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1、创新蔬菜2大学生创业大赛创新蔬菜2-大学生创业大赛创新蔬菜即生吃蔬菜，液态蔬菜基地及其扩展战略 企业名称：蔬创有限责任公司总经理：云曙先指导老师： 吴佳男 王涛 周丽娟 We believe,we can!名目第一章 执行总结 概述5 关键词总结61.1创业背景71.2产品与服务81.3市场分析101.4公司战略101.5营销策略111.6财务分析111.7融资分析111.8风险与计策11第二章 产品与服务2.1产品与服务介绍122.2产品优势及创新132.3技术描述142.4产品的进展前景142.5产品的研究与开发142.6服务与产品支持15第三章 市场分析3.1市场现状163.2目标市场1

2、63.3目标顾客173.4竞争分析173.5市场推测18第四章 公司战略4.1公司背景194.2商业目标194.3市场定位194.4创业理念及公司形象204.5进展规划21第五章 营销策略5.1成本及定价235.2营销渠道235.3促销方式235.4市场竞争245.5组织治理24第六章 财务分析6.1经营成本推测266.2销售收入推测266.3盈利能力分析27第七章 融资与回报分析7.1资金的筹措及运用287.2投资回报率分析31第八章 风险分析及计策8.1资源风险及计策328.2市场风险及计策328.3技术风险及计策338.4竞争风险及计策338.5营销风险及计策348.6财务风险及计策34

3、8.7治理风险及计策35 附件1：有关链接和参考资料附件362：团队简介413：部分产品示例464：南京大学生创业政策495：彩椒产品展现书示例526：南京部分蔬菜市场价格调查示例537.蔬菜汁产品及其功能列举548：创新蔬菜咨询卷调查表56创新蔬菜打算即生吃蔬菜，液态蔬菜基地及其扩展战略概述我们的妄图：让全世界人民吃上健康，绿色，创新的蔬菜我们的理念：传播绿色蔬菜，品味健康生活我们的产品：生吃蔬菜，液态蔬菜及特色蔬菜我们的口号：让世界充满绿色的声音我们的精神：奋勇拼搏，自强不息。我们的特色：低碳 节能 环保 健康 科学 创意我们的目标：立足江苏，走向全国，飞向世界 最终公司进入全球五百强前五

4、之列我们的团队：企业总经理：云曙先 关键词总结：生吃蔬菜 蔬菜汁 液体蔬菜 蔬菜冷饮低碳 节能 环保 健康 科学 创意 新的蔬菜的培养 农家乐田园观光的结合 与大小超市的合作销售 网络便利的推销 农村包围都市的战略和都市包围农村的战略的结合 关于产品的深加工 广告形式的创新 农村大量剩余蔬菜物资的合理利用 产业链相结合与有关拓展关于土地的合理利用 周期短 成效明显 自助农场 认领栽培 技术方面 资金方面 人力考虑场地选择与合理规划 市场调研及其合理性论证 绿色，健康，营养，新奇，创新领域探究 长远规划 一直在前进1.1 创业背景：不管什么时候，民以食为天。因此关于食品方面的创业永久没有止境，创

5、业的潜力也就无限远大。当今社会，随着人们的生活水平的提升，对食品的高质量要求也日益加深。放眼当今社会，从都市到农村，人们关于新奇的蔬菜，健康的蔬菜，便利的蔬菜的需求从未有过减弱。相伴着人们生活水平的提升，不仅要求吃饱，还有吃好和营养均衡，同时要求感官上的享受，口中的味道，同时还有愉悦身心。 能够讲，吃什么，如何吃差不多成了一门学咨询。蔬创有限责任公司正是顺应如此的一个潮流，产出绿色产品，传播绿色理念和健康的生活方式。大学生现在差不多不是一心只读圣贤书的儒生了，而是更加具有社会责任感和抱负，敢于打拼，敢于奋斗，对生活有极大的热情。关于生活实际而言，创业能够让人学到更多的东西，更能锤炼人。且一旦成

6、功回报率要远远大于就业所产生的。不仅于此，创业成功我们还能够带动一部分人就业，履行我们的社会责任。我们公司招收的职员除了聘请一些专门的技术人才，专门大部分的人员今后自于在校大学生，他们更加具有前进的信心，与成功的期望，而且我们能够互相学习，其中包括专业知识的互补等。从另一方面，也减轻了他们的生活经济压力。相信通过我们的共同努力，我们一定会达到我们强大的目标。1.2 产品与服务 第一，我们的产品是低碳节能的，其中生吃蔬菜，液态蔬菜等系列产品的来源均取自于绿色无污染蔬菜。其生产工艺也是绿色科学的。对人体的健康极大有利。我们的主打产品：生吃蔬菜与液态蔬菜及特色蔬菜。生吃蔬菜分为两种，一种是纯绿色的，

7、通过绿色加工方法，积聚它的营养，不改变它的口味。另一种是通过加工，形成复合生吃蔬菜产品，加入营养辅料，使其更符合大众的口味。液态蔬菜马上蔬菜的营养转化为液态形式，大大集聚了蔬菜的营养价值。它将要紧以蔬菜汁的形式展现出来。特色蔬菜在公司中后期战略中会加大投入。我们估量生吃蔬菜就像生吃海苔一样，对人具有极大的吸引力。因为现代人们对健康新奇和营养食物的追求每天都在上升，专门在中国的快速进展的情形下。人们的生活水平有了专门大的提升。自然关于健康的生活方式会有极大的追求热情。而且这种热情将会一直燃烧下去。关于蔬菜汁，因为其的营养性，及有用功能性，其自身的纯蔬菜汁以及以它为基础的蔬菜汁饮料的可行性。因此讲

8、这绝对将是一个庞大的拥有无限潜力的市场。关于蔬菜冷饮，我们初期会和冷饮公司合作，中期会建有自己的蔬菜冷饮分公司。其内容要紧为生吃蔬菜的加入，生吃蔬菜与水果的混合，蔬菜汁的加入，纯蔬菜汁的混合加入等。我们会始终如一的坚持我们优异的品质。以最有优秀的质量和服务来回馈我们的宽敞消费者。我们的产品为绿色产品，包括绿色蔬菜和和前期的少量水果搭配，此外我们的主打产品在进展战略中后期还会有特色蔬菜。那其中又包括季节蔬菜和反季节蔬菜。我们会借鉴这方面办的好的公司的体会，例如山东寿光蔬菜，上海一些特色农场等差不多上专门好的借鉴对象。特色蔬菜涵盖范畴面专门广。包括蔬菜的颜色形状等方面的特色，还有时下流行的太空蔬菜

9、等。等到形成一定的种植园的时候，我们会出售特色蔬菜的种子，对一些想购买观赏型特色蔬菜的顾客，我们会有一定的价格限制。满足不同顾客的不同需求等等。我们的初期产品会第一瞄准哪一样，产品示例书会做给大伙儿看。在此基础上我们会从上面持续的寻求突破口，扩大我们的产品范畴。等到我们有了一定的资金，和一流的研发队伍的时候，我们会研发出许多能量积聚的富含多种蔬菜营养和蔬菜口味的蔬菜汁饮品和功能饮料，到时候喝一瓶液态蔬菜，就等于喝了许多蔬菜的营养，比黄金搭档更健康，更绿色，更畅销，因为我们的原料源于无公害的蔬菜。关于认领栽培，我们给久在都市中的上班族提供一种放松的方式。他们缴纳一定的费用后，能够认栽他们选定的品

10、种，我们给其提供差不多的工具和作业流程注意事项等。他们在上班时刻能够托付我们给其照管，我们也会定期把其选定蔬菜的生长历程以视频等方式发送过去。到收成的时候，我们会通知顾客来收成其亲手种下的蔬菜，让他们体会到收成的欢乐。其它产品，例如对柳叶和榆树叶的蔬菜产品开发。我们会设置不同的口味。一些原味的，能够让老一辈革命家，我们的长辈，去重温那段艰辛的岁月，忆苦思甜。也能让当代青年品味老一辈为国家做出的奉献和牺牲，以及困难时期人民困难困难的生活，最困难时只能以柳叶榆树叶充饥。因此我们更应该如此的努力奋斗在今日，为了让我们的祖国更加富强，人民生活更加美好。从那个角度来讲，其也具有专门重要的教育意义。后期的

11、扩展产品还有蔬菜面膜，超级蔬菜饼等等。我们不仅会在技术上有一步一步的积存优势，更会在创新上持续推陈出新。关于产品的终端其慢慢进展，形式会从超市销售，专卖店销售，蔬菜市场销售到遍布各地的自动取物机销售等。多种形式共同进展。此外，关于我们的产品质量，为了让大伙儿更加放心，初期大伙儿能够通过到我们的网站上了解我们的产品。我们会在网站上提供有关内容和视频介绍我们的生产基地及差不多的生产流程。进展到一定时期我们会进行高科技绑定，一张附在产品上的数码纸条就能查到我们产品的全部信息。从产地到所经工序，差不多一系列有关信息都能够查到。液态蔬菜，不是简单的营养集合 ，而是一瓶多功能的“水”，它融合了能量产品等在

12、一起，能够坚持一个成年人一天的营养需求。随着我们技术的持续进步，一瓶液态蔬菜可能其能够坚持一个人更长的时刻。这不管是对野外生存探险依旧长途旅行，人们都能够轻松上阵，会给生活带来极大的便利。蔬菜汁饮品只是我们的初级产品，液态蔬菜是我们要追求的高级产品。以后我们会持续推出新产品。创新是我们进展的不竭动力。我们坚信，我们能够。1.3 市场分析 关于市场，某种程度来讲是人制造出来的。现在中国是市场经济，只要你的产品好，具有竞争力，就会赢得大伙儿的信任与支持。因为蔬菜是日常消费用品，不管是从一样蔬菜来讲依旧从特色蔬菜来讲，都具有庞大的市场需求。 关于大都市，像北京，上海，南京，市区的蔬菜竞争猛烈，要求准

13、入条件较高。因此在大都市中先从其周边的地区进发，然后扩展到市区中心。关于中小都市，以宿迁作为实例分析。生产成本压力较小，具有较大的生产和竞争优势。宿迁乡村具有较大的富余蔬菜，有利深加工。人力资源也比较充分。政府对创业比较支持，有政府的支持和大学生联合会的关心。而且我也是大学生联合会中的一员，在其中拥有较好的人缘，真正进展行动起来后，一定会有众多同学的关心。 通过目前在南京的一些超市的市场调查及往常的一些调查发觉深加工蔬菜与特色蔬菜与一般蔬菜的价格差别从几元到十几元到几十元不等。包装之后的蔬菜其价格也会有不同程度的提升。可见市场潜力庞大。1.4 公司战略采取从“农村包围都市”和“都市包围农村”相

14、结合的战略。农村包围都市确实是用农村的相对廉价劳动力，以及相对较小的生产成本去开拓都市市场。都市包围农村确实是依靠都市中大学等的科技力量指导公司的进展方向，科研方向，以及市场导向等。我们的特色是要紧以蔬菜为原料的正餐，零食，饮料等，在满足生活节奏较快的人群的同时还照管到老年人等。绿色，健康，营养，新奇，创新。我们公司围绕此持续展开创新进展，只要有正确的意见我们就接纳。持续的反思和反省是我们公司人员从上到下，每天都要完成的工作。我们有专门多的不足之处，在向强者学习的过程中。我们会开创一条属于我们自己的进展道路。这五点是我们公司战略中的专门重要的一环。在下面会有具体阐述。1.5 营销策略第一，我们

15、以质量为第一位。第二，我们以创新为我们进展的不竭的动力。第三，我们以实践为基础。第四，我们会用我们独有的宣传方式来宣传我们的产品。第五，我们的营销策略跟随市场变化。第六，我们将以诚信为本，以超一流的服务来回报我们的顾客，以我们最大热忱来猎取消费者的信任。1.6 财务分析 我们的资金来源要紧有个人或集团的投资，以及我们团队成员自己的集资，初期投入大致175万，具体叙述和前三年推测，以及公司以后的财务走向在后面将有具体叙述。1.7 融资分析融资包括：本校老师和同学的融资，南京各大高校里面的融资，以及社会上的融资。我们将会签订有关的协议，以爱护各方的权益。最终实现共赢。我们会用我们的诚心和企业的美好

16、前景打动他们，这些任务要紧由综合部中的宣传部来完成。融资这方面专门重要，我们团队将全身心的投入，同时我们也会以创新方式融资。1.8 风险与计策风险要紧有资金风险，经营风险，资源风险，市场风险，技术风险，竞争风险，营销风险，财务风险，治理风险等。我们团队对此作了一定的分析，要紧是资金风险和技术风险对我们的威逼最大，但我们差不多考虑到了其计策。对资金方面我们考虑到诸多备项，例如贷款等。国家对大学生创业有有关的优待政策。贷款应该能够解决部分资金咨询题。关于专门情形我们还会具体咨询题具体分析，充分体现我们团队的力量。第二章 产品和服务2.1 产品与服务介绍我们的主打产品：生吃蔬菜与液态蔬菜以及特色蔬菜

17、。想象一下当生吃蔬菜像生吃海苔风靡世界的时候，那种利润是不言而喻的。现代人对健康新奇和营养的追求热情每天都在上升。专门在中国快速进展的社会大背景下，人们的生活水准大大的提升，关于健康的生活方式表现出了极大的热情。健康是最重要的，相信有选择的话，可不能有人会冒着危险去吃不健康的蔬菜的。蔬菜汁，作为一种营养液本身具有专门强的营养性，加上有功能性的功能蔬菜汁，某种程度上是一些疾病的辅佐治疗餐，这无形中又增加了其市场范畴。另外纯蔬菜汁以及以它为基础的蔬菜汁饮料也将会打开蔬菜饮料方面的市场。我们的产品为绿色产品，前期中也包括绿色蔬菜和少量的水果的搭配销售。生产方式中季节蔬菜要紧为半露天式，反季节蔬菜要紧

18、为棚栽式。我们对蔬菜的定义不局限于现在市场上的蔬菜产品，而是对所有能吃的菜的定义。现在，因为受到污染，专门多野菜由于其生长环境的受限制都不能吃。因此我们的生产基地会有专门一块来生产野菜，所以其整个生产过程都会受到整个消费者的监督，我们会有专门的摄像头来记录我们一些特色蔬菜的整个生产过程，还有权威部门的安全检测证书，我们会全力让大伙儿吃的放心，吃的舒心。团队成员大多来自不同的地点，而每个人又是对自己的家乡又是最熟悉只是的了。对家乡的特色蔬菜等心理面有数。例如我们那边的菱角，“鸡头”，猫咪子，芦瓢，火球果，水黄瓜，槐树花，蒲公英，猫耳菜，马齿苋，车前草等等差不多上专门有开发潜力的产品。2.2 产品

19、优势及创新我们的产品具有创新性，生吃蔬菜具有极大的方便性，能够随身携带就像零食一样，而且其营养丰富，具有补充人体能量和营养的作用。我们的每一大份产品都将会在其旁边附上简介讲明书，它对人体的作用显示，适合人群，寒性依旧温性等都会有所介绍。关于服务我们会将诚信树立在第一位，第一时刻把产品送到，对老顾客会有一定的优待。我们最大的优势确实是我们有一个良好的团队，充满热情和激情，敢闯敢干。同时我们知错就改，持续增强自身，持续的吸取有益体会，持续总结和强大。我们将会用我们的热忱与努力，与独一无二的产品质量和服务品质来打开那个竞争猛烈的市场。我们相信我们一定会成功，创出自己的专利和品牌。对此，我们做了专门多

20、的摸索。例如，宣传各种维生素对人体的健康的作用。同时我们的每一份产品都附有健康讲明书,对人体的作用都有具体显示。以及通过随带式投影仪或电脑进行宣传。我们对蔬菜果汁的种类也将持续的扩展。创新是我们永恒不变的主题和经营战略。利用网络宣传我们的产品,同时开通网络购物业务,和淘宝网,360咱网等合作,使消费者足不出户就能品尝到鲜美的蔬菜和美味营养的蔬菜汁。质量是我们的关键。除了抓好质量之外，我们还与旅行产业相结合，初期在蔬菜基地周围搞露天的“品牌菜”“品牌汁”“有奖摘菜”等活动，向他们宣传我们的健康的蔬菜以及健康的理念,我们会让他们先免费品尝，我们相信他们会过嘴不忘的。现摘现吃,能够让消费者自己去基地

21、摘取差不多成熟的果实和蔬菜,使他们在享受新奇蔬菜的同时有专门大的成就感和满足感。因为是自己手摘劳动而来的果实,会使他们更加珍爱蔬菜,从而最大限度的减少白费。为了争取更大的优势，能够同办水果蔬菜店及蔬菜果汁店,水果拼盘店,鲜花店等。我们会联系一系列厂商以争取尽快创建成产业链。例如，蔬菜基地与花卉产业相结合,这两个产业有专门大的相似性，比较好治理。能够让每一个来蔬菜基地的旅行者带一盆花或一束花留作纪念，看似多付出了成本，实际上顾客由于此举动即温馨又有人情味，又有创意又实惠,他们可能会更加关注我们，并与我们主动合作，带来的利益可能会大大超过我们的投入。2.3 技术描述生产生吃蔬菜需要一定的卫生环境，

22、因此我们会用一定的技术标准来要求职员。生产设备我们会选购质量信的过生产商。目前这种对蔬菜产品进行深加工的机器差不多存在，且存在专门多改进的空间。当我们资金足够的时候，一方面会扩大规模让更多的人吃到我们的健康产品。另一方面，我们会加大科研力度，主动改进生产机器和工艺让大伙儿吃上我们更好的产品。生吃蔬菜要紧是其的颜色，杀菌，口味，储存方面的突破。我们将会使用高温闪杀灭菌法来给蔬菜消毒，即保证其洁净卫生，又能保证其营养不致流失。有些生产蔬菜汁的技术依靠于生产果汁的工具，我们和厂家商量好在上面做一些改进，要紧关于出汁的质量方面，和其的调制工艺以及储存方面的创新需要我们认确实摸索和查找计策。2.4 产品

23、的进展前景我们的产品初期将会在南京和宿迁地区上市，然后逐步扩展到周边的都市和地区，先至江苏省后至华北地区然后在扩展到全国，最后至世界地区。产品的进展前景宽敞，具有生产的伸缩性，产品的持续创新突破等等。关键靠我们的宣传和产品质量的把关，以及其最全然的持续创新性。2.5 产品的研究与开发持续的加大研发这方面的投资，持续的创新是我们生存的重要途径。研究要紧从其产品的进展方向，产品的质量改进，产品的消费者反映等来动身。产品的研究我们第一会做大量的市场调研，在初步对调查数据整理的同时，会对数据进行分析，以来和谐公司的研发方向。对产品的开发则建立在已有商品的基础上，或是改进，或是推陈出新，或是直截了当开发

24、新的产品。所以研究开发建立在市场的变化调研和实践的基础上。当我们发觉到商机时，就会赶忙行动。我们的团队会一直摸索宽敞消费者在蔬菜系列方面的可能需求，只有我们抢先行动，我们才能引导市场的走向，而不是随风逐流。而且因为决策失误带来的危害往往是是致命的，因此我们推出一个产品时，我们会专门慎重而小心。我们相信，我们能够做到这点。2.6 服务与产品的支持我们的服务将以大众的需求为改进的动身点。对产品的支持要紧是对其生产模式和其质量反映的革新。除了大量的市场调研外，主动的设备生产也专门必要，这就需要我们的研发团队的持续进取和创新。在后期我们会持续自主研发的新的设备如此才可能达到总是以最新的设备生产最新的产

25、品的目的。同时也只有如此我们才能达到，一直被仿照，从未被超越的目的。一个团队如果只有产品出彩而服务落后或后续支持不到位，那么那个团队专门难走远，我们清醒的认识到这一点。因此我们会兢兢业业的安排好我们的服务体系。在服务体系中售后服务体系以及对产品的后备资源的储备又显得尤为重要。不管是硬件支持依旧软件服务，要想完善都不是一朝一夕的情况。这就要求我们严谨务实，分秒强大。第三章 市场分析3.1 市场状况现在市场要紧是常见的固体蔬菜，液体蔬菜除了蔬菜汁外，别的少有起色。确实是蔬菜汁也只是初级的现榨汁，在商场和超市几乎没有涉及。从一些专家的研究书籍中也能够看出蔬菜汁的强大市场。我们确实是要敢为那个人先，把

26、握住商机，把握住市场。目前市场上有关蔬菜的交易专门多，价格高低不等，一样经常有用的蔬菜价格相对稳固。通过对南京市场的部分调查，深加工蔬菜和特色蔬菜的价格和一样蔬菜的差价从几元到几十，几百元不等。因此其中的商机不言而喻。某些时候专门多地点显现菜比肉贵的情形。例如去年显现的“蒜（算）你狠”“姜（将）你军”“苹（凭）什么”等专门多流行词就与此类价格波动有关。尽管现在由于盲目生产等缘故，蔬菜的收购价专门低，但超市中的蔬菜价格没有大的波动，有的不降反升。这确实是蔬菜可替代性强否的咨询题。我们生产的生吃蔬菜和液态蔬菜，确实是要独一无二，如此才能在市场中脱颖而出。少受或者不受一些要素的阻碍。有一类状况是:由

27、于都市蔬菜价格与农村价格相差专门大，另外市场上蔬菜流通不畅，农村滞留蔬菜专门多，一些地点滞销的蔬菜有的由于其价格太低，收割成本高就烂地里了。 还有一类情形确实是:农村有大量闲置的土地，家前屋后能够种植专门多东西。专门多村民由于吃不了，剩又不是太多，也不便去卖，专门多也就白费了。如此一来，专门多家如此，以小积多，则会造成资源的白费。还有市场上许多蔬菜产品质量得不到保证，大部分人都追求绿色食品，这是市场的需要，人们的追求。因此我们认为我们选择的蔬菜创业道路大有前景。3.2 目标市场先是小中型的餐饮中心超市，中小规模蔬菜转运批发市场，然后是大型的蔬菜批发市场和酒店，大型的超市等。基于此步我们的创新蔬

28、菜基地会进一步的与他们签合同保持长久的供货关系，如此关于双方来讲差不多上双赢的结果。我们的目标市场建立在大众的需求上，消费者的需求确实是我们的动力，不管是那个阶层的人们都能够从我们公司产品中体验出温馨的味道。3.3 目标顾客我们的要紧目标顾客为青年，在校大学生和宽敞工薪阶层以及都市白领。第一青年是一个对事物充满好奇的年龄段。对新奇的事物都敢于勇敢的去尝试。一旦感受对胃口，一样就会形成相对信任，关于宽敞工薪阶层，他们的年龄大约在30-40之间同时他们差不多上都组成了自己的家庭。他们越来越注重饮食健康。专门近年来人们认识到蔬菜对躯体有益处是越来越多。专门难讲某一个家庭的哪一天中能够离开蔬菜。 白领

29、平常工作忙，生活节奏大多为快节奏，有的还要工作到深夜，没有太多时刻和精力去在食物上下功夫。因此更需要我们的产品来满足他们的需求，带给他们健康温馨漂亮的生活。其次，目标顾客为中老年人，他们随着年龄的增长消化系统逐步退化，绿色蔬菜能够促进消化又能够补充各种人体所需维生素，有益于躯体的健康。以后我们的产品还有专门针对婴儿的，婴儿对健康营养的需求更为突出。但婴儿由于其自身情形的专门，需要我们在技术上有所突破。我们正在朝那个方向上进展。另外专门重要的是我们的目标从广泛的角度来讲是针对所有追求健康生活的人，及对新事物感到好奇的人，和对营养关注的人。也能够如此讲，我们针对所有对生活充满激情的人。此外，我们的特色蔬菜能够培养出奇形怪状的蔬菜产品，关于类盆景栽植应该是一个好主意，对那些艺术家也将是一个专门大的诱惑。我们专门自信我们的产品将会是最能创新的。3.4 竞争分析目前，全国蔬菜基地并许多，我们不能一味的仿照他们，只有创新才可能抢占市场。第一，要充分发挥价格优势，我们必须降低生产的成本，因此蔬菜基地应选在农村且与都市的交通便利的地