长沙熟食品营销策划.docx

1、长沙熟食品营销策划长沙熟食品营销策划 长沙熟食品营销策划 由于消费者的需求以及较大的利润空间，使得越来越多的企业进入熟食品市场。近几年，湖南熟食品行业开展迅速，特别是卤制品市场。我们组选择长沙食品红作为此次营销筹划的对象。长沙食品红成立于 2005 年,公司主营产品是卤制产品，公司产品在湖南各大中小型超市都能看到。公司的产质量量动摇,口感好。公司有现代化的加工基地,并拥有一支年轻化的市场营销队伍。我们组在对卤制品市场停止调研之后，经过火析调查结果，对该公司所要实施的营销战略、采取的营销战略以及公司要到达的战略目的停止合理筹划。同时对整个筹划如何实施提出控制与管理的措施。一、营销环境 一卤制品的

2、市场概略 由于消费者的需求以及较大的利润空间使得越来越多的企业进入卤制品市场。目前，湖南卤制品市场上的产品品牌主要有步步为赢、简四毛、绝味、周黑鸭等。但是由于卤制品市场还不够完善，所以市场上的企业大局部是中小型企业并且集中于产品的消费、加工环节。很多企业无视了产品的市场营销，因此，卤制品市场还没有实力较强的指导者，很多企业都有开展的空间。二社会环境概略 湖南地域居民的饮食特点是：用料普遍，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重鲜香、酸辣、软嫩，烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。因此在湖南有很多各式各样的小吃店，饮食文娱为一体的休闲场所。这些为熟食品企业提供了时机，企业可以经过与文娱机构

3、或许店铺停止协作促进产品的销售。其中据统计，2020 年长沙市居民消费指数(CPI)为 103.2，同比下跌 3.2%;环比为 100.2，环比下跌0.2%。全体而言，长沙市的居民消费水平较高，其中饮食方面的消费主要集中休闲食品的消费上。三消费者的消费行为特点 1、消费者对产品的滋味敏感水平最高 熟食品属于小额、快速的消费品，消费者对产品的滋味、价钱、包装、品牌等要素有不同水平的敏理性。其中消费者对产品的滋味敏感水平最高，所以关于熟食品企业而言，增强抵消费者产品味道偏好状况的研讨有利于企业更好地实施消费方案和营销筹划。2、消费者以年轻人居多 熟食品属于休闲食品，十分受年轻人的欢迎。由于现代的任

4、务与生活效率要求越来越高，消费者的生活节拍加快，所以关于如今的年轻消费者而言，熟食品为他们提供了很大的方便。关于熟食品企业而言，深化研讨年轻消费者的消费行为，及时调整企业的战略具有很重要的意义。3、消费者的购置频率高 熟食品企业的销售渠道主要选择超市、大卖场等终端，因此大局部消费者选择大卖场、超市、熟食店等场所购置熟食品。长沙消费者在日常生活中饮食消费水平较高，逛超市、大卖场的频率相对较高，所以大局部消费者在购置熟食品的时间距离很短，频率较高。并且这些终端卖场大局部采取的促销方式中，打折这一方式十分受消费者的欢迎。熟食企业可以增强与超市、大卖场的协作，经过研讨这些终端卖场的产品销售状况更好地制

5、定战略。二、SWOT剖析 一企业的市场优势与时机 1、天文条件优越 长沙是湖南的省级行政中心，该市居民的消费水平较高，消费方式多样，文娱、餐饮行业开展迅速。公司的消费基地处于长沙雨花区高桥大市场，该地有利于产品的批发和销售。公司的销售渠道是以中小型超市为主，长沙的超市、大卖场较多，有利于企业增强与协作商的联络。2、共同的消费工艺 公司共同的制造工艺使特征卤制品的色泽与普通卤味制品有清楚区别，所以产品的色泽鲜亮诱人；在制造进程中长沙闻口香企业运用传统工艺与现代技法，秘制的卤水，消费的产品口味地道，十分契合长沙地域消费者的饮食习气。3、较大的市场时机 湖南地域的熟食品企业主要以中小型企业居多，并且

6、熟食市场还没有具有指导优势的熟食品牌。公司无时机打造具有中央特征的知名熟食品牌。熟食行业的入市门槛较低，不存在较大的市场壁垒，因此关于公司而言，要以区域品牌占领市场的时机很大。二企业具有的优势与要挟 1、企业不注重品牌特性的塑造 关于熟食品企业而言，尤其是公司这样以卤制熟食品为主的消费企业，品牌战略至关重要。消费者在熟食品的消费上关于产品的品牌特性看法较为模糊，由于熟食品企业并不注重产品品牌特性的塑造。熟食品的产品种类同质化比拟严重，许多消费者关于产品的消费工艺完全不了解，相比而言，产品的品牌特性更容易让消费者发生共鸣。2、原资料供应局限较大 关于熟食品企业而言，尤其是食品红这种以消费与加工为

7、主的消费企业。原资料的供应对公司的消费起着决议性的作用。目前，很多供应商出现产业链向后延伸的现象。例如猪场消费自己的热鲜肉在市场上销售。一方面影响了企业的原资料供应，另一方面会对企业形成一定的要挟。并且企业可供选择的供应商较少，议价才干相对较弱。在一定水平上会添加产品的消费本钱。3、不法企业影响行业笼统 由于熟食品行业的入市门槛较低，并且盈利才干较大，所以很多消费商为了谋取暴利停止不合法的消费，危害消费者的生命以及安康。虽然执法部门加大了熟食品的消费整理和查处力度，但是随着这些不法行为的曝光，招致了熟食品的行业笼统遭到损害，越来越多的消费者担忧自身的安康和生命平安而不购置熟食产品，严重影响了熟

8、食品企业的利益。三、公司的战略目的 1、市场方面的目的：经过牢靠的质量，共同的口味，特性化的包装赢得广阔消费者和各地经销商的喜爱，使长沙闻口香公司可以在市场竞争中居同行之首，率先指导湖南熟食品行业的潮流。2、技术改良和开展方面的目的：加大对技术的研讨投入，改良和开展新产品，提供新型效劳内容的认知及措施。3、提高消费力方面的目的：有效的权衡原资料的应用，最大限制的提高产品的数量和质量。4、物资和金融资源方面的目的：有效地应用物质和金融资源，优化其管理形式。四、公司实行的战略 一公司的市场细分 公司依照人口要素这一规范来停止市场细分。从年龄上看，卤制产品十分受年轻人的欢迎，特别是 15岁以下和 2

9、1 至 25 岁这两个年龄段；从性别下去看，女性相比男性而言，有很多人喜欢购置卤制产品；从文明水平和职业上看，卤制产品更受中先生、大先生和白领任务者的喜欢。综合这些要素，公司对卤制产品市场的细分为下表所示 卤制品细分市场表 年龄 15岁以下、21至 25 岁 性别 女性为主但是统筹男性消费者的需求 文明水平与职业 先生、白领 二目的市场的选择和战略 公司选择 15岁以下、21 至 25岁的细分市场作为目的市场，并消费多种卤制产品来满足目的市场消费者的需求，这样有利于公司取得消费者的信任，发生良好的声誉，翻开产品的销路。由于这个细分市场的消费者存在着不同的需求，所以公司选择的是差异性的市场战略：

10、公司消费不同种类的卤制产品，用不同的口味、不同的包装、不同的广告宣传来吸引目的市场的消费者。三公司的市场定位 由于公司从事的是卤制品的消费，所以品牌定位上强调的是原料的正宗、质量的平安。卤制食品的关键在于口味，所以公司的卤制产品定位上强调的是口味的共同，重点突出产品的香。五、公司的品牌战略 一品牌的称号 公司采用闻口香作为品牌称号，关于公司而言，最大的优势在于将传统工艺与现代技术手法相结合，消费出的产品口味与普通卤制品有清楚区别。在于产品闻起来特别香，吃起来也特别香。所以闻口香三个字可以突出产品的美味。相比其他竞争对手，例如步步为赢，简四毛，它们在品牌命名上不能给消费者一定的信息启迪，而闻口香

11、可以让消费者在正面上发生联想，清楚地知道这是一个食品品牌，并且特性鲜明有很好的识别度。在很大水平上可以惹起顾客的留意。二品牌的定位 由于湖南的熟食品市场并不够完善，很多熟食品企业的品牌定位界限模糊或许没有停止品牌定位，而且消费者也对熟食品的概念模糊。所以准确的品牌定位关于企业而言至关重要。由于公司从事的是卤制品的消费所以在品牌定位上强调的是原料的正宗，口味的共同，质量的平安。同时明白地向消费者传达本公司是一家消费正宗卤制品的食品企业，让消费者了解本公司的运营范围，在一定水平上加深消费者对本公司的印象。三品牌的标志设计 由于品牌标志的实质是品牌的信息传达，所以这就需求掌握标志所要传达的信息要点。

12、经过最正确的视觉元素布置到达传达信息的目的，使接受者在视觉上和心思上发生特定的感受和联想。所以公司的商品品牌标志是一个带有红、黄、蓝的正三角形。外形之所以选择正三角形是由于正三角形具有动摇性，寓意公司的开展可以继续动摇。颜色之所以选择红、黄、蓝一方面是由于公司的产品包装是这三种颜色可以与产品包装相协调；另一方面是由于这三种颜色可以抵消费者的视觉发生抚慰从而吸引消费者的留意力。四品牌的决策 首先，公司运用自己的品牌闻口香推销消费的卤制品。虽然关于公司而言要破费一定的费用，但是可以取得品牌带来的全部利益。其次，公司消费的各种卤制品运用相反的品牌闻口香推向市场。这样可以在很大水平上，使推行新产品的本

13、钱降低，同时公司不用为发明品牌的接受性与偏爱性而支付昂贵的广告费。最后，品牌的延伸决策上选择纵向延伸。公司先推出某个品牌，成功以后再推出新的经过改良的同一品牌产品，这样，有利于稳固公司在卤制品行业的位置。六、公司的产品战略 一公司的产品组合 由于公司目前只从事卤制品的消费，所以产品的消费线单一即产品组合的广度为1。公司所消费的卤制品种类有鱼肉类制品、腊肉类制品、鸡肉类制品、鸭肉类制品、牛肉类制品、豆类制品等六个种类，产品组合的长度为 6。其中，鱼肉类制品有一种配方和三种规格，深度为 3；腊肉类制品有一种配方和两种规格，深度为 2；鸡肉类制品有三种配方和两种规格，深度为 6；鸭肉类制品有三种配方

14、和两种规格，深度为 6；牛肉类制品有一种配方和两种规格，深度为 2；豆类制品有三种配方和三种规格，深度为9。这些产品种类都是熟食品，都要经过相反的渠道进入市场，因此，它们在分配方式上的密度较大，并且它们在消费条件方面相似，所以在消费条件上的密度也较大。二产品线决策剖析 未来几年，闻口香公司应从如下方面着手新产品的规划，拓展产品线长度，构成拥有自己特征的产品线：1、目前市场上的熟食产品同质化水平较高，而且关于袋装熟食而言，产品味道的辨识度较低。很多消费者在购置熟食时，关于同一种类的熟食，经常拥有众多的选择。所以企业应该开发新的种类，增强自身产品差异化的特性；2、自主研发新的产品配方，尤其可以针对

15、熟食产品的最大消费群一年轻人的口味，开收回适宜他们并且可以吸引他们的共同配方，从而提升产品味道的辨识度。3、在产品的口感下面，闻口香还可以做出相应的调整。目前市场上的大少数熟食产品，尤其是豆类制品，口感太硬，消费者食用起来比拟费力，企业可以相应的消费出口感适中、硬度较小的产品，以满足消费者的需求。三产品寿命周期筹划 随着人们生活水平的提高，熟食产品越来越多低贴近老百姓的生活。消费者的需求以及较大的利润空间使得越来越多的企业进入熟食产品市场，熟食产品曾经进入生临时阶段，所以关于闻口香公司而言，在这一时期筹划思绪应该应用大好情势，设法尽能够地坚持市场的增长。主要表如今四个方面。首先，改善市场质量，

16、例如添加产品的卖点，改动产品的样式等。其次，不时地探求消费者的需求，寻求新的分市场。再者，把广告的宣传重点从引见产品转到产品笼统下去，树立产品的名牌笼统，维持老顾客，吸引新顾客，使品牌不得人心。四产品包装筹划 熟食产品作为一种非必需消费品，拥有共同亮眼的包装往往能使产品从其它同类产品中崭露头角，所以产品的包装是产品筹划的一个重要环节：1、闻口香目前产品包装的颜色主要包括是白色和黄色。白色意味着热情，黄色意味着生机。而熟食产品的主要消费群体为年轻人，而年轻人的特点正是是充溢着热情与生机，正好与目的顾客的笼统相吻合。但是目前市场上的香辣熟食无一例外都是红、黄包装，在种类众多的熟食产品中，闻口香的产

17、品包装并不出挑，尤其市场上还有一款名叫口口香的香辣熟食，甚至连产品的 LOGO都与闻口香有几分相似，消费者在购置时特别容易将两者混杂。所以闻口香在产品包装上，除了坚持红、黄两种主颜色不变，还可以加以白色、淡蓝色和绿色这三种辅佐颜色。在坚持产品香辣特征不变的状况下，还为产品添加了共同、另类的颜色，让闻口香的产品在众多熟食产品中取得更多消费者的关注和喜爱。2、包装的图案为产品的正三角形标志。包装的文字说明包括产品的原料、公司的地址、公司称号等相关引见，同时还选取十二星座中的一个星座停止复杂引见。这样设计，一方面可以剧烈地吸引消费者的留意力，另一方面，还能添加消费者的信任感同时指点消费者继续购置产品

18、。产品包装的大小可以针对不同的市场，推出不同规格型号的产品。如关于校园市场而言，购置的主力为年轻先生，购置熟食多为闲暇时食用，公司可以推出包装精巧、规格较小的产品；关于车站市场而言，该市场人口的活动量较大，顾客购置熟食少数是为在旅途中充饥之用，企业可以推出包装规格较大的产品。七、公司价钱战略 一产品的定价 产品的定价依据是所消费产品的市场定位和目的市场消费者的价钱接受才干。熟食产品作为一种休闲食品，产品的定价战略可以从以下两个思绪入手：1、产品的定价战略为满意定价，即把公司消费的卤制品价钱定在适中的水平，这样有利于公司和产品树立良好的笼统。采取这种定价战略主要有三个方面的缘由。第一，这种价钱战

19、略既可以防止撇脂定价因价高而具有的市场风险，又可以防止浸透定价因价低而带来的困难，可以使公司和消费者双方都获利，同时由于公司的竞争实力较弱，所以比拟适宜采用这种战略。第二，熟食制品的市场竞争还没有到达白热化的阶段，市场还有很大的开展潜力。因此，公司假设经过价钱来打压竞争对手来为公司带来更大的空间显然没有必要。第三，公司假设自觉地降低价钱，有能够会引发新的价钱战，形成卤制品市场的混乱，产品单位的盈利才干下降，构成恶性循环。2、依据前面的产品组合剖析，拟定出如下价钱：公司产品定价表 产品称号 规格克 价钱范围元 种类 太空鱼 85 5-6 鱼肉类 乡里火焙鱼 80 4-5 鱼肉类 片片鱼 65 3

20、-4 鱼肉类 秘制湘腊肉 75 5-6 腊肉类 香腊肉 80 4-5 腊肉类 烤鸡肉串 90 5-6 鸡肉类 酱香鸡翅 70 4-5 鸡肉类 烤鸭肉串 70 5-6 鸭肉类 香辣鸭翅 75 4-5 鸭肉类 麻辣牛肉串 75 5-6 牛肉类 香辣牛肉 50 2-3 牛肉类 柴火香干 80 3-4 豆类 臭豆腐 65 3-4 豆类 香辣豆筋 50 1-2 豆类 其中鱼类、腊肉类、鸡肉类、牛肉类制品主要针对年轻消费者而言，关于这一消费群体来说，他们关于价钱的敏理性并不强，往往并不在乎价钱的上下。所以针对这一优势停止定价，将年轻消费者消费较多的肉食类制品定价稍微高于普通熟食制品。关于豆类制品这一消费者

21、消费最多的产品而言，定价采取低价战略，即稍低于同类产品的价钱。这样既可以动摇老顾客，又可以以相对昂贵的价钱吸引更多的新顾客。二产品价钱调整战略 由于熟食制品市场仍有较大的利润空间，且进入市场门槛较低，所以随着越来越多重消费厂家的进入，价钱战的演出也是势在必行。此时企业应该针对市场的变化以及消费者的反响做出相应的价钱调整。其中停止价钱调整可采取以下两种方式：1、由于闻口香企业实力较弱，所以此时闻口香公司应该采取价钱跟随战略，以市场上其他竞争者的同类产品价钱作为参考，尽量规避价钱战。2、当然企业还可以依据市场的变化采用各种折扣方式来降低价钱，其中折扣方式有：数量折扣，即公司为了抚慰消费者少量购置而

22、给予的一定的折扣，假设消费者的购置量越大，折扣就越大；现金折扣，即在赊销的状况下，公司鼓舞经销商提早付款，并且按不同状况给予一定的折扣；回扣即贸易折扣，是公司给中间商的折扣。由于不同的分销者所提供的效劳不同，所以给予的折扣也不同。此外，公司还可以采取变相削价战略，变相的削价方式有：赠送样品和优惠券，实行有奖销售；给中间商提取推销奖金等。八、公司的渠道战略(一)分销渠道设计原那么 1、从市场要素的角度，我们需求思索以下四个方面的效果：1从市场区域的要素思索，食品红公司消费的卤制品特点是消费地和销售地距离近，但是湖南市场的区域范围较为广阔，假设运用制造商直营的方式，无疑会带来高昂的分销本钱，运用分

23、销商就成了一种肯定。2从市场规模的要素思索，公司消费的卤制品面对的是湖南范围的 15 岁以下和 21至 25 岁的消费群体，市场范围较大而且还有很大的开展潜力。关于食品红公司而言，公司就需求经过中间商来完成分销义务。3从市场密度的要素思索，辣之源辣之源的市场密度相对较低，分销难度较大，运用中间商的能够性十分大。4从市场行为的要素思索，面对家庭用户，客户通常只是大批购置，适宜运用长渠道来到达目的市场；面对餐饮用户，客户往往少量购置，适宜经过公司办事处直营或运用短渠道来到达目的市场。2、从产品要素的角度思索，公司产品的单位价值较低，所能提供的分销费用也较低，所需的渠道相对较长。但公司产品存在一定的

24、保质期，所以依然需求提高渠道的分销效率，做好渠道的库存管理。3、从公司要素的角度思索，公司规模和实力从小到大，对分销渠道的选择和控制才干不时增强。其市场目的的调整也能够对分销渠道的层次选择形成影响，由于随着规模的壮大，企业越来越要求对市场的变化做出迅速的反响。而且，随着公司资本越来越雄厚，管理规范水平越来越高，公司对中间商的依赖性也越来越小。二中间商的选择 中间商在销售渠道流经进程中有重要的作用，中间商为各个不同的消费者提供消费者的商品，消弭消费者与消费者之间的时间差异，空间差异，数量差异和种类差异，同时中间商也使公司极大的扩展了市场的范围和业务量，在销售同时中间商能对公司产品停止宣传，也能为

25、公司及时的反应有关市场信息，因此中间商的选择及其重要。公司对中间商的选择上必需契合中间商的效劳对象与自己的目的市场相分歧，中间商能热心的经销本公司产品，同时拥有一点销售量等条件。公司对拟作为协作同伴的每个中间商，就他们从事商品分销的才干和条件用打分的方法来加以评价。由于各个中间商之间在天文位置、运营规模、顾客流量、市场声望、信息沟通、货款结算、协作肉体等方面存在着差异，因此每个项目的得分会有所差异。针对不同要素对公司营销渠道功用树立中的重要性水平的差异，可以区分对它们赋予一定的重要性系数或许称为权数，然后计算每个中间商的总得分，从得分较高者中间择优录用。三实体分配管理 实体分配指对原料和最终产

26、品从原点向运用点转移，以满足顾客需求，并从中获利的实物流通的方案，实施和控制。缺少实体分配环节，市场营销活动将不能构成一个完整的全体。作为分销管理中的一个重要组成局部，实体分配关系到商品交流的最后完成和商品价值的完成。公司在实体分配方面，应该尽能够地与批发商及商场的销售部树立协作关系。选择最有效最浪费本钱的运输方式，经过与分销商、供应商、批发商协作，在仓储环节对存货停止迷信的管理方式，有效的控制存货，增加不用要开支，同时尽能够提高订单的处置速度，订单处置时间越长顾客满意度就越低，并且提高客户的效劳质量，增加降价的必要，降低了产品抵达最终消费者的销售本钱。四渠道资金流管理 渠道资金流是指营销渠道

27、成员之间随着商品实物及其一切权的转移而发作的资金往来流程。关于中间商与制造商来说资金流的管理是个很头痛的效果。对此公司对渠道资金流管理可经过对企业资源方案 ERP 实际和方法的剖析研讨，在企业物流控制的基础上，提出资金流可完成与物流一样失掉事前方案，事中控制，预先核算的片面进程管理，并用于企业实际，关于经销商有以下战略：首先，公司对经销商实行保证金制度，这样一方面公司取得了一局部回款，由降低了回款的风险，另一方面中间商也可以垫付保证金，增加货款支付额度，缓解资金紧张的压力。其次，公司可以依据中间商的回款时间制定不同的折扣点，或许在合同中对及时回款者注明鼓舞的额度，并对预先付款的分销商提供较大的

28、折让空间。再者，公司可以在年终汇总时，依据分销商的回款状况、时间、额度等，采取综合评价并给予相应返点的鼓舞措施。最后，公司在制定折扣率时，要保管一定的灵敏空间，以便在市场竞争环境变化时，能相应变化，坚持竞争优势。五渠道抵触管理 营销渠道抵触，简称为渠道抵触，就是指渠道成员经过有意或有意的市场行为所触发的存在于公司营销渠道系统外部及外部的各种矛盾的总称。由于目的，利益，文明，实力等方面的差异，渠道成员之间肯定会发生某种水平上的抵触，罕见的渠道抵触有三类：一是垂直渠道抵触，指同一渠道中不通层次之间的抵触。二是水平渠道抵触，指渠道中同一层次成员之间的抵触。三是多渠道抵触，指制造商在应用多个渠道销售其

29、产品时，产品的各渠道成员的利益抵触。关于渠道抵触的缘由主要有权益不明白，地域划分不明白，目的不同，预期不同，渠道成员的力气平衡被打破等缘由。由于渠道抵触的不可防止性，所以渠道抵触管理尤其重要，当发生渠道抵触时，公司将抓住以下几个基本对策停止管理：1确定共同的目的。2防止：Nash平衡。3协作。4换位思索。5谈判，调停和仲裁。依据以上原那么，公司处置详细状况时将做以下协商：1公司派销售代表与经销商停止沟通与协商，在到达共同目的的同时到达各自的目的。2公司经过劝说来影响渠道成员的行为，增加由于职务分工而惹起的抵触。发生抵触的双方停止谈判，在谈判进程中每个成员做些退让，防止抵触晋级。公司对分销商运用

30、消费存货管理制度及提供财务援助，增强公司的影响力，一旦抵触发作，公司的渠道权利可以起到化解抵触的作用。实行仲裁，当渠道成员发作抵触时，由于抵触双方都是利益当事人，存在利害关系，看效果难免带有成见，假设有第三方参与，从中停止协调与仲裁，抵触往往容易处置。6抵触到达一定水平时，普通的方法都不能处置抵触的状况下，公司可以思索采取法律手腕来处置。九、公司的促销战略 一广告筹划 1、广告目的 力图成为中高档的卤制食品，提高闻口香食品在消费者心目中的知名度。2、广告定位 1 广告以情感诉求为主，制造工艺为辅，主要表现闻口香卤制品是正宗的，安康的，有生机的，有理想的和充溢热情的。2定位表述：公司卤制产品的制

31、造工艺愈加共同，精良；公司产品的笼统可以让消费者完成一种安康、生机、热情和理想的自我概念。3定位优势 坚持口味、卫生等方面的定位主要是由于这些是同类产品共有的，就算不停止特别说明，消费者也能明白卤制产品的口味特点，不能构成公司卤制品独树一帜的特征。当然所谓的坚持口味定位是指坚持普通的旧口味停止的定位。而公司的卤制品是从正面对口味停止诠释。公司不直接宣传滋味，而是消费者自我概念和制造工艺对产品停止定位。虽然随着人们生活节拍的加快，人们对饮食要求日益复杂化，但是对产品口味的要求却是日益挑剔。公司这样的定位可以给消费者一种新颖感，抚慰消费者的购置愿望。消费者自我概念的定位是市场细分后的要求。虽然卤制

32、产品有很多的口味，但是企业关于产品的定位局限于产品自身例如口味、包装、价钱等方面，所以公司这种定位顺应了消费者消费观念的转变，有利于公司构本钱身的特征。3、广告的诉求对象 115岁以下追求时兴，新潮前卫的青少年。（2）在紧张的任务中盼望休闲的白领一族。主要受众是 20-30岁的，中心是23-25岁，目的是白领女性消费者，但是统筹男性消费者的需求。（3）21-25 岁，下班一族，普通中餐、晚餐在外处置，早餐选择方便食品。（4）31-35 岁，女性，普通家庭主妇，喜欢卤制食品来改善家人的饮食。（5）外地游客，喜欢品味湖南地域的特征小吃。4、广通知求重点 1制造工艺上以正宗为口号，灌输消费者闻口香卤

33、制品是正宗的卤制品概念，并把口味共同、新颖美味等特点无机结合停止诉求。2如今的消费者特别是年轻消费者，追求的是可以完成自我看法的消费产品。所以闻口香产品倡议消费者表达生机、表现热情、追求理想、张显特性。5、诉求方法 由于公司消费的卤制品是非功用性食品，所以广通知求方式一方面以理性诉求为主，可过量辅之以理性诉求。经过对生活环境、生活方式、家庭关系、亲情等情感角度停止理性诉求，但是针对不同的消费群体又稍有区别。另一方面以传统文明为背景，用湖南特征的文明抵消费者停止诉求。6、广告的主题 1网络广告主题：白色、黄色、蓝色我统统要！闻口香食品。2杂志广告主题：闻口香食品，安康食品！3报纸广告主题：热情、生机、理想你有吗？闻口香食品。4户外广告主题：我有热情，我有生机，我有理想，我有闻口香！你有吗？7、广告媒介选择 项目 优点 缺陷 报纸 广告购置前置时间短 可在一定区域内传递信息广告大小方式灵敏 接