花果根50克,水煎服; 小儿吐泻:无花果叶5片,加水500毫升,水煎,先熏两脚心,待温时洗两脚,每次15分钟,每日1次。第四章 无花果优良品种介绍1.黄色品种1.1金傲芬:(A212)由美国加利福尼亚州引入我国,为夏秋果兼用品种,以秋果为主。该品种树势旺,枝条粗壮,分枝少,年生长量2.6米左右。叶片较大,叶经为2536厘米,叶形指数为0.94。果实个大,卵圆形,果颈明显,果柄0.91.8厘米,果径67厘米,果形指数为0.95。果目微开,不足0.5厘米。果皮金黄色,有
22、光泽,似涂蜡质。果肉淡黄色,致密,秋果单果重70110克,最大的达160克,含可溶性固形物1820%。鲜食风味佳,品质极上,丰产较耐寒,该品种是目前黄色鲜食优良品种。也可用于加工。主要缺点:(1)结果不紧凑。 (2)部分地区栽培口感略次于A134(美利亚)栽培特点:因株型较大,不适于密植。1.2 B1011(中农矮生)由美国加利福尼亚州引入我国,为夏秋兼用品种。该品种树势中庸,分枝角度大,年生长量为0.8米左右,节间短35厘米。果实个大,倒卵圆形,果形指数为1.06。成熟期比其他品种早510天。果皮金黄色,有光泽、果肋明显,果顶平而凹。果目0.20.3厘米,果柄长0.51.0厘米,秋单果重68
23、克。果肉粉红色,中空。含可溶性固形物1720%,味佳接近纯甜,外形美观,品质极上。主要缺点:因成熟较快不宜过熟采摘。栽培特点:该品种因结果紧凑,枝条舒展,叶片深裂,树体通风透光极丰产。具有明显的矮化丰产特征,是密植、保护地栽培用首选,鲜食、加工用优良品种。1.3 A1213:由美国加利福亚州引入我国,为秋果型品种。该品种树势旺,分枝力强。新梢年生长量达2.6米,枝粗2.6厘米,节间长6.0厘米,叶径为27厘米。叶形指数为0.98。果实长卵圆形,果颈明显,果目微闭,果柄长12厘米,果形指数为1.2。果皮薄,表面细嫩,黄色有光泽、外形美观。果肉鲜艳,为桃红色,汁多,味甜,可溶固形物含量为17%以上
24、。秋单果平均重5070克。果实较耐贮运、品质风味极佳,为鲜食无花果商品生产的优良品种。主要缺点:比其它品种略晚熟35天。栽培特点:耐寒性强,可耐受-13.7低温及早春30左右日差考验,适于北方种植。1.4 A134(美利亚)由美国加利福尼亚引入我国,是夏秋果兼用品种。该品种树势较强健,树冠较开张,新梢年生长量为1.6米左右,较适合密植,易结果。果实卵圆形,果形美观,秋单果重60110克。果目0.30.5厘米。果柄长0.31.0厘米。果皮金黄色,皮薄,光亮。果肉褐色或浅黄色、微中空,味甜,风味佳,口感好,品质极上,极丰产。是我国目前黄色无花果鲜食丰产优良品种。主要特点:综合性状略优于金傲芬。1.
25、5 布兰瑞克:原产于法国的夏秋兼用品种,是我国目前集约栽培面积较大的黄色品种。该品种树势较中庸,细枝发生多,随树龄的增高,生长逐矮化,节间短35厘米,叶裂刻较深,通风透光性好,叶色深绿,光合性能强。果基部黄绿色,顶部浅红色,果肉红褐色,随昼夜温差的增大甜度增加,果皮色变深。成熟果以中后期鲜食较佳。可溶性固形物含量18%,夏单果重一般80克左右,秋单果重3560克。具芳香味,品质上层。是加工制品的优良品种。缺点:果实基部与顶部成熟度不一致。栽培特点:该品种抗寒性是目前无花果之首,其抗逆性强(抗寒、耐旱、耐盐碱、耐脊薄)适应性广(各种土壤和气候条件)也优于其他品种。株型紧凑、结果性,丰产能力强,稳
26、产性能好,植株较矮,合理密植可发挥其良好的增产性能。2.红色品种2.1波姬红:由美国德克萨斯州引入我国,为夏秋果实兼用以秋果品种为主。 该品树势中庸,树势开张,树干皮孔大,分枝力强。新梢年生量可达2.5米,树形易控制。节间5.0厘米,叶片较大,叶径为27厘米,耐寒、耐盐碱性较强、始果部位低,极丰产。果实长卵圆形或长圆锥形。果形指数为1.37厘米。果皮鲜艳,为条状褐色或紫红色。秋果平均单果重6090克,最大为110克,果肉微中空,为浅红或红色,味甜,汁多、可溶性固形物含量为1620%。品质风味极佳。为鲜食大型红色无花果优良品种,综合性状是红色无花果品种较好的。栽培特点:幼年树结果早,进入丰产期快
27、。2.2麦司依陶芬:由日本引入我国,为夏秋兼用品种,以秋果为主型。树势中庸,树冠开张,枝条软而分枝多,枝梢易下垂。丰产性好,采收期长,既适合鲜食又适合加工。果长卵圆形,具较短果径和果梗。果皮绿紫色,果实较大,夏单果重70110克,最大可达150200克。秋单果重5070克,果实纵线明显,果目开张,鳞片赤褐色。果皮薄而韧,紫褐色。果肉桃红色,肉质粗,可溶性固形物含量为15%左右,味较淡,品质中。主要缺点:(1)因耐寒性差,-5以上新梢可受冬害,北方种植注意防寒。(2)鲜食口感比波姬红差。栽培特点:秋果比其他品种晚熟35天。2.3日本紫果:由日本引入我国以秋果为主的品种。该品种树势建旺,分枝力强,
28、一年生枝长2.0米左右,枝径为2.0厘米,节间长6厘米。叶片大而厚,叶径2740厘米,叶形指数为0.97。果实扁圆卵形,成熟果为深紫红色,果皮薄。果颈不明显,果梗短,长0.2厘米左右。果目红色,目径为0.30.5厘米。果肉鲜红色,致密多汁,甜酸适宜,果、叶富含微量元素硒。秋单果重3550克,可溶性固形物含量为1823%,较耐贮存,品质口感极佳,是目前最受欢迎的鲜食、加工兼用优良品种。主要缺点:(1)成熟比一般品种成熟晚510天,成熟集中。 (2)幼年树产量偏低。栽培特点:因该品种丰产耐寒,栽培区域较广。2.4加州黑:原产于西班牙,由美国加利福尼亚引入我国,为夏秋兼用品种。该品种树体高大,生长建
29、旺。夏果个大单果重5060克,秋果重3540克,长卵圆形,果皮紫黑色,果肉浅草莓色。 果颈不明显,果柄短,果目小而闭合,果皮近黑色。果肉致密,浅草莓色,品质佳,风味好,极丰产,是鲜食和加工的优良品种。栽培特点:幼树结果早,进入丰产期快,适应性强。3.绿色品种3.1 B110:由美国加利福尼亚州引入我国,为夏秋果兼用品种。 该品种势树中庸、分枝较少、树冠较开张,新梢年生产量2.0米左右,枝径2.0厘米,节间长45厘米,叶裂刻深1418厘米,叶径为1922厘米,叶浓绿。其果实为长卵圆形,果形指数为1.16。始果节位为第一至第五节。成熟时果实下垂,果皮为浅绿色,果柄长0.21.2厘米,果目0.20.
30、4厘米,成熟果不裂口,夏果单果重90克,秋果单果重4560克,果肉红色,汁多,口感好,风味极佳,可溶性固形物含量1822%,品质极佳。栽培特点:该品种因株形紧凑,结果性、丰产性特别强,幼树进入在产期快,耐寒,是目前鲜食、加工的绿色最佳品种,也是美国加州大学大力推广的优良品种。3.2青皮为夏秋果实兼用品种。该品种树势旺盛,主干明显,侧枝开张角度小,多年生枝为灰白色,叶片大,粗糙,色绿,裂刻不足叶长的1/2,叶形指数为1.12。果实扁圆或倒圆锥形,果形指数为0.86左右,成熟时果皮黄绿色,果肉淡紫色,果目小,果面平滑,果皮韧性大,夏果单果重8090克。秋果重4060克。可溶性固物含量为18%,汁多,风味极佳,生食、加工即可。主要缺点:(1)过于成熟易裂口。(2)幼年产量偏低。 第五章 无花果经济效益1. 商品效益需要改善营养的人群,及保健市场无花果又名圣果。
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