生态绿色产业园冷库葡萄酒厂工程建设可行性研究报告.docx

1、生态绿色产业园冷库葡萄酒厂工程建设可行性研究报告某县御庄生态绿色产业园冷库、葡萄酒厂工程建设项目可行性研究报告第一章 总论一、项目背景（一）项目名称：某县御庄生态绿色产业园冷库、葡萄酒厂工程建设（二）项目建设性质：新建（三）项目建设地点：某县岔白工业园区（四）项目建设单位：某县御庄生态绿色产业有限责任公司（五）法人代表： （六）建设内容：本项目为御庄生态绿色产业园冷库、葡萄酒厂建设项目，其涵盖了2个子项目：1、冷库建设2葡萄酒厂及配套设施建设。（七）建设规模：项目规划用地面积53000平方米；总建筑面积27500平方米。其中：1万吨冷库、500吨葡萄酒厂、酒店8000平方米、办公楼3000平方

2、米、生活服务用房1500平方米。（九）投资来源：项目总投资7560.51万元。资金来源为企业自筹。 （十）项目建设期：项目建设期为24个月，预计2011年10月动工建设，2013年10月竣工投产。（11）项目建设方案设备方案：本项目所需设备及技术方面主要在国内引进。生产技术方案：1、冷库建设 主要用于储存各种冻肉和蔬菜水果。每年储藏保冻肉3000吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储藏保鲜蔬菜3000吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；每年储藏保鲜水果4500吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；其它储藏2000吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。本项目是建设

3、覆盖城乡居民的社会保障体系的需要，主要满足毕节市及附近州县的市民的菜篮子消费需求。2、葡萄酒厂及配套设施建设建设一座年产500吨葡萄酒厂，年产葡萄酒500吨酿酒葡萄原料基地的建设规模取决于葡萄酒厂的生产规模。如果葡萄酒厂设计的生产能力为年产葡萄酒500吨，则需要建设年产500吨葡萄酒的原料基地。确定这500吨葡萄酒原料的种植面积主要取决于选定品种的产量限制。在我国，优良酿酒品种的亩产（667m2）一般在10001500kg左右，出汁率平均70，受过去高产习惯的影响，大多数地区仍要求较高的产量。因此，我们习惯上粗略的估算，每亩葡萄可生产1000kg葡萄酒，即生产500吨葡萄酒需要有500亩的葡萄

4、园。无论是葡萄酒铺货还是文化的传播,都需要在葡萄酒品牌和渠道上进行争夺，因为品牌形象是消费者购买行为的决定性因素，既要抢占高端群体,又要建立防御，既要突出和强化品牌形象，又要争夺终端，在营销策略上创新。所以本项目应建立属于自己的品牌,注重产品质量。 供电建设方案：本项目自备300KVA变压器一台接电网。（十二）工作范围项目可行性研究的范围包括：1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；4、对项目

5、总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；8、提出项目的可行性研究工作结论。（十三）编制依据1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定；2、某县县城总体规划；3、某县工业园区规划3、产业结构调整指导目录(2007年本)；4、国家有关法律、法规及产业政策； 5、项目业主提供的其他相关资料。（十四）主要技术经济指标技术经济指标表序号项目名称单位用地面积备注1规划用地面积M224004.92总建筑面积M22

6、7500其中厂房M215000办公楼M23000酒店8000生活服务用房15003建筑占地面积M26605建筑密度%246绿化率%207容积率0.528总投资万元7560.51二、项目提出的理由人类工业文明的迅速发展在增强了人类认识和开发地球的能力的同时，也严重扭曲了人类与地球之间的正常关系。一方面，人类把地球当作“取之不尽，用之不竭”的物资来源，以自私的心态近乎疯狂地索取地球的各种资源；另一方面，人类的行为遭到了地球的严厉报复，空气、水质、食品、噪声以及垃圾等各种环境污染日益严重，世界范围内频繁发生各种环境公害，人口急剧增加，物种灭绝速度加快等，不仅使人类的居住环境日益恶化，而且越来越严重地

7、阻碍了人类社会经济的发展。全球绿色浪潮的兴起和“可持续发展”思想为农业发展指明了正确的道路，生态农业也正是在这个背景下产生和发展的，它实际上是农业可持续发展的内容和形式之一。生态农业是把农业生产，农村经济发展和生态环境治理与保护，资源培育和高效利用融为一体的新型综合农业体系，其内涵表现在如下几个方面：1、从发展目标看，它以协调人与自然关系为基础，要求多目标综合决策；2、从科学理论和方法看，要求运用生态系统理论与生态经济规律和系统科学方法，遵循“整体、协调、循环、再生”的基本原理，建立生态优化的农业体系；3、从技术特点看，它不仅要求继承和发扬传统农业技术并注意吸收现代科学技术，而且要求整个农业技

8、术体系进行生态优化，通过一系列典型生态工程模式将技术集成，从而发挥技术综合的优势；4、从生产结构体系看，特别强调农林牧副渔大系统的结构优化和“接口”强化；5、从生产管理特点看，它要求把农业可持续发展的战略目标与农户微观经营、农民脱贫致富结合起来；由于生态农业是建立生态系统、既技术系统和经济系统的良性循环和动态统一基础上的高技术产业，它不仅受到自然规律、生态规律、经济规律的约束，而且不同条件的自然生态环境和社会经济环境必将对农业发展的过程和效果产生重要的甚至是决定性的影响。某县有着自身良好的生态资源优势，通过对其自然资源条件和经济技术现状以及生态农业发展的各方面有利条件和不利条件因素等方面进行了

9、分析之后，提出了该项目，通过项目的建设，旨在形成以生态产业为链条生态农业为基础，生态园区为载体的良好生态建设新格局，遵循现代生态经济理论和系统工程的理论，以科技为先导，以生态工程为主战场，以生态园区建设为切入点，全面推进神态体系的建设，推动生态建设跨越式发展，形成农业生态环境良性循环，保障新世纪我国的食品安全。第二章 项目建设的意义、提出的背景及必要性一、项目建设的意义加快推进生态农业建设，是推进社会主义新农村建设的重要战略举措。首先是产业发展要形成“新格局”。加快建设现代生态农业，繁荣农村经济，提高农村生产力水平，是建设新农村的首要任务。其次是农民生活水平要实现“新提高”。增加农民收入，改善

10、消费结构，提高农民生活质量，是新农村建设的根本目标。加强农业生态环境保护，大力发展循环农业，广泛推广农业清洁生产，发展生态农业，对于建设现代化，实现农业和农村经济社会可持续发展，对构建和谐社会有着重要的意义。党中央、国务院历来高度重视菜篮子工程，十分关心人民群众的生活质量，党的十三届四中全会以后，中央制定了一系列加强菜篮子建设的有关政策，特别是党的十六大后，以胡锦涛同志为总书记的党中央继往开来，与时俱进，进一步坚持和完善了新时期菜篮子工作的指导思想和方针政策。菜篮子工作的稳定关系全国稳定，菜篮子的安全关系全国安全，菜篮子工程关乎到每个老百姓贴身的利益。近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的

11、物质生活水平日益增长，纵观近几年长途销售的肉类和蔬菜水果的数据，每年均有大幅度的增长。近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各肉类、水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区。据统计，全国现有冷库冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。虽然全国冷库发展较快，但和其余县市的冷库发展相比，无疑某县的冷库是相对滞后的。 另外，（1）世界葡萄产业现状：世界葡萄产量为6000万吨，76%用于酿酒，生产大国为意大利、法国、西班牙、阿根廷、美国，中国位于第15位。另有13%用于鲜食，中国、意大利、西班牙等国为生产大国，有8%用

12、于制干，2.2%用于制汁。葡萄酒发展情况：美国年增长7.4%，日本年增长4.4%，增长最快国为中国，由1980年7.7万吨，发展到2008年60万吨，有业内人士预测，中国葡萄酒的增长，今后每年将超过20%。国内市场情况：近十年来，中国葡萄产量增长之快世界少有，葡萄酒产量随着社会经济发展，生活水平提高以及消费观念的改变，保健意识的增强，人们对葡萄酒的需求不断增加，中国葡萄酒生产从原料到品质都有了长足的发展和提高，市场份额逐年增长。尽管如此，我国人均葡萄酒占有量远远地低于世界平均水平，其需求量大大高于生产量，葡萄酒潜在的市场空间，吸引了国内外资本和品牌更多地介入，规模更加庞大，葡萄酒产业将以较高速

13、度发展下去。（4）国家或行业发展规划A、符合国家关于加强生态环境建设，可持续发展的相关政策、产业规划和投资方向，符合某县关于发展特色林果业、新型工业化的政策精神。可以积极争取农业、水利、林业及龙头企业技改等相关政策项目资金。 B、县内葡萄产品，处于全球酒葡萄生产最佳地段，此地段决定了此产业现实发展潜力和增长空间，也将极大调动县内外各界人士开发此产业的热情、信心和决心，可以满足人们盼富、求富的愿望和要求。 C、当地酿酒葡萄特有的产品品质对某县内外投资商形成特有的吸引力，必然引起相应的关注、兴趣和投资冲动，可以满足产业建设资金需要。 D、充裕的土地资源及水源、电力、交通、通讯等基础条件，可以满足基

14、地建设要求。 E、已经具备相应经营管理经验的几家龙头企业和一批经验丰富的生产、加工技术人员提供技术支撑，可以满足产供销一体化的产业化发展要求。 F、县内几家苗木上生产单位的生产能力，可以满足苗木供应需求。G、龙头企业的收购承诺，加上葡萄树种生命力强、技术操作简单，管理方便等特点，群众有葡萄种植的经验和实际感受，可以增加种植户大面积种植的积极性。二、项目建设提出的背景（一）自然地理状况某县位于贵州中部偏西北、乌江中游鸭池河北岸，东经1054710626、北纬26452721间。东邻修文县，以六广河为界；南邻清镇市和织金县，以鸭池河为界；西邻大方县，以支嘎阿鲁湖和西溪河为界，西北与百里杜鹃风景名胜

15、区管理委员会接壤，北和东北与大方县、金沙县接壤。县政府所在地城关镇距省会贵阳117公里，距地区行署所在地毕节115公里。（2）经济发展现状 毕节试验区建设20年来，某县扎实抓好三大主题试验建设工作，以此为重点，全面推进各项建设事业，努力将资源优势转化为经济强势，经济实力显著增强。到2007年，全县生产总值达47.11亿元,在1987年的基础上翻了三番;财政总收入达6.0628亿元，是1987年的34.12倍；粮食产量达35.04万吨,是1987年的2.65倍；油菜籽产量达5.62万吨，是1987年的5.79倍；烤烟产值达1.45亿元，是1987年的3.45倍；煤炭产量达322.39万吨，是19

16、87年的32.24倍。城镇化率提高到了24.3%。20年累计完成固定资产投资142亿元。一二三产业排序实现了一三二到二三一的转变，建成了洪家渡、索风营、东风三个水电站和某火电厂，建成了青龙煤矿、黔金煤矿、桂箐煤矿等一批大中型骨干矿井，以三水一火为支撑的新型工业框架体系基本形成。粮食、油菜籽、烤烟等农产品产量跃至全省前5位；生产总值、农业增加值、财政收入等主要经济指标跨入全省前20位；规模以上工业增加值、发电量等工业指标在全省排名大步前移，实现了粮烟农业大县向煤电能源大县的历史性转变，成为全省经济发展较快的县市之一。（3）农业产业发展现状 2006年，全县上下认真贯彻落实中央1号文件精神，社会主

17、义新农村建设全面启动，农业和农村经济持续发展，农业产业化经营水平逐步提高，经济结构进一步优化。种植业稳定发展。全年种植业实现增加值62378万元，比上年增长1.36%。农作物播种面积18.83万公顷，比上年略微减少。其中粮食作物种植面积为12.11万公顷，比上年下降1.06%；油菜籽种植面积3.05万公顷，比上年增加2.01%；烤烟种植面积0.76万公顷，比上年下降18.28%；蔬菜种植面积1.22万公顷，比上年下降3.94%。主要农产品在种植面积有所下降的情况下仍获得丰收。全年粮食总产量达到316017吨，比上年增长1.57%；油菜籽产量54670吨，比上年增长5.23%，属历史最高产量；烤

18、烟产量12986吨，比上年下降19.93%。 生态环境保护成效显著，林业生产稳步发展。2006年，全县继续实施了退耕还林、荒山造林、封山育林、天然林保护等生态建设保护工程，全年完成造林面积1006.67公顷，比上年增长2.72%，其中退耕还林513.33公顷。本年新增封山育林面积1333公顷，育苗面积11.39公顷，苗木产量476.05万株。全县森林覆盖率达25%。 畜牧业生产平稳发展，渔业生产有所下降。2006年，全县实现畜牧业增加值36474万元，点生产总值的10.49%，比上年增长13.66%。全年肉类总产量达43169吨，比上年增长11%，其中猪肉、牛肉和羊肉分别到37575吨、222

19、0吨和84吨，分别增长11%、6.99%和10.53%，禽肉产量为2816吨，比上年增长18.12%。全年大牲畜、猪、羊、家禽出栏分别为23398头、387367头、5627只和187.73万只，分别增长0.98%、11%、10.01%和18.11%。全县水产品产量131.75吨，比上年下降3.13%。 农业生产条件进一步改善。2006年末，拥有农业机械总动力27.06万千瓦，比上年增长44.71%；化肥施用实物量8.9万吨，增长0.07%；年末农田有效灌溉面积46650亩,比上年增长0.09%。 劳务经济实现新突破，农民群众增收渠道逐步拓宽。全年输出劳动力13.32万人次，比上年增长20.2

20、6%，寄回带回的现金收入达3亿多元。三、项目建设的必要性肉、果、蔬业持续健康发展，对于保障和改善城乡居民膳食结构、确保食品安全，提高全民身体素质、带动国民经济相关产业发展都具有十分重要的意义。1、是保障“菜篮子工程”和促和谐社会建设的需要“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，通过本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅是建设覆盖城乡居民的社会保障体系中必不可少的，而且确保了食品安全

21、，可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求。并且对维护社会稳定，建设“和谐”益阳做出自身应有的贡献。 2、是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂市场价格并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。因此，1万吨恒温库建设项目有利于区域食品安全的稳定，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有

22、重要意义。 3、是实现产业结构调整和发展现代肉、果、蔬业的需要建设现代化低温冷库后，可以带动区域产业进一步优化，拓宽当地增收的路子。近年来，我国肉、果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，肉、果蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：注重肉果蔬贮藏加工、构筑肉果蔬产业化运作模式。发展现代肉果蔬业，今后应进一步加大该产业的科技开发力度，实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效，适应国内外市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。通过本项目的建设和发展，公司在很大程度上完全可

23、以从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决某县的冷藏行业发展的制约因素，使整个菜篮子市场持续、稳定、高效地发展。 2.4是适应市场发展和解决当地部分人就业的需要随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质肉类、水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。目前发达国家肉类和蔬菜水果产后商品化处理的比例接近100，而我国不到总产量的1。发达国家果品的贮藏量约占肉类和蔬菜水果总产量的45%-70%，而我国肉类和蔬菜水果贮藏量仅占总产量的 33%。 因此，冷库的建设，可

24、促进肉果蔬生产由数量型增长向质量、效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次，提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效益。此外，项目建设还可增加就业人数，拓宽当地人的增收渠道，有利于当地经济发展和社会安定团结。而且对于推进行业产业化经营，满足市场需求，增加产品附加值，解决就业，增加收入，促进当地经济发展具有重要的现实意义。第三章项目建设条件及概况一、项目建设条件（一）项目选址 本项目拟建设地点位于某县岔北工业园区内，地势平坦，视野开阔，交通便利、通讯便利，生产区外围生态环境良好，与居民集居地间隔一定的距离，周围

25、无有毒有害、烟尘、噪音等污染源，是建设园区的理想地址。 （二）自然环境概况 1、气象气候 某县位于中亚热带湿润季风气候区，因处于低纬度、高海拔的高原山地，素有春迟夏短、秋早冬长、水热同季、干湿分明等气候特征。常年气候宜人，夏无酷暑、冬无严寒，雨量充沛。年平均日照1348.9小时，无霜期264天，气温13.8，雨日188天，降雨量1005.2毫米。2、地形地貌 地块内有缓坡考虑将其平整。二、项目建设条件优劣势分析1、优势条件 项目园区位于工业园区内，便利的交通环境，合理的功能分区，将有利于各类肉类和蔬菜水果的集散，不仅可以满足某县的市场需求，还可以辐射自周边各县市。本项目引进国内外先进的技术和新

26、工艺，实现肉类和果蔬储存、加工各个环节的标准化操作。另外，公司与许多科研单位建立了紧密的合作关系，联合开展科技攻关活动，为进一步加强对果蔬储存、葡萄酒的酿造、加工提供了重大技术支撑。2、主要障碍因素及解决方案（1）障碍因素障碍因素主要是资金短缺。项目建设严格按照肉类、果蔬仓储、加工的相关标准进行，其环境必须是无污染的良好生态环境；其产品在生产、加工、贮运等方面必须符合相关的品质和技术标准要求。因此，项目规划要引进国内外先进的生产技术设备，同时建立相应的市场营销网络，这都需要较大资金投入。（2）解决方案加强项目前期工作和投资方案论证，既不能盲目扩大投资，又不能留有缺口。经过论证审查确属符合国家产

27、业政策的高效益项目，符合地方资源优势又有利于带动当地增收的特色项目，需要积极争取财政资金和信贷资金加大扶持力度，扩大投资强度。三、项目概况 1、占地范围 项目位于某县岔白工业园区，场地呈矩形，地势呈缓坡状。 2、建设规模项目规划用地面积53000平方米；总建筑面积27500平方米。其中：1万吨冷库、500吨葡萄酒厂、酒店8000平方米、办公楼3000平方米、生活服务用房1500平方米。3、主要建设条件(1)工程地质条件：该地区地质情况良好，场地稳定，无滑坡、崩塌、泥沙流，岩溶塌陷等地质灾害存在。排水通畅，无特殊地下水源。(2)地震基本烈度为六度。4、市政配套条件 接市政管网铺设自来水、雨水、污

28、水、电力等共计四条管线。5、建设材料供应情况砂石、砖等材料就地取材。6、项目投入总资金情况本项目总投资额7560.51万元。第四章 市场分析与销售方案一、市场分析 从冷库的现状与发展趋势来看，肉类、果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有所增加，适合商户建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大。自动化控制程度逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、

29、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。 2009-2012年，我国的冷链物流市场正面临着快速发展的历史机遇和挑战。目前，我国的商用冷藏库面积有700多万平方米，保温车约3万辆，铁路冷藏车6900辆，还远远不能满足日益增长的需求。未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。进入21世纪后，我国一些经济较为发达或

30、者食品资源较为丰富、集中的地方，冷链物流体系已初步建立和运作起来。有些地方如广州、深圳等珠三角的冷链物流发展非常迅速，而且逐步走向规模化、专业化。2009年甲型流感以及前段时间的乳业危机，促使了国家对食品安全和政府监管前所未有的重视，在食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应标准，也进一步促进了冷链物流服务的发展。近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，肉类、果蔬业发展迅速。我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元（含500万）以上的食品

31、冷冻、冷藏企业约2万家（包括加工企业内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。与改革开放初期相比，不仅冷库总容量增加了一倍半，冷库的建设技术也得到了明显进步。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的60.0左右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。2007年，全国蔬菜播种面积1876.0万公顷，较上年增长3.1；总产量6.0亿吨，较上年增长3.5。截止2007年12月我国累计出口蔬菜789.8万吨，同比增长7.8%，出口创汇56.4亿美元，同比增长21.4%。 虽然全国冷库发展较快，但随着中国经济的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会生活的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。冷库的建设将以其良好的服务保障