XX农家乐生态园投资经营项目商业计划书.docx

1、XX农家乐生态园投资经营项目商业计划书集种植、养殖、旅游休闲为一体绿色生态农业园项目商业计划书第一章 总论1.1项目提要20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品” 深深受到现代城市人青睐，到农村去体验乡野生活已成为一种休闲时尚.本文通过对XXXX农家乐生态园项目开发所具备基本条件、市场需求、建设必要性等进行分析，确定XX农家乐生态园项目开发应科学规划、合理布局，并加强对农家乐旅游经营管理，树立现代营销观念，实现XX农家乐生态园项目持续健康发展.1.1.1项目名称 项目名称：XXXX农家乐生态园项目1.1.2项目建设单位、法人代表、所

2、有制形式 项日建设单位：XXXX旅游发展集团有限公司 法人代表： 注册资本： 企业类型： 注册地址： 成立日期：1.1.3建设地点、建设规模、建设期限、建设内容1.建设地点： XXXX农家乐生态园座落于XX市XX国家级风景名胜区南三环路北侧，五道岗子与朱大屯西沟之间.这里地势平缓，起伏不大，为XXXX旅游发展集团有限公司下属XX生态园林建设有限公司苗圃基地，总占地面积20公顷.2.建设规模： XX农家乐生态园是一个以生态环境建设为宗旨，集种植、养殖、旅游休闲为一体绿色生态园.本项目总占地面积20公顷，建筑面积8000平方米，分为种植区、养殖区、服务接待区等.种植区占地10公顷，分为果园和蔬菜园

3、；养殖区占地6公顷，包括家禽园和养鱼场两部分；服务接待区占地4公顷，建接待中心2500平方米，农家房舍30栋（单体建筑面积150平方米）.本项目建设，将蔬菜、果树种植，畜禽养殖与销售，餐饮与住宿，以及观光休闲集于一体，突出原汁原味农家风味、为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物乐趣.3.建设期限： 建设期为2年4.建设内容：本项目建设内容主要包括建设种植区、养殖区、服务接待区以及配套基础设施.(1)种植区：现有地块进行整平，建设部分温室大棚，栽植各种适合东北地区果树.(2)养殖区：建设小型现代化养殖中心，并建设一个养鱼池.(3)服务接待区：包括接待大厅、宴会大厅、小型会议中心等及供游客

4、住宿农舍.服务区内还设有工作人员办公区机员工宿舍.(4)配套设施：园区内通往各功能区主干道及人行步道、供电系统、供水系统、排水系统、通讯系统、供暖系统、灌溉系统、养殖管理系统等.1.1.4资金构成项目估算总投资万元，其中：固定资产投资万元（含固定资产、无形资产、延资资产、预备费用），流动资金200万元.1.2主要技术经济指标主要技术经济指标汇总表指标名称单位指标项目总投资万元固定资产投资万元流动资金万元200年均收入万元1950年均营业税金及附加万元年均营业成本万元年均利润总额万元445.32年均所得税万元146.95年均税后利润万元298.36投资收回期限年7.281.3项目综合评价农家乐生

5、态游所倡导关爱自然、保护自然、利用自然、享受自然主题，充分反映了现代旅游业发展潮流和方向，具有强大生命力.农村农耕文化、乡土文化、民俗文化，也将通过农家乐这种形式得到有效开发和利用.XXXX景区在开发农家乐生态旅游方面具有先天资源优势和地位优势.依托XXXX国家级风景名胜区自然生态环境和绝佳地理位置，借助XX在国内外较高知名度，在XXXX建设农家乐生态旅游项目是最佳之选.围绕建设旅游大产业、面向旅游大市场，进一步调整优化产业结构，通过农家乐生态园建设，引导和推动XX景区旅游产业结构调整.第二章 项目背景2.1项目由来2.1.1 国外农家乐发展概况 农家乐旅游雏形来自于国外乡村旅游、开展比较成功

6、是一些欧美发达国家.早在19世纪，在欧美一些发达国家，都市人为逃避城市工业污染和快节奏生活方式而走进了乡间.意大利在1865年就成立了“农业与旅游全国协会”，专门介绍城市居民到农村去体验野外生活.随着交通设施发展，缩短了城乡距离，加大了乡村地区可进入性，欧洲阿尔卑斯山区和美国、加拿大落基山区成为世界早期乡村旅游区.现阶段，农家乐旅游在欧洲及美国、加拿大地区得到了蓬勃发展，已具有相当大规模，走上了规范化发展道路，如流行日木观光农业、意大利乡村度假、澳大利亚牧场旅游、美国农场旅游等.在新西兰、爱尔兰、法国等国家，政府甚至把农家乐旅游作为稳定农村，避免农村人口向城市流动重要手段，并在资金和政策上给与

7、大力支持.2.1.2 国内农家乐发展概况我国是一个古老农业大国，悠久农业历史孕育了浓厚农耕文化，加上各地农业资源丰富、景观差异大，具备了发展农家乐旅游充足条件.农家乐旅游是传统农业与旅游业相结合所应运而生一种新兴都市农业项目，既是乡村旅游一种形式，也是休闲农业项目之一，其旅游主题既是民俗旅游又是生态旅游，是农业经济与旅游经济有机契合.20世纪80年代以来，农家乐旅游异军突起，“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家乐、购农家品”深深受到现代城市人青睐，旅游者不再只满足于普通观光型旅游，而是希望获得一次愉悦经历，强调一种参与和体验，于是农家乐旅游应运而生，继而迅速发展起来.90年代以后，

8、随着国家宏观政策调整，旅游业发展和农村条件日益改善，为农家乐旅游发展提供了更大可能.1994年我国“双休日”休假制度改革，以及政府提倡“调整农村产业结构和增加农民收入”这一政策也促进了农家乐旅游发展.1998年国家旅游局把旅游主题定为“华夏城乡游”，在全国兴起了农家乐旅游风潮.2006年国家旅游局将旅游主题确定为“2006年中国乡村游”、 2009年国家旅游局又把宣传主题定为“2009中国和谐城乡游”.发展到现阶段，我国农家乐旅游逐渐形成了北方以北京为中心，长江中下游以上海为中心，东南沿海以珠江三角洲为中心，西南地区以成都为中心建设格局，各地农家乐旅游已成为乡村旅游重要增长点.2.1.3 吉林

9、省农家乐发展概况吉林省是农业大省，关东悠久历史文化与秀美纯净自然风光广泛地蕴藏在吉林乡村每个角落.淳朴民俗民风、独特自然奇景、诗意田园风情、古老历史遗迹，又是我省开展乡村旅游业优势资源.吉林省东部地区多山、气候湿润，自然环境类型独特，孕育着古老灿烂朝鲜族文化、 使东部乡村特色独具一格.中部地区由台地、平原和丘陵组成，气候多属温带半湿润气候，有世界著名玉米带、大豆带. 农业文化历史悠久，交通方便，经济水平高，城市化显著.丘陵地区较湿润，夏季风景秀丽，热情豪客满族同胞和勇敢淳朴汉族居民和睦相处、塑造韵味独特关东文化.西部地区属欧亚大草原最东端.受半湿润气候影响成为典型农牧交错地带，冬捕活动和冰雪风

10、光显出特有草原文明.妙因古刹、敖包耸立、哈达传情、奶酒飘香，蒙古风情浓郁，更以其原始渔猎部落文化积淀而成为构建吉林省乡村旅游业点睛之笔.但我省发展乡村旅游起步较晚，一些乡村旅游基础设施不到位，交通、通讯、住宿、餐饮等方面还存在不少问题.有关业内人士呼吁，政府有关部门应尽快制定乡村旅游发展规划、服务质量标准及行业管理办法，加快我省乡村旅游发展步伐.2012年，吉林省把发展乡村旅游作为旅游行业重点，加大扶持力度，规划行业管理，促进吉林省乡村旅游加快发展，把我省乡村旅游市场向以观光、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体综合型方向发展.2.2项目建设重要性与必要性及其意义2.2.1项目建设重要性与必要

11、性1.农家乐旅游为农民提供了许多就业岗位.农村劳动力过剩是个大问题，而农家乐旅游则可以让农民在当地就业，打零工、办旅馆、摆小摊、开饭店、加工旅游纪念品等，由此提高了农民收入.其次也促进农村产业结构调整，农家乐旅游兴起，为农副土特产品提供了很大消费市场，促进了当地蔬果种植业、农产品加工业、畜牧业等多种行业产业化规模化发展.如河北野三坡景区每年接待游客100 多万人，仅消耗烤羊数量就超过5 万只、大大地促进了当地畜牧业发展.2.农家乐旅游丰富了旅游产品，满足了人们特别是城市居民假日旅游需求、在一定程度上分流化解了黄金周假日出游庞大客流压力.农家乐”旅游开发、有效扩大了旅游产品供给、促进了城乡交流.

12、由于农业旅游开发低成本带来低价格、因而对广大城镇工薪阶层旅游者具有很强吸引力.3.农家乐旅游有利于营造良好农村人居环境、促进了农村传统民俗文化回归与传承.农村开发旅游，加强了水土保持，环境治理，带动了农副业、加工业和服务业全面发展，特别是在保护、开发利用和传承民族历史文化和自然文化方面发挥了十分独特作用.如湖南省长沙县黄兴镇加大旅游基础设施配套建设、打造20 平方公里黄兴山水园林新型城镇，切实有效地改变了农村面貌.4.农家乐项目建设不仅具有生产性功能，还具有政善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假生活性功能.人们对良好乡村环境所形成森林浴、郊野露营、观光采摘等消遣休闲活动渴望和追求，满足了

13、自身回归自然心理需求，缓解了繁忙城市生活中所带来紧张感和压迫感.人们渴望多样化旅游，尤其希望能在典型农村环境中放松自己.于是，农业、农村与旅游业边缘交叉新型产业农家乐乡村旅游应运而生.可以肯定，农家乐乡村旅游生是非常具有前景现代农业与旅游业融合体.2.2.2项目建设意义1.农家乐乡村旅游项目出现是后工业文明社会渴望已久回归自然旅游主题.今天，已拥有了辉煌工业文明后工业社会，却正在失去与自然和谐相依：熙攘城市、忙碌身影、林立高楼大厦疏远了人与自然、人与人距离，紧张、烦躁压迫着现代人神经，于是“生态热”、“休闲热”成为都市人追求和渴望，而与此强烈对照乡村田园扑面而来泥土气息与花香、一望无垠大地、纯

14、朴农民、清新绿色食品则构成了一种强烈诱惑.另外，目前我国城市居民与农村千丝万缕血缘联系，加之过去“上山下乡”历史经历，寻根潜意识驱使他们寻找一个恰当时机与方式重新体验过去生活，于是旅行社“当一天农民”、“插队落户”等项目一经推出，即产生了强烈反响.2.农家乐乡村旅游项目开发是国家宏观经济调整时期社会资金寻求新投资领域必然选择，并将成为新经济增长点.近年来经济界人士普遍寄予厚望汽车、城市房地产，由于远超越了现阶段大众经济承受力，加之缺乏相应金融政策支持，虽然短暂火爆，但终归有价无市.而农家乐乡村旅游却由于其开发项目农业特色，城市周边农村地带这种地缘加血缘优势，吸引了大批投资者纷纷进入，可能成为下

15、一轮房地产开发热点地区.3.XX农家乐生态园建设，进一步丰富景区景点建设，提高XX景区旅游服务接待功能.XX国家级风景名胜区位于XX市区东南部，距市中心18公里.景区内拥有近百平方公里浩瀚森林和4.3平方公里清澈潭水，景观独具特色.景区现有滑雪场、高尔夫球场、森林浴场、东北虎园、荷花垂柳园、湿地公园等旅游景点20余个，已成为人们春观花、夏避暑、秋赏红叶、冬玩冰雪旅游胜地.景区先后被命名为国家重点风景名胜区、国家级森林公园、国家级水利风景区，年接待游客百万人次.2011年初被评为国家AAAAA级旅游景区；每年瓦萨国际越野滑雪赛都吸引20多个国家近万名运动员参加比赛，XX已经成为国内著名、国际知名

16、休闲度假中心和体育健身中心.然而，景区餐饮住宿接待能力严重不足.本项目、建成后，将为国内外游客提供一个集观光游览、休闲度假为一体绿色生态旅游接待场所，满足餐饮、住宿需求.2.3项目建设单位概况XXXX旅游发展集团有限公司（以下简称“公司”）位于吉林省XXXX经济开发区内，是XX经济开发区直属企业.作为开发区骨干企业，承担着对XXXX国家级风景名胜区保育和开发重任.公司组建于1996年，是吉林省第一家以旅游产业为主导，绿化苗木业为辅，高科技产业开发为后续多元化综合性经济实体.集团下属四家全资子公司，三个控股公司，拥有总资产21亿元.集团所属XXXX国家级风景名胜区先后被评为全国文明景区示范点、全

17、国文明风景旅游区、国家AAAAA级旅游景区，“吉林八景”之一、全国服务业标准试点单位.自公司成立以来，一直坚持解放思想，抢抓机遇，坚持改革创新不动摇，内抓管理，外树形象，注重发挥优势，突出特色，加强资本运营，实施人才发展战略，已取得了骄人成绩.集团公司奉行“一业为主，多种经营，多元化、实体化、国际化发展”方针，坚持高起点、高标准、高速度、高效益原则，通过联营、兼并、控股、参股等形式不断拓展经营领域，实现超常规、跨越式发展、为XX市乃至吉林省经济发展做出更加突出贡献.2.4项目建设区域及所在地概况2.4.1项目建设区域概况1.拟建地点本项目拟建地点为XXXX国家级风景名胜区内南二环路与南三环路之

18、间，位于XX市东南部，XXXX经济开发区内.2.拟建地点概况XXXX经济开发区是根据建设现代化国际城市需求于1995年由XX市委、市政府决定并经省人民政府批准成立.开发区位于XX市建成区南部，周边与XX市二道区、双阳区、南关区、XX经济技术开发区相邻，距XX市中心区9km，距XX龙嘉国际机场40km，距XX火车站16km，长大（XX至大连）、长哈（XX至哈尔滨）、长吉（XX至吉林）三条高速公路沿开发区边缘通过，对外交通比较发达.XXXX经济开发区位于XX市区东南部，区域面积478.7平方公里，辖玉潭、新湖、新立城三个整建制镇、XX、永兴两个街道办事处和XX国家级风景名胜区、新立城水库、伪满皇宫

19、博物院、汽车文化园，常住人口14.6万人.开发区三面临水、四面环林，区域内林水总面积243平方公里.以发展生态环保型经济为中心，全面提高区域综合实力，着力建设经济、社会与人口、环境、资源协调发展XX东南部生态新城.XX国家级风景名胜区、XX国家森林公园座落在开发区内，素有台湾日月潭姊妹潭之美称XXXX位于森林公园内.XXXX区域山、林、水有机结合，交相辉映，群山起伏构成道道山谷，区内林木葱郁，种类繁多，是亚洲最大人工森林，拥有黑松林、落叶松林、樟子松林、红松林、云杉、冷杉、柞树、榆树等30多个树种，构成了完整森林生态体系.3.场址现状XX国家级风景名胜区地处长白山麓向西部草原过度地带，地貌呈低

20、山丘陵状.本项目所在地地势平缓，坡度不大，属于XX水库汇水区上游.2.4.2 建设条件1.自然条件(1)气候：XXXX地处欧亚大陆中温带半湿润季风气候区.年平均气温4.7，绝对最高气温38，平均最低气温-22.4，绝对最低气温-34.9；冬季平均风速4.2m/s，夏季平均风速3.5m/s，全年主导风向为西南风；平均相对湿度69%，年平均降水量645.31mm；年积雪期150d；最大冻土深度1.69m；无霜期145d.(2)水文：XXXX地区属低山丘陵裂隙潜水贫水区，但由于植被覆盖面积较大，形成较为丰富地表水资源，十多条山谷汇水溪流注入XX水库，水域面积为432公顷.(3)地质、地貌：XXXX处

21、于吉林省东部山地向西部草原过渡地带，属长白山余脉低山丘陵山地，海拔一般在220350m.主要地貌类型有丘陵山地、河漫滩、阶地和洪积台地.土壤主要为过渡性地貌形成由白浆化暗棕壤构成特有土层.肥力不高，土层厚度一般为150500mm.地层构造为燕山期棕色花岗岩.(4)地震基本烈度：根据中华人民共和国国家标准建筑抗震设计规范（GB500112010），拟建地点设计基本地震加速度值为0.10g，抗震设防烈度为7度.2.周边环境与交通条件XXXX国家级风景名胜区基础设施位于XXXX旅游经济开发区内.长双公路从其西侧通过，长吉公路南线从其东北侧通过，通过长双公路与市区相连，轻轨二期工程通过本项目东侧.本项

22、目通过景区南三环路与长双公路相连，通过景区次干道与景区南二环路、景区内环路相通.综合评价，建设场址周围交通便利，环境状况良好.3.公共设施社会依托条件(1)供水：目前，该区域用水可引自XX开发区内市政供水管网，供水管径为DN400，位于景区西侧长双公路上.但引入距离较远，需打深井解决.(2)排水：本项目排水需建设化粪池，定期外运排入景区外长双公路上市政排水管网，污水管径为d1000.项目雨水经明渠收集后排入景区内小河沿子河，汇入XX内.(3)供电：现有10kV供电线路经景区西侧长双公路敷设，本项目可以直接接入.(4)供热：本项目供热拟采用电采暖，各功能区分别控制.(5)电信及通讯：电信及通讯线

23、路可引自长双公路光缆通讯干线.4.征地、拆迁条件本项目所占土地为XXXX国家重点风景名胜区所有，不涉及征地费用.本项目此次拟建项目区域内没有建筑，不涉及拆迁.第三章 市场分析3.1 市场潜力农家乐是新兴旅游休闲形式，是乡村旅游点向城市现代人提供一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神休闲旅游方式.一般来说，农家乐业主利用当地农产品进行加工，满足客人需要，成本较低，因此消费就不高了.而且农家乐周围一般都是美丽自然或田园风光，可以舒缓现代人紧崩思绪，因此受到很多城市年轻人热烈欢迎.不同收入群体对农家乐态度3.2 消费群体调查显示，收入在1000-3000之间群体有将近60%人对农家乐有兴趣，30%人

24、很有兴趣，收入在3000-5000之间群体有40%人对农家乐有兴趣，超过50%人对于农家乐很有兴趣，收入在5000-8000之间群体也有40%人对农家乐有兴趣，40%人很感兴趣，随着收入提高，对农家乐态度逐渐转低.分析得出，农家乐消费模式符合低中层次收入人群消费习惯，高收入群体更喜欢高雅奢侈消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断，农家乐存在巨大市场.3.3 市场环境3.3.1 政治方面2007年由商务部出台农家乐经营服务规范开始实施，规范对旅游景点、环保和安全等方面作了规范要求并划分等级，这对目前存在问题或无证经营商家设定了行业门槛.农家乐经营服务规范对旅游景点相关设施环保、消防、

25、卫生、安全等多方面作出了详细规范和要求，还特别根据经营服务质量划分了5个等级.此外，规范首次对农家乐旅游按经营模式进行了划分，有田园休闲型、山地观景型、民俗风情型等6种类型.这样划分，将方便旅客根据自己喜好选择景点.业界分析，由于农家乐旅游是近几年新兴细分旅游产品，没有行业准则情况下，不少商家无证经营，比如一些农家旅馆没有消防许可、卫生情况差等弊端比比皆是，甚至有些地方根本没有好好投资和规划过农家乐旅游，仅仅是联合当地一些村民，请他们让出一些房舍作为旅馆，再简单安排一些城市游客下田地参观就收取旅游费用，现在有了规则出台，相信这类“浑水摸鱼”商家将受到冲击.2012年，吉林省把发展乡村旅游作为旅

26、游行业重点，加大扶持力度，要把我省乡村旅游做大做强.政策引导，将为农家乐旅游产品带来充足客源.3.3.2 经济方面农家乐能解决农村部分富余劳动力就业、帮助了农民增收脱贫.在新农村建设进程中，发展乡村旅游起到了巨大作用：它促进了城市一体化发展，在解决农村部分富余劳动力就业、帮助农民增收脱贫、提高农村文明程度等方面发挥了积极作用.借助吉林省发展乡村旅游旅游行业将借助这一有利契机，旅行社将加大乡村旅游产品开发，而农家乐经营者将在环境建设、产品开发方面，加大投入，为游客提供更加优美环境、舒适休闲空间、绿色生态饮食产品.经营者还要在传统经营模式中注入新元素，比如把现在流行网上虚拟QQ农场、开心牧场现实化

27、，让人们更真实感受到种菜乐趣.只有这样，才能在激烈竞争旅游市场中处于不败之地，取得良好经济效益.3.3.3 社会因素农家乐旅游以其浓厚乡土田园文化气息、逐渐发展成为旅游产品类型中一个新亮点.农家乐旅游作为一项新旅游项目、已成为世界潮流它源于欧洲西班牙、二十世纪六十年代初、有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆、用以留宿过往客人、并为客人提供徒步旅游骑马滑翔登山漂流参加农事活动等项目、从而开创了世界“农家乐”旅游先河此后、农家乐旅游在美国法国意大利波兰日本马来西亚韩国等国家得到倡导和大发展国内真正意义上“农家乐”始于20世纪90年代、近年来“农家乐”旅游以其浓厚乡土田园文化气息、逐渐发展成为旅游

28、产品类型中一个新亮点、满足了当前我国城市居民返璞归真、回归自然心理需求、吸引了许多城市游客眼光一些地方随之也兴起了农家乐旅游热潮在湖南湖北陕西四川上海等省市农家乐已形成了产业链、促进了当地经济发展 随着开心农场、QQ农场自推出以来日益风靡，社会上掀起一股种菜偷菜狂潮，现实版农场成为一个潜在消费热点.第四章 项目总体方案设计4.1项目建设指导思想1、建设自然景观和乡村风味.生态园总体设计将充分体现人与自然和谐共处理念，使生态园经济效益、生态效益和社会效益相结合，因此生态园建设上将尽量尊重本来土地原生资源，使其与自然景观和周边环境融为一体.同时为允分展现“东北民居”特有风貌，生态园接待区规划、设计

29、和建设上将充分考虑“东北民居”元素.2、兼顾景观生态性与与娱乐性.在对农家乐生态园进行实地规划时将通过合理布局，采取养殖区与种植区和观光娱乐区分开、果树中间种农作物等措施，既丰富了植物景观群落，又增加观光采摘多样性和趣味性.3、开发“体验经济”.通过农家乐生态园建设，让观光者体验到“回归自然，健康为本”感受，吸引城市观光者广泛参与到农家乐生态园生产、生活中，增强农耕、民俗体验.4、服务设施规划具有现代性.在办公区、服务接待区、展示区、停车场、厕所等服务设施规划上将采用现代化材质和设计方案，特别是游客关心卫生和洗手池布置一定要打破传统农家风格.4.2项目规划原则XX农家乐生态园建设规划，将秉承“可持续发展”原则，提倡自然生态，保护好生态环境，将经济发展与环境保护相协调，走可持续发展道路.1.整体性与开放性原则XX农家乐生态园规划将从整体布局着手，特别注重观光区和服务区与周边环境有机结合.从生态园内部讲，整个功能区尽管有各自特点，但并不是一个个无机、分散结构，而是种开放式有机结合体；同时生态园本身将与周边环境相互衔接、相互融合.2.生态性原则生态园自身生产生活将更为注重生态方面要求，节制引用外来物种，保护和发展乡土物种，不会对农场本身和周边乡村产生不良影响.3.经济性原则生态园将充分发挥高科技公司优势，强调用最少人工和资金投入来健全自然生态过程，强调有效利用有限