ImageVerifierCode 换一换
格式:DOCX , 页数:20 ,大小:32.92KB ,
资源ID:7420811      下载积分:3 金币
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.bdocx.com/down/7420811.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(辽师大版人与自我三年级下册.docx)为本站会员(b****6)主动上传,冰豆网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知冰豆网(发送邮件至service@bdocx.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

辽师大版人与自我三年级下册.docx

1、辽师大版人与自我三年级下册第一课 为他人喝彩教学目标知识目标 :了解个人身心健康知识,懂得欣赏赞美他人能力目标:了解欣赏他人优点的方法,学习人际交往的方法情感与价值观目标:学会接纳他人教学重难点重点:懂得欣赏赞美他人难点:能够欣赏赞美他人教学建议情景屋每个人都有优点,找找班级内同学们的优点,为他们喝彩吧!1、你的歌声真好听2、你的球技真好3、你写的字真棒4、你真有爱心,总结,发现他人的优点,为他人喝彩,你会收获许多快!探秘营活动一心情会怎样当别人夸赞你时,你的心情怎样?当你为别人喝彩时,他们的心情又会怎样?分别写一写。活动二夸一夸,真高兴夸奖别人有哪些好处呢?我们在为他人喝彩时需要注意些什么呢

2、?同学们互相交流一下吧!1、可以学习别人的优点,2、态度要真诚3、注意不要产生嫉妒的心理4,能增进友谊总结,学会赞美他人别人快乐我也快乐,智慧窗活动一猜猜他是谁全班分成若干小组,在小组内,一名同学说另一名同学的优点,其他同学猜猜她说的是谁,再说说这名同学还有哪些优点,1、发现优点,当面称赞2、注视对方,是良好沟通的开始,3、用恰当的语言称赞对方,不夸张,符合事实4、真诚待人,发自内心地欣赏他人,活动二 辨一辩图中男孩谁做的对,为什么?同学考了一百分,左图:有什么了不起右图:祝贺你活动三,人人争当“七色花”每个人都有优点,用你喜欢的,适合的方式为同桌喝彩吧1、你写的字真认真2、你经常帮妈妈做家务

3、真勤劳3、你这次考试进步了总结用赞赏的眼光看别人,别人会更美 用赞赏的眼光看世界,世界会更美丽知行园1、戴戴“赞赏帽”以小组为单位,一名同学带上“赞赏帽”站在中间,其他同学说出这名同学的优点,能力,特长,组内同学轮流进行,直到每个人都带过赞赏帽为止,夸赞同学时,注意要面带微笑,目光正视该同学,态度要诚恳,大家都喜欢在愉快的环境中生活,学习2、优点宝库将一个盒子作为 “优点宝库”,无论发现班级内哪位同学有优点都可以写到小纸条上投到盒子中,这有一名同学负责,定期将此条拿出来在全班读一读,随时为他人喝彩,你发现的优点会越来越多,3、亲情分享(1) 与家人分享,你欣赏班级里哪些同学,说一说为什么喜欢他

4、们,(2) 告诉家人你发现了他们身上哪些优点,看看他们的反应,妈妈优点她的反应爸爸优点他的反应其他家人优点嗯家人的反应总结世界上从来就不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。第二课 我为班级增光彩教学目标这是目标 :知道自己生活在集体中,喜欢过集体生活 愿意向同学学习,乐于为集体 多做好事能力目标:,自己的热爱关心 班集体,自主参与各种活动三情感与价值观目标:懂得集体荣誉 是集体成员共同努力得来的,强化和培养学生的主人翁意识,树立纪律意识和规则意识教学重难点重点:热爱集体,关心集体,积极参加集体活动难点:掌握关心集体的方法教学建议情景屋如果在班级里遇到下面的情况,你会怎么做呢?为什么?1、干净的地面上

5、有一团废纸2、教室里没有人灯却亮着3、窗台上的花缺水了4、展板上的画要掉下来了总结班级是我家人人热爱它,我们要自觉维护班级环境,探秘营活动一 一个和多个活动准备若干牙签活动步骤1、以小组为单位,每位成员试着分别一次折断一根两根15根牙签,折牙签时要注意安全,2、谈谈你的活动感受总结团结力量大活动二 孤岛求生活动准备两张旧报纸,计时器1、全班分成若干组,每组八人左右2、要求组内同学都站在报纸上并坚持五秒钟3、每轮过后,对折一次报纸,坚持到最后的小组获胜4、谈谈你的活动感受总结:要齐心协力,讲究合作智慧窗活动一班级荣誉墙说说班级在各项活动中取得的好成绩总结作为班集体的一员,我真自豪呀活动二争当爱班

6、小明星说一说,做一做,爱护集体大家庭,争当爱班小明星团结同学爱心星1、共同进步勤奋星2、遵规守纪守纪星3、茁壮成长健康星4、美化环境勤劳心总结人人都是小明星照亮班级大家庭知行园1、爱班小岗位2、以小组为单位,调查班级还有哪些地方需要服务3、各小组申请爱班小岗位4、小组成员轮流负责,每周一评,优秀者介绍经验,不足者加以改进图书馆理员洁具保管员水电管理员门窗守护员二,我为班级增光彩写一写,自己和同学为班级增添了哪些光彩自己和同学为班级增添了哪些光彩同学比赛等奖总结:集体荣誉靠大家,我们在温暖的班集体中健康快乐的成长第三课 学会尊重他人教学目标知识 目标:在学习和生活中,知道怎样尊重他人能力目标:

7、通过多项活动 了解尊重他人的做法,培养尊重他人的品德情感与价值观目标: 培养正确的心理健康意识,懂得尊重他人的情感,拥有纪律意识和规则意识教学重难点重点:知道怎样尊重他人难点:学会尊重他人的方法情境屋1、放学时小明对前面行走的同学喊:“喂”2、两个同学在前面走,小明从后走上前拨开同学跑了3、小明考100分,对考80分的同学说:“没有我分数高,笨蛋”小红穿旧的裤子上学小明说:“看你土老冒”讨论:小明在这个集体中会受欢迎吗?探秘营活动一讨论会为什么大家都不喜欢情景屋中的男孩呢?讨论一下,如果是你,你会怎么做呢?讨论:1、 他没有礼貌2、如果我是他,我不会嘲笑别人3、他应该尊重别人活动二说一说你有没

8、有过不被尊重的时候,说一说你当时的心情。不被尊重的时候当时的心情活动三 山谷回声你听过回声吗?当你对山谷说:“你好”时山谷就会产生回音“你好”从中你明白了什么道理?道理:尊重别人其实就是尊重自己智慧窗活动一讨论会与同学们讨论一下,我们都要尊重哪些人呢?父母老师同学保洁阿姨总结:我们要尊重所有帮助我们为我们服务的人 在学习和生活中,你尊重接纳别人,别人也会尊重接纳你活动二说一说遇到下面的情景,你是怎么做的?如果对方没有尊重你,你又会怎么做?1、 与朋友通话时别人扣死了电话2、 你跟同学打招呼时同学不搭理你活动三妙招齐分享你知道哪些尊重他人的 “妙招”?说一说,并与小组同学分享。1、 认真倾听他人

9、的想法2、学会打招呼3、称呼上尊重对方,不直呼其姓名或者喊为4、按时赴约,不迟到,不失约5、尽可能记住对方的名字6、不打扰别人学习工作休息7、不在背后说别人的坏话8、进入他人房间前要先敲门经允许后再进入知行园1、生活剧场在下面这些生活情景中我们应该怎么做?(1)早晨遇到老师(2)向同学借东西总结一声谢谢,是表达感谢的礼貌用语,也是对别人的尊重,生活中我们需要经常说“谢谢”想一想,还有哪些礼貌用语?请写下来(1)、客人到家里做客(2)、我们要学会尊重社会上的每一个人(3)、把座位让给弱者,我会对他说(4)、下出租车时,我会对司机师傅说(5)、到饭店吃饭或者去商场购物,我会对服务员说总结尊重他人和

10、被他人尊重,是每个人的心理需要2、亲情分享(1)爸爸妈妈上班前,我对他们说(2)爸爸妈妈下班后,为家人做了可口的饭菜,我对他们说总结看看爸爸妈妈的反应吧!第1课健康兴趣伴我成长第一部分:我知一、兴趣是最好的老师兴趣是一种带有情感色彩的认识倾向,它以认识和探索某种事物需要为基础,是推动人去认识事物、探索事物存在道理的一种重要动机,是一个人学习和生活中最活跃的因素。一个人对某些兴趣有兴趣才使得他觉得自己的生命中有值得追求的东西,如果对什么都没有兴趣,那么人生将是乏味的。“妙趣横生”、“兴趣盎然”、“兴趣是最好的老师”,这些成语和俗语告诉我们,凡是有兴趣的事情,就不会让人感到枯燥乏味,而会使人废寝忘

11、食,锲而不舍,直到走向成功。著名的心理学家皮亚杰认为“一切有成效的工作都是以某种兴趣为先决条件”。我国著名心理学家林崇德也说过,“天才的秘密在于强烈的兴趣与爱好”。一个人,有没有兴趣爱好,在自己的生活里是大不相同的。兴趣是一种无形的动力,促使我们在某一领域追求成功的驱动力。古往今来有成就的人,他们的事业往往萌发于青少年时代的兴趣爱好之中,他们的成功往往来自于对兴趣与爱好的执着追求。中国铁路之父詹天佑,从小爱玩弄机械玩具,有时有时把家里的钟表拆开,看看里面的究竟,研究他们是怎样转动和报时的。他从小喜爱理工科,从对机械的兴趣入门,最终成为我国著名的铁路工程师,设计并建造了外国人认为无法建造的京张铁

12、路。有人认为学生的任务是好好学习,不能把时间都浪费在兴趣爱好上。但是中学生的兴趣爱好和学习并不一定互相矛盾的,而是可以相互促进的。如喜欢看英文原版电影的同学对学习外语更有兴趣,对旅游考古有兴趣的同学学起地理历史也会更有热情。有的同学喜欢饲养小动物,观察小动物的生活习性,那么他们可能对于介绍动植物知识的生物课更感兴趣。集邮、收藏的兴趣爱好对于激起学习语文、历史、地理等各门学科的热情有很大的帮助。喜欢体育运动如游泳、体操等的同学对于体育课也更加着迷。只要处理好兴趣爱好和文化课学习之间的关系,就能够体会到兴趣爱好带给我们的精神上的愉悦,还可以转化为学习和生活的动力。二、择其善而从之兴趣爱好是多种多样

13、的,有积极和消极之分。积极健康的兴趣爱好有益于开发智力、开拓眼界;有利于提高文化素养;有利于个人的身心健康发展;有助于提高个人的道德水平。小学生积极健康的兴趣有科技活动、写作、音乐(钢琴、小提琴、合唱团)、各类体育运动项目(乒乓球、足球、篮球、游泳等)、画画、集邮、旅游消极低俗的兴趣爱好会使人迷茫、堕落、意志消沉、不思进取、思想麻痹、难以分辨好坏、使人品位低下、气质低俗、不利于个人的身心健康发展。学生消极低俗的兴趣表现为狂热追星、迷恋于电子游戏、吸烟、酗酒、赌博、读言情小说、无节制的网络聊天小学生要联系自己的实际情况,提高识别积极健康兴趣和消极低俗兴趣爱好的能力,区分两种不同的兴趣,“则其善者

14、而从之”,“则其不善者而改之”,自觉抵制庸俗的、不健康兴趣爱好对个人的影响,培养正当的兴趣、爱好,发展志趣,陶冶情操。持之以恒事竟成教案(一)教学重点:持之以恒的重要性。(二)教学难点:认识“意志”必须磨砺,才能坚强,有了坚强意志,才有可能取得成功,如果探索者没有坚毅顽强的奋斗精神,是难以有所建树和作为的。(三)教学目标: 1、知识与技能:了解意志的品质,对个人成长的重要性。掌握磨砺意志的途径与方法,并自觉磨砺。2、方法与过程: 通过一些贴近学生生活实际的事例来介绍磨砺意志的基木方法,令学生更易接受,明确方法。有意识地要求学生结合自身实际,促进反思,发展自我教育能力。3、情感、态度与价值观:用

15、榜样的力量来激发学生的锻炼意志的情感,让学生体会意志的重要性,认清自己身上存在的惰性,主动磨砺自己的意志。三、教法与学法:1、教学方法:讨论法,“导学互动”模式下的自主学习法,游戏法,探究法等。2、教学手段:运用农远模式三环境下的多媒体课件进行辅助教学 。3、学法指导:引导学生在分析整合资料的过程中,探究知识,形成技能。四、教学过程: 情境导入,引发体验。 请同学们观看视频愚公移山(幻灯片3)、回顾了解邓亚萍、张海迪以及自己的经历(幻灯片4、5),明确我们这节课要学习的主题是什么?主题就是磨砺意志。(图片板书) 展示成语“有志者事竟成”(幻灯片7)。情景研讨:(1)请根据课本内容讲述故事。 (

16、2)罗恒老是管不住自己的原因是什么?没有明确的生活目标,缺乏坚强的意志。(3)我们怎样面对意志培养过程中的各种诱惑?拒绝不良诱惑。明确自己的学习、工作和生活目标,远离形形色色不健康的东西,一旦受到挫折,要经得起考验。只有具备意志坚强的人,才能自觉拒绝不良诱或惑。(二)故事轮椅上的科学巨人【了解霍金】 (1)霍金的故事告诉我们什么道理?人的一生中,最光辉的一天并非功成名就的那一天,而是从悲叹与绝望中产生对人生挑战与勇敢迈向成功的信念的那一天。 法福楼拜(2)坚强意志对一个人走向成功有什么意义? 一个人凭着坚毅的意志,就有可能取得优异成绩,创造奇迹。在学生交流感悟的过程中,教师走进学生中间,倾听发

17、言,适时点拨,巧妙引导,及时鼓励。 (3)请你根据你所掌握的知识,运用恰当的词语对意志坚强者或者意志薄弱者进行描述:例如:意志坚强者坚强不屈 坚韧不拔 意志薄弱者虎头蛇尾 三天打鱼两天晒网(5)请你仿照下列格式在小组内介绍你所知道的名人轶事:人物作品作用时间人物作品所用时间司马迁史记19年哥白尼天体运行论36年李时珍本草纲目27年歌德浮士德60年徐霞客徐霞客游记34年达尔文物种起源27年曹雪芹红楼梦10年摩尔根古代社会40年列夫托尔斯泰战争与和平37年马克思资本论40年(6)学习意志自我评价:项目评价内容及标准自评4分自评6分自评8分自评合计平时作业1.书写规范、整齐2.独立完成作业3.按时上

18、交4.及时改错课内表现1.认真听讲,积极思考,乐于发言2.积极参与课堂各项活动3.在小组活动中表现积极4.注意倾听和尊重他人意见学习策略1.认真预习(预习本)2.及时反思(改错本)3.不耻下问4.乐于当小老师吃出健康来教学目标:1、 了解一些主要食物中含有的营养成分,并知道有些食物中也含有不利于身体健康的物质。2、 学会根据食物的营养、自己的身体实际需要适时适量地选择健康食物。3、 改掉偏食的毛病,少吃或不吃“垃圾食品”。教学重点:对各类食物的营养成分及功效的了解。教学难点:让学生尝试给自己安排一次一日三餐,并把健康饮食在家中推广。教学准备:1、 指导学生对自己的一日三餐做一次调查。2、 多媒

19、体课件。教学过程:一谈话引入1、 我们从小到大,品尝过许许多多的美食,在这么多的食物中,你最爱吃什么?为什么呢?2、 畅所欲言,进入“美食大家谈”。(指名3人交流,了解孩子们对食物的喜好。)3、 根据交流,媒体出示:各种食物图片。4、 总结:是呀,民以食为天,吃是根本。(每种食物,各有各的滋味,酸甜苦辣咸,每个人的喜好也不尽相同。)二归类总结1、 过渡:这么多的食物,我们的营养学家把它们分成5大类。2、 首先来看谷类,媒体出示:谷类师:哪些食物属于这一类,请大家来说说。(预设:米饭、面条、玉米、红薯、芋头、馒头、面包、饼干等)教根据实际情况进行补充、总结:是的,像这样用小麦、高粱、玉米等制成的

20、食品可称为谷类。3、 其次是蔬菜、水果类,媒体出示:蔬菜、水果类师:哪些食物属于这一类,请大家来说一说。4、 接下来是鱼肉禽蛋类,媒体出示:鱼肉禽蛋类师:哪些食物属于这一类,请大家来说一说教师随后进行补充、总结:这些和动物性相关的食品,我们往往可称为鱼肉禽蛋类。5、 还有豆、奶类,媒体出示:豆、奶类师:哪些食物属于这一类,请大家来说一说(预设:豆浆、绿豆羹、赤豆汤;牛奶、酸奶、奶酪等)教师随后进行补充、总结:像这些和豆类、奶类相关,营养丰富,又可烹饪成点心的食品我们成为豆、奶类。6、 最后是油脂类,媒体出示:油脂类师:哪些食物属于这一类,请大家说一说教师进行总结:这些动物或植物身上提取的油脂我

21、们统称为油脂类。三食物介绍1、 师:这五大类的食物到底有哪些营养呢?让我们来听一听,他们的代表是怎么说的。2、 五大类食物代表(由5名学生带着相应头饰扮演)分别作自我介绍,交流各自含有的营养。(1) 谷类:大家好!我是谷类。我富含大量碳水化合物,能为我们的身体提供能量,使我们学习、活动时精力充沛。(2) 蔬果类:嗨!我是蔬果类。我富含大量维生素和纤维素。维生素能提高人体免疫力,使我们不易生病。纤维素能帮助我们的肠道蠕动,更好地消化吸收食物。(3) 鱼肉禽蛋类:你们好!我是鱼肉禽蛋类。我含有丰富的蛋白质,有助于小朋友长肌肉,使你们的身体更结实!(4) 豆、奶类:小朋友们好!我是豆、奶类。我富含钙

22、质,有助于大家的骨骼成长,帮助你们长高哦!(5) 油脂类:哎,还有我!我是油脂类。我有着丰富的脂肪,可以保存能量,使我们能抵御寒冷,保持体力,还能促进大脑发育,让大家变得更聪明呢!3、 师:小朋友,你们听到了什么?它们分别对我们人体有什么好处?先在自己的小组里交流下吧!指名交流。四游戏探究1、 这么多的食物,对人体都有好处,我们每天该怎么安排自己的饮食呢?哪些要多吃点?哪些该少吃点?接下来,我们一起做个小游戏,好吗?(好)瞧,我们的食物宝宝迷路了。请小朋友们在组长的带领下,根据提示,帮助我们食物宝宝找到自己的家吧!2、 小组游戏 :食物宝宝迷路了,帮它们找到自己的家。(每一小组面前有相关图示:

23、膳食宝塔及相关膳食宝塔每一层的提示说明,而每一层都有错位的食物宝宝,小朋友们根据每一层具体的提示说明为它们找到自己的家。)3、 选择一个小组,展示成果。师:老师选择了一组纪律最好、质量最高的小组进行展示。我们一起来看看他们有没有为食物宝宝找到自己的家。4、 小结:瞧,对于这5大类食物,我们人体所需要的量是不同的。谷类提供大量能量,所以我们需要多食用一些;果蔬类保证我们少生病,我们也要多吃点;鱼肉禽蛋类能帮助我们长肌肉,也要吃一些;蛋奶类帮助我们长高也要适当补充;油脂类为我们保存能量,但是吃得太多会?怎么样呢?(发胖,身体不适)所以,吃一点儿就行啦!五小品辨析1、 辨析:我们有些小朋友平时的饮食

24、习惯各有不同,其中也不乏错误的地方,让我们一起来看看,他们的饮食是否合理、健康?小品(1)早晨,妈妈为小胖墩准备了各种美食,他吃得狼吞虎咽小品(2)中午,红红在学校用餐时只吃蔬菜不吃肉类.2、 学生辨析,交流不合理的地方。3、 师总结:是的,你们说的真全面!饮食习惯对我们的健康很重要,平时,我们用餐时不能挑食,要注意营养的全面。根据膳食宝塔,我们可以多吃谷类,蔬果、肉类,适当补充一些奶类和油脂,油脂的量般一天不超过25克(瓷勺大约两勺半)。学会“挑食”教学设计教学目标1、 举例说出什么是合理营养。2、关注食品安全,让学生有安全食品的意识,使学生认识合理营养及食品安全的重要性。3、学会认识各种安

25、全食品标识,培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。4、尝试运用有关合理营养的知识,设计一份营养合理的食谱,关心长辈的饮食。5、学会选择与搭配健康安全食品,使学生能够运用所学知识,设计一份合理的食谱。教学重点1、 注合理营养和食品安全在健康生活中的意义;2、 学生通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一性。3、 认识合理营养及食品安全的重要性。教学难点设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识,再由意识转化为行为。如何根据实际情况设计合理的食谱。教学准备1、 教师准备上课用的课件,各种安全食品标识。2、 学生准备自己自制的健康安全食谱。教学设计一

26、、 导入师:上节课我们学到我们身体需要各种各样的能量,而这各种能量是从食物中获取的,每种食物都含有不同比例,不同类型的能量。然而并不是所有能量都是我们所必须的,而且摄入的量也要控制好才能使我们有一个健康的饮食。怎样才能选择健康安全的食品呢?那接下来就让我们看看应该怎样选择健康安全的食品。二、 好吃的东西可多了,该怎样选择健康安全的食品呢?有人选择大米作为主食,有人选择面粉作为主食,只是生活习惯不同而已。买菜的时候长了虫子的蔬菜不能选,选青菜要选择健康新鲜的,选择有健康食品安全的食品。拓展:该怎么选择安全的食品?一是要正确识别标签,查看标签内容是否清晰、齐全。食品标签必须标示的内容有:食品名称、

27、配料清单、净含量、沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期)、保质期、产品标准号。标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。二是要选择没有污染、杂质,没有变色、变味的食品。如:优质的香肠肠衣应干燥完整且紧贴肉馅,肉色均匀,无黏液及霉点,用手捏时,坚实而有弹性;质量良好的腊肉,皮为金黄色并有光泽,瘦肉红润,肥膘淡黄色,无斑点,而有哈喇味或变色的腊肉不能食用;新鲜的带鳍鱼类有一种轻微的鱼腥味,鱼皮发亮有光泽,鱼磷紧贴鱼身,眼睛凸出清澈,鱼鳃红润潮湿,鱼肉触摸坚挺有弹性;已死亡、壳破碎及损坏的甲壳类动物不能购买。(早餐是金,吃好;面包牛奶加鸡蛋。中餐是银,吃饱;一荤两素

28、三碗饭。晚餐是铜,吃少。)三、 学会认识健康食品标志,选择有证摊点上的食品,要有生产厂家,生产日期和成分说明的产品。在选购、消费食品时,要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店,查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全,存放条件和存放容器是否符合卫生要求。师:食品安全确实重要,日常生活中我们在购买有外包装的食品时,应该注意哪些问题呢?请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。生:阅读食品包装盒上的内容,分组讨论,推举小组代表发言。生:购买包装食品,应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、

29、是否含有防腐剂、添加剂,还要看是否有“食品安全”标志。师:大家观察得非常仔细,看是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装,我们该怎么办呢?如猪肉、鱼、蔬菜等等。生:就课前询问了解的常识进行组间交流。生:买肉时,先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉,如果手湿了,说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜,再用手摸一摸是否硬挺,就知道它的新鲜程度了。四、 活动:试着设计一份家谱,评一评谁的设计更为合理,把他评为小小营养师。把我们设计的食谱给爸爸妈妈看一看,让他们评价我们设计的食谱是否合理。烹调食品要烧熟煮透:未经烧煮的食品通常带有致病菌,只有彻底烹调才能杀灭各种病原体,而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70以上。五、 实践:和爸爸妈妈一起动手,让你的设计变成餐桌上香喷喷的美食。处于青春期的你,为自己设计一份营养的早餐食谱,同时结合父母亲的身体状况,给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由健康教育教案

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1