水果营销策划范文五篇.docx

1、水果营销策划范文五篇水果营销策划范文五篇 夏天是水果销售的旺季，那么你有什么样的营销方法呢？这里有五个由边肖编制的水果营销计划的例子。希望你喜欢！ 水果营销策划内容1 一、前言 俗话说“民以食为天”，中国是一个粮食丰富的国家，所以营养可以说是人类生存的基本条件之一，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。如今，中国的经济和技术发展迅速。说中国人应该得到更好的营养是有道理的。然而，第三次全国营养调查显示，我国居民仍存在营养不良问题，这将严重影响国民健康水平的提高和经济发展。也就是说，也许每个人都有这样的意识，但是实际购买的人还是比较少的。我们的计划是为每个人创造一个购买营养的机会。 我

2、们希望我们学校的学生能在繁忙的学习中获得最丰富的营养，保持健康。我们希望我们学校的学生不再担心不吃新鲜水果，让他们感到快乐；我们希望我们学校的学生充满活力，创造最好的学习氛围。 我们的目标是鄂东南最大的水果批发市场，位于黄石长江大桥附近，占地30亩，营业面积1.5万平方米，汇集了山东、陕西、海南、广东和台湾省的著名水果。 由于其自身的规模，再加上我们经管学院第一次营销活动的影响，我们一定可以推出水果品牌市场，对水果营养进行巨大的宣传，让我们吃到健康的身体，过上没有遗憾的生活！ 二、市场分析 1.市面上的一些营养保健品，因为含有丰富全面的维生素和矿物质，是部分消费者的选择。但目前市面上营养保健品

3、种类繁多，价格昂贵，广告铺天盖地。在人们缺乏相应营养知识的前提下，很难区分孰优孰劣。 水果之类的纯天然食品，既能补充营养，又省钱。我相信作为学生，我们的钱不多，水果无疑是大学生的好选择。 2.我们专业大部分是女生，女生更注重营养和皮肤。水果可以在补充营养的基础上保护我们的皮肤，为我们的皮肤补充水分，因此受到许多女大学生的青睐。 3.水果富含维生素和矿物质，这是我们熟悉的营养知识，我们已经体会到吃水果的好处；同时，水果价廉物美，适合学生消费水平；水果种类繁多，人们可以根据不同的口味选择自己喜欢的水果，也可以达到补充维生素和矿物质的目的。 因此，水果具有经济、富含维生素和矿物质、来源广泛、口感好、

4、品种多样等优点，深受各年龄段人群的喜爱，为果条的生产积累了巨大的市场潜力。 4.现在买衣服要看卡，水果也是这样。我们与鄂东南最大的水果批发市场的合作，一定会给学生一剂强心针，让他们安心。除此之外，学校的客户范围很广，我们的活动也很受重视，一定会给果商带来切实可行的机会。 三.活动介绍 1.活动目的：在锻炼能力的同时，还可以帮助爱吃水果的同学，方便他们购买新鲜水果。 2.活动场所(即出售水果的场所): (1)新3新1楼下卧室各设一间 2科教楼楼下 (3) _紧邻时代大道篮球场t: 2em; text-align: left;”3.活动时间：实战开始时实行 4.水果品种： 香蕉 西瓜 小番茄 菠萝

5、 5.组织机构： 主办单位：_师范学院继教学院 承办单位：_师范学院经管学院 执行人员：参加市场营销大赛第四组组员 6.活动内容： 联合学校的水果超市一起为大家办促销活动，给予宣传 自己选取几个方便学生的地点，摆上摊位，方便大家购买 四、工作计划 1.申请审批：等待评委的意见和修改，确定方案的可行性 2.寻找合作组织：由组长负责联系鄂东南最大的水果批发市场 3.寻找赞助单位：大家一起用我们的策划和这个市场的可行性来落实赞助商 4.询问老师等：经过前面的落实，我们再找到了解营销的相关老师和学长学姐们，改正不足，提炼优点 5.筹备资金： 有赞助商赞助 我们宣传或者卖商家的商品 6.现场布置：由我们

6、组成员负责 8.活动进程： 先了解批发市场水果销售的情况，并且根据情况来与商家协商 通过初步协商来觉定水果的方向和局部修改 达成协议，进行交涉 9.清场处理：在学校举办活动的同时我们也会保持所在地的卫生环境，完工后进行彻底性清理 五、宣传计划 1.根据我们学习的计算机编程知识，制作一个简单的w站，然后做一个海报贴在学校公告栏，告知大家 2.自制一些简易的宣传单，分发给学校的学生，让他们更了解水果的重要和我们的活动 3.我们可以先取出适量的产品给大家试偿，让大家先切身体会一下水果的新鲜，给水果做一个活广告 4.可以制定一些横幅挂在醒目的地方来宣传水果的重要性和我们提供给他们的方便，让对水果无所谓

7、的男生也产生好奇心，想要来尝试一下水果的魅力 5.在学校醒目的地方制定一些展板，宣传一下这个季节吃什么水果好等 6.利用学校广播站宣传 六、商家补偿计划 1.冠名权 本次活动可以“_新鲜水果”等来命名。 2.传单宣传 传单上公司以赞助商的身份出现或同时派发公司的传单。 3.海报宣传 海报上商家以赞助商的身份出现，并可印上公司标志物，商家自行设计也可 4.展板宣传 展板上可贴部分赞助商自身的1-2张海报 本板不受其他组织宣传影响 5.横幅宣传 在醒目地方可悬挂带有商家特色的横幅， 但不可太商业化 6.w站宣传 本次活动的w站报道中均可融入公司文化，最好商家有电子资料 7.广播台宣传 公司资料信息

8、可以在校广播台专栏播出，要另收一些宣传资金 8.小组人员用品宣传 小组人员可穿上印有商家标志的服装工作，给大家做一个活宣传 9.促销点宣传 活动当天可在现场搞促销 要另收一些场地费 10. 媒体宣传 有必要时可邀请媒体来采访。要赞助较大金额方可 七、经费预算 大海报 5份 5元 25元 手制的，公司有提供亦可 小传单 500份 0.1元 50元 力求精美，上面可作公司和本次 活动的宣传展板 4块 免费 免费 可以自己向学校借 横幅 2个 100元 200元 卖商品 14人 免费 免费 我们自己提供人力 合计 275 元 补充赞助方案： 商家可以自我选择宣传方式，不同的宣传方式赞助不同的资金和实

9、物。商家也可以提供自己的方案给我们。如果是双赢的效果。我们将乐于接受。 除了赞助我们产品卖，也给直接给予我们金额的赞助，本次活动是经管学院的首次活动，必然会引起一段热潮。 本次活动“形式之新颖、阵容之强盛、对象之广泛、规模之庞大”实为影响力之广泛，必为商家带来预想不到的宣传效果和商机。 水果营销策划内容2 一、序言 随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。 在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲

10、的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。 现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。 同比便利店的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。 二、市场分析 (一)消费群体分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： (1)集市

11、水果摊 (2)大型超市 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。 此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这

12、部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。 按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下： 通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是”水果连锁超市”的基本定位。 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品

13、牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。 结论： 水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。 (二)市场前景分析 现在互联w发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联w相结合，对互联w销售来说是如虎添翼。但互联w销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。 所以说互联w销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联w真正融

14、入到我们的生活中去。 但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由w络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联w水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。 三、竞争分析 水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。 (一)价格优势，品种丰富 水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。 (二)购买感觉好 从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够

15、吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。 (三)够档次，有品位。 年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。 (四)便利，服务快捷 年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是

16、一次满意的消费。 四、运营策略 市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下： (一)经营策略 平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。 1、特价销售 特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。 其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖

17、活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换! 2、平价销售 将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。 折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。 3、会员制销售 会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。 (1)实行累计积分制 即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，

18、再根据积分进行抽奖，赠品等活动。 (2)对会员实行一定折扣的会员价 它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。 (3)获得门店的各种优惠服务 可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。 注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。 4、POP广告 POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装

19、潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。 (二)服务策略 零售业最重要的就是要遵守顾客第一的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有水果营销策划书以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。 而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的

20、重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。 1、薄利多销原则 商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。 2、比满意更满意的服务原则 我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门)，不断改进服务，给予他们更好的服务。 3、招呼原则 只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。 4、日清原则 指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾

21、客户是穷人还是富人。 (三)商圈策略 1、商圈概述 商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。 最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。 由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论： 结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则 在家庭户数不少于20_户的居民区附近选址开店。 在居民区的出入路口选址开店。 2、店铺选址 选址要素：

22、未来几年的持续经营能力; 进出通畅的道路; 店铺面积的合理确定。 详解 未来几年的持续经营能力： 是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。 对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。 进出通常的道路： 优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。 一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为w点

23、设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。 店铺面积的合理确定： 店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。 结论：水果连锁超市选址原则要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。 选址的三要点： 第一，分析消费群体。 水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。 第二，靠近小区、企事业单位的地段。 店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而

24、很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。 第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。 (四)铺面规划策略 1、店面招牌广告规划 在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。 店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。 2、店内规划 (1)店内色调规划： 店内色调应该按照不同

25、区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。 (2)人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。 (3)收银台规划： 收银台布置在出口处(POS收银机、电子秤)，给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。 (4)布置规划： 利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置

26、区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。 (5)灯光设计规划： 店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。 (6)货架： 货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准)，货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。 (7)陈列： 针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同

27、的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。 (8)标识： 果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国?是否有入关批文?让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。 3、卖场的功能性补给规划 (1)第一能吸引人的点：人口主打货区 卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是： 1流行水果 2色泽鲜艳，引人注目的水果 3季节性强的水果 (2)第二吸引人的点主力货区 1主力水果 2购买频率高的水果 3采购力强的水果

28、 结论：水果连锁超市铺面原则以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。 (五)进货渠道策略 进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农-一级果贩(省市级)-二级果贩(跨省级)-水果批发市场代理商-水果批发商-水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。 只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，

29、其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。 但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。 结论：水果连锁超市进货原则-进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。 五、费用预算略 六、收益评估 (一)企业发展收益 通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争

30、力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。 (二)直接经济收益 该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。 (三)潜在收益 通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。 水果营销策划内容3 一、关于品牌 “果_” “果_”一词，灵感来源于_学院_餐厅，正所谓灵感来自生活。 新的水果超市取名果_，原因有三。 一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场;二是有利于宣传新店开张;三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。 二、高校市场环境分析(以_学院为例) _市高校市场

31、环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境： 宏观环境： _院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。 微观环境： 根据调查得知_院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。 三、行业现状分析 国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。 同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品