让我们一起川越.docx

1、让我们一起川越让我们一起“川”越-“川味之旅”精品旅游营销策划方案小组成员：徐文慧 陈亚 王晶晶 于篇成员分工：于篇 市场定位 可行性分析 陈亚 项目描述 实施细则 王晶晶 SWOT 分析 效益分析 徐文慧 营销目标与策略 营销预算 目录：一、 项目描述二、 市场定位三、 可行性分析四、 实施细则五、 SWOT分析六、 营销目标与策略七、 营销预算八、 效益分析前言这里是上天造就的世外桃源，有着“水旱从人，不知饥馑，时无荒年”的天府之利。这里是古蜀文明的发祥地，三星堆、金沙林遗址诉说着远古的文明；这里是文人的花园，李白、杜甫的诗篇，巴金、阿来的文章都在这里绽放光彩；这里是川菜的诞生地，五味调和

2、、麻辣辛香。从来没有一个地方向四川这样，人们生活的另类毫无压力，这里触手可及的是安逸与休闲。而这些都沉淀成了四川的味道。现在让我们放松身体用眼睛去看，用耳朵去倾听，用双手去触摸，用嘴巴去品尝，用心去感受“川味”。一、 项目描述 打造一条集美食、美居、美景于一体的休闲旅游线路，为想放松的游客、想吃正宗川菜的游客提供一次机会，带大家看一看著名文人笔下的成都，体验成都人“泡在茶碗里”一般休闲舒适的生活。 在这一条旅游线路中，我们为安排的游客每一个景点都有着深厚的文化底蕴，每一次的用餐的菜品都经过精心的安排，将川菜的各种味型相互结合，展现川菜特点，游客入住的酒店都经工作人员精挑细选，是最能体现成都风情

3、的酒店。旅游线路会根据目标人群的细分，进行相应调整，更为精确地为不同阶层、不同喜好的游客提供个性化服务。二、 市场定位1.市场细分（1）人口统计细分 人口统计细分指根据各种人口统计变量，如年龄、性别、家庭生命周期、收入、职业、宗教、种族和国籍，把市场分割成一些群体。根据我们的旅游策划来说：a.在年龄和和生命周期阶段，我们将营销重点放在收入稳定的成年人群体上。少年和老年人都摒除在考虑范围之外。b.在收入方面，我们将重点对象放在城市中收入稳定的白领阶层，他们既有时间和金钱，也有充足的旅游动机。 （2）心理细分 心理细分是将购买者按照其社会阶层、生活方式和个性特征划分成不同的群体。a.在社会阶层方面

4、，将重点放在中层以及中上层的阶层中。b.在生活方式方面，首先要了解顾客的生活方式，为喜欢旅游和美食的人专门打造。（3）行为细分 行为细分是根据购买者的知识、态度、产品使用情况以及对产品的反应将其划分为若干群体。a.在时机细分方面，我们可以根据最先一批进行旅游的人的案例对那些持观望态度的人进行宣传，一次总结出更多的吸引更多的客户群体。b.在所追求的利益方面，我们的旅游方案，最主要的是针对的吃客旅游，传统旅游为辅，因此要抓住这一点消费重点。2.目标市场选择城市的中层以及中上层的消费者。以及喜爱品尝美食的人。对于所有的旅游者来说，外出旅游所具备的因素不外乎两种：一是充足的资金，二是闲暇的时间。这部分

5、消费者拥有充足的资金，平时工作压力较大，也比较紧张，他们一年中会有一至两次的固定休假或者是带薪休假时间。这部分人喜欢有品质的生活，会利用休假的时间来放松自己。随着现在的生活水平地提高，出现了以品尝、评论美食为主的美食家。礼记*中庸曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也”。如果能做到饮食知味，不仅体现的是生活品味，更是体现的一种生活态度和生活水平。三、 可行性分析环境分析1. 市场状况：路线内容、服务：现在各大旅行社多以传统旅游线路为主，游览各类代表性景点，吃团餐，千篇一律，没有新意。越来越多的人追求个性化旅游，人性化服务。竞争对手：对于威海本地的旅行社来说，几乎没有旅行社推出类似的旅游路线，也很少推销

6、有关于成都、四川一带的线路，所以说威海本地的市场几乎是一片空白，具有很大的开发潜力。2. 市场前景： 因为是一种比较新颖的一种旅游方式，前景比较广阔，将开创一种新的旅游方式。3侧重点： 俗话说“民以食为天”，现在的人们对吃的东西越来越挑剔，讲究色、香、味俱全，以及各种营养的搭配等各个方面，另外还对一些各地久负盛名的各类小吃感兴趣，我们的侧重点就是抓住这一块，以满足游客的味觉享受为主，传统旅游为辅。4消费者的接受性： 在如今一个社会越来越多元化的时代，越是个性的、与众不同的东西，越是受到人们的追捧和热爱而且如此新颖的旅游方式，也正好符合时下年轻人追求新奇、刺激的心理，接受性比较强。二 可行性分析

7、1 针对旅游目的地分析：（1）自然条件： 四川成都地属于亚热带气候范围内，夏季高温多雨,冬季温和少雨 ，年温差小，日温差大 ，可以说是冬暖夏凉。什么季节都适合前去旅游，对季节的顾虑小。（2）旅游资源：成都既是一个旅游目的地又是旅游集散地的城市，其高品位资源的多样、富集和组合，在我国是难以找到。成都是一个休闲的好去处，旅游业界也有这样的看法，中国有两个可以标榜“休闲”的城市，一个是杭州，另一个就是成都。（3）城市接待服务：四川是一个城市接待服务非常成熟的目的地消费较低，劳动力成本低 。不论是交通，住宿等各方面都很发达，且各主要景点距离较近往来的时间短。2.国家政策分析（1）国家对于旅游的政策：二

8、O一一年十一月十六日国家旅游局下发国家旅游局关于进一步加快发展旅游业促进社会主义文化大发展大繁荣的指导意见，要求各级旅游行政主管部门要认真组织学习党的十七届六中全会精神，切实抓好对本意见贯彻落实的督促、指导和检查，用实际行动，为把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，为更好地发挥旅游业促进社会主义文化大发展大繁荣的积极作用贡献力量。（2）四川政府对于旅游的政策政府政策扶持振兴四川旅游 汶川地震后，作为灾后恢复重建的先导产业，旅游业是晴雨表，也是重要指针。2010年是四川省重振旅游业的关键之年，从发展理念上全省旅游发展重心的五个转变，到发展举措上重振四川旅游的五大

9、工程，我们感受到四川旅游业扑面而来的新风。对于提升四川省民族地区的旅游产品吸引力，也是一个鼓励人心的“星火计划”。四、 实施细则四川成都、重庆品质双飞五日游日期交通行程用餐住宿费用D1飞机从青岛流亭国际机场乘坐青岛至成都18：15起飞的SC4713航班于21：05抵达成都双流国际机场不含成都机场亚泰商务酒店140/人D2四川大巴上午：早餐后坐大巴车（1h）参观成都川菜博物馆（2h）。位于郫县古城镇 了解川菜文化的历史 参与互动制作早餐午餐晚餐郫县西御园乡村酒店酒店119/人在华兴街上，品尝华兴煎蛋面、梓桐桥肥粉、八宝粥、卤肉锅盔郫县印象泰和园（郫县旺丛西路226号）特色菜：蒋排骨、杨鸡肉、魔方

10、豆花、菌菇汤万字号乾隆石锅鱼下午 参观郫县豆豉（豆瓣）制作流程 游客亲自参与 （庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃）郫县: 杜鹃城遗址 日期交通行程早餐午餐晚餐住宿费用D2成都大巴上午窗含西岭千秋雪门泊东吴万里船杜甫草堂吴抄手熨斗糕麻圆新子云亭饭店 麻婆豆腐、川北凉粉、夫妻肺片、肥肠粉成都印象张飞牛肉汤麻饼、龙抄手锦里客栈188每人下午丞相祠堂何处寻？锦官城外柏森森武侯祠 之旅宽窄巷子D3成都大巴上午晓看红湿处,花重锦官城锦里古街煮酒坊 体会煮酒论英雄的豪迈皮影戏游客亲自体验皮影戏 还可以自导自演担担面山城小汤圆 菠萝饭锦江区蜀袜北三段20号蜀都大厦30楼在30楼高空的旋转餐厅里品尝：竹荪肝膏汤、

11、干锅系列、梭边鱼、灯影牛肉、麻辣小龙虾、海鲜烧烤寿星桔蜜饯皇城老妈火锅（琴台路106号）四川火锅锦里客栈118每人下午美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君水井街酒坊遗址（锦江区水井街南侧）辣椒种植园体验辣椒的种植与采摘 亲手制作正宗的辣椒酱日期交通行程早餐午餐晚餐住宿费用D4成都至重庆D5110动车组成都东重庆北13:2115:302小时9分二等软座 上午顺兴老茶馆喝茶 看川剧表演体验成都人泡在茶碗里的生活下午去往重庆晚上观山城夜景火腿鲜肉 包冬瓜饼花糕成都印象姜爆鸭丝宫保鸡丁冷吃兔球溪鲶鱼临江门的老街坊火锅（渝中区北区路临江门12号）重庆回锅肉、鱼香肉丝、酸菜鱼泉水鸡、老鸭汤、麻辣烫黑竹笋鸡、香辣

12、蟹重庆临江客栈动车98D5重庆大巴上午游览洪崖洞“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建。登吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情下午在解放碑附近八一路小吃街吃品尝特色小吃，购买特色纪念品及特产，之后乘车赴重庆江北机场麻花，串串香，酸辣粉，小面，豆花饭江湖酒馆毛血旺水煮鱼重庆九宫格火锅（鸭血鲜毛肚鲜鸭肠毛肚鸭肠肉片）耗儿鱼晚上从江北国际机场飞往青岛流亭国际机场乘坐SC4796航班19:20机票540报价2880元/人备注：特别赠送：每人每天一杯去火茶，健胃消食片（客人需要的情况）1、费用包含：往返机票费用、城市间交通及当地景点门票费，三星标

13、准住宿费，餐费（不含自费项目），导游服务费。2、费用不含：自费景点、小吃；房费差价；3、如因客人自身原因或政治、天气等不可抗力因素造成行程变更等情况，我社不承担责任！项目对外报价同行价往返大交通（机票）500+540 900地接费用用餐4早8正4*15+8*501200住宿三星标准4晚118+188+119+140=565车费城市间交通（98+3000）/33人门票四川川菜博物馆 60杜甫草堂 60武侯祠 25重庆洪崖洞 40导服50元/天*4天导游服务费(80元/天*5天)/33人保险20元/人6元/人费用合计2756/人2106元/人利润650元/人选择理由：1川菜博物馆位于郫县古城镇的成

14、都川菜博物馆，占地40余亩，新派古典园林的建筑风格，内分为序厅、典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区。典藏馆内图文陈列，展示了川菜文化的历史，可以在这里看到川菜在不同时期使用的不同器具，了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。在这里来的客人既是游客又是食客，在游览的同时了解川菜的发展历史，同时还能品尝传统的川菜，乐趣多多。此外，现场还有川菜的刀工火候表演，有兴趣的客人还可以上前亲自体验一番，看你对川菜的掌握程度到底怎样？2.郫县郫县地处天府之国腹心地带，都江堰自流灌区上游，为全国平原绿化先进县、国家级生态示范点，中国农家乐旅游发源地，是九环

15、黄金旅游线上的天然绿色走廊。作为古蜀文明的发祥地，郫县境内出土文物众多，历史文化遗存遍布全县，不仅存量丰富，而且其中不少历史文化遗存规格较高3.郫县豆瓣郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。 在参与过程中请有经验的工人进行指导，在参与完成后，游客可以买一些带回家4.锦里客栈锦里客栈以清末民初建筑为主，有客栈、隐庐、芙蓉三座风格各异的建筑群组成。庭院内有廊坊、天井、花园，

16、房前屋后，假山耸立，绿树成荫，流水潺潺，环境清幽，结构完整，布局合理。客房内部装修古朴典雅，配套仿古红木家具，现代高级卫浴，网络光纤，中央空调。 客栈不仅装修经典，服务更是细微体贴，让您享受到安逸、闲适、幽静之感，体验到浓郁的川西民俗文化特色。 距城南领事馆区10分钟车程、机场30分钟车程、火车站20分钟车程。5.宽窄巷子 在宽窄巷子能触摸到历史的痕迹，也能体味到成都最原滋原味的休闲生活方式，走进宽窄巷子，就走进了最成都、最世界、最古老、最时尚的老成都名片。宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及其之间的四合院落群组成。它是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存

17、，也是北方的胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。宽巷子与窄巷子是成都这个古老又年轻的城市往昔的缩影，一个记忆深处的符号。6、重庆洪崖洞以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地上图为第一天路程 一个小时上图 第二天路程起点 杜甫草堂 终点 武侯祠 附近为锦里 20分钟路程上图为第三天路程 4.8公里 30分钟 锦里-水井街酒坊遗址五、 SWOT分析优势1.游客可以吃到真正的地道美食。地理与物产优势四川地处中国的西南，群山环抱，中有沃野

18、千里，还有以长江上游为主干且吸纳无数大小河流的水网体系。气候温暖，冬少严寒，夏少酷暑，雨量充沛，是各种动植物理想的生活环境。这种特殊的地理环境优势直接造就了物产优势，同时也为川菜发展与兴盛奠定了雄厚的物质基础。川菜得益于四川品种丰富、数量众多的物产。四川天然调味品如井盐、生姜、花椒等品质优良，历来享有盛名；人工制作的调味品如保宁醋、中坝酱油、郫县豆辦、永川豆豉、叙府芽菜、新繁泡菜等，均有近百年的成名史；而既可饮用又可调味的白酒、茶叶也久享盛誉。2.亲临种植地，亲自采摘；亲临制作场所，亲自动手；亲身体验，享受劳动的快乐。亲身体验，才能体会3.可以放心大胆得吃自己想吃的，满足自己的品味。四川省质量

19、技术监督局关于增补中国川菜烹饪工艺标准等7项地方标准立项计划的公告。4.与景点相结合，身临其境，更深刻体会其中的深意与韵味。游客朋友参与这条旅游线路不仅可以一饱口福，还可以一饱眼福，将自己喜爱的食物与跟它们有关联的景区景点相结合，可以有效的传播文化，从而引发朋友们的兴趣，激发他们的热情，达到很好的宣传教育目的。5.人性化服务。每一餐都由我们精心搭配，位游客提供凉茶，杭白菊等饮品，龟苓膏等清热的零食。劣势1. 现代社会日益发达，精英人才越来越多，想品尝地道美食去它。在很多地方，在川菜餐厅里（比如阿瓦山寨、巴国川府等）川菜做的也是比较地道的，并且受到客人的好评。2.花费较高，适合中上层人士参与。丧

20、失了一部分客户群体。机遇1.“民以食为天,食以安为先”。食品，对于人类来说是必不可少，正所谓“民以食为天”，也正因如此，亿万人民要消费，商机无限。但是食品安全问题却一直困扰着广大消费者，常有朋友问，“现在吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”正是因为有这样的现象存在，所以，我们的旅游线路才会更吃香，因为我们所提

21、供的食品，菜系，都是经过严格检验的，绝对不会出现危害人类身体健康的事情。2.大多数旅游线路以游览景点为主，吃饭只是辅助。现在出来旅游的人越来越多，但是大多数旅行社所提供的线路是去观赏一个接一个的景点，等到中午或者晚上再去酒店或者小型饭店就餐，吃饭只是为了身体所需，但是我们的线路弥补了这个缺陷，另外，在充分的享用美食的同时还可以参观景点。3.人们大力倡导绿色饮食，健康的重要性日益显著。发展绿色食品必须遵循可持续发展的原则。从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。挑战1.旅行社越来越多，同样的线

22、路也更多。这一点对于我们自身来说无疑是一大挑战，琳琅满目的线路对游客也具有很大得诱惑力。2.顾客的担忧较多，例如卫生情况、肠胃承受能力等。现在人们不仅要求吃得饱，更要吃得好，吃的健康，吃的放心，所以在吃东西之前首先会考虑它的营养价值，自己身体的承受能力等等，这也就促使我们对于这条旅游线路做充分的调查，研究，从各个方面了解它的菜品质量，营养程度，努力做到让客人满意。六、 营销目标与策略1. 营销目标：（1） 把这条旅游线路打造成旅行社的精品旅游线路，提高旅行社的知名度。（2） 带动相应休闲旅游线路的发展，建立“美食美居休闲游”这一品牌。（3） 建立忠实客户群体。（4） 占领休闲度假游这一市场。2

23、. 价格策略（1） 团购优惠。鼓励好友一起报团，5人以上享受8.8折（2） 预购从速。“秒杀”策略，在推广旅游线路的初期阶段，前50名报名者可享受9.5折优惠，并赠送精美礼品。3. 分销渠道策略(1) 在旅游产品的导入期与康辉、国旅、中青旅旅行社、各城市旅游集散中心建立合作关系，资源共享。利用这些大型旅行社在全国的网点，把这条旅游路线推广出去，让旅游者了解产品。(2) 在全国连锁的高品质川菜主题餐厅进行推广，并建立合作。如渝信川菜，阿香婆川味主题餐厅，这些餐饮店在全国各大城市都有分布，且口碑号，消费层次中等偏上，可以对目标群体有一定的筛选作用，对该企业的管理者和员工给予旅游优惠。(3) 与网络

24、零售商合作，这是网络普及以来快速发展的一类旅游零售商。在艺龙、携程网上建立在线预订体系。（4） 发展自己的电子商务网站，建立良好的电话预定、在线预订体系。4. 促销策略（1） 旅游广告a设计广告语:“川”越到成都，“端着茶壶”游成都b海报宣传c网络广告： 在旅游路线推广的前期选择在深圳在线、广西在线的地方网站进行推广，在路线发展成熟后再选择大型网站合作，例如在网易邮箱中定期投放产品相关广告在旅游预订的相关网站设置浮动广告制作电子期刊（2） 旅游公共关系：a.参加旅游展销会，在现场利用本公司的印刷品、录像、实物等手段推广旅游产品，同时可以进行业务咨询和旅游业务洽谈。旅游展销会是通过展台方式展示旅

25、游资源、旅游路线的一种公关专题活动，是一种有效的展示平台。b策划社会赞助活动。旅游企业最佳的主题选择有教育、环保、体育、健康等方面的内容。赞助本地的庆典活动和社区建设与活动，以及福利慈善事业。c.鼓励行程结束的游客书写博客，上传照片，并分享给身边的好友，可给予一定的优惠鼓励。借助于第三方宣传，更容易获得游客的认可。（3） 旅游产品人员推销a.上门推销，这也是最原始的推销方式，由旅行社工作人员携带旅游资料、宣传材料到事业单位及大型企业直接推广b经营场所推销即所谓的柜台推销（4） 旅游促销组合5体验促销策略 定期推出体验名额 作为条件 在旅行过程中，旅行者需要在自己的空间、微博、博客等网络空间时刻

26、分享旅行的动态。6.客户档案管理：（1）建立客户档案（2）在旅行结束后，对客户进行回访，与客户进行定期的联系（3）在旅游路线成熟后，建立会员体系，定期发放本旅行社的旅游优惠券，凭借优惠券可以享受其他休闲项目的优惠，七、 营销预算前期广告投入包括弹出式广告、横幅广告需投入150002000资料印制、海报印制费用2000元赞助活动费用 3000元八、效益分析经济效益 社会效益 环境效益 文化效益 精神效益 1.经济效益 经济效益是指人们在经济活动中的投入与产出之比。旅游经济效益指人们在旅游经济活动中的投入与产出之比，用价值形式表示就是生产旅游产品的费用和销售旅游产品的收入之间的比较。它包括两大范畴

27、，一是各类旅游企业和相关企业在旅游经济活动中投入和产出的比较，即微观经济效益；二是旅游经济活动对一个国家或地区经济发展的综合影响，即宏观经济效益。旅行社通过精心设计的旅游线路与各个接待单位，如饭店、宾馆、景区景点、交通公司等达成合作，密切配合，使游客的心理生理达到满足的同时，为各个接待单位带来利益。我们组织游客前往四川去品尝特色美食，除了可以给旅行社，各个接待单位带来利益的同时，还可以拉动这个地方的经济增长，通过宣传，吧把四川的美展现给大家，使更多的人趋之若鹜，从而使它的影响力扩大，形成连锁效应。2.社会效益 社会效益是指这条线路可以促进不同地区、不同风俗人们之间的信息、文化和感情交流。四川的

28、茶，四川的酒，四川的川剧等等，都蕴含着身后的文化底蕴，游客朋友们到达四川并不单单是吃吃喝喝，我们的形成中安排了许多游客们亲身体会的项目，还有观看制作过程，这样会使游客印象深刻，流连忘返。3 环境效益 环境效益表现为旅游业促进环境的美化、绿化，使人们重视文物古迹的修复和重建，改变了城市文化面貌。杜甫草堂、武侯祠、锦里古街、郫县古城镇，通过游览、介绍、亲身临摹，体味到其中深刻的含义。以杜甫草堂为例，它始建于公元759年，但后来经过多次重建，修改，才得以今天的容貌，它所代表的不仅仅是伟大的诗人 杜甫 ，更深层次的是让人们了解到文物古迹的修复和重建的重要性，以此自觉加强保护力度，使雄伟建筑物得以永续流

29、传。4.文化效益 让我们一起“川”越这条独具特色的旅游线路是一条集美食、美居、美景于一体的休闲旅游线路，参加这条线路可以一饱口福和眼福，欣赏完皮影戏，你可以拿起你喜欢的角色亲自上阵，让这些可爱的小人物听从你的指挥；吃完最正宗的四川火锅，然后到辣椒种植园去采摘辣椒，然后亲手制作鲜美的辣椒酱，绝对的无公害，绝对的绿色；喝茶，欣赏川剧，这都是四川文化的体现，我们既是文化的发现者，又是文化的体验者和传播者，通过向游客充分展示四川浓厚的文化氛围，使游客朋友们很好的进行宣传。5.精神效益 旅游是一项身心高度结合的体育休闲活动，旅游线路的安排除了要考虑让游览者更多的欣赏美景，品尝美食，还要注意身心的愉悦，对于出门在外的人来说，这一点尤为重要。我们的旅游线路结合吃美食，住美居，看美景，做美物等，而且行程没有太过于紧凑，这样有利于朋友们对食物、景物的消化和吸收，不至于单纯的为了看景致而盲目的奔波，舒缓的行程安排可以使游客朋友们身心愉悦，精神放松，达到旅游的最好效果。