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1、微生物学复习题和参考答案0 微生物学复习题和参考答案 篇一：微生物学经典复习题(有答案) 第一章 绪论 一、填空题 1世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的_显微镜_发现了 微生物世界。 2微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现_彻底否定了“自生说”学说_、_免疫学预防接种_和_证实发酵是由微生物引起的_；而被称为细菌学奠基者是_德_国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现_建立了细菌纯培养技术_和_提出了柯赫法则_。 3微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初

2、创期、_奠基期_、_发展期 和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。 4微生物学与_数_、_理_、_化_、 信息科学 和技术科学 进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和 微生物信息学 等。 5微生物的五大共性是指 体积小，面积大 、 吸收多，转化快 、生长旺，繁殖快 、适应性强，易变异 、分布广、种类多 。 二、问答题： 1“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。(从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。) (1) 物质和能量循环 (

3、2)人体生理屏障(3)提供必需物质(4)现代生物技术等方面。 2简述科赫原则。(如何判定某种微生物是病原菌？) 3微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 4什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？ 5简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？ 答案要点：1）微生物是生命科学研究的理想材料； 2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不但阐明了生物体内糖的复杂转化过程，且为 近代生物化学领域的酶学奠定了基础； 3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，阐明了基因和酶的关系，提出了“一个基因 一个酶”的假说，开创了生化遗传学新学科； 4）遗传的物质基础是用微生物证实的

4、； 5）遗传密码的被揭露、中心法则的确定、基因对酶的调节控制在分子生物学的基本原理都 与微生物学有密切关系； 6）遗传工程的主角：作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今天依然以大肠杆菌、枯草 芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物； 在基因工程的操作中用于切割DNA取得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物；基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；动植物细胞培养和发酵技术； 7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。 第二章 微生物细胞的结构与功能 一、填空 1微生物包括的主要类群有 原核微生物 、真核微生物和非细胞生物 。 2细菌的基本形态有球状、杆状和螺

5、旋状。 3根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、 四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状_和_弧状_，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。 4细菌的一般构造有_细胞壁_、_细胞膜_、_细胞质_和_核区_等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛） 、荚膜和_芽孢_等。 5引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间 、_培养温度和培养基的组成和浓度等。 6细菌的染色方法有_简单染色法_、_鉴别染色法_、_负染色法_，其中又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。 7革兰氏染色的步骤分为_结晶紫初染_、_碘液媒染_

6、、_酒精脱色_和_番红或品红复染_，其中关键步骤为_酒精脱色_；而染色结果G-为_红_色、G+为_紫_色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性_菌、葡萄球菌是革兰氏_阳性_菌。 8G+细胞壁的主要成份是_肽聚糖_和_磷壁酸_；前者的双糖单位是由一个_N-乙酰胞壁酸_通过_-1、4糖苷键_与另一个_ N-乙酰葡萄胺_相连构成，这一双糖单位易被_溶菌酶_水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。 9脂多糖由_类脂A _、_核心多糖_和_ O-特异侧链_三部分组成，而糖被的主 要成份是_多糖_、_多肽_或_蛋白质_，尤以_多糖_为主。 10、缺壁细菌的主要类型有_ L型细菌_、_原生质体_、_原生质球（或球状体）_

7、和_支原体_。 11、原生质体的特点有_无完整细胞壁_、_细胞呈球状_、_对渗透压极其敏感_和_细胞不能分裂_。 12、观察细胞膜的方法有_质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察、 _原生质体破裂_和_薄切片电镜观察_ _。 13、芽孢具有很强的_抗热_、_抗酸碱_、抗辐射、_抗渗透压_和_抗化学药物_等性能，芽孢的萌发包括_ _活化_、_出芽_和_生长_三个具体阶段；且自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是_嗜热脂肪芽孢杆菌_。 14、放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有_营养菌丝_、_气生菌丝_和_孢子丝_三种类型。 15、放线菌的繁殖方式主要有(1)_ 无性繁殖_、(

8、2)_ 菌丝断裂_，其中(1)存在的方式有_分生孢子 、孢囊孢子、 凝聚孢子 和 横隔孢子，(2)常见于_液体培养_。 16、真核微生物具有的三种主要特征是_细胞具有完整细胞核、 能进行有丝分裂 和 细胞质中存在内质网、线粒体等细胞器_，其主要类群有_原生动物、单细胞藻类 和 真菌_。 17、酵母菌细胞形态有_球状_、_卵圆形_、_圆形_、_圆柱形_或_梨形_等多种，其繁殖方式有(1)_有性繁殖_和(2)_ 无性繁殖_，其中(1)又有_芽殖_、_裂殖_和_产无性孢子_。 18、霉菌菌丝特化器官主要有_菌环 、菌网 、 附枝 、 附着枝 、 吸器 和附着胞_等。 19、霉菌的无性孢子有_分生孢子

9、_、_孢囊孢子_、_厚垣孢子_、_节孢子_和 _游动孢子_，有性孢子有_卵孢子_、_接合孢子_和_子囊孢子_，其有性繁殖过程为_质配_、_核配_和_减数分裂_。 20酵母菌的营养体既可以单倍体(n)也可以二倍体(2n)形式存在，酿酒酵母是这类生活史的代表，其特点为_配后立刻进行减数分裂_、_核配后不立急进行减数分裂_和_不进行出芽繁殖_。 二、是非题 1细菌的异常形态是细菌的固有特征。（） 2光学显微镜的分辨率与所用波长成正比。（） 3环境条件渗透压大于细菌内渗透压时，细菌会变小。（） 4脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。（） 5菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。（） 6所的细菌的细胞

10、壁中都含有肽聚糖。（） 7细胞的荚膜只能用荚膜染色法观察。（） 8放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。（） 9放线菌孢子和细菌的芽孢都是繁殖体。（） 10衣原体的原体和始体对宿主都有感染性。（） 11支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。（） 12立克次氏体是一类只能寄生于真核细胞内的G-原核生物。（） 13、细菌是一类细胞细而短，结构简单，细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖，水生性较强的真核微生物。（） 14、细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中杆菌最常见，球菌次之，螺旋菌最少。（） 15、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压

11、的能力，同时具有繁殖功能。（） 16酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。（） 17链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（） 18、蓝细菌是一类含有叶绿素a，具有放氧性光合作用的原核生物。和光合细菌同属一类。（） 19、半知菌是只发现了无性阶段，还没有发现有性阶段的一类真菌。（） 三、名词解释： 1细菌：是一类细胞细短（直径约 m，长度约5m）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2菌落（colony）：单个（或聚集在的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。 3芽孢：是

12、指某些细菌在生长发育后期于细胞内部形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的抗逆性休眠体。 4PHB：聚-羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。 5放线菌：是具有菌丝、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。 6立克次氏体：是一类大小介于通常的细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。 7蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。 8霉菌：是丝状真菌的一个俗称，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构

13、的真菌。 9蕈菌：又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。 10粘细菌：又名子实粘细菌，是一类具有最复杂的行为模式和生活史的原核微生物。 11能量寄生微生物：因衣原体需专性活细胞内寄生，但有一定的代谢活性，能进行有限的大分子 合成，但缺乏产生能量的系统，必须依赖宿主获得ATP，因此又将衣原体称为“能量寄生 型生物 12支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。 13鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的附属物，称为鞭毛，其数目一至十根，具运动功 能。 14伴孢晶体：在芽孢旁伴生的菱形碱溶性的蛋白质

14、晶体。 15细胞膜：又称细胞质膜、质膜。是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有 弹性的半透性薄膜。 16荚膜：某些细菌细胞壁外存在的一层厚度不定的胶状物质。主要成分为多糖。 17菌毛：菌毛又称纤毛、繖毛等。是长在细菌体表的纤细、中空、短直的附属物，数量较多，结 构简单，常见于 G菌。 18假根：是根霉属（Rhizopus）真菌的匍匐枝与基质接触分化形成的根状菌丝，起着固定和吸收 营养的作用。 19子实体：是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成具有一定形状的产孢结构。 20吸器：是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状球状、或丛枝状 结构，用以吸收寄主中的养料

15、。 21同宗结合：同一性状菌丝体上的两条菌丝融合后能形成子实体的现象。 异宗结合：来源于不同性状菌丝体上的两条菌丝融合后能形成子实体的现象。 22间体mesosome：是由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞分裂部位或 其邻近。 23支原体mycoplasma：又称霉状体、菌质体。是最小的G菌，无细胞壁，细胞柔软、形态不规 则。菌落呈典型的“油煎蛋”状。 24衣原体chlamydia：衣原体是一类在脊椎动物细胞中专性寄生的小型G原核生物。 四选择题 1、细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是（ B ） A 螺旋菌 B 杆菌 C 球菌 2、自界长期进化形成的缺

16、壁细菌是（ A ） A 支原体 B L型细菌 C 原生质体 D 原生质球 3、G菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（ C ） A 支原体 B L型细菌 C 原生质体 D 原生质球 4、G菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（ D ） A 支原体 B L型细菌 C 原生质体 D 原生质球 5、实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作（ B ） A 支原体 B L型细菌 C 原生质体 D 原生质球 6、革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（ D ） A 肽聚糖 B 几丁质 C 脂多糖 D 磷壁酸 7、革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（ C ） A 肽聚糖 B 几丁质 C 脂多糖 D 磷壁酸 8、原核细胞细胞壁上特

17、有的成分是（ A ） A 肽聚糖 B 几丁质 C 脂多糖 D 磷壁酸 9、下列微生物中鞭毛着生类型为周生的是（ C ） A 红螺菌 B 蛭弧菌 C 大肠杆菌 D 反刍月形单胞菌 10、苏云金杆菌所产芽孢的类型是（ B ） A 膨大型，芽孢中生B 膨大型，芽孢端生 C 正常型，有伴孢晶体 D 正常型，无伴孢晶体 11、放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ A ） A 基内菌丝 B 气生菌丝 C 孢子丝 D 孢子 12、蓝细菌的光合作用部位是（ B ） A 静息孢子 B 类囊体 C 异形胞 D 链丝段 13、蓝细菌的固氮部位是（ C ） A 静息孢子 B 类囊体 C 异形胞 D 链丝段 1

18、4、产甲烷菌属于（ A ） A 古细菌 B 真细菌 C 放线菌 D 蓝细菌 15、填表： A 游动孢子 B 节孢子 C 厚垣孢子 D 孢囊孢子 E 分生孢子。 A 担孢子B 子囊孢子 C 接合孢子 D 卵孢子 A 鞭毛菌亚门 B 接合菌亚门 C 子囊菌亚门 D 担子菌亚门 E半知菌亚门 16、在革兰氏染色中一般使用的染料是（ C ）。 A美蓝和刚果红 B苯胺黑和碳酸品红 C结晶紫和番红 D刚果红和番红 17、酵母菌的细胞壁主要含（ D ）。 A 肽聚糖和甘露聚糖 B 葡聚糖和脂多糖 C 几丁质和纤维素 D 葡聚糖和甘露聚糖 18、霉菌中的（ B ）分别是具有假根和足细胞 A. 米根霉和桔青霉

19、B 米根霉和黄曲霉 C. 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和红曲霉 19、下列微生物中，（ A ）属于革兰氏阴性菌 A 大肠杆菌 B. 金黄葡萄球菌 C. 巨大芽孢杆菌 D. 肺炎双球菌 20、下列光合作用微生物中进行的是非环式光合磷酸化作用的是（ C ） A 甲藻 B 绿硫细菌 C 蓝细菌 D 嗜盐细菌 五问答题 1 23磷壁酸的主要生理功能是什么？ 4脂多糖主要功能是什么？ 5试阐述Singer 和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型。 6细胞膜的主要生理功能是什么？ 7有哪些方法可以证实某一细菌存在着鞭毛？ 8试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。 9细菌主要贮藏物的特点及生理功能是

20、什么？ 10什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。 11什么是菌落？试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。 12立克次氏体具有什么特征？ 13支原体及其特征？ 14衣原体及特征？ 15蓝细菌及其特点？ 16真菌及其特点？ 17简述革兰氏染色机理。 18简述古细菌与真细菌的区别。 19简述细菌、放线菌、霉菌、酵母菌四大类微生物的菌落特征。 第三章病毒 一.是非题 1一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA.。( ) 2一个病毒的毒粒内既含有双链DNA和双链RNA。( ) 3一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA。( ) 4植物病毒侵入依靠细胞受体吸附。( )

21、5溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。( ) 6(+)DNA即是与mRNA序列互补的DNA。( ) 7朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。( ) 8原噬菌体是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能独立进行繁殖。( ) 9病毒具有宿主特异性,即某一种病毒仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。( ) 二填空 1病毒是侵害各种生物的分子病原体，现分为真病毒和亚病毒两大类，而亚病毒包括_类病毒_、_拟病毒_和_朊病毒_。 2病毒纯化方法有 盐析 、等电点沉淀 、凝胶层析 、超速离心 、 有机溶剂沉淀和离子交换 等，其纯化标准是纯化的病毒制备物应保持其感染性 和纯化的病毒制备物的毒粒

22、大小、形态、密度、化学纯度及抗原性应具有均一性。 3毒粒的基本化学组成是_核酸_和_蛋白质_，有包膜的病毒还含有_脂类_和_糖类_，有的病毒还含有_聚胺类化合物_和_无机阳离子_等组分，它对大多数抗生素_敏感_，但对干扰素_ 不敏感_。 4毒粒的形状大致可分为_ 球状 _、_ 杆状_和_复杂形状_等几类，病毒壳体的结构类型有_螺旋对称壳体_、_二十面对称壳体_和_双对称结构_。 5病毒核酸存在的主要类型_ssDNA_、_dsDNA_、_ssRNA_和_dsRNA_4种。 6病毒蛋白质根据其是否存在于毒粒中可分为(1)_结构蛋白_和(2)_非结构蛋白_两类,其中(1)又有_壳体蛋白_、_包膜蛋白

23、_和_存在毒粒中的酶_。 7裂性噬菌体以裂解性周期进行繁殖,从生长曲线上可将其分为_潜伏期_、_裂解期_和_平稳期_三个时期。 8病毒是严格的_细胞内寄生物_,它只能在_活细胞_内繁殖,其繁殖过程可分为_吸附_、_侵入_、_脱壳_、_病毒大分子合成_和_装配与释放_五个阶段。 篇二：微生物学复习题和参考答案 微生物学复习题和参考答案（农学类） 第一章绪论 一、复习题（30题） 1.什么是微生物？简述其3大特点和所属类群。 2.什么是马铃薯晚疫病？试述其在历史上对人类的一次严重危害。 3.如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？ 4.人类认识微生物世界的主要障碍是什么

24、？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？ 5.微生物学的发展经历了哪5个时期？各期的代表人物是谁？ 6.试简介列文虎克（，16321723），并说明他对微生物学的贡献。 7.巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 8.科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 9.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验，有何重大的理论与实际意义？ 10.巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”，产生了哪些分支学科？各学科的代表人物是谁？ 11.微生物学史上的“成熟期”始于何时、何人？试简述本期的特点。 12.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么？它们对人类的进步起了什么作用？ 13.在发

25、酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。 14.什么是生物工程（学）？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？ 15.简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。 16.微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？ 17.为什么说微生物是基因工程的支柱？ 18.在经典遗传学发展为分子遗传学的过程中，微生物起了什么作用？为什么能起这种作用？ 19.微生物学有哪6类分科？试简述分类依据并各举数例。 20.试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。 21.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，

26、并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。 22.何谓科赫法则（Kochs Postulates）？ 23.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。 24.为什么说在微生物的5大共性中，“体积小、面积大”这一条是最根本的？ 25.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对生物学基础理论的研究有何意义？试举例说明之。 26.微生物界有哪几项特点可称得上是“生物界之最”？（应答10项） 27.当前人类正面临哪5大危机？解决危机的关键是什么？为什么说在解决这些危机中微生物可以发挥其不可替代的作用？ 28简述现代微生物学发展的6大趋势。 29.为什么说“21世纪是生物学世

27、纪”？ 30.简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？ 二、参考答案（54小题） 1.答案定义：一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 特点：个体微小（篇三：微生物学试题及答案 微生物学试题1 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落：固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落。 3.平板：是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵：发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力H不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间