某会所岗位职责及任职要求.docx

1、某会所岗位职责及任职要求 操作规程 第一版 第O次修改某会所国际会所岗位职责编写：审核： 1 引用文件职责和权限2 适用范围 某会所国际会所3 岗位职责3.1某会所国际会所总监3。1.1负责制定和完善会所章程，建立会所俱乐部，吸纳社会成功人士加入，确保为会员提供一个各界精英汇集的高级私人会所。3.1.2负责会所业务拓展及日常经营工作，确保为会员提供高水准优质服务及提升会所的社会知名度。3。1.3硏究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。3.1.4负责制定会所各项服务流程及操作规范,督导培训员工执行.3.1。5定期举办多种形式的联谊活动及特别

2、庆祝活动,以促进会员之间的沟通和交流.3.1.6按照国家规定标准,确保会所设备设施（含运动器械）符合要求。3.1.7按照卫生防疫标准，确保食品及环境符合要求.3。1。8负责会所延伸项目-莫干山别墅的管理工作，建立完善的经营管理体系。3.1.9负责某会所酒店的外包区域（天妍美容中心、桑拿中心等）的日常管理.3。1.10负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系,塑造良好的内、外部形象。3.2某会所国际会所秘书3。2。1负责日常文字工作.3.2.2组织安排总监办公室会议和行政例会，做好会议纪录，并在开会前准备一切所需资料。3.2。3负责接听电话并做好留言记录.3。2.4搜集社会时事资料,做好

3、剪报以作参考之用。3。2.5负责将总监之意见及指令发通告到各部门,做到上传下达。3.2。6把各类文件及记录复核清楚,碓保文件及记录内容准确无误，文法通顺，用词恰当及文章结构完整.3。2。7阅读及分发相关电子邮件。3。2。8将所有文件及有关数据整理、分类、储存妥当，以便作日后翻阅。3。2。9 协助安排总监出外公干事宜，如:订机票及酒店等。3。2.10确保办公室内的文具用品充足。3。2。11处理及正确使用办公设备.3.2.13不断改善及提高工作效率，减少时间重复使用现象，加强部门与部门之间沟通与紧密合作。3。3某会所国际会所会籍经理 3。3.1 有效管理会籍部员工。3。3.2 确立市场目标，制定短

4、期与长期会籍推广计划，不断开拓新市场.3。3.3 及时掌握会员的要求及所需，满足会员期望。3.3。4 与会员建立良好关系，保持会所名誉，加强会所影响力。3.3。5 经常注意当地市场最新趋向，搜集有关数据，制定市场策略，从而提高会所效益。3。3.6 提供有效、完善的销售制度及培训计划给会籍部门的员工.3。3.7 制定服务标准水平,处理会员有关投诉。3。3。8 有效而敏捷地解决一些突发事情，做出适当反应解决问题。3。3.9 监察每日会籍部门内的经营运作，增强与各部门之间沟通合作。3。3.10 翻阅每日营业及销售报告。3。3.11 经常保持留意近期农业、社会经济、商业、环保等最新信息。注意市场最新趋

5、向，搜集有关数据。3.4某会所国际会所宾客关系经理3.4.1与会员建立良好的关系 (招募新会员、对会员之投诉做出适当行动）。3.4.2策划经营推广活动,达成营业指标.3.4.3监管会员资料，建立客史档案.3.4.4提供培训,鼓励员工共同完成营业指标。3.4.5确立邮件发出次最后限期.3.4.6制定全年行事表，计划一年中应完成的项目或应举办的活动，设定最后限期，并在限期前完成。3.4.7处理及回复发自会员的文件或邮件.3.4.8编制每月最新会员信息。3.4.9每半年做一次营业、业绩报告。3.4.10保证每个会所服务员均可提供有效、优质服务给会员。3.4.11对一些突发事件能做出准确判断，并能实时

6、做出适当行动来解决问题。3.4.12协助会籍经理发展新项目。3.4.13能向会籍经理提出有建设性的建议，以提高会所的市场竞争能力，提高营业额及服务质量。3.4.14协助解决会籍部的内部需要，如：提供会员目录、录像带、外发邮件等。3.5某会所国际会所销售经理 3。5.1 协助执行各推广活动、施行各发展策略及项目等。 3。5。2 与新、旧客户保持密切关系。定期作销售拜访或以电邮、邮件、电话等方式保持联系及推广最新信息.3.5。3 建立统一、完善的系统将所有客户数据储存,档案分类妥当.保持客户最新资料。3。5.4 定期对销售主任进行培训，监管销售主任每月的销售表现。3.5。5 定期提交销售业绩报告及

7、每月预算报告。 3.5.6 向会籍经理报告每月会员状况、销售情况、投诉事项、市场竞争数据等。 3.5。7 与前台宾客关系、餐厅保持良好密切的关系。3.5.8 与财务部确立款项交收事宜。3.6某会所国际会所宾客关系主任3.6.1 向会员提供高质素及有效率的优质服务。3.6.2 负责处理会员登记纪录及程序，提供有效率的处理程序。3。6.3 会员登记时,复查会员有否作预约或要求提供特别服务。3.6。4 留意会员各项消费是否已根据会所政策记录在会员账户之内。3.6.5 复查及更正会员最新个人数据记录。3。6.6 负责接听电话，解答来电者咨询，提供有关资料。3.6。7 确保会所印刷的小册子、单据表格及各

8、文具的存货充足,没有缺货现象.3。6。8 保存图书馆内各项数据记录并经常更新记录。3。6.9 与工程部及管事部保持合作关系，确保各机器运作正常及环境卫生。3。6.10 在会员抵达之前，作好一切准备安排及特别措施,尽力解决会员问题及提供有关协助。3.6。11 负责处理一般文件书写记录工作。3.6.12 做好交接工作，将各项事情记录在交接记录本内.3.6.13 保持二十五楼环境整齐清洁。3.6.14 做好会籍经理或其它领导所委派的其它工作。3.7某会所国际会所销售主任3.7.1负责招募新会员及负责与各会员保持联系。3。7.2编制与会员会面的时间表,安排最适当的时间与会员会面。3。7。3通过上门拜访

9、或电话，直接向会员推广最新的会所活动。3.7。4收集会员意见，确定会员对会所设施及服务是否满意.3.7.5跟踪及拜访潜在客户.3。7。6正确解答有关会籍问题之外来电话查询.3.7。7负责收集会员资料、特殊要求等，收集后再直接向销售经理报告。3。8某会所国际会所餐厅经理3。8。1监管餐厅内员工、环境及设施、运作过程、营业销售、部门成本及利润.3。8.2评估餐厅内各员工表现及态度，及时提出纠正。组织并培训餐厅员工.3。8。3负责跟进各政策及项目以确保达成预期目标。3。8。4监管及制定菜单内食品及饮料价格、卫生及展示。3。8.5与采购部保持紧密合作，确保采购物品合乎品质要求。3。8.6定期召开会议，

10、讨论和商讨如何提高及改善服务水平，以制定完善培训计划。3.8.7监察菜单及酒水单内之价格合乎成本利润。3.8。8策划及编制餐厅内各员工工作岗位及职责。3.8。9坚持每日巡视监察及管理餐厅、吧台、储物室及其它管核范围。3。8.10与其它部门主管定期召开会议，商讨以及共同制定如何增加营业额、减低成本及提高餐厅生产效率。3。8。11负责编制餐厅每年财政预算报告，控制及预计明年预算。3.8。12主持每日早会,传达相关信息给员工。例如：服务态度表现、会员意见、近期业绩等有关事项。3。8。13与工程部保持紧密合作关系，保证餐厅内电器零件定期保养及维修.3.8.14将每天业绩资料、员工表现、会员投诉及会员意

11、见等，记录在案，以作日后参考之用。3。8.13执行与完成总监或其委任人所指派之工作。3.9 某会所国际会所餐厅领班3.9.1适当地安排员工排班.3。9。2保持在餐厅内协助提供服务,招待及安排提供座位予会员，有效、适当地安排使用餐厅内之座位。3.9.3与会员保持良好关系。3。9。4如有客人投诉，应在最短时间内应接,立即采取适当行动予以解决,必要时立即上报餐厅经理.3.9。5确保所指派之任务已被妥善执行。3。9。6检查餐厅内各所需物品，保证货源充足，在需要时填写提货单，及时提取所需用品。3.9.7监管服务员所提供之服务，确保服务员将所指派之工作妥善地执行。3。9。8协助策划及主持各培训项目。3.9

12、.9把餐厅内各破损及损坏纪录在案,填写维修单，及时通知有关部门维修。3.9。10与布草房及管事部保持联系,有效安排布草的清洗及周转，保证餐厅环境、家俬、餐具及食物卫生.3。9。11 与厨房保持良好沟通联系. 3.9.12执行与完成餐厅经理或其委任人所指派之工作。3.10某会所国际会所吧员领班3。10。1确保酒水存货充足，避免缺货现象，与采购部保持紧密联系.3。10。2协助吧员提供酒水服务。3。10.3每天检查各机器是否正常运作及保持工作范围清洁卫生。3。10。4编排每星期的工作更次表。3。10.5为客人提供礼貌服务，关注客人的意见，对客人的问题、投诉和要求要迅速而机敏地做出反映。3。10。6确

13、保经常提供有效而优质之服务。3.10.7与会员保持良好关系.3.10。8做好餐厅经理或其委任人所交给的其它工作。3。11某会所国际会所餐厅服务员3.11。1经常保持餐厅内部整洁、舒适以及一切运作顺利。3。11.2在不同的餐饮时段，将餐台布置好.3。11。3经常保持准备台内的用具充足，及保持清洁卫生.3.11.4对菜单及酒水单有足够认识，能准确而快捷地解答会员对菜单及酒水单的疑问，以及提高对会员推荐食品的能力。3.11.5提供专业服务给会员，使每位会员都能感受到会所的优质服务。3。11.6为会员提供有效率及优质的酒水服务。3。11.7清理桌面，将已用的餐具收拾干净,将餐桌重新摆放台布及餐具。3。

14、11.8保持高度合作性，提高餐厅内的运作效率。3.11.9主动向餐厅领班学习服务技巧及态度。3。11。10确保准确无误呈上每道菜，询问会员对每道菜是否满意及意见。3.11。11在呈上账单之前，重复检查账目是否正确.3。11.12将会员之投诉及意见实时提上及实时向上级反映。3.11。13做好餐厅领班及其它领导人所交给的其它工作。 3。12某会所国际会所吧员3。12。1保持工作范围清洁卫生及秩序,以提高工作效率。3.12。2每日打扫酒柜及酒瓶，将酒杯放置在适当位置.3.12.3将特殊饮料的份量、材料、装饰及其它准备作好记录及存盘.3。12。4负责清洁工作范围、吧台的器皿及电器用具等。3.12.5填

15、写采购部订货单，保证各种酒水货源充足.3。12。6保证工作范围内各仪器运作正常.3。12.7负责确保在营业时间以后酒水已被锁上，以确保其安全。3.12。8将每日营业纪录及客人投诉纪录在案，呈交予领班.3.12.9执行与完成领班或其委任人所指派之工作。3。13某会所国际会所中餐厨师长3.13.1负责组织及安排厨房运作程序。3。13。2筹划推广菜肴及准备有关食物。3.13。3每日巡查食品储存量，确保存量充足，没有缺货现象，但不宜积压大量存货。3。13.4监管食物质量及数量.3。13.5经常注意当地市场最新趋向及按会员要求变更菜肴以提高会所效益。3.13。6定期对员工进行工作评估，并在适当时对有需要

16、的员工进行辅导，使员工能进步。3。13。7经常巡查厨房各区域的卫生。3.13。8监管及培训员工正确操作厨房用具。3。13。9定期检查厨房用具的有效性，定期维修、保养,必要时做出更换。3。13。10执行与完成行政总厨或其委任人所指派之工作。3。14某会所国际会所中餐厨师助理3。14。1负责协助中餐厨师长烹调食物。3。14。2协助中餐厨师长保持厨房运作正常。3。14.3认真执行并完成每日厨师长下达的各项工作任务。3。14.4保持厨房内工作环境卫生及整理。3。14。5监管食物质量及数量。3。14。6负责制做菜肴装饰及加工工作.3.14。7负责每道菜呈上前的检查工作.3.14。8正确使用厨房内之用具。

17、3.14.9做好餐中餐厨师长、总厨师长或其它领导所要求的其它工作。3.15某会所国际会所中餐初级厨师助理3。15。1向中餐厨师长学习基本烹调技巧。3。15。2安全及正确使用厨房用具。3。15.3在离开工作范围之前，确保厨房内食品已安全储存妥当.3。15。4保持厨房内清洁卫生.3.15.5协助砧板备料及加工制作。3.15。6负责调配汁类以及炸干货的工作.3。15。7做好餐中餐厨师长、中餐厨师助理或其它领导所要求的其它工作。3。16某会所国际会所健身中心主管3.16.1巡查及监管健身中心内的健身器材，正确操作及使用各健身器材。3。16.2编制区域排班表。3。16。3执行会所政策及管理程序。3。16

18、.4经常测试及检查每台健身器材，以确保操作正常。若发现问题，应立即安排技术人员进行维修，以避免意外发生。3.16.5 组织及策划各项推广活动。3.16。6提供培训项目给员工，提升员工服务素质。3。16。7监管员工的仪容、仪表及服务态度，定期评估员工表现。3.16.8监管各设施营运利润，控制各设施使用率及其开支.3.16。9处理及分析各项投诉，及时做出改善措施。3。16.10做好会所总监或其它领导所委派的其它工作。3.17某会所国际会所保龄球中心主管3.17.1管理日常运作程序,执行会所政策。3.17.2分析会员对保龄球中心设施的需求、经营结构、保龄球中心的使用情况及发展新趋向并根据市场趋向及需

19、求，重新制定营业时间、营业模式、价格及其它管理制度。3。17.3分析及研究保龄球中心设施的经营程序、质量水平及营运政策。3。17.4经常测试及检查保龄球中心设施，以确保运转正常。若发现问题，应立即安排技术人员进行维修,以避免意外发生.3.17.5定期提供员工培训。3.17.6定期与其它部门合作,组织及进行推广活动.3.17.7监管采购物品的数量、开支及存货量。3.17.8主持每日例会，与员工商讨近期业绩及会员投诉情况，寻找解决及改善办法，以提高服务质素。3.17.9确保保龄球中心能提供舒适环境,让会员感受到热情款待服务，以满足会员要求及期望。3。17.10编制保龄球中心内部更次表。3。17.1

20、1每天编制营业报表给会所总监。3.17。12做好会所总监或其它领导所委派的其它工作。 3。18 某会所国际会所健身教练3.18。1每天检查各健身器材是否运转正常，正确操作及使用各健身器材。若发现健身器材操作出现问题，应立即呈报健身中心主管，安排技术人员进行维修。3.18.2负责健身室内储物柜内物品完备，如毛巾等,经常保持健身室、健身器材及游泳池清洁卫生。3。18。3 为客人提供运动防护，若发生运动伤害，及时采取救助措施.3.18。4 能根据会员需求，为其制定健身计划.3.18。5 与会员保持良好关系,询问其感受，了解相关信息，及时改进。3.18.6提供饮料服务给会员。3。18。7将每天营业情况

21、、工作进展等记录在交接本内，做好班次交接工作.3.18。8做好会所健身中心主管或其它领导所委派的其它工作。 3.19 某会所国际会所泳池救生员 3.19.1 负责泳池及更衣室的清洁卫生; 3.19。2 巡查泳池，若发现客人需要救助，及时采取有效措施；3.19。3 负责出售泳衣、泳裤等相关产品；3。19.4 负责提供给客人毛巾等物品；3.19.5 负责验证客人的健康证，无证或证件失效者严禁入内。3。20某会所国际会所美发师3。20.1为会员提供染发、烫发、剪发等服务。3。20。2负责发型屋内所需物品保管，控制库存，并保证货源充足.3。20.3整理工作区域，保持发型屋内各仪器整洁卫生,将已使用过的

22、毛巾及时送往布草房清洗。3。20。4询问会员的要求，以提供称心满意的服务。3.20。5推销美发产品及美发服务。3。20。6编制会员消费记录.3.20。7 自我培训，不断充实自己，提高美发技巧。3。21某会所国际会所保龄球中心服务员3.21.1负责提供高质素及良好优质服务招待会员。3.21.2负责接听电话并解答来电者咨询,提供有关资料。3.21。3负责向会员介绍保龄球中心内各项设施项目.3.21。4每日检查各项设施是否运作正常。若发现设施操作出现问题，应立即呈报保龄球中心主管，安排技术人员进行维修。3。21.5确保会员在安全情况下使用各设施,向会员介绍各设施设备的正确使用方法。3.21。6保持保

23、龄球中心内的环境整洁卫生。3.21。7负责处理一般文件书写记录工作,如:会员登记、预定、安排设施使用时间等。3。21.8做好会所保龄球中心主管或其它领导所委派的其它工作3。22某会所国际会所保龄球中心技术维修服务员3。22。1负责保护及维修各项设施,判断及解决机器技术上的问题,保证各项设施在安全情况下运作。3。22。2与供应商保持联系，以提供维修、保养及加快零件更新等，协助解决技术支持上问题。3.22.3协助选择合适的系统设计，正确安装及监管运作系统。3.22.4与保龄球中心内员工保持合作沟通，协助解决如何正确操作各项设施.3.22。5提高及更新各项设施的运作效能。 第一版 第O次修改某会所国

24、际会所岗位任职要求编写:审核： 1 引用文件职责和权限2 适用范围 某会所国际会所3 任职要求3。1 会所总监1.具有3年以上会所运作的相关经验；2.具有良好的协调、管理及开拓能力；3.年龄45岁以下；4.具有本科以上学历；5.英语流利.3。2 秘书1.年龄22岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄,举止得体.2.能严守机密，责任心强，讲求效率，工作主动,仔细认真，性格开朗，乐于助人。3.大专以上学历,管理或文秘专业文凭，良好的中英文沟通能力。4.二年以上星级酒店工作经验或文秘工作经验。5.能熟练使用电脑和办公室自动化设备，具有较强的组织能力。3.3 会籍经理1.有3年以上高星级酒店相关工作经验

25、，熟悉会所运作经营模式；2.大专或以上学历；3.丰富的销售经验和人员管理才能，积极主动，良好的沟通能力；4.流利的英语。 3。4 会所宾客关系经理1.有3年以上高星级酒店相关工作经验，熟悉会所运作；2.大专或以上学历;3.擅长交际，良好的沟通及表达能力;4.擅于组织会员活动,了解会员需求，能与会员建立良好的人际关系；5.英语流利。 3.5会所销售经理1.有3年以上高星级酒店相关工作经验；2.大专或以上学历；3.良好的协调能力和人员管理才能，良好的团队合作精神；4.具有较强的市场开拓能力;5.流利的英语。 3。6 会所宾客关系主任1.2年以上高星级酒店相关工作经验；2.具备良好的对客沟通能力；3

26、.掌握必备的酒水、食品方面的知识和服务技能;4.工作认真负责，为人诚恳踏实；5.能用英语作基本交流. 3.7 会所销售主任1.在高星级酒店或类似工作领域有至少13年工作经验；2.较强的销售能力和沟通能力，良好的团队合作精神;3.较强的心理承受能力;4.流利的英语。 3。8 会所餐厅经理1.有从事高星级酒店餐饮管理工作两年以上；2.掌握必备的酒水、食品、烹饪知识,熟悉客人的用餐习惯和用餐特点;3.熟练掌握西餐和酒水的服务技能,掌握一定的心理学知识和推销技巧；4.能够熟练地用一种外语进行对客服务；5.具有较强的事业心和责任感，工作认真负责，勤勤恳恳；6.身体健康，仪表端庄，精力充沛。 3.9 会所

27、餐厅领班1.有高星级酒店2年以上服务及基层管理工作经验;2.具有一定的食品酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其服务方法，掌握相关的服务规范和服务程序；3.有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅，掌握一门外语；4.热爱本职工作，工作认真,细致可靠；5.身体健康，精神饱满，仪表端庄. 3.10 会所吧员领班1.具有3年以上相关工作经验;2.熟悉酒水知识，熟练掌握调酒技巧；3.有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅，掌握一门外语；4.热爱本职工作，工作认真，细致可靠;5.身体健康，精神饱满,仪表端庄. 3.11 会所餐厅服务员1.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感；2.

28、具有一定的酒水知识和服务知识；3.具有熟练的酒水服务技能和技巧；4.有一定的推销能力和语言表达能力，口齿清楚,语言流畅;5.身体健康，仪表端庄。 3。12 会所吧员1.有较强的事业心，工作踏实、认真，具有吃苦耐劳的精神;2.掌握全面的酒水知识和酒水服务知识；3.具有一定的酒水服务技能和鸡尾酒调制技能，经过专业调酒培训；4.身体健康，能吃苦耐劳. 3.13会所中餐厨师长1.热爱本职工作，工作认真，作风细致；2.熟悉原料知识，了解各菜系特点,精通刀工，熟知风味零点及审会菜肴的配份规格；3.具有一定的管理能力和熟练的切配技术;4.高中毕业或相当于高中文化程度,已达三级以上中餐烹饪厨师水平；5.身体健

29、康，精力充沛. 3.14 会所中餐厨师助理1.热爱本职工作，工作认真,作风细致；2.熟悉原料知识，了解各菜系特点，具有熟练的切配技术；3.高中毕业或相当于高中文化程度，有相关厨师等级证书;4.身体健康，精力充沛。 3.15 会所中餐初级厨师助理1.热爱本职工作，工作认真，作风细致，勤奋好学；2.具有基本的菜肴知识，会基本菜肴的烹制；3.厨师专业毕业；4.身体健康，精力充沛. 3。16 会所健身中心主管1.有一级以上教练员指导证；2.掌握运动及营养学相关知识，熟练操作各运动器械;3.懂得运动伤害的急救措施，能为客人提供运动防护及指导;4.有一定的管理经验和协调能力；5.具有良好的应变能力，能较好

30、的处理一些突发事件。6.能用英语对客服务和交流。 3。17 会所保龄球中心主管1.有相关管理经验及良好的协调、组织能力;2.熟悉保龄球馆的运作；3.具有良好的应变能力，能较好的处理一些突发事件；4.能用英语对客交流和服务。 3。18 健身教练1.掌握运动及营养学相关知识，熟练操作各运动器械;2.懂得运动伤害的急救措施，能为客人提供运动防护及指导；3.能用英语对客服务和交流。 3。19 泳池救生员1.具有救生员上岗证；2.身体健康，有相关工作经验；3.懂得急救及防护措施；4.能用英文为客人服务。 3.20 美发师1.具有中级以上美发技能证书;2.能根据客人的自身特点为其设计发型或进行美发服务;3.有一定相关经验，能用英语为客人服务。3。21 会所保龄球馆服务员1.身体健康，体力充沛，热爱本职工作；2.熟悉相关设施设备的操作；3.有一定相关经验，能用英语为客人服务. 3.22 会所保龄球馆技术维修人员1.懂得保龄球设备的维修及保养；2.热爱本职工作,身体健康；3.有一定相关经验，能用英语为客人服务。