绿色食品知识竞赛试题.docx

1、绿色食品知识竞赛试题2018-2019学年高一现现代农业技术（绿色食品）选修测试卷一、绿色食品基本概念与知识（19题）（一）单选题（6）1.绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由 A 在全国组织实施的。A.中华人民共和国农业部B.国家环境保护总局C.国家工商行政管理总局D.中华人民共和国卫生部2.绿色食品事业创立于 A 年。A.1990年B.1991年C.1992年D.1993年3.中国绿色食品发展中心是负责全国绿色食品开发和管理工作的专门机构，隶属 A ，与农业部绿色食品管理办公室合署办公。全国各地设立各级绿色食品管理机构、绿色食品产品质量检测机构和产地环境质量监测机构。A.中华人民共和国

2、农业部B.中华人民共和国卫生部C.国家林业局D.国家环境保护总局4.中国共产党第 D 三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定提出支持发展绿色食品。A.第十一届B.第十四届C.第十五届D.第十七届5.使用绿色食品标志商标必须经 C 审核许可。A.中华人民共和国农业部B.农业部绿色食品管理办公室C.中国绿色食品发展中心D.中国绿色食品协会6.绿色食品标志商标是在国家商标局注册的我国第一例 C 。A.产品商标B.服务商标C.证明商标D.集体商标（三）判断题（7）1.绿色食品实施“以技术标准为基础、质量认证为形式、商标管理为手段”的基本管理制度（对）2.绿色食品的“绿色”表明生产过程保

3、护生态环境和产品产自优良环境。（对）3.野生食品、天然食品就是绿色食品。（错）4.绿色食品是一项公益性事业。（对）5.绿色食品推行“以品牌为纽带、企业为主体、基地为依托、农户为基础”的产业发展模式。（对）6.绿色食品只强调产品无污染、安全的特性，对品质没有要求。（错）7.施用农家肥的产品都是绿色食品。（错）二、绿色食品标志商标及管理（42题）（一）单选题（16）1.绿色食品标志商标是在我国注册的 A 证明商标。A.第1例B.第2例C.第5例D.第10例2.绿色食品标志商标的注册人是 B 。A.中华人民共和国农业部B.中国绿色食品发展中心C.中国绿色食品协会D.绿色食品生产企业3.绿色食品标志商

4、标是 C 年注册的。A.1990年B.1992年C.1996年D.2006年4.绿色食品商标在 B 商品上进行了注册。A.商标注册用商品和服务国际分类中的1、3、5、29、30、31、32、33等八大类。B.商标注册用商品和服务国际分类中的1、2、3、5、29、30、31、32、33 等九大类。C.商标注册用商品和服务国际分类中的29、30、31、32、33等五大类。D.商标注册用商品和服务国际分类中的1、3、5、29、30、31、等六大类。5.在产品包装及广告宣传上使用绿色食品标志，必须获得 A 许可。A.中国绿色食品发展中心B.国家食品药品监督管理局C.国家工商行政管理总局D.国家质量监督

5、检验检疫总局6.企业使用绿色食品标志申请获得批准后可 C ，使用期满须办理续展后方可继续使用。A.长期使用B.使用5年C.使用3年D.使用10年7.消费者在市场上选购绿色食品时，应该选择产品包装上同时具备 B 的商品。A.绿色食品标志图形、绿色食品编号。B.绿色食品标志图形、“绿色食品”字样、绿色食品编号。C.绿色食品标志图形D.绿色食品标志图形、绿色食品四个字。8.获得绿色食品标志使用权的企业，当企业名称、产品名称或商标发生变化时，应办理 A 手续。A.证书变更B.重新申报C.申请备案D.公告声明9.对授权使用绿色食品标志的企业和产品，各地绿色食品管理机构每年都组织 B 。A.产品展示B.年

6、度检查C.问卷调查D.市场追踪10.中国绿色食品发展中心每年对绿色食品产品质量进行 C 。A.市场调查B.专家鉴定C.抽样检验D.企业调查11.各地绿色食品管理机构每年都组织开展 A 活动,检查绿色食品企业使用绿色食品标志的规范性,打击假冒绿色食品行为,以维护市场秩序,保护消费者权益。A.市场监察B.产品展销C.质量评比D.市场调查12.中国绿色食品发展中心 D 通过媒体向社会发布绿色食品重要事项及产品信息。A.每个月B.每季度C.每年D.不定期13.企业对绿色食品产品抽检结论如有异议，应于收到“报告”或“通知”之日（以当地邮局邮戳日期为准）起 B 内向中国绿色食品发展中心提出书面复议或仲裁申

7、请。A.10天B.15天C.20天D.25天14.年检合格的企业应于绿色食品标志年度使用期满前 C 向所在地省级绿办申请核准证书。A.10天B.15天C.20天D.30天15.绿色食品证书须在年检后 A 方为有效。A.加盖“年检合格章”B.重新换发C.领取副证D.企业自行标注16.绿色食品产品包装上从 D 开始使用“企业信息码”代替原“绿色食品标志编号”，过渡期为3年。A.2000年1月1日B.2005年7月1日C.2006年8月1日D.2009年8月1日 (二)多选题（14）1.绿色食品标志商标在国家工商行政管理总局商标局注册的商标形式包括以下ABCD。A.绿色食品标志图形B.中文：绿色食品

8、C.英文：GREENFOOD D.绿色食品标志图形、绿色食品、GREENFOOD三者组合2.绿色食品标志商标除在中国境内注册外，还在以下 ABC 等国家和地区进行了注册。A.美国B.日本C.中国香港D.越南3.各级绿色食品管理机构依据中华人民共和国 ABC 和农业部颁发的 D 等国家有关法律、法规及规定实施绿色食品管理。A.中华人民共和国农产品质量安全法B.中华人民共和国商标法C.中华人民共和国食品安全法D.绿色食品标志管理办法4.消费者在市场上买到带有绿色食品标志的产品，可通过 AC 方式查询真伪。A.登录中国绿色食品网B.打电话给消费者协会C.向中国绿色食品发展中心查询D.直接询问销售商5

9、.中国绿色食品发展中心对 ABCD 产品进行公告。A.通过认证产品B.企业年检不合格产品C.产品抽检不合格产品D.逾期未续展产品6.绿色食品产品公告在 ABC 等媒体上发布。A.中国绿色食品网B.农民日报C.中国食品报D.文摘报7.绿色食品企业信息码GF XXXXXX XX XXXX的含义按顺序依次为 BDCA 。A.当年通过认证企业的顺序号B.GREEN FOOD缩写C.企业通过认证的年份D.企业所在地区的数字代码8.绿色食品年检主要是检查企业 ABCD 。A.质量控制是否健全B.使用绿色食品标志是否规范C.加工产品的原料是否符合绿色食品要求D.产品质量是否合格9.对绿色食品畜禽养殖企业进行

10、年检时，监管员应重点检查企业的 ABC 。A.防疫、检疫制度的建立和执行情况B.药品的使用情况C.饲料及饲料添加剂来源和使用情况D.育种情况10.对绿色食品加工企业进行年检时，监管员应重点检查企业 ACD 。A.原料采购合同执行情况B.厂区的绿化情况C.添加剂使用情况D.生产工艺有无改变11.对绿色食品种植企业进行年检时，监管员应重点检查企业 ABD 。A.农药使用情况B.肥料使用情况C.产品价格情况D.病虫草害防治情况12.企业使用绿色食品标志期间，当发生下列 ABCD 情况，中国绿色食品发展中心立即取消其标志使用权，并公告于众。A.产品抽检质量安全指标不合格B.生产条件发生变化，不符合绿色

11、食品生产要求C.无正当理由拒绝接受绿色食品管理机构组织的监督检查D.企业不履行绿色食品标志使用许可合同有关规定13.中国绿色食品发展中心及各地绿色食品管理机构采用ABD等多种形式对使用绿色食品标志的企业和产品进行监督管理。A.产品抽检B.市场监察C.随机问卷调查D.企业年检14.消费者在市场上选购绿色食品时，应注意 AD 等包装特征。A.有无绿色食品标志B.包装是否美观C.包装的大小、形状D.是否有绿色食品编号（三）判断题（13）1.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。（对）2.绿色食品标志图形为圆形，意为保护、安全。（对）3.绿色食品标志商标和企业的注册商标可

12、以同时在产品包装上使用。（对）4.获证企业的单位名称、产品名称、商标和批准产量等发生改变时，企业要及时到中国绿色食品发展中心办理相关变更手续。(对) 5.绿色食品产品编号用于绿色食品证书，形式为LBXXXX XX XX XXXX A，其含义按顺序是：“绿标”汉语拼音缩写、产品分类、批准年度、批准月份、省份（国别）、产品序号、产品分级。(对) 6.中国绿色食品发展中心是绿色食品证书的唯一颁证机构。（对）7.绿色食品企业可在自愿互利的条件下，将绿色食品标志转让或许可给第三者使用。（错）8.绿色食品企业信息码启用后，它将在产品包装上取代原绿色食品产品编号。(对) 9.中国绿色食品发展中心对获得和取消

13、绿色食品标志使用权的企业和产品都进行公告。(对) 10.企业获得绿色食品标志使用权后可无限期使用。(错) 11.绿色食品产品抽检可以到生产企业抽样，也可以到市场上采样。（对）12.消费者发现假冒绿色食品可向当地工商部门和绿色食品管理部门举报。（对）13.企业部分产品获得绿色食品认证，其它未获认证产品不能使用绿色食品标志。（对）三、绿色食品认证（26）（一）单选题（2）1.绿色食品证书有效期为3年，企业续展须在证书有效期满前 B 提出申请。A.1个月B.3个月C.5个月D.6个月2.为扩大绿色食品对“三农”工作的促进作用，农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心于2005年启动了绿色食品原

14、料标准化生产基地建设工作。绿色食品原料标准化生产基地是指 D 。A.按照绿色食品生产操作规程实施生产的种植区域和养殖区域。B.按照绿色食品生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理的种植区域和养殖区域。C.按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖区域。D.产地环境符合绿色食品有关技术条件要求，按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖区域。（二）多选题（10）1.绿色食品认证依据包括 ABCD 。A.国家相关法律法规B.国家相关强制性技术规范C.绿色食品准则、标准D.绿色食品相关

15、技术规范2.绿色食品认证程序主要包括 ABCD 。A.环境监测B.现场检查C.产品检测D.认证审核和专家评审3.绿色食品认证属于 A 。A.自愿认证B.推荐认证C.强制认证D.准入认证4.绿色食品种植业产品生产应做到 ABCD 。A.种植基地土壤、大气和灌溉水应达到绿色食品相关标准要求B.种植过程中农药、肥料等农业投入品的使用应符合绿色食品相关准则的要求，投入品对环境和种植产品不产生污染C.产品质量应达到绿色食品产品质量标准要求，安全、优质D.产品包装、贮运应达到绿色食品包装和贮运准则要求5.为保证绿色食品认证的规范性和有效性，所坚持的基本原则主要包括 ABC 。A.客观独立B.公开公正C.诚

16、实信用D.依法行政审批6.认证绿色食品种植业产品，需要对生产企业实施现场检查，主要内容包括ABCD。A.种植基地环境质量状况B.种植过程农药、肥料等投入品使用情况C.产品的包装、贮藏和运输情况D.整个生产过程相关记录7.绿色食品畜禽产品生产的ABCD 环节，要符合绿色食品标准要求生产。A.饲料原料种植B.饲料组成、加工C.养殖过程D.屠宰加工及包装、贮运8.认证绿色食品产品，需对产品及产品原料产地环境质量进行监测。主要监测的环境因子包括 ABC 。A.土壤B.大气C.灌溉水D.生物多样性9.创建绿色食品原料标准化生产基地的目标是 ABCD 。A.全面执行绿色食品标准化生产和全程质量控制B.促进

17、农产品区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展C.提高农业综合生产能力，增强农产品市场竞争力D.促进农民增收、农业增效和县域经济发展10.绿色食品原料标准化生产基地应建立健全完善的管理体系，主要包括ABCD.。A.组织管理体系和监督管理体系B.基础设施体系C.生产管理体系D.农业投入品管理体系和技术服务体系（三）判断题（14）1.只要产品质量达到绿色食品标准就可认证为绿色食品。（错）2.所有的农产品及加工品均可申请绿色食品认证。（错）3.对于申请绿色食品猪肉产品企业，只对养殖场和屠宰场进行现场检查。（错）4.所有企业可以申请绿色食品认证。（错）5.绿色食品认证虽属于产品认证的范畴，但其遵

18、循全程质量控制的认证过程也同时融入了体系认证的理念。（对）6.境外产品也可申请绿色食品认证。（对）7.境外产品在申请认证时，需派注册检查员进行现场检查。（对）8.实施产品认证时，应有注册检查员赴申请企业进行现场检查。（对）9.申请绿色食品认证的产品，虽然其原料产地环境达不到绿色食品环境质量要求，但其产品质量达到了相应的绿色食品产品标准要求，可以获得绿色食品认证证书。（错）10.绿色食品原料标准化生产基地产出的产品使用绿色食品标志，必须另行申请并通过绿色食品认证。（对）11.被取消绿色食品标志使用权的产品，一年内不再受理其绿色食品认证申请。（对）12.未通过绿色食品认证审核的产品，本生产周期内不

19、再受理其认证申请。（对）13.绿色食品原料标准化生产基地建设工作是农业标准化工作的重要组成部分。（对）14.创建绿色食品原料标准化生产基地是扩大绿色食品生产规模的有效途径。（对）四、绿色食品标准（22题）（一）单选题（7）1.绿色食品产品标准属于下列哪个层级的标准？ B 。A.国家标准B.行业标准C.地方标准D.企业标准。2.绿色食品标准是由 C 组织制定的。A.中华人民共和国商务部B.中华人民共和国卫生部C.中华人民共和国农业部D.中华人民共和国国家发展与改革委员会3.绿色食品标准的代号是 D 。A.GB/T B.NY C.QB D.NY/T 4.绿色食品标准中安全卫生项目和指标的水平定位是

20、 A 。A.达到发达国家同类食品要求B.达到国家标准同类食品要求C.达到本行业同类食品要求D.达到本行业领先企业标准要求5.绿色食品产品标准的质量特征指标的水平定位是 B 。A.达到本地区同类食品品质要求B.达到国内同类食品优级或一级品质要求C.达到本行业同类食品基本品质要求D.达到本企业标准的优级品要求6.绿色食品产品质量检验工作由 D 承担。A.各级质量监督部门的质检机构B.有检验资质的食品质检机构C.农业部下属的农产品质检机构D.中国绿色食品发展中心委托的具有政府授权资质的绿色食品定点检测机构7.在绿色食品标准制定过程中，必须进行的工作包括 ABD 。A.企业、市场调研B.国内外相关标准

21、查询C.请消费者参与制定D.项目指标、数据实验验证（二）多选题（8）1.绿色食品标准的基本特点主要有 ABC 。A.坚持“从土地到餐桌”的全程质量控制技术路线B.符合保护生态环境的可持续发展原则C.强调产品安全、优质D.突出产品的外观要求2.绿色食品标准体系包括 ABCD 。A.产地环境质量标准B.生产过程中的技术标准C.产品标准D.包装、贮藏运输标准3.绿色食品种植业产品生产过程中必须严格执行 ABC 。A.绿色食品产地环境技术条件B.绿色食品农药使用准则C.绿色食品肥料使用准则D.绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则。4.绿色食品生产中对纸类包装要求包括 ABCD 。A.可重复使用回收利用或可

22、降解B.表面不允许涂蜡和上油C.不允许涂塑料等防潮材料D.纸箱连接药采取粘合方式，不允许用扁丝钉钉合5.绿色食品畜禽养殖过程中必须严格执行 ABC 。A.绿色食品动物卫生准则B.绿色食品兽药使用准则C.绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则D.绿色食品食品添加剂使用准则。6.查找绿色食品标准的途径有 ABCD 。A.直接到农业出版社购买标准文本（2003年以前的标准到中国标准出版社购买）B.通过中国绿色食品发展中心查询C.通过各省级绿色食品管理机构查询D.通过中国绿色食品发展中心委托的产品质量定点监测机构查询7.绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括 ABCD 。A.重金属指标B.农药残留、兽药残

23、留C.食品添加剂限量D.微生物指标8.绿色食品标准的作用和意义是 ABCD 。A.绿色食品质量认证和质量体系认证的依据B.开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范C.维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据D.促进我国农业及食品加工业生产技术水平的提升（三）判断题（7）1.绿色食品禁止使用用基因工程方法生产的农药和兽药等投入品。（对）2.食品包装上标称执行绿色食品标准的产品一定是绿色食品。（错）3.绿色食品蔬菜在生长期内禁止使用各类除草剂。（对）4.绿色食品生产中禁止使用化学合成的植物生长调节剂。（对）5.绿色食品标准对绿色食品生产企业而言是强制性的。（对）6.绿色食品标准体现了“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线。（对）7.绿色食品标准是由农业部统一制定和发布的。（对）