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1、完整版大酒店人力资源部管理制度精选页富 林 大 酒 店人力资源部2010年10月修订 岗位责任制岗位名称 人力资源部总监 级 别 总监 编辑人 _直接上司 总经理 管理对象 人事部副经理、资历要求:大学或大专毕业。三年以上省内或省外同类酒店部门经理级工作经验。二年以上人力资源管理经验。身高：女米以上；男米以上。相貌要求：五官端正，气质高雅，举止稳重。年龄在28岁以上。熟悉电脑系统操作。语言表达能力强。组织协调能力强。 批 准 人 _ _ _ 部门总监 副总经理 总经理日 期 编 号_ *岗位概述： 全面负责酒店人力资源的开发和利用工作，通过计划、发展、激励酒店员工，调动员工的工作积极性，以高素

2、质的人力资源队伍确保酒店的经济效益和服务质量。具体职责：1、根据酒店的实际运营，综合考虑人力资源市场的情况，制定酒店的人事政策，适应人力资源需求。2、根据酒店的基础设施、接待规模、经营项目、服务方式等经营管理之需要，协助部门经理合理制定酒店的组织构架和各部门的人员编制。3、制定酒店总体的人事福利、培训管理的规程，并组织实施。4、在制定酒店的政策与程序方面，根据国家的法律法规，向酒店执行委员会提供建议。5、制定切实可行，有竞争力的酒店工资福利制度，以保证有效的员工队伍。6、结合本酒店实际情况，组织制定每年度的整体工作计划，根据本酒店人事培训及员工福利之需要统筹制定每年的人力资源计划及当年之培训计

3、划及预算，监督计划的执行7、监督人力资源部日常工作，确保人事、培训部各项规程的切实执行。8、负责定期组织人事人员对本店中基层管理人员进行考核、评估。9、根据酒店下达的人事政策，制定、修改和完善本酒店人事管理制度及程序10、审定员工奖惩事项、并负责对有关员工劳动人事方面的投诉进行裁决。11、监督酒店人事、培训档案制度的执行情况，保证酒店的服务质量和人员素质的提高12、根据酒店的基础设施、接待规模、经营项目、服务方式等经营管理之需要，负责提出本酒店的机构设置和各部门的人员编制。13、制定本部门的管理规程，并组织实施。14、负责外聘人员证件的办理及酒店中层人员的招聘考核工作。15、负责酒店员工交叉培

4、训工作，以发挥其最大潜能为酒店做贡献。16、为保证酒店管理水平的一致性和连续性，联系并推荐管理培训项目。17、协助各部门总监经理编写制定岗位责任制及部门运转手册。岗位名称 人力资源部副经理 级 别 副经理 编辑人 _ 直接上司 人力资源部总监 管理对象人事助理 资历要求： 大学毕业。省内或省外同类酒店工作经验。二年以上酒店培训工作经验。有一定教学经验。身高女米以上，男米以上。相貌要求五官端正，举止端庄。口齿清楚，语言表达能力好。电脑操作熟练。批 准 人 _ _ _ 部门经理 副总经理 总经理日 期 编 号 _ *岗位概述： 负责并协助人力资源部总监做好酒店员工的人事培训工作。具体职责：1、协助

5、人力资源总监制定培训规划与培训管理制度。2、根据酒店经营管理需要及员工状况制定培训计划，负责新员工的入职培训；3、指导、督促各部门开展岗位培训，安排酒店内部交叉培训事宜，并对其执行情况进行检查、评估。4、酒店范围内进行巡视，检查、监督员工手册和酒店规章制 度情况，确保各岗位 员工的表现合乎酒店要求。5、与当地人力资源市场：旅游学校、劳动就业中心等建立良好关系以确保人才的供应6、根据工作需要及部门提出的人力需求计划，招聘面试合格人选，并提出合理建议。7、定期向人力资源总监提交培训工作报告。8、负责审核员工工资报表；9、审核各部门工资、奖金，并对各种津贴的发放进行审查。10、会同各部门研究制定，建

6、立健全各岗位工作职责及操作程序、规格标准、考核检查 办法，并监督、检查、评估其执行情况。11、与上级管辖部门如：劳动厅、旅游局、社会福利保障部门保持良好关系，完成下达的任务。12、负责本部门员工的聘用、考评、奖惩，并定期为本部门员工工作进行评估。13、审批员工奖惩事项，并负责对有关员工劳动人事方面的投诉进行核查、处理。14、建立健全人事档案制度，检查、监督人事档案的保管与使用。15、完成人力资源部总监布置的其他任务。岗位名称 人事助理 级 别 助理 编辑人_ 直接上司 人力资源部副经理 管理对象 无 资历要求：高中以上学历；有一定的文秘工作经验； 身高米以上；五官端正，举止稳重；熟悉电脑操作及

7、中英文打字，能熟练操作其他办公设备；工作态度严谨。 批 准 人 _ _ 部门总监 副总经理 总经理 日 期 编 号 _ *岗位概述： 做好各分部门的文件打印及整理工作，协助人力资源部副经理做好培训的准备工作。具体职责：1、办理员工入、离职的有关手续：验证（身份证、毕业证、待业证、职称证等）、入职培训时间、离职证明等。2、组织人员及时了解各部门人员的流动情况及原因，经上司同意后可组织及时补员，以保证酒店各部门的正常运作。3、负责酒店员工的人事档案的整理、归档工作。4、负责酒店员工养老保险关系的统计和办理及离职人员关系的转移。5、定期组织人员对员工的仪容、仪表服务纪律进行检查。6、核查员工档案，办

8、理用工关系的调转。7、负责直属部门就劳动、工资方面的统计报表；负责登记办理员工升迁、调动之变更通知工作，并负责员工名册。8、 负责每月月底做好入、离职员工统计表，并上报人力资源经理。9、在员工招聘过程中负责通知应聘人，以确保招聘工作的顺利进行。10、负责人事档案及任何更新变化输入电脑。11、办理合同到期人员进行续签合同事宜。12、完成上司交办的其他工作任务。政策和程序人事管理制度政策：人事管理制度是制约双方的，酒店员工都必须遵守。程序：为了加强酒店对用工合同关系的管理，规范和完善酒店劳动人事管理制度，制定本规定。一、适用范围适用于酒店全体员工及签约服务期3个月以上、具有专门技能的钟点工。二、用

9、工合同关系类别招聘1、各部门如因业务需要增加人员（按照各部门编制内的人员），应按人员申请流程规定提出，报人力资源部办理相关手续。2、新招收人员须经过3个月试用期。试用期满经考核合格者，方可正式录用；成绩优良者，可缩短其试用时间。3、新招收人员报到时，应向人力资源部提交相关资料。4、凡有下列情况者，不得聘用：（1）被剥夺公民权尚未复权者。 （2）被通缉、被判有期徒刑或有民事诉讼尚未结案者。（3）受破产宣告，尚未撤销者。 （4）吸食毒品或其他代用品者。（5）亏欠公款受处罚有案者。 （6）患有精神病或传染病者。（7）品性恶劣，被公、私营单位开除者。（8）体格检查不适合者。 （9）未满16周岁者。 5

10、、员工一经聘用，应视临时性、短期性、季节性及特定性工作情况的不同，与其签订用工协议或合同，双方共同遵守。晋升1、根据各部门编制和岗位需求以及工作业绩考核资料，由部门负责人提出晋升人员建议，填写“员工绩效考核表”，报人力资源部审核和总经理批准。2、凡经批准的晋升人员，由人力资源部以文件的形式下发各部门。3、晋升审批权限（1）酒店员工晋升须经人力资源部审核，总经理批准后任命。（2）各级职员接到调职通知后，应于指定日期办妥移交手续，就任新职。（3）凡晋升者，其薪金按批复指定时间执行。辞职辞职是指由员工提出终止聘用关系的行为。员工辞职必须提前一个月（钟点工以合同为准，但至少提前一周）以书面形式向酒店提

11、出申请，经同意后按规定程序办理辞职手续。辞退辞退是指在合同期内，员工不合格或工作态度、技能、绩效等不符合酒店要求，酒店决定提前终止与员工聘用关系的行为。凡辞退员工，由人力资源部通知员工在指定的时间内办理相关手续。符合下列情况之一，酒店可以辞退员工：（1）被证明不符合录用条件或能力较差、表现不佳而不能完成工作任务的。（2）违反酒店规章制度者。（3）经过岗位培训后仍达不到要求的。除名除名是在合同期内，员工发生重大过失行为，酒店有权除名，除名时必须以文件形式通报各部门。有下列情况之一，酒店有权除名员工：（1）严重违反劳动纪律或酒店规章制度的。（2）严重失职、营私舞弊、贪污腐化或有其他严重不良行为，对

12、酒店利益或声誉造成损害的，有严重的欺骗行为的。（3）因触犯法律而被拘留、劳教、逮捕或判刑的。（4）泄露商业或技术秘密，使酒店蒙受损失的。被除名员工，应退回领用物品；酒店不退培训费，不计发当月工资，情节严重的，追究其经济或法律责任。自动离职在合同期内，员工未经酒店批准而擅自离开工作岗位达三天者，视为自动离职。对自动离职员工，酒店有权追回其领用物品，不退培训费，不计发当月工资，情节严重的，追究其经济或法律责任。裁员酒店因业务变更或其他原因，有权决定裁员人数。被裁减人员，酒店应提前一个月以书面形式通知本人，并按规定时间办理相关手续。被裁减人员应退回领用物品，领回培训费，按有关规定计发工资。工作移交各

13、种原因离开工作岗位的员工，都必须按有关规定办理移交手续。三、离职时间确认工作移交结束之日，为离职员工的最后工作日，自第二日起为离职生效日，所属部门考勤员对离职生效日期作最后确认，由人力资源部负责对其离职日期实行核查。四、个人人事挡案员工个人人事档案的管理按酒店规定执行。员工招聘管理控制程序政策：各部门人事招聘必须严格遵循招聘程序，确保员工招聘公开、公正。程序：一、用人需求的提出和审核1、用人部门应提前30天填报部门人力申请表，说明招聘人数、性别、年龄、学历要求，用工种类（正式工、临时工、季节工、培训生）等情况。2、经人力资源部经理核准后，进行公开招聘，同时由人力资源部将用人部门人力申请表的副本

14、交还用人部门，表明此申请已被接受。3、人力资源部对各部门提出的用人需求进行汇总，形成正式的本年度人员需求表二、招聘准备1、明确招聘条件（1）因事设职、因岗设人（2）先店内、后店外、先本市、后外地（3）公开招聘，平等竞争，择优录用2、明确员工来源（1）劳务市场（招聘）（2）联系学校实习生（3）从传真、信件的个人资料中择优录用3、选择招聘方式（1）通过网络、报纸等刊登招聘广告（2）参加人才市场组织的现场招聘会（3）学校毕业招聘会（4）登门自荐（5）内部调动4、初步面试组织人力资源部负责组织实施初步面试。人力资源部负责选择初试场地、进行场地布置、确定初试方式和时间。5、初步面试通知人力资源部文员提前

15、二天通知应聘者参加面试，准确表述初步面试时间、地点和所需要准备的资料。三、实施招聘1、初试（1）应聘者到达应聘地点后领取并认真填写职位申请表，同时附近期免冠照片1张及相关资料参加初步面试。（2）人事助理仔细检查表内各项内容是否有漏填或错填。（3）人力资源部副经理对应聘者进行初步考察，主要通过面谈的方式进行。面谈结束后，人力资源部副经理将面谈结果填进职位申请表的相关栏中。4、初试考核包括以下要点：（1）对应聘者提供的全部资料，包括身份证、学历及专业资格证明、工作履历证明等（2）对应聘者的临场表现做出公正的面试评估并将意见填写到职位申请表上，以作为第二次面试的参考资料之一。2、复试（1）人力资源部

16、将初试合格的应聘者的资料和已填写意见的申请表转交用人部门负责人。（2）相关部门根据部门用人要求对初试合格人员的资料进行审核。（3）用人部门对初试合格者进行复试，并将复试结果填写进职位申请表上。（4）领班（含）级以上职位的应聘者，在经过用人部门负责人面试后，会转由酒店总经理或其授权者做第三次面试，面试后同样需要在职位申请表上填写最后面试意见，并即时将表格还回人力资源部。（5）各部门负责人与各行政管理人员不可私自保留任何时已面试的职位申请表和应聘者的个人资料四、做出录用决策1、人力资源部收回所有职位申请表后，将部门录用、备用及不录用的职位申请表分类存放2、人力资源部按用人部门准予录用的职位申请表内

17、所填写面试合格意见，执行该应聘者的入职手续。倘若所填写意见为“考虑”，人力资源部需要职位申请表存于候补档案内；倘若所填写意见为“不合格”，人力资源部须把职位申请表存于否决申请的档案内。3、人力资源部向应聘者发出录取通知或不被录用通知。4、人力资源部根据用人部门的用人时间通知应聘者到酒店指定的卫生防疫部门做体格检查。应聘者在体检时需带近期免冠照片二张，以做体检证明五、入职手续办理1、全部入职员工通知完毕后，人力资源部填写员工到任通知书，注明员工姓名、性别、职位、职级、到职日期等，交用人部门，以便做好迎新工作。2、新员工必须按规定时间到人力资源部报到，人力资源部确认新入职员工的身份后，为员工办理入

18、职手续，办理以下所需个人资料：（1）身份证，学历证明（2）员工健康证明（3）近期免冠照片3张3、人力资源部向新员工发放下列物品：（1）更衣柜钥匙（2）员工铭牌（3）制服领用表（4）安排员工宿舍新员工入职程序政策：所有新员工入职必须严格力理相关手续程序1、经批准录用人员，必须到人力资源部办理相关手续。2、根据人力资源部所发的入职通知单，新员工应到财务部缴交相应的培训费200元。3、新员工到人力资源部领取相关的员工工号牌、员工手册、员工餐卡，并到制服房领取制服。 4、人力资源部开单通知宿舍管理员并安排住宿。5、所有新员工必须接受人力资源部安排的入职培训及用人部门组织的岗前培训。 6、人力资源部将新

19、员工档案存档备案。员工试用期管理办法政策：所有新员工必须试用三个月，试用期考核合格后才能正式录用，在试用期内可根据员工表现提前转正或终止合同程序1、所有新员工必须经过一至三个月的试用，试用期满经用人部门考核合格、人力资源部审定后转为正式员工。2、员工试用期满后，直接套用正式员工工资（参照员工工资标准方案执行）。3、试用员工在试用期间必须遵守酒店的规章制度及员工守则。4、试用员工必须服从酒店和部门的工作安排。5、酒店向试用员工提供吃住及相应的福利保障。6、员工试用期间发生违法乱纪行为，终止试用；触犯刑律的，交司法机关处理。7、试用员工在非工作时间、非酒店管辖范围内所发生的意外伤害及财产损失属个人

20、行为，一律与酒店无关。8、试用员工经考核不合格，终止试用。员工离职程序政策：所有员工离职必须办理相关手续程序：所有员工离职必须办理相关手续（员工离职包括辞职、辞退、自动离职、除名、裁员等）。1、重要岗位人员、主管级以上管理人员离职，应在最后一个工作日，由人力资源部通报酒店相关部门，并将该人员资料备案。2、领班（含）以下员工离职，由部门经理、分管副总同意签名，人力资源部审核。3、部门主管、副经理及经理离职，分管副总签字同意、人力资源部审核、总经理签字批准。离职程序：1、员工提出辞职须以书面形式，经部门总监签字同意后，由人力资源部了解核实辞职原因并确定后，方能发给其辞职申请表，按上述权限履行相关审

21、批手续。2、正式员工（已转正员工）辞职必须提前一个月书面提出，否则将扣除其一个月工资。3、试用期员工辞职，必须提前15天以书面形式向部门经理提出，经人力资源部审核后，方能办理相关手续。4、员工离职前应办理工作移交。5、员工离职，应在规定期限内办理相关手续。6、酒店应通知被辞退员工并限期办理相关手续。7、所有离职的员工按照上述审批权限，以最终批准人批准的同意时间开始计算离职时间。管理人员任职管理规定政策：管理人员的任职必须经过严格考核，以提高管理人员的综合管理素质程序：一、管理人员任职资格管理目的1、促进管理者在实际工作中不断改进管理行为，提高工作绩效。2、培养高素质人才，建设专业化管理队伍，以

22、满足酒店高速发展的需要。3、为晋升、薪酬等人力资源管理工作提供重要依据。二、管理人员任职资格衡量要求1、品德要求诚实正直：在与自己坚信的人生信条及价值观相冲突时，仍能坚持酒店原则，言行一致。廉洁奉公：一切遵从酒店的规章制度，不因私利、私欲影响自己所从事的工作。2、素质要求业务素质：思维敏捷，善于收集与消化信息，能组织完成某项专业工作。管理素质：具有献身精神，组织领导能力强，有前瞻性，自信并自律。协调能力：原则性与灵活性高度统一，人际关系优良，具有团结协作精神，较强的影响力和服务精神。3、行为标准管理人员任职资格行为标准，是指在管理工作领域活动的成功行为，针对酒店高、中、基层的管理者建立相应的行

23、为标准，分为三、四、五级标准，每一级可适应多个岗位。4、经验要求 （1）主管级管理人员：3年以上该专业/技术工作基层工作经验，至少管理过同一类专业或技术人员。（2）部门副经理级管理人员：5年以上工作经验（含3年管理经验），其中基层工作经验12年。（3）部门经理级管理人员：8年以上相关工作经验， 含5年以上一般部门管理经验或3年以上重要部门管理经验，曾管理过多种业务，下属类型包括管理者、技术/专业人员、操作人员等。5、绩效要求年度工作目标完成效果，员工满意度和客人满意度较高。临时工雇用规定政策：临时工的雇用是酒店工作的需要，需遵守以下原则程序：1、目的为使临时人员的雇用及管理有章可循，特依人事管

24、理规定制定本办法。2、人员申请各部门有临时性工作（期间在1个月以内），须雇用临时人员从事时，应填具人员增补申请书，注明工作内容、时间等呈报分管副总，人力资源部审核，经总经理批准后，由人力资源部招工。3、雇用限制（1）年未满16岁者不得雇用。（2）经管财物、有价证券、仓储、销售及会计（除物品搬运、整理、卫生清洁外）等重要工作者不得雇用。（3）雇用时间不得超过1个月。4、雇用（1）人力次源部招雇临时人员，应填“临时人员雇用申请表”呈分管副总、人力资源部和总经理批准后雇用。（2）临时人员到工时，人力资源部应填写雇用资料表一份留存备用。5、管理（1）临时人员于工作期间可请公伤假，公假，事、病假以及婚、

25、丧假，其请假期间除公伤假外均不发给工资。（2）临时人员的考勤，用人部门须按照考勤制度办理。6、终止雇用临时人员于工作期间如有不能胜任工作，违反人事管理规则规定，事、病假及旷工到全月合计超过4天以上或工作期满，用人部门应予终止雇用。终止雇用的临时人员，凭用人部门核签后的考勤到人力资源部力理相关离职手续、财务部办理结算工资。7、延长雇用临时人员雇用期满，如因工作未完成，必须继续雇用时，应由雇用部门重填人员申请书叙明理由呈相关人员核准后方可雇用，并将核准的增补申请书一份报人力资源部备查。员工培训费管理规定政策：所有入职员工必须根据岗位不同缴纳一定培训费，培训费用实施双方管理。程序：1、所有入职员工必

26、须缴纳200元的培训费。2、所有入职员工凭人力资源部开出的入职通知单到财务缴纳培训费，财务收款人员必须填写正式的培训费收据，并盖章生效。3、培训费收据一式两联，一联财务部保管（用于建立台帐），一联由员工自己保管。4、员工培训费由人力资源部根据每月员工，离（退）职的统计情况与财务部核对员工培训费总额及分配情况。5、员工培训费由财务存放于酒店基本帐户，不作收入上缴。6、员工在试用期内辞职或工作满一年后辞职：酒店辞退或因特别原因裁员，或双方不再续签合同，酒店按相关手续办理，退还培训费（员工退还培训费必须出具相应的培训费收据）。4、员工自动离职或因过失，或其它责任被酒店除名（开除）的员工不计发工资和培

27、训费。工作移交管理规定政策：所有员工（特别是管理人员）工作移交必须由人力资源部监督办理相关手续程序：一、员工离职、调动、辞退必须按人力资源部的相关规定办理。二、行政管理人员和重要岗位人员1、行政管理人员是主管级以上管理人员。2、重要岗位人员是直接参与财务经营或特种行业事务人员。三、移交项目及规定1、相关部门的文档、合同等重要资料数据及制服、工号牌等。2、办公用品的交接包括文具、电脑、电话等。3、钥匙、工具及所辖区域的资产的明细移交表，并经双方确认签字。4、所有移交的确认单一式两份，一份交财务部，一份部门留存，一份交人力资源部。5、移交清单应由移交人、接管人、监督人分别签名。6、各级人员移交应亲

28、自办理，若是重病或其他特别原因不能亲自办理时由人力资源部指定专人办理移交。7、双方移交时，发现物品亏短或舞弊时应根据酒店相关规定，由移交人承担相应的经济和行政责任，如触犯法律行为应移交司法部门处理。8、所有重要岗位及行政管理人员的移交必须由人力资源部安排人员进行现场监督；一般岗位人员移交由所在部门经理负责监督。 薪酬制度政策：构建适当工资档次落差，充分调动酒店员工积极性。程序：一、目的 为规范酒店的薪酬管理，建立具有竞争性、公平性的薪酬体系，不断激励员工提供高水平服务，促进员工与酒店共同发展，特制定本制度。二、适用对像本制度适用于酒店总经理、副总经理、总监、经理及以下员工。三、制定原则1、外部

29、竞争性原则根据酒店的运营情况及战略发展需要，由人力资源部定期开展薪酬调查，获取酒店行业薪酬数据，并根据酒店薪酬现状调整整体薪酬水平。2、内部公平性原则按照员工所任职位的性质和权限，给予不同职级、岗位的薪酬，同时根据员工绩效考核结果设定不同比例的绩效工资。四、正式员工薪酬构成1、正式员工薪酬=基本工资+岗位津贴+绩效工资+各种津贴或补贴。五、试用期员工薪酬构成1、试用期员工薪酬=基本工资+岗位津贴+其他补贴。2、发放试用期员工首月资时，其工作不足一个月的，以实际天数计算。六、薪酬支付形式1、酒店每月15日以人民币形式发放员工上月工资。2、工资发放遇到节假日的，顺延至最近的工作日发放。3、酒店代扣缴个人所得税、社会保险项目中个人应缴部分。4、员工每月工资由财务部统一核发，由酒店总经理审核确定。七、薪酬扣除1、员工如有迟到、早退、旷工、事假、病假等需要扣款的情况，根据个人当月考勤情况，按照酒店相关制度规定，在其当月工资中扣除。2、员工因违返酒店规章制度而被给予罚款等需要扣款处分的，在其当月工资中扣除。八、转正工资试用期员工转正后的工资按所属岗位正式员工薪酬标准发放，并从转正生效