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1、微生物考试题库完整微生物学试题库一、名词解释1、菌株(strain)：2、饰变(modification)：3、原生型(prototroph)：4、深层液体培养：5、类毒素(toxoid)：6、特异性免疫(specific immuneity)：7、芽孢(spore)：8、鞭毛(flagella)：9、抗生素(antibiotics)：10、支原体(mycoplasma)：11、菌核(scleraotium)：12、噬菌斑(plaque)：13、温和噬菌体(temperate phage)：14、局限转导(specialized transduction)：15、选择性培养基(seclecte

2、d media)：16、反硝化作用(denitrification)：17、石炭酸系数(phenol coefficient)：18、富营养化(eutrophication)：19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)：20、细菌素(bacteriocin)：21、初次应答：22、再次应答：二、单项选择题1、下列细菌中，属于 Archaea一类的为( )A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下

3、列哪种情况下呈直线运动一段时间( )A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为( )A 3.75107个 B 2.35107个 C 3.0109个 D 3.2109个4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为( )A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基 D鉴别培养基5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为( )A 4.0-5.0

4、B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.46、专性厌氧微生物是由于其细胞缺少（ ），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。ABOD BCOD CNOD DSOD7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体( )A Bacillus subitis B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis D Clostridium botulinum8、下列微生物中，具有周生鞭毛的是( )A Vibrio cholerae B Bacillus subitis C Staphylococcus aureus D Spirillum rubrum9、革兰氏

5、染色的关键操作步骤是( )A 初染B 媒染 C 脱色 D 复染10、Zymomonas mobiles 的同型酒精发酵通过下列哪个途径进行( )A EMP途径 B ED途径 C HMP途径 D Sticland反应11、细菌的O抗原即( )A 鞭毛抗原B 表面抗原 C 菌体抗原D 菌毛抗原12、在下列微生物中，哪一种能进行产氧的光合作用( )A Anabaena B Nocardia C Azotobacter D Rhodospirillum13、下列能产子囊孢子的霉菌是 ( )A Mucor和Rhizopus B Aspergillus和PenicilliumC Neurospora和Gi

6、bberella D Achlya和Agaricus14、Adenovirus的基因组由( )组成。A dsRNA B ssRNA C ssDNA D dsDNA15、直接显微镜计数用来测定下列所有微生物群体的数目，除了( )之外。A 原生动物 B 真菌孢子 C 细菌 D 病毒16、深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中( )A 增加氧气 B 提供厌氧条件 C 除去代废物 D 增加营养物质17、微生物在稳定生长期( )A 细胞分裂速率增加 B 细胞分裂速率降低 C 群体生长最旺盛 D 是用作代、生理研究的好材料。18、某些微生物光合作用从叶绿素分子丢失的电子复原于( )A ATP分子 B 细胞色素

7、分子 C 水分子 D 含氮碱基分子19、细菌转化过程不需要( )A 受体细胞处于感受态 B 裂解的供体细胞 C 病毒 D 一系列酶20、在沼气发酵中，S菌株与MOH菌株间的关系为( )A 共生 B 寄生 C 互生 D 拮抗三、问答题1、试论述微生物和生物工程之间的关系。2、试从能源、碳源的角度来比较Anabaena、Rhodospirillum、Nitrobacter、E.coli四种微生物的营养类型。 3、在赖氨酸的发酵中，如何应用营养缺陷型突变菌株解除正常的反馈调节。4、试述用Ames法检测致癌剂的理论依据和方法概要。5、试设计一个从土壤中分离能分解并利用苯酚的细菌纯培养物的实验方案。6、

8、某同学在实验室因操作不慎，所保藏的Bacillus subitis和Lentinus edodes菌种被E.coli污染了，请问他应该如何将这两种菌种纯化？7、微生物在自然界氮素循环中起着哪些作用？8、好氧菌的固氮酶避氧害机制有哪些？9、某发酵工厂的生产菌株疑为溶源菌，试设计一个鉴定该菌株是否为溶源菌的实验方案。10、芽孢在微生物学的研究上有何意义？试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。11、微生物培养过程中pH值变化的规律如何？如何调整？12、控制有害微生物生长有哪些方法，写出利用热力灭菌时的灭菌条件。13、试绘图说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长

9、规律来指导工业生产？14、某水厂供应的自来水，消费者怀疑其大肠杆菌数和细菌总菌数超标，请问如何检测？15、试以G+细菌Streptococcus pneumoniae为例，说明转化过程。16、在筛选营养缺陷型时，抗生素法为何能浓缩营养缺陷型突变株？17、何谓基因工程？阐述基因工程的基本操作过程。在一利用pBR322质粒和BamH构建 “工程菌”的实验中，如何筛选含有目的基因的宿主细菌？18、试设计一个从土壤中分离高效防治水稻白叶枯病的抗生菌纯培养物的方案。19、在培养E.coli时，培养基中同时加入葡萄糖和乳糖两种碳源，请问该菌的生长表现出一种什么样的形式？为什么？请从基因表达的水平加以解释。

10、20、何为抗体？简述免疫球蛋白的基本结构。21、根据F质粒在细胞的存在方式不同，E.coli的接合型菌株有哪些类型？图示它们相互之间的联系。22、大肠杆菌在37的牛奶中每12.5分钟繁殖一代，假设牛奶消毒后，大肠杆菌的含量为1个/100ml，请问按国家标准（30000个ml），该消毒牛奶在37下最多可存放多少时间(分钟)？ 23、测定微生物的生长有哪些方法？各有何优缺点？24、试述诱变育种的方法步骤和注意事项。25、yeast类微生物的繁殖方式有哪些类型？图示Saccharomyces cerevisiae的生活史。26、什么叫呼吸和呼吸链？呼吸链由哪些组成？ 27、扼要说明酵母菌一型、二型和

11、三型发酵，并指出它们的最终产物各是什么？28、16SrRNA被认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？ 29、HfrF-和F+F-杂交得到的接合子都有性菌毛产生吗？为什么？30、有哪些试验方法可以证明某一细菌存在鞭毛？31、控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？ 参考答案一、名词解释1、菌株(strain)：又称品系，在非细胞型的病毒中则称毒株或株，是单个细胞或单个病毒粒在人工培养基上繁殖而来的纯遗传型群体及其一切后代。2、饰变(modification)：指外表的修饰性改变，意即一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的变化。3、原生型(prototroph)：一

12、般指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上与野生型相同。4、深层液体培养：将菌种培养在发酵罐或圆锥瓶，通过不断通气搅拌或振荡，使菌体在液体深层处繁育的方法。5、类毒素(toxoid)：用0.3-0.4%甲醛溶液对外毒素进行脱毒处理，获得的失去毒性但仍保留其原有免疫性(抗原性)的生物制品。6、特异性免疫(specific immuneity)：也称获得性免疫或适应性免疫，是相对于非获得性免疫而言的，其主要功能是识别非自身和自身的抗原物质，并对它产生免疫应答，从而保证机体环境的稳定状态。7、芽孢(spore)：细菌在生长发育后期在细胞形成的一种厚壁的抗逆性的休眠体。8、鞭

13、毛(flagella)：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为一至数十条，具有运动功能。9、抗生素(antibiotics)：是一类由微生物或其它生命活动过程中合成的次生代产物或其人工衍生物，它们在很低浓度时就能抑制或干扰它种生物的生命活动。10、支原体(mycoplasma)：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞寄生生活间的最小原核生物。11、菌核(scleraotium)：在不良外界条件下，菌丝相互紧密缠结在一起形成的坚硬、能抵抗不良环境的块状、头状的休眠体。12、噬菌斑(plaque)：当寄主细胞被噬菌体感染后细胞裂解，在菌苔上出现的一些无色透明空斑（负菌落）。

14、13、温和噬菌体(temperate phage)：凡吸附并侵入细胞后。噬菌体的DNA只整合在宿主的染色体上，并可长期随寄主DNA的复制而进行同步复制，不进行增殖和引起寄主细胞裂解的噬菌体，称为温和噬菌体。14、局限转导(specialized transduction)：通过部分缺陷的温和噬菌体把供体菌的少数特定基因携带到受体菌中，并与后者的基因整合、重组，形成转导子的现象。15、选择性培养基(seclected media)：一类根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选领域。16、反硝化作用(deni

15、trification)：在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸、NO、N2O直至N2的过程，称为异化型硝酸盐还原作用，又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。17、石炭酸系数(phenol coefficient)：指在一定时间被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释与达到同样效果的石炭酸的最高稀释度的比例。一般规定处理时间为十分钟。18、富营养化(eutrophication)：是指水体中因氮、磷等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象。19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)：某菌株或病毒经基因突变后，在某种

16、条件下可正常地生长、繁殖并呈现其固有的表型，而在另一种条件下却无法生长、繁殖，这种突变类型称为条件致死突变型。20、细菌素(bacteriocin)：某些细菌产生的能抑制或杀死其他近缘细菌或同种不同菌株的代产物，是一种由质粒编码的蛋白质，不像抗生素那样具有很广的抗菌谱。21、初次应答：指用适量抗原给动物免疫，当抗原初步进入机体后需经一定的替伏期才能在血清中出现抗体，维持时间短，其产生的免疫球蛋白是IgM。22、再次应答：指对抗原发生初次应答时，当相同的抗原再次进入机体，发现产生抗体的潜伏期明显缩短，且抗体维持时间长的特异性应答。二、选择1、D 2、B 3、C 4、A 5、B 6、D 7、C 8

17、、B 9、C 10、B11、C 12、A 13、C 14、D 15、D 16、B 17、B 18、C 19、C 20、A三、问答题1、答：生物工程包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程四大领域。其中，前两者的作用是将常规菌或动植物细胞株作为特定遗传物质的受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种“工程菌”或“工程细胞株”，后两者的作用则是为这一新物种提供良好的生长、繁殖条件，进行大规模的培养，为人们提供巨大的经济效益和社会效益。在基因工程中，微生物可提供基因的供体和受体。产生各种工具酶基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；在细胞工程中，正是由于微生物学独特的实验技术如显微技术、无菌操作

18、技术、消毒灭菌技术、纯种分离和克隆化技术、深层液体发酵技术、原生质体制备和融合技术以及各种DNA重组技术向生命科学的其它领域渗透才产生了细胞工程；在发酵工程中，发酵的主体是微生物；在酶工程中，所用的酶大多数是由微生物所产生的。因此，微生物是生物工程的基础，有着突出的不可替代的地位。2、答：鱼腥蓝细菌属Anabaena属于光能自养型微生物，它的能源是光，氢供体是无机物，基本碳源是CO2，红螺菌属Rhodospirillum 属于光能异养型微生物，它的能源是光，氢供体是有机物，碳源为CO2和简单的有机物；硝化细菌属Nitrobacter属于化能自养型微生物，它依靠氧化NH4、NO2等无机物获得能量

19、，氢供体为还原态无机物，碳源为CO2；大肠杆菌E.coli属于化能异养型微生物，它依靠氧化有机物获得能量，氢供体为有机物，碳源也是有机物如葡萄糖等。3、答：在许多微生物中，可用天冬氨酸作原料，通过分支代途径合成出赖氨酸、氨酸和甲硫氨酸。但在代过程中，一方面由于赖氨酸对天冬氨酸激酶有反馈抑制作用，另一方面，由于天冬氨酸除用于合成赖氨酸外，还要作为合成甲硫氨酸和氨酸的原料，因此，在正常细胞，就很难累积较高浓度的赖氨酸。工业上利用谷氨酸棒杆菌的高丝氨酸缺陷型菌株作为赖氨酸的发酵菌种。由于它不能合成氨酸脱氢酶，故不能合成高丝氨酸，也不能产生氨酸和甲硫氨酸，在补以适量高丝氨酸的条件下，可在较高糖浓度和铵

20、盐的培养基上，产生大量的赖氨酸。4、答：1)Ames试验是一种利用细菌营养缺陷型的回复突变株来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的方法。其原理是：鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸营养缺陷型菌株在基本培养基的平板上不能生长，如发生回复突变变成原养型后则能生长。2)方法大致是在含有可疑化学致癌剂的试样中加入鼠肝匀浆液，经一段时间保温后，吸入滤纸片中，然后将滤纸片放置于基本培养基平板中央。经培养后，出现3种情况：1)在平板上无大量菌落产生，说明试样中不含致癌剂；2)在纸片周围有一抑制圈，其外周有大量菌落，说明试样中有较高浓度致癌剂存在；3)在纸片周围有大量菌落，说明试样中有适量致癌剂存在。5、答：1)查资料，

21、找出检测苯酚的标准测定方法。2)采样，在被苯酚污染的土壤中取土。3)富集培养，将采到的土样进行驯化，不断提高苯酚的浓度，使苯酚降解菌在数量上占优势。4)取适量富集后的菌液在以苯酚为唯一碳源和能源的无机盐培养基中培养，设对照，生长后测富集液中苯酚的浓度，观察降解效果。5)纯种分离和性能测定，将富集后的菌液稀释涂布，挑取单菌落，在以苯酚为唯一碳源和能源的无机盐培养基中培养，测定降解效果，从中选出高效降解菌。6、答：Bacillus subitis的纯化1)制备无菌水和牛肉膏蛋白胨培养基平板，将菌苔刮下，用无菌水制成菌悬液；2)将菌悬液置于100沸水浴中，保温5分钟；3)将保温后的菌悬液按倍比稀释，

22、使每ml稀释菌悬液中含菌约200-300个，吸取0.1ml稀释菌悬液涂平板，置于30下培养2天；4)待平板上长出菌落后，挑取表面干燥的菌落，镜检并革兰氏染色鉴定该菌落为Bacillus subitis菌；5)挑出该单菌落，进一步采用平板划线分离纯化。Lentinus edodes的纯化：将菌丝连同培养基一起挖出，制备PDA平板，在平板中央放置一个已灭菌的牛津杯或空心玻璃管，在牛津杯或空心玻璃管中央接种，待菌丝长出后，切取菌丝尖端纯化，转管。或配制Martin培养基，加入链霉素，配成30g/mL浓度，接种后取单菌落转管。7、答：图解如下：1)生物固氮：常温常压下，固氮生物通过体固氮酶的催化作用，

23、将大气中游离的分子态N2还原为NH3的过程。2)硝化作用：土壤中由氨化作用生成的NH3，经硝化细菌氧化生成亚硝酸、硝酸的过程。3)同化型硝酸盐还原作用：以硝酸盐作营养，合成氨基酸、蛋白质和核酸等含氮物的过程。4)氨化作用：含氮有机物通过各类微生物分解、转化成氨的过程。5) 反硝化作用：微生物还原NO3产生气态N2的过程。即硝酸盐的异化还原。8、答：(1)好气性的固氮菌通过呼吸作用和构象保护来实现。(2)蓝细菌的固氮场所在异形胞，不含光合系统，不产O2；异形胞的外膜起到阻止O2进入的作用；异形胞氢酶活跃，使异形胞能维持很高的还原状态。(3)根瘤菌和高等植物形成共生体系，根瘤菌处于泡膜，有阻止O2

24、进入的作用；木栓层和细胞间隙有阻碍作用；根瘤的豆血红蛋白可以为根瘤菌提供高流量、低浓度的O2。9、答：将供试菌株制成菌悬液，置于低剂量紫外线下照射处理后，与营养琼脂培养基混匀后倒平板，经培养后观察平板上长出的菌落情况，由于溶源菌细胞的前噬菌体经低剂量紫外线下照射处理后，会转变成裂性噬菌体，进入裂解性循环，使细胞破裂，即诱发裂解，这时便会在菌苔上形成噬菌斑。如果出现噬菌斑，则证明该菌株为溶源菌。10、答：1)研究细菌的芽孢有重要的理论和实践意义。芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要形态学指标。在实践上，芽孢的存在有利于提高菌种的筛选效率，有利于菌种的长期保藏，有利于对各种消毒

25、、杀菌措施的优劣的判断等等，当然芽孢的存在也增加了医疗器械使用上以及食品生产、传染病防治和发酵生产中的各种困难。2) 渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，而皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀，核心部分的细胞质却变得高度失水，正是由于这种失水的核心造成了芽孢具有极强的耐热性。11、答：1)在微生物的培养过程中，培养基中的糖类、脂肪等有机物经微生物分解，氧化成有机酸，使pH值下降，蛋白质脱羧成胺类而使pH值上升。硫酸铵等无机盐在微生物代过程中由于铵离子被选择吸收，留下硫酸根而使pH值下降，硝酸钠等无

26、机盐在微生物代过程中由于硝酸根离子被选择吸收，留下钠离子而使pH值上升。在一般培养过程中，随着培养时间的延长，pH值会下降，在碳氮比高的培养基中尤为明显。2)调节措施：治标：中和反应，加NaOH、HCl等；治本：过酸时，加适当氮源，提高通气量；过碱时，加适当碳源，降低通气量。12、答：包括灭菌、消毒、防腐和化疗。灭菌和消毒的方法有物理因素灭菌，包括紫外线、可见光、辐射、高温、过滤等；化学因素有使用有机化合物如醇类、酸类、醛类、表面活性剂，无机物如重金属、卤化物、氧化剂，染色剂如结晶紫以及其它化学治疗剂如抗生素等。干热灭菌：烘箱热空气灭菌（160，2小时）或火焰灼烧干热灭菌。湿热灭菌法：巴氏消毒

27、法：608515秒至30分钟；煮沸消毒法：100，数分钟；间歇灭菌法：100灭菌8小时，搁置过夜，再100灭菌8小时；常规加压蒸汽灭菌法：121，半小时；连续加压蒸汽灭菌法：135140，515秒。13、答：生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期四个时期。稳定期的特点是细胞死亡数与增长数平衡，积累、合成代产物，菌体产量最高。(3)生产上常需要缩短延滞期，延长稳定期。缩短延滞期措施：a以对数期种龄菌种接种。b增大接种量。c营养条件适宜。d通过遗传学方法改变种的遗传特性使迟缓期缩短；延长稳定期措施：生产上常通过补充营养物质（补料）或取走代产物、调节pH、调节温度、对好氧菌增加通气、搅拌或振荡等

28、措施延长稳定生长期。14、答：1)制备伊红美蓝琼脂培养基(EMB)和牛肉膏蛋白胨培养基，分别倒平板；将滤膜(醋酸纤维薄膜)制成圆片，取1000ml自来水，无菌条件下过滤；将滤膜取下，贴在EMB平板， 37下培养48小时后，观察并计菌落数。如果发现在透射光下呈紫色，反射光下呈绿色金属闪光的菌落有3 个或3 个以上，则该自来水大肠杆菌数超标。2)另用无菌移液管吸取1 ml自来水，涂布于牛肉膏蛋白胨平板上，37下培养24小时后，观察并计菌落数。如果菌落数超过100个，则该自来水细菌总数超标。15、答：肺炎链球菌Streptococcus pneumoniae转化过程如下：1)供体菌(strR即存在抗

29、链霉素的基因标记)的dsDNA片段与感受态受体菌(strS有链霉素敏感型基因标记)细胞表面的膜连DNA结合蛋白相结合，其中一条链被核酸酶水解，另一条进入细胞；2)来自供体菌的ssDNA片段被细胞的特异性蛋白RecA结合，并使其与受体菌核染色体上的同源区段配对、重组，形成一小段杂合DNA区段；3)受体菌染色体开始进行复制，于是杂合区也跟着得到复制；4)细胞分裂后，形成一个转化子strR和一个仍保持受体菌原来基因型strS的后代。16、答：在这一方法中提到的所谓“浓缩”营养缺陷型突变株，裨是淘汰野生型，剩下营养缺陷型，因而，在一个群体的营养缺陷型突变株的比例明显提高。在培养环境中加抗生素为何能“浓

30、缩”营养缺陷型突变株？这是因为一般抗生素的作用机制是抑制正在生长的生物细胞的某一或几步生物合成反应，致使细胞生长繁殖必需的细胞组成成分与相应功能缺失，最终导致细胞死亡或丧损生长繁殖能力。只有野生型菌株才能在基本培养基上生长，一旦生长，即被加入培养基中的抗生素“击中”，而营养缺陷型突变株由于在基本培养基中不能生长，因而，抗生素对这不起作用。最终通过终止法或稀释法消除抗生素的作用后，把有限的幸存的营养缺陷型突变株置于完全培养基中培养扩增，从而达到“浓缩”的目的。17、答：基因工程是指人们利用分子生物学的理论和技术，自觉设计操纵改造和重建细胞的遗传核心基因组，从而使生物体的遗传性状发生定向变异，以最

31、大限度地满足人类活动的需要。基因工程的基本操作包括目的基因的取得，载体系统的选择，目的基因与载体重组体的构建，重组载体导入受体细胞，工程菌株的表达和检测等。大肠杆菌的pBR322质粒上有两个抗药性标记，即氨苄青霉素抗性和四环素抗性标记，限制酶BamH在该质粒上的插入点在四环素抗性基因上，当外源DNA片段插入后会引起四环素抗性基因失活。制备四环素平板、氨苄青霉素平板，将已转化的宿主细胞涂布，若在四环素平板上不能生长，在氨苄青霉素平板上能生长，则证明该菌已含有目的基因；若在两种平板上都能生长，则该菌不含目的基因。18、答：水稻白叶枯病的病原菌是一种革兰氏阴性杆菌，其抗生菌多为放线菌。操作步骤：1)

32、在已患病的植株上分离水稻白叶枯病原菌。2)取土样，制备含玻璃珠无菌水，将土样制成菌悬液。3)制备高氏一号平板，将土壤悬液作连续稀释至10-3，吸取1ml菌悬液涂平板。待菌落长出后纯化备用。4)制备牛肉膏蛋白胨培养基，与水稻白叶枯病菌混匀后倒平板。5)在上述平板上点接已纯化的放线菌，37培养48小时，观察有无抑菌圈，并比较抑菌圈大小。6)取抑菌圈较大的菌株进一步作拮抗试验，进行复筛。19、答：1)该菌的生长曲线表现为二次生长曲线。在培养液中同时存在两种均能为微生物利用的主要营养物时，微生物将首先利用较易利用的营养物，进入稳定期后再利用第二营养物，再次开始新的对数期、稳定期，从而表现出二阶式的双峰生长曲线。对于大肠杆菌来