福建茶叶进出口贸易的现状及发展2.docx

1、福建茶叶进出口贸易的现状及发展2福建茶叶进出口贸易的现状及发展-(2)毕业设计（论文）任务书题目：福建茶叶进出口贸易的现状及发展一、主要内容和基本要求我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史,现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,加工工艺,乃至茶叶的品饮,应用等等,莫不源于中国。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量

2、的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。另外，品牌的缺失使福建茶叶不能在世界市场占主导地位。为此本文从行业、政府、企业三方面对福建茶叶的进出口状况进行分析，根据现有问题，作出一些推动发展的措施。本文以福建往年进出口量及金额的列表比较福建茶叶贸易的位置以及现状。并与外国其他国家的规章制度比较我国福建对茶叶的安全卫生检测，质量技术水平等，从不同角度，分析福建茶叶存在的问题，二、主要参考资料1 欣华.期待中国茶叶进入欧洲市场J.中

3、国贸易报2009(6).2 姜含春.中国茶产业现状及发展趋势分析J.人民日报海外版2009(3):23-28.3 蔡知凌.福建乌龙茶出口现状及对策建议J.思考-探讨,2011(7):45-47.4 李连清.十年来中国近代茶业研究综述J.贵州茶叶,2009(5)112-115.5 张紫琴.福建安溪茶叶生产集聚现象的成因分析J.茶世界,2011(2):33-36.6 蒋颖.福建茶叶国际竞争力比较分析J.科技和产业,2010(4):23-26.7 陈荣冰. 加入WTO对福建茶业的影响及其对策J.福建茶叶,2011(4):89-92.8 沈佐民.我国茶叶出口制约因素及其对策J.池州师专学报,2010(

4、1):78-80.9 王泽农.中国茶出口还要“补”哪几门课J.中国经贸,2009(7):90-93.10 王志成.从茶业大国到强国J.2010(6):156-158.11 郭建义.商标缺失中国产业之痛J.2009(2):132-134.12 沈亚青,何承耕.安涣县茶叶生产可持续发展的主要问题与对策探讨J.茶叶科学技术,2011(4):26-30.13 陈朝辉.福建茶叶日本市场4C营销策略J.福建质量管理,2011(3):24-26.14 陈栋,卓敏.半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变以发展策略思考J.中国茶叶,2009(6):56-59.15 庄鸿恩,黄光钦.福建茶叶企业突破绿色壁垒的思考J

5、.合作经济与科技,2011(2): 67-69.三、进度要求2011年12月24-30 完成选题按照指导教师要求开始收集材料，寒假期间及开学第一周 完成开题报告、开始毕业实习第二周 进行并完成开题答辩。打印开题报告，论文提纲，制作PPT。第三周 根据开题答辩结果和答辩组意见开始撰写论文初稿第五周 完成初稿提交批阅第七周 毕业论文工作期中检查，填写“毕业论文中期自检表”。完成提交二稿。 第八周 定稿、修正格式。第九周 完成论文评阅第十周 审核答辩资格。论文装订。制作答辩文件，包括PPT、论文摘要、论文目录。 十一周 5月7、8、9日进行论文答辩，推荐优秀论文。十二周 论文二次答辩，推荐校级优秀论

6、文。指 导 教 师： （签字）专业负责人系主任： （签字）毕业论文开题报告一、课题任务与目的（一）选题背景我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史,现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,加工工艺,乃至茶叶的品饮,应用等等,莫不源于中国。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家

7、（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。（二）研究目的福建是茶叶生产和消费大国,但与世界上其他茶叶大国相比,我们在生产、贸易上并不领先。研究此题目的目的在于通过以福建茶叶进出口贸易的现状和发展对策为例从不同方面分析中国茶叶贸易的现状与发展对策。（三）主要任务本文主要任务研究中国福建茶叶进出口贸易的现状和发展对策以及国内茶产业发展存在的问题。二、调研资料情况（一）国外研究现状共同开发提升中国茶产业的价值海恩(2009)提出中国在茶叶的种植、消费和文化等方面有着悠久的历史

8、积淀，也向来是欧盟市场上茶消费品最重要的进口国之一。他期待能够通过欧盟茶叶委员会和中国茶产业界的对话，加深双方的交流，交换更多供需信息，共同开发提升中国茶产业链的价值1（二）国内研究现状1、中国福建茶业进出口贸易现状（1） 年产量居全国第一姜含春（2009）指出“十五”以来,中国茶产业处在新的发展高潮。茶科技取得了新的突破和进展。2蔡知凌（2004）提出茶业是福建省发展农村经济的优势主导产业。产量全国第一。年出口金额全国第三位。3（2）支柱产业论李连清（2009）提出中国近代以来，茶叶是对外贸易的大宗，是中国近代社会的支柱产业之一，是赚取外汇的拳头产品之一。茶业在近代具有举足轻重的作用。从古到

9、今都扮演着重要角色，尤其在近代，它是中国的支柱产业之一。所以，近代茶业的研究是近代经济史研究的重要组成部分。4张紫琴（2007）提出茶叶作为一种特殊的农产品产生集聚效应,推动着当地经济增长。5蔡知凌（2004）提出随着我国加入WTO企业参与国际市场竞争的空间逐渐扩大。（3）出口量有下降趋势 与此同时，日本、欧盟等主要贸易国不断设置新的技术壁垒。茶叶质量尤其是农药残留的安全隐患。成为制约福建茶叶出口的主要瓶颈。出口量和出口金额自2001年以来呈逐年下降之势。3蒋颖（2008）提出世界茶叶市场上近年来一直都处于供过于求的状态,目前世界茶叶年生产量为300万吨,并有逐年增加的趋势,年需求量保持在25

10、0万吨左右,国际茶叶市场竞争激烈。62、福建茶叶存在的问题（1）面临国外新增绿色贸易壁垒难题陈荣冰（2002）指出福建茶叶能否在市场上占有一席之地，首先是茶叶卫生质量问题，这是当前影响茶叶销售的主要障碍，可以说，关系到福建茶业的兴衰。7（2）福建出口茶叶产品质量与安全问题不容乐观沈佐民（2007）提出制约中国茶叶出口的主要因素是:茶叶出口经营管理体制滞后,出口经营主体素质不高;出口茶叶产品结构不合理,出口茶叶均价低;茶叶 生产、出口规模小,缺少世界知名品牌;茶叶出口产品的质量与安全问题等。8王泽农（2009）提出中国茶产业仍面临着一些等待解决的问题：茶叶标准化体系和质量管理体系建设面临新的挑战

11、。 9（3）品牌意识淡薄王泽农（2009）提出中国茶产业仍面临着一些等待解决的问题：茶叶产量大，品牌少，培育自主品牌刻不容缓；茶产品在国际市场影响和宣传力度不够；茶叶生产和出口市场的规范需进一步加强等等。 9刘辉霞（2009）提出今后几年内，人均茶消费增长率为1%1.5%，大力发展茶叶产业，市场前景广阔。22张永恒、陈欣（2009）提出面对上海世博会，中国茶企决心抓住这一百年不遇盛会，请天下客人品尝中国茶。上海世博会期间，由中国十大名茶组成的“中国茶国家队”将集体亮相联合国馆。23梅峰（2009）提出金融危机虽然给经济发展造成很大的负面影响，但对茶产业来说，更应看成是一次机遇。2009年国内茶

12、叶市场在中央“扩大内需”的拉动下，茶叶消费将会持续增长。24三、实施方案通过查阅资料的方式，了解近年来我国茶叶进出口贸易的发展趋势，通过研究我国福建茶叶产业的现状与发展为例，依次分析其存在的问题、影响因素以及发展策略。并相应找出中国整体茶叶进出口贸易的发展趋势。基于数据结合理论分析国内外茶叶需求量对我国茶叶出口的影响，针对其现行政策和存在的问题，为我国茶叶产业未来和我国茶出口企业找到比较适合的对策。四、预期结果（一）主要内容：1 福建茶叶进出口的现状1.1 进出口概况1.2 国际市场价格2 福建茶叶存在的问题2.1 国外新增绿色贸易壁垒制约出口2.1.1 卫生质量检测缺乏标准化2.1.2 产品

13、质量检测缺乏标准化2.2 产品质量检测标准阻碍市场拓展2.2.1 卫生质量检测缺乏标准化2.2.2 产品质量检测缺乏标准化2.2.3 制定的茶叶标准相对滞后2.3 企业缺失市场品牌意识2.3.1 缺失企业品牌2.3.2 缺失产品品牌2.3.3 缺失区域品牌3 福建茶叶的策略与发展3.1 宏观政府层面3.1.1 加强茶叶基础设施建设3.1.2 完善技术标准体系3.1.3 创新茶叶流通体系3.2 微观企业和行业层面3.2.1 实施品牌战略3.2.2 优化产业结构3.2.3 实施国内外市场一体化战略3.3 发展趋势3.3.1 刚性需求增大3.3.2 预期销量增大3.3.3 成立品牌与海峡两岸交流（二

14、）预期结果：本篇论文通过中国福建茶叶进出口贸易的现状和发展对策的研究的相关资料的基础上，进行整理、思考，运用理论知识结合实际情况进行分析我国茶叶产业的发展并提出的相应的对策、建议。使历史悠久的茶叶大国变成名副其实的茶业大国。（三）结果形式：完成一篇800010000字的，符合学校要求的毕业论文。五、进度计划2009年12月24-30 完成选题按照指导教师要求开始收集材料，寒假期间及开学第一周 完成开题报告、开始毕业实习第二周 进行并完成开题答辩。打印开题报告，论文提纲，制作PPT。第三周 根据开题答辩结果和答辩组意见开始撰写论文初稿第五周 完成初稿提交批阅第七周 毕业论文工作期中检查，填写“毕

15、业论文中期自检表”。完成提交二稿。 第八周 定稿、修正格式。第九周 完成论文评阅第十周 审核答辩资格。论文装订。 制作答辩文件，包括PPT、论文摘要、论文目录。十一周 5月7、8、9日进行论文答辩，推荐优秀论文。十二周 论文二次答辩，推荐校级优秀论文。六、参考资料1 欣华.期待中国茶叶进入欧洲市场J.中国贸易报2009(6).2 姜含春.中国茶产业现状及发展趋势分析J.人民日报海外版2009(3):23-28.3 蔡知凌.福建乌龙茶出口现状及对策建议J.思考-探讨,2010(7):45-47.4 李连清.十年来中国近代茶业研究综述J.贵州茶叶,2009(5)112-115.5 张紫琴.福建安溪

16、茶叶生产集聚现象的成因分析J.茶世界,2011(2):33-36.6 蒋颖.福建茶叶国际竞争力比较分析J.科技和产业,2008(4):23-26.7 陈荣冰. 加入WTO对福建茶业的影响及其对策J.福建茶叶,2011(4):89-92.8 沈佐民.我国茶叶出口制约因素及其对策J.池州师专学报,2009(1):78-80.9 王泽农.中国茶出口还要“补”哪几门课J.中国经贸,2010(7):90-93.10 王志成.从茶业大国到强国J.2009(6):156-158.11 郭建义.商标缺失中国产业之痛J.2009(2):132-134.12 沈亚青,何承耕.安涣县茶叶生产可持续发展的主要问题与对

17、策探讨J.茶叶科学技术,2011(4):26-30.13 陈朝辉.福建茶叶日本市场4C营销策略J.福建质量管理,2009(3):24-26.14 陈栋,卓敏.半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变以发展策略思考J.中国茶叶,2009(6):56-59.15 庄鸿恩,黄光钦.福建茶叶企业突破绿色壁垒的思考J.合作经济与科技,2010(2): 67-69.摘 要我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史, 在中国乃至世界茶叶发展历史上，福建茶叶占据着重要地位。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消

18、费量和出口量均居世界前列。但是，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高。欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。另外，品牌的缺失使福建茶叶不能在世界市场占主导地位。为此本文从行业、政府、企业三方面对福建茶叶的进出口状况进行分析，根据现有问题，作出一些推动发展的措施。本文以福建往年进出口量及金额的列表比较福建茶叶贸易的位置以及现状

19、。并与外国其他国家的规章制度比较我国福建对茶叶的安全卫生检测，质量技术水平等，从不同角度，分析福建茶叶存在的问题。关键词：福建茶叶 进出口 贸易壁垒 政府监管 品牌缺失要I Abstract.II 引 言.11福建茶叶进出口的现状.21.1 进出口概况21.2 国际市场价格32福建茶叶存在的问题.52.1国外新增绿色贸易壁垒制约出口.52.1.1 增加产品出口成品52.1.2 降低产品国际竞争力.62.2产品质量检测标准阻碍市场拓展.62.2.1卫生质量检测缺乏标准化72.2.2产品质量检测缺乏标准化.82.2.3制定的茶叶标准相对滞后82.3企业缺失市场品牌意识92.3.1缺失企业品牌.92

20、.3.2缺失产品品牌.92.3.3 缺失区域品牌93福建茶叶的策略与发展.103.1 宏观政府层面103.1.1 加强产品基础设施建设103.1.2完善技术标准体系.103.1.3创新茶叶流通体系.103.2微观企业和行业层面113.2.1实施品牌战略.113.2.2优化产业结构.113.2.3实施内外市场一体化战略.113.3发展趋势113.3.1刚性需求增大113.3.2预期销量增大.123.3.3成立品牌与海峡两岸交流.12 结 论.13 注 释.14参考文献.15 致 谢.16引 言我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费

21、量和出口量均居世界前列。福建茶叶近几年的单位出口金额是最高的，但几年的出口量排在我国出口量排名的第二位，并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。另外，基础建设不完善，无法与国外先进水平，并具有严格的产品质量监管的国家相抗衡；另外影响福建茶叶的出口还有另一方面，那就是品牌的缺失，众所周

22、知，福建的茶叶好，但提不出一个响当当的牌子来，使出口国外也有一定的影响。品牌的缺失使福建茶叶不能在世界市场占主导地位。本文中主要在福建现存在的几个方面进行研究讨论，一是很重要的福建茶叶面临的国外新增的绿色贸易壁垒；二是在政府的支持下对产品质量的检测问题应给予较大关注；三则是福建茶叶缺少自己的品牌效应。本人认为结合这三点分别从行业、政府、企业讨论福建茶叶现在存在的问题以及好的发展策略，对福建茶叶进行完善技术标准，加强基础建设，并对产业进行产业优化，走可持续发展，最终将福建茶叶发扬光大。1 福建茶叶进出口的现状近年来，福建茶叶产量一直位于世界前列，茶叶出口贸易也不断发展，成为中国农产品出口创汇的重

23、要来源。本章主要从各省茶叶出口总量、出口金额角度对我国福建茶叶出口贸易状况进行展示，并提出我国福建茶叶出口存在的问题。1.1 进出口概况我国福建茶叶近几年的单位出口金额是最高的，但几年的出口量排在我国出口量排名的第二位，想要真正提高福建茶叶的出口量，首先要了解其他各省的优势，并结合自身的条件加以提高改进。其中福建产地的单位出口价格最高，达到2901.35美元/吨。这一影响的主要因素与本论文研究的主要问题有关，与福建产地的地势，与茶叶行业要求，并与加强福建茶叶的基础建设，完善福建茶叶的安全卫生采取的各项技术有关。表1显示了2008年我国各省茶叶出口金额排名前3位地区的茶叶出口情况。浙江省茶叶出口

24、位于第一位，2008年出口量达到16.61万吨，占全国出口份额的57.39%；出口金额达到31849.1万美元，占全国比重的52.46%；福建省2008年出口金额为13868.5万美元，居第二位。出口数量为4.78万吨；茶叶出口额居前三位的还有上海。从表1可以看出，2008年我国茶叶出口金额排在前三位的省（市、自治区）全是沿海省（市、自治区），其出口额占全国出口额的82.73%；出口量所占比重为81.44%。其中，福建地区茶叶出口量为4.78万吨，占全国茶叶出口量的28.78%。茶叶出口金额为13868.5万美元，占全国茶叶出口金额的22.85%。出口单价为每吨2901.35美元。是全国出口单

25、价最高的城市，比全国平均出口价格还要高出803.69美元每吨。表1 2008年我国茶叶出口金额排名情况注：表格内数据资料来源于联合国粮农组织2000-2004年统计数据。2 福建茶叶存在的问题福建茶叶存在的问题本文分三个角度进行分析，首先福建茶叶行业现在存在的问题，其次政府对福建茶叶的要求与管理，最后从福建茶叶企业方面分析研究福建茶叶纯在的问题。2.1 国外新增绿色贸易壁垒制约出口茶叶是福建出口中的优势特色农产品之一，在我国加入WTO后，福建茶叶的出口更具有广阔的潜在市场优势和明显的比较优势，但随着当前国际茶叶贸易新增绿色壁垒的难题，福建茶叶出口面临着新的严峻的挑战。茶叶行业主要面临的绿色壁垒

26、为：农药残留、重金属污染、有害微生物和非茶异物。近年来发达国家常用的就是农药化学残留。随着全球茶叶市场对健康化高附加值等一些方面的各种要求，欧盟、日本等国家对我国茶叶的“设限”速度不断加快。欧盟将茶叶农残的检验项目从原来的193项增加到210项。日本也将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项。这大大增加了福建茶叶出口的难度。1 而重金属含量问题也是备受关注的新问题。根据福建省茶叶检站调查，该省乌龙茶铅含量明显高于绿茶，且含量和超标率有逐年上升的趋势。因此也非常受该省茶检查站的关注。对于有害微生物来说，应该属于风险最小的一类。但由于茶叶的生产过程环节过多，在生产、加工、包装、储藏及运输等过程

27、中也会有被污染的机会。关于非茶异物方面，这是茶叶危害的主要来源。近年来福建茶叶进出口公司在福建国检局的监督管理和指导下，加大严控非茶类夹杂物，但一些小型以传统工艺生产为主的企业其机械化程度较低，因此产品中仍然存有诸如塑料残渣、毛发、石子等夹杂物，所以非茶类夹杂物问题依然严峻。2.1.1 增加产品出口成本由于茶叶行业面临国外新增绿色贸易壁垒难题，为了达到进口国的农残及卫生标准，必须改进生产环境，规范茶叶产品质量的检验、测试和认证等程序，并因此提高了茶叶产品的成本，降低了经济效益。为了达到茶叶进口国的标准，福建很多茶叶供应商积极开展无公害茶认证和有机茶认证。因此，与常规茶相比，有机茶产品的生产成本

28、较高，经济效益也相对降低。增加了福建茶叶的出口价格成本2.1.2 降低产品国际竞争力由于新增贸易壁垒影响到我国茶叶产品的出口范围以及出口的增长速度，在一定程度上降低了我国福建茶叶产品的竞争力。福建茶叶产品的流通范围和速度受到限制，难以进入某些区域内的巨大市场。在三大产茶国中，我国的机械化程度最低。印度的茶园规模较大，非常重视车间的卫生条件，每班都用蒸汽清洗机对车间进行灭菌。而且许多茶叶加工厂采用自动化、仪器测试和计算机等先进设备，生产效率较高。福建茶叶的国际竞争力相对较低。2.2 产品质量检测标准阻碍市场拓展我国政府应从发展方针、产业政策上加以指导、调控,充分发挥政府宏观管理作用。首先,制定有关法律、法规,全面推进“无公害食品行动计划”,实行茶叶生产准入制度。其次,根据国际国内的市场需求,组织有关部门和人员对