国家职业资格考试指南完整版.docx

1、国家职业资格考试指南完整版 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】国家职业资格考试指南国家职业资格考试指南NationalVocationalQualificationsTestGuide湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心职业资格证书求职的敲门砖就业的通行证劳动者求职、任职、就业的资格凭证用人单位招收录用人员的重要依据境外就业与对外劳务合作人员办理出国公证的有效证件前言国家职业资格证书制度是党中央、国务院确定的我国一项人力资源开发战略性决策。近年来，我省广大职业技能鉴定工作者紧密结合全省经济建设和社会发展的需要，坚持

2、“社会效益第一，质量第一”的原则，以“坚持就业导向，促进协调发展”为工作方针，严格执行“科学严谨，客观公正”的工作标准，精心组织，热情服务，全省鉴定职业（工种）逐年增加，鉴定范围逐年扩大，鉴定质量逐年提高，证书的社会认可度逐年提升，营造了职业资格证书与学历证书并重的社会环境，促进了培训制度、就业准入制度和劳动工资制度的紧密衔接，提高了劳动者整体素质，为富民强省、建设和谐社会做出了积极贡献。我省职业技能鉴定事业发展至今，已逐渐形成了健全的政策法规制度、完整的组织实施工作网络、规范的质量保证体系和严格的监督检查机制，能够为我省经济社会各行各业提供完备的职业资格认证服务。这本指南，希望能帮助全省各级

3、职业技能鉴定机构更好地开展工作，同时能让劳动者了解和熟悉国家职业资格证书制度，积极参加职业培训和技能鉴定，获取全国通用的职业资格证书！湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心二一年三月职业资格证书制度宣传口号加强职业技能培训落实科教兴国战略推行职业资格证书制度全面提高劳动者素质职业资格证书就业的通行证转变求职观念加强技能培训拥有职业技能打开就业大门就业是民生之本技能是就业之源大力培养技能型人才全面提升劳动者整体素质先培训后就业先持证后上岗尊重知识崇尚技能大力发展职业教育增强职业技能成就精彩人生苦练技能提高素质促进发展学技术练技能当能手作贡献掌握多种技能拓宽就业渠道坚持鉴定标准规范鉴定行为保证

4、鉴定质量1、省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心简介12、国家职业资格证书制度概述33、国家职业资格鉴定考试部分职业种类一览表124、湖南省职业技能鉴定收费标准155、全国（全省）统一鉴定简介166、新职业试验性鉴定项目简介177、全国计算机信息高新技术考试简介188、能力测评和国际证书合作项目简介219、湖南省职业技能鉴定工作体系示意图3210、省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心内设机构3311、全省部分职业技能鉴定工作先进单位名录34湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心简介湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心（与湖南省职业技术培训研究室合署办公）成立于1997年，为湖南省

5、人力资源和社会保障厅直属正处级事业单位。中心地址位于省会长沙青园路18号（综合楼9楼），十余年来，中心现已发展成为辖综合管理、事业拓展、鉴定受理、考务管理、质量管理、技术服务等7部门的服务型、研究型机构。中心主要工作职能：负责全省职业技能鉴定、职业技能竞赛、职业培训质量评估的组织实施，地方性职业标准的开发和实施，职业培训教材的编写；承担拟定职业技能鉴定所的资格条件，技工学校和民办职业培训机构的督导评估标准，参与技工学校和民办职业培训机构的督导评估；建立、管理省职业技能鉴定试题库，提供鉴定试题；开展职业技能鉴定有关问题的研究和咨询服务等；承办全省职业技能鉴定考评员、高级考评员、督导员资格的培训和

6、考核；承办省职业技术培训学会、技师协会、技能鉴定专家委员会的日常工作；具体负责“湖南省技术能手”评审工作。我省开展职业技能鉴定工作以来，中心全体人员按照“坚持就业导向，促进协调发展”的工作目标，不断完善全省技能人才队伍建设的服务保障，全面制定配套相关政策法规体系，积极推进常规鉴定和技师评价方式改革，大力推行统考职业和计算机智能化考试，开拓进取，务实创新。“十五”期末，我们已为全省数百万人技能成才提供了资格认证服务；并成功组织开展了多个职业的全国、全省统一考试，计算机信息高新技术考试及新职业的鉴定工作。通过湖南省职业资格鉴定服务网（），您不仅可以全面了解职业资格证书制度及职业技能鉴定工作的有关政

7、策、信息、资料，而且还能享受快捷查询职业资格证书等各种服务。“拥有职业技能，成就精彩人生”。怀着为全省广大劳动者提供更好更全职业技能鉴定服务的诚挚心愿，在今后的工作中，我们将一如既往地秉承“客观公正、廉洁高效、诚信便民”的服务理念，不断改进工作方法，创新工作思路，提高服务质量，团结奋发，追求卓越，为全省劳动者技能就业提供服务保障，为全省经济建设做出更大贡献。用实际行动实践我们“让所有的劳动者都拥有一门职业技能，让所有具备职业技能的劳动者都拥有一个就业岗位”的美好愿望。欢迎您访问湖南省职业资格鉴定服务网！湖南省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心地址：长沙市青园路18号邮编：410004国家职业

8、资格证书制度概述国家职业资格证书制度国家职业资格证书制度是一种特殊形式的国家考试制度，是按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，采用职业技能鉴定等方式，对劳动者的职业资格或技能水平进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者核发相应的国家职业资格证书，是落实党中央、国务院提出的“科教兴国”战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。实施职业资格证书制度的法律依据职业资格证书制度是国家证书制度的重要组成部分，通过国家法律、法令以及行政规章等形式予以明确，并以政府职能部门作为管理主体，由政府认定和授权的机构来组织实施。中华人民共和国劳动法第八章第六十九条规

9、定：“国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定”。中华人民共和国职业教育法第一章第八条：“实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历文凭、培训证书和职业资格证书制度”。中华人民共和国民办教育促进法第二十五条：“对接受职业技能培训的学生，经政府批准的职业技能鉴定机构鉴定合格的，可以发给国家职业资格证书”。中华人民共和国就业促进法第四十四条：“国家依法发展职业教育，鼓励开展职业培训，促进劳动者提高职业技能，增强就业能力和创业能力”。第五十一条：“国家对从事涉及公共安全、人

10、身健康、生命财产安全等特殊工种的劳动者，实行职业资格证书制度”。何谓职业技能鉴定职业技能鉴定是按照国家规定的职业标准，通过政府授权的考核鉴定机构，对劳动者的专业知识和技能水平进行客观公正、科学规范地评价与认证并核发相应等级职业资格证书的活动。职业资格包括职业资格一级（高级技师）、职业资格二级（技师）、职业资格三级（高级）、职业资格四级（中级）和职业资格五级（初级）五个等级。职业技能鉴定的内容职业技能鉴定的内容包括：理论知识（含职业道德）、操作技能两个方面。鉴定内容是依据国家职业标准和相应教材来确定的，并从国家题库抽取试卷进行鉴定考核。职业技能鉴定方式理论知识考试一般采用笔试或计算机智能化平台考

11、试，操作技能考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行；均采用百分制，两项成绩都在60分以上为合格；职业资格二级和一级还须进行综合评审。实施职业技能鉴定的步骤在政府人力资源和社会保障行政部门管理和职业技能鉴定中心技术指导下，职业技能鉴定所（站）负责对劳动者技能水平实施鉴定，分四个步骤进行。职业资格证书的作用职业资格证书是劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业，对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。获得职业资格证书有什么待遇？1、人力资源和社会保障部门在制定劳动力市场工

12、资指导价位时，是按职业资格技能等级的高低确定不同工资指导价位，技能等级越高，工资指导价位就越高（见湖南劳动保障公共服务网）。同时，受聘在相应技术岗位上工作的高级技师、技师、高级工、中级工可分别享受本单位高级工程师、工程师、助理工程师、技术员同等工资、保险福利待遇。2、原湖南省和社会保障厅关于进一步调整高级技能人才津贴参考标准的通知（湘劳社政字200622号）规定，获得三级（高级）、二级（技师）、一级（高级技师）职业资格证书且在相应岗位工作的企业职工，其津贴可分别按不低于每月80元、150元、260元的标准执行。3、根据原劳动和社会保障部、财政部关于调整企业退休人员基本养老金的通知（劳社部发20

13、0621号）精神，企业退休人员中，获得职业资格证书的高级技师与具有高级职称的管理技术人员享受相同的基本养老金调整标准。由于国家对高技能人才的高度重视，获得职业资格证书的高技能人才的工资、社会保险福利待遇会逐步提高。就业准入制度所谓就业准入，即根据劳动法、职业教育法和就业促进法的有关规定，对从事技术复杂、通用性广、涉及到国家财产和人民生命安全及消费者利益的劳动者，要求必须经过培训并取得相应的职业资格证书后方可就业上岗。国家对实行就业准入的具体规定2000年，原劳动和社会保障部发布了招用技术工种从业人员规定（部令第6号），要求用人单位招用技术工种从业人员，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用，须

14、持证上岗的技术工种范围由劳动保障部确定，并定期向社会发布。劳动保障监察条例和湖南省劳动力市场条例明确规定：职业介绍机构要在显着位置公告实行就业准入的职业范围；求职登记表中要有登记职业资格证书的栏目；用人单位招聘应有相应职业资格要求。职业介绍机构对国家规定实行就业准入的职业，应查验求职者职业资格证书，凭证推荐就业；用人单位要凭证招聘用工，对违反规定的用人单位将进行相应的处罚。国家职业资格证书制度的质量保证体系质量是职业资格证书的生命。统一鉴定所（站）管理、统一考评人员管理、统一命题管理、统一考务管理和统一证书核发是职业技能鉴定质量控制的五统一原则。如何选择职业资格认证考试太乱、证书太滥；有的部门

15、、地方和机构随意设置职业资格，名目繁多、重复交叉；有些机构和个人以职业资格为名随意举办考试、培训、认证活动，乱收费、滥发证，甚至假冒权威机关名义组织所谓职业资格考试并颁发证书，一些机构擅自承办境外职业资格的考试发证活动，高额收费等这些混乱现象已经引起国家重视。2009年6月，国务院办公厅下发关于清理规范各类职业资格相关活动的通知，面对社会上繁多的认证考试，如何选择，应注意以下几点：1、认证的鉴定机构应为经政府批准或授权的合法机构。2、核发的职业资格证书应有政府职能部门或政府授权的认证机构的公章，证书具有防伪标志。3、认证的考务体系，从报名、鉴定组织实施到证书核发整个过程须是公开、公平、科学、规

16、范的。4、认证咨询、证书核发及鉴定结果查询、举报监督等服务体系是向社会公开的。5、认证考试的职业标准或岗位标准是由国家或经政府授权的行政主管部门颁发的。如何报名参加职业技能鉴定申请职业技能鉴定的人员，可向当地国家职业技能鉴定所（站）提出申请，填写职业技能鉴定申请表格。报名时。应出示本人身份证、培训毕（结）业证书、工作单位劳资部门出具的工作年限证明或已具备的职业资格证书等。职业技能鉴定的申报条件参加不同职业、不同技能等级鉴定的人员，其申报条件不同。申报者须根据相应职业的国家职业标准要求进行申报，一般要求：参加五级（初级技能）职业资格鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生；参加四级（

17、中级技能）职业资格鉴定的人员必须是取得五级资格证书并连续工作4年以上，或经人力资源和社会保障行政部门审定的以中级技能为培养目标的技工学校以及其他学校毕业生；参加三级（高级技能）职业资格鉴定人员必须是取得四级资格证书5年以上或连续从事本职业（工种）生产作业不少于10年，或经过正规的高级技工培训并取得了结业证书的人员；参加二级职业资格（技师）鉴定的人员必须是取得高级资格证书5年以上或连续从事本职业（工种）生产作业不少于15年；参加一级（高级技师）资格鉴定的人员必须是取得技师职业资格5年以上，或连续从事本职业（工种）生产作业不少于17年并取得本职业技师资格证书。申报职业技能鉴定的注意事项（1）申报职

18、业技能鉴定，首先要根据职业标准规定的申报资格条件，确定自己申报鉴定的等级。（2）如果有培训需求，应参加经政府主管部门批准的培训机构开办的培训。（3）申报职业资格鉴定时需提供本人照片、身份证以及证明自己资历的材料。培训经历由培训机构证明，工作年限由本人所在单位证明。经鉴定机构审查符合要求的，由鉴定机构核发准考证。参加考试时必须携带准考证和有效身份证明。什么是高技能人才高技能人才是指具备高超技艺和精湛技能，能够解决关键技术和工艺难题，在推动技术创新和科技成果转化等方面具有贡献作用的技能型劳动者。主要包括技能人才中取得三级职业资格（高级技能）、二级职业资格（技师）和一级职业资格（高级技师）的人员，可

19、分为技术技能型、复合技能型、知识技能型三类人员。我们通常仅把高级技术工人视为高技能人才，这只是一种“技术技能型”的高技能人才，软件工程师和企业人力资源管理师等属于“知识技能型”高技能人才，电子商务师和理财规划师等属于“复合技能型”高技能人才。加强高技能人才工作的重要性及工作措施中共中央、国务院关于进一步加强高技能人才工作的意见明确指出：要加快推进人才强国战略，切实把加强高技能人才工作作为推动经济社会发展的一项重任务来抓。国家将出台以下相关政策和措施加强高技能人才工作。1、完善高技能人才培养体系。一是以企业行业为主体，建立现代企业职工培训制度，高技能人才培养规划，应纳入行业和企业发展的总体规划。

20、二是建立高技能人才校企合作培养制度。职业院校应以市场需求为导向，深化教学改革，紧密结合企业技能岗位的要求，对照国家职业标准，确定和调整各专业的培养目标和课程设置。三是加强高技能人才培训基地建设。充分发挥现有教育培训资源的作用，依托大型骨干企业（集团）、重点职业院校和培训机构，建设一批示范性国家级高技能人才培训基地，中央财政和地方财政在实训基地建设等方面给予支持和奖励。2、健全和完善高技能人才考核评价制度。大力加强职业技能鉴定工作，积极推行职业资格证书制度，进一步突破年龄、资历、身份和比例限制，加快建立以职业能力为导向、以工作业绩为重点，注重职业道德和职业知识水平的高技能人才评价体系。3、建立高

21、技能人才岗位使用和表彰激励机制。一是引导和鼓励用人单位完善培训、考核、使用与待遇相结合的激励机制，进一步推行技师、高级技师聘任制度，探索建立高技能人才带头人制度。二是进一步完善国家技能人才评选表彰制度，省、自治区、直辖市人民政府应对作出突出贡献的高技能人才进行奖励，并参照中高级人才有关政策确定相应待遇。国家职业资格鉴定考试部分职业种类一览表鉴定形式鉴定类别及范围开展鉴定的职业（工种）统一鉴定全国统考企业人力资源管理师、物流师、心理咨询师、电子商务师、理财规划师、项目管理师、企业信息管理师、企业培训师、秘书（二级）、网络编辑师、营销师、职业指导师和劳动保障协理员全省统考公共营养师、营销师、秘书、

22、公关员、广告设计师、物业管理员、企业文化师、信用管理师、商务策划师、会展策划师、房地产策划师，网络编辑员（四、三级）全省定期鉴定车工，焊工，装配钳工，机修钳工，工具钳工，维修电工，加工中心操作工，数控车床操作工，数控铣床操作工，计算机操作员，计算机网络管理员，多媒体作品制作员，计算机系统操作工，计算机程序设计员常规鉴定金融业务人员黄金投资分析师，珠心算教练师新闻出版、文化艺术工作人员电影电视演员，舞蹈演员（芭蕾舞演员），歌唱演员（美声唱法演员），歌唱演员（民族唱法演员），歌唱演员（流行唱法演员），民族乐器演奏员（扬琴），民族乐器演奏员（琵琶演奏员），民族乐器演奏员（二胡、板胡演奏员），民族乐器

23、演奏员（阮乐演奏员），外国乐器演奏员（钢琴），外国乐器演奏员（打击乐演奏员），外国乐器演奏员（弦乐演奏员），录音师，艺术化妆师，演出监督，书法师，室内装饰设计员，陈列展览设计人员，广告设计师，家用纺织品设计师办公人员计算机操作员，制图员安全保卫和消防人员民航安全检查员，建（构）筑物消防员邮政和电信业务人员话务员，用户通信终端维修员购销人员珠宝首饰营业员，用户通信终端销售员，营业员，收银员，出版物发行员，服装模特，采购师，农副土特产品收购员，中药购销员，鉴定估价师，旧机动车鉴定估价师，粮油竞价交易员，废旧物资回收挑选工，废旧物资加工工，医药商品购销员，中药调剂员，粮油购销员，汽车配件销售员仓储人

24、员冷藏工，盐斤收放保管工，粮油保管员餐饮服务人员中式烹调师，中式面点师，西式烹调师，西式面点师，调酒师，茶艺师饭店、旅游及健身娱乐场所服务人员餐厅服务员，前厅服务员，客房服务员，插花员，社会体育指导员，体育场地工，保健按摩师，足部按摩师，保健刮痧师，水生哺乳动物驯养师医疗卫生服务人员有害生物防制员社会服务和居民生活服务人员科技咨询师，农产品经纪人，社会工作者，职业信息分析师，智能楼宇管理师，锅炉操作工，中央空调系统操作员，美发师，美容师，美甲师，冲印师，眼镜验光员，眼镜定配工，洗衣师，修脚师，家用电子产品维修工，家用电器产品维修工，照相器材维修工，钟表维修工，钢琴调律师，办公设备维修工，保育员

25、，家政服务员，养老护理员，育婴员，呼叫服务员，锁具修理工种植业生产人员农作物种子繁育员，农作物植保员，蔬菜园艺工，花卉园艺师，果、茶、桑园艺工，菌类园艺工，剑麻栽培工，棉花加工工，茶叶加工工，蔬菜加工工林业生产及野生动植物保护人员林木种苗工，造林更新工，营造林工程监理员，护林员，森林防火员，自然保护区巡护监测员畜牧业生产人员家畜饲养工，家畜繁殖员，牛肉分级员，家禽饲养工，蜜蜂饲养工，蜂产品加工工，动物疫病防治员，兽医化验员，动物检疫检验工，水生生物病害防治员，水生生物检疫检验员，草原监护员，牧草工，草坪建植工渔业生产人员淡水水生动物苗种繁育工，淡水水生动物养殖工，水产养殖质量管理员，渔业生产船

26、员鉴定形式鉴定类别及范围开展鉴定的职业（工种）常规鉴定其他农、林、牧、渔、水利业生产人员拖拉机驾驶员，联合收割机驾驶员，农用运输车驾驶员，沼气生产工，农村节能员，生物质能利用工，太阳能利用工，微水电利用工勘测及矿物开采人员房产测量员，井架安装工，钻井工，固井工，油、气井测试工，采油工，采气工，井下作业工，天然气净化工，油气输送工，油气管道保护工，湖盐采掘工，湖盐脱水工，驳筑集拆坨盐工，井矿盐采卤工，井矿盐卤水净化工，真空制盐工，冷冻提硝工，苦卤综合利用工，精制盐工，盐斤分装设备操作工金属冶炼、轧制人员重冶备料工，焙烧工，火法冶炼工，湿法冶炼工，电解精炼工，烟气制酸工，氧化铝制取工，铝电解工，钛

27、冶炼工，硬质合金混合料制备工，硬质合金成型工，硬质合金烧结工，硬质合金精加工工化工产品生产人员压缩机工，气体净化工，制冷工，蒸发工，蒸馏工，萃取工，吸收工，干燥工，结晶工，防腐蚀工，化工工艺试验工，化工总控工，燃料油生产工，润滑油、脂生产工，石油产品精制工，加油站操作员，合成氨生产工，尿素生产工，硝酸铵生产工，碳酸氢铵生产工，硫酸生产工，硝酸生产工，纯碱生产工，烧碱生产工，无机化学反应工，气体深冷分离工，脂肪烃生产工，环烃生产工，烃类衍生物生产工，聚乙烯生产工，聚丙烯生产工，聚苯乙烯生产工，聚丁二烯生产工，聚氯乙稀生产工，环氧树脂生产工，丙烯腈丁二烯苯乙烯共聚物（ABS）生产工，顺丁橡胶生产工

28、，丁苯橡胶生产工，化纤聚合工，湿纺原液制造工，纺丝工，化纤后处理工，纺丝凝固浴液配制工，染料分析工（原名“染料标准工），染料生产工（原名“染料拼混工”），催化剂制造工，催化剂试验工，涂料合成树脂工，制漆配色调制工，化工添加剂制造工，香料制造工，香精配制工，化妆品配制工机械制造加工人员车工，数控车工，铣工，数控铣工，磨工，镗工，组合机床操作工，加工中心操作工，制齿工，铸造工，锻造工，剪切工，焊工，金属热处理工，电切削工，冷作钣金工，镀层工，涂装工，汽车模型工，汽车饰件制造工机电产品装配人员装配钳工，工具钳工，锅炉设备装配工，电机装配工，铁心叠装工，绝缘制品件装配工，绕组制造工，变压器、互感器装配

29、工，高低压电器装配工，电线电缆制造工，电子仪器仪表装配工，计时仪器仪表装配工，电工仪器仪表装配工，汽车（拖拉机）装配工，客车检车员，货车检车员，自行车、电动自行车装配工，空调器装配工，电冰箱（柜）装配工，洗衣机装配工，小型家用电器装配工，缝纫机装配工，爆破器材试验工，滤毒材料制造工，防毒器材装配工，防毒器材试验工，船舶电焊工，船舶电工，靶场试射工，靶场测试工机械设备修理人员汽车修理工，机修钳工，农机修理工，饲料加工设备维修工，汽车生产线操作调整工，精密仪器仪表修理工电力设备安装、运行、检修及供电人员锅炉设备安装工，电网调度自动化运行值班员，脱硫值班员，电力调度员，电网调度自动化维护员，运行方式

30、员，电网调度自动化厂站端调试检修员（试行），电厂化学设备检修工（试行），风力发电运行检修员（试行），脱硫设备检修工（试行），电厂热力试验工（试行），农网配电营业工，用电客户受理员（试行），变电设备安装工，变配电室值班电工，常用电机检修工，接触网工，维修电工电子元器件与设备制造、装配调试及维修人员真空电子器件化学零件制造工，电极丝制造工，真空电子器件金属零件制造工，真空电子器件装配工，真空电子器件装调工，液晶显示器件制造工，半导体芯片制造工，半导体分立器件、集成电路装调工，电子用水制备工，电容器制造工，压电石英晶片加工工，石英晶体元器件制造工，接插件制造工，磁头制造工，电子产品制版工，印制电路制

31、作工，激光头制造工，铅酸蓄电池制造工，镉镍、金属氧化物镍、铁镍蓄电池制造工，原电池制造工，热电池制造工，锂离子蓄电池制造工，锌银电池制造工，温差电致冷组件制造工，无线电设备机械装校工，电子设备装接工，无线电调试工，雷达装配工，雷达调试工，电子计算机（微机）装配调试员，电源调试工，激光机装调工，网络设备调试员橡胶制品生产人员橡胶炼胶工，橡胶半成品制造工，橡胶成型工，橡胶硫化工纺织、针织、印染人员纤维梳理工，并条工，粗纱工，绢纺精炼工，细纱工，筒并摇工，缫丝工，整经工，浆纱工，穿经工，织布工，坯布检查处理工，印染烧毛工，煮炼漂工，印染洗涤工，印染烘干工，印染丝光工，印染定型工，纺织染色工，印花工，印染雕刻制版工，印染后整理工，印染成品定等装璜工，印染染化料配制工鉴定形式鉴定类别及范围开展鉴定的职业（工种）常规鉴定裁剪缝纫和皮革、毛皮制品加工制作人员服装制作工，制鞋工，皮革加工工，毛皮加工工粮油、食品、饮料生