1、智能畜牧业管理系统解决方案智能畜牧业管理系统解决方案第一章 公司介绍第二章 智能畜牧业管理系统背景介绍从 2003 年开始,中国已开始将先进的 RFID 射频识别技术运用于现代化的生猪屠宰加工企业,开发出了 RFID 生猪屠宰实时生产监控管理系统。该系统能实时监控生产的全过程, 自动、实时、准确地采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据,较好地满 足了 HACCP质量监管要求。此外,政府监管部门可以通过该系统有效地监控产品质量安全、 及时追踪、追溯问题产品的源头及流向,规范肉食品企业的生产操作过程,从而有效地提高肉食品的质量安全、系统应用点RFID 技术在畜牧行业的应用主要有两个方
2、面,一方面是建立畜牧管理系统进行动物的 精细养殖,另一方面是建立动物的追踪管理系统。当前牛肉产品安全已成为牛肉供应链中的 关键因素,有鉴于此,全世界 20 多个国家和地区对食品的生产过程都采用 RFID技术进行跟 踪与追溯,并获得了良好的效果。基于 RFID 的牛肉追踪系统对牛的生长、牛肉的加工、储智能畜牧业管理系统解决方案 藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并相互连接,然后将这些标识用条码与人工可 识读方式表示出来。一旦牛肉产品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地 缩小安全问题的范围, 查出问题出现的环节, 可追溯相关产地的地理位置、 屠宰或加工机构, 甚至单个牛。这样就
3、可以阻断这些地方的货源流入市场,然后进行有效的治理。 二、系统的主要应用功能 为牛安装电子身份证基于 RFID的牛类养殖与追踪中的第一步就是在牛身上安装电子身份证,为每头牛建立 一个永久性的数码档案,唯一标识每头牛的属性。动物安装电子标签的基本方法包括有:颈 圈式、耳标式、可注射式和药丸式电子标签。在牛身上安装标签的位置示意图基于 RFID 的养牛场管理系统将牲畜信息写入芯片中,包括:牲畜主人 - 畜主姓名、性别、畜别、特征、是否免疫、 疫苗种类、生产厂家、生产批号、接种方法、接种剂量、免疫数量以及免疫员姓名等内容, 畜主需要一台手持式数据采集器及可以获取牲畜相关信息。按照中国农业部规定牛只编
4、码格 式为: 2(县级行政区域代码)(标识顺序号)。其他国 家要按照当地的编号进行修改。具体操作流程为:在对畜牧的日常管理中,牲畜通过设定好的识别天线及手持识别终 端,识别天线识读所要跟着的牲畜耳标,该牲畜的相关信息就可终端或手持式终端上显示出 来。畜主可以感觉此信息对其日常饮食、病史、生育史、免疫记录等进行相应的处理。快捷 方便,节省大量的时间。不必在翻查原始的收购编制档案卡片。同时可以将数据传输之后台 计算机中,在后台计算机中建立牲畜档案。通过计算机专业记录每头牲畜的详细信息。不必 为记录模糊不清或档案卡片丢失而苦恼。与此同时部门及相关领导通过网络即时查阅任意牧 场、栏、牲畜的情况,实现信
5、息透明化。基于 RFID 的奶牛精密喂养子系统奶牛的精细饲养是永恒的技术研究课题。只用通过“感知”奶牛的体况,包括体重、生 理参数和生产水平,才能制定合理的繁殖、配种计划、饲养计划、干奶措施与淘汰计划等。 而基于 RFID 技术和可移动的 3G数据传输通信技术,并配合畜牧业领域的应用知识,可以让 规模化奶牛饲养场的技术人员随时掌控所有奶牛的状态信息,并随时可发出决策控制信息到 每个关键环节,让奶牛按照其生理规律、产乳规律和干物质采食规律合理生产。精细养殖数字化以数据库系统为基础,在分布式网络环境中实现各业务单元用户对数据 的获取与更新、数据的存储与管理、信息的提取与分析,通过数字农业基础数据仓
6、库机制形 成基础数据的共享与信息挖掘。将精细养殖专家知识和经验抽象,建立数据模型用于指导奶 牛养殖,利用在养殖实践中形成的反馈对模型进行调整。奶牛精细养殖数字系统的逻辑结构划分为数据层、服务层、应用层 3 层体系结构。数据 层由数字农业基础数据仓库(包括元数据库、影像数据库、综合饲料养分数据库)、传感器 信息库(包括无线射频传感数据、视频监控数据等)、专家模型库等数据库群组成。服务层 由数字农业精细养殖支撑平台和信息共享、交换平台构成,包括计算机网络系统、通信系 统、监控系统、显示系统和操作系统等。应用层主要包括各种应用系统,作为客户端调用数 据库服务器信息和服务。分布数分布数基础数基础数据源
7、据源据源据源图 1 精细养殖数字化系统体系结构基于 RFID 的肉类追踪系统RFID技术可以应用于畜牧业食品生产的全过程,包括饲养、防疫灭菌、产品加工、食品 流通等各个环节,全面引入标准化的技术规程和质量监管措施,建立“从农场到餐桌”的食 品供应链跟踪与可追溯体系。1.政府牵头,建设肉类食品监管平台,实现供应链各环节关联企业和部门的信息接入 和共享,实现从生产源头到零售环节的端到端监控。智能畜牧业管理系统解决方案2.牛只养殖环节,通过 RFID 技术和配套辅助手段实现其全程饲养跟踪,实现和后端的 畜牧生产管理系统集成,并实现和行业主管部门的生畜检疫检验系统对接,同时,相关信息 输入肉类食品监管
8、平台。3.牛肉运输环节,通过 RFID 技术和配套辅助手段在不同运输节点上部署道口监控系 统,实现对整个运输过程的监控,并提供生猪检疫检验和运输消毒等活动,同时,相关信息 输入肉类食品监管平台。4.牛只屠宰环节,通过 RFID 技术和配套辅助手段实现对牛只的健康状况核实和确认, 集成屠宰场后端管理系统,同时,相关信息输入肉类食品监管平台。5.牛肉加工环节,通过 RFID 技术,配合条码技术实现牛只信息和牛肉信息之间的关 联,同时,相关信息输入肉类食品监管平台。6.牛肉批发、零售环节,通过 RFID 技术加速物流环节的效率,通过条码技术追溯其源 头的信息,强化其市场交易管理,同时,同时,相关信息
9、输入肉类食品监管平台。图 2 牛肉产品跟踪信息流RFID技术在畜牧行业应用的优势电子标识管理在欧美已使用数年,并已成为技术的展示。除了企业内部在饲养的自动配 给和产量统计方面的应用之外,还可用于动物标识、疫病监控、质量控制及追踪动物的品种 等方面。 RFID 技术在畜牧行业的优势主要有以下几点:非接触自动识读,数据采集方法实时有效RFID技术是利用非接触的射频识别方式,将安置于动物耳垂或体内的电子标识内的数据 进行采集并进行系统管理,是掌握动物的健康状况和控制动物疫情发生的极为有效的管理方 法。防水,可以应用于动物机体智能畜牧业管理系统解决方案 采用低频标签,可以穿透水和动物机体,对水和金属不
10、敏感,不论标签是安放在动物体 内还是安放在牛耳朵上,都可以方便快捷的进行识读。号码唯一,不易伪造,便于管理 当动物初生时电子标识就被安置于动物耳垂或体内,电子标识一次性使用、统一编号、 号码唯一。通过对奶牛个体的可追踪管理,进行精密喂养,提高料奶比;同时进行健康预警 和牛奶品质监控,提高优质奶产量,以大大增加企业的经济效益。与信息技术结合,有利于跟踪管理 通过配套软件管理程序,对其生长的周期进行全程监控。如是否在无污染的自然环境中 放养,水土、空气等指数是否达标,兽药和添加剂的使用情况,饲料是否受到过农药或残留 添加剂的污染等,并记录它在不同时期在何牧场进行放养,以及其防疫情况、健康状况等重
11、要信息。当食品动物达到出栏标准时,屠宰场将严格查阅该动物的“ 品质档案”,只有通 过严格的检查后方可进行宰杀,并将该“ 档案” 存档,以备今后进行“品质追溯”。第三章 智能畜牧业管理系统设备介绍RFID 读写设备频率:902928MHz/920925MHz标准:EPC C1G2(ISO 18000-6C)尺寸:288 x 204 x 68mm重量: 2.0kg外壳材料: PC+ABS指 示 灯: 5工作温度: -10 +55储存温度: -20 +80 湿 度: 85%RFID 手持式读写器尺 寸: 240 x 90 x 40mm重 量: 0.52kg 0.95kg(与配置相关) 外壳材料: P
12、C+ABSLCD:3.5英寸 TFT QVGA ,触摸屏 工作温度: -10 +50 存储温度: -20 +70 工作频段: 920925MHz 符合标准: ISO 18000-6B/6C 读取距离: 07m(与标签配置相关) 写入距离: 0 2.5m(与标签配置相关) 操作系统: Windows CE 5.0 通讯接口: USB Host、 USB Slave动物电子标签工作模式:可读写可用数据区: 240 位 EPC 码 标签识别符( TID ):64 位 工作频率: 860960MHz 符合标准: EPC C1G2(ISO 18000-6C) 读取距离: 03m (与读写器及天线配置相关 ) 工作温度: -10 +70 储存温度: -20 +85 数据保持时间: 10 年封装材料:主标为 HDPE,辅标为 TPU 安装方式:使用专用动物耳标钳装与动物耳朵上 典型应用:对动物、牲畜的信息化管理
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