葡萄及葡萄酒古诗词.docx

1、葡萄及葡萄酒古诗词诗经：诗周南蓼木：南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。诗王风葛藟：绵绵葛藟，在河之浒。终远兄弟，谓他人父。谓他人父，亦莫我顾。诗豳风七月：六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。我国是葡萄属植物的起源中心之一。原产于我国的葡萄属植物约有30多种(包括变种)。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。陆机 饮酒乐：蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。 夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。 春风秋月恒好，欢醉日月言新。陆机(261303)是三国时东吴名臣陆逊的孙子。吴亡后，他于晋太康末应

2、诏入洛阳，曾为太子洗马、中书郎等职。饮酒乐中的“蒲萄”是指葡萄酒。庾信 燕歌行：蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。定取金丹作几服，能令华表得千年。庾信(513581)在诗中表达了自己的想法：不如去饮一杯葡萄酒换来千日醉，或者为了长生去学炼丹的神仙。若能取得金丹作几次服食，定能像千年矗立的华表，永享天年。诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论，可见当时已认识到葡萄酒是一种健康饮料。曹植 种葛篇：种葛南山下，葛藟自成阴。与君初婚时，结发恩义深。李欣 古从军行：白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。野云万里无城廓，雨雪纷纷连大漠。胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。闻道玉门

3、犹被遮，应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。诗人李欣，唐才子传称其“性疏简，厌薄世务”，李欣这首古从军行写了边塞军旅生活和从军征戎者的复杂感情，借用汉武帝引进葡萄的典故，反映出君主与百姓、军事扩张与经济贸易、文化交流与人民牺牲之间尖锐而错综复杂的矛盾。王绩题酒家五首：竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。相逢不令尽，别后为谁空。自称“五斗先生”的王绩不仅喜欢喝酒，还精于品酒，写过酒经、酒谱。这是一首十分得体的劝酒诗，朋友聚宴，杯中的美酒是竹叶青和葡萄酒。王绩劝酒道：今天朋友相聚，要喝尽樽中美酒，一醉方休! 它日分别后，就是再喝同样的酒，也没有兴致了。李白 对酒：蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青

4、黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。 实际上，李白不仅是喜欢葡萄酒，更是迷恋葡萄酒，恨不得人生百年，天天都沉醉在葡萄酒里。李白 襄阳歌：落日欲没岘山西， 倒著接 花下迷。 襄阳小儿齐拍手， 拦街争唱白铜鞮。 旁人借问笑何事， 笑杀山公醉似泥。 鸬鹚杓，鹦鹉杯。 百年三万六千日， 一日须倾三百杯。 遥看汉水鸭头绿， 恰似葡萄初酦醅。 此江若变作春酒， 垒曲便筑糟丘台。 千金骏马换小妾， 醉坐雕鞍歌落梅。 车旁侧挂一壶酒， 凤笙龙管行相催。 咸阳市中叹黄犬， 何如月下倾金罍？ 君不见晋朝羊公一片石， 龟头剥落生莓苔。 泪亦不能为之堕， 心亦不能为之哀。 清风朗月不用一钱买

5、， 玉山自倒非人推。 舒州杓，力士铛， 李白与尔同死生。 襄王云雨今安在？ 江水东流猿夜声。 诗人李白幻想着将一江汉水都化为葡萄美酒，每天都喝它三百杯，一连喝它一百年，也确实要喝掉一江的葡萄酒。从诗中也可看出，当时葡萄酒的酿造已相当普遍。韩愈 蒲萄：新茎未遍半犹枯，高架支离倒复扶。若欲满盘堆马乳，莫辞添竹引龙须。白居易 和梦游春诗一百韵：中有“带襭紫蒲萄，袴花红石竹”的诗句；白居易房家夜宴喜雪戏赠主人：中有“酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄”的句子；白居易 寄献北郡留守裴令公：中有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”的诗句。刘禹锡 蒲桃歌：野田生葡萄，缠绕一枝高。移来碧墀下，张王日日高。分岐浩繁缛，修蔓蟠

6、诘曲。扬翘向庭柯，意思如有属。为之立长檠，布濩当轩绿。米液溉其根，理疏看渗漉。繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。有客汾阴至，临堂瞪双目。自言我晋人，种此如种玉。酿之成美酒，令人饮不足。为君持一斗，往取凉州牧。诗中描述了诗人从种植葡萄到收获葡萄的全过程，包括了修剪、搭葡萄架、施肥、灌溉等栽培管理，并且获得葡萄丰收。刘禹锡作为政府的高官，能准确地掌握葡萄栽培技术，可见盛唐时期葡萄种植业的发达。王翰 凉州词：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?据十洲记：“周穆王时西胡献夜光常满杯，杯是白玉之精，光明夜照，”鲜艳如血的葡萄酒，满注于白玉夜光杯中，色泽艳丽，形象

7、华贵。苏东坡 谢张太原送蒲桃：冷官门户日萧条，亲旧音书半寂寥。惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃。苏东坡一生仕途坎坷，多次遭贬。在不得意时，很多故旧亲朋音讯全无。只有太原的张县令，不改初哀，每年都派专人送葡萄来。从诗中，我们还知道，到了宋朝，太原仍然是葡萄的重要产地。陆游夜寒与客烧干柴取暖戏作：稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投。如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。到了南宋，小朝庭偏安一隅。当时的临安虽然繁华，但葡萄酒却因为太原等葡萄产区已经沦陷，显得稀缺且名贵，这可从陆游的诗词中反映出来。诗中把喝葡萄酒与穿貂鼠裘相提并论，说明葡萄酒可以给人

8、体提供热量，同时也表明了当时葡萄酒的名贵。元好问 蒲桃酒赋（并序）：刘邓州光甫为予言：“吾安邑多蒲桃，而人不知有酿酒法。少日，尝与故人许仲祥摘其实并米炊之，酿虽成，而古人所谓甘而不饴、冷而不寒者固已失之矣。贞祐中，邻里一民家避寇自山中归，见竹器所贮蒲桃在空盎上者，枝蒂已干，而汁流盎中，熏然有酒气，饮之，良酒也。盖久而腐败，自然成酒耳。不传之密，一朝而发之，文士多有所述。今以属子，子宁有意乎？”予曰：“世无此酒久矣。予亦尝见还自西域者云：大石人绞蒲桃浆，封而埋之，未几成酒，愈久愈佳，有藏至千斛者。其说正与此合。物无大小，显晦自有时，决非偶然者。夫得之数百年之后，而证数万里之远，是可赋也”。何失

9、招畅纯甫饮：我瓮酒初熟，葡萄涨玻璃。刘诜 葡萄：露寒压成酒，无梦到凉州。丁复题百马图为南郭诚之作：葡萄逐月入中华，苜蓿如云覆平地。王冕 大醉歌：古恨新愁迷草树，不如且买葡萄醅。汪克宽秀上人饮绿轩：绀云满涨葡萄瓮，青雨长悬玛瑙瓶。周权则葡萄酒：纵教典却鹔鸘裘，不将一斗博凉州。女诗人 郑允端葡萄：满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文园知此味，露华不应乞金盘。文园，即汉文帝的陵园孝文园。丁鹤年题画葡萄：西域葡萄事已非，故人挥洒出天机。碧云凉冷骊龙睡，拾得遗珠月下归。柯九思题温日观画葡萄：学士同趋青琐闼，中人捧出赤瑛盘。丹墀拜赐天颜喜，翠袖携归月色寒。柯九思，号丹丘山，浙江仙居人，曾任奎章阁鉴书博士

10、，凡元文宗所藏书法名画，均由他鉴定。由以上这首诗可以得知，温日观所画的葡萄也被皇家收藏，而且温日观本人也曾被元朝皇帝接见过。郑元佑重题温日观葡萄：故宋狂僧温日观，醉凭竹舆称是汉。以头濡墨写葡萄，叶叶支支自零乱。杜仁杰 集贤宾北七夕：团圈笑令心尽喜，食品愈稀奇。新摘的葡萄紫，旋剥的鸡头美，珍珠般嫩实。欢坐间夜凉人静已，笑声接青霄内。关汉卿 朝天子从嫁媵婢：鬓鸦，脸霞，屈杀了将陪嫁。规模全是大人家，不在红娘下。巧笑迎人，文谈回话，真如解语花。若咱，得他，倒了葡萄架。张可久山坡羊春日：芙蓉春帐，葡萄新酿，一声金缕樽前唱。锦生香，翠成行，醒来犹问春无恙，花边醉来能几场。妆，黄四娘。狂，白侍郎。张可久湖

11、上即席：六桥，柳梢，青眼对春风笑，一川晴绿涨葡萄，梅影花颠倒。药灶云巢，千载寂寥，林逋仙去了。九皋，野鹤，伴我闲舒啸。张可久山中小隐：裹白云纸袄，挂翠竹麻条，一壶村酒话渔樵，望蓬莱缥缈。涨葡萄青溪春水流仙棹，靠团标穿空岩夜雪迷丹灶，碎芭蕉小庭秋树响风涛。先生醉了。曹寅赴淮舟行杂诗之六相忘：短日千帆急，湖河簸浪高。绿烟飞蛱蝶，金斗泛葡萄。失薮衰鸿叫，搏空黄鹄劳。蓬窗漫抒笔，何处写逋逃。曹雪芹的祖父曹寅官至通政使、管理江宁织造、巡视两准盐漕监察御史，都是些实实在在的令人眼红的肥缺，生前享尽荣华富贵。这首诗告诉我们，葡萄酒在清朝仍然是上层社会常饮的樽中美酒。康有为：浅饮张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。更复法华写新句，欣于所遇即为家。