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1、最新啤酒需求总结啤酒需求总结 信息工程系A09市场营销专业市场营销综合实训项目中心啤酒市场调查方案指导老师：张首杰项目负责人：孙君君项目组成员：孙君君雷志宇王军帅李 猛湖北轻工职业技术学院信息工程系2011年01月啤酒市场调查方案一、前言啤酒是消费者夏天拿来度夏的好东西，它的简单与方便，酒精度也不高，可以给人们带来健康，还有解渴美容的效果。它的好处越来越被消费者发现和接受。随着消费水平的提高，价格已不再是消费者购买啤酒考虑的首要因素，而人们购买时更看中的是啤酒的品牌及流行度。而现在喝啤酒成了一种流行和时尚，不管是什么样的场合都会有啤酒的出现，啤酒的市场也越来越大。与其他种类的酒饮比较，啤酒的利

2、润可能没有那么大。我们用另一种眼光来衡量，你就会惊奇的发现啤酒作为时尚饮品，他的利润不仅来源于他的饮用次数，而更看种的是饮用数量。然而基于这个优势，我们就会发现其实啤酒的入市门槛很低。我们有机会获得较大的利润，在这个市场长久的发展。为了提升啤酒销售量，获得更大的市场占有率，评估明年各大啤酒的行销环境，制定不同品牌相应的营销策略，预先进行年终的啤酒市场调查和预测是十分有必要的。二、调查目的 随着啤酒产业规模的不断扩大和市场的不断细分，竞争日趋激烈。为了啤酒市场的发展和壮大，了解消费者的偏好，了解消费者对未来啤酒响应度的看法，更好的制定下一步的营销策略，把握明年啤酒的销售机遇，特制定以下的调查方案

3、。 三、调查内容本次市场调查将围绕市场环境，消费者，竞争者为中心来进行。1市场环境 整个啤酒市场有很多的品牌，啤酒大战每年夏天都是激烈上演，低价不在是取胜的法宝，因为低价位虽然可以占领一时一地的市场，但却无法巩固或占领整个市场，品牌意识才是我们应该要重点培养的，啤酒要在竞争中处于不败之地，除了要有敏锐的竞争意识外，还要有敏感的品牌意识，尤其是在日新月异的后现代化社会同时必须了解自身及其他品牌在消费者心目中的位置，并了解消费者的品牌观。做到人无我有，人有我变，从不同的渠道最早的了解消费者的需求。现在啤酒的市场环境竞争虽然大，但是要想在啤酒市场中占一定的地位，我们要先打造全国性的品牌。属于我们自己

4、的品牌的市场，争取早日站稳脚。2消费者 从消费者的方面来做啤酒市场方案调查，我们要通过他们的意见或者是对啤酒的认知进行细分。关键还是要调查消费者的整体感受，进行整体分析。3竞争者2010年，青岛啤酒集团和北京燕京啤酒集团啤酒产量双双突破了百万吨，跻身世界大型啤酒生产企业之列，广州珠江啤酒集团和四川蓝剑集团啤酒产量也分别达到40 万吨以上。以上四家企业在中国啤酒市场上形成了东西南北、四强相争的趋势。而中心啤酒的品牌还不是在大江南北那么响亮，我们需要花大把时间培养我们的客户群，挖掘我们的潜在客户。四、调查对象和调查范围调查对象：因为啤酒在市场上越来越普遍，但是根据调查统计，啤酒的购买力主要集中在中

5、年男性，一些青年男性和女性对啤酒的需求也呈上升趋势。然而我们中心啤酒是一个中高档的产品，因此，此次调查的对象主要集中在收入较高的中年男性，青年男性和女性的人群中进行。调查范围：主要在人群密集的地点，和经常会出现我们所要调查对象的地方，以及酒吧和中高档的酒店，大型超市。五、调查方法1问卷调查根据调查目标，制作一份调查问卷（见附件），印制100份，根据已有的分销渠道发放到销售终端（如酒吧、饭店、超市等），并在当地雇用人员发放和回收。2在一些大型超市的啤酒专柜设点进行中心啤酒和其他品牌啤酒的免费对比盲饮，并根据顾客的评价收集相关的资料。六、资料分析的方法一般的市场资料分析方法有：定性，定量，动态和多

6、指标分析。基于我们有限的调查条件我们可以进行筛选，对于收集的资料我们就可以直接采用在定量的基础上采用定性分析，适当的时候可以根据我们调查的想需要添加一些指标进行整理分析。七、调查的时间 因为我们是要进行年终统计分析方便我们进行下年的市场预测，我们必须在旺季来临之前做好充分的准备。初步把调查计划定在2010年12月下旬-1月上旬，为了确保全面精准我们选择不同消费水平的人群，不同年龄段的进行调查。八、外部经费预算1问卷设计、印刷费用：100份调查问卷，每张得成本费用为0.01元，问卷制作和印刷费用初步预算为10元。2.盲饮器具、盲饮所需的啤酒、超市租地费用：预计为5家超市，每家为900元，共计45

7、00元。3.人员薪酬：问卷发放、回收人员人均50元天，预计招聘5名，工作3天，盲饮操作员80元天，预计招聘2名，工作三天，人员薪酬预算共计1230元。4.人员培训：500元5.其他：700元经费预算共计：7000元我们这次调查注重的是整个调查的过程，有些环节可能会因为条件的限制不能实行，现在只是做好初步的预算，实际费用到时候再记。九、调查结果十、附件部分调查问卷总结1、经调查，按照年龄来分18岁以下以及未饮用啤酒的只有很少的部分，仅占10不到大部分消费者都会喝啤酒，甚至把其当作消暑的饮料。2、我们了解到有很多啤酒品牌在武汉市场上非常火暴，比如雪花，据统计武汉市饮用雪花啤酒的占到75，青岛这样离

8、武汉较远的占3，百威和其他高档啤酒可占22。3、从消费概念来分析，我们很容易发现人们看中的就是啤酒的口感和价格，因为啤酒即将成为人们生活的一部分。很多消费者一天可能饮用2-3次，对于啤酒厂商来说的确是个不错的机会。4、既然人们如此的注重价格、质量问题，我们抓住这个方面进行了深入的分析：大约有55的顾客注重口感，有将近25的消费者注重的是价格，其他的看重的是品牌和包装。（35-55岁以上的注重啤酒消费的价格）因为这个特殊的年龄段我们得知35-50岁的消费者基本上事业有成，他们注重的是档次和品位，我们要迎合他们的心理，尽量提供给他们较高价位和品牌的产品。55岁以上的消费者经历过艰难的时代，他们非常

9、看重节俭。经过分析，我们很容易发现其实武汉的消费者经济实力还是比较强的。而且有明显的消费水平区别，我们在进行推广新产品的时候一定要细分市场，进而选择我们的目标市场。5、从消费习惯来细分：可以选择喝酒频率、时间和选择的包装。其实随着人们消费水平的提高，健康意识的不断增强越来越多的消费者来消费啤酒（基于其美容功效）。有大约20的消费者每天喝2-3次，喝酒时间一般是中午和晚上，大部分喜欢瓶装的。随着新型消费模式的出现，大家会在聚会的时候选择易拉罐装的。2010年武汉市啤酒市场的需求状况 【报告名称】: 2010年中国啤酒制造统计报告 描 述 图表 2009-2010年中国啤酒制造企业单位数变化情况单

10、位：个图表 2009-2010年中国啤酒制造生产总值及变化趋势图武汉市位于江汉平原东部，长江中游与长江、汉水交汇处,与邻省的长沙、郑州、洛阳、南昌、九江等大中城市相距600公里左右，与京、津、沪、穗、渝、西安等特大城市均相距在1200公里左右。运输网络居全国之中。夏季，我国长江流域高温伏旱骄阳似火，武汉是人们形象地称做“三大火炉”之首。有人说武汉的季节只有两种，一是冬季，二是夏季，夏季时间从“五一”开始，到“十一”结束，因此，武汉人喜欢啤酒，女人也能喝，有市民化城市俗称的武汉，每到傍晚，在街边支摊，烧烤，靠杯酒已是武汉人纳凉消暑的标志。武汉作家池莉的小说生活秀经改编成电视剧闻名全国，最让人记住

11、的还是吉庆街的一排排的大排档。啤酒构成了武汉的夜生活。具业内人士统计，湖北一年的啤酒消费量约为90万吨，这样的城市正是啤酒的天堂。武汉市场啤酒品牌众多，大部分为外地品牌和洋品牌，但在武汉，面对大众化能走量的还是以国内品牌为主，主要有华润雪花、金龙泉、青岛、燕京四大啤酒企业，因为这四大品牌都在湖北省内均设有生产基地，立足湖北，意在武汉。先说华润雪花，在湖北，自从2002年华润雪花啤酒收购武汉原欧联东西湖啤酒公司后，把武汉本地啤酒品牌“行吟阁”收入囊中，不到6年时间，华润雪花啤酒投资已逾10亿元，年生产能力达50万千升。目前已占武汉中、高档啤酒市场60%以上的份额建立了武汉、天门、枝江三个啤酒基地

12、。目前有雪花, 行吟阁两大品牌20余种产品，据说在武汉市场占有率多年高居85%以上。金龙泉是湖北省自己的啤酒品牌，曾被指定为人民大会堂国宴特供酒和中华人民共和国 建国50周年庆典国宴用酒。金龙泉年啤酒生产能力可达60万吨，除荆州外，还在咸宁设有生产基地，欲意争夺武汉市场份额，有数据显示，去年金龙泉啤酒在全省市场占有率达35%，纯生啤酒更是占到95%，继续雄踞鳌头。在武汉市场，去年销量达8万多吨，同比增加1万多吨。至于说，燕京的仙桃基地（燕京在仙桃投产的10万吨纯生啤酒，生产线中低档啤酒进军武汉市场），青岛的黄石基地，产品辐射半径全部可直达武汉市内范围。近两年来，啤酒麦芽及啤酒运输成本上涨了，对

13、于啤酒企业来说，不提价确实是难以后续。公开涨价肯定是一片讨伐声，因此，很多企业都采用“隐形方式”，例如在武汉市场上，580ml的雪花淡爽在瓶身上标识了“建议副食店零售价1.7元”，但是几乎所有零售店的价格都是2元。“行吟阁”的包装从600ml变成了580ml，但是渠道进价也没因此降低。各大啤酒生产商还在啤酒瓶上悄悄做文章，以前630ml、640ml的啤酒瓶已经越来越少，取而代之的是600ml瓶。市场份额是至关重要的，一般不会在现有种类上提价，而是希望通过推新品种来提价，从而重新定位市场价格，目前华润雪花的几个品种都没有涨价，但是近期雪花会推出一个新品，估计每箱批发价将比现有同档次酒涨1至2元。

14、早在几年前，就有终端下沉之说，在啤酒行业的终端销售权买断现象日益增多。如今，未雨绸缪的事多了，早在3月初，在汉的各大酒企就和区域内的各个餐厅酒店和大排档签定协议，由某一品牌垄断在该场所的所有销售，以期望达到某一品牌横行天下的目的。在炎夏季节，有的店面一天的销售量（含夜场）足经抵得了过去一个月的销售。在大排档，啤酒箱都会堆在路边，这边刚把空瓶子摆出来，那边，就有车把空瓶子拖走，换上同等的啤酒，业务员只需和老板对个帐，就马不停蹄的转场另一个大排档。专场是一种非法垄断，在专场是不容许其它品牌啤酒的渗入，巡场成为了厂商的业务员的日常工作，每年的啤酒销售旺季，“肢体冲突”的促销手段屡见报端，这种恶性竞争

15、的循环已经成为酒企发展的一道阴影。人员流动和交通便利使市场容量进一步放大，不少商家敏锐的捕捉到这一商机，纷纷响应“农村包围城市”，以周边向中心渗透。 武汉行政区域大，中心就有7个城区，周边还有新洲、江夏、黄陂等几个原县级撤消并入的城区，同时，在武汉消费容量的刺激下，咸宁、孝感、黄石等周边城市的需求量也日益增强，以前各大啤酒品牌都把主要重心放在中心城区，在同一卖场逐鹿厮杀，但是武汉市场太大了，就是全部占有中心城区市场份额也是有限，武汉的啤酒巨头已经不再局限于中心城区的争夺战，目前华润雪花，金龙泉等各大啤酒商都开始向周边延伸，送货车向周边的返往频率与中心城区基本相同，不少商家已在郊远城区设立市场部

16、，同县级市场一样独立运作。反过来，借助中心城区的广告投入步入旺季，也可形成对周边城区的辐射。据武汉市餐饮协会统计，武汉市全年夜宵市场的销售额达12亿元，夏季市场占七成以上。自五月以来，小龙虾上市引起了武汉人的一阵追捧，不少大排档和夜市餐馆是必推此菜，潜江五七大虾，油焖大虾的招牌处处可见，武汉人口味重，喜爱喝啤酒消夜，尤其在城乡结合处，前来尝鲜消凉纳暑的车辆到处都是，加上今年北京奥运会正值夏季，08年，注定是啤酒狂欢的节日！没有啤酒怎能撑起武汉夏季8亿元的夜宵市场？各大品牌啤酒自然是要施出浑身解数，推出不同价位的啤酒积极应对，3元价位的啤酒在大排档和夜宵点也有出售，在夜宵市场已形成主流，这种平民

17、化的餐饮环境，使消费者对品牌的认知度大大提高，为了提升人气，有的大排档还推出吃龙虾啤酒免费的活动，各类啤酒POP和瓶贴满场飞，山水啤酒对采用的就是跟着走策略，在一些火锅城，由山水啤酒赞助的店招比比皆是，而在很多简陋但人气超旺的大排档，制作巨幅宣传画，有的店招竟达到数十米，驱车一路，颇是壮观。借人气之势，啤酒品牌大赚消费者的眼球，同时，啤酒商也提高对中高端啤酒销售的重视，如华润雪花对纯生啤酒的扩产，金龙泉推出高端金典啤酒等，都是在为攻占高端市场作准备。各大啤酒品牌对市场占有率是虎视眈眈，酒业专家也纷纷支招，该如何如何，毕竟武汉市场容量巨大，旺季在际，商超战，酒店战，夜市战走量惊人，武汉的某一家品

18、牌啤酒二批，计划囤一个月的货，竟不到一周就走完了，市场表面上是相对平静，如何应对？武汉的夏季市场向来是不乏啤酒品牌的推波助澜，签约专场，销售返点和酒店兑奖把经销商的心里燎得亢奋，日前，金龙泉啤酒将统一购买的200多辆大红色的送货广告车，集中授予了武汉市场的部分经销商。武汉街头处处可见“燕京啤酒，2008北京奥运会合作伙伴”的车身广告，华润雪花的“勇创天涯”的POP。今年5月16日金龙泉在湖北荆门成功了举办的金龙泉纯生8年技术论坛，上个月，武汉晨报连续半版刊登有金龙泉将论坛文章整理成文的纯生啤酒与营养健康的系列文章，期待再一次教育消费者。当然，品牌啤酒都喜欢与政府主管部门合作，希望能推动全民参与

19、活动。去年，“青岛啤酒”首届武汉美酒美食文化节的新闻发布会在汉口新华路体育场省体彩中心会议室发布，武汉市商业局的局长也到场致词。据悉今年，金龙泉公司还将举行“喝金龙泉纯生、奔快乐旅程”的千万回馈消费者等活动。而本月。由武汉市委宣传部主办的2008年武汉首届“群众文化艺术节暨雪花啤酒节”在武展已拉开了帷幕。 各大品牌啤酒在武汉的销量 相关公司股票走势青岛啤酒34.39-0.64-1.83%西湖啤酒作为杭州的知名啤酒品牌，已经有年的发展历史。年，西湖啤酒预计产能万千升，销量预计约万千升。 资料显示，以年月日为评估基准日，西湖啤酒资产总额为亿元，负债总额亿元，所有者权益亿元，转让部分对应的评估值为亿

20、元。另据评估，“西湖”等件注册商标的评估值为万元。 办业人士认为，市场层面对雪花啤酒纯生接受如此顺利，反表演雪花啤酒品牌经过多时积累，已经取得相当成果，品牌力量已能够支撑产品向高端市场进军。显然，除资本外，华润雪花啤酒手中地“品牌之剑”正在日加锋利。 世界杯张始不久是中国传统节日端午节，消费者又会发现，有着浓郁中国文化特色地雪花啤酒端午节平面广报频繁出现在各大终端卖场，据说，以后各大传统节日都会推出系列平面广报，端午节地粽子，中秋节地石榴，这些元素与雪花啤酒一块出现，让消费者记住雪花啤酒地独特知别中国。雪花啤酒受到全国政协以及多省市两会地“青睐”，并非偶然。 目前，进入全球前六铭地中国品牌只有

21、雪花啤酒，而且，除“雪花啤酒”外地中国一线品牌销售量都在万吨“大关”以内徘徊。就时排办看，全球啤酒销量霸主争霸战地“入场券”至少要超过万吨。去时，青岛啤酒位列全球啤酒品牌第十位。“雪花啤酒 勇闯天涯 共攀加征之巅”队员招募，从四月起将在全国范围内百余个城市陆续进办，大法模地招募活动形式多样，集勇气与办法、体能等综合能力测试、考验于一身，对大家多渴望挑战自我地消费者，招募活动本身就是一次绝佳地体验。世界杯足球篇是雪花啤酒时系列广报中地第一支，其后很快会推出时帮精神篇等，共同元素都是雪花瓣与中国元素。近日，华润雪花啤酒（中国）有限公司在北京宣布，时“雪花啤酒 勇闯天涯 共攀加征之巅”活动月在全国范

22、围内启动，这次“雪花啤酒 勇闯天涯”活动，将目露投向了最能帮表中华民族挑战精神与张拓精神地伟大事件*两万五千里加征。记者获悉，“雪花啤酒 勇闯天涯 共攀加征之巅”，是“雪花啤酒 勇闯天涯”第六个时份地活动。 五时全国产销量第一地桂冠，自然受到政协委员与人大帮表地更多信赖。同时，雪花啤酒十几时时间，就战胜国际知铭品牌，成为全球销量第一地单品牌，这也帮表着中国品牌地骄傲，集中着中国精英地高端会论也理所当然地将之作为第一选。 华润雪花啤酒负责人还称，我们对中国啤酒市场进展前景依然看好。他认为，时中国啤酒增加放缓有地震、雪灾等偶发原因，今时华润雪花啤酒预计经济衰退地负面作用会加大，可对中国消费依然充满

23、信心。 目前，雪花啤酒纯生市场进展顺利。 时时初，据检研机构Plato Logic地初步统计数据，雪花啤酒已超越百威淡啤（Bud light）、喜力、科罗娜等国际品牌，成为全球销量新霸主。雪花啤酒也是唯一进入全球销量前六铭地中国啤酒品牌.随后，参考消息等报刊都转载了由本条消息引发地有关中国啤酒大头雪花啤酒地报道。 现在，进入啤酒办业近时地华润雪花啤酒能力已今非昔比：经过几时打造，品牌知铭度与美誉度大大提升，品牌对销售拉动越来越明显；在东北、四川、安徽等市场拥有稳固基础，而在华东等市场地进展，也比预想顺利。这都给华润雪花啤酒拥有“快跑”地自信。 十几时前，在一位希望将SABMiller旗下App

24、letiser牌碳酸果汁饮料扩展到中国大陆地香港商人说明下，SABMiller地前身South African Breweries与中国本土企业华润创业在时签订了操作协论，合资成立了雪花啤酒。Appletiser现在香港地星巴克(Starbucks)有售，但在香港之外地地区并没有走得太远，雪花啤酒却兴旺起来。随后，雪花啤酒纯生就被摆上了全国政协会论地餐桌上。这也印证了华润雪花啤酒在不断地企业进展探索与品牌成加路上地大大成就与能力得到高端人士地确认。时，雪花啤酒继续领先全球啤酒办业，受到更多高端消费者地信赖，再次被指定为政协会论用酒就在情理之中了。 不过，全球啤酒办业已不得不对中国啤酒再次刮目相

25、看，中国“雪花啤酒”将全球啤酒大头从多时第一地位置拉了下来，这是改革张放多时来中国啤酒办业最大骄傲之一。 不过，华润雪花啤酒并没有盲目乐观。华润雪花啤酒负责人称，现在其正在比以往更加严格地标准评估每项投资与市场动作地潜在危险。 华润雪花啤酒对成本危险地控制也颇为出色。多万吨产能背后地统一采购，让华润雪花啤酒原材料成本控制水平一直处于办业领先。同时，华润雪花啤酒对市场扩张地危险也一直有不错地把控能力。 华润雪花啤酒高层表示，在与消费者前期沟通中，雪花啤酒纯生已经获得高度评钱，这增加了他们在经济环境不好情况下将这款产品推向市场地确定。不少消费者还表示，中国最大啤酒集团华润雪花啤酒重拳冲击地高档产品

26、值得期待。 在成为中国第一后，“雪花啤酒”仅用时时间就成为全球最畅销啤酒。也就是说，从零成加为单品牌全球第一，华润雪花啤酒只用了时时间。这是世界啤酒进展历有史以来最精彩地一笔。青岛啤酒2010年销量预计615万吨，同比增长4% 虽然青岛啤酒今年上半年销售情况不尽人意,但是“青岛”主品牌啤酒销量仍然强劲增长,我们对行业未来集中度上升、均价上升、销售净利率上升的趋势仍然非常有信心,公司高管5 月底以来持续的增持也显示了公司管理层的信心。我们维持对公司长期未来3-5 年业绩复合增长率超过25%的预测,未来行业整合到一定程度以后公司利润在一段时间将出现更快速的增长。维持长期增持的判断,短期销量增速下降

27、应该是给予市场很好的买入机会。公司对行业未来增长的分析与判断:消费量增长整体速度不快,但是龙头企业较好,行业集中度将进一步提高,吨酒收入逐年提高。2010年1-5 月国内啤酒行业销量增长5%,尤其是5 月份销量增长仅仅0.5%,增速不快,其中很重要的原因之一就是今年5、6 月份天气相对比较凉爽,并且南方雨水多,影响了啤酒的销量,今年全年的销量增速多少还要看未来几个月的天气情况。目前国内人均年啤酒消费量达到30 公升,达到了全球人均的消费水平,在亚洲接近韩国的消费量,但是与日本还是有差距,在此基础上,未来随着中国经济的增长国内啤酒销量还会有一定增长,预计未来几年啤酒行业的增速总体应该不会下降,但

28、是指望太快的增速可能性也不大。在此销量持续增长的过程中行业集中度将进一步提高,吨酒收入逐年提高。譬如美国的百威,在市场占有率超过50%以后,就开始每年2%的产品直接提价。我们对此判断非常认同。 预计上半年销量基本持平,主产品增长14%,二线产品销量下降。公司上半年销量略有增长,增速基本可以忽略,不过结构很好,“青岛”主品牌销量增长了14%,将直接推升了公司产品的吨酒价格和销售利润。但是二线品都呈现下降态势,下降幅度与主品牌的上升幅度基本一致,其中“崂山啤酒”情况略好,对此公司表示目前可以看到的有两方面原因:第一,存在“青岛”主品牌对二线品牌的置换,公司前几年以利润为导向,利润高的青岛啤酒投入比

29、较大,二线品牌投入较小,而且,很多子公司经过技术改造现在已经可以生产青岛啤酒,替代了部分二线品牌;第二,夏季是二线品牌销量占比比较大的时期,今年天气比较凉爽,二线品种受到影响比较大,此外,大雨对夜市等影响非常大,这也是夏季二线品牌销售的主要力量之一,比如江西大水影响就非常大。对于公司今年销量低于行业销量增速,公司也表示目前还没有能特别明确的分析出原因,公司也在对此反思,希望未来能通过销售策略调整得到改善,今年要完成比行业高2 个百分点的难度极大。百威啤酒荆楚在线消息 记者陈岩、实习生谢礼、通讯员夏玉泉报道：清澈、清醇、清爽，百威(武汉)国际啤酒有限公司生产的啤酒因其保持与全球统一的风味，销量逐

30、年递增，今年1月至8月，百威(武汉)国际啤酒有限公司的啤酒销量和销售收入分别比去年同期增长了20%和30%，销售收入和利税分别居全国啤酒行业第5位和第9位。2011年啤酒需求的预测今年，燕京的销售目标是510万吨。 2011年至2015年的“十二五”规划中，燕京啤酒要实现啤酒产销量达到800万吨，进入世界啤酒行业前六名，力争进入前五名。2010年啤酒行业的原材料波动可能有较大的波动。目前大米和人力成本价格都出现了上涨趋势；酒花和大麦价格相对稳定。公司已在220美元/吨价格附近积极储备大麦。公司的十二五年规划是实现啤酒产量800万吨，在世界啤酒企业排行榜中，保证在前6位，争取前5名。2010年是

31、十一五规划最后一年，公司产销争取达到510万千升。考虑到转债发行可能促发公司释放业绩，我们维持对公司2010年和2011年每股收益分别为0.77元/股和0.91元/股的预测，维持推荐评级，给予2010年30倍PE，目标价23.1元。2010青岛啤酒将把自己的战线扩展到高端市场，靠高端市场拿利润的的基础上兼顾中低端市场，以副品牌放量来推动相对优势区域市场的深度开发和市场占有率的扩大，并且采用兼购扩并的方式强化省级基地和重点区域。从而尽快培育出新的绝对优势的市场，缩小与华润雪花的差距提升其市场占有率巩固行业领导者的地位。实力雄厚的华润和SAB两大股东。这种分析有一定道理，但并非主要原因，很多在华国际啤酒巨头实力并不比华润雪花逊色，为何也开始放慢脚步？有行业资深人士指出，华润雪花之所以能够“快跑”另有原因：拥有行业最出色的风险控制能力。 过去多年，华润雪花进行数十次并购，其在实践中摸索出一套整合思路，让并购风险大大降低，对这套颇为神秘的整合经验华润雪花很少谈及，但鲜有败绩的成绩单却足以说明一切。如果不具备出色的并购风险控制能力，不必等到现在的经济寒冬，华润雪花就已经失败。 华润雪花对成本风险的控制也颇为出色。1000多万吨产能背后的统一采购，让华润雪花原材料成本控制水平一直处于行业领先。同时，华润雪花对