大学生物化学习题答案.docx

1、大学生物化学习题答案生物化学习题蛋白质一、填空题1.氨基酸的等电点(pI)是指_水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2.氨基酸在等电点时，主要以_兼性_离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以_负/阴_离子形式存在，在pHpI的溶液中，大部分以_ 正/阳 离子形式存在。3.在生理条件下(pH7.0左右)，蛋白质分子中的_精氨酸_侧链和_赖氨酸_侧链几乎完全带正电荷，但是_组氨酸_侧链则带部分正电荷。4.一般来说，球状蛋白质的_疏水_性氨基酸侧链位于分子内部，_亲水_性氨基酸侧链位于分子表面。5组成蛋白质的主要元素有_C_，_N_，_H_，_O_。6不同蛋白质的含_N_量颇为相近，

2、平均含量为_16_%。7蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带_正_电荷，在碱性溶液中带_负_电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _两性离子_，该溶液的pH值称为蛋白质的_等电点_。8蛋白质的一级结构是指_氨基酸残基_在蛋白质多肽链中的_排列顺序_。9在蛋白质分子中，一个氨基酸的碳原子上的_-羧基_与另一个氨基酸碳原子上的_-氨基_脱去一分子水形成的键叫_肽键_，它是蛋白质分子中的基本结构键。10蛋白质颗粒表面的_电荷_和_水化膜_是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。11蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_次级_键，使天然蛋白质原

3、有的_生物活性_与_理化_性质改变。12.在适当浓度的 -巯基乙醇和8M脲溶液中，核糖核酸酶（来源于牛）丧失原有活性，这主要是因为RNA酶的_空间结构_ 被破坏造成的，其中 -巯基乙醇可使RNA酶分子中的_二硫键_ 键破坏，而8M脲可使_氢_键破坏。当用透析方法去除 -巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为_复性_。二、是非题1. 可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。2. 蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。3. 变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。4. 在水溶液中，蛋白质溶解度

4、最小时的pH值通常就是它的等电点。三、选择题1.下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸?（E） A.碱性氨基酸（精氨酸、组氨酸、赖氨酸） B.含硫氨基酸（甲硫氨酸、半胱氨酸） C.分支氨基酸（脂肪族氨基酸） D.芳香族氨基酸（苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸） E.以上四种答案都不对2测得某一蛋白质样品的氮含量为040g，此样品约含蛋白质多少？B A200gB250gC640g D300g E625g3蛋白质变性是由于：( D ) A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解4变性蛋白质的主要特点是：( D ) A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活

5、性丧失 E容易被盐析出现沉淀5若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：( B ) A8B8 C8 D8E86蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？(E ) A半胱氨酸 B蛋氨酸C胱氨酸D丝氨酸 E瓜氨酸8具有四级结构的蛋白质特征是：( E ) A分子中必定含有辅基 B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一 步折叠，盘曲形成 C每条多肽链都具有独立的生物学活性 D依赖肽键维系四级结构的稳定性 E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成7.下列有关-螺旋的叙述哪个是错误的? ( A )A.分子内的氢键使-螺旋稳定减弱，R基团间不利的相互作用使-螺旋稳定 B.减弱R基团间

6、不利的相互作用使-螺旋稳定C.疏水作用使-螺旋稳定D.在某些蛋白质中，-螺旋是二级结构中的一种类型 E.脯氨酸和甘氨酸残基使-螺旋中断15. A 下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?(1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 (2).当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 (3).蛋白质的一级结构决定高级结构 (4).氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4四、问答与计算1.某一蛋白质的多肽链在一些区段为-螺旋构象，在另一些区段为-构象。该蛋白质的相对分子质量为240000，多肽链外形的长度为 5.06

7、10-5cm。试计算-螺旋体占分子的百分之多少? 2.叙述蛋白质的结构的层次性。 核酸化学一、填空题 1.核酸的基本结构单位是_核苷酸_。 2.DNA双螺旋中只存在_2_种不同碱基对。T总是与_A_配对，C总是与_G_配对。 4.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于_其所含的嘌呤和嘧啶分子中都有共轭双键_。紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有_酪氨酸_、_色氨酸 。5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括_片段浓度_，_片段大小， _片段复杂性_，_溶液离子强度_，_温度_等。 5. 大多数真核细胞的mRNA5一端都有由_ 7-甲基鸟苷_组成的

8、帽子结构，3一端有由_多聚腺苷酸(polyA)_组成的尾状结构 9.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是_氢键_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_碱基堆积力_，_离子键_和_范德华力_也起一定作用。 10.tRNA的三级结构为_倒L _形，其一端为_氨基酸臂_，另一端为_反密码子环_。 1核酸完全的水解产物是_磷酸_、_含氮碱_和_戊糖_。其中_含氮碱_又可分为_嘌呤_碱和_嘧啶_碱。2体内的嘌呤主要有_腺嘌呤_和_鸟嘌呤_；嘧啶碱主要有_胞嘧啶_、_尿嘧啶_和_胸腺嘧啶_。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_稀有碱基_。3嘌呤环上的第_9_位氮原子与戊糖的第_1_位碳原子相

9、连形成_糖苷键 _键，通过这种键相连而成的化合物叫_嘌呤核苷_。4体内两种主要的环核苷酸是_ cAMP _和_ cGMP _。5写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP_三磷酸腺苷_dCDP_脱氧二磷酸胞苷。6RNA的二级结构大多数是以单股_多核苷酸链_的形式存在，但也可局部盘曲形成_双螺旋_结构，典型的tRNA结构是_三叶草_结构。7tRNA的三叶草型结构中有_二氢尿嘧啶_环，_反密码_环，_ TC _环及_额外 _环，还有_氨基酸臂_。8tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_与氨基酸结合_，反密码环的功能是_辨认密码子_。二、是非题 1. 核酸变性或降解时，出现减色效应。 三、单选题

10、 1.左图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？C A.A B.B C.C D.D E.都不对 2. A. 双链DNA热变性后 A.粘度下降 B.沉降系数下降 C.浮力密度下降 D.紫外吸收下降 E.都不对 3. C 吖啶染料可以引起下列哪种突变？ A.转换 B.颠换 C.插入导致移码突变 D.嘧啶二聚体 E.GC与AT的专一性转换 4. B 胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA分子中 A.mRNA B.tRNA C.rRNA D.hnRNA E.snRNA 5. A 反密码子UGA所识别的密码子是： A.ACU B.ACT C.UCA D.TCA E.都不对 6可用于测

11、量生物样品中核酸含量的元素是：( D )A碳B氢C氧D磷E氮7核酸中核苷酸之间的连接方式是：(E )A2，3磷酸二酯键B糖苷键C2，5磷酸二酯键D肽键E3，5磷酸二酯键8核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？(B )A280nmB260nm C200nm D340nm 9有关RNA的描写哪项是错误的：(C )AmRNA分子中含有遗传密码BtRNA是分子量最小的一种RNAC胞浆中只有mRNADRNA可分为mRNA、tRNA、rRNAE组成核糖体的主要是rRNA10大部分真核细胞mRNA的3-末端都具有：( A )A多聚AB多聚UC多聚TD多聚CE多聚G11DNA变性是指：( D )A分子中磷酸

12、二酯键断裂B多核苷酸链解聚CDNA分子由超螺旋双链双螺旋D互补碱基之间氢键断裂EDNA分子中碱基丢失12DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？(B )AG+ABC+GCA+TDC+TEA+C13某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：(D )A15%B30%C40%D35%E7% 四、问答题 1.对一双链DNA而言，若一条链中(A+G)/(T+C)=0.7，则(1)互补链中(A+G)/(T+C)=？， (2)在整个DNA分子中(A+G)/(T+C)=？若一条链中(A+T)/(G+C)=0.7，则(3)互补链中(A+T)/(G+C)=？， (4)在整个DNA分子中(

13、A+T)/(G+C)=？ 2.试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关系)。3.如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA为6.4X109对核苷酸，试计算人体DNA的总长度是多少米？这个长度相对于地球与太阳之间距离（2.2X109m）的几倍？ 酶 化 学一、填空题1.全酶由_酶蛋白_和_辅助因子_组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_酶蛋白_决定酶的专一性和高效率，_辅助因子_起传递电子、原子或化学基团的作用。2.酶是由_活细胞_产生的，具有催化能力的_蛋白质 。3.酶的活性中心包括_结合基团_和_催化基团_两个功能部位，其中_结合基团_直接与底物结合，决定酶的专一性，

14、催化基团_是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为_1/Km_，纵轴上的截距为_1/Vmax_。6.磺胺类药物可以抑制_对二氢叶酸合成_酶，从而抑制细菌生长繁殖。1结合蛋白酶类必需由_酶蛋白_和_辅助因子_相结合后才具有活性，前者的作用是_决定酶的专一性和高效率_，后者的作用是_传递电子、原子或化学基_。2酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度S是Km的_4 _倍；而v达到Vm90%时，S则是Km的_9 _ 倍。3不同酶的Km_不同_，同一种酶有不同底物时，Km值_不同_，其中K

15、m值最小的底物是_酶的最适底物_。4_竞争性_抑制剂不改变酶反应的Vm。5_非竞争性_抑制剂不改变酶反应的Km值。6乳酸脱氢酶（LDH）是_四_聚体，它由_骨骼肌型亚基（M）_和_心肌型（H）_亚基组成，有_5_种同工酶，其中LDH1（即亚基组成为H4）含量最丰富的是_心肌_组织。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_立体异构_专一性。二、是非题2. 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。3. 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。4. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。5. 当S Km时，v 趋向于Vmax，此时只有

16、通过增加E来增加v。6. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。7. 增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。9. 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。10. 酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。三、选择题2. C用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变E，测v，得vE曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？ A.1 B.2 C.3 D.不可确定3. D 在一反应体系中，S过量，加入一定量的I，测vE曲线，改变I，得一系列平行曲线，则加入的I是： A.竞争性可

17、逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂4. A 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度 D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小5. C 酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小 E.Vmax减小，Km增加6. D 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ A.底物形变 B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 D.共价催化 7. C 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A

18、.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制8. D 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸9.测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？E A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%10. 酶之所以能加速反应速度并不是因为 (D )A. 使反应物集中与酶分子 B. 提供酸碱侧链作为参与催化的质子供体和受体C. 利用肽键的能量使反应活化能下降 D. 使反应物的键适当定向11酶原所以没有活性是因为：B A酶蛋白肽

19、链合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原是普通的蛋白质 D缺乏辅酶或辅基 E是已经变性的蛋白质12关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？C A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外 C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中， 形成酶的活性中心 D酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程 E当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变13.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？D A磷酸吡哆醛 B核黄素 C叶酸 D尼克酰胺 E硫胺素14下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？C A酶蛋

20、白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性 E辅助因子直接参加反应7如果有一酶促反应其S=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？B A025 B033 C050 D067 E0758有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：E A可逆性抑制作用 B竞争性抑制作用 C非竞争性抑制作用 D反竞争性抑制作用 E不可逆性抑制作用9关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？D A影响必需基团解离状态 B也能影响底物的解离状态 C酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D破坏酶蛋白的一级结构 EpH改变

21、能影响酶的Km值11Km值的概念是：D A与酶对底物的亲和力无关 B是达到Vm所必须的底物浓度 C同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D是达到1/2Vm的底物浓度 E与底物的性质无关四、问答与计算1. 1/v对1/S的双倒数作图得到的直线斜率为1.210-3min，在1/v轴上的截距为2.010-2nmol-1ml min。计算Vmax和Km。糖代谢一、填空题 1.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为_糖酵解_，也叫_EMP_途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同。 2._ 3-磷酸甘油醛脱氢酶_酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。_1,3-二磷酸甘油酸_分子中的磷酸基

22、转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。 3.丙酮酸脱氢酶系位于_线粒体膜_上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生_CO2 _的反应。 4.TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由_异柠檬酸脱氢酶_和_-酮戊二酸脱氢酶系_催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的_和_。 5.糖酵解产生的必需依靠_-磷酸甘油穿梭_系统或_苹果酸-天冬氨酸穿梭_系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的_FADH2 _和_NADH+H+ _。 6.通过戊糖磷酸途径可以产生_核糖-5-磷酸_和_ NADPH_这些重要化合物。 7糖酵解途径的关键酶是_己糖激酶_、_6-磷酸果

23、糖激酶-1_和丙酮酸激酶。8三羧酸循环过程中有_4_次脱氢和_2_次脱羧反应。9三羧酸循环过程主要的关键酶是柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和-酮戊二酸脱氢酶系。_；每循环一周可生成_12_个ATP。101个葡萄糖分子经糖酵解可生成_2_个ATP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成_3_个ATP 。二、是非题 1. ATP是果糖磷酸激酶(PFK)的别构抑制剂。2. 联系三大物质代谢的中间产物是乙酰CoA。3. 三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸氧化生能的最终共同通路。4 由于乙酰辅酶A和草酰乙酸的结合是三羧酸循环的第一个反应步骤，因此乙酰酶A和草酰乙酸都是三羧酸循环的底物。三、选择题1. D 下列激酶(

24、葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶)中哪些参与了EMP途径，分别催化途径中三个不可逆反应？ A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶 B.葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶 C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶 D.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶 E.都不对2糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：(.E.)A6-磷酸葡萄糖B6-磷酸果糖C1，6-二磷酸果糖D3-磷酸甘油醛E13-二磷酸甘油酸3.下列途径中哪个主要发生在线粒体中？(.B.) A.糖酵解途径 B.三羧酸循环 C.戊糖磷酸途径 D.乳酸的生成41分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？(.B.)A1B2C3D4E55.糖原

25、中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP？(C.) A.1 B.2 C.3 D.4 E.56.丙酮酸脱氢酶系是个复杂的结构，包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？ C A.TPP B.硫辛酸 C.FMN D.Mg2+ E.NAD10.下列化合物中除哪个外，均可抑制三羧酸循环 D A.亚砷酸盐 B.丙二酸 C.氟乙酸 D.乙酰CoA E.琥珀酰CoA14位于糖酵解和磷酸戊糖途径等糖代谢中各代谢途径代谢途径交汇点上的化合物是：(.B.) A1-磷酸葡萄糖 B6-磷酸葡萄糖 C1，6-二磷酸果糖 D3-磷酸甘油酸 E6-磷酸果糖2磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：(.多选. CD.)A6-磷酸葡萄糖BNADH+H+CNADPH+H+D5-磷酸核糖四、问答与计算1、请叙述糖酵解途径的生理意义？2、TCA循