拒绝校园欺凌构建和谐校园.docx

1、拒绝校园欺凌构建和谐校园拒绝校园欺凌构建和谐校园一、活动主题：我将本次活动确定为“拒绝校园欺凌，构建和谐校园”。二、活动背景及目的：背景：2016上半年媒体曝光的校园暴力事件主要有42起，其中初中生参与的校园暴力事件33起，占总数69%，初中成校园暴力事件高发阶段。我校近期也出现了几起学生打架斗殴的事件。 目的：通过学习中小学生守则的内容，使同学们明礼守法，更好地认识什么是校园暴力，校园暴力的危害性，如何预防和抵制校园暴力，能与校园暴力做合理有效的斗争，正确处理生活中的各种矛盾冲突，防微杜渐。三、活动准备：1、教师准备：给学生发放中小学生守则，人手一份，制作多媒体课件、并搜集典型的校园暴力事例

2、等。2、学生准备：让学生宣读背诵守则，事先熟知守则内容，并思考校园暴力的表现及怎样正确处理校园暴力事件，在活动之前让学生先思考，活动过程中学生能更轻松的接受和理解活动内容。四、活动过程：(一)认识校园欺凌1、部分学生对校园暴力这一词语还很陌生，或理解不准，所以利用多媒体展示校园欺凌的定义，首先让学生明确何为校园欺凌。发生在学校校园内、学生上学或放学途中、学校的教育活动中，由老师、同学或校外人员，蓄意滥用语言、躯体力量、网络、器械等，针对师生的生理、心理、名誉、权利、财产等实施的达到某种程度的侵害行为，都算作校园暴力。其主要表现是身体强壮的学生欺负弱小的学生，令其在心灵及肉体上感到痛苦。校园欺凌

3、通常都是重复发生，而不是单一的偶发事件。有时是一人欺负一人;有时集体欺负一人。通常欺负者不觉得自己不对，而且受害者怕事，默默承受而不敢反抗和告发欺凌者。因此，恶性循环导致受害者的身心深受煎熬。围绕“什么是欺凌?为什么要反欺凌?”与学生进行了面对面的分享：所谓欺凌，简单来说就是以大欺小，以强凌弱，以多欺少。欺凌不但对“受伤者”造成伤害外，而且对“欺凌者”和“旁观者”同样造成伤害。“欺凌者”由于长期欺负别人，内心得到极大满足，以自我中心，对同学缺少同情心，而“旁观者”会因为帮不到受害者而感到内疚、不安，甚至惶恐。“校园欺凌”对受害者的伤害也不可小视，受欺凌的学生通常在身体上和心灵上受到双重创伤，并

4、且容易留下阴影长期难以平复。同时“校园欺凌”也会影响到学校的整体纪律和风气。所以，学校要严厉制止和预防欺凌事件的发生。2、观看校园暴力视频，学生可以更直观的感受校园暴力的恶劣性质，进而讨论校园欺凌的危害，提出问题“校园欺凌有哪些危害?”校园欺凌首先给受害者的身体带来伤害;其次是更为严重的心理上的伤害，使受害者产生不安全感，产生恐惧和焦虑。3、多媒体出示2016年上半年校园暴力事件，并让学生结合生活实际，想一想，产生校园暴力的原因有哪些。学生会根据平时的生活实际，总结出一些原因。1月9日，广西宾阳县初中女生打群架，目击者称现场惨烈。 2月28日，云南富宁县一中学女生宿舍内遭围殴凌辱拍照上传空间。

5、4月9日，山东邹城初二女生宿舍内被殴打被逼下跪。 4月17日，北京105中学一女生遭轮番扇耳光。4月17日，广东汕头多名青少年围殴一名身着校服男生。 4月19日，湖北红安00后为争女朋友斗殴，操板砖砸人手段凶残。4月30日，福建南安一初一男生被同校学生及社会青年追打，捅伤。5月12日，福建晋江学生校外打架一死两伤。5月19日，辽宁沈阳宁官实验学校篮球暴力事件。6月16日，山东济南一中学多名学生暴力殴打同校学生。 6月21日，湖南怀化一女生在校园遭8名学姐群殴致耳膜穿孔。6月26日，河南信阳数百中学生赤膊群殴。(二)抵制校园欺凌此环节设?三个问题，这三个问题分别是：1、同学间发生矛盾时，作为当事

6、人，我们应该如何解决?2、矛盾一时难以解开，如何有效扼制校园欺凌的发生?3、一旦发生校园欺凌事件，如何应对?这三个问题，分别是从学生间出现矛盾时、校园欺凌发生前、校园欺凌发生中三个不同阶段提出的，能够让学生思考在不同情况下如何处理矛盾，并尽可能的避免校园暴力的发生，一旦发生校园欺凌，也能够及时采取措施避免伤害。最后师生共同总结出避免校园欺凌的做法：从受害者的角度想：不理睬;找老师;懂自救。从施暴者的角度想：想后果;勿冲动;换位思考。(三)校园欺凌案列分析某中学一女生食堂打饭时，和另一名女生发生口角，没想到，竟遭到多名女生毒打，其中一位打人后，还做出胜利的手势。根据以上案例，你认为应该采取哪些正

7、确方法维护自身的合法权益?引案例能够让学生设身处地的思考如何保护自己，并引导学生回答：1、保持高度的警惕性是避免侵害的前提;2、面对不法分子的侵害首先要迅速而准确地作出判断，然后机智勇敢灵活地与其斗争;3、积极寻求家长、学校和社会的保护;4、受到侵害时勇敢地拿起法律武器保护自身的合法利益。(四)总结对本次活动进行总结，让学生再一次认识到校园暴力的伤害性，让学生明白暴力解决不了问题，只会造成恶果，于人于己都没有好处，同学之间应该互相包容理解，发生矛盾时及时找老师解决，让学生懂得从自身做起，拒绝暴力。总结语：校园暴力是人际冲突的一个极端，对我们来说是双重伤害，同时也体现出人际交往的问题。我们青少年

8、共同生活在一起，就应当互相帮助、互相谅解、互相包容，仇恨的种子长不出和平的芽，暴力不能真正的解决问题，让我们一起大声说“拒绝校园暴力”。这节课后，希望同学们进一步向家长、老师请教自我保护的手段，提高自我保护的能力。希望同学们尽量不看有暴力画面的影视剧，不读有暴力情节的书刊，不玩有暴力色彩的游戏，不做有暴力倾向的人，让我们拒绝暴力，做个健康阳光的学生。 珍爱生命 拒绝毒品课程目标：一、知识与能力：了解毒品种类；从历史的角度认清吸毒的危害；掌握拒绝吸毒的方法。二、过程与方法：多媒体课件、小组讨论三、情感态度与价值观：通过对毒品及其危害的全面了解和认识，培养学生健康的情趣，形成健康的生活意识，确立积

9、极进取的人生态度，塑造健全的人格，培养坚强的意志。 教学重点:说出毒品的危害，了解拒绝毒品的方法，形成珍爱生命、拒绝毒品的意识。教学难点:形成自觉抵制毒品的意识和行为。教学步骤 ：（一）导入：播放鸦片战争的音像文件，提出思考问题：“这场战争爆发的直接原因是什么？”在学生回答的基础上，播放林则徐禁烟的音像文件。引导学生回顾“当时鸦片泛滥的危害。”导入新课。（通过对教材相关内容的整理归纳，从历史回顾的视角看毒品对这个国家和民族曾经带来的灾难与屈辱，引导学生珍惜今天这来之不易的禁毒成就，培养自觉抵制毒品的民族责任意识和生命质量意识。）（二）新课讲授一、毒品的定义和范围：毒品，通常指能使人成瘾的药物，

10、种类很多，各国因其流行的种类不同而设定其范围。我国在1990年12月28日颁布的全国人大常委会关于禁毒的决定中，根据当时的情况将毒品定义为鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因以及国务院规定管制的其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。 国际禁毒公约将具有依赖特性的药物分为麻醉药品和精神药物两大类进行国际管制,它们有时候被统称为精神活性药物。这些药物如果滥用即是毒品。二、主要毒品类别及区分：人们知道，早在新石器时代，就在小亚细亚及地中海东部山区发现了野生罂粟，青铜时代后期（约公元前1500年）传入埃及，公元初传入印度，6、7世纪传入中国。从很早时候开始，人们就把罂粟视为一种治疗疾病的药品，因而便有

11、意识地进行少量的种植与生产。伴随着人类社会的发展和进步，才会有鸦片的出现。作为一种商品，它既有使用价值也具有经济价值；作为一种药品，它既有医疗使用的价值，同时也具有一定的麻醉、积蓄毒素乃至造成依赖、病魔的作用。鸦片又称阿片。为罂粟未成熟果实的浆汁干燥而成，可用于治疗疼痛及止泻等。其提取物吗啡具有强大的镇痛作用，几乎对一切剧痛均有效。将吗啡进一步加工，即可得到臭名昭著的海洛因，俗称白粉。以吗啡为例，若连续应用两天左右，每4小时1次，即可成瘾，停药后会产生一系列痛苦的反应。罂粟壳俗称大烟壳，为罂粟的干燥果壳。它原是一味中药，可用于治疗久咳、久泻、脱肛、便血及胃痛等症，但不宜多服、久服，否则容易成瘾

12、。某些见利忘义的摊主、饭店经理竟将它放在火锅内或牛肉汤中煮汁，让顾客上瘾，以招徕“回头客”。此属违法犯罪行为。大麻是一种草本植物，也曾作过药用，它的雌花与树脂则为含有大麻素的毒品，少量食用可使人产生一种梦幻感，看到的物体变得鲜艳明亮，具有很强的引诱力。成瘾后会使人惊恐或产生攻击行为。可卡因从古柯树叶中提取的一种局部麻醉药，常用于手术麻醉，一旦成瘾，会因幻觉而自残，如感到有许多虫子在皮肤内骚动，不堪忍受，于是不惜用刀将皮肤切开，鲜血淋漓，惨不忍睹，或产生迫害、嫉妒妄想，以致用暴力进行“报复”。此外，“冰毒”、致幻剂、苯丙胺类兴奋剂（如摇头丸等）及某些挥发性溶剂也属于毒品之列。三、毒品的作用及泛滥

13、的危害（提供资料，要求学生讨论分析：当前导致中国毒品蔓延趋势的主要原因是什么：从历史、社会、国际、人性、时代、国情等等视角，培养学生综合分析事物的思维能力，并在理性认识的基础上有意识避免跌入毒品的陷阱。）当前中国毒品蔓延状况材料：根据国家禁毒委资料，截至2004年底，我国现有吸毒人员已达79.1万名，比2003年上升6.8。在吸毒人员中，35岁以下的青少年占到了70。受国际国内因素的影响，我国毒品问题又出现了蔓延的趋势。目前全国已有2102个县、市、区发现吸毒人员，约占县、市、区总数的73.5，其中，吸毒人数在1000人以上的217个。按照全国现有吸毒人员估算，每年因吸食海洛因就至少耗费270

14、亿元人民币，政府每年需要投入几十亿元用于强制戒毒和劳教戒毒。结论：毒品的作用及泛滥的危害：（1）麻醉性、快感；（2）依赖性、上瘾；（3）引发一系列身心痛苦和疾病；（4）为了筹集毒资，丧失理智，卖淫、抢劫、偷盗、杀人等。四、毒品预防 （提供案例分析讨论）1、不要有丝毫好奇心青少年的好奇心是创造力及青春的表现，但在毒品上的好奇就象你想尝试火车从你身上压过而你自以为没有事情或从高楼上跳下去也没有事情一样，如果你确定上面这两种方法都相当危险，你都不能尝试，那么，记住，对毒品的尝试就象做以上事情一样，只不过你跳楼以后是在“慢放”，可能是几年你才落到地上，但一样可以摔得很扁。曾经有个戒毒医生，看到很多努力

15、白废以后，想确认毒品是否真的就无法戒断，自己做了尝试，虽然他的敬业精神让人佩服，但他同样为社会创造了一个病人，而无法自治。你这样来想象，在一个正常的环境中，你强制自己不吃饭（绝食），没有什么原因，你看你能坚持几天，而如果是毒品上瘾，可能是你饥饿时对食品渴望的10倍，而这个时候你不是什么时候都能有饭吃！总之，你可以对很多事情有好奇心，生命，科学，艺术，异性，体育.,但不要对毒品有好奇性，更不要尝试，这种念头想都不要想！ （这方面的文章太多了，但你找不到任何一篇否定的文章）2、保持警惕控制自己不去好奇还不够，你周围的社会埋伏的危险可能就在你楼下，你上学路上，你原来的同学中间；虽然吸食香烟是大多数国

16、家都不违反的行为，但香烟的确也是一种毒品，只是没有海洛因那样恶劣，但危险有时也是在这里面的，连缉毒警察也有这样被人陷害的，不要去尝试这种运气；当然，如果你不幸已经成了烟民，而且还自认为不能断掉，那你要小心，不要接受任何陌生人的赠烟，一千次赠烟中，只要一次，可能你的人生轨迹就不是你意料或你能主导的；长期不见的原来认识的人的烟也不要接受，说不抽烟的理由并不会让你损失什么，如果认为你不接受敬烟而对你进行抱怨的人，你就更要小心了！（注意啊，可能每栋楼都有一个毒品成瘾者）上帝没有分给大家相同的智商，但做聪明的事情却是大多数人可以做到的，可以保持友情，但不要保持义气；电影中的江湖不是你身边的事情。注意与什

17、么人往来，与什么人不往来，简单的选择是你选择人生道理的第一步。不要与以下人员往来： 社会上的老大或他周围的人，不成为他们的朋友比成为他们的朋友要难得多 经常逃学、打架的人，他们不会给你实质的帮助的，即使你赢了某次斗殴 很早就吸烟，而且以此表现与同龄人不一般，与如此弱智的人在一起，可能表示你比他更弱智 通过你的某个小错误而以此要挟的人，人都是会犯错误的，父母是你在世界上最亲最可靠的人，说实话改正错误是你最好的选择.课堂小结： 同学们，今天我们了解了有关毒品的知识及防范措施，也知道了毒品对家庭、社会的危害。所以，我们要拒绝毒品，保护自己远离毒品，如果你遇到了有不法的毒品交易，一定要向告诉大人或报警

18、，不能置之不理，因为禁毒、防毒是我们每个人的责任。课后拓展：要求学生动手制作一副禁毒漫画，然后集中展出。食品安全教案一、教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。二、教学过程：一、启发谈话在诸流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，诸流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染诸流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不

19、可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。二、得到启迪（一）案例分析1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超食品卫生许可证核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松

20、花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商

21、标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。四、认识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中

22、毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。五、日常生活中如何加强食品安全意识看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。4、食品在

23、食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。 7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。9、提

24、倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。六、那么如果真的发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。七、教师总结全文师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康全班同学一起朗诵食疗歌。

25、盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。符加内容： 中学生食品安全知识一、中学生食品安全应注意的问题1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3.仔细查

26、看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4.食品是否适合自己食用。5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。二、如何分清食品保质期和保存期保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。三、如何正确选购饮料1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选

27、择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。四、饮用牛奶应注意哪些？经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。1.不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱

28、水。3.饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。五、十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。（二）腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统（对肠胃有害）；

29、3.易得溃疡和发炎。（三）加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。（四）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干），主要危害是：1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2.严重破坏维生素；3.热量过多、营养成分低。（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）方便类食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2.只有热量，没有营养。（七）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），主要危害是：1.破坏维生素，

30、使蛋白质变性；2.热量过多，营养成分低。（八）话梅蜜饯类食品（果脯），主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（九）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：1.含奶油极易引起肥胖；2.含糖量过高影响正餐。（十）烧烤类食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；2.1只烤鸡腿60支烟的毒性；3.导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5.少吃油炸、油煎食品